BeiDouChef

$ o9 k& F) A* v+ L1 j. \) l
三角鬆餅
9 {$ |, k. U$ C" w【材　料】
. u* \4 H, ]9 E4 i$ {公仔箱論壇1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ H8 x5 o9 S/ u2 B3 w5 S
200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M# X  p* g/ O6 t
　低筋麵粉        
- D0 F& d3 X2 z% M+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S' K1 i1 u. F1 N3 I: x) |
　水         tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 ?  g) Y& k6 c
125公克
& d& [7 {% b$ S* k& ?) O* q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
' b4 J' }) ?2 g% y' X1/2個
9 E0 L6 o9 M/ M# D0 q. i/ O2 V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
6 a% z/ w) F0 Q* b9 C公仔箱論壇1小匙
4 S$ X2 S4 G( h( z$ F3 O/ m5.39.217.77:88982.奶油        
* w9 g5 B& i& n9 g0 p5.39.217.77:889850公克
' S6 _" Z0 @% r/ ~6 u3.瑪琪琳        
) Y  f1 u: Y! {$ I' C% v( ]9 w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克5 e* O: m8 U, I7 e! j/ ?& |- E
4.罐裝藍莓餡         # t8 s4 P5 n$ q0 W2 H9 v  ~
1罐5.39.217.77:8898/ s' c2 j" v6 `) R/ ]1 N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- v, A& Y) c4 g3 e
【做　法】
/ i/ c) m  V5 ?: y: L' U* s7 P公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& v9 i% ]$ {; V0 z6 J' [$ @, E% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 z8 E% M$ h& t
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
- \2 h! c/ r4 t0 x& t; g. A2 d% q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
' [9 R' n! L% \0 |公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% N7 L& R. M& o$ ~5 [; O1 }
【備　註】
. R3 ]6 u1 L& n4 _6 e刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
. I9 g" T1 M  F3 z5.39.217.77:8898份量：18個

BeiDouChef

" {  ~- y2 H7 i% w6 }- Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb% z! G3 G, ~! `8 F
【材　料】公仔箱論壇/ v3 ?( k- Q% v
1.高筋麵粉         ; m" E6 d. e  [. Q
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 j  f0 i) u( o
　低筋麵粉         / c* O8 }- ^: m2 s( w3 L
50公克5.39.217.77:8898! t0 |( O4 [8 p0 J6 I  s
　水        
. y- C0 p+ o) Q" l8 o, J; z5 g7 U125公克公仔箱論壇- u! V: b7 T5 y7 n6 Y
　蛋        
) g$ {9 s* R  B. e( {8 ?6 y5.39.217.77:88981/2個
% w- l0 J' T- V# h& G# @$ ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
* ]" a6 Q3 O) W1 E  e: `- m1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& y( r& H/ X1 W' W5 \$ [6 c6 C
2.奶油        
: }3 D/ z% Q. J5 s! [50公克
' X- X9 h+ D# X# b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898: K! g! @8 j* i% F
220公克
) E4 ]3 k8 X3 t/ N* j* J4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:88986 m0 \  M4 Y  h3 Q" j; f
1罐
- Q1 m/ D% H! z2 A% w       
7 {; {7 B; Q* T1 p% v5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 I2 g& X1 z1 u9 P9 g- ~8 {6 b* `
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
1 @* Y$ Y+ W8 D; R# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' o4 Z) B2 M$ ^; P9 E
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' I, w- \+ y5 G4 B; p7 q
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
# {" F, a( x9 N# F5.39.217.77:88985         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
! [0 D+ u% x4 D- D4 Y$ {( G; `【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  G. g2 |+ T% M2 p: f; d
份量：18個

BeiDouChef

8 k8 x( a* w: U& X8 m! W, F  P: T3 h公仔箱論壇果醬夾心餅乾5.39.217.77:8898. D, H/ @9 d; `' y# x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 `' S& ]. e+ t, m7 a7 ^
1.奶油        
' L6 M/ f# X) E2 |; ]% P7 f% H" T9 btvb now,tvbnow,bttvb210公克4 Y# o# X7 ~$ t% L4 l! m: O3 n
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 H5 R5 r! Y; m
100公克
: V5 n" O4 j6 }' xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         . F" z8 M5 Q7 z" R
80公克
7 b2 Q( E2 @' I$ i; K公仔箱論壇　香草精        
& j+ X% `) D- B  J- Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
- r6 G% \& b7 W3 X0 {- c9 m公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇0 N- U: F0 P0 M* [" ?# @& n+ |
320公克
3 K$ a8 i7 Y& \8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
# K% x  w1 V7 N; v: d5.39.217.77:88981個. H- E: ^' X' M
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 a8 J" H& N5 p5 ]$ D# @
數個
8 M" T7 F: h% v' k: `5.39.217.77:8898　塑膠袋        
' F# R- B( C6 _( k5 {+ A, E公仔箱論壇1張公仔箱論壇% \9 n+ V& q1 ^9 V3 ?# m/ J% r7 r
        公仔箱論壇7 f; t/ x! \: F4 R
【做　法】公仔箱論壇( Y$ z# e+ P1 p+ i$ N2 l; a
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
2 W- ~6 j  \8 Y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
% g/ I5 z) w3 \- V+ s# p! I$ f公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) i/ r4 \6 o$ J1 u" o5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
+ c7 }7 ^- w% d$ ^/ q, w5.39.217.77:8898【備　註】
" g/ \) A8 `* U2 @. l一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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6 t/ t4 `7 R& b+ i0 H紅茶貓舌餅4 {0 s; {1 G1 g+ `
【材　料】* c' k- C0 z: p0 y! q! ~
1.低筋麵粉         公仔箱論壇1 N& U9 n  t6 [7 k; L
80公克
/ o( ^: B. {; [5 D  ]1 _8 I　糖粉        
! O  j0 j! o% ~3 U6 c9 l80公克
" q* Q, l9 ?, U, }% ]3 a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( l0 M: S4 ^1 Q! J; I
40公克
0 Y+ ^( p3 o9 Q3 j; L; R( f公仔箱論壇3.紅茶茶汁        
! a2 Z; r- t- ]) F( G4 `公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb- p7 d0 H, C) \+ _. _5 X0 A
4.紅茶茶渣         5 Z, q' S: J' B
1包5.39.217.77:8898/ p; z' Q2 q. X
       
1 {8 B3 `! S% H【做　法】
- m5 z2 S% K: c" n1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾7 K" {' U9 C5 c  `
2         材料1混合過篩備用。/ \, |9 C% s: R9 t. ]0 G6 w

! n1 g2 Y) d; }- w+ {( g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i) }6 W- a# x$ `7 M8 w$ W5.39.217.77:88983         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
: z% N4 A% F4 a. R$ ^9 D4 E3 ^+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇+ Y' N' M& t2 L2 z
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。! L5 D" z' r3 W. K0 U+ j+ q
【備　註】公仔箱論壇7 [2 q, m! i' M7 n5 P' R& h$ R
份量約30片。

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) j$ H# d) W. D& q+ j* w
茶香酥餅
2 T4 @1 t0 w; w, {: w. ?+ ?+ }【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 B8 G/ P0 u. K3 J8 f6 z, g3 `
1.烏龍茶茶葉        
+ r0 c5 v, X5 E9 i0 x( ~5公克0 W1 C3 y" m( [( F, q3 L& D" x
　沸水           Y, U& W9 e+ i7 C3 M' p& O9 O
300公克
8 y& W4 }. W; _tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
" c: t  a: l! T* R  utvb now,tvbnow,bttvb100公克/ U! Z2 Q) n7 `# `
　杏仁粉        
+ k7 x* e$ S& A+ \8 y8 ~6 O; f1 X100公克
" m. v: D1 y; K  P* l: A( L2.奶油         ; ^' \1 b! v1 O# ]: F5 x
130公克
6 R! k. ~2 U7 k8 b1 b5.39.217.77:88983.蛋黃         & k: X# X  g" g8 |. j
2個5.39.217.77:88988 D# |) W7 }0 c" l  U9 P1 c2 w
4.糖粉         5.39.217.77:8898/ K" l" R, f5 F* H
14公克
% K/ s+ J  y: u公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% B3 Y7 s& I) |
5公克
; T3 S) R+ ^( o' Y; ~5.冷卻茶汁         5.39.217.77:88988 w% g" l  u# i6 R9 c# N
60公克
' }. l  Z! z! a, e1 P( }7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" A4 F4 B1 |8 Z  q
【做　法】5.39.217.77:8898$ q0 j) p9 |; R# E  R6 x" G& `3 u7 f
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開1 [9 Z+ l  l- ?
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
2 H: ~* Y0 A+ g( T$ Z3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。# Q* W/ q" j  t2 d* O1 r, X
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 ]# A2 T2 M6 I& ~" X8 |$ |
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇$ j, h# y) q. O
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
2 m" h; ^1 |5 L* n; R【備　註】, r" b8 p/ F, L+ b4 P4 M
份量15個

BeiDouChef

$ h( x  h! A) h+ I9 J
百里香餅乾
- H8 k" M% s: a+ stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: f; _. y  v2 U. p5 d4 ?# d
1.無鹽奶油         5 \5 q. a* m9 c+ f6 n3 P
300公克; q) c0 p" X8 {6 _# Q
　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ u9 |( @& P  I
150公克( F' r+ l6 t" k7 X$ f& e
　雞蛋        
# {% c4 h% v( O) D$ t6 ~7 G* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 X) H: }% ]6 O% }# s& Z5 @  [
2.低筋麵粉        
% r3 i) R8 y# [# v: n  y公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 N/ T5 D  G3 x& ?( F
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 _3 b: d4 v5 I* f$ {& R
少許6 J* l- x* F/ J! d2 q5 Y  n* r
　杏仁片        
1 `2 [; \& a7 I5.39.217.77:8898100公克
( Z$ T% L2 L$ q公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
1 w0 W) x; y  M% x7 U( s  D2大匙
2 k, m0 D8 d" ~- M0 d# btvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇9 C2 C! j# |! g3 Y: F" o% G/ C7 A! N
【做　法】
: T' u5 K  C5 f9 p; {- W& w& y' Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
# m+ d) e! G. w6 u4 B" M* C" C2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
0 o, Q  K- ?$ V. q. Q# ~, p0 D5.39.217.77:88983         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 w/ t( a5 T& a3 W% l3 p% I
薰衣草餅乾
$ b; X6 F3 }! W2 ^4 X' s) G0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( `: `) _) ~4 f2 i+ [* N; ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         - p! z; o4 A5 @0 l" a. k
75公克( ^" k, w8 i( Z  v% J2 C4 Z  E$ j) C
細砂糖         3 C' Z4 Q9 `/ U: ~. U0 ~
90公克公仔箱論壇, Y# x8 ?) D. S" n! A
蛋         公仔箱論壇& K- m; {6 a. N$ c9 N7 K
1顆
) g+ Y- n! X; k, D- y1 G公仔箱論壇低筋麵粉        
. {! O: p8 f% x& W( F0 h150公克/ P% f) o: x. Y- S% n( b* A  Q' k
鮮奶         5.39.217.77:8898. b1 R  x; k6 l! @6 F: x
1大匙3 `3 K8 d5 A% B4 I( N9 j6 s8 l) T1 f
薰衣草        
) J+ Y# T" [+ r5 A% R2 U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
4 @) `/ W9 B% i9 K& k: F       
# H. ?  i0 w+ D8 |. e, R+ g$ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O  O1 U$ y5 R" v
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇' s. m( Z, f$ p. c
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) A: r& T( P' k/ K3 h0 ]
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
: v2 A* T8 F1 V9 l' Y/ x0 }4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 E2 N( ^* X5 p4 R
【備　註】& A/ q' |; G0 S$ E( f: M
份量約25片

BeiDouChef

  s3 S$ M; E8 i0 f8 ?
蜂蜜檸檬小西餅; Y5 `- ?6 l5 H+ H/ J2 x$ s" J
【材　料】公仔箱論壇) e' v) z3 c4 i: T0 C" D
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% |# F( Y$ B/ T8 g. w
70公克
+ q2 w0 C+ P; I/ Z/ f- itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         - P8 {9 P9 ~1 ^, Z/ L
60公克5.39.217.77:8898* o- i4 D" r  i( f6 N
蛋           c9 ^  N! B9 c" @4 B+ E
1顆
, X8 U; S# m: j4 R9 @5.39.217.77:8898低筋麵粉         公仔箱論壇  _6 E" H6 E# R, X9 m
120公克1 V6 X9 q; i% R5 \
蜂蜜        
: @9 E3 N5 v4 n. k- B公仔箱論壇2小匙
' X9 p) I& u8 k8 k) Q% E5.39.217.77:8898檸檬汁         5.39.217.77:88987 C0 U3 h  ?- r0 R8 O8 r
1大匙4 |" w( w4 g7 E4 Z0 q
檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 B9 c6 a! Z$ r, P
適量
! |: Z; x" s5 z5 ]- v; G7 ~+ A/ q! atvb now,tvbnow,bttvb       
, o+ b$ {2 u( \& \1 A+ r) n# t【做　法】
3 X7 `0 p. S! v' [/ d% O  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898% k+ h5 W4 G" N: P
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇( q0 J- M+ M& h# S. H
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。  D4 Q, }5 J& V* R* ^8 p
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% v6 @& {7 {
【備　註】# g2 |: ^" A% W/ O. C, L9 n
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& d' a. ?% y( V: }& d; u
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" `* x# L  F, N* Q- _% I
【材　料】
. a7 l- y3 ~7 }0 o6 _3 A6 O# D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
5 t, Y8 ?; _5 _3 A4 v  U4 s3 a40公克% B" |  z) d/ s$ k4 ]5 c3 {
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! m& e' l7 _1 |) D$ ?* E1 q) X
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m. f- ]5 A9 o+ Y2 A
2.糖粉        
- X( H! |, E8 I: _' O; m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
" A1 \$ g$ ?5 C% y6 z: h+ n公仔箱論壇　鹽        
3 C; d( Z8 w' O' J: T1 ntvb now,tvbnow,bttvb少許, I& u6 q$ u6 d, Z; m8 d1 a
3.蛋        
) q9 C+ N! c% u$ g  q6 c5 [公仔箱論壇25公克+ ?, M& b, K& {* J
4.低筋麵粉         5.39.217.77:8898( {) {/ _" i5 W1 ^' {
135公克公仔箱論壇" x$ J1 T7 E% T0 h1 e
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 W. K. ~* j; D7 P( m' N
1大匙1 Y$ S. a8 `0 H' `
5.綠茶粉        
3 y; j; i/ b; f/ i公仔箱論壇15公克
. \' c( y) _$ F, ]. u* w, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         % C5 I7 n# o% e/ }" O' k  z
60公克
: K# c1 t& F7 k9 @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " r2 @9 i6 a; D: A; z' w) t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 u: O: K. P2 i$ W
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
8 S+ i& l$ B2 m3 |1 K7 ~' m5 K8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
1 S: R5 x" k3 k7 R( b# {& }公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇5 ]8 @; M  q' A6 t8 Q. \
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
3 N1 i5 A9 t8 Z9 T: n  O5.39.217.77:8898【備　註】
! a+ c  n, T. u  T. o* [tvb now,tvbnow,bttvb份量：30個

BeiDouChef

6 |" p4 t" n4 N5.39.217.77:8898義式咖啡餅
4 ~$ U5 `! m5 Z, R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; g" Y  B! m7 f. I( ]8 B
1.低筋麵粉         5 H/ N- A! K  q5 Y. |% ~" O
200公克
9 F( r2 t- @1 L6 Q" L) ^　泡打粉         . S5 H& G  H5 c  v; W; A
2小匙
7 ^% t% W' P4 d+ w7 {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
& X. E4 D; T- R4 L, M3 M" M160公克
# i$ F) r' U+ U! d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; P& a2 s* K. }, z. x/ D2 b& _
50公克
6 t; j; j0 ^! g8 w' g5.39.217.77:8898　鹽         1 p: R* r& C2 D( W) K
2小匙
0 G/ q9 ?1 O) }8 |1 m4 X: S! [- J3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ ~/ T' I5 w; h6 l
2個; z& V- _' _' |4 y! ?" ~  f
　蛋黃         ; D( P% h) J6 i- b: m1 P2 E
1個. _# P: m* Y& z, E; R
4.堅果        
, e! C$ u' n/ @! y200公克
. ]! Y& W; \' a/ q. U       
9 B' y% M5 j: @" w5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898" K. X3 d/ y, i7 s& K: \
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
7 r/ l# G" v- I9 j+ N5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。
# D. i9 x6 ~: O3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 c3 J* ?& \1 C4 b
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
0 g- x7 O& S$ e5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77:88987 L, N7 f5 j# Z4 ]7 Z/ T, x: g, z4 b
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。1 Y! `* d# [( Z( X/ X& g
【備　註】公仔箱論壇: z, B8 [: j2 h6 A, ~0 v6 P
份量：20片

BeiDouChef

/ `8 R$ p* J3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
  d3 K4 r, M4 k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898. v, m1 D8 p! j" s5 `& a
1.奶油         * }$ @2 V7 v0 `- g/ ^
250公克- t$ u7 B0 W/ c7 F
　鹽         " e0 z% L! D" G) V3 E
1小匙5.39.217.77:8898" z. D" q0 J( ~, T9 w* c! e. T0 k
　糖粉         5.39.217.77:8898; @0 t4 E, R! k3 m* R- S
250公克
. }( s% W( x+ ]- j/ w$ y: S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         , U# t6 V3 b. D3 o+ F8 m  j0 Q
4個
% u2 h6 v" t$ z) c9 `, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉        
; w4 l; n; ?8 b50公克4 l" b7 @. O( u9 @
　低筋麵粉         7 ]* t, `! `1 K: s& _
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% @, W$ f0 u) M! [
4.杏仁角         6 |8 J# ^. e6 I( V4 r# p% g3 h- I
100公克
% k8 S0 }- J- Y" {　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* }: c) T6 r
100公克9 V7 t1 G! E( w& o/ c
　南瓜         4 P) N" _' U1 S5 q+ m
100公克公仔箱論壇) |; T( Q/ h0 c
       
% f8 j* ]! Q2 z8 }5 v公仔箱論壇【做　法】1 v9 T8 H$ G5 i
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X8 e  y1 E# e0 \+ ^2 [
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。! m8 P6 S/ K( Z' j
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
6 h+ L' J% y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 x  I( |" Z& s1 ~
【備　註】公仔箱論壇' e0 R: x8 c$ Y" X: D: W+ e
份量：約30個

BeiDouChef

, \/ \/ r8 t6 W* _! o1 @9 `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
8 q7 q2 S8 L( Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898% {5 o2 ]! R8 U* R! d" N
1.細砂糖        
3 R- l% m( |2 Q! B; o5 N* c$ P180公克
3 k+ r2 e) H  T# F: K: D/ T　蛋白         5.39.217.77:8898. w2 {6 w- Z( b& x
3個tvb now,tvbnow,bttvb# k) t9 i& S3 b! H+ ]& O% @9 m
2.低筋麵粉        
8 d$ \, ]; [, `1 h2 P& p! t, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; \& R5 h  B  l1 u2 o2 A6 T6 W( i! ctvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
5 Q* B5 l: i. h# c0 ]# I$ B2 r5 ~公仔箱論壇35公克公仔箱論壇' Z$ o- u  B# }" c5 J+ Y- P$ D
4.杏仁角         5.39.217.77:88986 Q+ Z; Y  q% m+ s# H& X
200公克
' G8 D5 `4 j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( B) x2 w# `# `
20公克
8 \; v8 ?: R! S: y! a- Q# Etvb now,tvbnow,bttvb       
  m& z# s* A1 O3 j9 f3 q( ^/ Z4 b【做　法】公仔箱論壇. S" B% V+ z- }
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。2 E% A- `$ o& i5 y/ p+ M
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。- k9 [$ ]9 L9 d4 _9 G* c9 I$ G
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
$ n) N8 s) g; T3 ptvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
/ b4 L# N8 ?) E6 \6 c公仔箱論壇【備　註】! {0 i& H2 c7 ]* S
份量：約15片

BeiDouChef

* Z6 m+ o' F' [芝麻薄餅
/ c' c* A" I0 O9 Y. Y, [+ b8 ?1 [【材　料】
2 o2 ^0 W6 t4 K7 _) {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
' o/ I+ K2 I/ R' I+ a( i0 I1 s3 p公仔箱論壇50公克. E% {( A, V: q0 [
　細砂糖        
! a9 G1 s+ b* f! I* S5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
" g( K9 N' [- b- K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
$ I  l, b# m! a: a' Y8 G$ X5 ^150公克0 }/ ]9 v8 G1 Q* s/ ]  o
2.奶油        
' K3 B8 R* r6 @1 t  O30公克  |) }. ~9 |( d
3.黑芝麻         / }, m& D! i3 s$ O3 y
60公克公仔箱論壇2 P7 A* [0 o' E5 Q
　白芝麻        
9 [3 ^4 j. {. u/ p公仔箱論壇60公克公仔箱論壇- `$ Z7 z) Z, G' k. V
        公仔箱論壇' |, Y+ B0 b. e, `+ \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. T& d  `( I' `7 O
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
' [+ }5 j: j8 O7 e/ i9 F3 X7 T2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。4 e9 a0 f7 F* }. u" k. `
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 ]; l- n- C. f8 t& z& ^! ?5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. W# w1 j( j( s+ }6 Q4 s1 P
份量：約15片

BeiDouChef

' J2 M7 I6 S2 ?+ O5.39.217.77:8898
  w& C: L0 r, A9 P# n, M8 Y+ ^公仔箱論壇公仔箱論壇. m& D2 i: F; b. R! Q
貓舌餅
& {2 S4 B5 I$ h) M% z( S【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& u) ?! m! S. L
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! X( a% }  K( G# Z
400公克
3 _" D  |4 ~( Y. v; F3 }奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ i; u; n. }/ g- `6 y7 f% B
250公克5.39.217.77:88982 u) f0 \1 \6 ^4 _& y
糖粉         5 P* u; N+ Y% e
400公克5.39.217.77:8898! s% D9 t, g8 S4 ]8 j: Q0 K/ c
蛋白         
( y) B0 o6 w/ g6 Q) m$ r1 o  `公仔箱論壇300公克3 A2 Z; q; N3 x& e
        
  f  B/ n" `, a/ g. G公仔箱論壇【做　法】
( a" P# ^- F7 l5.39.217.77:88981         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇( `5 v3 z9 x! s( F( |) P
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。2 K) g6 F$ e% C# l4 U
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ s6 ^) ?' b* s! N
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
$ q. \' B3 M% A5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。6 W# \, m) g' }% d8 R
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. N5 |) F0 C8 D- g% k
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。# e+ C9 B/ |! {( x
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb! Q" S6 V0 H7 F5 Q* V
【備　註】
/ m0 Q0 N4 G# o3 A2 f+ K  v: z5.39.217.77:8898溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 k% r% O9 g' n( W; R
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; U8 N: q; E) H

% K4 O: ~4 K& U- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- x% K6 i& Y  ]1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& z  N  a2 y' I8 o0 I9 j
雙色餅乾
9 K8 i; Y* f! [, _9 ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& y0 ]# t# J4 b2 C7 V- h
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ E. F$ a! H* U
150公克
' q' V4 Z) X1 _4 _* [  \. a' T6 t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         公仔箱論壇7 G2 V, f( ]) U. R( c3 w. k
100公克
5 m& ]# p1 C0 `3 |* k/ q& vtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         
* p+ f1 b9 M, l# Y+ [# M/ r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 K5 J7 F4 _( i, F8 H& f
3.杏仁粉         
  V2 l! ?0 W+ [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 P7 e) @6 F% @. ]! B
　低筋麵粉         
2 p6 e9 m* n  C' ?9 x2 I240公克
% {; X4 X' a. y0 |- f; k5 O2 H4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 N% x5 ^( h- d" Q  T
10公克
8 C) @! i3 U. k* N( otvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
, p1 F, k+ I  o# t6 _# Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
) j5 ?. u2 l8 Y/ t; _% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' `  \8 }, I) T. f0 I
【做　法】5.39.217.77:8898. r" z2 A2 N3 y
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。9 Y) `8 v9 T9 @' \8 [) Q& V
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- s7 K. c3 L, W0 Z
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。3 R7 |) e0 S$ r% w. J
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。% q2 T- V4 q  [9 K% o/ d: u8 \
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
* W3 Q- U& [& N$ ^" Z; I0 G5.39.217.77:88986         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' f+ O9 s' i! I
【備　註】
, Y1 U3 r' E( M' K. Btvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
, p' a0 y. _. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個
2 v/ v6 d, j& [3 d' n* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. z1 e8 X9 ^* C! u9 p" g( Q

$ z6 s$ `+ k2 t* v0 @5.39.217.77:8898
( N& J# z: E  ]2 ]9 M1 xtvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅" ]  W/ }3 ^/ p) f4 Y; ?0 h
【材　 料】
8 Z8 E' J& l+ w! Htvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克
- F1 R" G/ ^( j7 z( R3 P; i: W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克5.39.217.77:8898- d6 _) A3 {) n( ]- F5 e5 p
B.牛奶         100公克
5 o$ G) U7 p/ \; m' YC.低筋麵粉         160公克  d9 m( l5 `  ^; F. I8 F* _+ y, U
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 h5 a4 z* M% h5 I
泡打粉         6公克
4 [  b1 W: S" z: A  {  X公仔箱論壇D.融化奶油         60公克7 I; E8 K$ a) U% n# O" J$ A. {+ u1 b8 A
香草精         數滴) F# k  S' {" `- {' O
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 c3 U1 B$ @. p" k
香蕉         1根
$ Y. p8 l  x5 X  X  G3 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克) P0 o) D' N8 q4 Z* w- U8 R
奶油         10公克
: ^# Z" c) C+ ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
' n2 N; \- o# I. p2 _公仔箱論壇       
4 |- k3 a# }! `6 d) d: f【做　 法】
& p$ L5 q7 r6 H. h; F2 _1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.77:88987 n3 j  m- H& L. S
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。* F* m' Z8 H' R& k+ h
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。' e9 d' ^) L) l$ V4 Z! E
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 l( `( g6 }& n8 H& @5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。% ?: Y4 H* ^" Y7 ^! o0 ]
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
. p& h5 C- h: O7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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- k$ S, e1 L5 }4 {  o( l6 v8 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# X0 H8 S0 [3 O6 ~1 W) ^# F" K& k% @
卡片餅乾
  m0 m8 h, K) d, C公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 \- q  m! S0 `+ ]
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. `7 X+ E6 L
奶油         90公克
( X2 D& o1 j8 Z! p- x: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
5 G" _6 I7 }+ P- a; L. _1 v; ?8 x5.39.217.77:8898低筋麵粉         160公克
' y2 N0 ?' l8 L# ztvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
1 b! f) C+ i$ H2 E8 K( Atvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙5.39.217.77:8898( K5 j! c) A, S' R5 K5 ]
牛奶巧克力         50公克, }  a' v/ \" c( J
        
2 Y( ]+ Q& d. e6 r2 a: r【做　 法】
5 d7 h- m8 \4 n& C- H/ `1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 ^7 M# ^, J$ R
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
. T- [6 S* B# ]% M/ ^7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb3 F, a4 t" c/ @5 V5 H: v
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇0 W$ G, M: _% R) k
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。0 n6 G( v0 ^! ?/ `
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
1 {9 l/ R7 Z( t' m/ ^( X  ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 ?. `4 H$ u# Q/ u( Y- r  f公仔箱論壇份量約15片
- e9 ~" S3 Z5 `0 \9 o3 W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n6 L3 k6 l  }+ y  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 \% r7 M5 x
草莓馬卡龍
) n+ ?0 C& K( T' r0 f0 a公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88986 e# [+ p6 Q6 d* w
材料1：公仔箱論壇5 ~$ V  r' u: y- }5 p' x+ M
杏仁TPT         250公克( q/ L5 S. B+ ~( b0 G
糖粉         100公克
" P' Y' d* e+ X& J5.39.217.77:8898草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇8 @* @, e) }% U. C: E: e1 h
蛋白         100公克公仔箱論壇# t; z6 T' C( m! j
細砂糖         50公克
& @" t/ O  i+ ]5 ^粉紅色色膏         少許& _  R3 t* t( q5 b' K" u
材料2：
2 T: x$ P4 e( o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克' ]4 ]3 F3 W! K& d
5.39.217.77:8898- P+ Y; w2 q0 i0 R
【做　 法】
. F9 p$ `  p" s* i8 M. E# s公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
) G' x# B, s1 A  b( J, e公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
5 H( Q7 u5 }- r8 |, C3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:8898' ]; E' R  u4 @5 W/ X# ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77:8898% i) C$ r( y; P0 ?, ?
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。0 ]. V# P7 |0 P& ~2 p, E/ N
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) [0 N6 t$ J0 T0 ]$ y
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
5 B. m& [) v/ v5 `$ p7 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 [  K0 T  X9 J
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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2 r8 n: G, v% O9 n4 }$ M8 p+ e% W公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ [% Q- J8 y4 [  e7 D7 e: t
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
; y8 k6 Z# {2 {5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 v/ y3 f! Q4 n8 q  y( T$ T* A% U

9 e; S( t& _/ W; w5.39.217.77:8898棉花糖馬卡龍5.39.217.77:88985 a; ?) D- i* G" z$ P$ ]
【材　 料】
( k* M( e8 X/ M+ J5.39.217.77:8898材料1：/ I0 u5 G$ K. o1 f3 d8 C
杏仁TPT         250公克
5 U8 A- v& [% M0 }- Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
6 j; [1 r0 Q; |( _tvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克; e! q# _% O% n5 g
蛋白         100公克
0 W9 A9 N! l* @; r; O' u公仔箱論壇細砂糖         50公克
; `3 E; l! u2 z' o, N& V8 b公仔箱論壇綠色色膏         少許
6 ~$ {. r: Q# a# \材料2：
9 K. L; ~, w: R4 P公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克/ j$ B5 a  l, ]; F

% B. r9 _/ |3 Z) H* s/ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 Z! j- u! n1 h# [, {6 t5 L1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& ]- _  J% \# K
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb* G9 ^9 J7 f) X+ \; C4 ^
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。$ K4 x: {4 e3 m- ]4 c
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 ~/ F' n" q! V8 v* X9 l+ t  d
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇2 G' l) s; j( I% @
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇" V" l1 l4 l7 _9 _; W$ i/ J
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
  r6 ~- ?% c8 F2 p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
! O4 `; X' a' ?) V9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。, U# n5 f5 r# Z

$ H) O  Z! ]0 i8 B* c0 f6 D: Q8 K5.39.217.77:8898【備　註】
& b1 v8 u' r3 p% l杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。