Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇8 d  Z$ N7 P; C, C$ B/ ]7 [; S

7 C9 ~" D# O- F  qtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]8 ^6 v% [6 U1 ^$ Y$ k) [! v
公仔箱論壇2 v! Z$ j7 n2 K' X% Q) ?3 e
公仔箱論壇( @' X9 U" {0 X

: D& C; Q7 E( M1 M, w  M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ c$ ^3 i+ N8 e: N
芡汁
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: S1 _" o$ X0 v* o# o( H蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 d; R8 \1 u* {  l' \7 \
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇" W: C8 K' y+ r9 j/ L' j

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  M7 F% P3 m7 d. z
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
3 z! l! T& K1 h) E$ P7 atvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
, d( E( H# u" {) V7 M2 P, h3 htvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.
4 U5 v  {4 n! f% \  K: Q7 `% Ftvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).
9 B' C; ?& K5 h- x8 Pthank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 @. a( H3 V: J( i5 M1 m
8 l1 W$ s/ L. U4 i* P8 t* M+ N
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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; f% s& W/ h3 Y. ^, I0 Z公仔箱論壇醃料 5 v; a! V4 T) X* l# f

  n5 g! T/ m6 ]7 ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
" g' l% h/ `. W7 J, Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 y# ]% \: F3 C, ]8 R/ h
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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& _) N2 Y) h; jtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇& f" H8 t  [& c

6 H. S& K7 h0 t" dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. X6 ~* q! x; b6 e4 q
做法: T/ b: [& x2 d+ U" }
1. 雞肉與醃料拌勻。
) v9 w4 K) m8 z& r: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
2 `3 ~. W% ]7 b: u# k" N( f  w3 f3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇5 [0 ?5 }+ w! `( S. |6 B$ U
   多餘汁液。
0 X& l# g0 U: }: l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
1 o( d' q* `) X5 l: D1 E, Qand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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1 e4 A/ ~' W/ p9 @- P& C6 b* p公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 s% d# v, @& f: p

, h3 g% y* H( `3 m+ D& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 `; @- r. y/ [
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調味料 + ~1 H3 ^) U# F# }" d
5.39.217.77:8898: w) v1 V! B, Q: p
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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) L/ ~  K- r7 |1 W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h* e/ L* c  W6 L芡汁 公仔箱論壇, e/ y, G  |% R! q8 _- T& S8 u
- L. z+ P6 M. A6 A# Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  M. H5 v/ |8 c! ?. N- J
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。' h$ s; X9 F: r# `; h
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
5 ?8 h4 G0 R- i2 _5 I* x* x2 j3 v7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
9 K. r! _; X* F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) @$ X+ P$ Q2 y8 ^5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
! n3 p  p9 r. n  L) l5.39.217.77:8898# r" B9 k+ F1 x
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用/ E5 h1 Z9 _+ W" H- ^

; m& a/ k& J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ~# H' |1 ]$ r醃料
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8 y7 z# @' D6 f/ B4 y舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙, r! K* ^0 ^6 g* S, O- I3 f& G, B! W4 G1 h

: F4 o: y1 J# Y# ?5.39.217.77:8898
, Y, W' c7 B  b+ N公仔箱論壇芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙' P& z5 r7 f  G0 o* Z, o
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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' @3 ^1 d* |$ c- N6 ]! e做法
& h1 \* b; n7 Y0 Z* @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
3 Y; o5 m6 V4 D9 k0 v$ |2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ `- r) s9 V
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇! [6 Z0 o( |1 l3 S0 ?
公仔箱論壇3 {4 {9 b8 X0 `1 T
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用4 @5 B+ h+ |: ^5 r. Z1 ]8 Y, W

0 S& F' M& P3 K3 N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb* @' {( b- u6 Q% T& Y0 P

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- }% p! ~5 s* }6 L6 z& i

' o* Q5 K  T* {2 b0 H1 z, ]2 p蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
% q' a  C. ~6 L' Y" k9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 i; t) a/ B% A
舊庄特級蠔油 2 湯匙
# Y5 K- Y- U# L) Jtvb now,tvbnow,bttvb
" M" y3 |  ^+ j9 x4 l3 z# }5.39.217.77:8898' [) D' H; J% H3 F& T2 G
做法5.39.217.77:8898' Q7 [  [3 l1 Z4 o
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。2 X$ y* E3 o# r& `+ U8 J$ X1 ^, Z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
; S& T8 f& z9 }
8 q: C  Q+ l9 R, U2 q7 T1 W7 \公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
$ Q2 W" q- h6 t+ W5 c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb7 M  Q. V( h2 y! O* w
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& K, W$ W6 s5 Z' E- Z4 i% Z- \8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
  z4 e. H- {1 r" n7 a/ [4 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙6 w& x# L# U2 _6 r7 R2 f" F
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 f6 g" P3 t$ k8 V6 E- M
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法
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/ L8 a, Q! q3 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ~7 P1 n7 r. J

2 t: ?' O% ?" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 v; G6 N% {$ a9 ~2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
) g" B$ K7 c0 n" g   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 Y- ?) M$ K8 S0 E
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:88987 J6 V6 [) C+ k: h( b: J! ~
   加入肉排炒勻。
( z: m5 ]/ I- D2 S3 W- j* w( Q: I. B! }tvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇: H, f' i* ^% R# V9 E
公仔箱論壇/ m$ K% E: P" c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]