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玉米布丁
) u/ R0 [7 A/ j( Y9 `  N5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇/ s- |' [$ Q8 y  h; |$ M
A.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: `$ T/ G8 F! G2 \5 F
250公克
6 x# S2 A) v9 W1 x8 T. k- @5.39.217.77:8898 細砂糖        
0 B5 f/ p& Y4 K+ m5 Q75公克公仔箱論壇" ~. t1 [  d+ y% K
B.全蛋         ! A, p8 y3 I* ]  N
3顆
1 k/ E+ F. u8 L, _4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
  g# c+ R3 d+ G9 h2顆
) g# n  u1 K( t5 z' C4 h$ BC.玉米粒        
5 {! }- s2 F2 n5.39.217.77:8898200公克
3 j* b+ [1 P! `公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& E, {% e! `3 G/ G
【做 法】
' g: _: C6 p! Otvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻備用。
5 c4 t2 ?6 G% f; G2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  o& {0 p% J$ H* |! X0 S3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 q  c. b- e: |5.39.217.77:8898蜂蜜燉奶布丁
8 N& d6 u6 ]8 P  L0 _1 N# L. x【材 料】5.39.217.77:8898' f& D! C+ x1 @, H, z
A.全脂鮮奶         4 F7 J; j) x, e3 ^
450公克' v7 i8 E) g6 w
 細砂糖         # x5 Q0 b, n, L0 E6 i
45公克
2 H4 w; g4 g  q+ G9 A( {0 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         公仔箱論壇' _) z: s4 ^2 J% D
135公克) }1 m& q# l3 G. |1 Q6 d, s. _, T
C.蜂蜜        
: S) O2 R. I- j/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 H9 a5 k* O" U" Z( B: Z! @tvb now,tvbnow,bttvb       
" p" w3 A! C" h! ~6 }9 ?) vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& P% e0 @! j; x# Z1 [) Z6 W
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 S+ P6 {  i3 m  i( o2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

! X/ V+ X. q" O草莓布丁
6 G% Q( H3 p" p9 h" O* g* |【材 料】
2 W3 u8 f% @# I3 y. Dtvb now,tvbnow,bttvbA.水         ! X. t3 I/ X) {' j2 L1 H3 h
300公克公仔箱論壇2 X. X+ d4 v9 q
 細砂糖        
6 y& ?4 \7 v8 {& j5 h0 R50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 k* ]% N! [! D
B.草莓果泥         公仔箱論壇3 ]) P2 l0 u* }' A# {  A0 Q3 g
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 O: v4 z6 g! f% n
C.吉利丁片        
% I7 L  `( p7 U) {  m: F3 g15公克
+ a8 V9 r% o" A' cD.奶水         ) X5 ~: ~5 `% O# a- E3 l
15公克  F* {& c- S2 f/ v
 動物性鮮奶油        
( C7 T9 T3 k3 P0 f, M% [25公克5.39.217.77:88984 y5 N' p& `5 r6 P' z+ q5 d
E.草莓         5.39.217.77:88987 ^0 S5 F7 w6 c3 N
少許
- o8 q3 ?" G, J4 m 核桃         5.39.217.77:8898- d# q% F% X/ @, I
少許tvb now,tvbnow,bttvb# K6 @  V1 d- D
       
( j( o  M" ?; }9 R3 t/ [9 n5.39.217.77:8898【做 法】
1 ?: b' v+ }5 P9 i9 Z# |5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J5 a( l2 E0 I2 M9 K, v
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
: C+ D: b7 k# m6 f3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% u& Q9 N2 Q9 t& j: m
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

! ~! i, z( n; [( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁公仔箱論壇5 D$ V2 S+ o" ~8 U( n
【材 料】
# f1 @2 ^* S9 \2 D; j) W! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 m" n& n3 G- D% ]0 u. t% K& h
4顆
7 ~- U/ e' i* ~2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
$ Y- N& V% c- B) n! E; w% p0 X$ ^! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
) n; s  |& W; ]7 gB.椰子醬         * `% @8 [: T+ `% p. l! I) ]
400公克
3 S! Q* @# y& X! F) w* H& z& SC.吉利丁片        
5 A0 V: ]4 ~* l  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; U* p8 }- \( U" s9 D" t4 c. n; C( H
D.動物性鮮奶油        
* l$ x( o3 v  M2 w& m7 j# Z; a' ?185公克
0 ~+ k5 c3 U* k# i" R6 [: W公仔箱論壇E.椰子粉        
% a$ h0 @& H) N0 _2 Y+ V" jtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb( _& G( W# B3 f" O" H
       
! c& D# H8 K# d5.39.217.77:8898【做 法】
' W1 v( z$ C  n  H公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% f7 w# T6 t- I7 A2 p* f
2         所有材料A拌勻備用。
9 g# D+ I, t1 l/ G$ @, ~3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' x, h+ A4 s0 `, @9 k
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
0 H: j, a0 K3 N$ L5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

& p$ ^+ n% ]7 ~2 S玫瑰花香布丁公仔箱論壇+ B, c5 j9 Z( B
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 `3 |* I: ]- z& q8 Y1 q, H
A.全脂鮮奶        
% L" M* v: N" H( P- gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 U4 J  G3 d0 Y1 [6 u) z. ^6 o6 v 細砂糖         公仔箱論壇  I5 h( s- f& a% C
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 M8 Y4 e' l$ Z
B.吉利丁片        
; O7 \" C. E  R+ b. C4 }8 u公仔箱論壇8公克5.39.217.77:88981 h7 p! K% c6 f( `  o$ q% Q
C.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 o  L" W+ W4 {9 B
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ b5 N6 i. J. c* Z4 Y
 動物性鮮奶油         / l: i- n8 z  q; ^& q% L
200公克
3 F% ^9 A2 ~/ z) b0 M& DD.玫瑰花醬         5.39.217.77:8898- ?' R: o- Y" O3 d" M6 T4 r2 X
75公克
7 D9 s- R; \, ZE.食用玫瑰瓣        
* q$ a) z8 r, r; b2 q' |& V7 B公仔箱論壇少許
! }2 i4 N) J/ w, K5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( w9 V3 n0 |4 U
【做 法】
! R. H5 f; E4 ?, e" N1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
* p% N) r4 }* N$ x4 N8 [0 u5.39.217.77:88982         所有材料C攪拌均勻備用。
& E9 V* w3 m. L8 V' S) wtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
- Z3 ]: j! q( L, a3 Y, n/ A& utvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898/ u8 \& g3 a* d, i
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
. {& e, o) z; f
覆盆子布丁
' C) y: i# P% Q( _) `$ n% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
/ Q, y8 C1 p0 n0 ptvb now,tvbnow,bttvbA.水         5.39.217.77:88980 i1 p6 ?; m2 `% b
300公克
; d3 I" n9 M5 L 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. e' m; m; f! p2 v* R* c
50公克; E' J, s! T; A0 K) g2 n
B.覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* D2 j% j$ ~+ d3 B0 u
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 a* V1 r& J$ v2 X/ [
C.吉利丁片        
' B2 k% C) h0 ttvb now,tvbnow,bttvb15公克
# y5 D6 Z/ U: I' V公仔箱論壇D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ \+ @- o8 n
15公克8 N" H7 ], @0 U+ N! h. r
 動物性鮮奶油        
: n& P5 C( D, |- F) a7 a6 |25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k, n+ r  n  c
E.開心果碎         / t* ?! y: s8 r8 C& _  i" F/ F
少許公仔箱論壇/ j  G4 r& L: W# {/ L* T" R0 S
       
8 u( p5 m/ z# g6 N) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 j; W8 J: Y1 Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( Q1 {0 ]6 V2 f) m4 b( _
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 Z5 b, \! U# W5 u4 v
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:88983 h2 k3 R0 T9 X. j4 W) f
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

* D( e2 h* M1 n- E" E1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁
& l! o. A: \6 [: I4 y# _5.39.217.77:8898【材 料】
4 ]( T% e4 g. k" f& o5 `  HA.杜蘭小麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb, \! E7 }  o/ F3 u5 Q& \, |# X
40公克5.39.217.77:8898/ H/ F; [( w  y1 E% }
 全脂鮮奶         公仔箱論壇! q) [. ?1 T" |* G( U( O8 P9 i
300公克( z6 M. `$ a! N0 a/ D
 細砂糖        
# x; S* H* y' w9 \  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
" ^* l2 x9 w7 p. A7 E4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
0 \% r- Q9 H3 T) ~' M: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.75公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ `5 e! r, {# O
 蛋黃         5.39.217.77:8898- v5 k+ q! _# @6 `4 T, u( m6 b
1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 m5 N. n, o; G
 奶油         公仔箱論壇* g5 }* d& L, c! I- ~4 X
40公克
- r; [/ A2 f( k5 u( Q" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         9 D* Z! ?9 K- L/ Z
200公克) u+ t2 j+ E; c" Z5 M$ E( o
C.葡萄乾        
( a0 U/ I* B( Z$ R5.39.217.77:889860公克
; r' O3 {: R" A/ X1 F9 n        # c  a# ?# b9 a6 b9 s( B
【做 法】
0 l+ D$ K# ^7 t5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ E# j- H* ?6 C9 t0 U8 R0 d2         奶油置於室溫下軟化備用。; X) s+ d: j0 R* J" J9 V  @
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
" W1 X; W* }- `: o! ~公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
/ b2 G  U7 Y( {7 h7 J3 ~8 B1 j
水蜜桃布丁
7 w; t% K- h0 l! X; Y【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  J) D* U, G6 r( ^% S* q. U
A.全蛋        
" G& l1 L+ F5 |% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
# n+ x- r# ^& s* K+ x! F+ m5.39.217.77:8898 蛋黃         5.39.217.77:88983 {6 o7 n4 i4 _9 |9 e
4顆
) c' C1 z9 E: r4 M: x; e1 oB.全脂鮮奶        
5 l6 l% _9 g. l" q公仔箱論壇225公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G( y% q- S. l& {
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 `, `# |, w, v! D" O! S
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ d0 T  f5 L" F
C.動物性鮮奶油         & ?, S0 ]+ \6 F/ r! M2 S
225公克
; S, |+ b, c1 Y/ b8 P+ [& q5.39.217.77:8898 罐裝水蜜桃汁         $ R5 s( u2 T; }0 |, f( W3 S
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 a- c  l. Q, w
 橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ a1 F4 U5 e: {1 ^
少許
! b6 Z' W* c9 _/ w公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb/ _" ]/ {& A/ q- n. I! U
適量
% C# [6 w) M4 o8 a 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb. y# K7 Q3 i  N3 U3 P/ ~. |
適量
* {0 P& A4 u) m       
3 z% d7 A  G9 a公仔箱論壇【做 法】
, W; A6 w9 e+ \2 ^1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇7 G) g1 n7 Y1 ^/ X
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ i2 x1 |% D) Z+ B5 ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

9 \2 o3 i3 P5 G# j1 h; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁公仔箱論壇+ G" O! A. H1 m9 s1 Y' ~
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) q$ I; \# H  ^
A.全蛋         5.39.217.77:8898, m( Q! T) k+ v# ?3 k1 J
6顆3 ~/ J+ Q8 [" T$ s: ~8 e* K- C
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 z  J5 C/ q9 D. _* U1 ~  F
60公克+ q% z1 i$ m$ M9 t4 a4 Z
 全脂鮮奶         - j5 e1 h) _; V5 t' k; e* Y7 k
400公克5.39.217.77:8898# l% m8 D4 ]  h, f& `7 G
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# K% u* ?6 F% V7 S- o
600公克
7 J/ Q# Y0 }% \8 a& p$ F 細砂糖        
& [" L, f- }$ O6 V5 t# _# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( H1 Z1 D3 V) f% }9 @- R
C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 g' O* j& M" g
100公克公仔箱論壇/ k) n/ k9 z; ^, {6 l% n. S
 水        
2 z8 A9 x; g/ o3 \少許: j& Q; M' \6 l
       
# Q. D1 f' C+ h2 X/ V【做 法】
+ ]$ W7 s+ n. B1 M7 b8 L5.39.217.77:88981         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇2 I* `1 f4 C, E. v% n3 W
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
/ n! P% H) K( W1 T# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。; d* M& U8 T& a7 P. d
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。1 T9 w5 u3 A/ Q
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# ~0 M8 r" E# i, \! M3 B( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

( N. N1 {3 j- m# o" T5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司烤布丁
+ D! p1 f* V( atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# }8 h& Z! \3 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪         公仔箱論壇( {( Y# a( l# n- S
200公克
7 x; `$ F8 E' \9 K7 ftvb now,tvbnow,bttvb 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% F" a* d/ M7 e2 [! |6 {! l/ k
100公克- ~; c2 C# R* E1 m2 I4 b
 全脂鮮奶        
+ M! k0 H! W8 [4 f. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, G% @' \0 C/ S3 NB.全蛋        
5 s/ k- K8 {1 X7 w, l# {4顆
0 h+ R' p  X1 W5 P( }2 g公仔箱論壇 細砂糖        
! {, B: c/ F4 U, {! }4 x50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- C1 R3 _7 S" U
        公仔箱論壇1 ?% m* \) g. F  @1 g" v( M- `
【做 法】; ~8 K1 i3 R9 @, g  t
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
2 `: v( G" B( K6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。/ R# E0 ^  [* [
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898" L' [) r2 M& K% I$ x5 \5 ?: S
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 ?. H' [- a! w
【材 料】
% U( U. ]9 i% {6 h5.39.217.77:8898A.南瓜         / d. u. u  [. M, t$ V0 o- m
220公克! `4 H. S: M6 O( f+ ]
 動物性鮮奶油        
1 x1 [' L/ x2 d* ?) Q, \, N6 T$ v8 j170公克
3 g$ t5 n) X6 ]/ t; y9 o7 RB.全蛋        
' c  M* i. F& Q+ `# l, Z1 z" x* w5.39.217.77:88982顆5.39.217.77:8898+ L, Z$ ?" O4 f, m
 紅糖        
' j! Z- A. b) E+ t( K6 F) @5 ^tvb now,tvbnow,bttvb80公克
- d+ k- H# U3 Y( M/ K公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
# q" z( i" ]: i. i% U+ N) ftvb now,tvbnow,bttvb170公克
+ M0 `5 @) _, J, X3 ktvb now,tvbnow,bttvbD.橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb; D1 ?# r3 F" b$ N
少許
; |2 @6 _% X) x' k公仔箱論壇          ~6 v* h9 r8 k% t- C7 r9 Y! y' e
【做 法】
( w) G% V( U+ F) ?9 btvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。: W$ C0 s: {2 m3 l* v7 d
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
0 ~5 \2 i* M# D) [# E+ R7 w, E9 \tvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898# \# `; c4 p5 y. l# z( F( y
地瓜布丁
+ t9 t4 C7 D, c2 q7 J. w0 d, H9 F公仔箱論壇【材 料】
2 {% `# ?: u1 d3 d/ J1 h& v1 \: ~tvb now,tvbnow,bttvbA.地瓜        
/ {" U, O1 q$ G- }  y# @) g220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 @6 R: I* r* C3 P) N
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898+ \/ E3 \) b' k
150公克
  x. R. F' I3 c/ S/ W5.39.217.77:8898B.全蛋        
+ I1 G; }& X3 w% z/ t. N7 X9 o0 s2顆
& j# Q' ]; H. U7 W* f 紅糖         5.39.217.77:8898) L/ t, X: A' k. O6 d! t' i
80公克+ V% `! ]. G7 s3 f+ t
C.全脂鮮奶        
' e+ D) q% `, s1 N公仔箱論壇170公克
8 n6 H$ R9 Q: u/ s公仔箱論壇D.藍姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 W( c6 L, U- L5 v8 y
少許5.39.217.77:88988 x' X' u. J2 s5 O: W) G( b
       
6 Z, s' }  Y3 H* etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】4 K  L+ m' a% ^5 a  c& ~0 m5 g
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77:88984 d* r# l1 B% t3 P4 s
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898! L: O- V& C2 X5 t4 p
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
! A! P4 o! v' S8 j$ T' z0 Y: {; w* ^
波本威士忌布丁
0 u7 O* q1 k, J, G& Z% o& @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; ]$ |' K( ?/ @. w" t; H5.39.217.77:8898A.細砂糖        
2 |; M) O* Y- j; J9 Q* _4 p8 ftvb now,tvbnow,bttvb120公克
  W" B) m9 a: X) |% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 q9 a3 g; u' `- W
適量公仔箱論壇3 P( Y* q" Z4 A# a- W
 鹽        
: @( }4 {% o( B2 C少許5.39.217.77:88981 [$ z$ P4 I. v3 I3 F
B.動物性鮮奶油        
  G1 k' `1 c0 u9 H7 ?200公克
8 H5 g7 X$ K% ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% |8 H4 a8 c: C# o! S
400公克5.39.217.77:8898# f5 C: K; O6 L+ ?$ {
C.細砂糖         公仔箱論壇" c7 b" `* A* d2 c! h9 }
10公克
. i' d2 h* |( N$ q3 L8 J* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; {5 x& _* A8 `9 z
少許
/ c; K2 Q: C% t5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋        
5 s" Q/ h+ r5 e* _公仔箱論壇2顆
! y1 j7 ^, P6 M" i6 K公仔箱論壇 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  |9 P! @& r" Z6 H; @2 \
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% K* c0 g8 o* v9 p
E.波本威士忌         / `: d& J0 T1 ^, q! T
55公克
9 W) J4 H& O1 a% D" K& ]5 g- K! \5.39.217.77:8898 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 H3 s  ]; ^* v: w. z! M
少許
- Q2 G4 N* I  [" ^! O4 q* Y  Q        ' a3 k: e+ f( x8 Y$ U
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; E/ v" N9 k% X& L& {
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N$ A" M2 f9 H  i& v
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
3 t' |2 U4 K8 l0 m% Q- T0 P3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) k6 K, z4 k' m% \7 N# y公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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9 M) d( D' p( @  p9 c- d# X公仔箱論壇. t& z- F4 K" n  |# P* q3 l/ s6 |
法式布丁/ `+ b3 [/ [( V' l4 f
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" Y9 m" @, [5 l. Q+ A$ d
A.全蛋         公仔箱論壇% d- N8 h2 H7 x0 w; X' y
2個
1 A2 i6 y( C$ D& q4 P/ F5 V0 P公仔箱論壇 蛋黃         
% m& X3 k1 c! n5 F- e+ e3 m' o230公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 p- V) |# D
 細砂糖         
& P/ P( P! b& i$ m0 i" O- B0 B: W公仔箱論壇90公克
: g  K  h% W/ o* g, e! p. }1 }  ~tvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         公仔箱論壇; I+ F8 X5 K2 |* u* r
530公克
+ f3 \$ S9 z% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶         
. f9 t. {/ n7 l3 t) W330公克5.39.217.77:8898; y1 |3 k7 Z$ Y) n
 白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 X' P: b' y  q
25公克tvb now,tvbnow,bttvb! k" c1 a& Z, T8 H6 S# r
 香草精         5.39.217.77:88989 W1 P9 {+ A" ~" D7 m
少許
1 R' l) d3 h- Ctvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         
  q, _, c0 M0 @+ n8 T5.39.217.77:889850公克; k2 r5 p9 u7 j
        
( W) d' i$ S- L/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ @  V1 S6 \3 A8 z; f: x3 b! A1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
5 |) f! P( z6 S0 i$ E+ [1 o公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
# d- c0 B# H- T3 ?. z& ^" s! ^公仔箱論壇3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。5.39.217.77:8898" |! \! L" u5 K& s4 }

% ?. q; z* }/ v: R公仔箱論壇" `# v9 D2 D$ ~2 ]  p
5.39.217.77:88983 l+ K  w% _" [2 F6 M
焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb* b0 H# |0 n% K, Q' E, [* j6 w& o  D% E& S
【材  料】
9 V0 ^7 o* r  v9 h, ]2 Q5.39.217.77:8898A.蛋黃         6顆
1 s' B0 e( a7 h0 i9 s, ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
" f" c3 k* A1 s# }- h鮮奶         200㏄5.39.217.77:88989 Y; ^4 _) |! b& J' X; b
細砂糖         90公克
  p6 p; k* @8 [+ w! q5.39.217.77:8898白蘭地酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& V( W, M5 R, Z
B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- ^3 e7 o9 h6 W; l1 c4 z
細砂糖         2大匙
5 n% h- y: l$ N# H  B1 t6 }tvb now,tvbnow,bttvb        - s: F7 B3 |& q6 g
【做  法】5.39.217.77:8898: z# f- f6 S$ Y
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; ]) P+ \& T, X, |7 s
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77:8898" |0 u# u) ^& G. g' v+ Z
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。5.39.217.77:8898% J' E1 J4 M' ?
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。) k( y( [, m" y5 s
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

7 D! f4 |; c3 W3 y% t5 R, o$ q6 P5 b; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; v: H: ?. a$ q, i6 d; z5.39.217.77:8898鮮奶        
& _3 t. f! ]5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克5.39.217.77:8898  c+ K' k4 A7 Y% Y. X2 h( A
鮮奶油         . f0 R0 ^4 O0 Z. x
236公克
$ q- x2 Q( N) b+ _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2 B, P# r; Z& l
197公克
  U% n0 ~7 @# \5.39.217.77:8898鹽         * i9 S3 R: P8 o4 s% M
4公克, F3 F# m. Z$ r) ~8 {$ X$ T
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; v4 L  [7 S; R6 |
12公克公仔箱論壇3 V6 e  l. p0 d7 C
白飯         公仔箱論壇( p0 J" ?7 ?  x1 M8 \
30公克
6 p- W& {- e5 }3 f6 ?5.39.217.77:8898覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb; ]  V) T7 \6 @9 M1 d
適量
1 U7 G0 j0 J6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 ?0 J: }: i; H& R; l$ {, P6 i# p
【做 法】
+ ~# Y$ h6 D+ _6 X. c/ e! c; B5.39.217.77:88981         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77:88987 c! S+ e2 G( E5 F( h0 v% k
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。# \1 E0 M" W: ~; P# {3 H7 x& b9 r! e
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
5 \6 \7 R. Y2 a* |: M: x4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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