材料
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% X; P% U" l, r( ]2 h5 L公仔箱論壇節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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" a R/ {/ m: X/ B5 s. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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8 g+ w: k( Z7 E' N1 Z5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量公仔箱論壇' }3 }6 `# w/ [4 P$ F* E* k
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芡汁 5.39.217.77:8898% E, [8 }# [- K# M
4 z w1 E# k/ j5 `tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 u, _# f+ y$ ~
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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& ^' [- ~6 R0 M. K* v1 l公仔箱論壇做法
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6 H; `; O/ m1 j: K: D- x5.39.217.77:88981. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
& y- Z7 E% B" K* D7 J5 c" I( |; U 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
3 O& b; {: x! A/ `) z9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 |$ o3 V; V& O1 ?# v! U3 g
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 B0 h# L" ?& i7 b0 V
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
& g% P4 @! w6 d- t/ T O: Z. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |