MagicAndy

【材　料】
/ ?' s% i; E1 \6 H' mtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
& M/ d/ ?0 E* r' ~* X; v) y$ L3 o【醃　料】 7 u8 f- u2 D/ i( X
紫蘇梅  120公克 5.39.217.77:88983 f; F4 G; s; R1 L+ `0 R# c1 S8 J
鹽  5公克 / A+ N8 G+ H& s
糖  200公克
, \3 h0 ]0 G: g冰糖  150公克
/ P+ u5 \2 n# z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
% \0 J9 c2 {! {! U* z4 }/ i5.39.217.77:8898水  200公克 5.39.217.77:8898' }- ~, w4 E; t9 e5 X
【做　法】
, i( a* V' C& [/ v8 _) htvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
6 q& f: ]6 P$ |/ [# U4 t2 W : w/ k3 U$ y/ V' T
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
$ o+ N' P. K7 K. ?5.39.217.77:8898芋頭  300公克
- i- K; A1 C% ^$ l9 ~5.39.217.77:8898腐皮  5張
! |9 _7 s3 {# f澄粉  150公克 * I5 D: ]: p1 A
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" c: c" T# h/ Y/ x- S
麵粉  15公克
+ W4 Z" a" W2 J& ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  y8 i) b7 T5 d3 y  z
糖  30公克 5.39.217.77:8898$ y7 d7 k4 K: k6 F  e% S: D( P
鹽  20公克
, f7 Q! Y' k: y1 a& U& [* Z4 C【做　法】
/ ?' A1 O% L+ h1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
0 u( |0 j6 ?# z9 H0 l公仔箱論壇
1 \. I, G0 D9 O# D5.39.217.77:88982.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
) {; C# w! _( j! b公仔箱論壇
$ X2 N" e; j9 g  e9 Q. b7 A3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
3 D) f1 a+ [' v2 S. ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 t' S, a, L3 P) t! \5 e# j  Z9 U
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
9 ^3 K7 {+ a, A& O7 W' R* O) G0 W山藥  8兩 公仔箱論壇' c0 E3 p# O( k  @
水  少許 公仔箱論壇, M, Q, p0 h6 _0 ?  H9 U
砂糖  1大匙 5.39.217.77:88987 ?$ o) T' O3 V8 _7 f
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" _: {% T. o1 n
山楂  3片 2 J& A! Q, G4 v% Z  `. z
【做　法】
1 V8 q+ V, s' M& o! t1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
& X) `( n9 [- i9 u" p# C! g& q
" g9 k1 a6 W* `" _% c  ^7 }. e2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
) d: d% L# L" d  R( p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 0 m3 s: v% }& N' |' G1 I
水  70公克 公仔箱論壇  q+ j0 W1 @( n/ L) u
龍眼乾  50公克 ( j- O6 e; _7 e- q
黑糖  50公克
" |! j" j$ [8 v. q8 H" K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
/ ~1 A" H5 E0 w. q/ otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) P% Q$ f7 w
沙拉油  少許 # ^# q& ~4 z1 R, a  v7 [1 h, k  P) Y
【做　法】 公仔箱論壇/ [* a. }. W1 x* r
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。+ ?. v! ^' C5 [0 F+ o

' l3 V2 C" p1 F& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
& _" s* h* k0 w 5.39.217.77:8898* ^2 P0 s* U% X% I, _
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。$ b; u3 w8 d+ i) d6 F; d! T& E

& x6 q* S* [  z/ M* u2 v$ ^: R4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
1 v6 T2 Y7 |* Q4 l5 ~1 A4 U公仔箱論壇豆芽  300公克
2 B: T% d  Z6 X紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77:8898( Y4 ?' q+ D- S7 r8 I' ^+ ?, e
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% @7 C1 k: t4 E1 [! _9 |
薑  20公克
) x& [' t# A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇/ M1 E$ z9 O9 G+ w
蒜頭  3粒
% J# Q. n+ r* ^. q9 ^【調味料】 5.39.217.77:8898- B% r$ {% |' ]6 c8 u  Q" F
鹽  1/2茶匙
, r9 @9 r/ o+ q3 a8 ~' V# |6 t公仔箱論壇糖  1茶匙
! r2 d5 y% \" e香油  1/4茶匙
; d9 W( v: ~4 j& @( S  |2 d5.39.217.77:8898白醋  1茶匙 3 J3 o( c- [5 O* F9 O% P3 f. k
【做　法】 5.39.217.77:88982 C/ a" t) i$ e4 w) @; s/ e
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。$ D* a: o2 I4 Y1 g" n# u
5.39.217.77:8898; Z0 R6 D2 {: `8 I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。4 m1 U" J/ ^, Y) T& V7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- p  r4 i/ E' Q
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.77:88985 j6 o4 Y; m8 j  Z0 C- D: Y

/ P5 `9 p+ T! B9 w2 D) b* m5.39.217.77:88984.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J. o- [$ M3 j% K
竹筍  半斤
  c3 n1 X) g( v5 y5 l小黃瓜  1條
7 S6 S& ?9 Y: L# {& }- P1 u4 H, Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
# S! K2 R7 k! I! h. r) T公仔箱論壇草菇  80公克
2 k% @8 Z2 ?# w/ x8 u+ H; r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
# m3 {3 }5 ~& T4 |( {+ L【調味料】 6 N0 T( C) j  W: M8 J
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 X% y  {& ?& @- G
醬油  1茶匙
; u, j; ^' f" p糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ v7 K9 I6 Z1 U
胡椒粉  1/4茶匙 3 {# p- a! x$ X+ [8 [$ P
水  半杯
' _  w: h* `4 p) n" |+ d# L【做　法】
4 H" n7 g1 q. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 u- Z2 `7 N% |$ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 R! l9 k# f; l0 g
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. B# [% S' i  S7 [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # E9 b9 @& L1 v( u
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。$ }2 U* d4 y( G, o4 d& Q- Q
5.39.217.77:88987 P+ ~; ~# ]/ e. [9 l
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
# r$ o$ [2 T( o5.39.217.77:8898蒟篛麵  100g
  u7 u& ^8 u# S0 n" P1 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
, [1 @% p  H" z小蕃茄  5粒 公仔箱論壇! X9 o+ K) T2 p. c
芒果  1/2個
. d) K2 J( u4 B+ ?4 h) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
: e/ @: V4 _: J5.39.217.77:8898【做　法】
- n& r0 H0 o9 S% ~1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- Y( y$ }( t* ?% }$ S公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 Q4 b; i  a  ?
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
1 S/ @* h7 K6 _% R( Ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 # D- V$ S9 X2 r
香椿醬  50克
! v/ N2 \% _' f2 W) t; q* x【調味料】
* d" I# I8 D- g9 k. q5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 公仔箱論壇7 r- T  p6 Q0 k
糖  1/2小匙 % \0 W' I* h! |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# Z/ p9 L* H4 [* V
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 h( h. E! q1 F0 D
公仔箱論壇' W4 @6 L  _" o6 M; y  N
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ J) c$ i- x3 z高麗菜葉  3片 + g3 q4 B7 k0 c6 m% u8 \
韭菜  150公克
1 `3 |% Q, A% K" q  z9 T芝麻醬  適量 / k6 j/ f6 W4 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% {% Q& T" f; @% j8 Q7 e# @* G
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' o0 E+ P+ t) E6 g7 K9 ~# k: R8 {

. N0 ~0 b8 c. Y7 ~) Z; l! u: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. y, @$ M% g& Q- x: F) `/ u! Btvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. Y/ K; _# @( k( C% C; ^
胡蘿蔔  100公克 2 v. x; d9 R# K7 `
蒜末  5公克
- h- I+ ~& C: {* G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
" |7 X& [5 F9 T# I" {/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 5.39.217.77:88985 k6 G% _! I# ~; E: K/ U
【調味料】
$ `% }6 L" q( J' o+ d5 H& tA.淡色醬油  10㏄
$ M9 c: T- d9 d( U3 C/ C　醋  20㏄ % f# c. a" w6 i. O
　糖  13公克
  p. w7 j/ p3 C　鹽  少許 5.39.217.77:88989 M& T; s, P0 L% q
　米酒  15㏄
/ E2 Y% A& n' s3 T+ @2 U/ OB.香油  適量 ; w; Q& }1 c* h2 L: w3 ?
【做　法】 ( S5 `* y& g8 E1 n8 l; \& F
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。0 h$ B$ N$ ]6 G1 N) \! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 J* a1 Q6 I& q3 h7 J' O
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
. l4 [6 B7 |3 @! F( Ntvb now,tvbnow,bttvb
! L4 N/ B1 [1 ^1 W/ t3 k公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' l& o; P- m2 y* c
牛蒡  30公克 公仔箱論壇6 J8 ~) R/ ~  m3 o4 {
昆布  30公克 9 N- V7 ?2 _* i; ~: N4 Z6 E3 D
白芝麻  3公克
. e7 T6 j7 y" \* l5 g2 K, D【調味料】
2 Q& A0 }, b3 o! o$ C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 公仔箱論壇/ y$ E8 J$ f* o9 b' z' q
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V) f. V: @5 X4 N7 K
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d" u" b4 s- z% ~2 m& e
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b( j. \8 g" O: n% N  l
胡椒粉  3公克
, W' O9 _: j/ d- [$ _4 b3 f7 Q5.39.217.77:8898【做　法】
, q2 |$ H  D8 V3 C" ?( ?- N1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( R! P; K6 l% Q( m2 w) q
公仔箱論壇  v6 o' f7 U' x# h; J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。3 c- ]. H6 @0 }& L+ G- d+ _% L9 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 H. q. e; R, r% n
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。