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三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 p6 [4 Y% G
【材　料】
- q. X2 S. ]( l  t) A公仔箱論壇1.高筋麵粉         5.39.217.77:8898& U% N' ~2 y+ B8 Q/ q5 _$ I
200公克9 T" f& X. W0 a. d
　低筋麵粉        
) D7 S5 t7 l2 L" X3 w. W! `  ]! V3 ztvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:88989 W; Z5 x, ^+ i1 F9 ]' u6 |
　水         5.39.217.77:8898( c% @9 I" i8 c( i
125公克
$ @3 r- c2 T% C) A: |7 ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋         , X4 Z. ]5 \1 c( A) t
1/2個: s; _' x' A4 F4 v- n; t% H
　白醋        
% ^: y9 s( T; Y! d- o1 L5 G公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 B/ G% v; o6 b7 t) U
2.奶油        
' }' ]; L, p' @1 `* Q公仔箱論壇50公克& ^& w5 x. O) h4 A* o6 u
3.瑪琪琳        
3 |. @, j! I( o4 A3 [0 stvb now,tvbnow,bttvb220公克
+ c% v1 F- S2 a, Z$ I9 [5.39.217.77:88984.罐裝藍莓餡         ' d2 l, g  F) |7 X) H, B: k2 `
1罐
, Z9 r; {7 k2 d/ @$ ]  u6 D        0 ^) C2 G0 u. |. G3 h) P
【做　法】
9 n, W8 d( D2 P  g: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 x8 g' ~: ^! l6 Y$ b' T公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  w8 M$ I: l8 T
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇# B1 U8 p" X9 P; E/ B1 X9 a
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
, h* ?* g+ c- S, X: r1 c5.39.217.77:88985         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 l4 B+ y) c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5 [: T  j" i; L: x( G! [% @
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
% [- o+ c% s, G  Q1 L, S( K份量：18個

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7 S9 }3 I3 Y( x' d櫻桃鬆餅
" H& O/ f, d8 m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# s3 G9 C7 S) V  L6 ^- J* `公仔箱論壇1.高筋麵粉        
; M) Y+ j1 y& }3 g  ^5 [5 G$ t/ ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ c0 L( t! q5 f+ o　低筋麵粉         公仔箱論壇8 V, z8 H( `5 O; G5 Y7 `  e
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% R2 B+ v1 J3 u8 @3 s5 V8 ^
　水        
" p+ O5 H8 W& j3 o# k3 O# U+ {tvb now,tvbnow,bttvb125公克
, B" [$ Y" f3 [- ]　蛋        
( f4 E5 K7 a7 l- \1 g# u1/2個
4 w8 R8 e4 m: {" T* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
! P. V( o# ^* d7 `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# v- ?8 i" s1 X5 \+ U
2.奶油         % Y& [7 C# ?# M0 Z* a, I" x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb& G2 E* k4 x9 H$ b) E' g: _- ]
3.瑪琪琳        
) M( v' N9 C$ m7 N# M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
. u/ o# X5 r& o1 V  ^4.罐裝櫻桃醬         1 g1 t! f: u' ?. R; J+ ?0 ~+ ]8 B
1罐5.39.217.77:88983 j+ i' X6 @9 |8 {, W; V
       
- }  G5 k* l* I" S) P6 u. `+ ]% n2 f【做　法】
  U4 i$ }/ P+ k) ?  d9 {, t& a0 }公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% N' a/ a  a3 H* \# n6 c2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
7 e' V: O. }3 q公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
% Q: B4 `/ i* m! w! C: ?" ]- K公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 P" E# C) T' J5 p) I
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
- J5 z  k5 u. v8 _5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇9 L; X' K. _7 U* ^7 k
份量：18個

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' D! }# O% Z2 V8 K& d
果醬夾心餅乾
# M  `1 `% l; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88982 ?$ J# \1 ~& P- z5 a1 x
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 s: G" c/ g* P. G. L
210公克* H6 N- X5 T7 k$ b7 f: w
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ L5 G! q" C7 w* |/ Z
100公克
: F8 E+ `/ u( A& s/ s# C　蛋黃        
6 E% _' z6 N9 G( v3 t3 E80公克0 g* i7 }2 C7 `. W  `
　香草精         9 Z4 [& C1 I& b+ x
適量tvb now,tvbnow,bttvb  k& B; s4 A, i: P$ s
2.低筋麵粉        
& s3 v9 a2 ~- ?: x公仔箱論壇320公克
8 m$ d7 H% ?( d& I5.39.217.77:8898　蛋黃        
8 `+ X+ p) y0 e4 B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.77:88981 H8 g7 [6 S- [
　餅乾壓模        
, R8 I) H# ^! c( r) n$ t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
5 e& R1 F; \% X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         ) n. {) |) R+ O# v
1張6 G/ X: F4 v! ]- V  ~5 y
        8 w, n: J; _$ A1 o
【做　法】
0 S1 j( B  S" B- S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
8 q6 N( Q3 K6 Y5 d/ b; n5.39.217.77:88982         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" y3 c; Z/ `  c% L
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 T. t+ x+ V; `2 j0 E$ _1 Z
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
( b5 L2 Q8 B7 ~0 ~* `3 r$ F- I/ b, F公仔箱論壇【備　註】
7 h( z+ M6 S* d" u# j: a" s* M一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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5.39.217.77:88987 x/ }  s0 v3 [, o- _
紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ `: p# D: _% t# @/ G  l. i
【材　料】5.39.217.77:8898! J* N% Q: s/ C
1.低筋麵粉         # B& a. [& k( K  M7 B2 t" {
80公克
5 M% D, M, r2 K1 L& ?　糖粉        
' f. u0 j+ U# m. L- d$ D: {' i80公克
8 d% {; g* c' s) t7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
$ [3 m) s" R' L5 {: ]$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77:8898" N( z% [2 I5 W3 Q$ ^6 A$ q
3.紅茶茶汁        
+ T7 P' |" M/ |' d* x, d$ ?/ C5.39.217.77:889850公克
0 a8 }# F' w/ L  S2 h  @2 h5.39.217.77:88984.紅茶茶渣        
8 o( ~, ]2 G7 P公仔箱論壇1包$ K& E% H7 C& E7 E/ n0 f7 b" d
       
7 X: z7 N6 N1 x5 ]' L1 u' L/ p【做　法】) I; C7 k+ g0 W5 _6 b6 ~7 C
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾5.39.217.77:8898' O: {2 z6 l5 w& q# V* ^/ t
2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! N1 x( C' }6 |+ d9 n

2 j1 V) [; X' g! ?( otvb now,tvbnow,bttvb
  T7 c' B1 ?$ v6 d3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
  ^, f" x" U% W2 w6 k: H  J公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。9 ~% `+ l. E" x/ J
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
* F" K/ s, M$ ^5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( @3 i( s. j3 C9 K6 l" v
份量約30片。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 y. S6 z! i! D$ P2 l" \( T
茶香酥餅
9 B7 e+ T: a3 ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# L  o" e6 P  [9 p+ [! l( V; o3 F- J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 b6 g8 k! U( j2 S
5公克
7 Q* O5 l* m+ _tvb now,tvbnow,bttvb　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb- R/ Y/ z6 Q# y# ?
300公克
. k( h1 x/ a. N7 jtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         5.39.217.77:8898' [& f. x; t& [: p* G" `/ {# g
100公克公仔箱論壇1 V! y5 q/ n. O
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Q* G8 s' {' V+ _& L) }  p
100公克
& }% m# A! z2 v( G& h  h. f. ztvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 X, F/ e9 v7 k: }
130公克
4 a  F8 Q: A1 w- D8 f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
  Z: m+ E$ O, D/ {2 s; I. Z4 Z公仔箱論壇2個
2 U2 u2 V5 n7 |. ?* j' z公仔箱論壇4.糖粉        
- [# k- K2 Z  P: b3 X14公克5.39.217.77:8898: e& d2 Z) S. s1 t; x, y
　鹽        
; V4 I# O. Q4 O. m4 \公仔箱論壇5公克
& M% t* B, |) Z  l" }4 m! c) o% {5.冷卻茶汁        
- S' t6 Z  F, P. @3 ?; e4 Y, atvb now,tvbnow,bttvb60公克% ^- j% [3 q5 y: u/ i* _/ O8 c
       
7 u5 E2 @7 S( S* S! R0 l公仔箱論壇【做　法】7 {/ z) |1 ~# _  Y# \  R2 X8 Y
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb! a5 Z9 @1 l) N% K
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 T: r& s6 w3 f( @
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
/ @' {( D& X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
6 {! h  _# J. U7 p* `  a, L) [, atvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。! N2 g1 d; E" ~8 X9 C
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
$ W% R$ ^* e: D3 K+ K: D  k【備　註】
; k7 H& B0 D+ b份量15個

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3 N0 L3 y' `* M1 d9 {
百里香餅乾5.39.217.77:88981 p; m6 q* D: m8 D3 {" p: d* Y1 `
【材　料】
9 M2 i) h0 {  X" y% u9 O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 X7 x% r  ?+ o0 h
300公克
1 ]% ^& `$ F/ t' j! A& E; q　白砂糖        
1 e! f4 V* W; J" G$ v, j150公克
) ~0 `' a! j2 M公仔箱論壇　雞蛋        
7 _, P( X: ?, X* C公仔箱論壇1個' E; N3 d8 s, A7 f* ~( D* M" d& q
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. g/ F* ]# Z& _3 Q; W; T
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 v' ?7 F. q% S# {+ T
　鹽         , N+ y  P; C9 F3 u  L( x* i& I. K
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l; j' @$ h: F: j
　杏仁片         5.39.217.77:8898+ T! ]( B! y; o* K+ `3 ~+ Z
100公克
* q3 e' N2 C+ L5.39.217.77:8898　新鮮百里香葉        
( \; C' Z9 G* U9 @5 H8 C5.39.217.77:88982大匙
- T3 w4 K& V- K0 p* `       
' c1 V. W0 h- v9 Z; R' ~" b8 Q- U5.39.217.77:8898【做　法】
* B* O+ }1 b% a$ O7 b) \2 L1 O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
: \% u, B$ ^# X( j# A0 M1 ]5.39.217.77:88982         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
& s! l+ Y& _- H" }tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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2 z$ Y8 p' J, S; k' F公仔箱論壇薰衣草餅乾! ]; J$ k0 ?4 a& C6 T% p7 i
【材　料】公仔箱論壇# j# z& M* e% s, R
奶油        
' \* f! m6 h1 [$ y! d: l75公克
6 b% D/ N. U, s) [- _, U, g4 f* dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 `# N, o9 U
90公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 s5 k' W/ N' C3 [/ I
蛋        
& d- X8 z+ v" \% _/ V1顆
! J% s: k' |7 ^  s) W/ n* M0 C5.39.217.77:8898低筋麵粉         公仔箱論壇  c, \% `- p. k( n3 R* j/ n% K
150公克公仔箱論壇( D$ [( k+ ?+ B% A: Y: \" A9 P: }
鮮奶         公仔箱論壇$ q* N# e7 ?: \9 N
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# F9 @1 o3 t( D& f. M
薰衣草        
" G0 G8 |$ S& A# n- n  F4 Y1大匙公仔箱論壇6 j) p, N* `" F( n, W. @; \6 F( G
       
& z0 R$ D- b6 M6 V5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88981 D+ s8 s$ d! P+ J
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
; e) Y# A5 a7 stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 F1 V0 n4 G9 s! Z4 K公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。$ K! x& R- R; {0 q- C; A
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇1 L  ?* T7 A2 @: S% d* y5 `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* s( J* O* p: r8 E, N
份量約25片

BeiDouChef

. f  h$ }0 d/ @, V$ m4 X( Z蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.77:88987 D6 @+ w4 K. i2 G% u( ?; [% `- _$ C' r
【材　料】
2 I4 H; f0 q& K5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' O) p  {9 p, x# H; w6 G1 A3 r
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 r& V: ]7 K" p: Y' i' Y
糖粉        
$ w0 @) p0 W' Y7 }4 w# L" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
; Z, D& u- {% x+ |: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5.39.217.77:88981 u' D5 p6 N$ s! ~3 \/ Y0 \
1顆
: Q6 D9 P) ^! D/ s3 [低筋麵粉         7 D! c5 N7 I% @, k$ Q) t/ L0 `
120公克
: L- ]  e& d! m! [6 x1 Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
+ m- b, `# s" u  C3 w! A( r5.39.217.77:88982小匙
5 B. [2 R6 R+ a4 U) b5.39.217.77:8898檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! m& {6 F5 m) `( J: w
1大匙公仔箱論壇5 h$ P3 h& a' X) z; m" L
檸檬皮末         3 R7 J) F/ w$ O0 z( W1 }
適量8 N" L( G7 z' q" j" g
       
, a7 Q  n% U: E+ Z. v5.39.217.77:8898【做　法】
1 A" J9 v. @& V/ d' V" i! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
& c5 B( U6 J8 {; h3 m" \8 u; A; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
9 T' \9 `2 l" q, Z  {7 K公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; T2 s5 i7 q; g7 E" ?2 V) m
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇$ u3 ]- K8 d7 C  N. Q) j" C8 e' w
【備　註】
  C2 `* D$ A  T+ D, d; Z' qtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

8 b* h1 Z( |6 r
綠茶冰箱小西餅
# a+ _& [0 k9 N  _8 A公仔箱論壇【材　料】
: M# l+ \6 A) `/ a" q1.白油        
  I$ y% C/ E, G5 i: M; H1 A40公克
' r7 Q. N0 N+ h/ \  Z+ k, t5.39.217.77:8898　奶油         5.39.217.77:88983 G  E' ?( X) ]- K) u/ p8 v" ^) U. y
40公克8 ?3 `" W) B: V4 R5 u& P- p
2.糖粉        
; W* k0 k* u1 ztvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C' g$ L3 F% l, w& l, Y
　鹽        
! C) Z' B5 J7 J4 q( w, i. `+ B5 M公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: n9 D% M) |, N) `
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 G+ d# o; A7 J, f
25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 p  F+ a% g) Y& `& H% w
4.低筋麵粉        
1 a3 s- b* M) a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb135公克
* D) Y# v  x, C2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         ! {3 n( C: f2 o7 I7 p" V
1大匙
8 c8 R. E0 g2 h8 l5.綠茶粉        
& v5 I. f5 w) w6 H% ^; I0 V( e' E* `15公克  s, d2 G; I, g
　水        
/ Z$ Y6 P5 s( [% a$ |, W; u5.39.217.77:889860公克
% l4 s6 T/ u9 |  b: h2 t6 T公仔箱論壇       
% }4 X3 a- J. O$ k/ M【做　法】5.39.217.77:8898) v: q; V! V& |8 K- D. e
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
# Z' z+ ^9 g) g! B2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇& r2 q7 [, I1 }2 X
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.77:8898% o: N0 w. h1 w) K5 V& Z
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ e2 V5 F$ {5 J+ V4 d$ utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:88986 m6 X% @1 C7 @6 r$ m
份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' a) U: ]  z9 V: `3 K/ J
義式咖啡餅
; T( ~. u5 K3 `8 N* ?9 R  {5.39.217.77:8898【材　料】5 ]1 J. L4 Q. F
1.低筋麵粉        
& x1 M' U, L. B$ _3 T200公克
& K$ g5 `) g3 B, A9 B4 P　泡打粉         7 F: B9 W5 d$ q/ a: b
2小匙公仔箱論壇( t4 ~4 H8 l/ m) B+ X, R$ x
2.糖粉         5.39.217.77:88980 j6 f9 T+ y  q% h
160公克' _+ `4 q. m. |5 B. s
　奶油        
! U' u: s5 n" K  q: p) O4 Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ |) I% o$ u% ^) M5.39.217.77:8898　鹽        
# ^1 g% [+ Z. g  z: o3 M2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' H$ S! C, u+ c! g: [3 H  k
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 U: P7 y& I5 Y; b/ ?. X
2個tvb now,tvbnow,bttvb% W1 K- ~* e4 v' Y. S" Q# c) ]
　蛋黃         - Z9 M; p- @0 Y2 ?- C7 I: W
1個tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 n; ]( q. `% U: w
4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb( m. ~! b- ?$ y' b
200公克6 {8 E. U/ A- |4 w
       
& ?6 b, B/ W# n. E7 P) i, \6 w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 l& m, r" F$ K( _. A" y! ~
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇/ |& Y5 F5 n6 z2 Y- J
2         將材料(2)一起拌勻。6 J( d& `+ P% E+ f  O4 ]) O1 D
3         材料(3)分次加入拌勻。
* c! A- ?# J" a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
: f7 b* a4 E: d4 X; b) h- ytvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: a! ^6 x% f2 z9 m5.39.217.77:88986         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。5.39.217.77:8898) ^, t& _, j/ c. a2 X, S
【備　註】5.39.217.77:8898: K$ {* Y. t6 V# l- ?' Y' K( @
份量：20片

BeiDouChef

' L9 g" K6 J. m
堅果脆餅
( o3 p! D2 E( I6 i$ Y2 l% O. G7 h6 r9 Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 d* j0 i* _" s' E: n- r0 `
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! E5 U' g! F3 h. O/ Y5 d7 Q6 o
250公克
) F+ h* X) ^1 W' R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         5.39.217.77:8898* \  c  @# P! A# O+ f2 ]8 z
1小匙
" {7 F0 o  _8 h' a% ?公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 M; w+ E' y5 Q9 c' n3 x- x
250公克
# E4 g8 s4 t/ R( stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# _. j2 ?& M4 M* q
4個
; v! U$ t8 B( U% t3 M7 w公仔箱論壇3.雜糧粉        
' p8 s: ]. n7 D& x0 N/ D50公克
" _: I, I; K0 s- m3 N　低筋麵粉         5.39.217.77:88980 p4 t' |* ?! z0 g, _
450公克
0 Q! H( [7 o* d8 M& Z' W6 W+ t+ Q4.杏仁角        
5 J4 [+ A7 S  s( _: o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克$ o4 N; v6 w4 i; |
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇: t; y0 F/ ?: z4 ~
100公克
6 Z3 A% U; l- `. \  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 v6 |' V' C( ?2 {, @2 n
100公克# x/ ?8 i- f1 D9 w7 L' S' A: \* D
       
9 n2 V  {6 p4 G& {% T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; M' i/ d4 v6 y* H* S5 J% U# q: B' U# [5.39.217.77:88981         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
  s, |3 c' x" F" d' B; O- Q公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
2 j7 l( t) k7 R; s$ J9 ^; A) {tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* Q; }/ A* d3 u) o! C' q: a, B
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
% x9 P; n% x$ Y) b$ Z* _/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; L( v. p1 Z1 R9 D8 n  @公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 a& W% n  r) ?' V7 J2 `3 B
綠茶薄餅" ^( H' i/ K  s
【材　料】
: z2 W9 Z9 G! e7 q7 Q" y1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( s2 g6 _6 c4 r# J- M" A
180公克
& W% b" Z' W' v$ `) D2 C　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* j4 v& y1 N4 l0 b
3個tvb now,tvbnow,bttvb5 `: A4 {9 ~) K4 Z- k: p  f" q
2.低筋麵粉         公仔箱論壇, x7 d1 W6 i4 K) v  U- s5 r" l/ B- U
35公克
. Q' U6 l, y) d. ^8 z) |/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* a- _! x! r" U( l0 r
35公克
: x$ n2 [3 e; z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
9 I+ i2 a, U7 `" w8 u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ C* }. D+ |5 S, p4 T. u' U* U5.綠茶粉         9 p( w$ w; c2 r! B. z8 s
20公克! @2 m$ `$ Q; w0 n
       
/ B& U4 U* l* y1 E$ e6 Y$ R* q" p& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ~% \) }) @; b- m% S6 _7 j* itvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 M. c! ?1 Z: ?1 c' g9 T
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。6 n! _# v2 `$ z1 u' Y
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇1 n. [3 o) l4 I0 x) W$ g
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
1 i# h& o+ o" O$ F5.39.217.77:8898【備　註】& d2 x- G& X9 c( T+ w
份量：約15片

BeiDouChef

$ z2 ?' [0 x, u  a! S
芝麻薄餅
/ v) i# p2 u2 n9 J+ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; a5 {7 k. Z! m2 P, w0 g公仔箱論壇1.低筋麵粉        
2 a" ~; ~0 i( s- }; M公仔箱論壇50公克5.39.217.77:88986 i9 R4 Z8 {( X
　細砂糖        
8 R  y/ G( \, l5 h* O5 O4 j/ S160公克
# I- J3 x" [% X7 ^+ z; v　蛋白        
( N- z1 p/ w8 Z" i: b5.39.217.77:8898150公克
. c+ v) \, L6 C, ~8 I2 D) g2.奶油        
$ f% R  j, c/ x6 {8 ?) B! r5 K公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. H8 c1 v- J' T. n
3.黑芝麻         1 X5 {+ X; U: Q/ t9 i% s! b8 M1 P
60公克公仔箱論壇6 {7 `& A3 p9 N6 c* B0 Q
　白芝麻         公仔箱論壇7 ]0 E5 q+ Q, b, w" j4 o( d
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: C; {# E- Z' j+ R9 i
       
7 i! e4 t" E" i; ^. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 ]* V: y8 C& M! \  w" T0 ~公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
3 \3 m. M& q! @4 j+ v! u# Z2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, e& \% |$ o) g% E/ ?/ y7 n2 U6 F
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 s! y- a& N- A! n【備　註】! s( X3 \- z- q
份量：約15片

BeiDouChef

8 r' G6 l% y& q# m5.39.217.77:8898
8 T  X9 S& N- N% ^+ Q公仔箱論壇/ e% A% R6 ^; }7 h  B4 \
貓舌餅
! v! Z- N& u+ P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& M! w, V8 o  `& a. n+ _: F5 L
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% m( `( O. w7 d
400公克
- u& o6 `8 ^- h; q, Y7 R) {& j, x: F( X奶油         
+ @) `- l; u% ~250公克
& N  f# B4 B% \# G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇. b0 A2 N8 z1 q$ j0 i3 o- B" D
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' S4 J$ Z. E6 E1 v* R: p, H
蛋白         " P2 V5 @; r% ?8 H+ r8 T# q; b, [# T
300公克
1 D3 ~2 V. M6 d" jtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ I5 A& t* N# M, j
【做　法】
+ ^1 Q5 I$ r6 s6 w/ O' Q5.39.217.77:88981         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
, q( a, `: H$ h" T6 H# U% d2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
/ q$ N4 E3 u% F) E3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇4 ]& e- D& L1 a8 y8 [
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
1 L" e4 p! S5 N) g. S( L  d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb: h) ?* j* U! ~; ?1 a
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.77:88986 H: T' x# b+ [/ e/ Z3 q; b
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。1 O* A2 N: f' o7 J3 ^. u7 c
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。( x9 M$ F( |3 _+ _# y( H7 e
【備　註】
& e6 R9 n( e, c, V% o0 G6 T7 L公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
0 Y1 M. x" Q  Y& X- m公仔箱論壇份量：約25個& U+ ~! Y" }$ ^% _7 A. A

' M1 [* ]4 x6 E7 X9 X公仔箱論壇
; J/ T1 Z* C! H7 G* y+ k8 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 n4 @' ^0 x3 y3 a- K4 Z8 [( \
雙色餅乾7 J7 j  c4 C( B( n+ |) S5 [
【材　料】: v, p. ~7 Q2 J4 I* ~
1.奶油         
  u# i( F" \% }+ j, m5 j150公克公仔箱論壇2 @5 |0 a, @4 D* {' @' |
　糖粉         公仔箱論壇" U, k( y* n7 Q1 H0 h' @, n
100公克" ~: p7 p9 [5 K% s4 S, ?
2.蛋         
7 Q; h: l- Y+ q90公克
: D/ q, L+ _$ B  p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
( s6 J1 W/ y' H% n( I90公克5.39.217.77:88984 p( \, N0 x9 g0 N$ t
　低筋麵粉         
; Y% P3 k& J7 I5 ?- i" j$ q5.39.217.77:8898240公克) M5 g' Z3 G& U4 w
4.可可粉         
+ b# u1 B8 d5 g& [6 o/ K$ B5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T: h# f+ M; A8 a& F0 F9 ]
5.綠茶粉           L3 B+ a, r6 r4 d# Y9 \' [
10公克
! Z- |, X" l) ~5 U公仔箱論壇        5.39.217.77:8898& H  q( k: _" T3 h
【做　法】
+ _# k3 }% w: Q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
3 P4 f! z& T+ U8 l8 u: S7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
( w# v- b9 v* q( ~- e" |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇8 [9 _4 ~: m! w" M
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 u3 L8 L8 f/ I& ]0 Z5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
2 F/ j- C5 G3 P& s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:8898% S/ r% s  c0 W9 l4 S+ d. L+ n
【備　註】
6 M" n, d7 r, L* e( v$ a餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。' V1 _! h' e  s: ]
約50個5.39.217.77:88989 ?7 ~: M; {- y# g  U4 L$ M- ?+ V2 H
tvb now,tvbnow,bttvb# ?; K. q. ?+ R9 w
tvb now,tvbnow,bttvb# l0 c! M# w( s# V* k

" X) a4 P  h- V! ], s6 b% C/ i" N5.39.217.77:8898美式冰淇淋香蕉鬆餅
& Q9 M/ k+ z! e+ F+ o( T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 j. t/ ~8 ~0 r0 r4 `- N4 b% S) a* d3 Ltvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 f$ E: l  Z+ G8 d2 s8 @
細砂糖         40公克# E) E6 x( ~" |9 N. M3 }: x5 O
B.牛奶         100公克
; }) P5 @( @, A- }' L公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克. {2 @2 j$ m6 I3 f- g3 J
玉米粉         40公克5.39.217.77:8898( A4 i* v6 R. F- Y' \* I
泡打粉         6公克
, U) W2 \& G6 @; N6 ~) E5.39.217.77:8898D.融化奶油         60公克
+ t' [# ?, d" J, n0 E* H香草精         數滴
- o# U( }' ]; Y- G) ?+ z: ~4 oE.香草冰淇淋         1球
9 e2 s9 S. q- v香蕉         1根
& _% L( R- N9 Utvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克. @9 M+ ?; L0 F
奶油         10公克( |0 Q4 Q4 u% s, T+ Z
焦糖液         適量
. T$ `/ s0 B) @  H" h3 i/ i. L公仔箱論壇        5.39.217.77:88985 Y2 x" i' \+ \
【做　 法】
! d; \5 y( c" n/ l& r3 H; y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D& q& s% ]2 E/ M) l
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
; s, k6 E7 c+ ]3 a+ A$ O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# H. \3 f8 w$ k$ v! P
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。: D2 L- Z, m& ^9 E& ]' b
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
3 g' Z! D8 d5 S! H' c  w1 S# F0 x; L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。5.39.217.77:8898! N+ P* ?/ l3 V
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

- B3 N% y% |& Z! m2 q- F6 D4 o3 n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |  y0 ^) A7 O& z5 {5.39.217.77:88986 @5 |2 E0 [' Z  }) w7 `2 i
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 S0 E# p" ?* W
【材　 料】
2 D5 z( m' P9 F5.39.217.77:8898細砂糖         100公克5.39.217.77:8898+ k: D* h4 A9 A6 o
奶油         90公克
* Z+ t3 c( u* [蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" H7 S  `' p3 x; f, ~$ t4 v: ^1 {
低筋麵粉         160公克+ r' o7 B5 G' m/ L; {% }' x
高筋麵粉         40公克
$ _4 O# u4 X5 U/ `tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C, @0 s# e& m* N3 J% {( C
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, N/ l2 i* R
        2 L+ k0 J% S" {( [) z4 u0 e
【做　 法】
' q! N5 v& q- E1 s0 I/ t5.39.217.77:88981.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
+ _: y5 D1 Q% _2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。( Z# u3 O/ X6 M
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。- Q4 r# b% H3 ^1 e
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
% `1 A4 S, D1 C% Z& N  D7 S, ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77:88980 R2 a2 m% V* R, S$ f; U# f+ [
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77:8898  V% n6 S% h# K7 V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  x/ J) x! B  f. Y
份量約15片
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0 E4 V' D! _% t0 U
草莓馬卡龍, T" j0 B+ r, Z3 @5 ~
【材　 料】
  s# B  k: A4 E! B! [5.39.217.77:8898材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 ]8 P$ ^, F9 r
杏仁TPT         250公克
' u" o- q) ~$ E4 b7 [( W+ d) S& Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克% P% j& u1 B5 \* w( v
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 r" l! B3 c4 j' J2 X* Z. r- _
蛋白         100公克
# f5 h7 [6 w) Q; D4 S2 s- h  k細砂糖         50公克5.39.217.77:8898  z) Y1 Q9 {0 X6 S) O$ D) E$ Z9 j
粉紅色色膏         少許
* [0 J9 X$ Q9 m5 m  p材料2：
! ^2 T7 F! N- b. Q0 q; \5.39.217.77:8898草莓巧克力         100公克
  X* \: s  h5 Q8 T) w3 ]7 Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w; A$ A7 c5 m% j5.39.217.77:8898【做　 法】
$ q9 G% ?% U1 v7 r1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
% m/ ^  U/ u* G) ?2 f2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇7 ^* E  M3 m* c
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。4 X" Q0 [* A% D% W, p6 a% D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 e$ j' k3 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。# J. Y. x. \8 }0 N. C! j
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。' O8 o  S+ A( m3 R' r( G
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
7 m2 H2 z3 g- D$ i3 [5 X& xtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。5.39.217.77:88981 I$ d0 c! |3 S" o  x9 \/ q3 T
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
" c) O' L4 ?2 P7 O0 O; C& m" C8 C公仔箱論壇
2 c+ [  b3 |# e0 Z1 E6 J, A【備　註】
) p: B3 h! M# i3 G: ]0 {杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.77:8898, t' s$ b. `9 ~7 j, V/ d
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公仔箱論壇0 E1 u! V1 T; b/ @5 {
棉花糖馬卡龍
8 g2 x- {% N* }6 \# V: l  L2 X/ i【材　 料】
6 N- b7 X( K! C" ~' A" I1 d# I% u材料1：- o- e: E5 Q0 S$ I
杏仁TPT         250公克
, B* D4 J) F2 e) H" \& l; E公仔箱論壇糖粉         100公克
; i& m9 o! H% m/ w! `- c青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( k$ N+ j+ H% J! ?/ H$ J% r$ y0 t
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( l: Q6 F6 K( V5 f
細砂糖         50公克5.39.217.77:8898- o9 G; H2 l7 i: Z
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]( N/ ]" e$ N+ b* B
材料2：
% g( g: V4 V4 f" r6 q. y/ f" w3 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
. q5 g; `! x; }4 I: F. n5.39.217.77:8898
) u  ~/ ~$ s0 g+ {7 s9 P. A, O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 K4 p! E* ]+ f  b  e
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇$ Q# R; t) t! T' N% g5 Z% D
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
' b# R" Y/ g" u& n4 t5 M+ H3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ P9 y+ a) r. b$ \0 {2 \4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 I8 Q9 ?, _7 o# U$ N7 p公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# y  o6 {5 a/ }9 _0 etvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇% ]) o5 b' {; P# c, }
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: ~' F( r! [  M/ p  O9 v5.39.217.77:88988.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% m% C2 `. T6 V) q
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。# D5 V. H! U) t4 F) }* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! K  R, G* |9 R2 _6 D
【備　註】公仔箱論壇, T  \9 x' w+ r+ @( B5 i7 g& q
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。