MagicAndy

【材　料】
; @8 s2 y% j+ T/ U3 b6 L公仔箱論壇南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* E# Y) j( ?  q+ a4 r
鮭魚  1片 1 J5 m7 l4 a, G2 N+ O0 P8 X
馬鈴薯  1顆
& o. [" L; m* d0 [牛奶  3量杯 1 b# O1 g( N0 f3 _- e" s
水  8量杯
+ a; W; b& O* [9 I, ]; ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 t: I0 m$ Z0 a' M【調味料】
9 F' a4 _  t% q3 HA.奶油  3大匙 公仔箱論壇9 c" z! ^2 T- e; D
B.麵粉  2/3量杯 8 t! G% R$ s9 [0 B
　水  1又1/2大匙
3 i, K, F# Y1 t# v1 @C.鹽  1小匙 : x# j8 f* b* z! g& M# c* y5 z
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 @' K+ D7 T' {- s# n
　白胡椒粉  1/2小匙 : _  p, s, K; a( {# R
# n# K8 l4 \2 ~/ d. G6 F1 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, `) J" E3 B1 _) x
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! R6 i1 ]7 O. v1 G5 I 5.39.217.77:88986 D/ R, C/ Y1 a* a, O1 Q' d- A
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
/ {6 I) X$ v5 l; T& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z- i4 o9 ^! U$ B# Q公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇5 O& U& x; n, ~+ s0 x
( ]) h9 ]6 Q/ P. N
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 |9 x2 N9 O. e6 J! X  |2 t; Y5 ^# `雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N  G& A- A* H; }) Y& K
芙蓉豆腐  1盒 . F1 l, c; I6 ?
絲瓜  1條
  O/ ]& R; M& P' J7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
5 t( p, `) Q0 I  O2 j  m' [) d' t" v蒜  4粒
; x8 U" T8 q$ ^3 V0 h& i5 f薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb# R5 `, n/ n1 N7 J9 V+ ?! g
蔥  1支
3 e5 X: k3 J4 l, \/ `1 H太白粉水  適量
+ a! c4 B# ^  N% u- Ntvb now,tvbnow,bttvb
, q- v. o8 I( \【調味料】
2 r0 `* J7 h# X2 [3 O4 p2 u9 t5.39.217.77:8898高湯  360cc
  X* g/ ]; m$ r  i" Z5 ~, j鹽  1小匙
7 r0 H0 i! N9 `香菇精粉  1/2小匙
$ B# ]5 A& d$ U0 @( L7 I6 f1 |& R米酒  1小匙
! m5 J2 I$ s5 w, V7 N香油  2小匙
7 g8 }; u6 p# w* D, M8 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 q" ?( U% c5 o2 k( `0 i& I
【做　法】 8 v( a, W( X& V& L2 R& J. ?
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
; G4 e" I) I- C1 q- [) k" ttvb now,tvbnow,bttvb
' L( {$ M0 V9 k( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
& t( L+ i3 n8 I1 c 4 ?+ j" {# c3 q" a9 U7 x% v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
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4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。" x6 b# j6 [( u
5.39.217.77:88988 K  I8 c# M8 q+ Z; i" W$ J0 b; V
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
4 {* A3 S. _0 i5.39.217.77:8898
  K2 H7 Q8 c1 A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
7 K6 k5 B- l# y7 |/ R: r2 N公仔箱論壇干貝  5粒
; ]/ z! J+ l% C! _2 z5 r, p' l% B2 [tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
4 ~; `. [/ ~: l8 \5 n* f( q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
* O8 t+ o( Q1 E. I$ ^薑片  20公克
5 E5 Q! N8 d! mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; ?# K# R) g$ e7 z# }5 J
【調味料】 1 V0 K+ L9 H9 p7 e
鹽  2茶匙
* V# b$ s  o# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
: d; h4 Q6 k5 q0 @5 I5 S公仔箱論壇料理米酒  50公克
/ v" R* w/ g6 K# s3 f% r7 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898. ]4 f  _( d/ i4 M2 H
【做　法】 5.39.217.77:8898% _& B, i, M. J% K! n
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。& Q' ^1 c& s8 g. K6 E

! I9 y7 u. p, Q9 A2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
' L$ n! n3 N' [# x; C5.39.217.77:8898 2 o  k% Z; I1 s8 U* S5 {
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  a3 m' i0 d8 j) }. y! C

, m! a7 Y# G/ o5 P+ X8 \( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.77:88981 F" W7 A0 A. H' q% H' \' B* N6 O
馬鈴薯  1個
& J! M3 O  A+ o6 o( }排骨  200克
- D0 V, V3 {& Z1 a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
! Z2 p' J/ b7 I1 v0 i- |) z* d' D5 c, `5.39.217.77:8898薑絲  20克 1 a0 m  Z7 P! E( W+ {4 Q$ ?* F
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 b  [% q! ?/ _, |8 z0 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 G, N0 c" _3 s$ W1 Q
【調味料】 9 ~9 N) S+ R3 p5 ]; x# L" P
鹽  1小匙 . H. D( O6 b  c* K0 S5 B
香菇精粉  1小匙
+ X! j1 S0 {6 ?; V2 h8 g5 y米酒  2小匙
& a' O, W; B& M: @* Y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
* U& {8 i( N# i8 B) o
" c/ |4 l- ^  W; z' d# P5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- [. f' p! V+ ~# m  p
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
8 k! G. `' n1 R* ^  ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 ?; ?+ E& e: s
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.77:8898+ @0 R0 y4 ^* P: l8 t

/ j- ?  D* f. k& L3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" r9 C) h% F8 a" n
青木瓜  半顆
0 ~6 i. U3 u# R8 p0 S" U* X) ?彷土雞  半隻 " K+ ]5 j3 r  N0 [' }
薑片  20公克 公仔箱論壇8 [1 }' F1 L  @( H4 C: G. o! G
0 M. ~2 U# {- B5 M1 M+ @7 A
【調味料】 公仔箱論壇1 L9 B' ?/ x5 E. W( i( j3 t2 ^0 H
水  1500℃ ) [2 M2 z- X, d; @# b. q
魚露  2小匙 " D  P. T- {/ ]8 V0 s% ~
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 `% n# i. I( _) D
白胡椒粉  少許
7 L0 [" E1 h; p; C* o* C20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 }; i/ n$ c$ L8 q+ l
香油  少許 7 \# Y1 T' A/ U2 _+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 T- `# }# S4 |
【做　法】 5.39.217.77:8898* L4 X) g$ D. |- j
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。) R: U" f' F$ X& u4 q
/ Q$ e2 q) |; x9 |6 S! L
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
" `" ]: t- E- I# L( E; l% { " o' |+ E; H" w/ J( w: ^5 c; |
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
2 V0 c1 {2 `' \  M) p8 u( C5 N( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ l0 u# Q& e5 u( c
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb* e8 i3 V7 Q/ B: K: t8 a0 c6 L  U
小蕃茄  6顆
* G8 J8 q6 }- K+ D+ X薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c% a9 f- S  n& @  I
馬鈴薯  2顆 5.39.217.77:8898  [$ R6 t. G3 \" N7 A& C! ^0 W+ k% x
九層塔  少許
0 K5 [" Z1 }. v" \' \ 5.39.217.77:88983 P3 \3 I9 W" ?0 z5 D+ `* A; d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) ~5 l; w, h! C; o$ n& f; W& Z
魚露  2小匙 公仔箱論壇0 |- y+ ]$ e3 o) ]6 \6 `
蕃茄醬  2大匙
: U/ {* K/ \( \+ B: o$ l5 ?! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
3 k& Y0 g7 B0 }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
# ^" C7 Z% s0 O; O2 D4 U白醋  2小匙 5.39.217.77:8898' r6 o6 V4 X& I! B0 ~. [
泰式辣椒粉  2小匙
' j. X9 }$ R* ^' I1 t4 S# B7 O5.39.217.77:8898細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( q$ f* t' f9 d) X
雞精粉  2小匙
& D; \1 E* r- v+ ?( q5.39.217.77:889820度米酒  2小匙 公仔箱論壇& h1 [3 z+ X+ @9 y& {' N+ e
水  2碗
* a# ?' p! b: J  [tvb now,tvbnow,bttvb; x$ A- y1 M. }; q% f, o* v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ w% W: @& P
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; [- _9 u& G6 `; a' Y7 s. t

3 L% B! y% ~/ N2 f2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇. q% L+ A4 c5 W" `/ n1 ?

( {- b" l9 k% ~1 R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* A1 `: x& H5 u6 C+ P3 ]
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( h+ D# }5 k. k' D2 S
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 ?6 p3 a  U5 ^3 _9 o
花椰菜莖  100公克
0 y$ ~2 c- \6 N0 L燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 G% n) S* ~4 d: C
牛骨湯  2000㏄ * ~1 u' u& t( E5 X* b

2 s  Z- p8 Q/ U6 X, |0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  v- l1 e4 z: K, c2 U% ^' c公仔箱論壇胡椒粒  10公克 . V  @, @) W$ ?1 I* D0 f
白酒  30㏄
1 r6 c. U0 E! [7 [, A; @鹽  1又1/2茶匙
% l2 ]6 ?- g7 T, q9 M+ _+ e  Z7 S' v( f$ u0 ~9 R; v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m: A- B% W3 C" Y+ u0 j$ r
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 9 }! \$ }" o* L( Q0 b; @1 A* ~" _1 l' l
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, L& s- e5 x/ R: F0 x
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 - W$ H* F- b% {8 ]" d/ W/ x2 V3 g
紅蘿蔔  200公克
5 ~& H4 |$ O- Q8 W公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 5.39.217.77:8898% n& y4 D  p* M2 ~- v4 C( R: O, Y
洋蔥  40公克
2 I" @, a( W5 x. ~8 H! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
. }0 A8 ?5 {- y( ~: f& F0 C公仔箱論壇奶油  50公克 公仔箱論壇5 }+ i3 F5 ~0 E& @/ O" @
雞湯  600㏄ ' {8 s1 n$ Z. U( F4 m# |- A6 z

! u+ a2 k5 I# R# ?' Y2 X【調味料】
! i, y7 Y3 J- r. G' i蕃茄醬  2茶匙
* A3 D# k" Q; ?$ S/ c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
. F# a  i/ ?# ^# t8 i9 V/ [$ n" Z/ P2 g公仔箱論壇
$ o& C7 u! a4 C  k: {* \; y7 x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88985 P9 v! }: S4 o( b( Y6 a. J- p" {
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
1 m+ k$ N# O' Y4 h3 N4 n4 e0 e2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
+ V- H# I. @0 V, y: ]3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U6 G- B" x& @% L5 g; g1 y
去殼扇貝  2個
7 |5 x- m) B( b& D" O5.39.217.77:8898鮮蝦  3隻
+ t* [' p7 N$ i( {0 r公仔箱論壇蛤蜊  4個 % v2 n+ |% w0 |) f& K
魚肉  50公克
) J; a6 D2 `) h( s1 e& G! O+ ?; j麵包粒  20公克 ! f0 |; ^* D5 N1 Q  G# m
洋蔥  30公克
7 V. w# \. K* c) ^8 J公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
- k# l- f! C  E5 T& b& n5.39.217.77:8898奶油  30公克
# f9 X/ M) W4 z1 r  y魚湯  600㏄
3 j2 s, P+ a- q- u0 w酥皮  1張
3 Z& p7 r3 w- `( l/ m5 T3 E* J蛋黃液  少許
6 T- k( @; |& N; p* O5.39.217.77:8898: q4 J# [4 T! D5 Z) |( C2 i" n
【調味料】
" \: r1 w9 p) E' `) Y; F9 d義大利香料  1/4匙 5.39.217.77:8898+ f! W* ]) L% L3 L$ V6 j3 o
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J4 h% A" M  x- w- v" D
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V% Y: n& x. J& B; [, p3 p
公仔箱論壇  s3 J' q: A9 f3 T
【做　法】
: F  O/ o# Y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v, A/ R) y- a. u2 k. D
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
2 I& T5 c8 [( a3 b7 L# m  c5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
* U/ h8 h; K) U$ X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
/ _& j+ u" k0 N7 Y) H4 K8 z公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇5 B7 A# k4 G5 O8 v' B5 Z
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ s) Q! O# _! S( U
馬鈴薯  100公克
% R% O- m& n) W# P) z4 d8 T  b紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, W2 u# _, k1 R  \3 V, T8 x
熟雞肉  80公克
- w9 C# _" I. Z" ?* L' K2 g公仔箱論壇切達起司  180公克
% M+ L$ b6 m9 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 ' Q- Z" A: b' a* l) H0 T, ~
白湯  1000㏄
* L* Q1 z, ]; H3 }; otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% Y% o6 B8 h- E$ H+ V  y; Q8 D) R

* y4 U3 \3 ?$ E" z# k. z5.39.217.77:8898【調味料】 7 n* P& Y; M7 D- ?/ o
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88982 s* o$ e( D) z

# G- x1 s# g9 ]( ]+ u: o* L  l3 R5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898( ~- S6 P6 Q' i4 [5 u2 z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 \7 K* f! e, n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 : m+ V1 ?$ ?. }6 q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇9 f4 p6 D, j, Z; ?
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 $ M" s" R) g& ~  k# B1 ~1 P! T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 : T5 w7 B) Z, q6 u# [
青豆仁  150公克 4 p$ v; e, t. u0 U
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l8 ]" t, F3 C, H0 H2 e# @0 l4 \
馬鈴薯  50公克 + R! f( P2 y: n" j- ^, ~; e5 `4 i
洋蔥  50公克
8 b3 b. K$ h5 C4 y4 g' Atvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
) J1 \. p, f! p# n8 I/ i* I8 M6 \* s紅蘿蔔  39公克
( r+ J- g* ?& S: U8 V1 Y4 Q9 m( Y% N公仔箱論壇雞湯  500㏄
2 c+ d8 m; O7 O' |0 `5 X* ~公仔箱論壇, j/ a& |! ^: G% c5 H) P3 V2 z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C1 a* h, e# B7 U) q5 c
鹽  1/2茶匙
: G; c% y0 a$ ytvb now,tvbnow,bttvb
. o% M( F0 Z( `公仔箱論壇【做　法】
1 A6 r* k- Z4 F) f1 l公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 & _" ^" f% a6 I0 q' p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
( |$ B, q! r# d. E2 c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
$ z& j3 v. S) l- |! i4 H8 }5.39.217.77:8898牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u% _; a0 c+ E, I# g
洋蔥  1/2個
/ F. F/ Y# k5 p, w/ _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
: f9 S' O/ \+ p2 j# @. M; t去皮蕃茄  100公克 4 @. U) h) [0 }3 k
奶油  60公克
1 `8 C! Y! j6 I) \- N' G蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 H8 w* r6 R9 b. N
牛骨湯  1000㏄ ) g5 j! I& r8 @" s

1 {6 V& F3 }# F2 e; @+ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- l* x' v1 X( M4 X月桂葉  1片
. ^4 y0 ?) M: u/ ]& jtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s" e1 P6 d# R% P5 V! g" a
鹽  1茶匙
/ d' ~- e- F+ x) ~+ _# i5.39.217.77:8898麵糊  2茶匙
, Y/ Y. j9 `2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 w* J5 l/ D
【做　法】 公仔箱論壇. Q0 F( N6 Z- j! l: a2 a, \' k
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 * A3 ^; |9 j' {4 s4 ^
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; N  b* s9 e! ^3 T3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
+ D7 @1 J" I% x7 ~; p) S( ltvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克
0 p! J  Z% o9 w! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
( |6 Q0 j3 H- b0 V. f' K( x7 Z西芹  1根
; v! b% @7 c' Stvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
, T, j6 }% X- Q7 X5 X5 F鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇1 c4 `0 K  u) q0 \
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- R6 g) B# V5 z
酥皮  1張
: t) _( C4 I2 p. m5 H- }公仔箱論壇白湯  1000㏄
* C( C. ~) D* p" i( {" g( o! m: n公仔箱論壇蛋黃液  少許
' R! F. z0 {, O0 a+ a& N7 D0 {公仔箱論壇【調味料】
$ \0 m5 a' U' s: G8 k公仔箱論壇麵粉  1茶匙
4 \  U4 a- o- h7 m; R. u鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( d7 [4 H8 A4 ]- t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" t* B9 y2 @/ h& o. H
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.77:8898) O% |- |/ V5 u$ O2 M2 n
2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 I( a7 T0 p/ a6 g) A1 G/ H5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- O# Y9 F. R& K0 K4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ' k% g% ~5 U) l/ k# c; x* j
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 K  h# K$ Q" t) B0 y公仔箱論壇【備　註】
6 {1 S) K4 H7 R& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
0 ]& F! \1 l* G藥材： 公仔箱論壇% |8 P% w' ~7 u
枸杞 2錢
3 ?! @' \- F! t" d, z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
! l6 a" O1 G0 Q) K9 U. q川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 B( t5 U$ l. b0 ~% j
黃芪  6錢
$ q1 L3 s* k3 R  N+ S2 S* o6 N人蔘片  1錢
1 \: n) ]: G3 R4 Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
( X/ p# n& l& o9 a  H: C* Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
* c& b! m$ ^" ?9 _) m8 qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
" V1 T9 d6 S& ^7 H0 [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
  p' f  f& q8 @% l; C* r: m; f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
+ Q+ D5 c9 T  o: ]' P生薑  1小段   n# u' B( w$ M; `8 N
【調味料】 # N* h* e5 ~" }  |/ m8 z
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ n3 R* w) Z# j- ?* D6 n% }; P2 x: G
【做　法】
, ^' ^) J1 b$ S9 [8 N  ?+ J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ H( D2 b7 f% l% m) r' _5 o5 {2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
0 u" W' l& j$ x# |4 ^1 J* ?5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
# h' y+ Z1 p6 C烏骨雞  1隻 5.39.217.77:8898( x# F9 c6 f, f" X8 O- I
生薑  1/2小段 5.39.217.77:88981 X" Q: l. h0 Q! e% h  Z
水  500cc # k: }9 z, F- W/ [; h- V
藥材：
' z+ V( B. r: ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
( T' H. C/ ^: S2 B1 X  {tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
6 q% X# j% e8 Atvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢 # g" m' A' ^7 n
人蔘片  3錢
9 B% L! l4 n& @0 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
: B6 f- T0 n+ q& D2 y+ z9 v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
  W$ D+ Q' _8 l" J, l3 s5 s5.39.217.77:8898蔘鬚  1把
6 M/ c  g: h+ `0 Z5 g# u【調味料】
1 q$ m7 [2 g. X) }tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb9 q) r0 R1 g* I/ y) F4 x5 k
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! R$ G- E  K/ b( C7 ^
【做　法】
$ @4 j  h5 w! q0 g" r9 |1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ! J* s7 I; ?0 U% u
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
' d0 g( g* J8 F7 S& c2 x" N! b- @9 ~3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。