BeiDouChef

' i' ^- }: U% r7 J紅花起司蝴蝶麵
7 `* `, E; `+ W; n8 P& D, p6 U公仔箱論壇【材　 料】
. `0 |6 K. X" _蝴蝶麵         150g
8 A; [' w( H: g' i0 \公仔箱論壇番紅花         0.05g5.39.217.77:88985 Q5 L+ e1 J1 }  u" E* s9 x6 o2 t
帕馬森起司粉         少量
$ ?9 W4 d8 B7 Y$ p; @公仔箱論壇義大利風乾生火腿         10g8 m0 D$ @# r9 z  b; d; s( c" Z
鮮奶油         100㏄
6 o. u2 E6 ~8 A4 ?5 _5 K( Y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
+ @" `% j5 N/ x% Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄
* ?- c% u9 h# C! M: `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
# j1 u, X& I1 J8 a, k3 J1 H0 m6 M5 Q鹽         少許
/ b. D( m: a9 P* x9 @" utvb now,tvbnow,bttvb
0 i, X, ?6 h& _: f. Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- d; S; t3 d9 q
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
. d: d# v2 |' Q5 M2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 d% t% R$ H9 z- K* V% Q, p公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。( P% p4 j6 J# i6 ~+ G
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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; y( U! Q3 X4 H: D$ V義大利麵餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: j, n( T5 g- f; `2 F7 o
【材　 料】
, i/ M7 v8 N4 m0 g6 X義大利麵餃         25個
1 n  {1 M! Y3 C8 a- f! c# K  }4 r2 P; Q鮮奶         100cc
7 I# s# E# n% b$ U1 ^) y公仔箱論壇帕馬善起司         30gtvb now,tvbnow,bttvb( S: b" l. I9 f2 \$ b
鹽         少許
1 ^; o1 c& k- v% _+ b8 |公仔箱論壇胡椒         少許
) D' [4 _# K" m# b' A/ S  V0 a5.39.217.77:8898
7 O1 ~. Z! ?( M0 c/ q/ U' k' d5.39.217.77:8898【做　 法】/ k* n" |6 X$ {* m, i
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。. ~1 H3 K1 J1 i6 Z2 D. N: N8 r* p+ ]( @) x
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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8 U7 w7 T2 p6 V: }" q; b( n5.39.217.77:8898茄汁龍蝦義大利麵
+ Y' N  Y- h/ P$ I2 J公仔箱論壇【材　 料】
5 S8 e- z: V, ~0 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         100g7 s: D6 ~4 V6 G& p' ]! G
龍蝦         1/2隻
- b8 ?! r9 P( r公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙
: e9 s3 K4 ?% R+ ]) X7 c5 k! x公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許5.39.217.77:8898. X3 P: l3 j/ b1 U1 d) L9 ]0 E
白酒         5大匙# L* i) `9 n& s" c; @2 D
橄欖油         3大匙
* ?+ J4 o' o0 b蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j# O8 x, l. P
鹽         少許公仔箱論壇  z4 f0 e( E- A8 o7 L- @, i
水         少許; Y. t& h: {/ k1 e5 W

4 Z8 H# `9 L6 d5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 K% Z; ?7 `( W
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。( w4 o8 N5 j, X: Z5 U: M3 g( E
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j# c7 \2 b, J
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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) m  J( e. U7 t/ t" ~tvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵5.39.217.77:88988 t/ ?  M; K/ h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 R% t& F/ E5 y: ^
義大利麵         120g公仔箱論壇. X/ x) e) x: y3 A. S
新鮮干貝         40g
8 U2 I+ e' }1 W/ L5.39.217.77:8898烏賊         100g5.39.217.77:8898: ~* W5 e* `  X4 H6 y
明蝦         30g5.39.217.77:88980 e  N6 k. n; l
大蒜末         20g5.39.217.77:8898+ I( C* i$ E  J3 F& O
辣椒切小段         10g5.39.217.77:8898; C) v! s5 G* f& U, g- x5 n
巴西里末         10g
% o" M. _9 H9 K橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! V8 Z- F- |# G  J# z& c
鹽         少許公仔箱論壇# C# Y6 g% [( J4 U' T4 K

6 V2 C0 {9 S2 U/ d; ~. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. `+ t* l8 ]& W. B9 u8 v+ V5.39.217.77:88981.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。9 I3 s- l7 e# v' [5 b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
# M5 y+ ^3 t' e+ M& }3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
5 m. D! Q/ a1 `+ I& `' p! f公仔箱論壇4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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/ s7 |4 \) `/ t; j鵝肝雞肉麵
% Y$ Q- K/ p( K3 e' j# K, X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a: c8 T/ H2 v; l' _" H
義大利麵     120g
" d( f1 P0 W3 Z) Y& c! btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g
  Z  T- ~9 M& ?1 F( z8 ^法國進口鵝肝醬片     20g
9 e) z+ }) F. v& n" T/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb5 E" A; m) O6 F& g0 p/ E' B
黑胡椒醬     2400g
$ D1 t, ~8 ?8 ~) M5.39.217.77:8898鮮奶油     40g
! c0 S5 {# t, }* w# l7 K( d& B5.39.217.77:8898大蒜末     40gtvb now,tvbnow,bttvb9 t& y  r7 }8 x8 M; f
九層塔葉     約3~5片7 {4 e/ `( a6 t; t! o1 ^4 D
巴西里末     少許
' Q" _2 n( m- U: O" R/ ~太白粉     適量
; g: X; U( z, G( C% R! P/ A' N5 S+ i公仔箱論壇鹽     少許
, B2 C$ S2 p- K+ h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量
: S8 l# P! t& Rtvb now,tvbnow,bttvb( D" _) l5 p: Z4 r3 f6 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: x, g$ X! V9 J; ^, t
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
8 m# B& z; n1 S* c5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 E% V8 ~! f; b
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。. i+ Z. e# O4 x! S
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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7 b& A8 T9 r. ?9 }$ `
義式香蒜蛤蜊麵
& w& J) D% ?7 }* y【材　 料】
( y7 B$ L6 \7 ~5 y. ~  B# u' @公仔箱論壇菠菜麵         150g- q/ H! {$ r; W
蛤蜊         300g
* l1 J( F  r" P0 {1 B公仔箱論壇大蒜末         20g公仔箱論壇! ^) Y# ~' _! l
洋蔥末         10g
4 N& ~3 J9 n6 l9 F  o: c6 R帕馬善起司絲         20g
  K! K& f: e# V4 j$ k鮮奶油         20㏄公仔箱論壇) A7 e/ M. V! r. ?5 m
白酒         30㏄
, E" g/ s! V) y8 X. F. S$ e2 K5.39.217.77:8898橄欖油         適量
$ |. t1 Q- Q5 U; i( ^+ l5.39.217.77:8898巴西里末         少許5.39.217.77:8898- G  o8 i( X9 K& R
起司粉         少許
% X& I4 ]9 ^- U1 c$ e/ B鹽         少許
* Q) J( p# q9 K# q' u5.39.217.77:8898! i* g0 @& N4 b  A
【做　 法】
+ y9 E% q/ s3 R5 ~& Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
0 o* e) R% a' I# b2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898: Q5 _+ O/ u  F. E
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
0 \* y. z5 i) |/ t& `" Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
8 ^7 N' H0 b6 g7 ?. s9 Y公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.77:8898" N$ E9 P; e( s7 m- n
牛肝菌蝦菇香料寬麵 # P# G! h2 d6 v* Q
【材　 料】5 R5 v; d' k. Q) Y
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇) v* [, {7 i7 n, N- I) p
蝦菇         2隻7 e; Z# M: c! S* J: D: a) o
香料寬麵         100g
0 a/ V) s* v1 V( k5 U( U$ r橄欖油         2大匙
! q" y8 s/ S# y' i' a0 ^蒜末         少許
6 a( {7 E7 x# Q' @  \7 o2 g9 ]. c雞粉         少許! r2 x3 Z6 |, ~
黑胡椒         少許公仔箱論壇1 M' N- K) s7 _; V- S& a1 A  B6 E
白酒         1/2匙
1 I9 L  H$ e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
+ h4 q: c" _/ K) s/ A* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T1 \" ]( d$ i$ C/ q6 V. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ }, w- h7 c$ f/ x2 x  P5.39.217.77:88981.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
5 }: D. E; P: Z( H( F! V3 V; s2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
6 u0 g" f! `7 M( g( _- L3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w! S( _; J8 u
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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; k# h/ K0 e8 r8 S- }9 j3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵
* @* O' C: _$ B: I2 w5.39.217.77:8898【材　 料】
+ `6 i  {. x9 `$ A5.39.217.77:8898手工墨魚麵         100g
' c) ?" Z* D/ ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% u4 |8 T0 {* C& N1 k
明蝦         7尾
( ^! }' u3 l5 t- H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
2 a+ @, d" s$ s0 r  w! J1 {紅蘿蔔         1根
. E) c7 O$ _  ^- K+ ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把公仔箱論壇3 a* I$ B: b; p; I& K7 c
義大利綜合香料         少許
: ]' e( T: V& }% V* r- `) D5.39.217.77:8898蕃茄糊         1罐公仔箱論壇; i* b, X3 k3 i5 m
雞粉         少許
# H0 H4 V7 Q- g  j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc
5 S0 G' U: I, t0 G麵粉         適量
" U2 `5 p, ]" a% m* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆公仔箱論壇  s! o) p! v9 B6 `" Z
麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 N8 N* i$ B; F4 b' P+ X. P

! [# i& X) Q# s% ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( q4 E3 f$ z, ]5.39.217.77:88981.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。) ?: H7 _! w% Q1 u; P9 a, E
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
% }$ C2 A% O5 d, v" F6 e公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。6 J! k! k$ H5 U* I7 e
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
4 P4 Q  W5 Q% C8 [& c) J4 _: X公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇1 k0 k2 p1 w% t; {" V5 X) W. R+ o
青豆培根車輪麵
8 p: g3 w7 R4 N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* C- k+ S5 g) {0 M7 U
車輪麵         180g0 y" _( P2 c! c8 s2 O
青豆仁         100g
5 S8 f2 T& x/ l2 F雞高湯         50cc
8 `, Z5 K/ c, n' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
$ I1 s+ b8 `( V: k- I" H; b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g公仔箱論壇7 I5 ~! N5 p! c0 j
大蒜碎         30g5.39.217.77:8898' S# k) x& i( S) O, e
培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( l  ^0 w! m
培根片         20g
) h. \! ]; o" m! Z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: e$ a1 |0 z; G
起司粉         適量2 E; y' S2 J( _' s3 s
鹽         適量8 B* P1 ]% l. _
胡椒         適量5.39.217.77:88987 [& l9 b( O0 f' p( r' k

; _5 a5 ]* K- o. n& z7 T【做　 法】
$ M) L* n) O" X) u) n, M公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。  }' Q9 Q8 v& i+ v9 k" T/ a: d2 a0 N
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 K# [+ t# t) l# ]
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) {& \+ g; [% W, I. a" M, h4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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; k; `: o3 ?2 u# }  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵
5 `  L$ [1 p+ K3 S+ ^. N公仔箱論壇【材　 料】
8 `+ H9 [1 Y& D+ y1 ?* s; q3 l! itvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g
) A* \) g( B' o& d, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
* G1 Y' _  |- J) o8 O* Z5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄
, s% x, C- d& i; m$ _3 S9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆
! S; n7 Z. O3 e' K0 C# k黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ a$ ^/ R+ I3 D* ?8 K8 Y6 l# l
起司粉         20g
2 _9 `9 l' {  p) k9 `6 ~0 |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& T/ _! I9 K. ?/ n5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 K5 o4 g6 b* w( F6 w
【做　 法】
" c, {% G8 k/ F; M3 L; ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
5 e+ \) c* x: ]- U* ?: l6 a; S+ K公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。
+ r! `, F8 \# Y$ c7 b& t1 e$ v2 z8 c4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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. ?; A& w' }9 j/ v, F+ u6 y青豆蘑菇螺旋麵" b# W0 a# @8 d8 g4 G# D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" T! G* q$ e: i9 f& P2 }. @
螺旋麵         180g5.39.217.77:88982 u- B0 c. P! K) L; z
青豆仁         30g: @" N  o0 N$ h  M2 C
白蘑菇         100g
: L( y+ y% X: y" n香菇         10g
' o2 F" |& K/ S& q; _- a8 m. ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
( {. m5 Q, E4 u% |" b  z0 g/ u$ Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5g
3 @' }4 M, S# W  N5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 z2 V% t+ |* u/ j+ r( R
鹽         少許7 x5 ?- _; h. u" _
胡椒         少許
, N1 g, x- l% t4 r
, v1 `+ s/ b4 u6 L! y- r- w5.39.217.77:8898【做　 法】
, N& H0 R1 d& w. V6 k" z! b1 g9 a1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
# ]* M2 U9 Q) Z8 F) A4 \" o: g2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3 |- O, y/ a# `# X- p% }3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
- I# _6 X8 H% k7 A# E5.39.217.77:88984.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

* H! \2 }2 l. m+ Q青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# X; j5 p7 L: z; G( s9 M
【材　 料】
9 Y4 \) m/ i2 l- _公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' f6 J4 M4 s4 S) G
羊肉         100g
9 q* j9 S( J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
# d7 ^# b' m8 y2 L, Q+ K: }+ }1 r公仔箱論壇B.橄欖油         1大匙公仔箱論壇! J7 u" Y) U, H5 }' d
洋蔥絲         20g公仔箱論壇9 V9 ?+ l$ E. }$ {
西芹末         10g
* P- T/ e* Z5 z& J9 H+ W' H公仔箱論壇黑胡椒         少許
! n: Y/ \% E3 o, s6 i5.39.217.77:8898雞粉         少許公仔箱論壇5 ~4 \5 p# z2 R9 S+ {
義大利綜合香         少許
! w1 K, i% @( F: a" VC.蒜頭         2顆
& t0 x) A0 U+ N' ~* k/ p0 |  ]" ^巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb" a' E0 f7 R( w+ G5 [9 `
九層塔         1/2小把
. m, L/ B$ N+ K1 \tvb now,tvbnow,bttvb松子         少許
$ {  K5 v3 s6 G/ _6 k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! O! Y  Z4 P9 x  c( L
莫札雷拉起司         少許
: C( y( r+ ?. G公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇. d5 X( u3 M2 M8 ?+ S2 ]7 {
* H/ V; P9 w, S7 i1 f2 G/ j
【做　 法】/ M& H, X. a, _5 r; K( l
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 \, n6 t1 P% p
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇4 V: ~! q# N; h: b1 Y/ o. S
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。7 p7 z8 Y, d( D  w* f
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
/ b* A; W3 }1 g5.39.217.77:88985.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

% V4 n' z$ ^6 }( h
煙燻鮭魚奶油細扁麵
' t! o) O" [4 U! n+ e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ F1 e8 A$ C: r) F/ f4 z
A.水         350cc
% g/ \! u6 J  ~- P! C5 W4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! z1 ^, U8 _& f! t
雞粉         1大匙
8 A4 Y) f, K+ {" d: [0 _, C- ^鹽         2/3大匙  v1 B" {0 d- w# F6 }* P
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb% m# d! a4 C1 a. b. R
奶油         1/12磅- J8 m. Y- d: }0 `0 q
麵粉水         1碗
$ b3 L! g, O! R% ]+ _. R4 L7 htvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g4 n( M; `4 f9 S9 J3 V/ h
細扁麵         180g4 B: H4 s% d% x9 B
洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇$ g1 h# W8 S$ v2 h
紅甜椒         1/4顆: G0 G+ ]% h& ~: U- B& v$ R
黃甜椒         1/4顆9 }) |/ a! h& a' C1 f6 {" T% [! [* \
花椰菜         2小朵
9 R3 b6 W3 r7 v, w$ H$ k$ ^9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
9 P& C) h8 A: }, A( ~5 V( S" g糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 A" M9 y4 [- R. y  Q) d
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇1 \/ y( k7 w- G2 u
白酒         少許
/ @0 c2 k# @: o0 f1 m( T公仔箱論壇魚高湯         60cc
, F: w5 a0 x  F2 \+ e1 v5.39.217.77:8898橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* I9 g+ w0 c! X+ j: k  e
奶油         少許
, Z3 i# \8 E* \' L% {% \5.39.217.77:8898
$ A- ~; Q* a* k* z" I1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 r4 \$ G% {& D/ V
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K$ x; F7 ~- g
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
/ R" ?7 Q% `5 R3 }0 s' w5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
8 w- J, F/ @- b& A$ s0 g4 E5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

" I& M- t/ a6 p) w公仔箱論壇香蒜橄欖油麵9 e) C+ o) T- l) g
【材　 料】
% r5 g3 _* P# ~4 T5 [公仔箱論壇義大利麵         180g
6 X: f3 ?- O* U橄欖油         適量
/ N. E2 Z4 P1 P# o: G3 l& n# l5.39.217.77:8898帶皮大蒜         2顆
  @9 L& l- Z6 u9 `& ]9 |3 z. E9 b7 H5.39.217.77:8898大蒜片         20g
: U# E2 h! r# y7 v( x7 j公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
: [( c; }/ [5 X' ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb義式扁平巴西里         5g
% N0 V  A! m' j  f  V5 `" ytvb now,tvbnow,bttvb  O9 A/ a: I, T9 x" i: [( B
【做　 法】
/ q$ T0 \( a2 M* @9 q- F+ o8 g1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
" T  Q0 }' o* [) v! ^& c2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
- G2 {* i1 {" l, o$ k7 }# Z( D* N( l5.39.217.77:88983.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

2 P; i8 r  X# e% m+ f; J
鮪魚番茄麵
- f, v3 M# t8 y  B. Y【材　 料】
% M' e, J) z% P1 P5 b% N6 i公仔箱論壇義大利麵         180g
+ b( K+ E. m% |$ P- g罐頭鮪魚         70g
8 i2 B! X  p/ V" H蕃茄         1顆" J5 {9 f" E1 _6 M: ]% [; k. r+ `
蕃茄醬汁         3大匙
) v- K  j% f* G$ G/ `0 c' h& x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g  o0 j& x+ N) U* d2 n0 w  t4 k& ?
巴西里碎         10g
; D' T3 m; G- F0 D! A公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 ?' g0 ~) o6 f5 S; q2 _
鹽         少許5.39.217.77:88983 W5 e7 D# w% ~" v( E6 H- |: h
胡椒         少許
" \" I4 s: Y8 C/ S4 c* ?7 U7 d6 I5.39.217.77:8898
4 a$ q' l* }0 k4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" y* ?6 R; q1 T. A  o  x1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.77:8898% Z7 ?2 U* M' q' u- S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ v7 _; n, Q5 _5 D5 T- }3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。