MagicAndy

芝士牛肉餅 : I& m( J6 H7 ]2 C. j, F
5.39.217.77:8898. }. t1 {6 C% g% V) Q, K2 E
可供 4 - 6
% P( }& b/ ]7 p8 Y1 Q5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb" ~. M, Q2 a- l$ @
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; {; T1 f# N2 I" D
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 n- S( u7 ^1 B2 \
3 J% n! J- R" Y3 j* s
  
2 N5 T: L3 N* D8 S' G公仔箱論壇
' x/ X* P/ d- O$ F" x0 K4 a# ctvb now,tvbnow,bttvb材料
+ Y" }, y( w& K2 `8 J& ^1 n, t  ?# W: k1 }3 M9 S
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb* ^: q* q# ^2 b" g. u  z6 A* R
tvb now,tvbnow,bttvb* z0 b6 o9 @7 x+ L

- b" y% t& F8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- r6 x+ Q% M' _( \! @' ^6 {
公仔箱論壇6 ^; d; l: }( K6 S* o# G! j) N8 s
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 k( a( V+ ^/ ]$ Z$ P% A

" o" V* o# p: H" n5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
5 `8 j& b  O# y# o+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V& _4 y0 y6 ^# A7 o公仔箱論壇
( Y: f; h* n7 ~* x0 w5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88984 Y' {, w" r0 r( ^; u. W- n( v
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
, _! J0 _9 E5 W% u4 O& rtvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
0 m. J" \  B4 d$ O) `5.39.217.77:88982.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇) L, l' q' ^2 q+ x7 [
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
. y/ l, F* C: h9 @! {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
5 R0 y/ h6 ~; J0 h/ a3 d! e. e$ A: ?公仔箱論壇公仔箱論壇- ~$ s$ A6 F' `
可供 4 5.39.217.77:8898* C7 G9 a9 u0 h6 m
做法
2 @. {& {! m+ Y. N+ s5 I0 a, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 5.39.217.77:8898% u* j* W8 W7 @
  
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  n: C# `1 U/ [2 }5 m4 Q, \5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ X5 w7 d6 s0 W9 o. u

* |" K% M$ \2 T4 I. w  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇4 d2 {) |5 Z9 c3 ~' j* {- C' x! Z

0 r8 w2 m* }/ |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
8 ?. Y4 t9 P' h9 W5.39.217.77:8898
9 |) s" [; V& M# G' r: C  j5.39.217.77:8898% g0 x8 O4 T, s* U. }! I# |
公仔箱論壇8 S/ j  H! z" Z/ e; i) x$ E
tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 l' T0 Y) M, _! C' H% B1 z
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 b' s% x  j: B0 M8 w; g

$ u, D, C0 P- y& K叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
  Q3 _  m! S/ y4 [9 R4 d+ x3 ?, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 e) _8 M" A: n5 j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U, P, ?& l" b8 h* M+ M
0 S& S* T4 R+ L

" N1 c; u7 h- O& z; X8 F5.39.217.77:8898做法
9 C: l( y" I* Z! \5.39.217.77:88981. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
. u7 |/ E: _6 ?* }2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
' J+ O- @" c5 W- P/ Ntvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 ; e/ J. ~/ q2 p: E
can i use pork instead??

5 @% R" Q" `4 v( d9 ~公仔箱論壇
8 `. g9 |3 c6 l/ @: j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X9 i$ Z$ _3 w) Z0 C/ P5 i0 }公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
+ k  j# V' U3 {  T+ q
. _# x+ |- t/ i* R& C公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# y/ Z: q  F8 I2 O0 M0 F
做法
- H) t+ f, v' Y 其他   }1 l4 M( X9 ?0 X7 r: W
  
4 o) |5 A  D- J$ }4 Y* f% _! t
+ X! t+ \' t$ }* L. @. J$ e) j4 q0 ltvb now,tvbnow,bttvb  ) V9 C) ?, t7 F) r" ^+ N

4 y  ~# {5 q/ R公仔箱論壇材料
( t4 s0 w9 W; @公仔箱論壇0 ]+ z5 t; b1 A) M  [) L& R/ P, O
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
; K( o6 V  g, f' g2 P2 V+ Btvb now,tvbnow,bttvb
( D) N7 k4 h6 Z" H5.39.217.77:8898鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇* A4 w! k) t  B& z
tvb now,tvbnow,bttvb& @0 U! e6 f, C1 I

+ a3 p: C3 Y$ p: [
" r. o' Y! W& O* S; V公仔箱論壇
8 y& x' G4 ^( v/ q5.39.217.77:8898調味料 5.39.217.77:8898/ a& q5 }( T0 R7 C  c7 _: r4 @
5.39.217.77:8898  ]" C9 O& I6 C
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙6 M% D/ m2 y9 }/ k2 G. L; h
tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ t! k" }) J  o9 j4 \* j
泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i- X, n* J( B# \% b
公仔箱論壇' P; ]1 ^: u! \. L6 h0 n
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 ?) I! J3 d" P" {

# ~7 g3 x, J7 ?/ V" r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇2 \! y# p" s6 Z# ^3 W% c% u) R

$ u  J$ b4 _  @) X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 H' E  m' ]0 h* P  W1 p
做法
9 ~2 C5 }3 \* x* G+ n5.39.217.77:88981.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
% I5 @  e4 p7 K  p7 r% I4 o: I1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77:88986 ~2 ^$ Z# O( t/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& ^: y+ X" ^. B- q
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- K( U. V# E* e- q
做法
) T" P* R1 c0 P, J  @/ u! F; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
1 s) @. z- {% a6 C% w) f  
9 t' \; P! R: O/ S" E 5.39.217.77:8898& f* F4 {6 y" \% }2 l9 Y' P
  
% W4 x5 Y* n6 r9 `. a! T7 e5.39.217.77:88980 Z' P$ v5 F: U3 T
材料
9 C& L3 k  I9 b+ V# }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  m, Y- [8 n
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.77:88984 h% i5 U& ?! O" ?) ]

7 M' n& A8 ~3 t+ Y7 L# ~! b公仔箱論壇8 u) {3 v6 i% q6 f- Z
公仔箱論壇6 O) \  O2 e% e$ ~0 }: j
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
5 t% u: ?& o) x/ s) ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( }" n3 L: a. d# `7 W7 ?

0 G, E8 e+ z4 |7 y# D" W0 X3 X- i2 r做法5.39.217.77:88980 o' z7 b+ ^' d
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
' O8 Y. Y' [. O) ]6 p2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
; Z8 \" x" ?# k0 H% {, G    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
7 x+ J  P0 \2 e( M/ G1 D0 P) h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

1 e8 u7 M8 ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t5 \, U0 d' o5 J' c  U
5.39.217.77:88983 W3 r0 f. j; C3 [3 [( L
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
( ?( K: l1 Q3 }+ q- U* s6 x0 E今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
  @1 N3 m8 S3 L# [石斑魚肉  250克
; F6 q1 t: O! x; y5 y公仔箱論壇辣椒末  10g
" {+ D; d1 j6 F0 H3 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
( l& E' r' G& p; _7 \+ n5 H8 Y5 j香菜莖  少許
3 @  @7 j  }6 G5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克
: ~* ~* Q1 T2 v: n& W- }, ]; y紅蔥頭片  5克 # q8 v3 _$ E7 u
【調味料】   N" o% M4 b; v& {
魚露  2茶匙
! j4 J: C/ w9 [+ _$ o; @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 公仔箱論壇6 |; ?  @2 N+ g
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇, d) z* p8 c' o+ B; T4 ]7 {
水  50cc 公仔箱論壇1 p* A2 J$ A3 M8 `4 o
【醃　料】 公仔箱論壇$ q3 y! E/ g7 r1 E- Z* P3 @+ @
蛋清  2個 3 R' @! T- [; }, W8 W% L$ v: E
鹽  1/2茶匙
2 g/ j1 P& m9 e, ?( ?1 P! h公仔箱論壇米酒  2茶匙 / p8 z2 R. y5 w- y& _; P
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ A# v" t7 F# H  ?( Z, b3 \8 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 Q. P; D# z7 f. Q0 d
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇, V8 @# J4 f1 g% O+ D9 P& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! _* w, M/ q8 Z- N( Q- O
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
  I1 w  M) k4 E, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & g, d. }& r# z4 {# b
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
* |" V$ W: v! V; D" P5 C4 g) O 5.39.217.77:8898* P  X( e  V3 \  D7 T/ r- g
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 b! ?6 z2 y" z
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77:8898; y, o5 y- c4 F/ C9 x) w7 Q8 H/ f
今日就焗雞！thx。
' {7 @2 w  a8 {7 @- s& X5.39.217.77:8898祝：5.39.217.77:88986 e  @# {" P+ ^- V) j( e7 A2 P0 ~, p
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
( v! f7 W7 _4 z' ~, ~) rhi andy, how is everything?5.39.217.77:88980 n" i- }5 ?5 S6 L
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* K# L( |# L+ |5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb% C. W9 I( K) s4 V. ~( ~: Q# e( U6 v
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; L# G/ O; e, B
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

  P3 [# D) D& L: P  [( M% S% i
0 H* y% R6 R2 I; N1 d$ V
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) P! t: L' M! z
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
! g$ H, H' O1 X  l1 A公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 ; W; T, E- S; `1 m, \; @1 k$ f+ w
大乳鴿  2隻 " o& z2 ~+ a# j$ ?5 d* ?; g
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U  ^1 `; I" s. @9 ~* a/ D
青蔥  50公克
. \. w$ X/ g3 R5 X2 W; e' L: ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克
- d8 U" W: z3 A( {$ gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克
/ w2 A+ @* u/ D" K; \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克
# f0 w4 _4 N- ^3 X7 T, U4 W冰糖  60公克 5.39.217.77:8898# v. _" z( F) x
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) \. z& ~6 O
滷包  1包 5.39.217.77:88987 T/ x( @4 T9 F# ?) C
醋水：
1 F8 {! r6 {; N清水 150公克
& C) `% Y- s* U% z% ~2 E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克 3 Z9 s7 E' e+ f3 S- z3 A9 z" d
麥芽糖  65公克
6 R5 Y4 u( e5 b  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 ( H7 T( e+ \' O7 {" y% H9 |: r$ g; W1 {
紅醋  30公克
+ v2 I  i4 X. ?) y檸檬  2片
) q5 Y7 g  R$ [! N( N; {% Q; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 d3 {: C  x# |) d! i2 [5.39.217.77:88981.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 t4 `( ^& b4 U& C8 l  r
公仔箱論壇) _% e; Z% y3 ?3 z7 Y
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 c! I* t! X$ k/ J) q. m" @
tvb now,tvbnow,bttvb- d2 [# B/ z5 u5 q* D1 f
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。