BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        % N( x' b) Y. y+ p: E; P" O
【材　 料】
" w, X; n4 w' ?tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
2 X. k3 l( t6 r( c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
9 J& V1 n6 c4 ^) @/ B; m, a& g; {! _tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量6 g8 ~/ z# f$ F
蔥花         少許
" z4 H+ d' C+ S0 y, ^        , h  m' L# j9 ~! k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 \3 Q) O5 U4 T" w3 g0 ?0 Y0 b) ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: ?$ p7 B& K& e% N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 Q2 w4 z8 [$ M, z/ K0 y3 C' G. B3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% U& C; T2 t! b* c8 ?

' Q* x' n8 l2 z/ ^5.39.217.77:8898
/ \8 u- M: V" [5.39.217.77:8898麻辣牛肉湯         5.39.217.77:88980 }0 X/ a: k. z; {. D
【材　 料】公仔箱論壇: p! W' I# V3 F( B
熟牛腱         1個
1 {1 |- y/ e  c" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
0 h9 ^1 L4 u  T+ B, [1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- W8 T: Z& J. x: Z* X! D
薑         50公克
8 U. C+ o+ @9 n! n7 X9 E1 c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 a2 K+ k5 e4 P- T
蒜仁         3個
* j4 U% S- W* S' D公仔箱論壇花椒         1茶匙5.39.217.77:88987 V/ G/ U) K+ x2 w
乾辣椒         6條9 _- Q' M' s9 Y6 k$ x! e# t; O
牛骨高湯         3000㏄
& T  M! L& _1 n公仔箱論壇: O, k0 f! Y# W/ S' P
【調 味 料】  v6 o- k  d6 f) F7 D# c! K' ]
鹽         1/2茶匙
" B2 c9 _, }" ~5 k+ G; p" e7 _/ c9 @  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R* s. w1 v  ~
辣豆瓣醬         2大匙- T9 n& f; p5 {$ Y  q
tvb now,tvbnow,bttvb( k& h! }; Z8 z: r( a, b% p
【做　 法】
7 P$ r" c1 i) z5 V1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: C* C) D  ^; r. A6 e
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。& U2 f  c/ S0 Z- Y: ~0 O
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
) N3 K- m# n# P5 ]! Q, U. p$ f- i5.39.217.77:88984.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 m1 `: N3 |- G5 c% |% @- K2 ^
五香牛肉麵        
' I! i* O2 \: ~4 `9 m' I: [9 [0 p5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇  k0 k. s3 T/ H. J  \
五香牛肉湯         500㏄
: m- G1 q: x) k( R  R2 E$ B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
9 {- I2 p. @4 Q小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M* b( o4 ]/ z- f: [( R" p
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【做　 法】
3 F% j& c# I9 ]7 l9 c' [; O1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 p( _/ K2 b! A0 N! e; O/ l" N) stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
3 \  L/ f' H$ Z7 y# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 k9 v  ~2 e' z% s! l6 `  s: K5.39.217.77:8898
" ?! S7 M, E# r$ [4 i; o# P0 T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- ^7 J$ L5 t, ]! c5 C, \: ?1 u
五香牛肉湯          
0 \' d& b3 y* x; O5.39.217.77:8898【材　 料】
8 V7 a# P2 J3 T* m熟牛腱         1個
- ^$ [3 y; N# `( A& f4 t公仔箱論壇青蔥         3根
- H: h& k9 r* o牛脂肪         50公克
( @$ s- R% O6 o9 p- S薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& Q4 z$ B; w3 }$ `
紅蔥頭         3個
' s, S# x9 h4 B9 J蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb+ @- K9 x  n( D3 L, }. J7 y
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, A" M4 k3 w6 r  P0 Q
香料：tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 ^1 x# G; F! d. y
花椒         1茶匙. M. N/ D& D0 T: b* `! P
八角         4顆公仔箱論壇2 {, [" p5 H: L
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W  Z, m' S  I3 i$ [
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ E* P; n7 m2 f9 I+ |" ?
丁香         5公克
, C3 G! Q- @$ b( g; [# q公仔箱論壇公仔箱論壇3 Z+ h( r* H* c: e
【調 味 料】
4 C0 E( k8 C/ v; X' {0 L8 v5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
1 v& Y; y& \" f( @  M糖         1大匙5.39.217.77:8898" `6 x7 ]& z4 C' n
醬油         1大匙
2 D$ Y! @9 i, ^6 x) e% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
6 _, M) a' O' @% v( Q2 @* F公仔箱論壇紹興酒         2大匙% _3 R0 h* ?2 Y, o

. H/ t; e- K0 c公仔箱論壇【做　 法】
% f0 r' _  u4 k4 t5.39.217.77:88981.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g0 K% Z+ ^2 L4 k$ V2 c
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
2 W9 v; }5 T0 [- `' b1 T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
1 O8 C! F- J, v* k5 S, b* y5.39.217.77:88984.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ N& w, |9 j  Q! S9 z. ?
清燉牛肉麵         公仔箱論壇7 Y! ?' T6 [2 `. M2 ~5 Y/ _
【材　 料】
/ ^+ t& Z% J% _清燉牛肉湯         500㏄9 [- L9 T! `! V5 P; R
拉麵         1把
0 P& ]- {9 Q7 E5.39.217.77:8898小白菜         適量
3 A9 ~  p& ]. \  w1 Y1 P5 B& Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
; ^$ w3 O3 l  a1 h) _$ ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898! Q, M* J, w% F% o6 p
【做　 法】
+ ^; G3 {9 N1 d( k9 O1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: u. Q6 u7 d" R. @9 ~! j& D2 K, _2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
9 m9 f; a  S, y) p7 v: U公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77:8898; x) u3 Q& G; \' h0 M  a4 y. Z
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tvb now,tvbnow,bttvb% D' u/ A- y0 h5 J: P" P
清燉牛肉湯
1 M+ ]) _  u. x$ c9 U* [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o4 _' q- l" P: q. C! ]  M) T3 J* ?
牛腱心         1顆9 _) X" A' p6 n* u: R( ~
白羅蔔         1條
  ~) V/ Q: `6 r0 D" I' `/ l5.39.217.77:8898香菜         30公克
7 u- M; c5 n# Y: _# {tvb now,tvbnow,bttvb1 l( a) E8 A* \$ }" B. V& G
【調 味 料】" ]  ~2 ~6 Z/ s' x5 Q; p
鹽         少許5.39.217.77:8898- c, x: M* k' h
白胡椒粒         5公克% ?7 v# e- [, E1 s! R

6 S( ^  D* D9 f* Z0 Y+ w8 W【做　 法】0 [# P- X( Y. R* \# t% J
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" ^( R- ~9 N
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77:8898. |* O4 ~) k$ b: y% X$ H
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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5 ]) f  k) T1 }2 V; k/ r蔬菜牛肉麵        
" B; P+ s* I; A2 O$ g2 g5.39.217.77:8898【材　 料】
) J# ]/ I# S9 Z9 B  b9 `tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 L; P, G( W+ Y3 o
拉麵         1把
2 d7 d" K* N2 o" d6 f+ gtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 H3 G$ T& S  C  O( V2 L
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【做　 法】
) b; Q( K7 b4 Y2 Q( T( V# {公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 G/ c: L# G7 S3 ~. R) h. N* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
+ W  A. i6 U9 D( ?2 Z+ I" q5 @5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
/ n, g9 [1 d( u/ s% f) N6 A" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B- k( {& g6 u. m& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R6 @# ?& t" R# h, |
蔬菜牛肉湯       
, L  f/ C  l- I: Y7 T/ p5.39.217.77:8898【材　 料】
! g1 T4 T1 o9 f9 ^* H+ B" l6 f3 v5.39.217.77:8898牛肉         300公克2 h# |" X) D6 l5 \8 {- V
蕃茄         3個( b' g7 h. Q! I( d/ a+ p  H. }' z
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- ]( e; f( T; P1 B
紅蘿蔔         80公克7 t- H# L: n# i1 a
高麗菜         80公克; e  z( ]1 T* u& x# N4 P) c8 [
洋蔥         1/2個
8 G6 B# N. t- \9 z  s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
+ v3 w. D5 F& X3 o% r7 K; U; L" V* R牛骨高湯         3000㏄- S# z$ f9 h3 }8 d, }6 \* v

" W. }  z/ K. l; {  M0 k7 F5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898/ a8 w, e3 s5 x4 Y% J  I$ p8 R9 t# A
鹽         1/4茶匙, A, ^. N: s( L; O. b$ b
9 y; ]6 h3 V. }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m; Q! Z/ K9 g' Y
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77:88980 e: }6 d, T! A( j; h
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇2 W9 |$ B" a! z" u
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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8 ^6 c0 d2 {* U% q5.39.217.77:8898蚵仔麵線
7 p& f1 k9 Q$ W: t5 e/ Q& y) J! rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! v0 [% ~9 j# N4 Z  A* A% i0 H5 l鮮蚵         350公克
5 r) Z- w4 z/ G( n0 f: r6 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, g. T$ ~1 T
蒜末         10公克
, N$ \3 j( E) p( s/ j, M) r- c, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量& }6 a1 B1 Y* \3 Z* G
柴魚片         30公克
% S0 I1 Q8 x- t0 t7 _: r0 u公仔箱論壇紅麵線         300公克
# N; t: ]. n# a+ k2 [5 J- H3 I: H+ z地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x. E. c  v3 m* ^* X( E8 ]3 N
蒜泥         適量公仔箱論壇1 R+ `/ B: a+ o, U4 E
高湯         2000㏄
0 b2 ?2 _/ g  }5 o; F
8 M( H+ c& K! K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% p) v1 y9 T; E% r8 x7 v
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |. u; l5 @. w8 Z2 F; Y: m( E# z3 N6 X
醬油         3大匙
  ^8 c2 h  f3 {0 o: k1 G0 H$ ]( I雞粉         1小匙. d) S9 z- F+ {# ^/ {& ]  _
冰糖         1大匙
  i! ~* E8 U: atvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
) m$ j1 @& D& [9 t# B2 |太白粉水         適量- L1 D' Y5 V( n7 z7 q5 e; g. P, p, N

# I" |) F  a: `1 L【做　 法】
3 ~1 N9 f  g4 H( E- |1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
" r6 e6 n0 a5 `9 s: e5.39.217.77:88982.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。* ~2 c/ @/ A" ?' m2 l( e5 G/ [
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇2 Z" \* p/ j& F6 @
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 E( Y1 p% I1 o' ?" t( wtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

- b( H7 a) H% Y: z. w
鮮蚵長壽麵線
% ]& e  g2 R/ {* t# w4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 x. |8 r5 X
鮮蚵         100公克5.39.217.77:8898$ q' y! r) ]) E( `) |
麵線         70公克
& V0 U8 q7 X6 J. D2 `% w1 W" b5 x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克公仔箱論壇9 t5 L# _9 L, S3 C
油蔥酥         10公克1 d3 ^5 G9 q  ^" S6 \8 p) }0 d
地瓜粉         適量
3 G9 E4 q) N. n6 o& F7 e, P高湯         500㏄公仔箱論壇' n. p. v# R/ a2 M2 e2 v9 s5 p+ B

# H$ b; N0 t4 S: r" g7 R7 c" P公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c3 i. w& b; R# r" n
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  T4 @& r4 ~, ~" o$ z+ M
雞粉         1/4小匙8 m" z9 `: c: ?: r, m3 U7 w, m( g
胡椒粉         少許
3 Y7 l2 I5 _2 A( u+ }* `5.39.217.77:8898
; p. m! W2 R$ A! s& N! B【做　 法】5.39.217.77:88984 A  e; [! |" G$ Q4 G$ r( |
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
$ S6 c6 U. P  R- T5.39.217.77:88982.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。8 x, ~1 n8 F0 S' |& m
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵
4 R9 l7 Y0 ~  \* K4 c; P1 a【材　 料】
0 o+ ?) A$ x6 s$ x8 stvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  G# C  S0 e
瘦肉         100公克
9 l  n- m/ d8 s' J0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) z# O# _2 p& Y
豬肝         100公克公仔箱論壇; }  z' i# i% |
蝦仁         10尾1 J  d; N4 }5 h1 w. c) o$ }$ Z& ?
青蔥         2支
' T2 U5 Z7 f# T2 Q' R2 O' a4 t% D( @油麵         300公克
3 Y8 S0 {% z) m' U高湯         1500㏄
9 A8 b# s/ U8 U& `6 g6 _+ C公仔箱論壇米酒         1/2大匙
5 m/ ?7 U& S- M+ e0 V- ^5.39.217.77:8898* a& T8 t  i0 j0 E! ?# \
【調 味 料】6 V+ E& ~1 U9 b$ e7 i  x
鹽         2小匙
1 l5 j7 \4 ^, c5.39.217.77:8898雞粉         1小匙1 b5 O) Z4 n# \
烏醋         1/2大匙7 V; q" s: T  p
冰糖         1小匙0 v1 ]! O) A0 m4 D* h
胡椒粉         少許  h& l; \) c8 z* M

: }2 }7 ]) b. u; V) j9 h0 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 A4 {6 s5 d; M
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.77:8898, c: l7 L1 I3 `
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- m  D" d' c
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 m- E. N' r5 H- P1 c
滷過的大腸頭麵線/ B3 V# K, X# t) }% L
【材　 料】
8 [1 o- A+ c$ p/ }: C- {滷好的大腸頭         300g
- _- R. Z3 d' x: F1 g6 A' G麻筍絲         100g
. C! K& O1 i! b; u高湯         200cc+ y5 \1 w# O1 J5 N( Y

5 O* f+ G4 e8 m5 _" ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" B: f" Z2 ~  Y/ n5 I
A.太白粉         2大匙5.39.217.77:88986 S. d* r- f+ h0 d' N* S
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 @1 K! C0 w$ W* n3 ^
B.柴魚片         10g
/ ]  @4 O, s6 x! T5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g
3 o; l8 ?7 e& j+ jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z* F9 Y( U, R1 T
味精         1/4茶匙$ V) D& ~+ C( Z5 M/ b0 N$ {
糖         1/4茶匙
- l: T2 ~2 G4 \. O( k3 P5.39.217.77:8898烏醋         適量
$ Q* u( w4 W4 Y& E# w, }( b6 \胡椒粉         適量# ~) H+ J+ e  [: y: i, k* E* N
香菜         適量
5 u' x- u0 E; R- ^  _( C* y; E9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# B& B$ |$ f& Z: z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* [6 t& i* R: n: \4 Q
1.將滷好的大腸頭切小段。; N$ h4 f0 n6 b( S5 S  P7 ~) d8 n# r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇3 h7 l+ e! x3 t& ^2 H
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 L; a. S0 f* V8 r/ ?- y. \# y4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。: G0 i4 N* d" T
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇0 r+ F7 i* R, B; H1 p! o
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; ^" ]& E% y* V! \- s
未滷過的大腸頭麵線; D* f3 W7 |" s: r- I; s
【材　 料】
& ~4 y- r+ V7 {( v8 h* `) S( x8 {公仔箱論壇A.紅麵線         120g2 z3 ~, ]$ S" D; }" f6 \2 n
高湯         1200cc
2 D- @' N6 e2 p6 p7 e% W公仔箱論壇大腸頭         300g
! u2 D: ]& ^& H2 k4 \青蔥         3根5.39.217.77:8898. S& \; x( o7 E8 e1 J% b
老薑片         5片
" x& m3 i) d1 G+ q* p5 z5.39.217.77:8898B.太白粉         2大匙
2 k& }% Q7 m+ R5 y4 u; @公仔箱論壇水         3大匙
' G4 l/ V- W( v! ~* l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
8 W& v1 J9 D: A5.39.217.77:8898八角         5g5.39.217.77:8898$ _/ k, M! T! E2 s5 ^0 _
花椒         5g公仔箱論壇! ]& E# W$ N' t
柴魚片         10g0 _3 t. G+ S  v3 i/ ]# ?; p
紅蔥酥         10g: ?& K. O8 J3 `1 q& r3 Y
醬油         2茶匙9 H; T& f+ {" V/ `9 S4 D
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 ^: G& f- c0 R( v9 ?
糖         1/4茶匙
$ a7 V* z" G; C1 ~0 I6 P4 ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
( ]2 U- K8 E  R) ]% x  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量* B+ X! |- f! X! F4 ?3 v+ n
香菜         適量
+ A: H: A: j4 ]4 b- ?# D7 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 c4 B! z8 ?" P+ k2 T
【做　 法】
1 e: D6 j; Q3 }1 z; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
' d0 f1 q9 w& `' v  o5 D2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g" Y6 ]* O7 h
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ ?+ L+ p. @7 t! k8 \3 [4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
/ y" ]4 M$ o) t/ _# I( q0 H/ |) ftvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 r( [/ W$ J% G2 {2 utvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。' ]3 C* U$ Q; Z5 @* H0 Q
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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. P" J, K  q5 @- _公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
3 O7 Y6 B2 C  P7 k/ P: u# i【材　 料】
3 G) v8 |5 {' m5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g
+ ~' F0 ^$ ?8 z% y4 Z. L% ~' r& ~5.39.217.77:8898地瓜粉         適量
" `2 a! t. g* Q: |0 Y公仔箱論壇B.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ N* U  ^& Z/ }: |
紅麵線         120g1 C1 K  M6 k, l
高湯         1200cc
! Z; J8 o% F, T3 w8 O% _: {8 Ytvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
* c! s; s* }( u9 [5.39.217.77:8898青蔥         2根
9 O. H. t- O& u4 P8 y: ^公仔箱論壇花椒         5g- c$ s; C% g4 U' d' ?+ x0 _% f. a
八角         6顆+ q6 w+ E& L: O1 B
料理米酒         20cc
; b$ X# ~% ^5 Y& f8 I7 `鹽         少許公仔箱論壇- {5 ?. D2 [/ b

( b' `# `+ z& _公仔箱論壇【調 味 料】
; U* B& t+ `+ h0 L5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙
' q* e, p2 ?& r* b公仔箱論壇水         3大匙
9 M! n& R: r' X" U3 e# E+ J5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
) x7 u3 |$ }5 Z% }, _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
/ M6 \) u/ F; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙5.39.217.77:8898+ n* P' @; M: [( T& s( h5 ~+ U
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ Y- v! u5 v* p5 [4 ]
糖         1/4茶匙7 w* v# [! B) M& V1 [5 z+ k' g$ }
烏醋         適量
) F! X) i- g  L0 I: j% _, ~公仔箱論壇香菜         適量
6 x& k# q% X, O- [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量+ I& v2 k( j) k$ w
公仔箱論壇( {$ d0 l# h. ~- N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) e1 d$ b( H7 j' m' m
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
* i) {9 i* A" p4 L( `2 E+ q公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇( c8 Q% ^* l" h0 `! K; ]1 O/ t
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。9 G) U7 I: H5 L$ W; t' C" n
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
  K! z' \+ K8 |' _) y- D( S5.老薑切片、青蔥切段備用。
; T& w; ~% H7 G5 p/ M6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb( Z% s! k1 `. o8 f
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5 H* v* ]3 Y; \/ o+ G( u
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 o" X% n* B5 I( v5.39.217.77:88989.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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( g0 a( r; D8 v- E( D公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
6 X: L, o: K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: V, B4 h1 k& l! W* W' m公仔箱論壇A.蚵仔         150g5.39.217.77:8898# d5 c$ H! A& S
地瓜粉         適量公仔箱論壇! [, D7 e, ?- g, B
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ t. W" m/ M7 u1 h; l- K) W
肉羹         300g
# t2 w. M* n, h9 Q1 }$ d筍絲         100g
7 M1 h6 K  W# V  P. U; c公仔箱論壇高湯         1200cc
' g$ A- v% r- x) W- w4 Y5 {tvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙7 W8 A$ C8 e' O: y
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^  P0 M" b# a  X, `) x
B.柴魚片         10g
9 Z" P2 C. @# x9 W) ~5 W公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇4 w: B# a4 n7 c; Q" A$ d
醬油         2茶匙
; |/ m! ?! b9 e# K' J" W- E$ ]味精         1/4茶匙
' f4 s  i' @/ h/ `# [% W3 o糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898  }3 O; m8 N: C0 ^, X# q
香菜         適量公仔箱論壇5 _! C  R3 S9 Z% ^2 h" ~" ^2 W
烏醋         適量
1 z; Z1 B* K) G胡椒粉         適量: q  G$ _5 n/ k4 L; m
tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ M6 O4 J! g, i. s# V' [0 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 ~0 W8 Y% f  \; i' z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 Y5 M& g6 r+ k( N- W1 O. H8 _
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; o% H0 [5 S3 q2 P5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。5.39.217.77:88983 F4 l6 r# F4 W( Y+ r
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# E9 q1 c2 U$ A2 g) K5.39.217.77:88985.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 _( Z) C: P6 R
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。; D, m$ [# V6 k+ y1 X
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. `1 L  P  c* x3 k3 D- w7 n9 d# Ztvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- M% |" v& N; z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ D* {9 O% y# A" K
1.油麵         60公克
2 ^, n0 O+ }# T- O: E- ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
& j1 w% z% O: w$ a" t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
6 g) x6 D' O8 W: @* t0 S9 n5.39.217.77:88982.芹菜末         1大匙
4 N" k  o' R/ P& m6 ^  K5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ R0 S; p- p0 ]
九層塔         6葉) ]1 ]( r  l: Y1 d7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. s; L% W, N: ^3 A6 c, {# y/ W( M
【調 味 料】
: O  e: d6 z- I: |公仔箱論壇香油         少許5.39.217.77:88989 x) }/ S/ W0 _' Z" q2 t% q1 h) w
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% |/ }2 J3 D! Y- ]1 I2 ]3 g
鹽         少許
! Z+ b# Y# y. C2 F" F  `- C7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許- Z" J6 M* s- I' q( B% e$ S
公仔箱論壇, B- ^. f) f  U$ ^( U/ u. e
【做　 法】
8 t7 `  o. Z* N5 v5.39.217.77:88981. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; [3 w0 w5 h/ u3 L
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
/ \* P+ f2 \; Q; u- q+ i公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
) r. j* q6 z0 U5 ~【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ b6 L% v4 z, {
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

- \  y. \/ [% O# @3 @0 x2 _/ q蚵仔湯米粉        
) y2 e$ M/ d5 u/ z7 c公仔箱論壇【材　 料】
* i% b1 _0 G. k, a; o* f7 [公仔箱論壇1.米粉         50公克
' Q2 W$ N/ z- J公仔箱論壇高湯         150cc
+ e$ g. ]. r( h* j- l3 L! Y5.39.217.77:8898處理好的蚵仔         適量7 m( O$ Z# q8 M  E6 v( D; ~. \
2.芹菜末         1大匙
* y6 g) D0 ^! h. z公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
, X0 o+ C9 k: {2 w9 x+ C5.39.217.77:8898九層塔         6葉3 I" D* e# F0 T9 a$ E
$ R% v0 v( q0 T. B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m* U8 c! `6 `  u9 {* R2 d( J, j
香油         少許# N; b) Z6 H0 j6 C
白胡椒         少許  i8 ]- U0 G, a- P' l6 W- j# G
鹽         少許5.39.217.77:8898" w3 b* c. H% O, N* G) s" n/ w$ B6 U
味精         少許
' X/ C9 w: R/ B3 D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# `1 S3 f& e3 N- K* Y7 M: G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; e' l; t9 O8 b( t4 `
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:8898' g0 s0 B& V7 a' B' P0 [
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
0 a% P, E2 O% `% t* @' v3 `" wtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
+ p/ ^1 h" ~5 R( U" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) }: O( ]2 f. n5 l1 @6 {
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

6 F& c- x. w) R% \公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵
/ p0 I$ G% _" o- `, \0 k5.39.217.77:8898【材　 料】
! h, w& u) ?8 _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克
; y+ }6 L  a0 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  c, c5 N. b$ p7 p4 P% m1 q  @
水         3大匙公仔箱論壇1 L) o; y7 Z  u$ q- M, k) o
蛋白         1/4個
6 J$ l4 P, R9 J0 R) h( r. S+ wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙5.39.217.77:8898: f9 u$ E+ L9 l8 n
2.鳥蛋         5顆
  L/ Q* J1 J% G3 p! d5.39.217.77:88983.魚板         2片
9 z2 V, T* r' X5 T公仔箱論壇4.高湯         5杯公仔箱論壇" ]5 k# {# D' x  Y' p8 R4 L
5.拉麵         220公克
0 z4 J% S# R( _  P蔥絲         適量5.39.217.77:8898# j9 N) W" {( _% Z; `# Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 i, a' e& r$ r* F+ ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( Q  ?; U% h8 U
醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 L/ m$ x# Q" w! L# J
柴魚片         1小匙公仔箱論壇1 W! j* L& O3 S1 [) ~0 t& f6 S
雞粉         1小匙
, e, O; O6 Y6 O- {6 p/ s$ a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
; m2 r4 Y$ O) w' v* u. _tvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
0 l. m- A/ p0 htvb now,tvbnow,bttvb7 `/ ?) A& `+ [  S/ f$ U- X# T( n  h! d
【做　 法】5.39.217.77:8898! p9 M6 X$ l* e8 g( u
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
. s2 H6 a7 I; ^7 _2 B$ g( |$ w$ Q公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:88982 u) \& K% J/ P
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898" x* D9 q1 S/ K5 Q9 Q
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。0 t( y3 g& n' P! f1 Z
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

: ~; I# l) H, C  a+ S4 S0 w8 ]
咖哩牛腩烏龍麵
+ \+ Z# `! N4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! d5 `2 Q0 R& K) K, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ d2 g9 `1 z- E' U5 I* A( @
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, F$ a0 O8 v! p7 D9 j6 e
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇! L. J( j& B- V$ }
洋蔥丁　         80公克2 F; B& k. a1 k7 K) d, a) E  \
洋芋塊　         80公克" {5 t$ c6 }( `+ E; \
甜豆　         6個
# O. j: S1 m5 u- A. d! }3.高湯　         8杯公仔箱論壇& {$ R2 N  F# `9 `; [* X2 \" ?
4.咖哩塊　         2塊
; J! i' r9 _" b- Z5.烏龍麵　         220公克
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9 w3 `9 q, B( p+ x/ s% m【調 味 料】
1 H* B8 ^- v- X8 t* B5.39.217.77:8898鹽         1小匙5.39.217.77:8898% ]6 Q! D" F/ Q) P- P6 Z, x
胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  u8 d9 ]5 T6 T; j6 p7 @3 J% d7 h
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【做　 法】公仔箱論壇' v% P9 }5 o' o. n$ V, K3 t2 i. k
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇7 d) L% G" D' {9 b! m0 P% L
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。# C. a! K" F1 b5 O" `  y1 v
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
& h! y9 ]" t) z- v; V4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.77:88987 E/ t, i. K/ E2 {, ]8 |' C# `- c# O2 G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% w  I6 `9 j" H. ~$ C1 |% v2 W5 C
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。