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【材 料】
3 M$ B5 x: Y& i$ a+ S: ?3 n童子雞  1隻
# N" I) Q/ \& V) V5 ~; s& i5.39.217.77:8898糯米  100公克
7 w/ l0 w& l# Z( a& K去殼栗子  6個
. A* J; F9 p. r1 o- E紅棗  4顆
9 P3 N' I9 s6 H$ ]% _% Z' D5.39.217.77:8898松子  10公克
1 [- w$ E6 j* d, s  y/ g+ a! Q( y/ I1 U薑泥  1/2茶匙
/ t9 H: {( D2 l7 q蒜泥  1/2茶匙
" X- ^  W" }! F) s& S% E0 S公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
9 z) T/ t; c8 o/ U( I( I% b9 B; G4 J+ U鮮人蔘  1條 5.39.217.77:8898: h5 C3 D8 g) l
清雞湯  600㏄
/ E% b" k- ]5 K8 J( M6 E7 N2 c蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 A& d6 U4 @1 v3 c; k4 o
竹籤  1支 1 y1 o3 b7 K3 u8 O8 Z: p' N
【做 法】 0 N- |0 d! Q5 t# R* q2 d; }* ]
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 `$ S7 V  Z5 r
5.39.217.77:88989 |7 t6 s+ X; a
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
4 y$ }: V& O  X5 C% I5.39.217.77:8898
2 a# R* h- W+ Q公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。9 t* @0 u- D. t  T% O! _

$ \- o) a  }& D; K4 F: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb. E. J+ \; S+ l, n1 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ X1 R' A2 \
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
( O! ]7 h  ?5 w2 X2 Z% z5.39.217.77:8898牛肉片  250公克
/ \$ h: [5 o4 T, k金針菇  20公克
$ `+ y  K* y) H, `0 {& g7 _3 R茼蒿  30公克
2 `. {" L6 z  [3 a- y3 L- M香菇  4朵 公仔箱論壇3 K- Y! _; O& [! x$ N
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% I" A- X# j3 }2 y
韓式年糕  80公克
, C- ?  c* Q1 E, x% P公仔箱論壇板豆腐  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; C" v/ c2 }: @
韓國泡菜  50公克
0 {( M7 G. \* {  E/ v公仔箱論壇麻油  1大匙
& e. T' B& s( x5 H9 v牛骨高湯  2000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, l! A6 U. W; D/ R
【調味料】
, y% Q6 h# j: |" v: h薑泥  1/2茶匙 0 A  v1 q6 J6 b
蒜泥  1/2茶匙
/ c+ `% U$ s4 q) O公仔箱論壇米酒  1大匙 # @; ]' C+ r6 Y9 M8 f0 m- p
醬油  1茶匙
& S) {5 {& M4 I6 f' V  N6 m$ H辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 b' ^3 |2 M& g
牛骨高湯  50㏄ + I9 p! l) d+ k' e
【醃 料】 0 m' |+ _" r- Q
薑汁  5大匙
( B2 m0 `0 o/ A! {4 J. o米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: v* E. w5 ~2 a
醬油  5大匙 5.39.217.77:8898" H$ S$ q' v5 m7 E. h
味醂  5大匙 5.39.217.77:8898! U6 B  C( F& H. n+ L4 G2 Q& q
太白粉  5大匙 公仔箱論壇' I5 Y% L6 i0 ~6 e* k; A
全蛋  2顆
: B# [8 ~" T8 ]( _, Q【做 法】
- D! j% V' X0 B4 X" c" ~" o1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
7 B5 F# Y' l# N1 ]" s( h( L, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 M! N1 R% O* q: [; V
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
- b* r2 q( S' u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" h% h1 N3 q; h+ i
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
2 b; b$ w  \/ n! f8 b5.39.217.77:8898
- p: c  H7 [# s5 P! z+ G9 Y, |4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
) f1 C" _- c+ S+ ]' Itvb now,tvbnow,bttvb
( p% q7 M" X4 S5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
3 N9 g, i; S( O+ T6 N* H3 f5 t% s# j3 p牛肉片  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 |, A( G; s$ }, Q
洋蔥  1/4顆
0 A  |" i& t* [, ~( q6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb& r3 l5 x2 [. c8 z+ a" ]1 d' C. }- b4 c
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- p: \% x' R4 B& _4 Y$ @
罐頭午餐肉  1/3罐
/ u- @- Y4 y3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, B7 ~4 M: s& z7 h. z
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |5 O0 r! h' k
牛骨高湯  2000cc
& P: S1 L# @3 y1 h: b% `4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  2根 3 r# C1 C, o' A' Q" W+ m) A8 X
韓國辣泡麵  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ A* |- T! M3 M  r' F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M, T0 }5 D- l
味醂  1大匙 2 ~* U( s, t& c
薑泥  1/2茶匙
! u( @' H' T7 D) G* U2 d2 q. ]& j細砂糖  1/2茶匙
" t8 O0 h2 A% N; [- P/ H【醃 料】
- U- X& C  D7 k1 H: Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1大匙 5.39.217.77:8898( V$ B0 H8 B9 P+ e! K4 l
米酒  1茶匙 0 u+ n( r- R9 j1 G
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, b: [$ Z6 Z  v
味醂  1大匙
' b7 a: x9 |  V4 l太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( p# Y* M1 m$ j9 a( i
全蛋  1/2顆
0 C  [( G( j6 c# e" v/ @5.39.217.77:8898【做 法】
5 f$ `: n8 G# ^' z6 `' {' q& G& d1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 t* s0 s- {3 ], ~( K3 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- A& Y( G# M, V6 I5 Z
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
$ v  C3 U9 D) r% H& V* p: o# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u: Z8 ^5 k1 q' @
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.77:8898( S# c: k) c4 }9 a" f

5 Q% a. u$ g& |7 e5.39.217.77:88984.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
' U3 g- w9 O% Q: t% q4 Z
! |) r- _& {* a9 p' R9 t5.39.217.77:88985.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.77:88988 |1 C( y3 C3 X

8 E6 T, U, ^" }' B( s5 ^! `tvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
2 v! @# K6 _  V+ ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  30公克 - W4 X" X0 ~2 a' u/ t( |0 ~  |0 i
紅蘿蔔  20公克
2 c6 Q; ?: o" q% C5 ^5 o/ N5.39.217.77:8898蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 q( S* E6 W( T+ C  O& H9 S
蚵仔  20公克
8 ?9 l4 V1 a' H& p公仔箱論壇蝦仁  6隻
# i8 Y" X# b% x! s- \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb透抽  20公克
5 J7 b# k) E5 L6 E. g9 M* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  3大匙 $ r1 E3 @5 q8 v5 v
麵糊:
6 l) ?& S9 f5 M3 J( p% b9 l; `6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 ' p5 p* S1 ~  }' J' d; T7 j0 ^, [" s
在來米粉  30公克 5.39.217.77:88984 D. F% ~9 M; S. |3 K1 [7 L* M( j
水  150㏄   L& F2 j  {- R
【調味料】
, u. I' Q, A% J, s& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
% i9 j9 B* X, n% A- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
( H: m# h) S' |& z. X  G9 {【做 法】 公仔箱論壇; ~1 o6 q: J% B) S
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。# c: Z8 Y' {! O) p! p

$ Y" z$ X$ X+ W% ^2 ?2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b6 ?" n' G7 l+ Q

; Q. _( {1 e3 d' x& j# I) L0 D5.39.217.77:88983.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。公仔箱論壇8 W+ }/ \+ \, Y" U9 X3 q
5.39.217.77:88984 L( c. v# E8 X6 O1 b9 r' g3 B
4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: P" z+ l! `1 h9 d

! ]7 ]/ A9 u* S8 I" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 d2 a2 Q3 E
蔥  20公克
* C+ r  k5 L5 L$ T" z7 W" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  30公克
3 ]& w) ]1 J; w( b公仔箱論壇花枝  30公克
0 x. K' H8 J; p3 z) ]2 A* G- a( i魚肉  20公克
. W, l4 U: v) v1 f/ c& Q8 C: t蚵仔  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 `# l$ K5 |; p  \; g- X. m- S1 p
紅辣椒  3根
9 P) B5 L% K. r5.39.217.77:8898蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) n9 {9 w& N( d/ c! t: \' M
沙拉油  2大匙
, `  f7 Q) C! ]5 X0 Otvb now,tvbnow,bttvb麵糊:
# ^3 ?* i5 I2 ^5.39.217.77:8898中筋麵粉 80公克
1 _" Y# A- d+ A2 g' X8 I$ h糯米粉  30公克
4 W4 ~7 R6 c/ y6 z. Z- b5 y, a公仔箱論壇水  120㏄ 5.39.217.77:8898# p: Z8 [' y1 ?2 M/ s4 D
鹽  1/4茶匙
# ]( }6 S2 _+ u* M! ^5.39.217.77:8898【做 法】   \; [$ r7 I/ o! x8 r; b) v
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。! A- f$ H" J1 M7 j3 Q9 }) ?# n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( x% Q3 A# O. e7 G: d
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
2 W! T' n5 J: n# x
0 k( @& {4 _8 H1 V) ntvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。
: Y; h8 @3 ^: T) M9 H1 j4 [公仔箱論壇 5 H0 L& d: Q* }. N7 Q
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】
9 W2 r# H6 K' h" o9 S7 D) n蔥花  10公克
# Y5 F+ J3 |' K+ u# M) k  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  20公克
9 k% T7 Q" ~2 A雞蛋  2顆
) C6 b2 q$ ~; P' B/ z5 Q白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. P/ V2 a2 K" F% M( D% Y3 Q
白芝麻  2公克 ; k( n3 y. y- ?( C
沙拉油  20㏄
) j: M, J2 x7 F; F5.39.217.77:8898【調味料】
( s% c" j0 {" {. etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
+ T& {. I3 o3 M6 G' u; Q白胡椒粉  適量
6 {8 \# X7 g7 t! N# \5.39.217.77:8898【做 法】 2 F. V( X/ }4 }. V! O
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。6 u  H2 K3 c2 H! K9 d9 W
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2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
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- W7 `% s$ C' h3 s8 O' }6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。公仔箱論壇  b4 H8 ?& V7 J' S6 S* m
公仔箱論壇+ X3 e4 I( o2 B, ~
4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】 . w- G3 d) @6 E, F
洋蔥  30公克
% l) E2 F* j( D2 g公仔箱論壇韓國泡菜  50公克 % l' z7 P  E& [6 t
透抽  1/2條 # U5 }& j5 V1 }# K9 \: h2 X
魚肉  50公克
0 f. f) Y7 o- z  H5.39.217.77:8898花蟹  1/2隻 , z% P( G4 e4 B3 W: m* h, f9 |& O
嫩豆腐  2盒 , K6 M$ F* P* E0 y2 U
白蝦  4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 }, i( H* ^0 W0 }
蛤蜊  4個
2 P8 u( ]" m/ W' D$ {5.39.217.77:8898蚵  30公克
9 _: s0 ~. `" K% e金針菇  10公克 公仔箱論壇* e* }$ l- u* t& h7 y  j5 U
茼蒿  1把 : h3 A2 q1 Y* c3 a5 c# E8 q
芝麻香油  1大匙
9 W; O9 h* l. B2 {! @* V- c/ D0 }5 {5.39.217.77:8898高湯  2000㏄
% K5 \" e& ~6 q3 _  B魚板  4片 公仔箱論壇  H" Z6 B( V9 Z; Z
【調味料】
- N6 C7 }# t/ ]蒜泥  1/2茶匙
& I9 T% q, T% ], D* Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙 5 Q3 a4 @# ?% Y- A' U
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898! I9 d  _- E8 D& q: \* P
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 a4 I3 T- D7 G2 c' m+ v: @
【做 法】
% d0 A* T  {* w0 y! D5 A8 n2 y1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
' p/ _, y' |, I$ z  V- q( S
6 o* w0 M& E/ |: @5.39.217.77:88982.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& G2 @3 l7 o3 V% w
* o$ x. V4 p) u6 p/ ]- W
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。+ g7 [( ?: E" \* }1 V/ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. E0 m4 B0 w3 W
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
- A) O- I! A2 Y6 h: O5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 U: @. x7 d0 d$ r) q1 s
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】 5.39.217.77:8898+ }3 u* l; E1 L# o
童子雞  1隻
8 @9 b4 a3 K3 Z% c0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克
& j4 s" L9 U5 e4 T5.39.217.77:8898去殼栗子  6個
1 m+ }* @; O. i4 G$ B5 `% v公仔箱論壇紅棗  4顆 公仔箱論壇$ @% J* W) ~# r  M9 o0 p4 _
松子  10公克
  n7 K5 {/ ~5 M+ m  [tvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇5 I- n9 s8 Z7 A  \
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& m/ D$ A* [7 O: F7 j2 U
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇1 t' ~6 |2 R- \' l$ N
鮮人蔘  1條
" D) F0 K* W2 K/ y/ d- w' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯  600㏄
3 a  L" _8 k: i3 t! b' {+ S0 d1 J蔥花  適量
: e, W% N" W; y: r0 x# T公仔箱論壇竹籤  1支 公仔箱論壇, M' \- Q+ C$ i4 p1 r( D" I
【做 法】
, @3 k1 P, b9 [: T公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。; Z- e% Q+ ~$ @
6 d3 U' u9 Z) G7 f* ^
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
: L  e& I9 z# v, S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 M+ A' V+ R: z- n# L3 \8 Y5.39.217.77:88983.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 Z3 U- Z6 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 H) f4 T& O, g
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。/ _2 j" `- y, c9 H5 z8 J
4 G0 v4 T+ S) m9 w1 p7 D5 I9 I
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】
! H2 f4 W9 R/ d: V; q南瓜泥  100公克 公仔箱論壇1 ]  t" b. m3 n: Z
奶水  30公克 2 M+ J6 ^. M, w/ E1 \
橄欖油  15公克
: a5 ?2 x/ y% _' I( s5 w公仔箱論壇蛋黃  1個
; l9 M! A$ ?, N) D$ T+ P二砂糖  25公克 公仔箱論壇' [/ z9 N9 D7 M4 q0 @; W) k
全蛋  175公克 5.39.217.77:8898# F' y" S8 U" C/ l( v5 o( L+ g  d, F* j
二砂糖  50公克
4 X$ K* a0 X$ [. u公仔箱論壇低筋麵粉  75公克 5.39.217.77:88985 j# q- }7 L& Q" N& k! I1 `
中筋麵粉  35公克
, r2 z! ~* Y' S1 x% F! o/ `發粉  1.5公克
* J8 G0 _  z* x, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜仔  50公克
+ a: @7 k( _* D8 j1 J( L: ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  50公克
  ?' w& S% t: V- r& T【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, U, Y% \- \5 y: k7 v) K
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。, A$ b7 B; W. z2 X: K9 I

1 G' L7 B/ P( y$ M2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。5.39.217.77:8898/ Y4 S; m# D$ J* s! R6 w# }

% i. `" R% {1 B. ?5.39.217.77:88983.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。公仔箱論壇8 F3 v4 k2 c5 m. A

" |$ D/ `* y& ^7 G公仔箱論壇4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
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5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C( A. M9 g( T+ s0 n
泡發魷魚  1條
- T! q. }  P1 b, F/ [( s) \  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& S, H; B' j- r. }/ j
乾金針花  10公克 3 s) b6 d; V0 Q
金針菇  30公克
" N/ ~& a9 N* x4 |* \紅蘿蔔絲  50公克
, `7 g5 X3 u7 L* n5.39.217.77:8898柴魚片  8公克
5 J  C7 Z- V7 v4 |* \4 u) s油蒜酥  10公克
) F( Y1 F3 s' H1 r5 X: Z6 G- [公仔箱論壇高湯  2000㏄ 5.39.217.77:88984 A  Z' E! s5 X: [7 a( `
香菜葉  少許
6 [  D- Y6 E  H/ c; P- {公仔箱論壇【調味料】 ) h1 K% X( B& Y$ n6 c1 Y
鹽  3/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* b8 O9 k2 \
白砂糖  1小匙 公仔箱論壇$ }% \$ m3 I. W
雞粉  1/2小匙 5 C+ _* c! y, c5 ~8 Y7 h
太白粉  50公克
9 m. B8 W: i; D2 m. xtvb now,tvbnow,bttvb水  75㏄ 公仔箱論壇8 V% d! ]2 C* y( A& W5 r
辣油  少許 6 P3 a7 ~+ T5 R& |9 i
【做 法】
4 E, w6 S/ K* l公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。+ t. K, j) M" G1 }/ i. F
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2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。, M3 ]$ L- T. |* d  W6 T/ ]

; B: e) o( v. h4 E: q5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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