MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i- [# {) N4 v% }! _; I2 C
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& _6 k5 O2 L. f& t/ x6 f
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ |' d: p! {' j, `6 s4 m0 j
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& D) ^: Y/ }3 m, O) D
牛奶  3量杯
" A1 W$ E8 y' I- |水  8量杯 % c8 J  k; d) |1 Y0 s

  {3 {" R) n4 |8 k2 e6 E( k【調味料】
2 O: Z% ]+ A0 l. _5 l% ~6 G, G2 wtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& P+ Q2 Z+ L$ G4 O5 z
B.麵粉  2/3量杯
: A% s" ~1 E+ W' T" a4 O公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
9 F  M* V1 \6 s7 otvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 : F: F* G! h# W$ t2 L
　糖  2大匙
# p. b5 N8 T' Q1 v! j1 D公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
" }! }3 ^, S% F3 Z8 R# F& X! u) C; I6 J: G; D  W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G: N* a2 {' V' {  @7 `0 k# Y
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* g5 b( L! a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S) \! q% H  w* }( X0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' p3 K8 @6 }0 U; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h4 w( c& l! w( ~3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77:8898) b' p* k9 g' V& T7 O( p. S1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- e6 {) Q3 ~8 X* f2 w
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898: L7 b% v' w1 w
雞蛋  2個 : ]+ q& K8 S# x0 t
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇- P& N0 [8 O! n& d3 g' j" ^& T! O
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 ?$ J, J" c1 E
鮮香菇  50克 公仔箱論壇5 z$ Y8 F7 L+ F! ?
蒜  4粒 公仔箱論壇% t5 W  R. w+ y# F
薑絲  20克 5.39.217.77:8898& h$ V+ m3 [$ `! c" @4 I! z0 c* v4 w
蔥  1支 $ J- i; ~1 h" W/ D" }7 I
太白粉水  適量
# G, w! |0 Q. U+ a$ N% _+ P% s- ktvb now,tvbnow,bttvb& a8 k! d  b/ h: l1 o
【調味料】
4 M( N% c, w: G$ }% _" T5.39.217.77:8898高湯  360cc & H9 N) ?. H5 w
鹽  1小匙
' \, T: x7 I' e% l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
8 _% e8 `3 V* M! Y公仔箱論壇米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 n/ p* c# B+ R
香油  2小匙
1 @, s* `6 }6 v+ Z* ^2 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ |5 J, I; B( _8 J
【做　法】 5.39.217.77:88983 I9 e& e, x# M5 o! y
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 g1 u# t1 Y& E

1 I$ Y$ Q$ X# _, _# }5 `2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
  t% n6 @2 L% g6 I  A( otvb now,tvbnow,bttvb
& j. J. f) G. F' ^7 c公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 c' |7 T8 q) G# N& N公仔箱論壇
. }( ~& l1 z0 E( Y+ T# C) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.77:8898+ C6 N0 \$ K% e/ P% p* B* V9 b9 ~1 h

% @! _5 i3 b2 y" `# ^5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇9 a. x) q$ y* Q7 G9 ?

; i- T- C5 Y! y6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 0 u6 o+ n+ m0 m
干貝  5粒
, a! g4 M' e8 m竹笙  10條 公仔箱論壇/ ]0 u& H( X/ B8 P* `& i
土雞  1/2隻
" T3 |# Y1 h1 I" a: Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
3 r. S* _1 S0 c; I( M. F1 g8 r ) b) b- C5 Z5 m9 D' C% q+ ?9 Z
【調味料】
4 b9 v* I) d4 n+ r) F公仔箱論壇鹽  2茶匙
# B9 W- ~! p) W0 D& r公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 5.39.217.77:88982 d% m4 x! D' r( @0 K5 O
料理米酒  50公克
, Z% z3 W& T2 H/ X
1 c. f; H' x& y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88988 D( H* @+ R! V2 O' m4 ^" G
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 `3 g) j9 l3 Z+ M0 X" C+ b$ K
; o3 e1 Y9 A' K6 ?1 y  F9 S6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
! c, d0 I- Q, G/ r& t) Ftvb now,tvbnow,bttvb
' T( F1 x! F8 G3 l/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- ^3 U. e% D) {8 v
4 {6 i% _: M; D& X# G* H
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 3 I3 n& a7 F9 z8 T
馬鈴薯  1個 & c9 h2 D/ H; y0 T" B# Z- j. d: D6 {" m
排骨  200克
5 w9 f: f8 Z3 \; C% a5 S* B3 wtvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
/ W6 L1 L, V9 W: s+ U& G3 i5.39.217.77:8898薑絲  20克 公仔箱論壇* G& U1 ^  I* _% n0 _+ P, y
蔥  1支 公仔箱論壇; l4 X9 G! U. \: g1 z; ?

) W1 f" C* v' s; y8 v【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 t$ S  I4 q; O# c& v% e
鹽  1小匙 ( S* O: C. z) t
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77:8898" R. x, ?& T9 n7 m4 n. Q# U9 O7 \! r
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" ~6 l1 W5 |  @8 I, W9 s- X
香油  1小匙
' ^0 o) A+ ?/ K7 \! f+ `公仔箱論壇3 x& a$ p3 u  w8 S5 `: b1 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 U. G7 U+ q1 u3 K
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 V. x& ]3 _# i* V6 P8 d. a

" B; f) |1 `* Q2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ U. \5 Z% A6 M, E! A

2 [6 [6 t. o- V* c( S1 u' v8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
8 V$ A: k' d+ T) x7 f/ k! j; c) e公仔箱論壇青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 g# l4 ?. y' b7 b* c
彷土雞  半隻
+ e+ c* A- w5 G公仔箱論壇薑片  20公克 , ^( B7 `+ ]) n
  U2 J) `$ r6 w( _! s; D( {/ P
【調味料】 5.39.217.77:88987 c: J+ h% I8 l- J
水  1500℃ ' y5 v0 V# t; a
魚露  2小匙 , l6 t# Y4 p/ r; M. d
雞精粉  2小匙
5 [, P- {5 i( h+ K1 H) F) c5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898, ?% k" `( l3 j* P% g& I
20℃米酒  30公克
$ O4 p. s2 X0 c8 i2 e* X4 o香油  少許
* p- P$ x. \! E* e  L  a- Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' {$ {' T* _5 j
【做　法】 公仔箱論壇  q) S7 ]8 k  l# U7 l' A9 W) n( J
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
+ X# `% M0 M. b  Z5 ?; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U9 D' Q& Z, F- l$ O7 u% R1 G2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
- Y% e- s$ _7 m  s' b
. I1 c8 }6 O( I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇% e1 d' G1 f0 A3 ~3 h
大草蝦  300公克
5 x% b5 K% W" s5 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 5.39.217.77:88986 [/ u( r- Y+ R9 L8 B9 X
小蕃茄  6顆
$ @* I- V& G* T: _薑片  20公克
, I8 J# T3 c2 K6 W馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! o; }6 ?$ V
九層塔  少許
+ ~, G$ W0 G% X4 k, x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* }8 n& R1 O) U2 R2 b
【調味料】
( {" u5 ^3 n9 Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ @& c# M6 G# d" E
蕃茄醬  2大匙 . U0 {- H$ Q$ s+ e  l
咖哩粉  2小匙 0 C, }1 O  S" R
月桂葉  數葉
* n  A. M6 ?" H9 W. i; G* K' w- V) r白醋  2小匙
% N7 T- e, f4 A7 y; f. q1 T; R( Ltvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! x. W( j: ^2 f6 B
細砂糖  2小匙
+ P1 v+ U8 f- l% m4 otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 5.39.217.77:8898: g1 e* C- g% S( W% [9 F0 d: N$ T/ x
20度米酒  2小匙
! Q$ C; e) B. c2 `6 D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗# P) m6 J( t# g4 c2 k9 J

* F9 t# f" Q1 k9 O( T! d【做　法】
3 x# D* S" v4 D/ v1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! u4 g, C1 J5 [( y7 g 5.39.217.77:88987 r4 v; A* v) _3 f
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
+ e+ e* _" v, ^- |1 \" i0 J6 I' M5 H 5.39.217.77:88986 [* X7 C3 J1 g3 X
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% q7 E. Z, X2 x" n5 R0 ?
羊腩  300公克 2 R5 v& r! l2 Y9 g' [) g8 l7 A
洋蔥  150公克
$ o2 t! L! p( W& n$ _# }公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
: t! Q" `4 i# t7 y$ s- F燕麥  50公克 公仔箱論壇, C+ N. I+ \# ^5 ]
牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇3 H( l9 l, C% u+ T" }5 X3 X' D
6 p! |4 C& v4 e" ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; L8 T0 z: V! c% T/ M' J! v
胡椒粒  10公克
- W: H4 m1 W2 c+ n' L公仔箱論壇白酒  30㏄
% s2 p9 _" Y. Q9 ]7 L. {2 f6 f鹽  1又1/2茶匙
" Y% D! {2 k' j4 U% p5.39.217.77:8898
: Q* s7 ^7 s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 T# E' X  B" [2 O, a( V1 c
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 Y  M* }0 o2 G' v' |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- ]2 w! i6 r. \/ S5 m, W) s
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' R$ M& F! C  }4 J
紅蘿蔔  200公克 5.39.217.77:88989 o) [8 q5 y' v+ D& U8 e
馬鈴薯  60公克
0 ~) \( j$ Q4 r8 w0 g; v  S公仔箱論壇洋蔥  40公克
* l& r% W+ o; g4 S: Y- _西芹  20公克 5.39.217.77:8898  u& X& k" x1 ?. P
奶油  50公克 5.39.217.77:88983 F; A: v9 o0 |' w. ^
雞湯  600㏄
; x# q) A9 I; a7 o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" }6 y" W9 j" ]& X* W: T6 D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O. t; A( s9 Y. ]" N1 D+ O  H( A/ \/ Y
蕃茄醬  2茶匙
; I5 U/ R- Y: w# x9 [; O. `公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
/ o. m$ j% X: _$ B5 E9 Q9 ?( r1 e) R tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ R/ j; Q* m$ s( N
【做　法】
0 }4 u, W$ ^$ \2 Q$ e8 e% B; P5.39.217.77:88981.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb" r. z; `3 i6 ~  ~& o: C
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 * n- F2 F7 \8 P6 [2 D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A# H+ N3 f, W
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, T9 y1 z' {
鮮蝦  3隻
2 y$ I# |  }7 ?, `4 b5.39.217.77:8898蛤蜊  4個
0 z9 Q3 \# z1 ~8 e3 Q+ G: Itvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 5.39.217.77:8898# }" @. N- v: j7 l# w, _
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 _) I" ^, G4 V" v, E
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* g( i) U2 y) _
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇' R% T( y  ], x( t( ?1 `! p
奶油  30公克
0 @, ?7 w( v! R, y魚湯  600㏄
; a4 f! Q6 N! T. F6 _# U2 P6 etvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, L& @1 r+ M5 [/ Q( I6 ]% e. U
蛋黃液  少許 * ?( _) h3 E  _; J' R; P
5.39.217.77:88988 v6 `7 `6 n5 E+ e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: ~6 v* V" D3 v, m
義大利香料  1/4匙
/ |) d( H+ _' I. G, T* m! f2 j2 J  R) S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( W! Q1 ?* k+ ^1 f2 J* h& w# s) k
麵糊  1茶匙 5.39.217.77:88988 Y# B) P, L# m9 s* a  K% j' S

9 x" L  F! [) |& `) c5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: [3 Y& K4 v) s( v$ |1 r公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 " G1 I4 E* |4 Q
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
* G6 _& E' y' z7 i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 }( O& |, s2 g2 t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
: E, u) ]3 O7 j8 v  C6 ]- Q3 a$ i: S綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- I5 ]+ z9 z0 [5 }) n
洋蔥  80公克
5 o+ q8 ^( x- S+ x0 e3 w  C馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) E7 y2 h. v) _, O% x
紅蘿蔔  50公克
+ F1 `* h4 ~- m! j. H2 _6 x; R3 r5.39.217.77:8898熟雞肉  80公克
& A1 D+ r5 n1 e% z$ N+ h切達起司  180公克 5.39.217.77:8898% `2 X+ D7 S* i* x) p
奶油  50公克
3 c9 Q4 @* H. B) e& S. s公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; m- T9 h2 b9 G5 g! v
鮮奶  100㏄
$ K( v+ d4 }) `# X4 N+ L
; N. \; K, P* D. o$ m, c6 M1 M5 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ [  v1 p& J7 `4 c  q: S鹽  1茶匙 ! Q" J! M- m, s; e" `( n% n

' S8 n1 c" _" _- c" b! Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 z0 n' t4 z* y- u2 l- ?9 J) A
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* }$ B  w. _" \8 q& J' w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇4 ~" z5 q- f8 q6 o- K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 + v" [/ G( z+ o' U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 M7 Q! N! `& ]0 r6 [- N
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; u8 v  ]! w8 m# e. _- u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 5.39.217.77:88985 ~9 Z5 a% M! z2 O" {! K
培根  20公克 公仔箱論壇1 [4 {. Q( }0 \+ l' B
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. L7 ]% S+ S8 u9 [
洋蔥  50公克
7 F1 E9 d* i, t公仔箱論壇西芹  30公克
  v' s/ p% f: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 0 w3 z* h' o$ x1 b# \; g( j
雞湯  500㏄
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2 i7 u, m6 `: o2 {7 X. f【調味料】 5.39.217.77:8898* [; v+ F9 `( B/ c
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. x$ I7 v8 a* w' c( B! O3 P  l/ u, S
5.39.217.77:8898; e: V4 c) ]  s' S2 Q$ d
【做　法】 5.39.217.77:88982 A5 k4 K" v- v5 @* N8 m
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb* R- v% k& P, @+ [
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
+ Z) P4 n+ W8 y* D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 ( W7 ]/ o8 Q5 o1 |. l, M( @8 |
牛腱  400公克
4 X& {, ]5 k, u* p洋蔥  1/2個   d/ Q7 Q# U: [+ s
馬鈴薯  150公克
7 M. L) d6 V3 g4 r; ?去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇! O# c7 U" X% F. }+ I
奶油  60公克 公仔箱論壇+ T% q  V5 t: {5 u" B
蒜末  10公克
3 a, ^3 ?" L8 j  P; p5 A9 f8 j牛骨湯  1000㏄
6 m& u5 ]1 c  x$ S6 [
) y  ?7 U* W3 A4 J9 j6 ^7 f/ w7 a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, n' @2 S; D; j3 A7 s6 h, {% a
月桂葉  1片
+ e; q& S6 W. t: x' V# Q+ j匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |3 M& b* |& k" v  C4 g& A
鹽  1茶匙
. n# k6 [, ?) w2 P# l+ {& R麵糊  2茶匙 公仔箱論壇9 I. w1 u) B: Y6 e

: U% M% X+ ~2 ]: _. I0 a+ I$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , [8 }  Z0 R; L) T$ U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ M, W7 `; E; o4 A! l" w9 o2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 k0 T5 a0 V8 b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
' x2 ^# ^5 ?3 y7 otvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克
/ A7 X  j9 x2 ^7 V" l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77:8898" |& ], X6 y- ]! G6 Y$ g4 P+ B
西芹  1根
6 P) B* _* I4 V# \7 _9 |% S& otvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 6 A  v. e$ O/ y
鮮奶  150㏄
: T! z1 x6 h$ f8 C+ `/ ~- y  l# n( U奶油  60公克
8 o% K" x8 i1 p9 a5.39.217.77:8898酥皮  1張
: u% w+ q4 j) \公仔箱論壇白湯  1000㏄ 公仔箱論壇" J, H  c2 I0 v  L" Q' Q/ J* C
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 |8 Q% D/ {, x% j- Q+ T
【調味料】 5.39.217.77:8898) S4 B, f4 n! N5 j# E" @
麵粉  1茶匙 5.39.217.77:88981 Z' r2 a. v3 H9 ^) P/ x6 A
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* p- U. O( @8 A
【做　法】
, t- v7 n- g7 S# M$ D$ u+ I/ u1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇6 L7 ]; M$ V8 v4 c5 F  T& I
2.蘑菇洗淨後切片備用。
# ?  B0 J( R5 u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇4 _4 b7 w- H3 U; ?, i9 H1 A+ y& @
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 ^; q+ D( d. F3 V9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 `( p) W( m" e% w5.39.217.77:8898【備　註】
* }+ l# Q3 Y# Q7 x8 c白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
. P1 I; x( o6 \8 Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
7 ]8 U, C5 m. D: M9 s公仔箱論壇枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 ~3 n0 x+ k
當歸  1錢 公仔箱論壇( m1 p/ q, r6 i5 P# ^9 R
川牛膝  3錢 公仔箱論壇' Q' f6 R5 v0 Z- x* N
黃芪  6錢
/ I7 `: _% |/ T/ b人蔘片  1錢 , U5 n! u% T6 t4 l
甘草  2片 $ l* h$ A3 E) q5 q9 J' h& {2 \
材料： ' P# O# Y1 h, _" l
料理米酒 1瓶
6 F! l. U; [" L9 P4 T5 A- Rtvb now,tvbnow,bttvb水  600cc ; Q7 V5 W2 O- f! }& v
鰻魚  16兩
1 {/ a3 t8 n1 t$ B! V生薑  1小段
& H# C+ m  M0 G9 s& Y! x# x' V, Y【調味料】
0 {( W0 V  t% d* f, g鹽  1小匙 , x1 Z; D% d8 D5 w3 \+ e* O
【做　法】 公仔箱論壇) C- a0 ], l/ F. O0 d0 f1 O
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
7 T5 C6 W+ l2 i1 I( p8 |1 stvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.77:8898; s9 H" J! [" \" b; n
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 Y! l7 e8 H: C% J; E7 l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻
8 s' _* }+ {" c. R+ o生薑  1/2小段 公仔箱論壇, @- V2 I$ B) a% X3 F8 w
水  500cc
' M# O+ j; m8 |) z7 G+ O: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
! v5 H8 K/ K* F( _, L枸杞 1錢
$ D5 e) n# z- h, t當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( E/ b1 ~& I2 T5 H5 o
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" t8 }6 _  h) _& R: j& _
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. d4 v; X- O) l5 X& b
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: b& }. U. g1 J
川芎  1錢 . I1 ~5 \2 O+ o! t9 m  Q
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ y3 u* T% E! \/ B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: O( P7 Q+ V) u, P% w
料理米酒  50cc 5.39.217.77:88982 I8 U& }) K5 ~0 V. {0 `
鹽  1/2小匙 1 ?2 S  A! ?1 c2 S* c! T( N
【做　法】
3 H" ~$ o- g& i/ ~$ G. @1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; j& K! F# b
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q* o; _9 X! ?* v9 b
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。