Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
* T! f0 d, |# p5 @8 I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) ~; Y! ]% G, @( q, ~$ G
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁 5.39.217.77:8898( l/ O, i4 _, I' @5 N# S$ }

* Y9 h' Z& e- E2 u. m蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
0 V: L% j" N/ S: e, N5.39.217.77:8898
, [  ^6 t6 z: C9 m& T舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]/ [8 [) {6 a/ B' f2 t" z- v, M& I
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做法6 f. a4 ]* j* W
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
' l5 Q! u) t4 e; b) h# Q5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# |; i5 |- g, t; O. {Andy borther one is not enough, I need more.' }6 q% K9 ?) h6 Y0 \
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb' t# X4 b2 e. ?# ?& v
thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. V. I% x8 a% @* z6 @

8 i, P6 `. e  V3 b3 P+ E6 n. ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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' G: }  `+ |/ v; E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 V( L" N+ N: o" I3 \, t
5.39.217.77:88985 h4 W3 h; L% }  ]* s* A& |% w
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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! I  R2 S& B1 B; _. e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* b7 e. H0 V- C$ g. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d& \$ `6 i& h% M% ]8 q) [9 i
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 h" V; F! R8 g3 X
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇* i# u. U: V% i+ e3 D/ s# g
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做法2 s8 f' l: o% c) V4 x: n5 X1 g
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- ^6 |% Z- j  k
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5 Y3 O9 m1 D- }7 p+ r- Z
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
; p3 j0 O4 i+ r$ j/ btvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。5.39.217.77:88987 e4 U. x+ [5 d7 N+ Y( z8 D. U! G7 @
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
8 s" w  P# E. ~公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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0 W; Y: K  E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T0 W1 g/ I( y
2 U) \6 A0 o1 s5 g; j- w

6 [8 O( y' e) Z6 K$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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. o& {8 E( q+ i4 K" W( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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4 D5 {/ z) e% u- i6 h' j% T9 y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇8 G+ ]. a* ~/ n* u: B

& a6 ]6 }6 D3 U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% n/ w% D* f* R( Z7 f
做法
7 ~' B& A- j, d* n5 h: v1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 E/ ]  _( Z' {! ?6 E1 f
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
1 v& L, b% a: V- Z公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
% n% {) b9 U- b( J, E4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇: E! W5 h' y% V) o+ L% ^) e' x* w6 U
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇% U! \+ d0 u* x, \
5.39.217.77:88982 c& n. ^. Y" Y  f! N  U# Q
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 8 `6 [) }0 v/ X' Q$ |- G) n! c
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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5.39.217.77:88982 V2 R7 `( Y1 Q# T/ x
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 G$ ?1 K" _% d5 J

  Z6 T5 G5 u. ctvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ ?# j$ w, S  u$ V1 i! H+ _

9 a. ~" [4 I! E: g# J" n舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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0 Q: T! E& ^" v, A$ s0 Q  Ttvb now,tvbnow,bttvb2 W1 l+ D2 m" P# C5 a
做法
: k( H2 M$ h+ |7 u) ^/ Y1.  鴨肉與醃料拌勻。$ y8 \- Z5 f& Q; {! u) d# \
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
$ m0 ~" [, i& U3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用: {! s$ w+ A% N, w5 B2 Z

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芡汁 8 S! B5 X- B" n5 K+ {

7 O7 L( _) c( A( U; j- ]8 Z5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇7 E8 v1 [7 l1 \% G
5.39.217.77:8898& _; A  G( Q/ X$ k& a+ f
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) t! Y5 _" j8 X6 v" L% l

# j% D4 v8 Q) P( W2 r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ A3 }8 j; i1 W9 k
做法
: o0 ^+ b# j6 M' [( W) N$ ^5.39.217.77:88981.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
$ g/ }* @# S4 q/ v. i2 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  _: k. E: w% K4 u* ?! J
公仔箱論壇5 i. ?) N% s) I  v2 F9 X
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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7 R! N1 N# n2 v( V$ ~5.39.217.77:8898醃料
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3 z5 t; C0 C, I9 R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H1 U+ [9 w8 V3 W

4 Z6 ^( x( m: l% K5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q, r% s7 j0 |- c6 V* U" G公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# Y. G' i% H6 X. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 X" j3 z' |9 V" o- t
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇( B: f2 B6 Q. P% M

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4 l+ w/ r6 m( n. O+ g7 ?公仔箱論壇做法
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% @4 V) B% n1 f: e2 I/ I( s" }$ U; Ltvb now,tvbnow,bttvb
! i1 F: h2 E0 M# v9 a4 c5.39.217.77:8898+ J; @1 _8 g5 c! m: h0 W
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。) J! s% z7 H- r2 {1 G
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
$ a6 A- G2 }  O   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) z+ T2 e8 C, y/ n/ Z" R* O$ M
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇; _0 w: p* ~! r' ~
   加入肉排炒勻。
8 P5 f# L/ r5 S- t& k! {4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 \" q* h0 x9 @: Y
公仔箱論壇6 K( z) C; c/ t; U9 h. h3 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]