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玉米布丁
& j+ \' z- r  `- B& r$ }& P【材 料】, H7 N. Q2 Z/ J4 x5 ^: s
A.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' Q' j5 y2 @& U8 N7 L$ L, {
250公克公仔箱論壇/ x# Z/ g# Q7 R! U" @- n
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 X- i4 W# a1 p! D9 B
75公克
6 d8 k2 j/ H1 N. Btvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         公仔箱論壇5 D( e- e, Q; \. Z
3顆
9 u/ |% U+ ]7 q7 b8 N/ E  F5.39.217.77:8898 蛋黃         公仔箱論壇8 M4 Z, r( g1 D2 G) ?7 Q
2顆
2 \) L, _$ O9 W' j: Q7 f5 c, m1 XC.玉米粒        
) ]# q, g  p1 }; `! Q7 f200公克. p, D( h$ @# f; w
       
: T; Q" @  j) m0 }# {, J5.39.217.77:8898【做 法】( Z4 c; b5 X" [
1         所有材料B拌勻備用。. w- [0 A# ?# k2 A5 j
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% \# W2 F6 \% J- ^  m. V" f5.39.217.77:88983         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 [; Q% Q: g* J) |& C. B1 U4 K5.39.217.77:8898蜂蜜燉奶布丁
4 g5 x$ r7 e) x  _【材 料】
/ l" }4 t: ?$ Y! Y9 _8 k5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶        
+ B* z- b" w& [- _/ I5.39.217.77:8898450公克公仔箱論壇. _# a+ n# z8 z" t& m0 t3 \- ^
 細砂糖        
0 k: r5 w% b3 }6 O  A- ], p7 v公仔箱論壇45公克
& V2 t2 W: q6 c# t: ltvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
* N* {" V+ A7 b- e- i7 y: I公仔箱論壇135公克: M3 o, h/ X7 {, P% J6 i
C.蜂蜜        
9 M# r3 F" a$ ^  D% Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ _( B+ c; y+ |$ h6 {( p        tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 V# o+ S$ U" q
【做 法】5.39.217.77:8898+ x) M- b9 X6 K, N
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 i) Z" d, x* f
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ f: n; L0 v- v. L2 v9 @+ F
草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb( y8 B: g/ a2 l/ n% z5 u
【材 料】
  S# ]3 v5 i5 e1 ]4 S公仔箱論壇A.水         3 |) [( K. e, @$ R' z0 H0 a
300公克
- B' Z/ P: F# }$ i& D4 Atvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
4 e& K6 K5 B9 A# p" ~( g3 q& o5.39.217.77:889850公克& a4 D: [8 }) h$ H( F: E' V
B.草莓果泥        
" D; U/ j" Q% ^) B- `+ {* @公仔箱論壇330公克公仔箱論壇8 k$ ~5 n3 m7 Z
C.吉利丁片        
7 z  U( x+ u8 U& t15公克tvb now,tvbnow,bttvb* \' \4 t4 I0 Z7 X+ ?- u* ~. p
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' S! @) ^. r& k/ F: }# r% G' j
15公克- Q4 l6 X2 ^2 Q  _4 O5 H5 _
 動物性鮮奶油        
8 i, {* G/ X2 \公仔箱論壇25公克
, ]$ P, }5 h# g1 y6 r& H7 m( ltvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
. P" @! ~4 v. M8 C% o- A& L公仔箱論壇少許
, l& `5 n6 M9 f5 \, l1 N公仔箱論壇 核桃        
' |7 W$ O- o! n$ ]# {% L少許8 S- E( q5 m, `. \: Q
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" w/ R/ G. h. D( o3 }3 e
【做 法】3 M. d4 ?2 {  S  {0 m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇' y1 \8 A% d7 |4 ?& Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
8 [) A# c% e* ]8 ?3 }$ V3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) s$ u0 E9 I! Y3 Z" P5.39.217.77:88984         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

# }3 v3 Z2 V* v. M. k  c. {  Q公仔箱論壇椰香布丁( W1 H, r) s9 y" W$ Y# P0 ~/ q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) c) g4 L, b, M
A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- t3 Y3 U/ M  J3 F/ F: p) G4 S" i
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, @, P( b1 L9 k5 b6 j5 q
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 G# j. B3 E2 f+ L, z
75公克公仔箱論壇1 ~  O* Z8 q8 |" z
B.椰子醬        
% f, D3 j/ ^" L6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇- B6 T( D) C: |9 K; M
C.吉利丁片        
6 g. J7 o; T7 n: S/ P15公克
' w8 N+ N  \5 b' w5.39.217.77:8898D.動物性鮮奶油         % ?/ l* f' f# i4 \! i: f
185公克4 \* k+ l( T) s+ x$ d5 S
E.椰子粉         0 B$ N, N7 F# u6 l  _
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! {& }' M7 _3 ^8 X( h
        9 o) B+ d* n/ s" M$ W
【做 法】
& P( j5 i6 v/ a* |( Jtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 e) n7 B2 w+ |2 G/ C& I: u2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇. |$ C- ^7 n: ^) W7 W& k
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。! n9 M& O7 M" k9 D; V; {* T& _2 ^9 h
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。5.39.217.77:88987 d: ~; [$ G4 f3 D0 k
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

; G% [7 z' B5 r$ k3 vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁
) X( v% h+ u8 _! h: C1 d【材 料】) x. v( N5 M5 G5 O: a
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 [! t0 v4 P4 d. `- R" i
200公克
- ]" B! M, Y% L$ o( o9 i8 I" `1 F 細砂糖        
) s: i' k, d, v: C8 d# T: B8 w5.39.217.77:889860公克
: \1 \" Z1 R2 `( `3 f  A5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
, p0 M2 i6 n- j7 C8公克8 ^( f% \: \' Q8 Z
C.蛋黃        
; f, o! v6 ]( w: J* D8 \4顆
  `$ d4 j7 P8 e4 v$ \' b- L, a5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
7 z1 H8 `, Q) _; c1 ^  E; f200公克tvb now,tvbnow,bttvb) D& P0 b0 X* N, t
D.玫瑰花醬        
4 G' Y+ {; i5 H. l5 D- \! Z% J75公克
7 i. L4 M+ Z* d/ Q! L/ R. m公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         5.39.217.77:88981 y) G% A) H  |3 S; y
少許
7 }9 g! Z9 y# g3 k# A: d! g1 H. B       
5 `  [" G1 k; o5 p0 h  \+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】/ h) ]' T4 ?) x2 Y" U' ]# m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! f5 m8 h; m9 ^- {# Q5.39.217.77:88982         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! I3 S5 s5 l& z# u) d. H. U. k" S
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
: v% T9 {; h, C+ W# S, r0 ^2 R! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 g, s7 h! L/ K2 Y$ ?+ q! s% I5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇1 I7 ^1 [; L* e& q7 _5 I2 d5 ?
覆盆子布丁
0 S# O0 b( ~5 m" s4 o【材 料】
/ I- k) o1 S* |# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         tvb now,tvbnow,bttvb# T  }2 J8 Q. l' c. a: G
300公克5.39.217.77:8898; J7 K2 I+ q, i1 x8 S3 f$ @
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) p1 w9 W) J" n- X+ d
50公克
8 l% g6 D* Z4 H7 c0 _/ W, wB.覆盆子果泥        
* K$ s; o  D" @1 {% a3 w公仔箱論壇330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 w. H# Q# C( Y: I
C.吉利丁片         # ^& a( ~' l: j0 \7 ^
15公克1 s: ^* p' U4 C$ J& I
D.奶水        
, C7 I2 `6 ]5 L  T( V3 N5.39.217.77:889815公克* D7 W$ z5 f  X  o# J- p
 動物性鮮奶油        
; D  e+ C0 ?* |1 E. |3 E5 [5.39.217.77:889825公克
" I7 i, n" ]) `3 Y5.39.217.77:8898E.開心果碎        
! ]( x) l4 p7 v! o7 @. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77:8898' M" g5 o! G3 W$ [) b
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 F" s; Z) M# U5 p' @0 F3 ~
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R1 E2 q- u1 ^* W: {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e2 d! R' ^) M( b5 L2 @: U
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ `7 c7 @% I; P! G5 B
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇$ f2 u( m  ?8 r' t
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇' k7 ]" u6 [1 h( f  D/ i$ k
杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) ^6 d' o" P
【材 料】# l8 K: S* n9 u7 o+ P/ y
A.杜蘭小麥粉        
- [1 h( w5 E. W6 M7 [0 X40公克
8 ?  z; s: D( N公仔箱論壇 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' T2 g, k  l9 ?9 U  @
300公克
3 X& P& Q) Q+ k8 Y' p- R 細砂糖         公仔箱論壇5 ?3 o5 ?7 F+ N$ G1 O6 I
70公克; a1 A8 O# c# C7 K' G  f
B.吉利丁片         8 Y# I; r, @3 U1 N2 o
3.75公克
  Y& h+ g% m; |7 |公仔箱論壇 蛋黃         2 X6 L" x, i4 i9 J
1顆
' `0 e; Z% {( ]9 a+ T 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; N' e$ W; l. t
40公克
) ?* y0 \' J9 j: {* v! s  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
5 o$ v. g4 x# b* N; b; r8 N/ _/ O0 [8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 |  _0 s+ b5 b- n( Q7 ^! f5.39.217.77:8898C.葡萄乾        
3 O! x0 [/ ]* A( k; E60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' q" q& V4 s' p6 R" J
        . c5 c" y# H: F( P% k" O
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- S- M0 z) t: y+ P) \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 V3 C: }4 [
2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y- {4 Q) g- h
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
0 [, t8 m7 C% d+ d% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.77:88982 V3 ~4 z$ c4 `2 a0 X1 h2 d
水蜜桃布丁
; B9 z+ W9 ]/ d公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:8898% L. ?' P: b9 s) }0 w# V
A.全蛋         公仔箱論壇# M$ m& \. ?8 A0 a. s) R3 ^4 n
3顆5.39.217.77:88984 e6 E% l- q: w- r# W. U9 N7 V9 e7 `
 蛋黃         ) C2 ~0 Q/ [: i" o8 I9 u: P9 m+ b
4顆公仔箱論壇, s' U8 c* v% l
B.全脂鮮奶         * e; q' g3 ~2 W0 T1 u# e" u
225公克/ v  y/ k, \& k9 W6 @- M2 m
 細砂糖        
# W) N6 J  Y/ x% R& {5.39.217.77:889860公克1 ]( ~( }. Q8 p# Y1 h4 n( |
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇  f9 k. E% L  S' O
225公克
: l: Y$ e5 a4 S& f 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 s8 c! B+ c  C$ t& P% d
70公克
' c& ~* h' L' O; P9 H9 M 橙酒         2 }8 D0 s9 C1 _; W1 g
少許
' t; d: e' [" k- H) }& O9 }7 J/ Y5.39.217.77:8898D.罐裝水蜜桃片         # B$ ]5 U; o9 f$ C  o. X; C  z
適量
, B7 Q$ t% ]4 n+ {tvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉        
$ n& C0 J3 @( n( {& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' z4 K" g1 A: ]$ J, N
        5.39.217.77:8898% Y5 |- \7 D8 r
【做 法】公仔箱論壇* w6 `: M; A) E$ Z" n
1         所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 H! i+ w) p4 Z5 h
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* y. T; a$ t5 a" }" T" D4 g. A公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

( ?2 {2 k( k& C# `' K) [: R3 ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁公仔箱論壇) g8 {( ?, Q) W% g4 |2 Y" N! }
【材 料】
( E$ T# g7 c" dtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: s! d. ?7 b+ S7 S
6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 `. u* N+ d. t7 J" K0 d
 蛋黃         & p3 T: N, }; M) O
60公克4 r# n2 n' S% |( ^2 u$ R/ T+ W! H
 全脂鮮奶        
5 E4 l8 Q" z, o3 x7 G! g9 E& v公仔箱論壇400公克公仔箱論壇; L( `$ N; P, n2 l. W$ H
B.全脂鮮奶        
5 a! k/ r/ p! }4 f# u5 k600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( _# A5 y: \: k+ R; k
 細砂糖         5.39.217.77:88986 `( x* N, b. F; q
80公克5.39.217.77:8898$ r9 ]) W+ D  i% h  {
C.細砂糖        
1 y/ g% `0 i2 U, q, z/ |7 c100公克( Y8 i6 y/ a9 u: }: z
 水        
0 _( U4 e* c, s) c3 j  h少許
4 {) S) C2 r. {( U. t公仔箱論壇       
# C/ R4 ~* Q% ^: T- f5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇/ a- {$ |7 V7 T% J7 t' R( e8 S
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
" a' u5 F2 C: J  a! H2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。! G1 I% u9 e: n, l3 x; F/ i& t% p
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。, ?5 Q+ ^( f# ]0 s; d, |
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇7 i9 D& P! _9 O
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。$ ^9 X& S  y% Q! j' \3 H
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇5 g- {& E' u. ?: b9 N: s% Y7 _
起司烤布丁
' Z, Q0 T- d4 w% x7 ?) I【材 料】
+ T+ ~) f. M7 ]- ~! E: R, G' eA.乳酪        
) C6 S6 O8 {6 H9 ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ F  o5 q- |# `( ?" p公仔箱論壇 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; ?6 Y1 E! i6 E6 `
100公克
- B9 l- I5 Z& \- \. G; ktvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
  Y+ [5 X4 P0 T9 m+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克. @! U) e! i$ ^( ]$ T" z
B.全蛋         5.39.217.77:8898. P/ J$ ~0 z! {2 F/ Z. ?
4顆7 M- B4 B' C( W, S
 細砂糖         % Y' E0 I1 O, T7 H
50公克
0 S8 ~3 g( t$ G( S0 F5.39.217.77:8898       
; x0 f5 i. Y. |' _公仔箱論壇【做 法】
8 o) D2 n6 \; J3 t/ V7 P6 z6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
: B* g+ M. [; V7 t9 f# B. j% ~5 gtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 E* K3 u) S5 s
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
" ?7 u; V( }6 r  B- n
南瓜布丁
- {% O) d9 o+ [$ ^8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
5 A8 W5 A1 L* U2 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜        
7 U, Y- \& v- d- V0 U5 l; j- s220公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 C- x% }" s* i6 u, r
 動物性鮮奶油        
# G. ~, Z" C  _# U" h170公克
& C9 A# T" e% atvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         5.39.217.77:8898( D8 B6 o" s3 x+ X2 M8 L
2顆公仔箱論壇# J! v4 ], `2 W, R3 g8 `3 y+ @  _
 紅糖        
! f  g+ v6 B! d: Q8 l) ?" h/ _9 c80公克5.39.217.77:8898  F$ E2 @9 g% B1 U5 g7 v; K, f0 T
C.全脂鮮奶        
$ _! `* `' v  i5.39.217.77:8898170公克  e5 D0 G- _7 ?5 A
D.橙酒         / z) i; D# Q0 m6 J2 p
少許5.39.217.77:8898- w  x+ R5 K3 r
       
: E" A6 G8 ]0 {( A$ k5 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇6 W2 J1 F3 s6 Z/ u$ V/ h
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
5 H# a% b% W4 [7 ]2 ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
7 h7 u( c, y$ {; K+ D3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇: Q1 ~8 d2 k, w$ o/ W& O3 Z. Y
地瓜布丁
* D3 M* \5 b' X  M  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】4 y2 M/ s+ H3 Y! L: `: ~1 I+ e
A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 m4 ]5 m3 L  b( B2 }
220公克
" L" V; A- i( ^公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
8 q  b: B# ?* B# o2 Y5 y5 f+ Y: V5.39.217.77:8898150公克% g4 A$ G- v1 e! D
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! m2 E) J! n- l3 i* V
2顆
2 s* h+ Z5 h. S1 |) c; ?2 E 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 d* @* t0 K6 U* X/ C3 g
80公克
7 a0 m" O% N% p! s$ N. T' Z/ V* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
: s1 `! Q1 |9 e3 n5.39.217.77:8898170公克公仔箱論壇; F/ N  U, u3 x0 k
D.藍姆酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. f- Q& L2 K+ ?
少許
0 o- P2 P4 z% R) q2 a5 l( c        tvb now,tvbnow,bttvb) Q& _& ?6 \, f: O
【做 法】+ o" z* ]4 ^5 P' W* U2 C
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇* x+ s! x# {( T) h
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
. _3 r$ w# H$ x$ M/ N# Itvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
" c. J. \" {0 U" Z. Q! @
波本威士忌布丁& G& m0 V% D2 y7 `& _
【材 料】
& p% l5 [2 h0 \) Q! s$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖         5.39.217.77:88984 t3 K" U, ]: @  f
120公克
7 y1 l- G$ k$ _; j公仔箱論壇 水         公仔箱論壇5 \5 _' k  M% u7 _
適量公仔箱論壇) Z7 U. N/ z- ^5 ~2 |
 鹽        
4 V# T0 y: ]' j- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" n4 K& M7 W2 s# X; utvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油         ) {4 f' J. e! {% j
200公克
# ?% q- T0 _" n, M" {8 w6 w公仔箱論壇 全脂鮮奶         公仔箱論壇4 C9 e: _" M' d( g6 h$ x7 B* _
400公克公仔箱論壇" F; f2 H- r* |7 h1 U
C.細砂糖        
7 A- u' A9 C3 j10公克; i3 l/ ^. q2 d. n
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ r" z: [5 B$ j5 D6 Z0 v3 ?
少許6 \/ W" }  h  `+ k# t) v/ A- f7 N6 y
D.全蛋        
$ @  m, C) F4 r# q1 M公仔箱論壇2顆
" c% B% j+ \: M+ d; M7 {; N 蛋黃         5.39.217.77:88982 F  C& A3 E) Q6 s5 O+ @
2顆2 ]' v: N. V2 i4 N2 f4 a
E.波本威士忌         9 }0 }- T( K: I6 N; z
55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 {/ `1 Y  o4 g; b; K% r
 肉桂粉        
  _% w; K/ m9 o0 s- X% F. W少許
+ [2 y1 i) f6 V, g7 Y+ [/ }5 `6 R       
2 N! B, d0 f4 n  j& ]+ ]% f& Z  V【做 法】
3 Q2 N0 \: ]- c, Q' h1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
9 v) N' Z5 @2 g5 i5 N( g. U  v  ytvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
  X/ N* X& M9 w7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ v- @7 y7 w1 ^& E. u
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 ?: W( x2 t2 _
法式布丁
: l; y( `( O% H; `9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
' e! Y/ C) b, r. j5.39.217.77:8898A.全蛋         
& h; g9 R1 i- L! E( _. K: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
8 i, W+ `5 C/ \: ?5.39.217.77:8898 蛋黃         ! \5 u/ r3 h$ M8 U% Y: H: e
230公克5.39.217.77:88989 T$ {% ~( m9 `3 T
 細砂糖         
7 c5 y& A' S4 y$ ^1 T4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
$ J$ ?* Y7 M# j5.39.217.77:8898 鮮奶油         公仔箱論壇" Z! f9 e7 `: w1 Q8 c& H
530公克
- P  H( x) C9 E6 e. Y8 Z2 Y 鮮奶         
+ c9 h6 m, R: S9 q! f& j- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克tvb now,tvbnow,bttvb: m2 e" M) M4 Q0 ^
 白蘭地酒         
) \7 K# d+ D# v$ n9 |公仔箱論壇25公克
3 [9 R# w2 l/ w9 E5.39.217.77:8898 香草精         tvb now,tvbnow,bttvb* J* F8 N0 j/ D* H- ^/ C% y
少許
; E- C! x* H1 T+ M: q6 \公仔箱論壇B.細砂糖         
4 R- r/ n4 [  b8 O' \5 u! d5.39.217.77:889850公克# X2 }) T  q  l. k1 Q( t$ B: a+ D
        
5 z' X: @% o# s, J! G" a# I5 W公仔箱論壇【做 法】
6 q! c6 f, c6 O+ a0 \6 b. P. {/ _) O  n& M1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。7 D9 w; Y0 Y: n1 w" L* f5 L
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
1 h; j3 e' M! U: W# G" X2 N4 ftvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇( [5 @4 y0 T. t& ^. m4 A

. v3 P- J4 |3 \' Qtvb now,tvbnow,bttvb$ Z. g) q6 n4 D3 G: X# x; x% Y! e

5 \% q2 H/ Z( _7 i6 e焦糖蒸烤布丁
2 G8 K( x( x5 p9 S0 ]【材  料】
* I  ?; t& k, j2 a公仔箱論壇A.蛋黃         6顆
1 }) G, ^+ [  m$ f" ^7 N鮮奶油         200㏄公仔箱論壇* c9 [( r- u0 }* V0 j: `
鮮奶         200㏄
; @% @$ G+ p! \& T細砂糖         90公克3 G+ J6 f4 ]) X& X$ Q4 C
白蘭地酒         1大匙* b+ _5 D) O6 M- k& Q4 H) `* f/ M; y
B.焗烤布丁模         6個
! I. Q7 u" F4 f2 j細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ l' \+ k4 T0 g! T, Q
       
( k  ^  c- C! I* q) ^& d4 ]公仔箱論壇【做  法】
: C% Q& \5 j7 X. d7 J3 G$ B- h公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇! ]: m! T) E) N4 n* R
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 J9 z4 F. B( f6 g
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇& I3 K1 `0 ?4 m& p6 c" V5 E
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。6 c7 ~/ G. Y% r; E5 d5 _. F' a
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】. @0 p# E' Y1 _; N# _% {( P
鮮奶        
, {( @3 F1 Q: I. U511公克$ E9 g+ M* t  W  b/ }3 t# G6 f; q
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; s% R- }, x9 \- O$ g( p, [
236公克公仔箱論壇( N- m1 P5 b9 D+ c' q
細砂糖        
/ I! H( Y4 M+ I3 \5 e8 x! [tvb now,tvbnow,bttvb197公克tvb now,tvbnow,bttvb* w" T8 f6 _& i8 ~9 ~! b1 ^* |
鹽        
2 x, M. F: U9 A3 n/ E公仔箱論壇4公克5.39.217.77:8898* M. f5 }- h& ~
吉利丁         $ U1 z. x! q2 |3 K9 ~
12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 E5 E# L4 [8 ]1 H& w7 \: |
白飯        
$ P( t4 L0 m/ otvb now,tvbnow,bttvb30公克' s* `3 f2 T; o. s6 X
覆盆子果泥         公仔箱論壇! Y6 E6 f$ j! `0 Y; ]* h, B
適量
9 d  z/ M3 N# Y4 f' K        tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 I& o6 M0 W
【做 法】公仔箱論壇3 `0 M, u2 A, m$ r
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
" `: a4 M) r5 u6 D. ntvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇0 h6 Q2 J' ?2 Y7 N; P2 f
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
- N6 o5 H: k7 g4 {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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