BeiDouChef

0 ^- b. Q( L' [4 {3 `. M
焗烤紅醬蛋包飯
( T, J, V% g5 H- F- J+ l6 i  q" h: m公仔箱論壇【材　 料】
! T* h7 \& q" S& z0 [  f7 C公仔箱論壇橄欖油         2大匙
7 S7 }# ~1 x4 K, B4 b7 C) ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克9 \. u0 |: l9 c! n
雞肉丁         50公克
$ k: p/ M( h; _& K) j1 y公仔箱論壇白飯         1碗5.39.217.77:8898: K8 O/ g# H$ n
蕃茄紅醬         2大匙
8 ?0 q8 y% G6 w" a+ a6 O4 |5.39.217.77:8898雞蛋         2個6 W( o& D3 d% z) N& @
起司絲         100公克
0 d8 o) o8 T% B" e+ K
( c2 J6 K) }, \5 w9 [0 b5.39.217.77:8898【做　 法】
# v% u8 e+ D1 L' `5 r% q3 K1 q( f9 s1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
, x' [8 r1 W# Y7 E& Q& a* Q7 c) a2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
1 t1 d+ ^, b$ n3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
' \) B  D; N& G3 J0 m0 k3 r  m& K公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
' x2 v, p; R; L% b2 J1 L0 f: I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 ~* l3 P) J3 F4 u# Q2 C
焗烤時蔬燉飯
$ ^* K, X* h% w4 g. `& m【材　 料】
' R0 Z6 @! y* w* N5.39.217.77:8898長米         200公克
, p  t& i9 h: z8 Z+ B! s2 O橄欖油         1大匙
/ [* k1 E0 S" b. f( A公仔箱論壇蘆筍丁         50公克5.39.217.77:8898" K! V' L& ?0 a4 A  }
紅椒丁         30公克
0 Q: f$ M. e' `  W) K8 K黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 ?( \# J/ J2 k, K% v5 J
洋蔥丁         30公克
5 r& s7 u1 ?. Z- c. v4 I# k, Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克5.39.217.77:88980 x. j: j7 w: ^. `$ e
高湯         500cc8 u/ m+ U# E- v1 b- K  o
起司絲         100公克
7 l3 k: j2 |8 O$ V' Q' t% c5.39.217.77:8898
0 Q% ~+ y4 @7 D2 P8 c公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898* u* v) v+ K+ |  o4 A0 i/ y
1.長米洗淨瀝乾備用。
/ R1 O. x; J5 I- i# P% m" T公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。' X: ^9 E% l$ o: t0 v
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.77:88981 e! J9 E6 Z; R3 P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

( n9 W5 S- e$ S! o3 Q
焗烤乳酪風味蛋包
. ^) q* {1 l& H【材　 料】
6 G- m/ ?: \$ G; m; u0 _5 j& s  b( \綠花椰菜         50公克5.39.217.77:8898' ]# g6 N  x3 E7 q% H6 Y' `2 f. e
香菇         25公克5.39.217.77:8898! v- k8 [/ M) D5 f  y
蘑菇         25公克
/ K2 R0 E! b7 ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M  n: U$ a  |3 o$ X5 h
莠珍菇         25公克
1 h" {; I0 H' C5.39.217.77:8898米酒水         適量
( @' ~" |" }! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
5 t7 r$ ]& [1 l8 h% d- W8 R公仔箱論壇培根         20公克* p6 q, J3 m  [4 n& Q8 Y
沙拉油         20㏄  _) U$ m( `# I- w/ f3 ?3 }, G
奶油         50公克
2 ]9 g5 X4 [9 J" o4 B6 V, N2 Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄
1 @) B+ D7 l3 I& `, c& ?( f5.39.217.77:8898原味雞高湯         100㏄
; n5 r: W4 l) n0 G1 N' j( C5.39.217.77:8898鮮奶油         50公克
, p, b% ]8 a, h& ?+ P  v3 m: ]5.39.217.77:8898鹽         少許
, J8 J% {) i( w: z* E胡椒粉         少許/ y# u2 J9 A. C. R% j7 _9 c
蛋         3顆
& x- W8 \1 k+ c5 ~( z, Z1 X* {" M  |乳酪塊         20公克3 m& g% \/ O. K1 P2 I- P
乳酪粉         3公克: h! x* ~2 ^( K+ ?+ l8 T
原味起司片         2片公仔箱論壇; H* `& s) z6 l7 X, X* ]% X

( e+ g, i2 u- i% l; v# @6 E% C' s5 p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 B' {& p: N1 C: W3 J
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。+ U  O  s+ @  N% L8 h- W! ~3 h
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
: A; P  @/ z" H) E6 E5 [- D: h, M3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇  j& C/ @# \, w) O6 g; B
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
+ X4 l8 e6 c! E5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
1 D$ W  L' x; |) x6 K; O公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
$ P. i0 F* I1 X" N/ }* }9 t5.39.217.77:88987.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。7 }2 z; ]# x+ Z, j
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 `& m- g) Y; k6 {8 ?
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 J) m5 [: [+ Z. v5 F% G
蕃茄芙蓉焗飯
5 c* ?# f* R6 ?5 O, @7 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V" N& a3 I$ J4 g8 b
里肌肉片         50g
3 Y- w$ h& U+ w6 }: X7 Z5.39.217.77:8898蕃茄         100g公仔箱論壇5 x; H. {9 `8 I% y
雞蛋         1個
) u% v2 l1 B4 ~! {1 b7 }* T5.39.217.77:8898蛋豆腐         150g
; n' c! k* X6 b  E洋蔥         1/2個
& y' M. d" M& _9 w5 o起司絲         40g
3 [, |! [9 F: y( q( `& i4 D" `5.39.217.77:8898白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb+ e+ \" R+ K, G+ K5 C% e+ K+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  }9 I% {+ J  [5 @. _9 Y
【調 味 料】/ y) A# ^. V* g5 \2 D2 i( P
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 I& m8 V1 ~4 A, ^+ }4 {
糖         5g2 J/ {5 v# ^4 \9 Z
蕃茄醬         15g
( d. m6 I4 i2 y. a9 k: \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
/ `/ U! [! C- l% x( v公仔箱論壇太白粉水         15㏄
! r5 x4 t; ?4 J5 `2 M0 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: r- H) Y% @1 C5 h- X
【做　 法】5.39.217.77:8898) T0 W* K; \* F; B% S8 ~
微波爐作法：
: {6 U# z$ G* F- ^1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。, u( D# ?( }% E6 J& }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇6 G) x  X3 K) g& u  x
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇( c' I" h7 d6 q  }) O% r; i; n5 k
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇  A; T7 I1 [  L/ _- V! i' c( I0 n. `# r* {
電磁爐作法：) p/ A5 E* F5 K
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。( I* Z& r; k9 L( c  M$ g2 g
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
" e! H; @, {6 F+ r. B  c3 {: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- W% R( F5 c0 V( g, n  {, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

# ?, \+ D0 z0 n  `
焗烤南瓜飯
4 [0 m9 f4 f9 N( d/ Y0 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 c2 f& ~! g1 l  \8 Z9 r
南瓜         1個
! L0 L4 c" B+ `" k( m蘆筍         2根8 u9 J3 }- H) b' x4 p2 h
培根         2片
5 T0 j5 O5 l6 a9 G; I5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
4 C- ?5 u: J2 E, h2 D蝦仁         6隻5.39.217.77:88980 M) l3 D7 s4 X3 t
白飯         適量
# Q* O2 y: v& r; I# Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許
5 K' B5 c, z& s$ n$ g9 o. ^4 e' a0 C【調 味 料】* h, F5 B* d+ N. T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 _$ h1 B1 U' l9 g! s% `
胡椒粉         少許1 ]( O* R) A, x
        ( H( |* n2 L# Z) v1 _/ ^( j8 }
【做　 法】公仔箱論壇8 [) t0 a9 d; \# B
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。& n2 D2 z  ^5 H8 e
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I7 @, L8 l  }; ~' l4 b
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
1 c1 V$ t4 {! a/ ^( K4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇1 @' }2 j( o# Y* e
咖哩雞肉燉飯
. w0 v# b2 y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" y: y7 ^- }4 f" D- W" o8 J雞腿肉塊         300公克
6 q3 K( @% _8 Q5.39.217.77:8898西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! h. Q& Z* u) M
洋蔥塊         20公克
% Q/ G  O: U* _月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" _0 S: o4 w; Y$ \
義大利米         100公克
& \$ U% t6 W% z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: ~5 h: ]9 g3 M7 \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
1 s# F/ y& e/ r( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇# M: ~$ X: b- t+ ^+ }4 C1 I
咖哩塊         30公克
- t  s3 C' C4 o# `, ^* |雞粉         1/4茶匙
% S4 D' c% `  h/ @6 ~; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙1 `  z- B# u* E! ?$ \, s
【醃　 料】公仔箱論壇2 v' Z2 V' M, @
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ T5 D# L) R
白酒         50㏄
# B# @0 _, o, o% M4 L5 k0 p公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% z( I, z2 {* I) @/ t
        　
% K' l+ q# L1 m3 I【做　 法】
4 ~  g; B. _' o* e1 s2 P/ S  [# m公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, L" \0 P& D6 S: F) t. K公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。2 H! L5 |0 `$ l( r5 z4 V
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

% v* t# I) c9 R. U5 o公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
9 s& U5 b0 ]/ m2 e; I+ j" p' A4 h【材　 料】
* s# F3 W& u6 f. A蒜末         3公克
1 V3 L  a  ~& \' z3 b洋蔥丁         20公克
6 y: B/ J; b1 G- j, ]" y+ e( P公仔箱論壇西芹丁         10公克
$ ^6 M+ Z! I4 c9 n& d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克% \" h1 I* l6 J$ S5 U' e
鮮蝦         4隻: U1 G8 \% d5 o* j$ L/ r& t
蛤蜊         6個5.39.217.77:88984 _$ [5 a- n8 G' i% d& {3 o
花枝         40公克
, @; p' i" A( H義大利米         100公克
. N/ N4 X' W& j鬱金香粉         2公克
' _/ l7 o# Q+ b& U9 V9 u( y九層塔絲         1大匙
' Q! P/ m: e- s6 }8 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 N& v0 p/ B% C( M' _
魚高湯         500㏄
0 U1 W# n" Z0 x' n7 j5 H6 p# \: L( l橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898& @! ]9 t7 ?! W2 U8 z+ w: a; R" q
鹽         1/4茶匙
4 A, f; l9 A1 E" @  Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇0 n1 e3 p5 k: H) ]6 ^* S

$ q' y/ ]! }& H6 h7 Y: Q6 E公仔箱論壇【做　 法】
) Z( q- u* \3 ^1 E& ftvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
) _1 e% t) i2 g1 @+ y- c2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3 X8 ?4 q" ^; O: D4 ]5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 R) B+ N" I' c: ?* a" C# _4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

8 S# Y' Z) g. K! ?  y0 t5 r公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
' q& O2 s" u) X6 E- ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 l1 l# Q2 X" d) I! [2 x! F' q! w去骨雞腿肉         80公克' ?8 [. b, A0 o  I
洋蔥         20公克公仔箱論壇$ L: C% f1 C- n4 @) X4 h" F/ D
蒜碎         10公克
, ~* r5 v" k/ h7 N1 u; y公仔箱論壇蕃茄         50公克
, d5 B6 Q. `! ~( V青豆仁         10公克
* ]! B7 D: n: }* f1 Y' k5.39.217.77:8898長米         200公克3 v+ ]7 o7 |: `* Q
雞高湯         400㏄3 `6 L7 @( p9 P! J8 f0 ~7 b' _
沙拉油         20㏄6 }+ e- I( S* b; H
【調 味 料】
! m0 h$ v3 R9 V9 u& ?+ @: v& Z+ E辣椒粉         5公克
( z) `9 R/ r  M- l+ T5.39.217.77:8898鹽         適量) ?9 j6 B% Y/ [. O$ R/ [& F
白胡椒粉         適量
% q# \* q4 @1 M* d( l5 Z; o( U6 |; _* r公仔箱論壇  u- b5 y7 N1 V7 P0 U$ d- m
【做　 法】6 \0 x4 j- s  i4 a' S4 C$ f7 Q/ G
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
4 B0 [/ l5 h! B& o) V6 e$ k7 |2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
9 q/ H9 a1 @. c$ Z4 x4 I) m公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

1 ]+ P# {5 a4 X' Z4 S5 ?
美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898; s% P( I# t+ a9 h) L: F+ a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: u4 B& f( v0 `/ m: W5 r
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& D. f0 K4 ^# R8 W+ R" [
去骨雞腿肉         20公克
7 [( t( S8 q  E3 h) l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒
# q5 W) y! Z9 _* ^4 U% v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb  w2 m" l' q+ B
蕃茄         10公克- ]6 |* ]# Y6 V4 O% }0 X
青椒         10公克
1 O# S" y/ J3 c/ n公仔箱論壇紅甜椒         10公克
1 P- J( N4 G3 S, Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
; v, f( {. n5 ?3 f, s8 M( R) E' N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
$ |! o# w/ b( x1 b1 n+ W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克公仔箱論壇* W6 s" i* `" c& L4 B$ V
雞高湯         400㏄2 @8 k5 |6 J6 \) A
橄欖油         20㏄
- t0 F, d( Q8 ~$ M( T鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ z' j6 F' ^1 Q

% |2 w- _: |# M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 p4 A+ S; a2 M6 w% q
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb: k1 v/ g6 J% l5 U; z0 i
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
* }3 h- T: }3 y7 Q0 @# V9 C5 n% X* wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。& n, o6 l( Z7 a7 H
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, V% i6 E9 _3 n8 u
海鮮米粒麵
" c5 p  ^0 e% m* f4 G" _【材　 料】
1 K- x& H, a; I5 X/ D) O- j1 b4 `墨魚片         適量
9 C7 J1 Y/ Y8 E8 \: _tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
% @4 C9 V( c; x公仔箱論壇蝦仁         適量
7 d( S6 s& `+ A9 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
7 @4 O' Y' ]' A9 J( P; M公仔箱論壇洋蔥碎         40g' r/ @0 ^! @. I  h
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb( _3 [* _3 U$ x% K6 b+ V
煮熟義大利米粒麵         180g
; \8 T3 w0 y2 z: M8 g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb, t: t: [5 ]5 i; m/ G% H# f3 y" ^6 e! w
起司粉         適量
/ |; }& }$ q( q( R: X/ x5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 c! b' ~$ ]9 c7 D  s7 Z" J) j# g2 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. `7 J; {4 k+ G
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
" ^& p& Z3 n: a3 R: L6 L" q5.39.217.77:88982.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
  ]& M- N3 c) v2 d5.39.217.77:88983.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
5 Z" t5 M6 m  P( V  i6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

# ?9 `1 k5 s" {- I& X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
7 n7 R& _$ T/ Z) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 K- n6 H; n; e5 g4 J/ v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.77:88985 ~% {; \) ]& i" X4 M
洋蔥絲         40g
+ S  _1 i' |: a: e% i5 b雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 \3 h6 ]" A( i. W" s, ]9 v
煮熟白飯         180g
1 u8 v; o) I( U) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 H- J  q5 ^9 ]6 j% A9 X
咖哩醬         6大匙
& J% Y; H7 @, x  l% \9 T4 Q( q# C起司粉         適量  L2 z4 X- I8 Q; y
tvb now,tvbnow,bttvb  i3 S2 d! y' m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 q2 F7 L+ P- i: j
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
5 p# r4 Y9 ]3 w8 \, n5 ^2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3 C3 H2 a3 d* Z& }6 Z( i公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。3 p; ~' T& e" Z9 A( c  V. _/ W
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
  Q0 \: }5 h  G  l4 U3 \5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

! B5 u' ?% j6 ]7 s
西班牙海鮮炒飯# R, ~4 l+ {0 p
【材　 料】
6 j/ g/ @" u" a; {3 b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
1 ^3 H. V' }! D& \8 f' Q5.39.217.77:8898蝦子         100公克; }+ n! O0 V, @4 V! m  s: p* c
花枝         1隻公仔箱論壇- {6 I# L! [& h$ O* t# J
培根         25公克
; I; Y# @. r" ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克$ z4 Z7 Y. r$ S3 {
淡菜         4個
2 \" `) g6 k2 e3 W' k0 h洋蔥         50公克
9 c- h( [$ T: m1 k7 _* c5.39.217.77:8898蒜頭         15公克
$ x# o6 s8 V" ^) |# S; q# i& J" ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克
( }. I6 e$ K% W: R6 \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克" V& a; m4 e* x9 d# n
青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 N/ m" t  |1 i% T$ B! P
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ W; i2 s) c& y" L& g( B0 u- Z5 q. \
番紅花         2公克
8 K2 W/ F+ F% h& k7 [公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
6 l+ n! X6 A1 o8 r& f! ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- k/ V4 a/ |
鹽         1/4茶匙' H$ H1 O. f+ v' B* q
胡椒粉         1/4茶匙
/ s/ v4 Y: F; t& v! k5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. h4 ~' `! c) j1 p" `0 f8 a! a8 t公仔箱論壇【做　 法】
. h( Z( k9 X- X: V. p) Z2 U5.39.217.77:88981.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
. g" l0 k8 R2 t+ U# Z2 O, {2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。9 b. j) l1 U9 H7 }  A* G! h# r
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
- L2 e" M* O: C4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _- m& d7 l/ k1 R8 {
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.77:8898* K) b5 ~! K: M
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& {5 z6 L. Q9 g& s! M3 u$ _0 J& S
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

7 m3 w1 i, Z+ n) U/ i  @- ]7 X
鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( K5 Q( _7 O% H
【材　 料】8 b+ i! R' b! n# l) S
洋蔥末         50公克公仔箱論壇, s1 @: U* r2 P; M
鮭魚丁         200公克
& f! Z) M+ r6 s, B4 z6 W義大利綜合香料         1/4茶匙
# s/ E7 A6 E0 d0 L, ~' X5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄
: a/ t  J) K/ v+ P8 T5.39.217.77:8898北非小米         100公克
) u' S2 l! j- i4 G$ M) V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇$ ^2 ~8 ?% ~7 J3 r( x! a7 g
【調 味 料】/ @( z. n3 J5 z4 X# g
橄欖油         1大匙
* X( q) v& J7 p3 v4 m+ c! ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
( m) L7 k+ m8 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
8 ^: o1 e! |& D  p! a! Z) ctvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
$ h3 B7 m' k% ^% k% E9 f- S公仔箱論壇
; F- m+ v( C6 P1 K4 w- B5 v5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898# J; F3 @: z- B2 l7 G* t
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
7 g& ^8 Z( d" t1 B2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 ?! L( c" V) Q5 a
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

! R  b0 Q6 Y1 y& K4 W
奶油雞肉燉飯
% ?) h7 k4 {6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88980 U: |  U+ j9 t4 A/ t
雞腿肉         300公克
: ^* l7 P/ o" Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
: e3 ~' h/ U1 t. m/ B' Q公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" K: \% H- [0 d: Q$ @( {' i. t
義大利米         100公克公仔箱論壇: ?  z: g5 t$ g+ O
動物性鮮奶油         200㏄
5 s$ R7 p" H7 B$ H【調 味 料】
4 y/ o  @* `* j  n* y& E無鹽奶油         1大匙0 q2 T  g4 K( y% Q7 m+ W
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ |1 z) d- H) N- R
起司塊         10公克
$ Z9 S' Y/ _, t; o* E2 |7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
* ~4 |1 j1 V/ S) c' E【醃　 料】
& K( c; _0 W# l1 J0 l: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙
. {) w7 \; x2 y( J( p- F公仔箱論壇白酒         30cc
4 F: b# M  X4 s3 _5 f1 f6 T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ e+ K" b0 Q; ^3 v; x, O- etvb now,tvbnow,bttvb
  ]( M8 k$ Y  s3 `" t& b3 U) x8 |- btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( \+ B7 U- z# x5 X% z5.39.217.77:88981.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。* ^( j" w$ S3 E" C" U9 i6 C
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
' \% \9 D& H& p1 f, @# ]7 E- E! M3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
& @/ q) x' |; o5 V4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。