BeiDouChef

5.39.217.77:88988 Y8 j" Z- ^8 |+ f6 s) H
半筋半肉牛肉麵          
* |0 l: ]) h3 t4 v/ `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" _( ?1 y% |. ]$ `: ^7 l+ t/ |, k公仔箱論壇牛腱子         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- B3 v; q5 O% v2 }7 l0 x
紅燒湯頭         適量
) @9 C# Y2 T9 p7 e公仔箱論壇沙茶         2大匙公仔箱論壇2 H4 E! \4 K& o; r8 ?! u- ^2 V) b
白麵         250公克- C7 c* C  a* u8 e
青江菜         2顆
3 p! ^3 M* W! d% B  a公仔箱論壇酸菜         1大匙
2 B) R, ^$ B" L; C, r4 \/ R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1大匙
. E+ Y" v5 q$ [) m( e' O
9 q8 h, i/ z; l4 y5.39.217.77:8898【做　 法】
$ G! t: Y$ R0 T8 b5 a: T1.將牛腱子切厚片、汆燙，與紅燒湯頭、沙茶拌勻後，放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。$ t" |( e  f2 G, n
2.另將麵條燙熟後裝碗，加入作法1燉好的湯與料，再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
8 Q; c: s! N' ?1 h
# z$ [$ a3 R# o& n2 o! I! ]5.39.217.77:8898
$ {7 P2 z2 V: P" x6 m; t4 [  H* Ftvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭
' l- ^' c( E2 G【材　 料】公仔箱論壇! M. t" @1 Q" y& _- u' Q
牛腱         1200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 l' Y0 P( \+ ?, D1 I: o
牛筋         600公克
( @# k9 R) @" O5 Y+ c- Q- G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛脂         50公克
% m- u9 X; s4 R4 G& q& ^5.39.217.77:8898中式牛骨高湯         5000cc5.39.217.77:8898& y9 x& P- Z) J" G7 J. O- u& E5 n
A.青蔥末         50公克
8 @$ ~# h  X2 e( M# t; Q$ d" v老薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! _0 }' q: Z% ]/ N9 q  o
蒜仁         30公克
0 p: U6 h& R/ W4 b4 wB.辣豆瓣醬         120公克
# D; t9 [) Y$ y; e; j公仔箱論壇蠔油         60cc
5 D2 X" T- V) n7 [$ a, Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         150cc
/ c9 b$ w4 z. |8 p1 H, Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         150cc
7 y5 q' n. O8 }1 `/ y: Z7 k* K2 E5.39.217.77:8898) j* I$ K9 ~4 [1 M8 `9 c: P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- ]# H9 @, \$ I* k0 y
冰糖         50公克
: Y: a4 z8 @. z  {* F1 d. n1 v鹽         20公克公仔箱論壇3 B8 U2 K' I. J
麻油         20cc
6 z; h, B5 b$ r1 t4 ^0 U9 E- y6 H
: X4 b4 ^; |1 C0 ?$ v' ?) C3 t( h- N公仔箱論壇【做　 法】3 a$ E9 N+ u6 Y. X
1.熱一中華鍋，倒入沙拉油量燒熱，放入牛脂略炸過後，加入辛香料A拌炒均勻。
6 R+ y3 m: c7 u* _3 P9 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後，再加入牛腱略微拌炒。
& H! \$ o9 O  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 j& `* e' b5 U: C# Y) r
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡，加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後，轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25～30分鐘即可。5.39.217.77:8898, p( r. f+ Z; S
5.待安全閥下降，打開鍋蓋，過濾所有材料，留下的湯頭即為紅燒湯頭。

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$ O" B! h, v1 J' i" w% A蔥燒牛腩麵5.39.217.77:8898. X: I9 t4 O$ v! n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' |  ]7 i3 C1 h' R
大蔥         5支+ D( c1 i9 N3 q) w  z# B2 ]6 P
牛腩         300公克
9 X! T& s0 o* B& E$ qtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
4 b0 T# a2 G$ t% M9 F6 I$ V8 d嫩豆苗         20公克
/ ^& j: v- \- p( {  r, W* ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ f' ]  s# V: a
【調 味 料】# P8 C4 r2 k% \# p: a
醬油         2大匙
- I+ V! P% f7 T/ jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙5.39.217.77:88981 Z  i+ h) V) M, u4 g, K  i; W
' I! B' k; I* v" N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ R/ [" Y8 u2 Y' ]8 v
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇% S& F2 g0 `0 H% K
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
8 R- i- y1 L, m& G3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。( B& Y8 u8 ?; [
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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0 \- }2 W4 M* I, H桂侯蹄筋麵          
, [( u' i5 M9 [! g* V* Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! P3 A' t2 E- r, q0 v, w% e
牛蹄筋　         300公克5.39.217.77:88984 N; S; l* w. J! v% v% r: n* T3 o% L' x
紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb! e' g1 I! n- c
桂侯醬         1大匙
: p/ `2 k7 W  o; Stvb now,tvbnow,bttvb拉麵         250公克公仔箱論壇% C" v2 O9 a3 v3 R8 i. d2 V
蒜苗絲         1大匙5.39.217.77:8898: l+ K" i4 i. j0 F
茼萵菜         2支5.39.217.77:8898+ g; u1 n# N% ~+ O( U3 s
" h7 _5 M+ Y# z, [5 L2 f
【做　 法】公仔箱論壇* W- g3 W8 I6 F  k
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
- \8 J, ?! u! d( B2 Z) U8 s9 E公仔箱論壇2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。7 M/ w9 o: e  b# H/ D
【備　註】5.39.217.77:88982 I5 y+ ^/ Y7 j' p* T; S
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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紅燒牛腩麵        
' c$ n9 m9 k# A7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 z* d  J) U9 \: O" |) X. O' c5.39.217.77:8898牛腩         300公克
- {% f% t, w6 Y, W# M5.39.217.77:8898紅燒湯頭        
! V" h  H6 Y" V+ N' g5.39.217.77:8898白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `. T4 `, v1 G+ B3 g  P# S5 H
小白菜         2支
8 V5 J' I. \4 g1 B# I4 @, ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' k' a, o* w. Q+ K- P
酸菜         1小匙公仔箱論壇0 F' [% u! x4 k  c" Y
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【做　 法】
( i- t  ]) p9 v; r9 l5.39.217.77:88981.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u0 R: }* r8 {7 }# u

+ L9 F. v, }! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
+ {- r# F$ ?* k: c# G4 e3 V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) ~4 ~' A' J
滑蛋牛肉粉絲煲        
, s5 j7 Q+ F, J4 ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  {4 B' h8 E0 }
1.冬粉         250公克
+ U+ e" ?/ R# @7 Q牛里肌肉絲         225公克
+ v8 l1 r; E3 w. m4 |; q& D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇) n- A8 s. P6 H7 C
香菇片         3朵
0 {5 Z7 i, M9 r# x$ a. F9 S公仔箱論壇筍絲         1/2杯
; d4 b) p) W0 e% W; z) I蔥段         1支
' b6 W( N- y# }% j9 ]5.39.217.77:88983.高湯         5杯
2 [, T% G5 \# Y& i8 L2 x9 c4.蛋黃         1個5.39.217.77:88989 w8 H6 ]8 H  @/ G0 R
蔥花         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |: @6 h& F' f2 E
香菜         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O0 {7 R; W4 i$ N& Q+ j6 J

! L% f: j( q' d1 l# n; o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: Q4 G6 w4 V* p! B& S
雞粉         1小匙
! s2 e; b3 }: k公仔箱論壇太白粉水         1/2杯公仔箱論壇1 ^- R, v' t  r0 [

# t# I! @5 Y- K# I7 C3 r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 f" d' F# M( _9 V& k" q+ ~公仔箱論壇1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
( T. r7 S+ b) E2 q  v: d+ l2 |; S2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 p# `# d9 J, q; L# v8 I
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。, s  l3 ]5 T4 t8 M: ?- N
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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7 y0 H* p, m- h: e2 D- Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉絲泡麵        
; q! o1 A6 S8 D/ \5.39.217.77:8898【材　 料】
# y" M8 V  p3 c6 _# G  _牛肉絲         50公克9 H8 r  z* B2 |3 p
蕃茄         1/3個
1 u) a, G: s/ c, @' [4 q- `5 B空心菜         少許
( V$ _9 f+ }  r太白粉         1小匙# x. v# `' }/ q& y
沙拉油         1小匙' W- [6 P1 B$ T  u. C# ]
鹽         1/2小匙
# ?  @- B$ M) }tvb now,tvbnow,bttvb水         3杯- ~: g4 y* ?/ u
泡麵麵條         1包
  e, `2 \8 M9 M: U/ Q# I! n/ R公仔箱論壇泡麵調味料包         全部
1 i. v; M% u/ btvb now,tvbnow,bttvb
( ]% m: _8 E3 N5 i4 p! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 ^( W7 ^  V; F! U# u(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, _7 K8 q2 @( ~' o: H
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
! [' R, x' z# Z5 T, v5.39.217.77:8898【備　註】( w& a: Q- R1 q" \' t& s4 p: ?$ J  q
使用泡麵種類：維力中華麵

momo308

thanks for sharing

desmond9128

THANK YOU FOR SHARING

wk_leung

太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.

stevenau

多謝樓主的分享......

BeiDouChef

Pasta 更新公仔箱論壇+ \0 @' x! O" P

2 V# h' I, A( y9 ^公仔箱論壇
2 `' `4 ~. I+ ?% }4 B' k
) H; q" w% _5 Z' Otvb now,tvbnow,bttvb 匈牙利牛肉焗麵公仔箱論壇: z, L/ g8 }- G# A
【材　 料】; q8 T" b- y8 r- b5 w
牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s& f' f/ d) s' \) M7 B# j
洋蔥末         30公克
/ w4 J: O& K  T7 L6 d( v斜管麵         100公克公仔箱論壇, G- p& c3 ?6 W; N( H0 i1 y5 g1 C
起司絲         30公克6 i" Y( m" Z4 S# k) s" o
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
# A+ ]* g% Z8 ^) S- O% t. q- p6 R5 D# m) j- }0 D$ c/ T: w- T  v0 Y' v
【調 味 料】
, W+ G7 t9 ~0 `1 P6 ]/ d蒜香黑胡椒醬         2大匙
( |" ]; W" `. h/ ?4 m       8 j6 [3 r. u$ o
【做　 法】
( q; f9 o; X2 p3 z5.39.217.77:88981.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。公仔箱論壇$ q- r0 W* B. n
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ W0 M7 e4 X8 B0 h/ T6 B. R( e
黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇4 d0 F8 C' [7 ]3 l3 I+ V
【材　 料】5.39.217.77:8898: O$ |9 H4 o7 e  U* l0 v0 g8 C
玉米粒         20公克5.39.217.77:8898$ U, a  j2 \7 [0 e3 p: x2 `; {
青豆仁         5公克
5 \; m+ F/ D( g紅蘿蔔丁         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 L3 R: `; q% F7 S" ~) V
鮪魚罐頭         50公克0 K) b: d, C) |3 G$ b/ ]
熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇; J: O! d8 X* H3 u  x
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 t$ F9 x0 s
5.39.217.77:8898- z: `8 d0 [& e$ B
【調 味 料】
( h- e# {; j1 I- h3 ~  U5.39.217.77:8898奶油白醬         2大匙
! `+ g- g8 _1 d+ Z% [5 e: Itvb now,tvbnow,bttvb
0 @. |) c" P! I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  W0 ^3 a) ]5 B7 x; p- o1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
  O# V! Y9 z( ^5.39.217.77:88982.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。2 g. H% C% ~& ]- E0 K
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇9 k/ U$ i: _& J; t2 V6 t+ K
青醬雞肉焗筆尖麵
: U1 t* |5 i: l# y4 C1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) s0 C2 B( X9 G3 s雞肉片         80公克
, a: ~( b/ Y8 p/ Y7 r公仔箱論壇洋蔥末         20公克5.39.217.77:88989 z- ]9 z* C/ [9 R8 G7 m
熟筆尖麵         100公克8 b) D: {+ j7 {: V
起司絲         30公克
( n) ?& O7 I; Z% i* f5 h公仔箱論壇3 h1 [( F: H9 F. P/ r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ r! x9 C4 o! i
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `, G4 |$ I, f
高湯         100㏄
% N2 c) i: W; {. H$ Stvb now,tvbnow,bttvb       
% A) R6 |6 w. Z4 H, s: H) c/ k& B: Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% L/ w. x3 P% a; a9 Z1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。公仔箱論壇6 O( z% d! ^; v- [6 l5 h
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* o6 X( ^  }" ]# |
茄汁鯖魚焗貝殼麵8 ~5 _6 A; `' n4 l" S2 H: _  e" o
【材　 料】
4 F7 g2 P+ I: K8 i! h鯖魚罐頭         50公克5.39.217.77:88980 S4 ?7 ?# x+ W% v
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ X5 x% a6 Z6 E. d
熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇6 F) Z) ?+ `# Z$ y" k1 u
起司絲         30公克
. y2 O1 R: r$ O- i, s8 V【調 味 料】公仔箱論壇5 P0 V/ T3 d- O  U( ^- r" ?
蕃茄紅醬         3大匙
( e7 Z1 F; ?/ ?: k* @9 v% r! g          Q# d/ y6 k. E
【做　 法】4 \$ f4 _# J( W# c/ C9 Q
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇# X; v" h; f4 F2 V0 L/ u
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.77:8898& B8 i/ J1 O6 G% S9 Q, A' a' Y
烤海鮮千層麵
9 ^( P% ~% |$ b7 a& g0 t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A# e- H0 f2 V8 ~. N  l( n- ?
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' l& p4 p% X, y( R4 I* r! m
冷凍三色豆         30公克
. E+ `- V& f5 m  V5 I5 |, W% Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合海鮮         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, p- T6 E' R" H! l
千層麵         4片公仔箱論壇( @& ]8 \$ F/ T: n/ t& V, j
起司絲         50公克5.39.217.77:88987 g# b. A+ j1 k
起司粉         2大匙
2 P" @  x6 g  c2 S【調 味 料】
& j. p0 Y: H% x5 T& p2 S  g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         4大匙
9 h8 x/ ?2 s; i% t! L8 y" s" {# H5.39.217.77:8898蕃茄紅醬         4大匙
# W& y3 [( L6 G5 S$ k& u) d          ?- V0 n: `( U' n: E# I
【做　 法】5.39.217.77:8898/ }- w( |4 S  r+ }9 Q
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
6 |8 B1 V9 U8 }+ K8 x! t6 F, {* W5.39.217.77:88982.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
0 e2 `- Y- _) ^3 O, G3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。0 I9 W: V1 i& }* p4 i
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。! ~; ]4 x1 C% ]# L5 G. J, P
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。