MagicAndy

【材　料】
. x  }' T! y& m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆
3 r! |- \+ r/ }8 n8 z- y鮭魚  1片
4 @; e9 n; F5 T, v2 ^' @  K馬鈴薯  1顆 : p, o, k( G* e( b0 c* s+ U
牛奶  3量杯 5.39.217.77:88985 U9 @4 j5 V# z* U* H
水  8量杯
5 @, I8 Y$ r, E1 G$ a6 w
. t7 s$ N0 [% I' X公仔箱論壇【調味料】
9 e1 |1 `! {2 p& ~; g+ i! n7 H公仔箱論壇A.奶油  3大匙 1 r0 X7 w- ?% ^- a2 G; }, g
B.麵粉  2/3量杯
( d  A8 W7 d+ d5 Y公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 ; A3 o  d/ T  ]% C, K2 ]7 j$ {! q
C.鹽  1小匙 公仔箱論壇9 e2 j% q+ o# u, J4 ]
　糖  2大匙 ) W2 R" R. Q6 E) J; q/ D
　白胡椒粉  1/2小匙
) T+ A& k# q( [) r5.39.217.77:88984 G' Y/ b' b$ O/ Q
【做　法】
6 y1 r7 O+ n9 q8 h' ?5 m0 o1 E公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇! s! d4 \# B: N. F6 n
  m5 g% W* j9 c0 C: O/ M
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。0 G0 e: M: l) E4 h0 T7 N

# D! G: v; n5 k" O; p3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
  \' J! e+ Y" Z+ F  c 5.39.217.77:88982 T; Z/ o& o4 L, T7 p
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
) w8 F$ I6 A! V5.39.217.77:8898雞蛋  2個
7 |3 \+ {1 d! ?" s芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 _+ x2 `/ {9 @" k% ?# }
絲瓜  1條
$ \3 L8 n, s) ?( N$ N$ x, A鮮香菇  50克
; ]2 Q4 W: u6 O8 w6 Y0 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
, U) U5 ]9 ?$ n$ T. O薑絲  20克 5.39.217.77:8898- f$ m/ q6 q8 D' M& l* ~- G
蔥  1支
& D4 T9 w1 Z1 A! B) J' Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
$ c) Q0 B  N; }4 R公仔箱論壇
$ d# N+ N9 L2 x0 E% q0 `4 C  K【調味料】 公仔箱論壇& L5 e! S7 V! z$ [: M
高湯  360cc 5.39.217.77:8898: G. ]+ |0 F3 @4 w
鹽  1小匙
+ Z* _5 a- D( m* u5 H2 a6 o香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 w" @& A& w& X3 x
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* A1 F- v& Y& Q) \% U
香油  2小匙
8 C3 }; ?7 Q( d4 V2 U! P2 S& Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B2 n9 z, |& S: T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  E  _2 O% U+ _4 X7 H" l2 S  W
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. ^4 J/ m+ v0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: }; w# b+ L: T  K, w
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ q  [1 N. y; @6 Y5.39.217.77:8898
' w$ C1 g' [  F0 ?! m4 X3 [- V5.39.217.77:88983.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
" v' `( o5 |) n2 O tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 N, ?) k% T  k$ t
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇" n& L* q, ]7 A5 r; t4 \8 M, k# I

/ b6 f% L3 N5 Z( O' P公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
* E0 f1 |! ^8 n; q6 [" S/ G* x( c
. Q: j3 e' p- s/ N5 _$ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 % ]! H# p0 [" _+ s# x6 Y" x
干貝  5粒   l1 y& B& W( m$ R, C) a
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 T; X7 t  t& [, U: ]
土雞  1/2隻
0 P. ?3 V( w" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
6 b' f4 G3 q: P8 t; c tvb now,tvbnow,bttvb  a* }4 @8 }5 R4 V! n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 b& v) }! v, W* x( N3 F* |
鹽  2茶匙
# s. J% N2 y/ I6 r: o" c% A! g, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙
3 A- Q+ }5 Q0 w" h  F; c5.39.217.77:8898料理米酒  50公克
' x) ^: _# L' y7 A) J; W公仔箱論壇& T- j3 ^( R7 Y0 f
【做　法】
5 f& E2 I5 k+ C0 o* r9 v9 d公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇( [  J- S4 Q4 K% B0 ~
5.39.217.77:8898+ K/ t/ c8 _; ]/ E( l
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
9 C( {7 f; {6 x% ?/ x
0 {: c) k" z$ G7 b% u+ T( Etvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.77:8898: ]% l* v) S6 q6 s# n" U/ P0 ~
公仔箱論壇, i- ^4 \* C, K
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; g$ o5 r0 b$ D
馬鈴薯  1個
. `( K9 }2 c) P1 E0 b6 A# |% l5.39.217.77:8898排骨  200克
% H: l7 s" v, ?* @- H2 R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb$ U: o, L5 _' @; y: l0 R
薑絲  20克
' ~3 U6 }; q7 N5 V& T) B, ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 5.39.217.77:8898( W! C2 I6 X( x4 S  V! H1 U" J, Z6 Z

; U! \  `1 F0 H公仔箱論壇【調味料】
4 K' p6 k  ], Q  R: ?8 U7 [# V& |鹽  1小匙
0 R  {+ J5 p+ p8 p$ ftvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙 7 D* [2 L) b: O1 ^5 z* K! W5 [" l& Z
米酒  2小匙
8 z; u2 |* X9 ?! r/ ]香油  1小匙
0 w6 g" }* u- k4 I* S, a5 n- y% @6 d4 O6 i3 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 M6 ]& [- z# e
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898* }) m/ y* r4 c) Q9 j

) ^7 w- b7 [# X2 \7 G; ~/ y2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
2 x9 D; f: X, I3 [) F0 A3 ^6 ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v# B" C1 t: ]2 |9 f0 stvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  o5 _, }' o/ n- ~2 S5 V/ C
青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ D5 u3 k4 Y3 P+ M5 O. k
彷土雞  半隻
' R: ^9 x* h5 |薑片  20公克 5.39.217.77:8898" v8 H/ L) a- m7 N1 P4 M, Y- A# B
5.39.217.77:8898: n% S! K2 _% W
【調味料】
$ \  s# t9 Q( k+ d5 ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; h$ K: }' L( M% E5 E9 K8 X
魚露  2小匙 6 k* N. V6 p0 g7 C5 R7 A5 ]1 e: [
雞精粉  2小匙 / V$ Y* ~) d8 V0 r
白胡椒粉  少許
2 i4 m2 ?& v- j  C3 N( a20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j, N* x: |3 ?2 u- @& E3 s- K7 p7 N
香油  少許 公仔箱論壇2 ~# m, ?( N! _: G& E* x5 A  @

7 R8 b# k( z& t3 t公仔箱論壇【做　法】 ! d. N, ]0 P# H1 x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。; ^, d& M5 c* \- P/ Z( o
' J; r- F( O; l2 y1 M; n& K
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ n# I6 r2 V. p9 q
* f, \: B5 \# R2 g
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇& H3 @% y2 R1 r: [
大草蝦  300公克
$ C# q5 W  y) @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" e. M, {' `' r0 R
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 D: e5 o; `! W
薑片  20公克
; w  s, y; f( Y; X5.39.217.77:8898馬鈴薯  2顆 5.39.217.77:8898$ N* n& Q% _, L9 g4 S7 ~7 m
九層塔  少許
% U( L1 t: g# J6 x5 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 r" H7 {" n+ S
【調味料】
6 o& k& Z' Z* u7 Z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; y9 u/ G( P$ V. O7 X- R& q
蕃茄醬  2大匙   r6 A5 g. J- ~: K3 ~/ W
咖哩粉  2小匙
3 C. k5 Z: U/ e' X; |! F月桂葉  數葉 5.39.217.77:8898' e& d; u# D, j( F' C1 [: A; t
白醋  2小匙
1 l; p0 ?' |/ Q. [& x( ~公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
& E( k- X$ y- ~/ etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙
+ _# \5 ]  F+ \8 k  e* Stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; {; {3 f/ M8 ~8 C/ q* W
20度米酒  2小匙
1 W( K9 g* U  ^" h  r- n5.39.217.77:8898水  2碗
# Y) k- }1 }; ^& y3 `& m- k9 b. F. s' B1 U$ {) V" F2 l2 z' t
【做　法】
' D" ?- C: i# L4 P5.39.217.77:88981.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇  _9 j. s+ C& E: T/ H$ @8 \4 O
5.39.217.77:8898: v. @5 W2 y# M9 r+ L3 S8 [
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇* ~6 J1 Y: u$ ~

7 c* C. d% ~" g3 c( _7 ^4 H+ [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 7 Z6 Z  r& V& u- n- R
羊腩  300公克
. i" J2 c1 B8 {7 b公仔箱論壇洋蔥  150公克 公仔箱論壇" B. ?: h1 r# }5 N
花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇0 e+ z! x# g( U! Q  t( r3 F
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ a: D$ d# @+ C
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 r; T# o& \- A' X: W$ z- S
: A) Q- ^$ I6 v; O- I
【調味料】 0 n0 Y  P6 o' r1 L/ Y+ w1 m
胡椒粒  10公克
7 k2 Z. ?( c# M5.39.217.77:8898白酒  30㏄
% }6 ]/ {2 _0 O. y% z: \鹽  1又1/2茶匙 ( z  T, H- }" g- `  f% D

) F2 ~7 b) F: N, z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898, A6 [9 b4 {' S  y- P& P; U7 X
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. g! A$ I9 p' H2 @
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j9 Y/ P4 @: \
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898  P! I  J. W4 E: G  x/ [* N
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- E: Y+ s* e& I- ]% Z! {
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 F& E; J& z( A% I2 Z6 j& j
洋蔥  40公克 5.39.217.77:88989 [% K1 ?# H- {* G' K5 E+ m
西芹  20公克
. a" y) z6 ], S  X0 p% f奶油  50公克
: C. y0 p1 r" {$ C8 B+ b2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
. ?6 N$ m1 t7 X9 N; f, r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h* a2 T% V5 V' I! Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 J9 B$ s  n& N9 A8 Z; btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
1 a& }# F+ ]7 y2 k  o  C公仔箱論壇鹽  1/2茶匙5.39.217.77:8898# o" t% i  k2 M1 v/ v& W

/ l0 C% q! M, ~【做　法】
6 \- [1 ]0 v; X! |# L1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇( y% g( r* K. V; l$ A7 G# O
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 ' _4 z9 E' ?, f& o: k
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 7 H# |' k* Z' d8 ?) U) q, N
去殼扇貝  2個 5.39.217.77:8898! |  }5 z8 ]* O( y3 y: ?( }6 p3 [
鮮蝦  3隻
4 `% @5 E7 J  X+ ?3 g" R/ l( D( N9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 9 @2 H$ |1 C! [+ m
魚肉  50公克 2 C. k9 _, K: K9 R# D# T4 g
麵包粒  20公克
' D$ g4 }) c) b  Y洋蔥  30公克
) m8 [! k6 }; B/ ]: V1 n" n公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
3 g+ U& Z$ s* ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T& I0 c  }) ]- X0 W
魚湯  600㏄
/ L9 Z3 I4 B# E/ c$ |; J5.39.217.77:8898酥皮  1張
. l* E! f7 m# b( U/ {7 x  y* O# Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 5.39.217.77:8898/ Y& y3 D# g$ L" Q$ j1 t/ T" u1 Y
: c: b1 \0 {6 P! }' ~
【調味料】 公仔箱論壇% ]. L% x! D% W/ \1 A
義大利香料  1/4匙 5.39.217.77:88984 p8 C4 O1 P) _) U; N! D9 `& w
鹽  1/2茶匙 & |; u- f6 X; _3 d
麵糊  1茶匙
' H5 l) D- V$ i4 G' b) |8 I公仔箱論壇
) o  k' U6 U- |* J4 j( }* |% N0 m5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: z6 M1 f7 p9 t
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77:8898: }# T3 |3 c* z5 Z, h
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
. X0 Y7 P2 i7 g' A/ v1 x4 A, H5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
* h" a* A4 u8 [3 m- b! \+ m! R# x4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 / s+ R" d2 V" S7 {2 Q
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇/ }4 u# V6 B1 Y* @( Q. o& q2 j
洋蔥  80公克 公仔箱論壇7 X& P8 Q3 I7 x1 ]) ~" l
馬鈴薯  100公克
, H' A$ R! t6 m6 E9 N4 e/ r- \紅蘿蔔  50公克 ) a1 ~3 y. Z% |: \5 m
熟雞肉  80公克
: S6 _: [' E0 h- }1 @, f8 ^' w切達起司  180公克 8 L$ k7 C9 N9 P1 I
奶油  50公克
/ p3 c3 ~$ ]0 e# U+ r# t" A, O白湯  1000㏄
% }' p) D: S2 e) E鮮奶  100㏄
' b3 Z2 {: r1 m5 G9 ~' |5 q) E9 F  G5 m' i) l5 T7 z* g5 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ \2 z8 u6 p5 F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( K2 B; w% P6 m# ~  w$ F" P
1 i8 m! y& D: c& ]
【做　法】 公仔箱論壇' e1 D$ l  N4 G. g/ _6 m
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 t, }; }; v  h, Z. G) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77:88982 c9 C) M8 ?+ f: ~$ x4 e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇1 T3 v. u6 j; `6 ?
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 n2 D/ h. ~; n& r0 _5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
* t, u; F% M6 w7 c5.39.217.77:8898青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 n: Q8 y7 W4 e5 p; T) @
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( F) i2 @- d
馬鈴薯  50公克
8 h$ B7 v6 |9 O5 B* e3 G: q; o1 O洋蔥  50公克 4 o2 a9 |0 j1 Z7 d% q
西芹  30公克 公仔箱論壇" Q5 {$ b7 X6 s# ~1 F/ O
紅蘿蔔  39公克
5 [; r5 o, j% W( i9 c% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. S1 Y0 ^: d0 M" y) L' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( V8 I1 _0 g1 N$ T1 L" T9 h( _8 u
【調味料】 5.39.217.77:88989 ]7 E, b: y4 _6 {( U1 l6 b
鹽  1/2茶匙
6 i: u  Z* L8 X- H* Ntvb now,tvbnow,bttvb
) v& {$ e4 j" ~( }' R【做　法】
+ s+ O* o) f1 x0 ~6 j1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
  P% m6 \& X2 V5 q# o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
0 O0 W/ f( i' Z& E8 d% E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898% Z. ^; x& y7 w5 J
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 s  r6 `& v) n9 F
洋蔥  1/2個 ! L9 a/ |3 p8 }% I0 {% V: l$ U6 u
馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( f" p9 ^& M( D
去皮蕃茄  100公克
0 i0 ]2 h6 a1 j$ U公仔箱論壇奶油  60公克
! ~7 A! s- B  G3 L+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
( r7 @% H3 J! R牛骨湯  1000㏄
4 e. o' Z  \5 ~' F1 v9 K
# t) N+ W+ x* Z公仔箱論壇【調味料】
: m6 [8 m. _! X. C% ?5 Y月桂葉  1片
7 c+ M; N+ F0 @( y) d5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇( `  r* x  @5 @/ U
鹽  1茶匙
% F. F& B8 \; P公仔箱論壇麵糊  2茶匙
! O3 u' i1 _6 S+ B8 ?
0 }! J8 R# e; p/ O7 Z2 I5 L# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; i6 K3 T% w* n- ?) u& wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。   _/ v: u: I7 ?* G7 {, g
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇8 o4 p, Z6 v# D2 {9 h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 X0 J& S) q/ ?2 n
熟雞肉  50公克
! M8 m/ m9 u; w5.39.217.77:8898紅蘿蔔  150公克 7 T& u4 ?& {+ F/ \$ M# k
西芹  1根 ( A. n' G. V* r& L3 W9 k
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 Z" @1 |% M5 r0 T: `) y
鮮奶  150㏄
/ L1 q- d5 J3 }4 f' P! i" F6 d9 A奶油  60公克
# f2 F  \% m% ]9 o: ~酥皮  1張
" x& s' ^5 x: ]' M* r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
7 o4 `# O, |: _) z+ q9 u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 公仔箱論壇0 t% I) o9 ], i9 v0 H: w6 a
【調味料】
: |! s; p: m% R+ I. ?% H/ b: E麵粉  1茶匙 + F, I; O0 o, I7 l+ p
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% R  i  {% n7 Q" G7 ?6 Z
【做　法】 1 a9 W' |5 ]; Q  }5 A- j9 r- y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- o% N: g3 D2 G; v: Y( U2.蘑菇洗淨後切片備用。
% d  u5 e0 D, h1 l) q5 @公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.77:88982 P2 d# z4 ~' a) p% E! Y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇/ Y3 U' Y, Y, _* V; b5 i9 A- q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
, x# Z0 s8 D3 T) j1 l  B【備　註】
* R8 x9 T. {0 b3 y; B5 N白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
2 k% s/ h( d' J3 n4 C4 V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb藥材： tvb now,tvbnow,bttvb0 l: |/ d' c/ m$ d7 \3 i2 o
枸杞 2錢
( }6 ], b! p, N# O+ w" Z: B5.39.217.77:8898當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ [7 v2 p$ q
川牛膝  3錢 5 d2 u. @& L6 p/ h3 H1 K' r; d
黃芪  6錢
5 S! D$ D& b" C8 m5.39.217.77:8898人蔘片  1錢
  I" c6 y7 p9 z# J& _7 _7 `tvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 5.39.217.77:8898( v* k  o& A' o+ s
材料： 6 V$ u  v* A- }  g+ E, J" j8 V: F: N
料理米酒 1瓶 0 R  G; S2 Q  p3 C2 y' D
水  600cc
. ]% I! t) E/ |4 F, b+ C/ z6 R鰻魚  16兩
# Z* i6 W/ L- X7 B3 [/ V3 [# t5.39.217.77:8898生薑  1小段
% x, G; D9 R9 o% I$ K【調味料】 公仔箱論壇4 ^: c- M, ?: \  u* N
鹽  1小匙 公仔箱論壇% [  c$ P. b: [  K2 r& G8 z
【做　法】
: G- C: p  ~7 y& O5 X# x" R2 g" Otvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5 j5 T, m0 D$ w6 J, l
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇0 P' A' y$ \. C! V+ b' k0 F
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
) R2 j$ G$ J9 N4 S# D6 w! |tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 公仔箱論壇4 x" r8 P4 c* ?
生薑  1/2小段
& {/ f. ~- f# F. l% y; V$ Z水  500cc
2 b! b5 v" u* \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
; _$ J' l3 A, K6 h  [9 |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 / d$ Y- r) S& D& j) V8 v) X
當歸  1錢
+ U2 k' f, O  R3 T1 y! Z2 |- `熟地  1錢 公仔箱論壇- L# V0 E+ ?! j* ]6 l
人蔘片  3錢
1 G- i1 D5 Y7 _. f5 T5.39.217.77:8898紅棗  20粒
! X* O" w. ?' u% A+ \川芎  1錢
' D+ K; w" m( t% a2 I蔘鬚  1把 & d& B& t, c& W5 p
【調味料】
' M- N. j% P7 u* ^% M5 c" B3 m料理米酒  50cc 5.39.217.77:88981 X( U) Y7 n8 v7 A6 j9 J; Q
鹽  1/2小匙
; s8 v1 F2 ^& B6 V1 N) I5.39.217.77:8898【做　法】
& T0 f7 F/ m. f! j5.39.217.77:88981.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
4 K& ~' F5 ~9 [' X+ q4 h公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.77:8898. e9 c2 c" p1 {
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。