BeiDouChef

, R6 ?. `3 V9 m' |' a公仔箱論壇麵包布丁
8 N4 p6 n( w% C7 |0 @; K【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! O3 \1 F7 @4 c
A.細砂糖         ( [! g; a$ B+ r
60公克
% }" G, o* x* R; x' I7 atvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& z% ]4 F  H& i9 }
325公克公仔箱論壇9 N9 i5 w, W% P. Y( k& p& Y/ b
B.動物性鮮奶油        
; z  U3 V) T: J, Q: i, ~  r300公克
4 E* l5 |- |( e! ptvb now,tvbnow,bttvb　全蛋        
* @4 {9 t- r! \; S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆公仔箱論壇" h( x( S& y* x4 i8 L
C.吐司         ; p/ X' j' n. b+ K
適量
$ x7 p7 q& T" F5 n4 |0 y0 e. Ptvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾         公仔箱論壇+ ?9 h/ M4 W3 L$ [3 @; O
少許
' W+ `3 s& J! r1 I) j  v9 l　細砂糖         5.39.217.77:8898: U/ W5 L9 r4 v! j6 \2 _
少許5.39.217.77:88985 x  |$ c& b- Z2 K' U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ B1 }4 S) r: ]6 Q9 D# ]& o
【做　法】公仔箱論壇4 N+ j- g1 v) e( L
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 ^* o% J6 Y# |6 t; P+ p- l
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
) k  m. ]: _  S  L( m# Jtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 p+ m9 J  t3 Z4 e7 |3 @4 j  v
金錢麵包/ r: T  D5 U/ l( E& p, W4 O
【材　料】5.39.217.77:88982 E) a9 c; P9 t+ e! P2 R- h4 W" C
1.高筋麵粉        
. J, v9 E1 e- S, q" btvb now,tvbnow,bttvb150公克
3 w# ]" O1 H  k( Z  S公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& J+ v  T9 _
150公克
3 O8 D+ s; {! o5 b- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母         0 q  D2 n3 G4 p+ c. B
1/2小匙
( P- }2 W( \* \4 T- D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         ) Q) |+ D" W9 L4 N4 [3 \
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. E5 {* x+ f' ^. c+ O# P9 `# _' B' F
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* g- f( ^( @1 h4 k- |, x
120公克
1 `- H1 e1 E" c4 c3 V. Y0 ^5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
" I! ~3 K6 f/ n. X1個
5 {+ ^5 y/ ]) v' t　細砂糖         3 U" `; G0 p: K; M( W3 d$ G0 H& y
80公克
# m5 A6 {' Y' i6 @2 S" D: h3 s公仔箱論壇3.奶油         5.39.217.77:8898% C/ ?# h1 W, L5 L7 J8 H
50公克公仔箱論壇* g/ ?. ?4 E/ _8 J# }% L% E; x5 O
       
! a! s5 ?6 p( j0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, P& J* p- l4 ~" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
. K* o4 J% \6 h- x+ \. w. l+ H5.39.217.77:88982         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。) l$ _4 m, A8 x4 }
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
% D. @) z) S* n4 U7 f6 z$ {2 y: I  S. |- b4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- N# [* ~" c5 `
【備　註】
" ?5 {: R+ F8 W9 i作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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- {* U1 Y1 g: Z; @" N1 h$ L
花生奶油麵包公仔箱論壇0 U  j. f, Y  h# _
【材　料】5.39.217.77:88989 V7 `0 m0 s; T' d: _
1.細砂糖         ) K: t/ {3 L" x9 I7 ^
100公克
8 o! Z6 u5 a4 `: q0 ]1 I! @tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         ; X0 [0 C1 b8 N- o' V: o4 z
6公克
/ u" l  A2 @- T, n# ^5.39.217.77:8898　蛋         . I, n' m+ W- I6 ]- v4 Z4 u% X5 a
2個
9 T1 `6 G+ E9 C9 H. L: a( X8 a: w" j8 l公仔箱論壇　水         5.39.217.77:88987 H) @) B! y% N: d% ~- [
220公克
- p* X, E8 d, Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母         3 z) v3 w9 ]! K* R  l
8公克5.39.217.77:8898/ N4 {- k. A$ Z6 F) N4 V( S5 M5 c
2.高筋麵粉         5.39.217.77:8898: q' V; W1 M" s9 E7 O
600公克5.39.217.77:8898  m& m* O2 Z9 T6 X" d
　奶粉         # V6 v5 j- U) o4 ?% K) s. H
20公克
' m- a% g" T0 F& h, @3.奶油        
9 z! I* w  E3 w$ r2 G) i% D5.39.217.77:889860公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( b# V  ]0 `9 W$ i0 X
4.花生醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( p; L' c4 Q: }: k1 T: J6 v
適量/ s' ?" K5 n+ S# J; V+ k+ i" l
       
! F5 h# ^: i% b2 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ m& y" {6 @* c  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
+ {$ N3 g7 J3 ^! H7 W5.39.217.77:88982         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。. d) `# O6 v8 C
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。; ]; P) K5 f1 e8 `- C+ a* T
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
4 r( P0 O" i# b) q2 \: x  d' Z; z5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
# w( u: Y! q: k6 Q! X; J7 q$ R+ qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:88985 f! U5 n0 W; x( }3 e3 D7 f
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇/ k' ^) l+ ]/ Q- H4 x
法式麵包布丁
. _/ \( s$ W3 n. L" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  \9 n4 c* r+ B$ L2 o: q8 N( X
蛋         公仔箱論壇% h5 I" q& g3 Q/ M7 ?! {- L  ^
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. y/ g3 W4 L. ~
糖粉         5.39.217.77:8898$ g* N' t( x( l9 ^) j# l! L2 Z) `# o
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) T. s: @$ E
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) o' N1 i! Y% M# B2 U- @) ~) z7 E
750公克tvb now,tvbnow,bttvb& k8 g% l( E5 b
檸檬屑        
- z5 P) {* b, _2 D3 t4 Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份
- Q( n4 g5 f3 C" U) e7 S蘭姆酒         1 m7 X) \9 r. J9 @- x" W/ S8 |
50公克
3 O) Q, I- M% v1 e. A6 @1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         & v. j. N5 k# \$ S
1小匙
1 Q1 k4 a) ~( u4 x公仔箱論壇法國麵包         公仔箱論壇0 [& A1 t, A( I& L' N; x
1/2條
9 J$ C; |; {. P) u奶油         . G. Y  g! X2 r! w' e7 R
少許
# N" P8 D$ c5 _% f4 z5 @' rtvb now,tvbnow,bttvb       
5 r) J6 X8 P, Q0 t+ G* W7 u9 j【做　法】
! ?5 g; A4 W, u3 t" @0 u3 @5.39.217.77:88981         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 b9 c" \# i$ p, s
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
6 G0 G1 m' p8 s) k' W# {3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
2 Y% [# Z) t' u; T3 W4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* B! `3 k5 \' {1 k
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
5 o7 a" f7 u% A5 d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】! t) k: y  M' z; m, ~, X) I2 \# X* |
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。+ N0 ~2 t' ~! n* s( w
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇# P0 r- j5 R, H/ ]. Z

/ }& a8 S+ ^4 d. G7 x3 {: i9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷
# L, t2 v5 j/ j! o3 K9 Y  }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 B# m2 M: o2 V, }# }0 c! k0 n( q

/ r1 k- s$ J' J公仔箱論壇
, m0 q" S! \: b+ C5 F$ e酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb0 D: B5 c' C; L$ w
【材　料】
0 C2 Q. X1 [! g1 d1 d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
4 T: p% I" r' }& A0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克9 D( A0 z; I# L% }, t$ x
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( t" _+ @3 x5 _3 |2 U$ v
0.3公克/ D# G  J+ K/ h5 a* b
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ i/ |* ~( e7 G0 G1 e
182公克公仔箱論壇, ?: K2 ^( d8 D( j* u
細砂糖         
. X3 m9 a! Y* _$ @0 q) ?5.39.217.77:8898302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w# B9 X) E$ f' H" ?
鹽         
  L- x$ W" L# @# E) C- v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇( s/ c6 L& q% ?  O1 p7 b
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 T% x- }5 l8 w
363公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 m9 L4 o: I5 T2 B
        tvb now,tvbnow,bttvb( f/ t$ S6 x, I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 g! U  ^9 m) z& e* R
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q  [; M" Z) k- P# Y, Y$ s/ N% J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
, ]5 }0 q1 g2 y# T' C3 Q3 ?3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇7 x4 U% \# I/ q+ B* g. H- R. D5 C
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇' l0 W3 E* s$ c
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' j. N8 K5 @% l8 h! b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 G: v% M" A! k

  X8 x9 ~& @3 S2 \6 [3 ]7 q! Q! _公仔箱論壇4 I: r+ s2 A) F& T( M
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb2 }; m. K' h4 R
【材　料】
$ X+ D" \! h: Q7 }, H7 n低筋麵粉         * \8 |* F5 ?/ v: t
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' F* U7 Q6 O% t  Z9 a
香草粉         
- m; Z1 F% L% v. ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. ^8 q  |6 [% x2 R$ m
無鹽奶油         
* ]# Y2 c! F* P4 E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# n7 ?# G2 T& o, d" L& l; s9 r
蛋白         公仔箱論壇3 _1 n4 W( l( l5 P% F8 }
100公克5.39.217.77:8898% i, ^& N9 D$ u5 i* t2 I
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 _& l3 ]; V% j6 x: k
100公克5 c, @6 ~+ k9 f' J
鹽         
; k2 l1 _6 Z% l. U7 c5公克5.39.217.77:88980 [3 G, \) d1 l& ~4 T2 q
        
1 ~- r" |! ~3 U( y% f# e9 @0 k, e/ F【做　法】
! k6 M# n* w1 _! g6 {& {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898$ Z) Z& @! P, k& B9 Q9 n8 c
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
/ h0 V) t* w; l3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。2 g% J, j: [; m5 v. a* \6 ~
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
' B; z3 [7 l* t0 ?. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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$ {0 B0 Z) b: I7 T1 e! h& @" l5.39.217.77:8898雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 X* f& }) y) G
【材　料】
% p' u  d1 r$ U公仔箱論壇低筋麵粉        
! B3 ~2 \7 B2 Q; s' X5.39.217.77:8898151公克5.39.217.77:8898$ I3 n) ]" Z4 ~: x7 C
香草粉        
8 @0 `* c! Y9 g8 @* t4 E- ]0.3公克
+ w1 f% I9 h4 w% }5 i公仔箱論壇無水奶油        
0 j/ R0 V! {/ D1 {+ gtvb now,tvbnow,bttvb182公克- j3 d2 {3 K. J8 w+ i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ~% x7 L( w1 q
302公克tvb now,tvbnow,bttvb; f% g1 m. l5 s: [2 ]
鹽        
/ n, E$ P: _  x0 Q0 M: Mtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克: z: ~2 X7 p6 M* D7 \
全蛋        
$ h, D  i, s7 f( e$ g$ q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
) a# J7 `9 q8 U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
' @# l1 f  O0 Z  L9 Y* Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) w) `& q8 v3 ~" N# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 F2 q( x" _/ |# q  E公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
3 `: r: N( H- ?- |$ ?7 v3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: m0 h7 i( w* x$ V. R
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇  S# M& r* N5 X( Y7 e! [& H' a
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。# ?/ ?2 q" o5 p; O
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。$ R* A, U3 L9 _( `/ K: T
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。6 |5 z- O. G; \2 Q( v
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
2 k: C9 \( ^4 a: S  a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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+ y% x* e) _; ?# v3 e) L5.39.217.77:8898香草原味蛋捲
1 k* P$ v1 O+ \: N! Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( G9 Z( K9 r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( X3 W8 P4 z' ]) J* J0 V4 L
100公克  c" L4 n* e0 f+ K8 L
香草粉        
7 m, ]2 d: s- f8 e2 R0.5公克
; V# Q  ^6 R3 ^$ X" U) A( dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
; z2 T( Y9 t9 N- H/ q1 f9 ?0 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 n1 n( E" }7 B: \公仔箱論壇蛋白        
; q6 z0 W( S+ `# T3 {100公克( G2 K0 y9 {' d8 k
糖粉        
! p  R0 l9 p! [100公克
2 u! k6 r: `( r2 M/ B" x& j% f: ~4 P# t5.39.217.77:8898鹽        
4 i6 j2 b/ E# h5.39.217.77:88985公克
9 w% G4 I6 i5 S. ^) u; w: g公仔箱論壇       
1 y. r$ ^! ?7 h9 n$ d) V: r5 |& V) x5.39.217.77:8898【做　法】& n' ]/ Q! n! k. }+ A
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) @( r) M3 c8 Z$ u  y2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb  H  I. Y* U$ w; J* L( _
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.77:8898: y5 |7 T8 g$ \5 V% ]0 Y" p& k* Z
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
7 N) l+ ]% }; {6 ktvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
  k3 C* U( R6 f% z* d, o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
4 E( M/ a0 B0 T: O. }. x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
0 D1 e# O, [- t# H. A5.39.217.77:88988         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。; B1 z" z3 ]: P  ~' x/ J  D
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 }  V1 {/ y8 L, E5 M5 J! N; R黑芝麻蛋捲公仔箱論壇" P. C: Z0 @1 |) r: b: R' B4 ~) {
【材　料】* P3 u  F5 j* d+ d+ D' M% M
低筋麵粉         5.39.217.77:88988 t. q9 d0 P# I7 W
151公克( S# a  t5 F/ d8 [3 r
香草粉         公仔箱論壇/ o: D' o' u$ A; l" N( N. b1 n
0.3公克* c; |8 j5 R+ f" ^8 {2 f& P: O
無水奶油         公仔箱論壇7 B* X, D* @& l; b, Y6 [: H; K; ^
182公克
  Q, Z' p6 ~+ P. G: j  H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 D% U. Q& k1 f6 n4 a$ P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb302公克8 g2 t7 Q. Z" G
鹽        
% l2 I% \: h. E2 A% x0 I公仔箱論壇0.7公克
' G" d- i! }/ Y$ G5 W) E9 ^  `/ X全蛋        
' h" E2 u, V, A, G* u0 j" q363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* w% @0 l. X- R% p0 q( T
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb# i" ~: f  i, V2 s
適量
- |7 f9 ]+ i$ l5.39.217.77:8898       
2 Q0 B& m/ m  |" p1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( e3 E- X0 i, \
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇! @" t# {* V$ Z6 C7 `6 U6 y5 M/ Z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; G; M3 S+ ]6 Z8 |
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。2 }. e$ E5 M4 M. C$ U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  Y! N, G2 y" C9 j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。5.39.217.77:8898- g' F7 o- t6 u& e  g- W+ D8 G* F' Z2 [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 X. o# U: Q$ r4 ]. D- I9 k
拿鐵咖啡蛋捲5.39.217.77:88989 {$ [+ L! g. Q; f6 i, K
【材　料】
/ w. {) E+ [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇6 X' ?* R& @5 l
151公克
' h. D5 f: m& ^# ^4 d香草粉         公仔箱論壇& O0 }# b3 b0 H
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 t( J, n. _, ]2 y
無水奶油         公仔箱論壇4 K) R/ S3 |  s6 x4 \: d
182公克- a3 d* G! f* ^, O: s: ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& b2 l0 @) B5 z& \2 X9 S# E! Y- D4 F
302公克
7 |7 O. E" x* b3 g; v1 R# t! s8 p5.39.217.77:8898鹽         5 ^. A) _+ U4 _# u$ n
0.7公克$ g+ V; I" Q3 S- @6 s
全蛋        
2 N* P9 Y* i3 R' g+ x! y6 V363公克tvb now,tvbnow,bttvb; K. U" c1 ]' x( I$ h. A  `# J3 a
拿鐵咖啡醬        
6 L6 O7 [  |6 v+ l9 N' [9 Y! A6 V* Y10公克) q* Y- e4 U- Q8 V2 y
       
& ?6 L; n" `; r( Y7 B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 x, ^& _6 H& ktvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 ^8 X  t8 }% `- |) ^: x) z公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 w' q3 j2 K: ]/ p
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
) y3 u  Z0 |. \5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇1 H, J2 j+ F0 U& m* E. X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* C5 G- B  H7 m: ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% {, Z" K" W0 J4 d# c: u9 f$ C- L$ b" T
山藥蛋捲
' T$ f3 C4 I" ~3 [6 R) k' T& a5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇& T& d  P, O0 K2 J8 x5 }
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 Y$ m; f& h5 L( J
151公克& K$ b0 Q- Z7 n. J+ U
香草粉        
( T& z3 n0 m3 g# Btvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb  w( V8 |5 c3 n0 B5 z% c2 Q  ?# U
無水奶油         ; j7 b% \# X+ t+ l5 O+ N
182公克
& q# a. _. @1 j, z( ~9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( [' ?0 M. f" M3 ?# F$ B+ j5.39.217.77:8898302公克
9 g% G! d! i# S! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77:8898+ A' R9 c1 O. S5 D, t- }6 ?& |
0.7公克
3 e. }" V2 s+ H0 z2 F3 U' \" @$ [+ {# K8 r全蛋        
( r. s# `7 ]6 y* E9 O1 F5.39.217.77:8898363公克公仔箱論壇& T1 u7 P# w( G& U. c  F; m+ N" Q
山藥香料色醬        
! Q2 A  e8 H5 ?$ d5 H  Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
" r2 u$ B9 u/ ^. c7 g公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 {# k$ V/ j2 H' Q+ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% u/ @" F! M, l0 g3 J( X* h
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& ]$ O5 d+ x6 Y" ]2 p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ ~9 d4 ~4 c1 ^* \4 d4 F9 j公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
! n, G# d( T# _1 f, \# ~公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 Y2 C) v: I
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
( F5 g4 Q" l& }$ {0 b+ ?4 n6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- s. W; D( x! i; b+ L9 C" f  [
和風抹茶蛋捲公仔箱論壇: T" ~& ]0 D, Y4 ]; J: k$ E
【材　料】
4 H* `/ n" M" `5 i6 D1 ]6 _  X低筋麵粉        
+ n$ ]& k- H9 `' ~3 ~151公克5.39.217.77:8898/ c# s) J: X" N4 A5 ^+ b
香草粉        
) A5 j' @& l5 |7 V0 v' ]( }" c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
' v/ H2 P; b3 b公仔箱論壇抹茶粉        
* c; Y! E! B  ctvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& g& [1 T  d' l& k& S5 B
無水奶油        
: u+ A8 L0 K8 l* {5 b9 C) ]  b' m: t- Q5.39.217.77:8898182公克
! D: _8 x, A$ r  t/ D$ wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) {* ~3 ]6 ?6 x- ^( C2 P" V5.39.217.77:8898302公克5.39.217.77:8898" I! E  V8 j4 O0 w9 X
鹽        
3 }1 x  [% {3 V$ C$ F( v5.39.217.77:88980.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 L- `5 ]8 G( w$ g
全蛋         5.39.217.77:8898$ F5 _! u6 }9 e. a# f( E5 e1 U
363公克
8 E! r  q' J% W; R9 wtvb now,tvbnow,bttvb        0 j  x2 G2 \! w/ i, y. r; R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 x. E& E* S; g  [6 l# O8 t
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
$ w$ W9 Q3 }+ r1 x: |7 Y1 D% d2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, f: r3 g9 ?
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇5 O0 v9 O$ V- d* H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! {- q6 F  O3 I4 _% W公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
6 n; ]- ]  d" W- A6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 J0 E6 I2 {2 `7 t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲6 R3 S0 U! b! L$ ?* d* @; u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ w! V, G! v" Z! v% `
小麥全穀粉         公仔箱論壇$ l8 L% i: W+ l9 J4 X0 x5 m: X. R5 z3 E
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 o# J+ d) J0 T7 ^; i
香草粉        
; d6 e0 K( n8 r- ]( P" `* h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
& w$ Q/ H( \! J& n5.39.217.77:8898無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 g% z, P- E& b; ]0 T( c( z
182公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 t  ^( j2 F( B* O
細砂糖        
9 X) a, f, m+ g. F5 @公仔箱論壇302公克
1 t) J, z5 Y- Z6 j, \; h9 i0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& f2 K6 n1 S( _8 w3 j* x
0.7公克. [& g! V/ \1 r! S& g/ P9 O) C+ D
全蛋        
7 b6 O; i- J- f9 j( j$ r6 utvb now,tvbnow,bttvb363公克
$ l' i4 l- z3 |9 z5.39.217.77:8898       
  [1 m! n  m1 M. B, k3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 w& i( V# r6 d1 L( k4 S公仔箱論壇1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 c( A8 f% l7 z: M- x
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& _& H9 \# B; `: w5.39.217.77:88983         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
7 r' j0 o: s/ g# [9 I' @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 d7 e0 N# i, ~: u( \9 U9 i. ttvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
1 M  w: }  T6 @9 F! Q6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- M4 Y0 D( V9 i8 K, y' C6 a- R1 \
竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ v  x4 b' }
【材　料】公仔箱論壇2 [0 m1 s4 |8 o- P) w4 x
低筋麵粉        
5 |5 x2 z0 e3 x9 x1 }公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N% t; {7 X+ V& ]$ p; g9 M1 y
香草粉        
6 ^  F! N  b0 _tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
+ F, J* }* ]5 n公仔箱論壇竹炭粉         : P/ `( ^0 W: R8 F; h. |/ j
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, {; a' G! h! h+ R- H2 C
無水奶油        
: u, P: K) Q1 ], ^: C( B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克tvb now,tvbnow,bttvb# P  k$ B$ |. ~! I, ^+ ]# G
細砂糖        
2 R/ _. S. H4 \; n/ V. J1 }. h5.39.217.77:8898302公克
* q# Y% M3 ~3 ?6 z  a& u% [6 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 r2 L8 t/ ^$ W- R公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb: L$ t: _7 o1 L4 }, }9 q+ D2 O( W
全蛋         公仔箱論壇! Q' S0 `9 t" L3 }& U. ]0 j$ R
363公克
$ M- ~; A  N0 I/ Y' N) ?. U( y公仔箱論壇       
5 d% X2 ]7 Z; k* f【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# q5 s; e5 d& s
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
( N  E# f  k1 d6 Z! \. h) _5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% _7 Y2 D# S0 K5 h4 d; y* k
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
7 x7 D" i8 M' _8 O4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb/ {& M; ]2 b4 r& t9 o# M0 C
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
, N" I, @1 K: W4 B6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% J! M. n, j; F# q+ d) [$ L$ m
胚芽蜂蜜蛋捲
* g1 \: Z* G/ z4 Z* S2 \公仔箱論壇【材　料】
3 ]* w$ S! B# f$ x5 F5.39.217.77:8898低筋麵粉        
2 T" F; b5 S/ s+ e% @/ d7 M* K: N5.39.217.77:8898151公克公仔箱論壇9 T2 j, _9 P0 G) K* P1 M
香草粉         公仔箱論壇/ o3 r0 a: W5 j+ \+ @
0.3公克公仔箱論壇. g9 F( N! C0 c2 b+ {* T7 w
蜂蜜        
8 Z' A- G3 ?2 m# u) T( J3 v公仔箱論壇10公克5.39.217.77:8898. J# [& U+ b7 ]" b9 Z/ y+ l6 B  \
胚芽粒         公仔箱論壇+ @3 b  [+ K! D( H% A2 S6 `: r% k
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `% Q: T" V6 P. K) U
無水奶油        
' V1 G3 I  b) k公仔箱論壇182公克7 W$ ~- |+ E: O1 N; e/ \
細砂糖        
5 {( }  g2 h( Ztvb now,tvbnow,bttvb252公克
4 p- P& Y2 T  A5.39.217.77:8898鹽        
: G" C9 j% X6 }2 q公仔箱論壇0.7公克
0 X- H2 c9 j0 g( M4 O% \' F8 }全蛋         5.39.217.77:8898( w! d5 k/ _, s! C& l6 `; z$ T
363公克1 L) Z1 d4 H7 c' g: I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. y5 J' U+ X: B9 G" t& _" C
【做　法】
( s# Z. Q, {, A. z6 `公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
$ ]7 o6 \/ t/ N! F  l3 o9 K% C4 M! M) x公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ C8 M. H8 _: `* T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
, u1 k1 ?: x& k+ B- D! g" O4 Atvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ G* \; t- p1 t$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb" h4 I5 O* M, A! N4 n
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 E+ N# Q8 Z: w8 m1 u! Y2 Q3 s* @櫻桃蛋捲
" y0 A' H$ U- G/ q( m* Q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" G1 l: H" C1 k' p4 A% g5.39.217.77:8898低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 l' P- r; A- D( p; H( u. l- g
151公克
* p+ a9 r; @! T! k8 }% V6 }tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         公仔箱論壇$ m8 i% s: ^7 ~
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb, D: N% F, N/ i+ B$ U# o  w
櫻桃果汁香料粉         5.39.217.77:8898' K7 b8 A" \( N' R* \% |8 H" }
10公克
# n9 x" i+ I! ~3 L0 y無水奶油        
; D. H9 @' u- g2 x9 z. `公仔箱論壇182公克' r# D0 |4 g7 w$ x3 q1 ?# y% I
細砂糖         公仔箱論壇6 @* d, l- ^7 H4 b0 Y- N- r. d
302公克
7 d/ H8 k7 b0 k1 [& G# U+ Q公仔箱論壇鹽        
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全蛋        
: k# u. S1 k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
7 H+ X+ D: G, k! S        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  N$ S7 m( J. C% F+ Z" S8 v0 c
【做　法】
  C; j" x' j4 |/ R2 ?" O$ n, K5.39.217.77:88981         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇! ?1 r' s4 f3 l# c! v6 d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇! I, k4 M0 n! t$ |. k  o. d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
7 U3 C7 h: L) ^5 |4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" q# ?1 ^4 P' T
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
. Z- |% u4 P, x- `- A2 R公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。