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酥硬性小西餅
6 s+ u' n3 \! V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! O0 D& ~% ?2 F奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 }- q% R. S, j* j  g& K5 M
130公克
9 b5 ]; R$ a  Q' j5 D$ Y# q5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 q* X( P/ g. i  ?
115公克
/ N+ H3 w( S& e: S  h& _+ z5.39.217.77:8898全蛋         8 Q3 c; ]: y# J( p
45公克
# n; ~! i% r, [- U7 h, p7 U低筋麵粉        
! v1 k! q5 h' c$ u( |tvb now,tvbnow,bttvb280公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- J# s1 k' U! p9 l
杏仁角        
& E  K- i& `0 o, A3 A' f5 W+ e60公克公仔箱論壇8 Q' V" k% F5 m" k1 d' `) S
       
: ?; z9 r5 H" j% X7 z' wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! p! ^( D1 X2 {6 a: }6 o5.39.217.77:88981         無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77:8898* Q9 J6 u. F5 k/ n
2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。
( Y3 u0 J/ F9 }6 z+ s7 j3 B3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻,即為酥硬性麵糰。
, q1 H, r* j: M" K公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後,放入冰箱中冰硬。
1 U3 u$ U! \% S' X4 f5         取出冰硬麵糰,剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角,再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上,並放置烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。
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蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇" V* }3 S2 [/ L# U
【材 料】
7 X7 {$ F, Z0 p8 ~* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
& g# H5 N0 A' @" P; h9 Y5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
- Z0 B5 \$ g1 Q: J8 r0 q  Y, X無鹽奶油         ) J2 s# r2 P" v
100公克
% M$ V" C; [. L3 f3 I/ s- D6 p全蛋        
) |& o; f2 {9 ~4 g  g30公克5 q* t: `4 ?/ t% z( {
蜂蜜         9 N" Z. N+ s* ]2 \
20公克5.39.217.77:88986 @! v1 O) R4 t* y5 l: y0 q
低筋麵粉        
2 B( _1 b  u9 i* f. S. ]1 G* ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克
! X+ L  [5 G: ~4 w/ C1 R7 v2 c( ^. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉        
& Y# Q. V5 u) p( b" }( _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 y! t* ^3 }7 ?8 ~0 Ntvb now,tvbnow,bttvb發粉        
* T, D$ t' o. q1 f( p' S% I1公克
0 O- ]0 v% y' a/ H0 E! d) j+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
& B, }! L1 Z/ z( y2 T! H. K+ |5 Y公仔箱論壇20公克
5 a1 n2 T9 s6 I6 j6 q& {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇- S0 Q; i  m; g- Z0 p" b
20公克5 b; `: G: S; V: ]2 |2 O
葵瓜子         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 f5 @( j1 `% L
20公克& P0 {( \; L# M
玉米脆片        
2 o" {6 ^2 V) i5 ytvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇% a$ Q% H/ u9 }2 D3 \6 o/ w
       
. j! Z% L+ \, Z公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; s* L. P2 H/ c( G
1         無鹽奶油軟化後,加入過篩後的黑糖一起打發。5.39.217.77:88981 E$ b% ^( g8 Y1 [( D8 X. Q
2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  B! i! m4 }' ]& Y) A3 q
3         再加入蜂蜜拌勻後,繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。公仔箱論壇2 y9 ~- o! ^% f  f9 `1 H; b  H
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。) @& Z, Y7 l/ N9 h, ^
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後,用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
; J% O7 }- i' j$ C( ^/ c1 v8 n/ z# P- L5.39.217.77:88986         在烤盤上舖上烤盤布,整齊排放上作法5的餅乾,再放置烤箱上層,並以170℃烤約25分鐘即可。

' n, W5 R* O8 ]7 |( h公仔箱論壇蛋黃小西餅tvb now,tvbnow,bttvb. P. O% M6 v. q6 G' N- _9 Y! d
【材 料】
0 H  ^" V# p# S* G3 @% m/ W& Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* H0 \6 _: @5 wtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- v; Z* D3 o* E! g( b  H3 \8 y
蛋黃         " l& c/ {( e0 t. s: S5 S+ \0 J, Y
55公克. k* a& r; _4 t  U& b* [8 v  o
細砂糖        
" J! l+ ]( w; R- b. n! m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb110公克5.39.217.77:8898! }8 A: Y( u3 [1 n) B3 Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 @! T* x. I/ D, X; B( I/ T( F) V
1公克
2 C; j( [, _! L5 I6 ]9 ^% f% {2 V: `5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898( w4 u! u( r1 [7 o% M6 }0 f
120公克公仔箱論壇' g  V2 c. C7 v
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' ~# N# b3 F: W) S
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- G% N9 j% q- Q% P4 r0 a1 }
        tvb now,tvbnow,bttvb+ S( a# l3 I5 c/ l3 b
【做 法】1 s5 T2 A9 |; D) C
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。* {$ o! \8 y* t) Q, R! K' K
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻,即為麵糊。
0 ^' r. k( c' `1 L6 c; j+ |- Htvb now,tvbnow,bttvb3         將擠花袋套上平口花嘴,再將作法2的麵糊裝入,並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上,呈現出圓形狀,再篩上糖粉,並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。. J' {! w( v6 s& L4 Y' L3 v& M
4         建議於食用時,可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。
公仔箱論壇% k& N8 l* T4 P' b
迷迭香巧餅7 u5 n3 i4 `# d! h5 u/ {- V
【材 料】
; u. o7 Q" s) X( ?迷迭香         公仔箱論壇, h% l, t) Z6 y. \* H& l7 V/ L' p
2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 Q9 ]* w2 M& }" Q* K) C" [
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 i* ]' J0 r# Z5 Q# P" h
50公克
8 g6 h+ a2 v5 K# a% N4 j  c0 S無鹽奶油        
. I/ Q: Z/ _2 R1 {( B; p9 A' ?5.39.217.77:889890公克$ ?. f% W' e/ V, ]) c
細砂糖        
5 x# {: }2 `, n7 U10公克5.39.217.77:8898& P8 y3 x' b! a. _  \& @- `% t0 M7 Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! n: T7 _; G1 {. B4 ?9 L8 x0 R' v
1公克4 M/ g% M7 E# L. t
低筋麵粉        
! U' `! D6 I9 _$ n- [( ~7 t5.39.217.77:8898150公克% w8 o7 A. ^+ ?+ I" e* T- v0 }$ u  d  k
        5.39.217.77:8898$ q  u, v) _4 w6 {7 v0 A
【做 法】* N  @: X6 y7 ~1 c. V% G
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
  U5 s& o9 w0 j% p& }2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後,加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻,再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。0 D! V$ E/ C; H
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球,並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後,將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末,並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

2 Q+ u8 j  h  K1 u$ l* j2 Itvb now,tvbnow,bttvb起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb) M% b; ^) F  d1 J) _7 Q
【材 料】
% `  S5 p1 e( E8 Q' _9 \公仔箱論壇乳酪片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) D8 U8 E. j8 J# Y2 e
70公克
; v! `+ }6 S" J- a無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ N* j; d/ j' a! J: W/ b
25公克tvb now,tvbnow,bttvb( X, Y4 B; S$ j; r% I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 f1 K1 {: Z/ @# @# b9 h. I
10公克* h' n2 D1 A- ]* d% n
鹽        
; ~) G' X7 g6 m; r% wtvb now,tvbnow,bttvb2公克
$ [2 a4 l/ Y. E' \2 }5.39.217.77:8898低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 H% z0 r" _0 W; _
120公克
7 R' @& |4 F2 [" G+ \/ J6 d: O; X高筋麵粉        
+ J* ?5 r$ _3 b& \2 b6 \5.39.217.77:8898120公克" ?5 `3 q) Y( |3 a! G- W5 ~
水         公仔箱論壇- @$ p7 I3 V% R
130公克5.39.217.77:8898" \; Q. \4 X0 d) z& H3 t' G/ A
        5.39.217.77:8898+ f% r, [5 i, h  m' j- v
【做 法】
7 f9 j& O' K& l) M! M% ~" o/ g5.39.217.77:88981         乳酪片切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |6 g7 f0 J5 F1 d
2         無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白,再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。! w3 R& Y: G- v4 T$ ]
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰,將麵糰裝入塑膠袋中,靜置30分鐘。
& O' d" n% ?& P0 v公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後,再將作法3塑膠袋中的麵糰取出,並以桿麵棍桿成薄片狀後,再用輪刀切成塊狀後,整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 R! }# u" C0 C
核桃酥餅
( [5 Z" y0 \6 |+ S6 @+ v* ~$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ m' [! R7 T, Z  dtvb now,tvbnow,bttvb碎核桃         公仔箱論壇( v8 N% z6 L" n( ~$ Q4 K4 o7 r! m; c; g
50公克
; H0 _  m3 a& a3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         5.39.217.77:8898# b' C. g# I% G# g- W
160公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ ~; h0 q( R0 |) F
細砂糖        
' i1 \8 M) z+ U/ E# m8 W1 G5 c120公克
* Q# H! y! F) O9 V& p2 z公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:88982 m8 f' w4 H0 s9 c7 p6 d
1公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% r, z5 a) U/ R2 \3 Z
全蛋        
/ z) w- D# _% J  B" [( Q30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ R: R& U/ y4 x+ v
低筋麵粉        
$ O. B7 X9 g' r# a7 d1 S0 D( [5.39.217.77:8898320公克
+ q- @- i7 }3 s4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 R8 h) Z6 p  A2 N
4公克) }7 P& l+ T1 A; F; p
發粉        
9 i# u4 e/ w1 N3 G& [% x5.39.217.77:88982公克
# }8 O& _2 M# A! u* D4 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
# z! K( B  R% {/ v- ~" i2 U少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 f( C$ Z" v6 W3 D' T
       
% G0 k  A3 R4 b) ?3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】6 w3 Z% H* u- L8 o# ]
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
  _" @1 O6 {, b2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb, k0 z& _$ G  B6 a! y6 O- ?
3         蛋打散成蛋液後,分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
( F+ i! A1 l  k' j$ u0 C公仔箱論壇4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻,最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5.39.217.77:8898% b) c& e; e; L& j
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球,再以手掌略施力氣將小圓球壓平後,以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀,最後在中間凹陷處放入核桃,再刷上少許蛋黃液備用。公仔箱論壇- I( c* U3 C& Q& d5 S1 T/ u
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。
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奶香葡萄手製餅
3 `5 t5 M; m, d1 l【材 料】
% k4 C2 Y. ~& Z. [無鹽奶油        
2 h4 s) r2 x: ~* c" O/ _4 ^4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( X8 x, c  W/ k- {1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! B6 N  M( [" h/ J/ r7 k5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:88985 o( O# v9 c& X! o7 f( o
全蛋        
1 r: G$ Y/ O& Y$ c公仔箱論壇50公克
( L  @. b1 c2 ~0 Q$ O奶水        
: ~& `0 D5 P( I7 e# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* M7 p2 y/ g3 K低筋麵粉        
+ f% ~! O+ p9 h9 t1 P, J公仔箱論壇150公克
" D3 k1 V# X! u# z5 M+ |6 l葡萄乾         / C0 G9 p7 D$ n* j
60公克
8 H( F7 b9 f$ g0 x5 q" q* D: S* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: j& U* W# n9 P0 e. M; ?【做 法】
: r+ B7 Y# W% E: d8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後,取出瀝乾水分,再以刀子切碎備用。. a: ?& A) V/ C& J: y
2         無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( {0 A+ c. d, |8 w) y6 h' k
3         蛋打散成蛋液後,再分次加入作法2中攪拌均勻。
$ v; R, N/ \, A5 b2 N. T( w9 T3 V4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻,再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌,即為麵糊。5.39.217.77:8898( V$ P+ y6 F! o8 H' k! A
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊,平攤在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& F% U/ \$ M0 C$ }4 @
杏仁蛋白小西餅
) P' N4 k7 `/ g3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 z. u. a! c; d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; G+ X/ V( P2 g' a  p7 _
120公克; Z; q5 U9 C" e
細砂糖        
; n5 O1 Z; I0 r* z* |60公克
0 v$ Q( A# D7 S2 z/ }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         / D6 E  H; F" T: l2 B2 \+ m
40公克5.39.217.77:8898) l! ^( `$ T) g2 L' p
杏仁粉        
* g' Z3 @/ ~" b5 B0 m$ S公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 M0 J. p6 O. _/ n# r& J
糖粉        
( f3 T, A6 L  w' A+ S: ?! Z) L公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 S% x/ B- k- x& t
藍苺果醬        
* F, w1 K' ?- W. D% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量7 B" w  Q% ^& o! j8 X2 A1 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb! s/ H# z4 e! v% G* ]
【做 法】5 o2 k: s0 L1 [, y. Y8 ]3 C
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
! F& n$ Z8 J; X% x* Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。
$ J. w8 N% f. [3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。食用時,可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。4 P! |2 F0 k$ L# P8 @6 ]
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb1 `( V( {7 f+ F6 h% b
份量約50片
5.39.217.77:88985 V( ]1 s5 p- g* C0 i4 W9 K
棋格脆餅) p. t: ?5 A& \+ }' b' g( x
【材 料】
. }, ]. f2 d; {. {2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
8 E" {3 i' i7 M% b9 S$ F  B, E! ttvb now,tvbnow,bttvb180公克
$ I5 B( p2 D. R0 J) g. ]8 K糖粉        
: ^# {9 t! _: j  S& M8 O1 l公仔箱論壇130公克
1 [) l; p9 P4 e  T* ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
+ ~. Y5 }1 n4 G0 B2 m! j# Q  S100公克
# F0 f4 e# }2 k( B1 s低筋麵粉        
/ K6 j1 _; [( j9 L350公克
# M+ a! e# R5 R5 m7 x可可粉         9 c  ]8 G0 O5 h# Z7 f
20公克公仔箱論壇% x( ?, H1 d7 f$ Z) d
        ) J! ?) v( Z4 I$ q; ~
【做 法】
' T' F/ X. g# @6 M' b" f' ]0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb, z7 Z5 y" Q5 q+ Z- U7 Q$ W4 R4 `
2         取1顆蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉拌勻,即為原味麵糰。5.39.217.77:8898! L: W% h3 |2 `1 T5 h# ~$ z
3         將原味麵糰均分為2份麵糰,取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。; V& B$ w1 e# B
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形,並用保鮮膜裹起來,放入冰箱冷藏至變硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]! l- G5 R) F9 A# q
5         取另1顆蛋打散成蛋液,在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起,從中間對切後再刷一次蛋液。
6 I  L. U0 b. Wtvb now,tvbnow,bttvb6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀,並用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏至再次變硬。
4 Y+ X- S* p) l: |公仔箱論壇7         將冰硬的麵糰取出,撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上,放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 m0 L. o5 [" ~
椰子奶油脆餅; p+ u7 C4 }5 C1 l$ e9 \& h
【材 料】/ _8 M2 T+ o) U# `4 V2 U7 S
奶油        
( S5 ~* O0 f  |. v8 [- P% }5.39.217.77:889880公克
! \5 \, l5 p+ m; v5.39.217.77:8898白油         ' l0 r9 _- V6 w
80公克) v  H, L- B' @6 o$ Y
細砂糖         ; {. X; `% B  w, r( \
80公克
8 W8 Z; q" ~+ m3 {4 P  [5.39.217.77:8898紅砂糖        
+ C7 w* {. E* J: z2 T7 w65公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 E$ B$ I1 I4 k0 C
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: `! X# ~: F, v0 {8 a2 e" N
2顆
% \! q+ T# `3 g. {( E3 [2 _: n% m& O$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
7 p, j6 P1 m/ k( X) u" z( d4 y80公克
$ S+ ~/ Z" I+ u. V1 t1 s0 u公仔箱論壇鮮奶        
; N5 R! p6 ^% W4 O9 @9 r公仔箱論壇4大匙
# N3 C: c- e+ ]' N' ~* `- B' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T, X, {: N6 h) S
200公克
6 a9 @6 E4 s% D. [/ ?7 W# G2 i9 p, F5.39.217.77:8898發粉        
% s5 O, s. H5 z# y  P0 g! m公仔箱論壇1/2小匙
) [0 D  u: w* U公仔箱論壇椰子粉         公仔箱論壇; M* b6 f. ^- {3 I# h8 q5 V5 f* w6 S& k
100公克/ h/ N9 Q0 ^  `
       
" D* h' ^) u( k公仔箱論壇【做 法】
$ E7 a1 L# `' X5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後,與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 R) u" c0 A+ K# g/ X- E/ B4 n
2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' i8 [0 c- d
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻,加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後,再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ?: z$ x8 T; y  h! |# d! y8 j
4         烤盤鋪上烤盤紙,將作法3裝入擠花袋中,在烤盤上擠出麵糊,約可擠出20份,再放入烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。  @# L+ h# ]! C1 F) ^1 d
【備 註】) t9 r* w) M" \" Z
份量約20片
8 D/ V; w; u, H# Z; I. q
花香酥餅
" v( N4 f9 ]. N* R  `, L【材 料】0 A6 y! W$ Y" W% x$ v
奶油         8 d; K* s, d$ [4 X  W( x5 `
140公克3 f, h8 @1 s0 [8 E2 B
細砂糖        
* s7 U4 @' s5 E- w/ d8 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb. e( I; {( u7 [1 B% J- e6 ~9 ?
蛋        
4 ^) t. ?6 Z2 ?1 ~# Z1顆
/ B3 d! g  w" @8 L" Y  q; N公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. F) [6 i4 G) Z* Y/ F
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- B' g! `4 r7 o2 q
茉莉香片         tvb now,tvbnow,bttvb( P; Y- V" l0 T: t& _5 f
1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- _, ?9 D! a. v
        公仔箱論壇1 U0 g9 z6 X6 a" ]; s& H
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 q6 Y2 Y; F
1         奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77:8898& A, _( ?) d! S  \2 M$ S( _5 p& P
2         蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再篩入麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& E$ G8 ^7 ~# G9 X8 f
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎,加入作法2中拌勻後,將麵糰橄平。
. i- j9 t4 B2 R: [& Y$ v; d2 y& @公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍約15分鐘,凍硬後用花形壓模壓出圖案,約可壓出30份。
1 K* F9 @6 G6 l& [, Q5         烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,再放進烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。
8 I  {2 d# p0 H7 t0 G【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 ^1 H$ R- f' W+ w( ]
份量約30片

6 K) T$ o; N4 f$ w2 A5.39.217.77:8898動物造型餅乾
5 r/ ?7 V) ?9 i0 Y% M4 Q2 O公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:8898+ ~( Z% [0 H) j5 N$ {' m
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* \8 G' x& n7 k2 |9 m' _3 ]
120公克
  E& D) e: y! O$ P7 ]6 x7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 E& h6 ~: Z! U& ?
130公克2 O# v2 y7 v- L7 J" @; t
蛋         5.39.217.77:8898& _' M5 y4 ]- q
60公克
7 w  ~. _# i! e/ R, j4 x公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" X: y4 u  {0 i2 e8 p, R
300公克公仔箱論壇2 o5 S9 w  b% F9 s
        ! \8 i: K- Q- z( m
【做 法】5.39.217.77:88988 F$ r7 }: }0 t# G
1         奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。
" ~. y2 I# E6 X3 ?1 \, d8 K* P# I2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,再分2~3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
4 B; D/ p* w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球,再用青蛙模型壓出圖形,排入已鋪烤盤紙的烤盤上,放進烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。
, z- |; g% [4 ?5.39.217.77:8898【備 註】
4 ~4 ]! G6 b. A$ @2 k( x8 Q( e份量約30片
http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
" j8 B3 f) Y. x  k/ ]卡片餅乾
) Z3 \3 \+ v2 K) e3 Z: t【材 料】% x4 P* ~! ~9 ~- V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( O5 ]3 X9 I
100公克5.39.217.77:8898, j5 X# K& w2 B: H
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ s7 s" l  x# A
90公克
4 j$ y; w  `" ?3 ?蛋         公仔箱論壇9 S% S/ E# I+ j# s
50公克公仔箱論壇7 I& B$ _# E! ^+ b1 C0 M
低筋麵粉        
' V4 X3 C, I; [5.39.217.77:8898160公克8 ~! m3 x* X' M! t9 y2 o" |0 Y  R/ w
高筋麵粉         5.39.217.77:88988 e# ~  q( D8 x5 U
40公克
. m# u$ ?' b$ s( W; y8 G5.39.217.77:8898可可粉        
1 N! R0 C3 Z3 htvb now,tvbnow,bttvb1大匙
5 H' g+ x' G8 v. h$ `3 {公仔箱論壇牛奶巧克力        
3 H" f& o; q$ I- C3 z5.39.217.77:889850公克
" _; H: e8 s0 v0 ?9 _       
6 {( Y7 z; W7 G【做 法】
+ d+ S( U. ?9 A" u, W1         軟化奶油後,與細砂糖打至鬆發。
3 @/ k) e7 N. m% P, D  a: L; b* g2         蛋打散成蛋液,分2~3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
# I( |- U& W" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻,與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5 n  }, z" m$ R- U/ i
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形,在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形,取出心形麵糰,用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔,再用心形模型在可可麵糰上壓出心形,放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
% ^; |0 y7 G- Y  R8 ~7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙,將作法4排入烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘,取出待涼。
' I3 W5 S7 e1 q公仔箱論壇6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化,裝入小擠花袋中,在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
+ q+ t! L5 B0 B' t公仔箱論壇【備 註】
2 ~4 A: j! g* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
0 ^8 T- W+ y( G4 ]
乳酪小西餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 e5 [& E. ^8 D9 y/ x
【材 料】" r, n5 ^. }! f+ D6 z5 G8 P, o
奶油         % G- l) @5 a% o3 H; l
130公克
% t) u/ @" b( C$ Q2 ~4 B奶油乳酪         5.39.217.77:88983 [/ r7 Q' T) P' S7 o$ u
65公克
4 T% n9 m+ r* [; f5 I' G: a9 g公仔箱論壇糖粉        
$ e) ~8 v. K2 D* R4 E# Z. t" o55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 G: e4 ~# A8 b2 r
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 C: P; P. P, T7 q1 j1 l
220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' Z- Y5 y( x1 b- P, k2 u
蛋         7 N4 g' E" T; w: ~( z6 z- R' E
65公克% A" [* O# X! r# U* Y- N
鮮奶         7 H( ~) M$ @0 y# p& K+ ]7 L
1又1/3大匙) P8 B: {. o7 R5 o! d
蛋黃        
* O+ N. n( |2 ~% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ ^% |' `  ?' U( l乳酪粉         5.39.217.77:8898  b& ]( o- q& B
適量tvb now,tvbnow,bttvb- Y: h) e9 r  O# W& `( I- o
        公仔箱論壇- E8 z0 y0 J. H5 U: Z
【做 法】) w( j! I2 ?' P& _
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化;蛋黃打散成蛋黃液備用。
$ P4 R/ t& |; p' ~% [5.39.217.77:88982         糖粉過篩,與奶油打至鬆發變白。
0 C+ `6 x- R3 u( A) C3         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,再加入奶油乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇, t. P+ o! t! W/ R
4         低筋麵粉過篩,與鮮奶分次加入作法3中,先倒入一些麵粉拌一下,再倒入一些鮮奶拌一下,重複此動作至2項材料倒完拌勻,即為麵糰。
+ z8 u1 Q! \/ T, p- ]tvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓,稍微壓平後,用刷子刷上蛋黃液,撒上乳酪粉,排入已鋪烤盤紙的烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約10分鐘即可。
- p: T" z6 Q( S3 y5 ?* N公仔箱論壇【備 註】
: E  f3 H$ D) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片
tvb now,tvbnow,bttvb1 e( b6 v" v/ t
丹麥小西餅5.39.217.77:8898; Z$ a& u8 G+ r7 Z2 R, j( I( J
【材 料】
7 j, j+ @8 O- }+ k" D5 p公仔箱論壇1.奶油        
8 w  `# {6 e$ D& ?1 B" [! |  A公仔箱論壇175公克
* b! B6 u+ ]' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
6 g1 W4 `8 m/ F5 f7 {5 A8 @% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克5.39.217.77:8898- p/ h; P" T4 B4 _( A" d/ s
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 ^  B. _- a5 J: }
60公克5.39.217.77:8898: z  V# o0 |$ D; h  N3 n$ m# j
3.牛奶         公仔箱論壇  G, F1 v! z3 @% v: K- m: r! ?
25公克
5 c- B- o0 C* {* ?% P9 d1 |公仔箱論壇4.高筋麵粉         公仔箱論壇/ {8 R8 l  p7 `2 z1 H
250公克
' \- A7 u; c, a1 E7 K. J5.39.217.77:8898       
2 v- @  E9 Y' s! ?【做 法】
4 v  ~; ]% K+ ?+ }# _, O$ Btvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。2 H2 }- X9 v- y
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。公仔箱論壇2 {$ ~" M% C# O8 {, \6 Q
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻,拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.77:88981 u: f2 A  T3 z& w% e3 b5 y, e
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中,再將麵糊填入擠花袋,於烤盤上擠出喜歡的形狀,間距必須一致。2 B2 j# C& o9 @1 z  J0 H
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10~12分鐘即可。$ R3 L  x1 ^- L- O. Q
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& a: h8 o! A5 H5 M: B. ?
因為麵糰質地較硬,必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴,才能擠出漂亮的形狀。
/ T% i* V; o8 q$ O" r7 ^* @" z份量:50個
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