nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
+ y6 w2 u( m* ?' Q4 R公仔箱論壇
" D+ p1 u; K& M7 _' _9 G/ r' l/ r5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 a$ x% m/ v# f4 G( F

# a# T5 g' q( j* ?5.39.217.77:8898OFF TOPIC7 m1 v) X* |8 J2 e
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77:8898# K& F0 f" b& G+ E
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898. J2 f# O& o5 s  {  o
不過好耐無玩

- Y+ ~$ `6 r4 {1 g5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。2 p( w$ \5 c4 W) E  C6 T; a# X

; y4 m: Y  r: P# t2 q5.39.217.77:8898個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! ~+ Y( ]; u

4 D, |8 G' j7 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。6 `, a8 m, n" [! S

# L9 r/ g, ?" {: j8 K' H- H" [8 ltvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; U# m9 g  k$ \) c4 A  o+ _7 j

1 ^# u  {" `: ^) X1 ^
  k* @$ A" U5 Z: A* j1 J& P我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
! y( U7 m+ ~/ M( _% Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
* |/ u9 l/ @0 b& t2 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克 ! @# I; |3 ]$ o: O- e9 ]$ m8 q
荷葉  2張
* M3 q! ^/ w6 c$ xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 X: g0 b* h9 O% v7 c% H7 b* z
香菇  6朵 + V8 j/ i0 R0 a3 ^8 S  z+ P
栗子  6粒 * y" }6 G# S: G$ h: u, l
蛋黃  6粒
7 X+ g8 d' o0 e2 F9 k公仔箱論壇紅蔥  30公克
. l; Q5 r9 r6 I1 v# p0 J公仔箱論壇蝦米  30公克
- ]' ?- C, ?' U& S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ 4 }+ g. F+ q. z- z' B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P- {; ]4 x6 A% }7 q: R
醬油  3大匙
! _  o, J$ ?) N8 C蠔油  1大匙
/ I9 e. |  I( k$ }8 p5.39.217.77:8898米酒  1大匙
1 p; @. ]" p& m/ c; s# _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇- D! v5 W' B; m( t* D& v
鹽  少許
8 }' P1 X) ~+ w% J5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
8 t# s) P8 K$ O. K5 K' o- U# a. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% u" p  t5 |! f  [  E9 A, N( F' n公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 d: v8 u0 K0 g, @; l2 U$ J
公仔箱論壇- m! N) h( |0 S. I% [& j9 k' z
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
( j6 ?# v! X. G# c) V公仔箱論壇
  F/ P% N9 Q. j- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。5.39.217.77:8898! H; N- Q4 p0 @

6 P5 n* O; ~; G. q+ V3 Z* w5.39.217.77:88984.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
7 }+ |7 r, ?9 ?2 v5.39.217.77:8898
% W* P) W& a' \9 K- R5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇8 |! T$ A( M; {& h/ X, s3 _
tvb now,tvbnow,bttvb0 g' i2 L3 g1 m: b
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* p& }$ t- \. a$ Z  E4 y
豆腐  60公克 ' J& j; u# @7 q3 d% U/ z
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# ?# x- c! c. o$ x
枸杞  3公克
3 S$ Y6 @; L4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& n* M& p* G& q9 ?. \
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |, w1 B' f7 W( @  v! l: s
綠芥末醬  5公克 5.39.217.77:8898" J( Y5 p3 z; L
【做　法】
; L$ _. |$ E: N) m5.39.217.77:88981.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5 ?4 o" S* z/ @6 g. W: ], F3 v, B

4 \. A/ h# Z2 b2 h( \" G; S2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5 V, }6 J/ t* S

0 L) A% [7 e* g* G# `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇) V- C7 Z: E1 A0 v$ V" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 [' r  O2 J2 p0 p. `
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" {' x* `% r, m& U  ~$ R
油皮材料： % g0 j& V4 Z/ a
中筋麵粉 150公克
% n/ L! p" r, x. W2 ]  X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
  i: u  l2 }  Z水  60公克
2 l# Z; a2 e' |5 ]3 N! i公仔箱論壇細砂糖  1大匙 公仔箱論壇) G2 [. T) C: k  d& T7 C
鹽  少許
* p; e" l. V8 S- R0 j9 F酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 e. g# n9 O4 N7 {
低筋麵粉 125公克 + p. w" s; H3 _# ^( X% q- {
酥油  70公克
; ?! f9 n/ U7 B- I& A) @" G公仔箱論壇餡料：
& }( Y/ Y& M( ^9 @$ N* f7 F. V5 s滷肉豆沙 1/2斤或10
7 h+ B7 U9 J! D& y1 e9 U5.39.217.77:8898【調味料】
8 n" }+ z9 s8 O8 O. C/ X公仔箱論壇塗料：
* p& n# i# j/ ^3 R蛋黃 1個
# m8 {1 S9 }: _1 ?" G( b$ t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 w! Y  W) L% C9 O; Z
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
( o) S% Z. y9 w* d' W公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
0 P: q' T# l8 `5 ]- E' vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 ; P7 W% n3 V  K4 P
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
6 G- Y; x. m  ]# {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: _4 g2 t0 H1 U% n& ?  O% q* f% w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
- R+ b: D; u% i' c3 O, etvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
+ F/ _, x( }+ W公仔箱論壇糖  1又1/4杯 , d) g5 H+ t) N1 d% b
粽葉  40張 7 c" W9 {: t( k5 K6 C8 c
棉繩  適量
& e* y, G7 B/ i/ C: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
& }! n& u# K0 _4 x% p% P! ~  C) ^公仔箱論壇內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) b) z) m( K9 C6 c. z- V
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 b: t: d. D; Y8 ^7 c$ t0 ?
蝦米  4兩
6 }- G0 U! z7 E" m6 V, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 + N/ ?) X' o8 v. T1 s' ]0 `
油蔥酥  少許 公仔箱論壇  `; D) z. a! f; i. |& S& H
【調味料】 公仔箱論壇+ e0 m0 r; e% h; |6 R& N
鹽  1小匙
+ B8 b5 c- M+ i+ N4 a五香粉  1小匙 ( D9 d: ]2 f0 v6 z* x
胡椒粉  1大匙 % h0 }3 C' o$ s) d* b) C( j: E
醬油  2大匙
, O3 Y, A4 d1 S; w1 i3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 O3 q* e5 V6 M# R: L* [, O( qtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
+ o- Y7 t, m4 N5.39.217.77:8898(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.77:88985 P) u' S9 Q9 @) B
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
1 h( j: U" V- G, e5 F8 Y" Y1 ]圓糯米  2斤 . a+ R# Z* G9 P0 C
鹼粉  1兩
- u) [& {3 L- n2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
8 c! F1 K; m' W% ttvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 2 z4 ~3 e7 s9 d7 c: N
【做　法】 ! ^# [! T2 f9 p/ O
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
0 [0 j+ G4 i4 g: Y1 n. X- x2 M" }/ P+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
" s; V2 {5 z4 X5.39.217.77:8898(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇% x8 ]7 d# I/ h
【備　註】 3 u1 k8 H: L1 d( [+ g
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; s" W6 F/ B2 P+ b  a) G# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 }2 j! t4 S* v8 y" O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 A2 P8 n4 C7 K2 R8 T
! g* |4 {7 C$ i3 k5.39.217.77:8898P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
' e" w- ~! `% j, G6 K+ e+ Q3 }& s! O3 p黑糯米  1斤   Q, F6 n3 C; C  o4 z
圓糯米  5～6兩
, s1 x. {/ @6 V2 ^+ ^* S! u0 S/ a& ~公仔箱論壇粽葉  40張 2 g  l  H* b2 [- {" h
豆沙  2斤
) ~! ^2 C5 Q9 ?/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 j2 ?/ J% c0 I7 Y$ O(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( Z/ |1 m  {' l/ b4 ?
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
  f, @8 v9 z% {- M4 {, m$ {tvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 ) f7 {& |+ c* ~) f
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 h/ L! m6 s( W3 ~; F
【備　註】
* e6 Z  x' B. @tvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
9 O8 S$ |5 |7 F* v- e3 T: F荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇5 J8 B# D* j2 G1 I6 ?7 x

( X3 s4 s! \# o: Jtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# r* D5 ?: F9 L! s$ u4 K7 E8 U" c$ d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C$ D8 t! V  Z# Q; U* M3 Ttvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ Q# |( `7 y. o1 X. m
公仔箱論壇8 e9 n' k: m1 R
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 ) A9 v, I) S2 u; k9 B+ [5 A
長糯米  1斤
1 v3 J9 d3 C* O, R% p+ d+ ]公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇9 z7 R0 n2 S3 ~8 e; L" I7 n0 q
五花肉  適量
+ A. e1 A( U  a2 L, s; jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵
: B! t. a3 |) ~* \公仔箱論壇叉燒肉  適量
0 _5 }5 z* X- f5 @公仔箱論壇烤鴨  適量
& [% X5 Y- `7 }' N9 ?) Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張
0 Y- P0 m: k6 o9 ?: a' L& |6 i粽葉  20～30張
7 v: C8 Y0 ?9 ~1 g; ]7 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 公仔箱論壇3 r" J5 _! ?* _  s0 q4 s
栗子  適量
; F9 \2 d$ R: H. c; [3 j9 M7 y6 otvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量
9 n9 t3 r" n% h. L7 Y! h公仔箱論壇雞肉  適量
6 v0 t5 E! _. h8 [# O5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇* ^1 m; Q# t$ }" x- U- @" F7 d
鹽  1小匙 # c6 i2 Y& h+ U) N4 I1 x
醬油  3大匙
0 m1 }1 J! T2 t0 [8 c+ jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
, m) P) ]) L; w" I* ]( O公仔箱論壇米酒  3大匙 5.39.217.77:8898% S* A! Y6 \& J; Q, J4 a5 R
醬油  3大匙 , ]2 ^4 K* W: |# n4 j2 R& Z) J, h
【做　法】 公仔箱論壇" m, [2 M1 E. R/ s( c1 o
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E( [5 V& a- m! c
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
6 z2 x  r% y" Z$ C7 q0 d2 E(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 N# G& G. y8 L
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
) K' m  Q, ~) U- f5.39.217.77:8898(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 f; x3 H1 M. N( j% s長糯米  2斤
% R9 O3 V) J/ H' E% e4 w& R5 T$ S公仔箱論壇五花肉  2斤 5.39.217.77:8898- h( d7 e& e: a6 W" n$ ]; N( }% W/ [3 x
鹹鴨蛋黃  20個
$ k1 {- `. ~8 |. A: X4 d! j5 G1 ~5.39.217.77:8898香菇約  20朵
+ S+ `# `4 h: J6 A. Q5.39.217.77:8898栗子約  20粒
9 T, E3 n& Q$ ]% I% n2 f蝦米  2兩
( T5 Z  P- K, @  |9 i' g' g9 D5.39.217.77:8898紅蔥頭  2兩
  s7 h! x6 K  t) C4 \/ Q- R/ r# n水  2～3杯 # E3 }! m: {1 G3 U+ H
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb- }- ^# V$ d$ c# z9 [, I9 i3 C
【調味料】
# l0 b" {6 N6 R" u醬油  3～5大匙
, C3 m. [1 m# v. X公仔箱論壇鹽  少許 9 b' F$ ^( K" L$ t
五香粉  適量
2 }/ n1 Y( Y- g) b7 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
6 \) m1 _" g6 `! M& h; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 ?4 G  S" e  w$ q, ?" W
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 & B6 ~+ ^7 X$ c; z' l3 |4 k, I6 p
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ o6 S2 |7 G5 o7 j7 E5.39.217.77:8898(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" x# b5 h* o/ w% J2 i  Z8 B/ _(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- _5 j4 L. G9 w/ G
圓糯米  1斤
* K5 z" N! R# T/ E+ \$ f  t- G梅花肉  1斤
+ ~- a, Y: A5 k5.39.217.77:8898豬板油  1/2斤 ' J- U3 x4 C6 Q" K
粽葉  20張 5.39.217.77:8898$ Q1 W- {8 D7 k& x( q( ~8 f. b% t
【調味料】 5 \& M3 e; g* r3 L
醬油  3大匙
" t+ j$ {; ^: t& S鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z+ J9 W) Q: _8 k% K6 Z3 K
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 e3 b- Z0 M' m0 F6 w- ?0 @5 l' Q
【醃　料】 公仔箱論壇% v: X5 j/ [! w! h* ^! [+ Q- B
醬油  3大匙 1 ?; Z& r: N5 R! p% F* W
味精  少許 8 D. S/ B( p2 }$ K! u
高梁酒  1大匙
: i- a1 v+ _" r8 E: H, F. B5 G【做　法】 公仔箱論壇/ C; q* A* u; w
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 + S4 ^! W9 P) h2 U$ W" l2 Q* ^3 z
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 $ r* F: Y, B7 g. p
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
0 \  u6 _0 j( b, A# ]; R5.39.217.77:8898(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.77:8898* p7 Q. o/ B! R4 n( P1 T
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ y! }' [$ Z8 q4 |; M1 c) \) R* F
糯米粉  1斤
$ p8 h- p& P3 N( Q4 y1 y# X5.39.217.77:8898水  2杯
) E9 z( E' T, c7 d; J8 y公仔箱論壇糖  1又1/4杯 + X: F8 E. ]: o% @
粽葉  40張 / n5 A: O' ^1 b6 o8 E
棉繩  適量
" u( u" ]1 W! A6 K; t/ F- G沙拉油  1/2杯 5.39.217.77:8898! X5 n1 A( l& {  a
餡料：
% [+ R! L" G8 x胛心肉 1/2斤 5.39.217.77:8898' G. v* x( R- p; ?& H1 |
蝦米  4兩
$ N3 P1 W; B3 W+ A! Q1 w公仔箱論壇香菇  數朵 5 G5 K+ Q8 v* e' [8 x9 v
油蔥酥  少許 公仔箱論壇& X% G7 ?. ^0 n. O  i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 M' ?  p8 ?" B; E
鹽  1小匙
) \5 F+ g% j2 M" Y7 Z* R公仔箱論壇五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 x1 f" T3 l
胡椒粉  1大匙
: |0 i( ?* k5 P& x. z( etvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
1 Y* l% e8 k8 y& _4 N公仔箱論壇【做　法】
! a8 O8 x( U, r7 I公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ T: M3 j7 J) z6 u6 t" s/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% B5 i# i$ D* T' z6 atvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。