MagicAndy

【材　料】 # e3 h2 y+ }  J* k# @
蔥油餅  1張 5.39.217.77:8898" i) R; W1 L5 z. q* \
雞胸肉  80公克
$ n% X6 g  f; T1 C* m蘿蔓生菜葉  2片 7 z5 y/ v1 F6 \$ N- y" i
紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 Q1 J0 K7 b$ v: F* m; W
熟松子  適量 5.39.217.77:88989 F* l, `: @8 F! K
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# K  r- O- B2 `+ C3 T
【調味料】 ( G/ i5 A9 w" i5 Q% k4 j3 \' O
青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" q! b, @0 Y: w8 T
【醃　料】
/ b) z3 r% u& M& ~6 f公仔箱論壇水  15cc 5.39.217.77:88988 {" z0 L; r( n' C5 a- N
米酒  5cc
' I: X, p! J; r' B. K2 b2 D+ M2 f白胡椒  少許 公仔箱論壇1 k; Y2 g6 i, U9 w9 H6 C
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. r+ x& s! F! b5 H+ i
白糖  少許 5.39.217.77:8898# r. Q8 O% X0 _# X: w2 W
香油  1/4小匙 5.39.217.77:88981 T  l- a3 ]0 U1 h
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:88988 ]+ B/ O2 K3 C7 Q$ X
【做　法】 3 t$ M% G% _, i2 K4 z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898! v- Z; h8 B; b; N3 X( ?* f

, o' c; L/ t- }3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。% r# c% x( {/ {1 S' C6 y
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 i: [3 t4 ^  y$ ]
7 o. f0 U; D' f5.39.217.77:88984.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 ^: r4 c4 Z2 b8 |. A* Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 ?9 Y+ [" G, H6 }! I5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟1 h- t% q; d7 d0 b
公仔箱論壇! S% R! e4 d8 W- W9 I! _: d
個雞捲做lunch好正。
, @5 h1 O2 `0 F5.39.217.77:8898
6 M! e. |: S2 @: f- {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 t. C2 u* J% x) v0 T) S, B
係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb% `) u/ [* I, \1 ~- D! j) P

/ D3 N9 x# F4 I$ {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 D- n1 O* h1 d9 O' [6 N" z% i
OFF TOPIC2 m# x2 O7 k# Q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 v' h0 }1 y4 Z5 v- p你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" q! n* I. M7 p! k( }* G$ Q
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
  x4 d, A% T& g3 V# l1 L% l5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆
1 z+ E% c/ E; j% g' o8 D/ ~B.蒜頭  3粒
. W9 ?* E+ ~$ _) h: J/ N　蔥  1支
6 H, ]) K5 g" a/ _2 k　豬絞肉  100公克
( @) M' [5 A- \( l" W【調味料】
# V+ K! I* X2 R$ n2 l  _5 _A.甜麵醬  1小匙
- L/ b: C! |; O0 a2 x　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 \3 x: F  \+ b# I1 p
　料理米酒  1小匙
" j" E5 {( q9 q% Y( ~" S' q　醬油  1大匙 5.39.217.77:8898: N0 _; T: Q' V; q
　胡椒粉  少許
" D- B' t- ^# H4 ~3 ~　花椒粉  少許
; U+ e5 Q5 E3 k$ f( R& Z9 ]) f公仔箱論壇B.水  100公克 公仔箱論壇& D+ F1 G$ J! n& N7 D
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 B/ p6 n% F- ]' ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 e$ [! {: {  v/ l. z8 p
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。5.39.217.77:88989 @8 W; b; d" u2 O4 x3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: A0 l9 X2 M$ e5 Y/ M* A
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇0 g) d. C) B$ [, x; T+ Z! e
, k" V  b% w; U( W1 j" A
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。7 y& ~+ H1 ?, v
5.39.217.77:8898+ X, ~8 I* O7 e9 S- b& u
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 y% t; r8 q3 |

5 B) n: `- \% v2 U& T- {# {) _tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5 c: }* W. R% ]( c3 H7 k9 P' e2 Q3 z

' a' Y; B: T) Z' t6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
& r  t: U  A* m1 f) P5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 - k& H$ K9 L% Y$ Y( H
好野就梗係要推推架啦
; M3 \/ u5 b. T( R! b: a  L4 H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

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8 I6 O* u3 k/ C- v4 V+ e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [" e( u. S4 U4 E1 _- z' C
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" ^0 E) N3 w( S$ ~8 k
里肌肉  4片 5.39.217.77:88984 M1 j& F- j  X  }, g
麵粉  3湯匙
" Z, b1 G* Y- x+ ^% ^5.39.217.77:8898鹽  適量 5.39.217.77:88986 `9 D$ ], U/ [
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77:8898* z$ z7 _5 ]; m! Q6 x
【做　法】
, o3 L8 j4 m( d0 U) \+ a) P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
& B2 N0 Z2 H; H( s; I# p1 Mtvb now,tvbnow,bttvb . Z2 N9 b; }7 F
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
" Q( o: D' G" ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
* J' J* I9 n1 V* T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 M# e  B8 n) ~3 m
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% I1 h6 r6 j  `
鹽  少許 公仔箱論壇+ Q- @8 d, U; d6 Z7 T2 l
草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 P; G# r/ D7 Z2 N3 Z4 e9 `
香菇  2朵
$ ^5 M  ?" m3 M4 F0 O【做　法】
1 Y' v8 m; K& [& b! `  q' m  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
) I4 D3 H+ U. j  Atvb now,tvbnow,bttvb
4 E, [, `9 o% x  h6 n/ ]3 g公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.77:88982 h5 ^# x, Y( U( q3 }% `
公仔箱論壇0 l7 Y! E3 T& t7 O) h
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
' {2 y  Z+ f% D% n+ W, ^9 h0 F! I5.39.217.77:8898i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& |- D" I/ Q3 Y& G. _- a4 @7 n
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77:8898& a7 @" g6 c  _/ j) x8 g
紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" \! v- k8 X
雞高湯  200毫升
) H7 m$ }' a4 l( f/ ?+ J5.39.217.77:8898奶油  25公克
; b3 m. d5 d* A4 L3 g公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 Z  l3 T  F- {  b; O
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ m# ], v0 J$ f
小紅蔥  16顆
& @# x9 F. _5 H, A1 R1 I1 P& a大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 M! B. J6 ^9 q9 ~
月桂葉  2片 5.39.217.77:8898+ L9 ?" [: E- H0 L' x
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& b; U) J8 x0 j" W5 i* R6 z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, }; `+ L& i
胡椒  少許
8 U! P9 ]# U9 ?4 a: Q' p6 P麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O9 e* @; y' w* J/ K' L7 E# P! Q8 ]) T
【做　法】 5.39.217.77:8898& W5 Q; B" g: d2 L1 K5 i0 A
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇/ z7 v0 B2 K% U' I
4 M2 Y$ e; V5 O2 K" \' X
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇" m) Y) V' ?' H4 e6 r" ?) R. B$ i/ Q

2 [/ e& \3 u9 e5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇+ T# z- ^! k5 m. o* x* {9 m$ c

: L* b0 s, o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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) p: {; d0 S  K- W) `+ L. Stvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
1 L9 n7 z# t1 L/ ]# Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i# ~/ }2 G. E公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 # v$ l% r5 I/ N4 _
鱈魚  150g + ]3 u( r! p" W$ |* a( v
蛋黃液  1顆 5.39.217.77:88983 Q: X* Q, \: ~& H- e
杏仁角  20g + H* [) S" y/ ]+ F9 X3 l
麵粉  30g
' g- W# x2 w! ^' w  Y! T: a: [【醃　料】
  D1 N4 h- w& m" G公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; C- z1 ^: l# p& L
糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 D, r1 ]: ~* u2 e6 \, v1 F) o/ o
米酒  1大匙 " a* g8 u. [4 r8 y$ y: Q2 J9 x
【做　法】 公仔箱論壇+ y( ?1 W' f: L4 `! ?
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, D" D) X. O" @

& a. g7 H( O& `. @9 Q7 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: j; U3 V' D' [0 ?2 |8 r
豬血糕  1片
4 b. r. G# @1 E; m; `& _0 v5.39.217.77:8898洋蔥  1/6個
9 f1 Z& p# W. q( U5.39.217.77:8898青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb# r* F+ `- i+ M. Y6 v9 q0 T
辣椒  適量 5.39.217.77:8898( i% A! b3 \% h4 S1 Q' R9 S: T" _
鋁箔紙  3張
1 z7 l" j$ u  p' S【調味料】 $ J6 L+ N/ A8 v6 u% b
辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m! p. l% G* }0 `$ m4 [
香油  少許
6 T2 Z0 c& G! L1 @* s% G8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 m# `7 t( C1 B
糖  1/3大匙
/ H' k7 i- W" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
. H, ~: X8 l& Y: M6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 Q5 P  R3 Q6 R3 ^. a) t+ }! O# e
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
3 P- `0 }6 W6 h4 s" ~(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
: @+ v+ ]1 c. f9 z! f% O! ^5 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
- a0 t9 Q5 M4 ]  J公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& z: U( y5 V& D5 k3 r6 X9 ?
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 S6 `4 j2 o0 Q0 R! C' s
洋蔥丁  1大匙
1 W6 k1 t- d5 V- w) B0 K7 U蛋  1個 5.39.217.77:8898- m2 N2 _. K* z/ L
香腸片  1/2條 5.39.217.77:8898) x; h, @" q8 s
紅蘿蔔丁  1大匙
, u* z) I4 m( A6 \6 z' \7 t玉米粒  1大匙 6 }: W# R3 X$ J
熱白飯  1/2碗 ! G: J% d( e! t1 A9 p- h
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 v, {# [1 h) V+ z7 d% H# N& q
黃甜椒  1個 - a' W. Y" W- Q/ ^7 ~. \
起司絲  2大匙 公仔箱論壇% R- e& \6 g7 a! @+ f; K# v! B# k
【調味料】 公仔箱論壇3 I$ z( J, ~; B& E2 Y0 W3 p
鹽  1/2小匙
9 R; l0 T+ a0 n- [6 c) z5.39.217.77:8898糖  1小匙 9 W9 O' E& e( r* ~* S7 `% [
白胡椒粉  1/2小匙
5 D( |  p% F5 }5.39.217.77:8898香油  1小匙 - M# G. h* |  D7 V, u1 i5 h
【做　法】
9 \8 A, k2 ^0 w# J(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇- a1 m) z0 {2 w5 }
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:88981 ~) p" h. l7 B2 G& w
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! t4 `( P( t$ [  p
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* s. l4 k4 l% a
【備　註】 公仔箱論壇+ A1 T4 ^) N! r
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!