MagicAndy

【材　料】
. P/ i* [' J, l. T0 z0 H蔥油餅  1張 公仔箱論壇- v$ Q5 l; y3 e8 i7 @# }" z8 y& i
雞胸肉  80公克
9 E. a* D& }, X3 O* n: N2 Z, Z( O# w) Q) o5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉  2片 $ |# n2 [, M- r) ]$ L; M; @
紅椒  適量
( l* z! Q$ R% Q- y. e4 m9 h5 ]2 N公仔箱論壇熟松子  適量
, \8 i% `$ W  i' Z) {& y2 y4 p0 X& [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 3 S: j+ ~# _1 j# C! E/ i
【調味料】
9 K9 o" H8 l. P2 r2 d8 mtvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
5 U5 W: ]( X0 |$ \% d3 c【醃　料】
- E: v$ q: B' |/ X4 R水  15cc & Q8 b$ M/ z2 u$ y1 `( |/ E
米酒  5cc
/ r! {' d( ~, ?" }3 K- y% x* @5.39.217.77:8898白胡椒  少許 ( i) ~5 u/ E) o( C$ i
鹽  少許 3 _5 X0 B; b3 i6 m
白糖  少許
8 P. v# @5 T3 D0 f3 Etvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙
, h. c* k1 V" V- g: e" Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 & b4 u9 f& \' T% x- N
【做　法】
* g- E+ r. K9 Z1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898: y" ]7 N' d+ i, O) }! Q
5.39.217.77:8898: F2 v6 x; ], X1 M) @
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& ~2 I5 [0 z& w$ ~' g  C8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 C( u' X1 G3 {  U
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇) S, ~$ ^9 ^. g/ b

3 _' o+ V) F- W公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。, g0 g) }$ @) z/ t5 K
5.39.217.77:8898, V: V+ ~- n2 T6 ^1 x5 {
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. ^' F6 J0 o0 F3 ^' b

* l3 l; \/ }* f1 V2 v5.39.217.77:8898個雞捲做lunch好正。
; t2 [! m1 L7 D& b4 f( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^" o- f1 [) F& V( o  A
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 k2 U( w, u. B6 S
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 Z7 {( @  x2 @9 E# W1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D+ E% G, |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77:8898- d0 [6 c$ @; o$ r- V0 B
公仔箱論壇0 @! e8 L, N. z. j

' C8 y! p# }, O7 `5.39.217.77:8898OFF TOPIC
( p9 b* }# p* n' r$ L6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 T, A$ U8 [% z' ^' F2 A% g  Wtvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  m& V1 Z& c0 k8 ^不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 : c, m% C, [& j* Z# |
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" }# B; m: [* p# z
B.蒜頭  3粒
5 v% F; r' p" ~/ Z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　蔥  1支 5.39.217.77:8898+ _% \, I( d  z. O( Z9 C7 b1 R) j
　豬絞肉  100公克 5 M& [$ ^& O' _2 O
【調味料】
% t, ^6 A; z3 h7 t( P* x* c1 M公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77:88981 a& U# D! ?+ B, l) n* ?$ b
　豆瓣醬  2小匙
7 S% ~8 d% p$ m& o% E3 n# f　料理米酒  1小匙
$ G# x" a3 n3 }" z- j, H$ p2 k8 c　醬油  1大匙 * A/ `0 M$ }9 v
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 W6 y! a0 c5 ?! G! _
　花椒粉  少許 公仔箱論壇3 t. y( Y# A" e5 p1 V
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. x& J* G( ^$ V" P: b( j
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 L/ V: w7 W$ P9 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 C7 c: {( ~' b$ \9 e
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。: F$ L4 L. ~- R7 }! p; C, D  f

3 g6 a7 K1 f% x: e" g$ G- N+ T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇1 Q4 W% D5 H3 B! M, `8 i
3 d3 N: l) o% \% U
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
& f7 y" t0 ~+ W% |公仔箱論壇
9 j" Q0 O' V% h/ S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇) h1 y! T" _, E) i5 M6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. p8 S$ ^& W% t4 W2 M6 @+ d
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。& I7 l/ G" c& N* g, ?4 D- ?6 Z

- c! @; C+ l9 d2 d4 r: g" R6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦. ]' ]/ w" O$ q) S
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# ~8 u* b4 ]' x, M1 ^5.39.217.77:8898好野就梗係要推推架啦
8 U0 I$ y4 |7 ~公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

' b% T, ^& f$ X% z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M9 a5 ~( _4 W! f2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o' Z& ]! h( ^( x公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
6 [0 t+ v6 r8 L+ L  q里肌肉  4片
/ Y# `9 H  S1 J麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n. E; w! Q! c: ?2 l4 d
鹽  適量
; x! c: C+ {3 w; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
' E- o# ~8 x' a7 L  j8 u3 C6 b, I- ^5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇/ h5 R6 U$ r& @  O7 M/ p
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇' O6 ?8 o. T: q

6 D& Q0 X1 O! m7 Z! Q5.39.217.77:88982.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 ~3 D2 p- N
鮮奶  250cc
- J- x4 q5 E) t1 K0 I. e雞高湯  50cc
$ B2 q( R1 ~+ h1 v公仔箱論壇蛋  2顆 公仔箱論壇+ t, }( ?  c( [
鹽  少許
8 f$ W1 R/ o8 M+ ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 N% c) R" k0 m
香菇  2朵
! w3 k2 r- L  a【做　法】
8 L3 B- a  o+ a' z4 H公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 x1 ?/ e! S0 z6 q2 k

8 B4 v  N0 G. g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。7 S  W4 @8 E  s- s# B

9 Z/ S' K7 @" g9 @0 Y公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.) ]3 o4 M8 v7 L5 s/ e
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
! i# ]1 X0 a( l1 e8 O. c, a- h雞腿  2.25公斤
$ N* F3 t6 K0 U- n0 g* b, }4 o紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 s! _; i& }& F. V: n1 O  w
雞高湯  200毫升
& v( e* S  c* I6 Y5.39.217.77:8898奶油  25公克
- e% a6 t+ E* y" l; |, p( Q3 `" e公仔箱論壇沙拉油  2大匙
  @" c1 d- U8 E. j- `+ E6 w( c培根  200公克
+ C+ P* [6 |5 x3 g: \- v, U1 M9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆 1 o, h4 Z7 Q- ^! h
大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 Z+ O! }: l! x) n( Q$ V  L9 e. P
月桂葉  2片
8 c2 t. v' s# L/ P6 _7 r5.39.217.77:8898小蘑菇  200公克 1 g$ `- n3 E/ ?/ p+ g! W+ t
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 U% ?4 x6 Y
胡椒  少許 2 `/ ?0 K: a, w% p# r2 B2 x
麵粉  1大匙
, d) a. B2 N& Q% k. Z0 _- D公仔箱論壇【做　法】
, Z2 C- g8 W3 C( P1 u) Q1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
/ Y4 G  l; s! Q9 @# @, x
; [- T" n: w2 w* y1 T' t5.39.217.77:88982.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' u  O+ B3 d7 o
公仔箱論壇. M. y. C" C2 n& r% O; k  B; m
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇3 u$ |% |) x, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: B- {7 U8 f. z% I- _1 ^2 P% f# n
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5 O' D( E/ Y" v

! K. M$ p! }5 O公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟# T& h: [) I& ^; Y6 B* ^' q! B

3 w! I5 O' u% }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 b9 L8 _" A: X/ l& d- \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 ^) {( l3 o6 \- ?
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇% z; D* h$ ]5 ^5 f" Z( J

" M& W6 M& u0 Q8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 : j. Q5 t3 c3 {& |/ N
鱈魚  150g
- s3 w3 D+ p/ N3 J蛋黃液  1顆
0 I) a, _4 f+ I/ l+ Q0 utvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g
; q4 G+ A( o' U0 U3 k/ L" t麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ F9 H4 |3 x$ R) T( R
【醃　料】
1 `9 n- m0 I- }4 {: a  s公仔箱論壇鹽  1/4小匙
) ^3 r1 o9 u: c0 y* M* C糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 X& Q, R+ ^& @. S) h& }8 F& ~  G
米酒  1大匙
" {6 \7 w; w0 n2 R; ~& o( B- _公仔箱論壇【做　法】 % ^5 p$ P4 P6 {8 P- F. v
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u- b9 z6 m9 W$ B+ e0 \. v5 K0 q
公仔箱論壇% J( r8 N- S, ^8 F
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ E+ m, y2 |  X' ]+ c5.39.217.77:8898豬血糕  1片
. s/ z1 U3 ?3 Q4 F7 p5.39.217.77:8898洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  M# f! v. L0 |) u
青蔥  1支
! x$ a) ^  ]8 ?% rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量 5.39.217.77:8898% ?5 x: v, v% h
鋁箔紙  3張
0 L" q, {4 J+ \# O$ T( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " g. N5 j* {6 o
辣豆瓣醬  1大匙 ' }, A! O9 M2 i$ l! {0 h% s
香油  少許
0 ?( M  ]5 r. K0 w: R; o# W) a5.39.217.77:8898烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& r( o" L8 \! t" C
糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H& j0 o2 E6 N3 |/ ?
高湯  1杯
+ M: U( X9 E5 p" e) z2 n. `5.39.217.77:8898【做　法】 - ~6 W0 s  X6 u3 S% p
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' H4 v3 K! R+ g5 Z2 S6 [$ a
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇- }) I( M" P( y; k
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
' O7 X; t2 R* l! C0 `, q2 F$ c(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 S) ^" j2 J$ Y8 y' I
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
7 u1 c$ t. L" B) q, E洋蔥丁  1大匙 . x! N0 Z9 z# U9 ]2 }4 A% R3 k+ k7 c
蛋  1個 5.39.217.77:8898& P6 i7 s7 n' H8 v4 H/ D- m
香腸片  1/2條 9 E! o# }8 O4 V& s
紅蘿蔔丁  1大匙
( _5 ~+ h5 J' Z7 ]2 v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 5.39.217.77:8898( n5 E% I4 |1 e' m+ t
熱白飯  1/2碗
. C) u" F! n" @, u; p2 i: r- B; o5.39.217.77:8898紅甜椒  1個
0 ~! E4 O4 z) _: f0 B黃甜椒  1個
6 h/ v7 S8 _& x/ ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
. e4 @; ^& B# \# L% e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% t  M8 p& k9 Z/ z1 ?9 J鹽  1/2小匙
' @6 _  A- }3 U6 z% g1 gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 / t& p4 d2 ~1 d5 P
白胡椒粉  1/2小匙
7 s; F5 I; i6 o; i+ K0 Q5.39.217.77:8898香油  1小匙
6 h8 Q4 c. ]: m8 M% _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 m: I. q/ ~& ~& w
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇- ]* w# v1 E7 J, D
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:88986 o' ~' j: E+ y: F6 C8 W
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇' k" j4 e+ G! O# m- K7 N  I+ I. C
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77:8898; O1 I; s4 L2 G# L+ j! D
【備　註】
7 F+ T8 ^% P' R! N公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!