MagicAndy

【材　料】
" m8 |" O1 n, n' ?- X+ F白苦瓜  800公克
# L- E  U, S" B$ d* x% H【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& c6 p7 R$ [% h8 }: [
紫蘇梅  120公克
1 h# F7 c8 H! l) @+ q& m5.39.217.77:8898鹽  5公克
7 B) c* M' l) k. @糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 N& B+ y# I) H8 |* _( |
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: W, o' @; }$ S3 q) r6 P- |/ B- R
話梅  5粒
. x: @' D( h" ?( K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
! [' v* r, V! |' r7 W" \5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E" \7 l; s& g% D' ]% J
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ n9 ~4 a( m: u& s" V+ P

" a; h8 G5 O, [' x1 v3 V公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
& m5 j) m1 X+ z7 J& T! I  A公仔箱論壇芋頭  300公克
; h  r6 o) o" p4 y6 N3 ?- E公仔箱論壇腐皮  5張
- w& X+ G& ~7 \- d. P5.39.217.77:8898澄粉  150公克
9 i& G' |. I8 X, K' c水  70公克
5 R7 d8 v! C8 O3 C% V1 e麵粉  15公克 . j1 X5 e+ K2 z
【調味料】
0 G0 \) ?2 Q0 a3 c糖  30公克 公仔箱論壇  z+ M" ~% U% A8 }1 E) L, d: b' M# B
鹽  20公克 5.39.217.77:8898$ }' D& ~4 Q! e& f. \1 Y: T
【做　法】 , D0 {1 Q) F& J' A
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
4 I1 D- L) F' o- R4 Z6 z0 x公仔箱論壇
' D3 l# s% D6 B- r/ T$ l5.39.217.77:88982.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇8 @/ P0 [% v2 B3 c5 D! h3 N

3 Q0 o6 A0 S0 ]% qtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.77:88984 x# q2 b" V5 F" a

- d) \9 y+ a0 }6 w: u公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ {* n7 n% m! _; o
山藥  8兩 : Y; A' M' ]2 ~% x2 i5 T7 ~
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ J6 P* p" Z' E* F3 p, G
砂糖  1大匙
- V; \9 o$ x  m5.39.217.77:8898紅棗  15粒 7 E- @8 g1 e( H6 w
山楂  3片
% g+ G* ?2 h  T4 L3 w【做　法】   T) ?$ j- E" B( P. a2 m+ U" r) K; H
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
- e5 T7 [9 j6 I) r% u. t! W. B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ ~4 m9 f0 ]4 i" r- c. r
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% j- z! M2 R9 X+ C7 ?1 e# Stvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 公仔箱論壇5 u5 w0 a# ?2 U  _( g" B
水  70公克
2 z( J' z; x  ^& U* V( K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  @$ @/ z  L& M/ p$ D) Z/ z; N$ g
黑糖  50公克 5.39.217.77:88985 X, |2 l1 A4 f( Q, k2 w7 l. \
白糖  30公克
0 k: L! k; z# g$ v; t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
. ~1 r( z# f; o公仔箱論壇沙拉油  少許
. z4 X8 `8 t8 O) \6 j7 t2 l5.39.217.77:8898【做　法】
; M- I( ]& G  @0 l& ^) v+ D9 O公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。& ~8 y' d% H8 Q, B2 E7 d

) ~2 ]" u9 x: v2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。2 e  G6 u/ x. D1 p8 t

. R! F0 n- o0 I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ p- z+ j& I. h

( T& E: O; \& y! ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 / T  \6 m5 j$ H! P/ N' W- w7 I7 P3 v
豆芽  300公克
: O5 x' K& w# T! G公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 ( R! U+ W$ I* e& m* K7 E
西芹　  100公克
9 o( j2 ?4 j) |  T公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ Q! L# M3 @( S; ]# b
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! E8 r6 j' S$ x
蒜頭  3粒
1 [6 j7 w2 l3 B2 y" f【調味料】
* i' u9 w" f; X- h- b鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898+ T- j+ j! h3 `' \; x0 u( A; r
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 q7 D6 F8 D2 p, L% l
香油  1/4茶匙
4 a7 O3 m5 f& v/ N  R/ K4 T白醋  1茶匙 5.39.217.77:88989 e1 C" r& q: p3 r9 B1 t
【做　法】 5.39.217.77:8898: o6 M, T, q: o, H" y6 m' z0 l% L
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。! @: S0 Y- {& O2 q8 _5 T
. L" A) j" z3 ^* n3 R
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
: b( D! j7 I  b- ^# J2 X- g; otvb now,tvbnow,bttvb
3 }9 i8 z: L- `) t' s0 t2 I公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。* Q& a3 K! j, P, x1 g. S: g' G8 G

4 v9 }0 ~4 V2 m' c4 |5.39.217.77:88984.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 i4 V2 E5 M# x8 |1 n
竹筍  半斤
  K. V# F' _9 u/ T" ]! s" M小黃瓜  1條 4 D1 U% f! Q; O! g( V3 I
胡蘿蔔  100公克
$ t: v/ q7 O* H8 X* U& j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
$ g9 U. A* B+ P5 \. b( A5.39.217.77:8898蒜頭  3粒
/ T) g+ P  i, Z- T+ U+ {5.39.217.77:8898【調味料】
7 p: H; B" D. S/ @0 t% j; |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
' S; U! G; u. e% w醬油  1茶匙 ( L, L" z+ S* i
糖  1/2茶匙 5.39.217.77:88980 l$ P, D4 M5 X
胡椒粉  1/4茶匙
1 S' [7 w* z# G7 Z水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb* h& |% T" _( d: t4 u
【做　法】
6 G( i8 G: ?! l公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 _) b* @% s, Q. z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : Y) b& V9 O; W
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 y& s9 X7 \2 O' P/ \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% c9 i$ _% u4 V4 ~5 W+ f1 z  ]  V# x
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
5 v- P4 Y# p. R2 k
) K0 `9 Z" n) T/ e; n- p$ o0 L9 t5.39.217.77:88984.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  L& m9 j8 b# @
蒟篛麵  100g 8 }" f4 c- o7 |) f
蘋果  1/4個 公仔箱論壇. B8 j) f3 O* U; e" [+ C
小蕃茄  5粒
* x0 `  N" V* `# m+ y& H, f! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, y2 t) A: U! }4 ^. F
低脂優格醬  2大匙 8 n- ?3 I* q3 G3 P+ z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 \* Y* r# Z) q2 l6 O/ X3 j
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇/ @2 B; {9 j- _9 n' a# j" }
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* H0 T+ P$ x1 H* i3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B+ t5 {; n8 f" [* D5 |
豆腐  2塊 5.39.217.77:8898* K$ r- E0 w4 ?
香椿醬  50克
/ e* A* G9 K% Y! s4 x9 y& f. k+ f【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 y- ~2 N1 U. q* j
素蠔油  1小匙
+ |* i& C- @  Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 t% o3 Y! x! j
【做　法】
. `; B1 U, ]4 d. o1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
  B7 G. P, u4 M1 [公仔箱論壇 6 ~, I! z/ R, h6 Q" |
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ) P: x. x6 \$ S- t: h
高麗菜葉  3片 * k: K6 R1 i0 I9 c: p+ u; d! t
韭菜  150公克
% k+ j' p- [' X0 w  v! E5.39.217.77:8898芝麻醬  適量
: m) c0 ?0 M, Z* S$ ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# O- }$ {# ?( e# w" \
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
8 C4 g! G3 h& {* R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 H7 H" l& E% B2 x2 c. Q
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' K* `& u( ~- x6 Z3 Y
綠竹筍  300公克
2 Q3 I  _& ?0 R5 R$ [. `5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克
" s! J: o! K: M! a1 h# Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  }" b9 _4 x. r$ d. c
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `( ~' }: H) p$ O8 b  k: f
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]- O$ r: G2 D+ @
【調味料】
5 C2 z# d" p! k3 l4 qtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄
5 O$ J; _3 y! O& k0 h! Y3 P　醋  20㏄ 公仔箱論壇7 D0 P$ {8 l& b* N' O( ^3 j6 m' S
　糖  13公克 4 B1 C/ u% x' D0 e$ h$ z1 L/ s
　鹽  少許
* ^/ E) N0 w* r3 w& W$ U+ \　米酒  15㏄
2 T# t  _$ `4 w, x6 x7 o' Ntvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
& X6 F7 t& o' ^! y+ A5.39.217.77:8898【做　法】 9 b' I3 H+ `% [& _' _0 @' G
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。6 Q% P( [- G# |1 J
5.39.217.77:88982 a9 L- }, y. ~( J
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇' K. H4 k5 v) x4 {2 q

' w2 [( u& f9 q5 l, I% e# \" \5 S& W! A5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: {8 z" U. e' t7 y# x6 U* v
牛蒡  30公克
) J: D" W% i0 }5 C( d2 W# f9 c5.39.217.77:8898昆布  30公克
: \+ |* Z! l8 }1 b2 j, a6 ]$ c/ j白芝麻  3公克
9 g9 p* d! ?" ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) ~, d  W9 ?' ?
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇( k- V' _& Z9 f" A7 G/ |1 m
蔥花  5公克
( n% w' |4 r8 S- B, x& n公仔箱論壇醬油膏  10公克
% t/ f9 E& i( ^2 [, s2 S: Etvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 5.39.217.77:8898+ c0 H( E- F4 L3 ?( C- C
胡椒粉  3公克
* K) ^" ~5 T( s% W: ]( R0 |公仔箱論壇【做　法】
' ?' k: C, D0 V6 Q2 ~+ i' c1 e公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  h  U0 F8 u$ e6 \9 J, G6 O! }5.39.217.77:8898
- ^- s9 L4 L* Y/ E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ ?! P# [7 w  ]$ V8 rtvb now,tvbnow,bttvb
) w% l. `) W, X! o) c4 ^) p# p5.39.217.77:88983.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。