carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇) \1 ~4 T5 W; E+ O# ~9 ~% k# d
           1  隻皮蛋
) M2 d0 B# a7 n* O+ ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
5 H* Y$ B, H  A* L* ~! o          1/2 罐上湯
1 q, a2 t$ d1 h# L6 T0 I5.39.217.77:8898           2  兩原粒蒜肉
0 s. H+ w6 N2 H, z% ktvb now,tvbnow,bttvb8 W  a7 k! {9 `+ Y) w
調味料 :  1/2 茶匙糖5.39.217.77:88984 l$ \7 Z& P% G; K  m( `: f
          1/2 茶匙鹽* K$ k7 l0 V3 B# f( e
          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇( R! A- J1 q( M" Z7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 h: ]" D. R& A2 E( w3 c+ Z
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
: J, R' n# C5 _              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋9 Q, X! r$ X% j
              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p. h1 y; L1 D- M& m. k
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.77:8898# O1 y; f) N; k, i; y: J
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇2 h& k; ^, c: G+ K7 N
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- f! u9 t$ R. }
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
# t: @- C9 ~; R: c/ jtvb now,tvbnow,bttvb              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 [+ ^6 |: u: Z$ [- o

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
) {/ I+ ~% \. s4 v+ `' V; b公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽/ f* d' b% _$ n# U

1 E, H) ~, H4 C9 i: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
2 m2 S( c$ d0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉公仔箱論壇  C) u( c6 v4 D2 E; _3 m
          荵及紅椒碎各少許
" D: s1 R  U: G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; ^3 C1 q  Y# L( h$ M
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
  @# i( y2 N- O7 g" B5.39.217.77:8898          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇2 h. R9 o( w- Z/ L1 I3 F
              中炸至金黃即成。
6 |5 s& B; O* A5 ^/ u' m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  t7 S: s  h4 F8 _1 K

carmen_girl

材料
% X$ V' w3 d* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
9 O" o& j1 s1 C9 |7 V' F0 d+ H瘦 肉 4 兩公仔箱論壇8 H7 y; U: y, o! O' P* n
白 蓮 子 1 兩5.39.217.77:88988 D' N, N; E! j- l5 a- P: G
芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ r" m( X% f, j) }
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; y. h+ f6 g$ h+ T/ k
陳 皮 1 / 2 個" N8 t4 W2 e6 K
做法
$ y' |" e$ z  ~# E3 d5.39.217.77:8898淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
: N' x0 x: a4 ~6 F3 _tvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 # t- F3 H! m$ x6 I/ Z2 h
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
" G, S/ Y8 d/ [* p9 m4 P0 E0 P瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
) h: X$ w  J: h( a$ ctvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 o; U) ?1 }# q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。
+ N3 O  t: _- P' R7 |7 Mtvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
& V- B# l) \: s' X/ Y5.39.217.77:8898$ `  Z4 R! P2 K8 o
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，% ?1 U6 W% y4 S. @* E8 H
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
+ }$ O. ~! q  J3 s4 Q3 O公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，. V0 u/ t0 g1 y' f( X
粟粉 上粉用+ r3 k* t9 V& a5 k# Z* f+ `
公仔箱論壇8 v2 _, v! C4 s: ~
芡汁
3 R( q$ Y2 U; j! D$ b8 N- G0 o5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙7 M& i( e% S' H
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 3 W5 a  G; _1 ^2 Z# t+ Z. o

% V& j. t) y' c$ ]- }/ q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ e' J) L% {; A9 g9 _6 \. B7 N5.39.217.77:88981. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇/ _$ L# k5 b7 w& F. Z9 S
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇& E8 I- u6 q, k+ t1 d+ z
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb5 M& A' B5 {" h$ r- ]6 Q( P
公仔箱論壇  ~. _0 E& Z3 K3 U

carmen_girl

材料9 M1 w' ^+ J# y6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 V# l/ M6 h. k4 C
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，5.39.217.77:8898+ b. Z3 z6 q8 X% W) [: v
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
7 g& P7 U/ b" ^9 Q( I9 c甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
- p" s( I7 E2 X9 e% o" _5 q* j+ g蒜蓉 1 茶匙
9 }0 c, {" |; \7 A8 M5.39.217.77:8898
% l. @& |# ^+ Y8 z/ |$ B. ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
3 T# j9 X1 Z- A- x7 z  J" B. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
# \6 Q' s, T/ z( i4 E公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，3 s/ B, R" D4 A: P5 O* T: D
水 4 湯匙
& H6 _7 X/ {9 I* [; }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b( C0 T. m( o% o% R+ c) n' c  @做法. N  \0 w: P5 b/ O8 B
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
- E# S9 h( m8 i6 u. c% x公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
; q; L) G# C  u, W3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
3 k1 V' O! J* t& v5.39.217.77:8898**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 w) g: t' g/ V/ _* Z4 Y

* q8 \- S. N7 A5 u+ t

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材料　：8 ]8 m. M5 _: m. L  z+ g- H2 R" b
急凍雞扒　　　３塊5 ]( L$ q3 j0 w* T# _8 j
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇# _( [0 i) j% O' j( A- I! q8 o
麵粉　　　　　適量
( P7 }" x- K% H% a  R
6 ?6 A2 C" t, [7 u- O9 b- A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：/ e$ v3 P$ @; Y4 P0 m6 S
雞蛋　　　　　１隻
0 e# V9 {; B$ \. X3 B% x. |  k5.39.217.77:8898雞粉　　　　　１茶匙$ q6 b( x/ f) [! D- O, j- `' V- q5 v
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S  ?3 V$ v% g$ r, X
胡椒粉　　　　０．５茶匙0 U2 f5 Q! y; m0 ^1 s+ |
生粉　　　　　１湯匙5.39.217.77:88983 b2 L. l6 [# ~+ h7 e! p( Q

$ I: E; U: S4 h; H" d# ]/ v% \' A- J汁料　：
! k& z5 T7 h( Y0 n: K# J& `公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I$ P/ v+ D/ F/ y# [0 W* {
清水　　　　　半杯
9 ^$ }  r6 ~8 E& r- u糖　　　　　　３－４茶匙. x: \0 ^* {  x, Q0 a

" ]" d) s! k; ?做法　：9 b, l) I7 W" s; k2 k. X% L" q- l
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
3 L3 `3 t) p- ?/ P9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 ^6 ]0 k) E  m7 l
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
' W1 _( x. R! n4 `6 I; Q! O" Z. C! otvb now,tvbnow,bttvb
  C: R" m) W3 N% M5.39.217.77:8898（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
  Q$ E. N* l# o% n- J公仔箱論壇

carmen_girl

材料：（5至6人份）% V2 _! Z3 }# D2 Y2 a4 x/ d
花旗參5錢' W7 P- c3 B" Z4 D
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 W, ^8 g/ ^" e; ~7 c- t
生薑2片
( E& C: J) T/ \5 i' }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條6 L% ]9 C8 s/ l+ G7 K2 i8 Y  i7 g
水約10碗
$ L/ |0 G& L, h5 U+ I　 　
8 L+ c" l# y, u! u8 w公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# B0 z$ M: g2 F1 `6 U
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇) ^- ^* Z* F) h; U( f+ M% O( c
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。2 D: S. Y; i# V4 j2 Y
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。5.39.217.77:88988 X# L" H9 P3 X' T' V
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。5.39.217.77:8898: s0 e" s1 j6 J, p! U
功效：
0 D  s9 {- C0 W6 \1 w. T公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇" ?' d- S5 l8 `' D* V

carmen_girl

材料:
9 L; d* N, ?; E" \( G% N: a0 _% I. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
. Z# w4 h0 B4 P: d2 {1 D( m" v公仔箱論壇香片茶葉  半碗
! l- ~7 @+ C# P2 m2 b% d4 V8 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T, h- a" |2 ]2 ^

; t) M) J4 z& _+ K0 o醃料/調味:
# n' X  e3 d5 g7 t, A) J+ Z5.39.217.77:8898甜椒絲、紅椒絲  各數條
" P7 l3 F. A6 }2 L3 d2 n. F5.39.217.77:8898
% g9 `& K- }4 a. ]8 v6 p' O. s公仔箱論壇製法: 8 m4 d4 ]$ _! j5 a) o; F
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
& x  i$ }: K$ `) |4 K& U6 i% Q4 o! u5.39.217.77:88982.蒸盤內
% |! w- b. W$ c7 x抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.77:8898# x3 B. d7 X# h& r" l) V% m! C
3.魚身上
3 R1 i+ ?4 s: E* C% y" A1 j+ P公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ X7 u$ |/ l$ o5.39.217.77:88984.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
( \/ G. x0 _- _* ]  V( W+ R0 I# I1 ttvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
- [8 F; ]9 k0 e; E  ]4 o5 J8 x! w5.39.217.77:8898
  Z6 E% ?/ R3 L7 |( j+ B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: ?5 i: G; c: Z/ \- c
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carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb  b" G! I/ f4 u# K2 s+ s3 e
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" z/ {& P9 A. f
蛋六至七個、4 U9 J7 h3 i' R4 W' r/ F
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ D, F" _* v1 M" b
火腿屑二大匙、公仔箱論壇) S  M  ^$ d/ i! O. N+ ?$ o! U
碗豆仁二大匙、
% }' ?" ]! t2 J0 [; `公仔箱論壇香菜少許 。5.39.217.77:8898* ?5 Y! v5 e; \) c) v
' M  J/ F. F$ M
醃料/調味:
8 `* g( \, i! @, `. Htvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ d% b8 I$ U1 l  e+ z7 k0 B
鮮奶半杯、
& ^5 o6 c2 y9 \1 J: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
: b0 ?9 |! c8 N; \9 f/ W) Y4 m( ptvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。# c* m+ Z7 _" ?
(2)蛋黃七個、5.39.217.77:8898. {& P2 O  l" }" Q. A! b4 p) P8 u
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 m: {. ]/ A  K: C
太白粉一大匙、公仔箱論壇; }. o& s0 t) z' \% }3 j2 @/ x
鹽少許 。
2 X/ ]& j) B8 d6 l" C: p& U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
1 b7 b4 G" U( @) Q/ j; c/ H5.39.217.77:8898鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
9 Q5 f8 X) Z! p製法:
# c4 e8 T" @; S& r3 o, ~# K7 A5.39.217.77:88981./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
- x; u3 @* F; M' l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# N& P6 F9 F: ?; |
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
6 ^6 v8 Q  Y' v+ o- x( Y% c$ A4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。. U$ t3 C) O  @! H$ N8 X

! M1 [6 S5 U4 `, D, o3 u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:
! g3 Z8 `& i% Y6 a# W! |土雞一隻，
/ G3 _# v% L0 a薄荷
8 [/ S# X+ m& s* u- c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x% }) H8 c8 T+ t0 p4 ~醃料/調味: + y$ `  V% O! }, f
五香粉或鹽味精5.39.217.77:88981 }$ `/ I! {: O" {  e3 ~
5.39.217.77:88988 l( L  B- `' E+ Q3 L  j
製法: 5.39.217.77:8898! g$ p7 K+ V! C7 r: l) u$ V5 ?
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
1 r! X$ g, E6 E" o２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇: L. k) A3 P& a
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
) }3 \. g0 [/ k- ^( p' e４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
2 ]  V2 `: n- |tvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇( X6 q! n. Y& W: q) c! e' o

carmen_girl

材料:
9 r1 F& }( G2 ?8 b! E: J0 l5 }4 m# {無骨牛小排(short ribs)200g         
& |8 Z  ^( J9 s7 W- B/ V* |tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      
8 ]/ V9 @4 M. n  A! ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙6 e4 P. x/ H: A# {7 \

- \* m# m+ U! g醃料/調味:
' C4 b& Y( l! p% S% f公仔箱論壇高湯4杯         
, x+ _" {9 m4 C  u玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ r) ^# Z* c# V  {0 r5 k  _3 q2 I
醬油1小匙        
$ C2 @4 F- E; s' f1 z5.39.217.77:8898鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 ^% w. S- S
; |: S& t1 r+ k7 V& T
製法:   
6 S5 V: ~1 z: b# j2 [1. 無骨牛小排切成薄片
% E- e, J$ X- q8 L公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
) c  Q3 A% P8 c9 Q. t& f2 t3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡% x8 v2 K2 _0 r6 R$ ]/ O! P
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
  K1 D2 i0 o5 @- o8 Q* T$ c5.39.217.77:8898

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
! |5 H: E8 D, S" l# d) j5.39.217.77:8898半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 E9 U, }" T
茄子 1/2斤 公仔箱論壇- H6 K/ l5 t/ V2 {& ~
蔥 1棵 : _2 a: N+ x! @9 R2 y3 _  D3 l6 |$ U
調味：  公仔箱論壇5 [* q7 q) N- \8 y  o- K2 M# j; a
生抽 1/2茶匙
5 @! n. h3 G3 A$ I( ?3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [" ]( {+ F: U( C; f4 b
生粉 1茶匙 + A5 {2 q  \# N! i/ M
麻油 少許
% T2 Q) y8 h, B: G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
6 [' G* g  k' {3 Z3 u* Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：  公仔箱論壇7 m" [) Z5 a! j5 {8 r2 k1 o; F
生抽 2湯匙
2 J- S# K" b. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I8 y4 p$ t0 N/ Z1 c, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 |6 q; o8 a' z, d
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ I' r, u* q  ~3 p% ]
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. [& E7 f' A; [2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
6 }/ a4 e- t( j" h2 z0 l" C5.39.217.77:88983. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
$ m0 v# D# n! ^. X+ C8 _中型鮮魷 4隻
7 I8 e8 u& h) K: [9 s& R. p' s! P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾5.39.217.77:8898% ^1 O& L% _! L, Z' e
蔥碎 2棵
! |! W; g( B- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵3 m& n' ]) A# K2 C$ |4 I
椰汁 半杯5.39.217.77:8898. X3 H- |5 n+ y+ ^  |  l! e) f+ H; }  m" E
tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 |3 c# \( b3 v: A( z6 k2 C  Y, |
香料:
1 j9 N2 W  f( s4 g$ u. z3 d& ?乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 t7 F1 \: q" O/ t8 H3 s: m, E, f, x
香茅 1條切碎公仔箱論壇, b  u4 h6 B/ `9 N, \. L8 G
紅椒 1個切碎
. c4 F; q  J- p% ?% e$ f5.39.217.77:8898乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇9 }( f3 A5 X9 J
5.39.217.77:8898* S, b& E! T# {# N* y
調味:
: C! E0 V3 p, k4 G0 P) y! ?鹽 1/4 茶匙
4 v* T# V. D% g6 v麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; \% z% r0 i" L6 m
粟粉、蛋白各 1茶匙5.39.217.77:8898) Q0 y1 R& c: u0 w4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& B& d  m" O! x2 a5 E; U9 ]
做法:5.39.217.77:8898& `; f6 N& Z3 ~  O
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
+ h6 u  a3 F+ _$ m3 t1 dtvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠3 O3 O' n! R) w! M. X% u
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
; O2 |7 h& k6 J% E7 O3 y4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
: P$ Y8 ~3 c  l( d6 u( T6 t( Ttvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底