BeiDouChef

" M) b1 U. i) i8 E& b5 f蔓越莓蛋捲
1 V7 l  C: _, _0 I0 R5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* O8 H0 L% G- a6 C  I
低筋麵粉        
8 K3 s+ X" ]) ~' y# E. v& Etvb now,tvbnow,bttvb151公克
- X% X1 ^7 e8 v公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇0 i# l/ O& D6 W9 K. D% K; \
0.3公克9 U/ t- X% {& i8 _
蔓越莓果汁香料粉         1 I8 y% b! T; m+ L
10公克4 J  h& B1 e/ b* G. c
無水奶油        
' s( @0 D! Q; W" ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克公仔箱論壇5 S# C; o! |: K) M5 A; A
細砂糖        
1 y' L1 e( X5 k公仔箱論壇302公克
$ U6 H+ S3 z$ S1 O( `1 q  W  ~1 x鹽        
  ^: P$ r& D( M( z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
+ `! r' n, O5 |& D- w( B公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ W9 E% {, V6 }2 w! l- r* w
363公克
" e5 r) `/ d) B/ e0 R+ R* k5 ^2 |tvb now,tvbnow,bttvb       
& t/ k$ u/ A8 [3 x- o7 ^5.39.217.77:8898【做　法】
' I$ a; p) Q$ F8 k1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
. L8 n; e/ k- c. d* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! j4 `$ ?; U+ J4 x+ I+ d1 O+ |; H. x5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ z$ T7 v9 J
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& p1 j  C  L% ]5 P8 |* ?; K$ F公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 r+ V6 X$ ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
; b  J  o' `: K$ i  L, g5.39.217.77:8898$ F4 U' Z8 T5 R8 m$ `( i0 i

; X* E1 W3 h& n$ Y+ Q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P7 _. e/ T6 T6 e7 [2 ]8 g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式指型餅乾
0 Q- A/ ^5 p9 C9 \4 _& m8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: W$ F/ N( X9 [A.蛋黃         
/ B( r" Z! a4 ^4 n0 T公仔箱論壇62公克
1 i2 A9 `7 q8 S+ _& n% M5.39.217.77:8898　細砂糖         
5 V1 ?: H" }1 d8 [, w8 ^公仔箱論壇62公克
& P& g4 z8 B2 e8 [　鹽         
# z- ]+ A) G% e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
8 M' t8 q! ~1 l* ?8 f; n- _3 F1 E5.39.217.77:8898B.蛋白         : S. p: ~; I0 E/ E, C( d
124公克
5 `) I; P  C) q+ X# Q1 z* p+ `6 a　塔塔粉         
! j* z6 n5 q# z3 T5 n" ~! y# x) X少許公克
+ A$ r2 [; I: ~* L公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.77:8898; }8 w  j  v$ E) \
144公克
% m4 |5 L3 M3 l6 J2 n# p5.39.217.77:8898C.低筋麵粉         
8 d. f# ?$ D+ e! i" F7 _+ C* w1 s公仔箱論壇206公克5.39.217.77:88985 y% r4 Q3 q! ?1 R; @
D.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; k' ~' ]! ]  @3 i- E* Q
適量公仔箱論壇7 m1 a: R) k& O: p' Q% f" [
        tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ p) B/ }) j6 {# f7 b" I; n: F
【做　法】
+ d2 u- g/ \2 r1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
9 b/ }* Q; D6 g1 M2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb% T% y& a1 C+ w4 @
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
) B" p- {1 C+ D; |; E( ~4 j4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; \) n. E/ y( I
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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( Y* w& w. p1 y  Y; g! k9 |2 b
甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# z# F' c% T9 a, T6 T4 s3 [
【材　料】
& q' e1 `+ P7 u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) y) W9 _3 \: l  K) a9 Q240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X! e' C) v4 y- R0 L
蛋黃         : ?0 a8 i' j$ ~" ~' X
40公克公仔箱論壇: L' v9 ]' g3 e, J4 Q& `' d* S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! n. a9 }0 y- `1 u
200公克
6 u* J1 c7 o  [# c+ b鹽        
0 h9 `9 K. M) E# `, Z公仔箱論壇4公克tvb now,tvbnow,bttvb' R. p% [$ C& w
低筋麵粉        
& I, Y# A- t3 n% {$ f公仔箱論壇240公克
* }& @7 f5 F/ S* j. m草莓醬香料         公仔箱論壇3 ~* O9 C1 X( X5 p4 K. @- Y- b
5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ c0 S- h1 B1 o! b% i8 N
糖粉         4 e! ?- L1 I2 H9 F; a
適量
6 z. x& ]6 F8 @# W公仔箱論壇        5.39.217.77:8898% @1 M( F( m8 x6 t( v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ q! x) p; E7 K! V
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
- M& F3 V1 a3 c, q4 J) b$ B公仔箱論壇2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
0 U. e  v2 O7 A! n) e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
0 _7 W6 g  q  V! K1 x. B$ otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898# z' l9 f* H! l  B  W
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
0 t6 E% s, M4 M5.39.217.77:8898烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

5 X$ Q  v: Z8 Q4 Y8 q) @& Q& q! _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾
% {/ g# V- q# F5.39.217.77:8898【材　料】
4 B; E4 z3 w. J3 n! C  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 l3 \6 E3 V+ n7 ?
250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C: {* k. e; V. ]; n
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* D  O: v- k6 l/ Z- D
150公克5.39.217.77:88980 g7 U: `8 n% C1 `, i
奶粉        
8 t0 d* {% f/ S$ x# t- Gtvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:8898& m. s4 r/ O. x0 K
全蛋         9 c2 c! C" A* k
1個
$ }% ^' u/ i* d& {" n+ ]# G中筋麵粉         5.39.217.77:88981 |1 K3 Z2 U6 w8 W( |& K9 m
480公克$ P' y* b3 g. K
小蘇打         5.39.217.77:8898" W6 m  \' }7 X
1小匙公仔箱論壇1 n+ V3 G; ^. q' n% F
南瓜子        
4 b% h2 F. E/ n$ Y40公克
+ [2 z6 F4 b" [公仔箱論壇核果        
& P! R" D% ?& a( r( l6 F2 ^5 [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb40公克; w$ E; _1 \+ Y1 A8 N7 g
        公仔箱論壇2 e+ a2 l8 _5 E) G$ D" _8 y
【做　法】
+ L( b* j0 c: ?4 z5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 I* D8 v. R- g* d* E7 f2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 s: }( q7 P2 L% {& x. c公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。7 O2 z( `' }* J$ O3 w& b
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
' g. I9 _! R$ `9 F# L/ ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 i! Y- U- u. q9 s+ G& a8 S
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb& y, [9 G3 r9 C  B1 x
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; X% T% `1 Z" v1 `( C0 p
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

8 m& z! _, _, x" S3 O( `tvb now,tvbnow,bttvb莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 c& ~' V# v. \; b  f
【材　料】
9 |# Y; q( e( P  |% m公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:8898: v' K2 @3 K0 Q& V( n
100公克5.39.217.77:8898" z7 C# g4 R: ^
糖粉         5.39.217.77:88987 B4 X3 ?9 E4 r0 m/ y9 P
80公克
5 L2 q+ ^1 H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, K% H! L' v# P; D3 i& Q2 k( X. U75公克公仔箱論壇* }0 K; X# x% g) d( ?* E! }: l! v
低筋麵粉         5.39.217.77:8898' |( R$ O+ i/ J2 l
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- E7 ]5 O+ @" ~) J5 v& c2 d# H
蘭姆酒         公仔箱論壇  v' M, D& m' Z7 q
3公克
9 o; ]) z6 o6 X' i4 f, otvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
! z. O) c$ r2 H& A8 x+ k/ Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
# N4 S9 b& e# P; J' q; u6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb' w0 {3 i' o9 c# b( O5 {
20公克5.39.217.77:8898, V* @& n0 ?7 [1 c: [
核桃         公仔箱論壇, c$ K" j: v; v- S' Y: B$ u
20公克' i% N& S$ o, E  c4 o$ x8 v# S/ B
杏仁角        
7 _; `: K# k  v% H; p- Y& g* \5.39.217.77:889820公克
7 N3 P4 d0 i! d3 ltvb now,tvbnow,bttvb       
' Q7 S2 E% D: w' L2 E【做　法】
2 g0 |, Z2 y0 [+ O1 r5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 h' k! P) ~7 H7 _2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" j* k' ~  J7 P
瓦拉脆餅
. z/ J- D* F0 ~3 E' X, l" S/ u公仔箱論壇【材　料】
% G" ?, n; k0 ?蛋白         # T6 e; b# e: K2 |
50公克
" Z6 M/ h! @1 a6 R. X細砂糖         5.39.217.77:8898+ R% {4 e. m8 w! p
70公克# n, C8 H$ d# K$ U0 v! e
椰子粉         5.39.217.77:8898- y4 m# `. E, F9 W3 V, j6 F6 h
45公克9 V  O& d1 a& ~6 }& I5 M, s
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb: }; h3 d; r* g5 ^# \
60公克
+ j- b" M% }/ R( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
0 j+ R$ {, c' b. K1 l7公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 d& b; Q# Q
       
0 R8 O& l! k+ t% C- btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Z% w+ }  m  p8 Q1 }' Z$ K% x5.39.217.77:88981         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5.39.217.77:8898/ R% F7 b3 f: r. B8 \; Y  u8 K
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。' _; F+ S) I! T9 \4 l6 X2 g; f
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
, _: `  L" _8 F* |- R5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& o: x) n) @6 u. H: S' J2 B
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
4 p. U  y4 }' Q. W7 ttvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘
$ U8 S0 b6 }$ D9 }5.39.217.77:8898數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 n" V1 ]5 M9 o9 o6 m
卡布其諾卡片餅乾
/ h% k- O, s$ b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' `9 |( q( n9 t8 \' B6 ]
奶油         公仔箱論壇" }9 F# J# ~! ^/ |
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ {) v3 E, {& p7 r# C
糖粉         5.39.217.77:8898, `+ L' O' O: T
100公克
$ M5 i2 E, p( y4 O: ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* S$ j- ]4 [; Y: m* x9 i; Q
140公克
  V+ _8 R* U$ T; Q( ~$ }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         ) i8 n. \/ @3 y
180公克
/ s. \& U+ G$ R$ K公仔箱論壇低筋麵粉        
) h+ M$ {! C: Z$ S7 D350公克5.39.217.77:8898; Y: o" X0 h" r# X3 w9 ?
可可粉        
2 |1 k. t5 g* l, s# g6公克
0 O# h5 |5 {! G6 ~/ l; T7 p) k: c公仔箱論壇咖啡醬香料        
2 I/ l) D+ O5 N- P4 k1 ^5 H公仔箱論壇5公克. L' o. _$ W" [$ w
蛋黃液        
( L, B- }! v2 _/ M% O9 U1 t適量
. I) E9 F- ~- V5.39.217.77:8898       
1 |1 W3 k' r3 R2 j9 w8 O5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; s9 s( ^- b8 L7 Z$ L
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; R/ j! S5 z; d# [/ N; ]; Q1 f; H5 M
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- k2 v# `' S8 l公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。8 L/ `- s: ?9 D- C, R8 E( O/ }- j
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; J9 _6 L+ N6 H0 b  t
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。& @4 A$ l" V4 u6 w1 ?
【備　註】
0 a7 x9 d8 O& e) f, e+ ~烘焙火力：上火160℃、下火120℃
4 W- i8 ?3 k. a! z' V8 U5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘
- ]1 l3 r5 d$ s8 m% A公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇* |: o8 A" T0 C: o1 _' C7 |- y
高鈣起司餅
7 Z2 u) [( b! g: vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) c* z6 O3 u0 U奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. K  Z! C7 J: U$ v. n# {
150公克
, v/ s! S3 l$ R' Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. d, @& k9 C4 S; f; U公仔箱論壇120公克
$ ]/ c  D5 c" _1 X4 L3 J( h蜂蜜        
9 H9 N' L! B1 n, b0 j% M: G5.39.217.77:88981小匙
1 F6 |6 v7 }6 q$ |全蛋        
* n  N' s0 ~% Q& x/ e& ]+ R7 atvb now,tvbnow,bttvb1個
/ e' d; T. X, [' E! M公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇0 P, C! j- s( J; ~  t( b4 `9 I7 g
200公克( {. v- m  M/ M6 N- c& W* T
高鈣起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 [0 A  i, A1 g3 ?6 ?
25公克
1 _) M1 q9 L# ^& q# ~巧克力         + ~4 d0 W& \9 Z0 _
適量公仔箱論壇; i* `, C0 B( P0 H
       
# S' X/ L+ j- O% [【做　法】
4 t: m$ n( V; jtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% j5 {5 n3 R( G
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇" S% a* z% i8 }8 j5 b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
4 m1 I5 Y+ {7 k% G  |公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。: s! O8 u1 \9 b& d% Q: r( }
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
; \/ e! c- L8 N公仔箱論壇【備　註】
6 E! w  u+ v! K9 i3 D3 ?& L& E烘焙火力：上火180℃、下火130℃# d8 Q' E7 C5 I
烘焙時間：20分鐘. \: K% M% S9 @
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 a( n5 v2 M  I/ _- R$ k
法式鄉村餅乾
. Q2 u, ]/ }, E* z+ D/ u# Y& q) R5.39.217.77:8898【材　料】
! ^% \, L# E6 ~- f1 S9 g奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- g! Q( s9 G. v
75公克
# T& e1 I9 n  _; c$ D$ G糖粉        
/ |3 i0 S: }( U) U60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h  Q# i+ ]0 E. v' l5 Y3 m
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, Q# o; I, C9 c
1個& n! J1 d9 [3 z# y
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 z, g5 R+ j7 X- |6 k3 l
100公克5.39.217.77:8898- {+ _. y; n- u- j
低筋麵粉         5.39.217.77:8898- q' P/ J& L9 c1 h. D
40公克
8 e3 I: L3 W2 |. d4 J! @tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         公仔箱論壇' K: `4 T1 a7 E) [3 p: s0 E
20公克
- t, e. B' W" |0 _9 o5.39.217.77:8898起司粉        
% ^6 S; W, W3 E/ t5.39.217.77:889810公克
2 ?7 M  o: A7 k' R  \. P  E5 N. Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
1 `5 U, d6 s9 s! d/ M3 j. Z適量; ~3 M1 e5 p4 B- t, I( K1 _& V
       
0 T3 c% R+ n5 h4 g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% Z2 G9 c: h0 C
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- s2 `( C9 G# u' \' O
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  f$ k2 q3 ]! x' ]tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。3 ?9 l! }& h2 Q1 Q3 ^0 o1 k
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 O( c: e! y6 D' m
【備　註】
' f* C' n" H8 u0 Z$ t; Jtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃
6 g7 i; g; j, w$ f% _tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
7 s' \0 y* Y1 C0 \/ H6 \- J9 N公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 X% c6 z, t: }& M' r2 W0 h
明治餅乾
8 F9 U$ E& s; }' K; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' Q" K( j5 \) [9 o6 L5.39.217.77:8898奶油        
/ G4 A) i1 Q) k240公克
: |: u' A) b" n( K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
2 R) l. Q/ O( b0 [3 H; Z7 f9 i4 c8 k公仔箱論壇160公克
5 v+ d6 |& c0 E. A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇# N4 b5 n1 W2 ?* F+ Y
1個公仔箱論壇- a; P% G% `+ b! g9 W  U
低筋麵粉         公仔箱論壇3 W2 l) W2 M, ^5 B) g
180公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h; N: S' w! N
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( b! J8 A1 A. f* B, M# H
180公克
* e2 @0 e3 |& X) _/ X! q奶粉        
: n1 p" a3 P2 ~7 ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
* [: N( a0 j! K! R& K0 I. \/ [; {tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
* |2 @9 X& I) b) k" J1小匙5.39.217.77:8898. b! D' S6 h4 ?2 q# H3 a4 G
抹茶粉        
& J2 V0 j) i& B! O5 O7 g6公克
4 q# K/ P' N8 ?3 W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb        0 f. Z# W8 c; i- H
【做　法】
1 S% O% p- M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 o. Z2 S: k" o. @- ]" O# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 c0 G4 I7 r# H6 itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
; @& S6 w8 T) O, w+ ~5 t4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
, ]2 E9 K1 r5 E% Q/ M! H! Y% s5.39.217.77:8898【備　註】4 g) g/ C, U& q0 Q4 z  y
烘焙火力：上火170℃、下火140℃7 {9 O! _/ }0 t( l
烘焙時間：20分鐘
0 Y4 e4 w  z* `& Q0 z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

+ R& d: Z+ G" a, H( q8 h, u公仔箱論壇黑糖土司餅
# r& S& }* g7 [0 c2 q  Y* f2 @0 g) f$ P【材　料】公仔箱論壇$ b6 q0 }/ O/ O9 [
全麥土司        
$ r# p% j/ k$ g/ i, `; W; v! f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
5 ~0 b+ s0 j. `3 H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
6 B1 [6 o) t/ W. c! i5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 ~8 a* o# z
奶油         公仔箱論壇% j8 I2 S1 b$ @* l9 a
100公克
4 r$ q6 Y  ]" K1 p5.39.217.77:8898黑糖        
2 {2 E+ h+ R& A/ u7 y5.39.217.77:889880公克
# N& s' Q& B4 Q8 g8 etvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
9 y$ [9 _: e  Q5 t1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m8 R0 \+ k' _" j9 {: C9 a! ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: X* E% S! z5 f2 Q. n" A1 Y
少許
; F' ^: f5 z( c* g4 R) K  g+ p        tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& o# ]' u, @: d9 e# z; ]$ q
【做　法】; Y3 Q1 j- A4 f3 I
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
5 h) N' y- X* a; `" ]) u5.39.217.77:88982         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
7 Y4 b: p$ P, o$ J2 Y. @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
4 p( t1 b8 c; I3 P6 ?. F4 E# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。2 N' ]! U% p: n5 r' d
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

. c4 n+ Z+ X  c7 S馬卡龍餅
( M' M* C9 J2 R& y【材　料】
6 U. d" R, J5 u4 ]TPT        
) s( V6 z; N4 x- K90公克公仔箱論壇. H" a1 K8 O' Y0 B1 L* z2 ^
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 |, T% |6 P- r
50公克$ W  ^* F- T& N
蛋白        
2 O# S( @$ N" _2 D! E' q+ D公仔箱論壇80公克
  |. k& i$ q3 X' N: w5 R: Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* E6 u  I! D3 e+ E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 [8 S' a" o" B  }& N2 P: @; W塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb, h  o; c8 r5 }$ Q$ u$ o5 F" ]
0.5公克
. S7 ]2 X: Z2 R/ rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb0 d; Q. A7 E1 q' N% W, s( p3 M; D0 ~
【做　法】# G& S: F$ Y- n! T& U9 z
1         TPT和糖粉一起過篩。
) g% D; F+ _& N2 ]& a  T0 H# `tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。7 h2 ^: @8 }/ f
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
9 a5 J# A1 |2 M% A0 Q$ V: _公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
; S! L: u8 J' |8 L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。" `6 F/ b! b9 J6 _1 f9 t8 b$ [
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, H4 W8 X* j% B* k: P
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ v3 }7 z: C: o, [5 ^8 Q
義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb" s) V0 k, V7 K4 Z) M: j
【材　料】
) f+ ]0 I2 ?' ]9 u% T( U* S2 {; _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
( d( b0 x! I: \, _" u% X) W/ L80公克
; p- @- v4 ?$ q4 U& t" L糖粉        
7 m* b* L( x; r) |; o公仔箱論壇50公克
- |+ X( U: r3 u2 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
1 {5 l6 W/ m4 A/ Jtvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  W6 H1 G) Z$ x/ a
細砂糖        
+ e( V6 W- n7 S% S5.39.217.77:889880公克
: B2 E$ ]$ b1 y& Z* U+ W5.39.217.77:8898塔塔粉         公仔箱論壇$ H# t  S7 _7 @5 u+ h$ J
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ _" Y) x5 w& h! q
裝飾用糖粉        
0 f+ A  y) C* n* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 s/ |0 [2 _; k
       
$ ?* p% P% W7 _$ d/ @+ M3 ~$ J【做　法】
8 h6 W, Z: T5 i3 K4 ktvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。
6 W5 T- T4 U$ A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb; K; m/ \9 u3 d/ ~
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。, h8 W/ O5 ^9 p6 B) X
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ }/ q$ a) z3 A" }( W
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇  u* L3 i, K2 Z/ W
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。5.39.217.77:8898( z: b: n7 t1 G! I
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
" v, ?) F5 P6 @* J3 H- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' {( n4 h5 u& L
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

# X/ A& M, e' |* K5 R3 b1 T3 e公仔箱論壇手指餅乾
, ]2 _/ q/ C) [, l( o0 q8 X/ m/ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: T6 H3 C7 a/ X0 f4 a  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃         2 p% L8 ^0 E8 K; Q
50公克
0 @+ i6 `% ^: O# gtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
2 H$ Y- Y0 O  P+ E1 ^" G- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
( G, m" @5 r& D; I! j+ `: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白        
* J( A$ o7 E( e- |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
- O" ~2 S5 m8 \& B2 z8 s" ?　細砂糖        
6 \) N# U9 [$ B" O4 q50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 u2 d( }" ^! f  a0 F
　塔塔粉         公仔箱論壇# b5 w; L' H- m9 u" |% o. G
1公克/ t7 t9 f8 |8 _* ^1 G
c.低筋麵粉        
6 N8 l7 r) |# e100公克
$ }0 E4 w! q) k+ z" |tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
$ S, J$ m+ T" u& X) I5.39.217.77:8898適量
' V6 g5 A) C" S$ v+ w( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . R( `  Z8 K& a8 b0 \7 I  r
【做　法】; E) r+ r" u, d" j0 {5 R/ u
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
; e  P% A& N7 O/ W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇( h( I9 M  M2 W, b) D/ V
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇9 n5 y3 U% i/ U: i0 j* O
4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ j# v7 N6 J, `' n4 l, L5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。6 Y0 J# n% E* m$ z: g$ V' B5 s
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

8 a" M( g' d8 ]% m- btvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb; J  |1 R6 e5 V  e
【材　料】
( O" m6 E4 {! O! m* q& s2 v4 P$ w奶油        
- k, ~, z! H7 E0 r- z. P( ~$ ?400公克tvb now,tvbnow,bttvb) m% O1 j6 d) R1 S
糖粉         0 F; s. w3 |$ N. U( F
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& D) W: }& C9 |8 O" f& @5 R* W
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" V. ^7 N. z) J& ~' E
100公克
( k) U& N; I5 c# F0 t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* p8 i# B( O/ v% f
550公克
9 k/ k1 q0 I- h( K' a: @/ Z9 G泡打粉         公仔箱論壇* R8 `; E- X$ }# Y" h3 \$ l
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ q. K. M) }, q4 E+ O
核桃碎        
  r8 Q- M, y0 L, f9 Y160公克
& J9 [& D" h/ w/ i: p公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 [( N1 \5 U: z( S
【做　法】
' G0 f0 \$ k% E8 c+ b) n7 D/ U* f  A1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! Y+ s" P+ r2 K
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
! M1 F" ^5 l  N; ktvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。