carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜9 A+ W4 X: r0 [: }- r
           1  隻皮蛋公仔箱論壇$ d# H( l# \) ^' F; F
           1  隻咸蛋公仔箱論壇2 R: @" u2 _) P: w; v
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 h( V& l5 ]4 O, r
           2  兩原粒蒜肉5.39.217.77:8898" V6 c* Y2 ]5 x$ F. G' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ W: M5 w# ?2 {' C
調味料 :  1/2 茶匙糖9 J; l  Z2 n1 _0 j5 i7 V
          1/2 茶匙鹽
3 L9 f$ I5 {- c# T5.39.217.77:8898          酒，麻油及胡椒粉各少許
) U  v* G. |& R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y* M: E, Z' E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
9 c! [) w* y' W/ p) y公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋% r: B) p3 Q! X+ Q* x+ R/ M
              黃壓扁切粒備用。
' d  ~4 B) a( R% u$ b公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
, h( Z3 m1 J8 L9 N, T7 s2 W6 A          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。$ t: T/ W! z  O! Y! K
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調5 I$ y& u# T; T2 e9 @* u
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
$ N2 ?& b2 D1 a% F              面。
/ h3 i$ x9 u7 r( P

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐: V; Q# E- J+ Y# `+ F3 p
          1/2 茶匙椒鹽
7 v0 C, c# g) K/ t, B8 r5.39.217.77:8898
1 q) ~9 w0 n. T; g2 y1 X8 ^7 ^脆  漿 :   3  安士水5.39.217.77:8898* X5 V6 i3 U8 w
           2  安士自發粉
7 l- Y! O+ y; F. c7 i: M2 W4 ]( x: I9 @% S公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' ~- Q: U$ o7 A* q. C, y, w  a

) W+ x. B. v2 z/ L% }5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。6 i' n# x3 o, [# ?
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
' h$ a5 F( y+ }5.39.217.77:8898              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 z) G! x! g9 f

# Z4 `0 C2 X+ K3 F8 b7 x: ]3 a. vtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
! v& J  v8 T4 X: c' ytvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
/ ]! e, P1 F! p- u7 e8 d瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb% o. c4 a/ L0 ^# X6 B
白 蓮 子 1 兩
7 m; n2 K0 ~/ h公仔箱論壇芡 實 1 兩
9 Y& D( f8 {, \# p; h/ z" e( S淮 山 5 片5.39.217.77:88985 h( @8 ?) O/ c! g0 k" u9 H
陳 皮 1 / 2 個
( z0 v& a+ U" }6 C' p5.39.217.77:8898 做法 ) p) U9 G! X, h, v, }! |
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
; x! [, w; C& |" {  I/ W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
6 n1 C3 v0 N, q& V6 V/ d* @鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 & e9 U- U% f- e" v& U2 R- G) I# N4 s
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb- v' f; |+ N2 q* |
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
1 b3 G" b/ |  m" k# J

ricky711

好味道。。。
; W3 t( m/ d$ f% [( G8 N( b% e加油>:D<

carmen_girl

材料0 I& l- U& H6 X$ J) q% X& M

5 l  F5 k9 F1 w# n, f公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，公仔箱論壇8 _3 N+ U4 s! @2 g5 Z% k1 l
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 M( a, _* M" \
甜椒 ½ 個 [切片]，
0 v, W* F+ a- k( o* c粟粉 上粉用
- h: `, |) |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 d' m' J" G. M6 }! R# h/ u% }
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 @  H* M$ [/ e
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: v+ L. ?. U& x* ^6 a& c7 I1 |9 b, O5.39.217.77:8898XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 + m8 z5 @0 W3 a

2 _+ ^9 G2 x9 \# X% |7 }+ s2 r; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77:8898+ d. q. s4 f2 O! w- y% Q
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! _' u5 E/ M9 W! Btvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
! B9 Y9 g! E: P# I7 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。  c" x) Q% I. e% z, Z

9 M# ?( o' M3 b6 o  @3 l  c1 Stvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料( B- R) X6 W9 P2 C& t

! g' a- y5 J. s0 W- btvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，5.39.217.77:88980 X. H' X6 J9 ?. q$ `
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
  m; M9 y2 [& |0 P$ d- }公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! [) c  J) C2 n3 k( t
蒜蓉 1 茶匙
; P( N/ j2 R1 B5.39.217.77:8898! g2 k/ q% o; v; E  @+ i  ?  l
芡汁
! A. h8 `) c. B/ e9 {. b& j0 k舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇$ S" T2 V% |- D; _& h9 h
粟粉 1 1/2 茶匙，
) }% Q' ?, b, q+ ~- Etvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
% ^: ^* I4 n4 _+ W6 g5.39.217.77:8898
: Z3 a8 H  M( A: R# A+ a% U0 K' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
* J( Y. v' p; j1 _. {7 i7 f4 Z! `公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
( N$ g- b/ P" ^5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
/ t5 F5 T$ n7 P5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  0 _  B& j7 y/ _( s7 O% @3 @7 J, n
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
7 }3 n! f3 W* ^
" a2 n' O5 F% v( z& Q' ^" a6 stvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料　：
* q: \" k" k9 P& L- I公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: }, `1 ?; ?! [
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
- H  @: x8 N9 ]4 N2 htvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
9 t) X, |4 D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q8 P- {" C  a+ f. @6 }* u5.39.217.77:8898調味料：0 W1 o) c+ N9 w) x0 [
雞蛋　　　　　１隻
& p. B! f  t+ @6 i9 x+ V) l8 t; n) g雞粉　　　　　１茶匙
) T' M$ |4 V. M# m. a- N1 e. [生抽　　　　　１．５湯匙
0 D" c& c; b$ F* @4 d5.39.217.77:8898胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.77:88987 {8 A) z- b' K+ D5 \
生粉　　　　　１湯匙
. ?3 g7 w; x" k- ?) w) g. w( m5.39.217.77:88980 V: F( \) N3 ]* \. d
汁料　：
' L5 r" M) E- ^; a; M* `% @" z* t公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
' j6 G. \2 c! ^1 U. h7 E: [7 h& y' `公仔箱論壇清水　　　　　半杯
( N9 N$ Q: [9 x. f3 v1 g; V: f糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 t0 A% C- c3 U% q7 t: n
tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ l2 H8 g- I$ B1 t! t
做法　：
4 Y0 {$ u0 n: U3 C( x5 s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
5 q4 A' @- F( }7 A! M9 _
, I/ ]' [' P0 I; }; e9 L2 {(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．5.39.217.77:88986 g$ g; L* i8 e4 V, S* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 k! E) K. \! q, T6 H8 I. \
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
; u, j! x0 _* h; c5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料：（5至6人份）
! x% }; {7 B/ x/ o: }公仔箱論壇花旗參5錢
  T$ i7 V+ J8 f: Z5.39.217.77:8898紅棗12粒
- w! m2 h# o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
+ f9 S2 b1 s3 _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 H/ P4 N( \8 r5 o$ r' f
水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. O; ^! K' G% r6 Z9 J
　 　 / [8 P0 Z/ y0 r& i
做法：公仔箱論壇( n! |. r( T) q9 P7 @3 E' C
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
& ]9 B( H5 _9 O! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
# i4 i5 Y. ~! V" q, C1 d$ f, P3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
! ?7 u- y* j6 D2 d1 ^4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇5 l: j5 z- [! k+ a* H8 z% I
功效：
+ W' o/ a& @1 ]' L4 h/ `公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
6 z, C  d) O3 H: x2 e. R9 m! T! v% i

carmen_girl

材料:
! a; z- C3 G  t! Q* O新鮮的魚   1條" v: A: t* {5 S' O' Y4 _
香片茶葉  半碗
# ^4 a6 {$ N$ K9 S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許5.39.217.77:8898* D+ h7 P  O% l6 G' b9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 ?/ ~" i( P
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, [# Q3 B0 y- O; i5 _" Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條
, C3 q" D: ]: W! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O1 H' A  ^$ R) a, X" gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ g3 S4 P+ ^% z6 N9 [1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
$ {9 G3 \( P% y% t% V: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 M9 h- ?$ j1 B$ C
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ e% W$ t+ B& L' W. H
3.魚身上
0 F' s, C9 E# z, f6 `& f公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇7 S9 J! }' I$ ^/ x- {- I
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
: z" ~9 R& `* f& J# ^彩，即可上桌。
0 @+ M3 S/ }4 l* c9 v: `" U! W5.39.217.77:8898
7 S( ?9 ?/ r( h. ]# {* s
; g8 v, R( y4 i. P* b- i/ E, p[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5 H/ e/ H; Z) i/ o' k
蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.77:8898, T- q  a- a2 Y0 ?+ H' j. @
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 \* d% p8 a1 S+ w5 E$ Q* n
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇5 c0 s7 b. K- Z
火腿屑二大匙、7 q5 t# M6 d# `9 P( _+ S' y
碗豆仁二大匙、
, |! n6 G4 R0 Y8 E6 W' B2 }. W香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 p& u+ |/ f8 h4 M  s

: K- \/ p1 k1 q) @9 a- i* Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
) V: Q- c8 E$ t& X7 a( K3 b(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb& k7 o( }( Z9 j& o3 C
鮮奶半杯、
. {6 Z& j& n  P& V& ]& r* P* T1 _3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、7 b6 N* a: B/ @: }7 l, W
水及太白粉各一大匙 。3 t) l: s$ }$ T* o9 V) R. Y
(2)蛋黃七個、
' S2 m3 I: C, D2 n- Y5.39.217.77:8898水二大匙、
- V" s4 q1 I6 E$ O: B6 j1 O5.39.217.77:8898太白粉一大匙、5.39.217.77:8898. {- G5 O: Q: u0 s$ J4 [. d
鹽少許 。5.39.217.77:8898# U# k! M( x' @* Q
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 S6 H* `$ t) x8 ]
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
3 i9 T3 t' L% k0 O# g) s* z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. W4 ?+ A! M2 ?$ X1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.77:8898: W- |9 a# h% |3 y
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。5.39.217.77:8898- L8 ?& v9 _1 U- X8 E8 f
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
5 V' a+ r! L, V  \. H& z公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
6 j8 j! \+ D+ T公仔箱論壇5.39.217.77:88982 }, _' z1 d7 U9 Y: C9 \
' n5 e- P; S' k* _( {) W
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
- F+ f2 w- z( w  q& V公仔箱論壇土雞一隻，
$ M7 {3 Z7 i! S6 v% [; [# C2 wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷
% _3 Y. m, T* W/ o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 C! G7 |2 @7 J( Q7 S2 J
醃料/調味:
" D$ ?, l& b7 l+ Y1 C1 x5.39.217.77:8898五香粉或鹽味精
4 v1 v" D  N' e+ j 5.39.217.77:8898% L! o6 {# u4 B/ P
製法: tvb now,tvbnow,bttvb- F1 S/ }" H7 F& A) J1 B7 N) U+ v
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
& a7 p8 w; a. P- z3 d; }２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ P: F+ w8 y% I! d) ^3 F# l３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
$ V: E- o; j0 W1 c9 D8 X/ M: m公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, f! O. d* V. v& ]公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好./ c! F( q3 v* o3 M) y2 t( |8 C; X

carmen_girl

材料:
9 s) u4 Q% j# ?. k5.39.217.77:8898無骨牛小排(short ribs)200g         
( B- _4 u$ j) ]8 K: W5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
; k0 G: u  M' g! ]+ f! |# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
- G- u0 R! O; |, z- Q  |
! v' ^8 [2 Y- r3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇( K) H/ o. `  f8 u$ r
高湯4杯         # E  {5 c6 {8 M: G. R$ x
玉米粉水2大匙         
% S/ m# _8 m- P! ttvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
2 d! O& a- h) `( a4 V0 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙& B7 l: N- k: Q4 g( f- }0 Y$ I- M9 U+ O
- j! j, R! Q2 j" h
製法:   5.39.217.77:88989 Q$ }: r" B2 O% d
1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇" i. v3 L3 ?4 e9 |! p0 I3 l, y
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" L8 f8 {! Y* ?4 }: n3 \7 A
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
$ R/ Q0 A7 N& M2 k# k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ Y2 ~$ x8 J& X' A6 R, x+ J: n

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# |/ y) x- t9 q. u. Y  u
半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.77:8898: @; _8 L& u8 {& Y- {& i4 o
茄子 1/2斤
/ V7 j% J, {7 u0 |8 ^5.39.217.77:8898蔥 1棵
; ], h8 J% G" ~7 m% v& Y/ z' Q調味：  
/ c: [3 k4 ]7 V! dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
7 U# d% G# M3 }. S* W# @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇6 F. {- V" e) @% `! \6 E5 _
生粉 1茶匙 公仔箱論壇8 J' A" d: r; ]2 L
麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G% i. S% Z7 X
胡椒粉 少許
/ V3 D3 x8 l# @汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ Q( \9 V* `7 t* T
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l* q. v; Z+ g5 v
滾油 2湯匙 ! v1 `* x: `/ `6 o/ Z4 A. n; y$ n

. i, G  u: E* Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
8 A; j2 k0 l% W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 & L/ ~. Q; h' D  \& @: F6 x
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
5 ^' `; P5 \. c; P' G- `4 o) R公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 ^+ z4 ]" H7 n. o, X; X0 A* g
中型鮮魷 4隻公仔箱論壇) K$ _- }" O0 W' I: d
蝦仁 6襾' c# J: X/ K3 W3 M3 c! F
蔥碎 2棵
9 Y. B, G2 U& Z. \' y7 U$ o% m9 g5.39.217.77:8898芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 _# V! e, X2 }8 P$ {. M4 T
椰汁 半杯
8 N9 N$ d% _5 ztvb now,tvbnow,bttvb, J" I# @( H) K9 Q$ j8 R8 A0 G
香料:公仔箱論壇7 H- J# D' E, d9 m  ~
乾蔥 4粒
4 A2 |1 a) d6 k香茅 1條切碎
+ {) K* G) L7 ]6 i紅椒 1個切碎
1 ^* S3 A6 f! c$ f; A+ }2 R3 U乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
8 c3 u% ^: d, k' T* ~) i% d0 C公仔箱論壇
! q0 A) O  B- f$ V; q3 t公仔箱論壇調味:
# U) f8 b. r* ^# N% O" i" i5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙
" _7 S* J, k& i麻油、胡椒粉 各少許
1 }2 t5 u+ G) f  m3 Y! @7 e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙4 ?. B7 H; E% _1 ?+ m3 h' c

% b8 C# \. q( a7 ?2 V& G公仔箱論壇做法:
& U. [5 o. f- q* v. Q9 m$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5 C3 m) ~6 G& w( J0 H
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇6 X0 M- a' W/ b( S6 p
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
8 Y  W4 ~4 w% m( t$ ]5.39.217.77:88984)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃5.39.217.77:8898, `5 l; F* V" k; _
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底