Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料! [* M# j! n; V$ c( q% ~

3 K& \$ Z4 M* O- b4 s8 h4 N' b公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
2 E) z8 w1 A! h& f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; l" A4 h" x# u( ]

8 K, d4 v. ~/ o( H. ~- A6 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& b4 X' l! Y) W$ e2 N0 G
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芡汁 公仔箱論壇2 G& G% `6 P" ?0 \

# Y4 f# d' D6 J9 b! G8 |5.39.217.77:8898蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
4 ~! W4 J1 t; r$ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ Y$ l$ p  Y4 Y6 G* j
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb) a. a' _2 |& Y
tvb now,tvbnow,bttvb" r( L7 U- V0 s" w. t

* Y) B( C, N, u' |, c+ k2 B做法
5 q4 Z% S0 N% P  ^1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
7 N6 Z* `, u8 i  l7 p5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
- Z7 t* Y! u3 R5 \+ R+ L: d  F! w! R5.39.217.77:8898Andy borther one is not enough, I need more.
: |% `. z( S( S# K# X* k+ G中式 ok )3).( X$ X/ J; }- Z
thank you.

MagicAndy

材料5.39.217.77:88986 D& K9 P* n2 k2 A6 P( l! s
8 o# a$ B5 g% f8 p+ v
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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7 N3 ?) w7 a0 _" W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, B4 V2 y- N8 P- v/ a- U) N9 a

$ }; L; f4 d% D! @6 C0 k. T5 t) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ h; w/ ?' }$ v6 ]+ t' j% y  V

, X1 b: d  O' G" c: D5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇1 ]) U% n( D9 [6 N7 ~

" T! Q5 n9 G3 o0 y6 ^% D0 R芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙" ?1 B$ w( C: ]( R0 H
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芡汁 6 d! c0 S; H3 _4 Z' Z
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]: F7 e: m5 ]% F' c0 n& ~; ?

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1 N# u' Q7 A" J' q& o6 \5.39.217.77:8898做法! e3 e0 m$ v$ k2 u
1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88987 C! T5 V0 [# y2 d4 M  _% w
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ B$ z  C2 B& T9 x. {7 ]1 e" N9 j3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
( J) |: |% P( H3 _公仔箱論壇   多餘汁液。
; P6 f/ Q2 }4 H9 `% o, J! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' U0 ~/ F2 v$ F* F& D8 J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
9 X0 B& j# n7 \2 M; f+ N& l公仔箱論壇' K' N0 i3 g# B+ s4 C
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
3 v9 g6 v) N+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ^( c+ \2 B9 A5.39.217.77:8898
, W8 K$ Y) U. R( W& S調味料
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: ^  o% i! F3 y# y2 e舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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6 ~: Y0 z) [8 F# ^2 r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 D  r5 P) g. L5 H$ }6 m0 D5 O0 ]5.39.217.77:8898  }1 M5 h. E! q- g" T
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B* S" m: ]6 I! \
5.39.217.77:88980 k! I0 X2 O' H9 O$ B5 f

+ V$ m2 [% p  p8 G公仔箱論壇做法公仔箱論壇. C6 U: _3 G5 G8 g$ p& _# M
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. ~  z7 _0 Y* v, K& w# d4 b; j公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇, Z4 e! S" D* @# C# E
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
9 U3 w# t4 x9 @* m0 k9 x8 [5.39.217.77:88984.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) E& ?$ S. f9 I# ]tvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& }9 K( \- }6 a1 L. a
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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) N" d! E5 j% r+ Z% m' E公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 J! e  m1 f* B1 v

+ {* R1 M! P) ]! c; |# _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
9 z: }' z; W4 J) d; L% Q8 d+ t  etvb now,tvbnow,bttvb
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  p" i, b" c5 F. u- T4 ?5 x& ~& Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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- B$ Z0 u, }" L: L; J% e舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U( \' I/ F. f  s$ d! q" `

" L3 d* ]' Q: s: o% i0 r6 C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ^* Z  o, H+ D" a. c' d& h0 w5.39.217.77:88981.  鴨肉與醃料拌勻。: a" D" W' o3 Z
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇8 G* W4 j4 A0 m
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用* v4 a  G) ?. s4 I
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 b# Z$ w4 [4 X6 |' U% k& l3 d( e
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙( ?7 D2 e6 H$ T) D8 u
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舊庄特級蠔油 2 湯匙; K3 ~) e$ q. _- ^5 I
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/ a1 R9 j; T( W  d: ^5 B3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb" |1 x2 e9 x$ S0 g8 H2 s( M
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
# P5 v4 j5 B( m5 R  Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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2 m$ t# H5 l* g- u# b公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77:8898/ q8 A7 j  C2 |
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇+ e4 W6 B9 \6 g( y5 G6 ]8 H

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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.77:88988 s( k& ]4 m& f& b8 l/ S$ I

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公仔箱論壇  Y- |, j1 C' Q+ S9 ?7 ^
做法
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: Q3 u$ N& p6 H
5 D, C$ g  U! L/ h% k: dtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇: {: _) H# l4 s1 Q! A) p. ?
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇1 u, M) G9 P5 q* d* D! n  G
   金黃，瀝乾待用。
# M9 ^( P9 D3 ~$ d7 v3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:8898% L5 a$ I  c; C. U2 i4 Y6 m; [9 U
   加入肉排炒勻。& F# E5 ]3 [! H$ v; v( `
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]