BeiDouChef

0 j/ L0 X& `( c5 g; J5 ?" Z麵包布丁
- z+ ?9 A5 `: R( c6 M* a0 m5 P【材　料】公仔箱論壇: j0 B9 f- ]3 X( u- _6 V
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; ^' e) [$ X$ d8 P
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 ]* B) N! }% Q9 x7 ?% k) y
　全脂鮮奶        
$ i0 S$ s$ I7 }# \) M% G5.39.217.77:8898325公克
- C/ t4 M5 f  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油        
& H: ~4 J0 N* w8 g3 }2 s" `& n* `tvb now,tvbnow,bttvb300公克
  u( J" T* k% l0 l- c* h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: ]9 ?5 ?" U3 J) b
4顆
/ c+ t! x0 N0 P- LC.吐司         5.39.217.77:88988 c/ S7 B$ M  H' L) q4 O
適量
- F6 T7 Z% h3 Q3 c5 f/ _( n+ k　葡萄乾         0 _3 [* l) s2 ^! O7 L4 }  d
少許
/ Z5 y, P% G6 `1 C* t/ o: c* }8 k* W6 K　細砂糖        
2 f: |6 l" v  ^4 I: J4 G/ M9 l少許
" q: K* b; g; M5.39.217.77:8898       
0 J' ^7 q" j2 Z# X8 t5.39.217.77:8898【做　法】
( k, K; g$ Z9 ?- k1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。3 [- h+ E% U% ~. U3 m+ T: q: b( i3 O
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
& s* h' R4 I) j  U3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

4 c' o9 d2 |. D3 ttvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包
# o% j5 o7 {% t% H! |* _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 D/ O" F4 e, }' @1.高筋麵粉        
+ C* H& J9 U' C6 S( e: D+ Y公仔箱論壇150公克
$ w  d/ v) R5 P% l　低筋麵粉         - n) r' L( W: N  o! v. y
150公克7 s% J, ^, L& Z# ]
2.乾酵母        
0 x; I' |- z1 T  r# |! i1/2小匙
, p& p) |( }- x/ T: j" D+ @　鹽        
) O8 O/ A# @* s* P! Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙公仔箱論壇/ C# s4 G' Y* w  e3 T7 U* t; r
　牛奶         0 L4 k8 N3 N! V( s8 i9 U
120公克
. k3 {: W% |" [! h4 r+ S0 t& Ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
- ^. ]) g( h% g' ~$ D- H8 R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
: Q* g' ~- n' ]. x. }; A( n5.39.217.77:8898　細砂糖        
7 V2 v5 b7 l7 P5 B. ~4 @' x+ Z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
/ E; A) \5 h/ W* |! g3.奶油         8 Y$ i+ d$ c5 G5 {9 u/ Q. s6 b
50公克9 X$ n& o6 a6 D& r3 e( v
        tvb now,tvbnow,bttvb4 o# j! \) L. O  p- [; ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 L+ S1 a  E) K2 O* j
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。! E3 n  R# {1 g% Z+ r
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。% ~* C  O; H3 ?- A" S+ p/ Y
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
: _8 E; u8 w1 W! Y7 e1 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇4 R, K. _2 ~4 W  B) z  B! b
【備　註】
% }8 B1 }! U, n3 h7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 x/ ^$ E( y+ H' z
花生奶油麵包
. X) |# Z% U9 q) I4 M4 G3 l" L# n3 Q0 t【材　料】( F$ j- |; L/ F; D" x# j
1.細砂糖        
% P2 Y! V" f( C3 e9 \; N5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇* P7 Y1 H# l; S/ E# l3 g! t7 ~
　鹽        
- d% c! [2 i$ c& R4 a; O6 s& {/ u0 A公仔箱論壇6公克tvb now,tvbnow,bttvb) M+ B3 n1 M0 ?; g: D" ^
　蛋        
* m, p1 h: d0 j, l2個
) b9 T4 r4 j* ztvb now,tvbnow,bttvb　水        
, U6 P6 y! V" G* Z220公克. J6 O- [/ G$ c6 S
　乾酵母        
  J4 I& {' ^1 W. f  z3 R: k( a/ h9 [" Ttvb now,tvbnow,bttvb8公克
7 _6 [; T( V# ?+ W% ~5 b2.高筋麵粉        
' T# D4 h$ ~5 w0 f7 A600公克
. n# o8 U$ b6 q1 K) O9 H5.39.217.77:8898　奶粉        
: R: p0 E7 d: p1 {+ h20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) a, K. P+ C3 E/ ^: g4 e
3.奶油         5.39.217.77:8898! D( I9 D  C( W) i" N" e- }
60公克
* c; d- u1 U" G5 ]  o# d4.花生醬         ' C) k! I4 \( ~5 u9 H$ t! e: d
適量
9 |3 x# a0 S( u  t       
! a! S* B; ^' Y) f; O$ |公仔箱論壇【做　法】
6 B  D! l1 U, q$ a9 i8 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. @5 s2 i. _6 k& l) v! ]
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 g& ^$ _9 J" x+ b# Z
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。5.39.217.77:88982 W" L& |5 |- t9 C3 i( e
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。: F  T7 v9 R+ D, E+ e& q6 o) w) x
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898) N. g. I- e% X$ _  Q; o. t3 ]
【備　註】
. G: Y; ?- e9 I7 v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ p$ J3 @: E+ {& f  P
法式麵包布丁
: ^. m1 J1 P3 ]4 x【材　料】公仔箱論壇$ h% C& M  W0 R% [; z3 ~: i  O
蛋        
% ?3 ]2 n' g& v5 @8 R% ^2 V公仔箱論壇4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, m, [4 V0 [# s
糖粉         公仔箱論壇, `$ p2 a+ }( Q# n6 O
75公克
2 Z) O( b1 F. J動物性鮮奶油        
3 _( A* K8 \' Z2 u750公克
2 Z: w( u5 K" E5 ~9 Y6 K公仔箱論壇檸檬屑        
: W; g# v. F: Z6 q4 E% h1個份; V/ m/ F/ V( O8 m  w2 z
蘭姆酒        
0 H: K' i0 {$ i. B# P& e50公克0 t$ w" \6 L/ |* |
鹽         $ f1 D8 l9 g- ]) w' n
1小匙
$ z  j( {4 Z5 A3 h' x! L7 Q6 O0 ctvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         公仔箱論壇+ K9 o' s% C& f: G
1/2條
3 Y/ T  x; b4 h- p8 Z公仔箱論壇奶油        
6 \% W5 N- O' [; G- }少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; r  T) `; g3 ?7 P# B1 r# \! c) t5 t
        5.39.217.77:88985 r# Q& o6 J% @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ m  D# Y2 I+ ~2 y" P( S! E
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 y. o  p6 T$ T- q" D
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
# T- V# Z5 \0 `" r+ ~( ?0 ^公仔箱論壇3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
" B; h( Q9 L8 v5.39.217.77:88984         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。5.39.217.77:8898$ j3 B8 c9 _5 v, R! t
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。5.39.217.77:88982 V: R- j: P! |8 i4 G
【備　註】
! O! O- ?; x, p& v法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。* M! p0 I9 {+ M- H9 E
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

3 Q6 }" {6 g; Q4 Q) Z2 t5.39.217.77:8898
9 g4 n  A) Q) z8 Y; Q. htvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷" N# A" N3 l& S( Y8 `$ G

! A8 w) W$ Q5 {  h& I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t/ _9 N$ q* n- c; G公仔箱論壇
. S# ^' O, K" P/ A; m5.39.217.77:8898酥鬆蛋捲糊
" k: N6 n' P; _. w) o1 i  f; v【材　料】公仔箱論壇5 G+ B, a- i# B" @2 V8 L
低筋麵粉         
# B2 O( l( J+ j% r0 l% Ltvb now,tvbnow,bttvb151公克
, [7 `7 s3 _  Y4 L7 d7 W/ ztvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 p! ~1 O& }; F3 x+ S
0.3公克
* |( p* W6 Q$ I4 L# htvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         
% w0 C0 o/ |9 o4 X* B+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
3 ^: h5 u9 u# g/ U# m2 w+ u4 B* x% e細砂糖         
7 `: v: N* ]7 D# \% l  L公仔箱論壇302公克
4 ~* o" @  [" P6 {% ]鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 a% H' K/ j7 m) S/ T
0.7公克
6 m8 C$ d2 p% ?- k5 z3 u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.77:8898' n& X% R6 ^# x$ \3 N& h
363公克, |5 n" p. f" M0 s# s! P
        5.39.217.77:88988 s  E$ W' u$ \& {* x9 A4 A: S
【做　法】
. i6 I  a, u! i' y; Atvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% l' X' u7 Z9 L公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% E7 j1 \! |1 S7 w( n7 b& m" \
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
- h4 [4 n  i! C- o$ u4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 n/ }; w2 q6 _公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇( C- T$ F) B( K
5.39.217.77:88989 ]- |* l9 Z- ?. o

6 i9 ]9 M' [2 }. @  A$ x/ z  ctvb now,tvbnow,bttvb
4 S! i8 w$ E3 t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 u& l- H2 |9 l. Q" W( \
【材　料】
4 _7 d- d4 o; ?# P! ~/ n低筋麵粉         公仔箱論壇0 C# r4 p; R  ?: y  l5 O
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# c9 `, T/ k+ k1 t
香草粉         5.39.217.77:8898, J6 y! G3 G1 f  X9 \" K) z8 N' F
0.5公克5.39.217.77:8898& J* k! T9 |$ M! g
無鹽奶油         
% x$ [" \" c+ ~/ i$ ztvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:88987 Q, ]$ r' `4 [! T& D$ j' q
蛋白         4 p  w+ a/ u8 p. y6 s, M! O
100公克
/ r1 F7 ]* s1 V, Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
8 e, o# u$ h) ]/ M* h100公克
' w$ j$ f( S5 e) i鹽         
% t2 I$ A" N, n3 d% k" V5公克
- y0 H/ H8 n* I0 M7 d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
. H+ y) }6 W9 b! t3 y! [. L4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~! U2 e% W5 x' \1 T. y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇, Y0 Z- y1 U+ g$ U
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
3 k  r$ {3 C9 p& E$ `0 q3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。( e6 d: [0 v4 H7 e* R. T
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ m6 K  w; @, t8 ?
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇) k/ g2 \. G6 M. x
雞蛋原味蛋捲
* L- p7 F5 D+ c' x【材　料】
; O- g+ u# t5 p0 b  `5.39.217.77:8898低筋麵粉         6 o, n! s8 Z) x. z8 W( M9 ~
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! C+ d2 j8 E, ^, W# C+ h* I; a9 w
香草粉         5.39.217.77:8898( _3 u  x& n0 H' a' F* Y  f
0.3公克
8 @. E6 ^* j+ W0 [: v( ]無水奶油         ' {6 ^4 P4 t7 a  S* \* c
182公克
/ A. u; l6 K1 I) t# ~5.39.217.77:8898細砂糖        
4 \, ^9 Q. c9 V& d1 r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb, X! g3 Q/ A. r0 X' p: J4 E/ L
鹽        
7 s! i/ i+ x# L3 L7 m0.7公克4 X6 m1 X, @" k
全蛋         / H" T5 t1 L4 F/ w3 t
363公克
2 f1 F8 O% G. S; c; T$ d        公仔箱論壇# N% h# m' c3 t
【做　法】
  J4 d9 y/ d" i8 N1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 o0 W9 Q' F! Y1 W8 C; g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇! M3 I3 r* j/ W: h$ m& j1 p- u
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" Z. `( H9 l+ F0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
: P; K' b! b9 l8 S# O- E; `tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ W" e8 u+ u1 r, l' }tvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
1 _# f/ Q! z4 l. s5 J: S% e$ s/ t0 Ftvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
( j. x+ v* B* p+ T3 u% l8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.77:8898( F: c5 ?3 U+ L, g7 X( n1 t) V* u7 w
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ b9 N; I7 D3 G! ?6 o; |5 K5.39.217.77:8898香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 N$ y  m% B: e# ]) n
【材　料】
: @  N' N* v. ]2 \5.39.217.77:8898低筋麵粉         + y$ ]  {$ D, q% u. f
100公克% C3 k, I: n1 b5 D5 [1 B- @- H
香草粉        
2 K: i. T, M" ^  h1 ~) a5 U0.5公克
: X, L' ~( N2 F/ ]/ K. V/ ?  h% X) s無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ a. L6 T& `+ M4 ^
100公克- B( D9 X- v( H5 s; ^. {
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 W: B. u+ C9 t
100公克
4 C! y! q; t7 r  Z' z8 [) S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 P" y$ p. u: U- ^, e
100公克
2 i/ n0 i6 M. _6 `6 m1 j5.39.217.77:8898鹽         1 t3 v7 y( G% N4 z9 i0 b
5公克. s+ T0 P* C; v4 v% Y6 l
       
; W6 `+ l. \+ N8 k【做　法】
3 o( W, J# u' Q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' L* D4 m; n" }公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。2 K+ d" W% l4 K3 V
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.77:8898- d" d. ?6 G! H8 V, _5 p, m  w$ e
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
. Z, A9 h3 q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77:8898% D1 L1 l- F  j5 d0 v
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。8 n5 I2 {7 j- k2 R0 E
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇! e" [/ P6 A" G8 [
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
# D) d0 p# _) M- x# X9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  s, |# C) T  A$ v1 D  v+ [
黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb% b; m8 Y5 [( I% F/ y1 |
【材　料】
& U7 U/ h* M: Y# K; R低筋麵粉        
4 {( B4 ~8 R2 i7 n151公克
3 B  p, J' n! ^) y, N香草粉        
; F6 s  t5 k2 `, y; B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
# [$ c+ z) I5 s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
4 X1 C2 r2 B# I2 {7 Otvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇& g3 z8 O6 P+ G: d" z6 }
細砂糖         $ W( f8 A$ F% m" v2 Q
302公克
2 k5 p' \1 x8 V6 t7 t' O8 H公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:8898$ i2 v# ^& r# x! ]( M
0.7公克
- T& S$ B1 Y- v2 G2 R* T: K/ \: y& I公仔箱論壇全蛋         / W& O8 a: d6 C7 t, P
363公克$ [* k6 U& _+ ~. ~# _: Q$ t
黑芝麻        
* f9 l8 b3 S# b% e/ o  dtvb now,tvbnow,bttvb適量6 R: n/ p2 g5 x
       
* o4 n) M1 h- h6 ^" H公仔箱論壇【做　法】
/ [1 P# h" T. J  i  F2 v1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。, S% a! Z( p5 y. ~' q, ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. X* [2 }! N  U' j0 ?. {) ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
0 }& C, H" Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ i& F+ z* g+ x9 y5.39.217.77:88985         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
! n9 N# `" F3 z7 ?8 U- ]' V7 b' a" ]tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) Q. v2 D  R; S; }8 g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡蛋捲
" c$ S, z2 k3 A& s【材　料】5.39.217.77:8898& e3 [9 W4 i' Y9 B/ O* K/ q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: \6 _6 K& M( k3 i
151公克8 q/ o6 P5 G; L3 O# G2 M* D3 ]
香草粉         8 z' ], D: F) v8 {& e5 Y
0.3公克5.39.217.77:8898- w, A$ W9 u$ }6 z; ]
無水奶油         公仔箱論壇- ^! z) }; @& G6 J
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ \3 E4 [6 j4 r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 n) g) E' J/ B% f/ U, W) q
302公克
2 [9 g7 V  c7 S- a" itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 C8 K5 W1 t& ^5 Btvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
8 T/ F) t  x) q3 Z& Y* a5 z全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 H; T% n8 \/ C; }0 b( H" L
363公克
: p) }* K. x% u, n+ d) B拿鐵咖啡醬        
- O! s" L# P" i/ m& |tvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:8898  N1 D& M# ?0 p( R3 O9 b9 g
       
9 x1 K2 d5 w9 [, z) p+ b1 f【做　法】+ j% _+ v. Q: ]6 j6 k
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 o& [# P% h9 [1 s7 ^5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- S, Q) Z9 \# d( h4 A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
6 j1 }( a0 N. t9 z3 {$ C, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; J$ Q+ q8 p5 B6 k5.39.217.77:88985         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。% D$ K  A/ u5 o8 |/ G3 c$ S; ~* U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 m1 t6 w4 ?  U0 `. }# O* `' F, ]山藥蛋捲
7 ~4 [$ |1 f% N% O公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- O: W/ D, b# r' s1 B: `6 {
低筋麵粉         5.39.217.77:8898  `) F8 P+ C; g" }4 ?: T) _- Y
151公克
8 q$ Z, z# |( v香草粉         5.39.217.77:8898  Q5 W# t$ R6 J2 i7 b5 c8 P
0.3公克
9 _, T/ j0 {* S2 Y- j7 i  Itvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
- X' }7 G0 W. ?' D% A; g: v公仔箱論壇182公克
% F* K+ T8 s4 _2 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. c4 b) z7 C. w* a3 w, A* v. u
302公克
( \! Y% D3 b% Z9 ^  @) j' _$ N鹽        
$ {0 [" e/ s* L; V1 ftvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
8 F- e3 y+ Y3 x; r5 Z' q& n5.39.217.77:8898全蛋         5 x4 Y8 h0 d" u# p/ ]
363公克9 @, M, i2 Y3 ]- |
山藥香料色醬         9 S5 v- c! [" T6 u" `& L
10公克5.39.217.77:8898/ [# {6 t8 `! ?. R
       
7 Z$ H3 R! W5 v7 Z+ d6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% U2 {. d+ e& @! k0 q7 c9 \
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ a) V) b$ V  e) ^2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。: }3 c% E% y& j" Z( d+ R" i
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。$ M: ^1 I" B4 u% n4 G! \+ n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb% h+ r* e$ [, D9 w8 ]" m
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
& o& M0 d/ h$ G1 G公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 U4 Y/ R4 O7 |" I  B+ h5.39.217.77:8898和風抹茶蛋捲
( u1 x9 M: _; e5 P; ?  q【材　料】
4 x5 `/ w. ]+ W5 ~/ K公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇+ |9 u: a; O* @* B. z, ]8 i! a. u
151公克( _# y' k* f0 W5 B
香草粉         2 H  [$ \2 E3 }5 _9 P/ P- D
0.3公克5.39.217.77:88987 p- I9 y& n8 A! C/ z9 G
抹茶粉         5.39.217.77:88989 {. V  C( A2 ~$ L
10公克9 Q* p. U1 O" `$ W$ |; |
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 i3 G: c9 K
182公克
3 T" h6 q" g8 Y; F! Q% rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1 _. b. r. c( ?8 n( L' P! I7 N
302公克
6 P1 p  [) }4 P! [5 `# X5.39.217.77:8898鹽         + r. R$ v; E( s) |$ w& \
0.7公克5.39.217.77:88986 H0 J! _2 ~1 b
全蛋        
) ]( t8 ~2 z, B363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) {" f, d$ x) f1 _( J" e
        7 R8 a0 }" ~& M1 X1 s
【做　法】5.39.217.77:8898, u4 d: K  L; N" Q
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 v: o' \7 m0 V6 [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: Z) O; _1 n2 btvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 L- C4 J* l) H' t2 J
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。) C8 o+ P/ b3 m& o7 L3 n( X
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
9 N9 h2 O8 o, T( M/ `; K6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 b/ x( u$ x$ G4 q+ U公仔箱論壇小麥全穀蛋捲" z9 O: N1 A, Y# o6 O
【材　料】
5 C$ I0 q( Q/ Z8 K7 l9 c% L小麥全穀粉        
; a: J$ s5 q9 o# i0 Z  r3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 |2 p% h0 \) Z' ~" b2 ?
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% a* ]4 \2 F, x6 O
0.3公克' }+ _% D3 p/ c) ~) V
無水奶油        
5 u- S' X' I* n( S& f0 W公仔箱論壇182公克5.39.217.77:8898$ d) A- U- [+ a, k) |' N, j  w
細砂糖         7 u1 d, f' d4 ?' z) m% y. s' i
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 b* g  y( V
鹽        
6 r% Q+ L7 D6 n" P! d/ _3 W; J+ {( Q5.39.217.77:88980.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' P1 }  F1 R& n
全蛋        
, j) i0 Z5 T0 \  B' G' |5 I1 E公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q  z+ v7 ~* _! s* D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 k* K, l6 `, Q
【做　法】0 O. n+ K' j5 n- C( ^* n% p2 M& R
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
  G" H. i- g' \' a  y; atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:88987 u9 Q# m6 I. ~. r, `( @
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 m% ?( o! F5 v
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 w. _' x* F) }0 v/ v6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。9 i: |3 o, G, r3 T9 G# F
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 J5 |, m7 D7 |/ t6 O" z
竹炭蛋捲
: m8 D7 _( A8 o- _7 _: X【材　料】5.39.217.77:88981 z" m) h, K7 g
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 L% Q5 T! c8 P. C+ h. I
151公克
8 P4 Z" f- ]4 a/ |* I; {7 N& Jtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         2 l" d+ V) k* W5 {) }- U2 P
0.3公克5.39.217.77:8898/ \7 m7 Y* i0 i9 {; p( z
竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb& \3 H& a$ D9 L/ K. j0 U. P
10公克
% M  G' L0 R: @1 {& ?; b  g) I無水奶油         5.39.217.77:8898. L. e$ D: d4 D) E2 p: F
182公克
% m6 M! x, i: `# I- m5 `) {細砂糖        
5 p$ N- W: @+ X. b" ?1 d302公克
% K! E) L9 V6 I. |* i' [: b5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇: u6 X3 P. v7 }  m
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb% A- ~) n$ j, J+ @' V2 j
全蛋        
& F0 w. n' ]# ~. V# s2 mtvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  _8 z; Q9 `  \  P' n" i
        ( L! g. X# S6 k2 J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J* G: M  S* z" ]: }7 K9 N
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898) i/ ]2 e! Z9 v9 |( y% R* s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# n' P) e, h' }: s
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
! ]) @9 L6 a& J& N$ m5 Q" e. Y公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 }+ W4 I1 O9 _/ c0 z7 l. o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  ]2 K, z" g
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; R, I$ X8 d9 V$ `9 V2 R3 c
胚芽蜂蜜蛋捲
; Y8 K, |' z" A. S) ~9 m5 [7 l【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% d5 K4 U* U7 `1 ]
低筋麵粉        
6 d1 @9 |: ?$ v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
3 O# J8 |- m5 m6 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" n! W2 |- Y8 h# R
0.3公克
$ D1 T& K; |, a. v5 e( v公仔箱論壇蜂蜜         公仔箱論壇) D; F3 I2 ~' O- I% j; y  T0 Y4 r
10公克
! x% T7 Q  M; O9 E  h9 j胚芽粒        
% `$ w3 Y) }7 x: k8 F" m6 c10公克
% }5 B1 v; ^* m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
+ o" f9 o% s1 A, S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb182公克
+ `- |! Z' C$ W5 n4 s6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 k  x; r1 {$ G8 H4 c7 Z# g公仔箱論壇252公克4 ~; U( a- Y; L7 s
鹽        
: N6 N5 i. {- C. _5 R; k0.7公克公仔箱論壇  A/ s* d! o" a+ k& f
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  ?  d( a0 P. D( K) V
363公克- ]  k6 Y! _1 T, e8 U6 w# }: C
        公仔箱論壇* v: h% j9 w5 ]" }* q
【做　法】
% c6 C2 Z* b/ _( K8 D9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 n# S9 S) _) Q
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- p7 y, K2 o8 ~( D5 x% G9 {% M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。公仔箱論壇. \9 c' |# I$ L
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" ^, I( e# |" P4 B5 U: O; C5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.77:8898, x- z% v& C# |; t  ~" l" M! D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 ~7 O* y1 h4 E  D3 f1 Y- D公仔箱論壇櫻桃蛋捲公仔箱論壇8 x* j, D% {7 ~& x9 u& n9 ~
【材　料】- }" ?0 t) n9 S# u) Z  b+ t; f
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% }3 w: r. Y. ~% b
151公克* n! m/ I' V; _8 y
香草粉        
# s" U8 C  q6 E+ jtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克5.39.217.77:8898% O+ C# N7 a0 R. w; r
櫻桃果汁香料粉        
) _8 O; ~" n. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, F/ Y  S5 m5 i4 A1 @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
0 Y- [0 V8 f! u' ]1 R+ r2 n, l9 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t  ^0 l1 e' D8 m% ?
細砂糖        
5 ?1 K% o( V" ]5 c+ k- j302公克
( d- ]& J: \+ Z* C  C公仔箱論壇鹽        
' }& p& r0 _% b' k8 b& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克! K3 @5 H& M* ^& b- ~
全蛋        
2 g* N5 X* a3 u; i" U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
& V6 [0 v* o8 F' l$ `( e       
9 k7 t: X* R" W9 O' B. ^2 c公仔箱論壇【做　法】
8 W6 O/ z* g" M; a& |1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。" ]" Y. i1 n5 i" t  y+ y5 d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: w% Y6 ]( N! g. n4 t公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。9 F/ a, D1 V9 ]3 i! w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. ~, I- T- m2 b* L2 k2 r公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.77:88984 ?! O- x7 b. h, k7 T
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。