MagicAndy

【材　料】
% V5 Q) e0 j& q( Q; h6 ^, ]' ?tvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
( u6 |' W1 f+ X公仔箱論壇【醃　料】 ; W! G0 V6 X; ~1 J7 I
紫蘇梅  120公克
& [0 D4 w; ]! ?* V9 E* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克 3 \& ]1 Y+ a2 W7 u: V. E# ]
糖  200公克 公仔箱論壇# T- c, B' f# z  w# Y* b8 E
冰糖  150公克 ; u  v9 M5 p& }  o4 U) z2 N0 ?
話梅  5粒
! l$ d% k& ?/ C1 v, m4 N* \水  200公克
( I/ }, I5 Y& Y0 g【做　法】
; o: K; ?6 p) N公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
, v) u9 F' r, m. ?+ V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 ~$ O- s+ k) O+ X/ R
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
! W% E7 s7 I& t; C! r7 [5.39.217.77:8898芋頭  300公克 公仔箱論壇& O6 H1 {3 z+ H0 k6 S& D# x
腐皮  5張
" }$ i+ f0 B) Y% v, B7 {澄粉  150公克 5.39.217.77:88989 R1 x; X6 P6 f& g3 {2 u( C
水  70公克 公仔箱論壇  k) ^8 \0 x9 |* q9 s5 }7 T
麵粉  15公克
, _7 u5 ~5 F4 [公仔箱論壇【調味料】
( J  m( |) U) H1 P. M糖  30公克
6 l# _5 Z4 d7 a$ F! E3 t3 K  T鹽  20公克 + D' A* C# r8 }6 @% ^4 p* r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  S9 s& |" _8 U7 O9 b- E
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
9 z/ Y# H4 p$ x! f1 u 5.39.217.77:8898" h/ L/ O( }5 s# u* ~# ?% L
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
: V, G9 K7 N6 [# n. G$ `/ dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 }$ K: D. v' f! K* k
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
* @6 y' h* X4 P& _5 h7 H9 d3 K# T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' V7 n( `4 G, g4 Y; P
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 c- X  w8 g9 x& e9 C( D* M公仔箱論壇山藥  8兩
# X( k3 A' ~- S: r# X, i. o水  少許 公仔箱論壇  w' J3 K" T" ^/ @8 O# R! K( t
砂糖  1大匙
0 k( Q6 i, t1 Q1 z! J+ z公仔箱論壇紅棗  15粒
- ~/ d( E- R( o+ g/ b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 5.39.217.77:8898! p/ o' i# C8 Q  d' u) y; J5 m% {
【做　法】
' E' a+ @; j/ @+ t5.39.217.77:88981.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
1 E$ D" y6 @6 o& } tvb now,tvbnow,bttvb1 O* \1 h2 M% L* j9 e% Z
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
2 t/ b" h) k+ R3 D1 `; E圓糯米  270公克 5.39.217.77:8898; E- F% {% B) L3 y0 \/ N
水  70公克
0 W7 j2 o4 A+ o( i# e/ S2 w5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克 / X; K4 g- q5 W1 U! N( B
黑糖  50公克
1 S/ I! Z: ^5 x1 D+ |; O1 H白糖  30公克 公仔箱論壇* q& Y; \4 e. f4 _; Y5 H6 W
麥芽糖  30公克
+ D! A- Z! c8 V0 ]) d2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 5.39.217.77:8898% a, h- b/ ~% F5 `6 j  O% T# l7 X1 c) |
【做　法】 " ~; D! E) r  r) X) T  a
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
+ T! U8 @3 ~; V( H % s9 c0 j( x* O8 K( z/ q2 P4 Q
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
: ?5 A# b9 F  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W( |0 o; }$ v1 a: H3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
, j) [; e7 K  L' L7 S/ C公仔箱論壇 5 X) D- B- x* y( d" ?
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 M7 l9 J4 t# f5 ^4 i! rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
+ e6 k$ }. s( o: }$ ?紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" }6 U4 S, F: V, `% V5 q, m5 r
西芹　  100公克 ( @# A2 k9 J# @5 s
薑  20公克
; `! [2 D) f! f" Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 5.39.217.77:8898% j: a9 |0 P, _2 i3 I/ @
蒜頭  3粒
+ n; Y" C& L/ q【調味料】 公仔箱論壇& B$ I* w( `: e3 T3 |" L5 S
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& N+ A2 R# S6 M7 L
糖  1茶匙 - [  V% k4 G1 @2 o5 f1 L  _2 _+ \7 g
香油  1/4茶匙
5 W% C( P- a! x  U! _白醋  1茶匙
, V8 Q( |5 G4 w/ u【做　法】
1 [# O* J% o  }# P' r; B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
  r, L/ g7 c' ]  C2 k2 x  x3 c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o" _/ B; n$ v& M' z7 G, R5.39.217.77:88982.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
& e$ A. m4 \9 b# ?' w; Z % m3 Y' G; O- L- Z; A
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
# Z5 ]8 i! v* J3 O: G5 |- |% Y
+ A2 b$ E& H, U4 D( B& }! N. L4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 m/ h/ d1 L% t! n公仔箱論壇竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: e$ n* h) U# V6 u5 X  N
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 x# C/ K6 O* W; I+ x; `. k! e
胡蘿蔔  100公克
  T* \$ b+ N8 U1 b3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
  i; B0 U( s  t4 P) a$ g) \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 \$ j/ [) z) ?
【調味料】
2 K: L  w1 Z  f" H& V/ K鹽  1/4茶匙
! d: Z9 S# J2 b7 X8 @8 t: y醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 k. n; s7 l' K$ E% g
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 H* n8 u6 n" _
胡椒粉  1/4茶匙
) Q  Z5 g5 e# v- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
- Q( m* _2 [) p7 [5 _4 `2 J$ H5.39.217.77:8898【做　法】
* Z6 ^4 T7 `0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! \1 b  |1 ^3 H9 A! Z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇  O& [8 e5 `! u# y* Y0 b
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。4 p( o( U" o  {8 `5 w. i& @' V4 H

+ w: b  V. c# j3 e0 C公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇$ j; I% F! R" C3 X
) f6 [$ M5 r* a3 w2 z' U
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 , G! s; K) P* ?+ X
蒟篛麵  100g
. `9 n  w# `8 f( C- J0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, |: |5 N% t# d
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 T% p+ a  B; \0 }& W
芒果  1/2個
( a1 z5 b/ Q0 f5 A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
" ]$ [. N5 a. L  g4 o( c9 p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& ~1 }5 n; @+ t- P% O
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.77:88984 w& j4 G6 t! G9 g; A) }
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
3 o0 Z9 s2 p# M: u& r# ]8 V, }3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 3 j3 `. q& }1 Q" b1 d- c! c
豆腐  2塊
; y+ B" r1 l- l香椿醬  50克
+ [, V3 C0 Q% S8 l公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 M9 ~6 U9 `5 ?
素蠔油  1小匙 * J  B8 _0 X1 ^* `- t" @" a' v
糖  1/2小匙
) X, h& q0 Q- {1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' e- l9 q4 W( {' d9 f$ T
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。% j/ D& E5 s2 G# a6 A
' t* r9 t$ D2 p( V! F2 [
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, a1 ^% g- s" X1 T7 T公仔箱論壇高麗菜葉  3片
1 \, j8 L" u% J, d# N韭菜  150公克
% w' A0 B. O) C7 L! g; w芝麻醬  適量 公仔箱論壇, s) n( z1 Y8 T& N
【做　法】 5.39.217.77:88982 x; p& w' ?: s& q6 W
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  ~; }/ f# p& N3 x; R公仔箱論壇
2 U: J0 C3 X- L2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
* [& n+ x5 u! M( w) ]3 q( Y5.39.217.77:8898綠竹筍  300公克 " ^- _9 x+ d& M0 C
胡蘿蔔  100公克
: D3 Z! v. T, Y9 ^- R蒜末  5公克 5.39.217.77:88985 `+ b2 K$ ^: K; n8 P& a( ~7 F9 J, `
薑末  5公克
) X1 y7 N( [2 d7 E" _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 w* d2 {9 w4 C" j  Y/ [  P
【調味料】
7 G: V% K* M) D" ]7 a* ?; `6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄
0 s: a. C3 ]8 C) X4 @5 s$ L　醋  20㏄
2 C# G' `6 t4 S7 s/ f3 I; R　糖  13公克
& U0 P" Y0 Z2 u- k公仔箱論壇　鹽  少許
. b" k1 u/ W1 q2 m) Atvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
! `4 l0 m- A: b; T+ i1 w8 o- I0 ?公仔箱論壇B.香油  適量
) a7 c$ [" e! B& {【做　法】
/ U' M) y6 l/ s8 t1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ w. b  A* o; E/ Q. c
公仔箱論壇2 ?# V+ o- h2 H* u/ O) ?
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
; Q5 _6 @6 i8 p! [公仔箱論壇
. e/ O1 e) u% n3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, X) z; F1 a3 ~' q; z( z牛蒡  30公克
) \& u6 _! M+ p昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H  t$ g* m- K3 G  d" K
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 x% Q# I8 K1 x) v- X
【調味料】 5.39.217.77:8898* l6 b2 Q- l% ^8 N" P, A
辣椒絲  5公克 4 I- Q9 y: w/ I/ u( D$ Q
蔥花  5公克
- {) K% Y6 A  b1 ?1 E" a( g3 J5.39.217.77:8898醬油膏  10公克 公仔箱論壇4 _! ]" j+ C/ j: b: t
香油  5公克
7 g$ H. W  n9 `+ `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
: Y" v$ L* @. r1 f& e& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& t5 q# H" S2 b6 h
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 ~) w6 A+ d  v6 a5.39.217.77:8898
# L2 m% p& M/ c5 U! f1 \2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* p" u/ N. G2 ~

4 b/ o2 W7 f- C$ O9 m- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。