MagicAndy

芝士牛肉餅
  D% W- l1 ^( B8 g# j
# J: r5 M* q6 t# }5.39.217.77:8898可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb% @9 j& T6 g* N: h; ~/ u
做法
/ S0 f! z# O7 ]6 V5.39.217.77:8898 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& u: p& F$ j7 l9 s* E& K
  tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 y5 a  j- i) k% S' k. f

" h3 c' q1 R0 Q9 @7 l% x公仔箱論壇  3 U: B) X! B& n8 E* ]

- n/ Q% Z, B" V7 g% P, |' H) @公仔箱論壇材料
& o2 |+ t7 E; x# Q5.39.217.77:8898
! N* A& T' e& f5 m6 g  Z1 M5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
  B: G! [1 w, F9 O$ s
' C+ @8 g/ [9 C+ q& ]& n8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* s- j' K" b' c0 z& P1 o$ T& T

5 v; q, s6 v/ ~% v9 _3 btvb now,tvbnow,bttvb0 X. V, A$ Y" t% b6 @& W
調味料 4 q- B9 ~; w) @$ D, T1 `

- r/ x, J1 y7 Q1 V舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 ^$ H# f5 F5 x7 ?- g, i公仔箱論壇$ s- ~9 R- p" ~% S' y- t4 Q

5 ~2 `& Y7 \. G做法
/ `! W4 X) ^! M3 _6 a* z1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77:8898  y4 K8 A8 W* Q: x4 J7 u- w
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.77:8898( R2 E0 b, J% H7 P) Q( T& F
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
3 I. e  O6 v: c3 o& r/ |5.39.217.77:88983.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
  L- A- }  s6 ~% k; b--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
/ i- @# E+ r; x5 |9 [; d" j公仔箱論壇
4 A8 o# s2 m1 s8 ~  N4 @- c公仔箱論壇可供 4 ' y2 \* g, q5 C% H
做法) l' h( K/ T# @. L7 G6 E
焗
; U9 O7 }- L$ P5 J6 j  公仔箱論壇* r4 P6 s% ~( n& |0 R

! E' R4 U) X8 q1 K: @: @tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 H3 j) \# g7 }+ c
5.39.217.77:8898( [- ?' p" }* m: i7 u5 A; l: @
材料0 i2 y$ V, F0 R4 p
tvb now,tvbnow,bttvb  V6 [  h! B. t/ ?5 h/ H  s% |
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
6 S( I. [; q( R) y4 Y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& Z* T0 A: @3 d* T! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ H/ D9 T8 v- Q8 f* L1 g

( f' X+ @1 o( b+ [8 T0 s7 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇) G) y# c* m# ~6 H
醃料
$ [. S) u; Y- c3 v$ L2 h2 w7 h$ O
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
$ W  x3 n/ n- j3 o( K4 e8 Z公仔箱論壇4 }! t  H, O* Y: \' O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.77:88984 ^! L, D$ M  [, Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ _. q9 t* l- T6 K6 B: k

4 l# u! r$ j6 [. ~* p* O做法
2 y2 G* a2 J: R# H# X" t1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ V6 L, D+ ]. S3 N7 r4 A5.39.217.77:88982. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. |- z# A8 Z( m# w0 _5 K( `
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 g' o& l. W/ D
can i use pork instead??

9 h! r+ q! q  }4 z: X: c. _5.39.217.77:8898. ?0 H* e7 j. K$ r( \

$ u6 u9 b8 `5 j/ A8 d5.39.217.77:8898都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
0 D5 ^) ~0 t) U# M. m) y  p; {tvb now,tvbnow,bttvb
( \6 {$ C/ p2 \6 z7 m) ^5.39.217.77:8898可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% I9 u4 E1 a! B) h
做法4 P, ?3 @, v% ?- ]9 d- H4 h
其他
* n. m2 d8 Q( m6 k. V' a& I公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ R+ z5 N; _* o

) C. w! i6 @$ c) M( G& R' Z2 N; x  
; d6 E. V( K$ s+ z- G' J' V8 `4 e, L1 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 W: m6 Z, K+ \6 N' q材料
( X$ I: _2 \8 l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N- h4 Y* L4 {7 L* l. _
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]8 J3 n5 u) i7 s& ?! O
公仔箱論壇3 M+ W; {2 n* ]4 {2 V' x
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
4 U% l( L8 S: ~- i$ F0 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b  T) J* J% z5 }6 V& l$ F
公仔箱論壇  p& J* o7 l2 |2 g- a

" k) K; ^  y/ E4 k' Y" p+ X
6 ?, P0 A$ f. a' t6 X' S( ]( stvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77:8898, j  M0 H9 Z' r& k0 c  y" {+ `

- b6 T: E+ G( a2 ]9 t. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
+ ~1 B& O) N7 y9 J5.39.217.77:8898/ O- I* z1 O# \& [6 C6 |' n% G+ x
泰式甜辣醬 2 茶匙
) L! A) `: B. S* h公仔箱論壇
9 z* [) }$ U% e# L% d" I. S5 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) s1 P# L! t! B& a  ?1 d

) V7 U' h4 q1 w0 p/ Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ p+ |; o4 T( K; K: d
5.39.217.77:88989 r5 y& M$ k& w  G/ u3 E/ L

3 u' P# Q2 {; g公仔箱論壇做法
( H( a: Q: T  W1 Z1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
' ]( l; I) o. F; n5 A/ I5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5 [: N/ ^; M/ G) G8 e3 H0 W
公仔箱論壇: I7 s7 @+ A7 u
可供 4 - 6
3 T4 |& N- d: v) A- }9 J, L. F做法
4 w4 x' V* {2 E( g+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; A) b( x) J& S6 m# {
  " s( u0 `. W& m4 X3 t5 D

- R3 r: W1 `6 J: d4 Q( G0 f公仔箱論壇  * C) f# ~; O& Q4 q9 b
5 m  w$ C5 Y$ ~; t% z$ B
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 k$ Z# u! c  Z2 P5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 A: g( H. @% a" ?# R  d' j
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
3 H7 X( D: ~, a, p6 y4 h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 B2 P# q* ?. L( a4 m9 H
- }% p+ k8 M9 `( s! c6 Z
/ O4 n; M( J. p% _# t  A7 G5 r" e9 O
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77:88980 z2 C; P  o2 R

" t' _1 A4 a& C$ R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V9 D% m7 f: v" j5 E/ O8 H9 `做法
6 Y4 g) o5 |% K6 x/ R, x" ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
9 r% }- m1 l' l% h# T  P公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb( J1 s* Q) I$ [; m( B
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ' m3 c; j( `( }0 R( r
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.77:88989 w  M" u/ j( _& d* D: b: }
公仔箱論壇' F$ ]3 O. B7 F( G8 c/ W

% V% n0 X' {" m* ltvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
3 @, X! w$ n! ?* j公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
: q1 ~8 L6 j* e8 F* ^# btvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
" Z& X. Q; N7 q* e/ X: U, B辣椒末  10g 公仔箱論壇) A% R6 ]7 D7 t8 W
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 p5 v3 U+ h7 p: W6 M1 z  C
香菜莖  少許
0 [! p. ]. F# ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
2 D4 M  w' h. M0 C! ]) {( z紅蔥頭片  5克
% [5 W$ t8 I, `* t+ f% r9 H0 j【調味料】 6 K+ w0 p3 x" w* C# P
魚露  2茶匙
/ h! Y) V4 i3 }5 ]! G, n+ g糖  3/2茶匙
$ {7 g0 A: p5 O* v5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙 9 T8 |  {) n' F0 C) U5 ~$ R
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 T( J8 d& U  l. m: X: c3 {5 g
【醃　料】 ; @5 s" c9 f7 ]/ i
蛋清  2個
' @8 X$ y- x1 @# ?) v6 F) n* D鹽  1/2茶匙
5 r$ S$ ]3 L: \2 b公仔箱論壇米酒  2茶匙
1 }* @3 B$ x& @3 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
3 |. z* n6 o5 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) F. X$ H1 [/ S& P( s0 o公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5.39.217.77:8898! j6 H" u9 R3 M) O/ G3 J! N! k$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, m" W0 E7 r0 V9 k% F
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇9 H" `6 Z$ x/ o2 T5 v

6 W1 Z: Q5 y/ a* |+ d" B3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇9 Z' b  ^  V1 M

" `1 Y* v1 s: _8 w7 P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。  c5 ?- n0 v# o: ?! O5 B

* _: y1 G8 g  e. @- [" b% N! ]5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898* s+ W2 |! k3 ^) v/ L) s
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ a6 i7 v; }* i
今日就焗雞！thx。5.39.217.77:8898/ A6 I% _0 R/ a5 C' ^/ X' z3 D
祝：
/ Z# Q. U, F/ e4 {# i) c公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! w! K( N6 N. n# d. e* x+ K( z
hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898% g* k: z! P+ f4 [: Y3 K( k
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
) ?# p6 R& }' a* N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。8 V! k- o% U  k
祝：
+ W) s$ }; w: T: Rtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

" S1 X6 A8 y' d1 W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 f1 z+ b# h- @5 w6 a0 D4 D
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 t) o8 c7 e2 `
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
) ?7 Q0 G# j2 f$ r2 R  d5.39.217.77:8898你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
) C4 K4 ]7 g0 {, u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻
4 P. v) y! \" L, O" W$ _5.39.217.77:8898薑片  80公克
( |: \9 M" q9 u' b5.39.217.77:8898青蔥  50公克
6 q; }7 b$ i5 R0 K# X蒜頭  15公克 ( N. u5 @  h! k8 p: u
辣椒  15公克 公仔箱論壇: x- ^& Q* v! d+ x+ d+ v
醬油  300公克
( `7 v" P! ?/ }& p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克
, _  y& f4 x( d: n$ q5 `5.39.217.77:8898水  1000公克 5.39.217.77:8898  d: M1 p) i- k, G
滷包  1包
( S, B8 X0 B$ O/ {6 L; I4 r醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; Y7 {' B& k' g
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' Y  _( Y3 f+ r, J
白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]' T# z7 f4 D; e, ^3 x% h
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇" y1 t# H- C  u) y. y; t
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 c: b) O2 o) w# U+ a
紅醋  30公克
, i7 x+ C2 v/ @1 ]0 N& P/ H2 H- M檸檬  2片
, c8 J+ L- s, Q' W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( A) K, _4 z% C7 ]
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇8 U% C+ t2 V' K: C6 a& v, }
' y: ~; j9 U3 ~& C: |
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898; @/ u' }! q8 {4 {

: U& L# ~1 ^) Q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
# D) p5 \* c1 |& N0 k& G6 P公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; b6 f, }3 b& m$ K- y& V
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。