hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77:8898) ^0 n' L' T; R; U  g) f
材料- U2 c. J8 k5 E  h8 S* G& ^$ Y  T
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 F: {  W+ P/ a7 [, L6 P7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: F+ _* j& w: Q5 |' W

$ M6 @$ L3 V; X6 s芡汁公仔箱論壇- K$ q% `* y  c

" C. [; n4 B* w" w, d) X公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
2 M% E+ b) D, A: l: D# ptvb now,tvbnow,bttvb1 u0 g  U0 m/ u; K* n  W% ]0 d9 Q0 ~
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇1 P$ K) N# h+ q# F
公仔箱論壇) `/ a- g$ p+ I7 l5 i; ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 {: n0 b* X  v$ h/ D公仔箱論壇
! D2 O& v& y8 I/ S1 H$ L5.39.217.77:8898
( x; b  ^+ z5 I3 Z# ]8 y. T2 Z: l做法5.39.217.77:8898# _3 N+ x" M& V  b: G4 o/ ]

; q; |# e$ _2 R* x7 [! k公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
, ~2 ^+ n; `8 z公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' Y) Q6 S) ?
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 ~1 L! F4 k( g# C! |( s. E$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 Y0 ?8 Y$ |! V4 D
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇1 L) E- y- L5 u' \; j
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公仔箱論壇. t3 G. |% W$ M8 z- c/ u& E' E
tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 {/ N) j$ n; D  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 `4 g, Q4 j, _5 Y
芡汁
, L( ]. b. H/ [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" i: k( ~: E! u; {% _" Q
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙$ G5 j$ Z- p, J: _5 |) C5 T

! |' [) T( G1 n  \' d9 V% ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 z5 h7 h. |  [# v. o

  A; F" H7 r. `' R) `& {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 l2 W) M+ G* f' i
做法5.39.217.77:8898/ P% d" c; h/ X5 c# U$ F9 r
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 D6 m6 o  c6 i* w1 O/ \" d5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

" l6 @/ t* {3 v迷你素粽
! Z# _$ u+ m1 u1 w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 H* b5 P+ K$ t
可供 10 - 15
! x; ~/ N7 w  J" i8 O5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* L% e$ X$ q% [1 @
煮 5 p# t1 _! a0 W1 ]0 ^& @
  
1 r4 v7 l; e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, l- l1 Y$ J4 U% d
  
. C: B9 M2 u0 b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 [- V% \7 n5 b( J  M
材料/ l4 M: Z3 a6 z0 n' D4 R
; o9 j% R; |* \- R, h, `( g) X
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇5 S; Z& K5 P' Z1 n3 _* j$ E* S

, v/ o/ g/ z+ K公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
! }3 O5 R9 g) w# p0 X  C8 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, [4 u) e( l! K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, l/ j% @. F
醃料
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8 q$ |6 m* N2 G" z2 F  ?公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙! u7 v- @( I3 v8 v  |1 X3 @
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2 \+ y7 [* @6 N
調味料 5.39.217.77:8898' J1 I- y# ]: K. i+ R' d6 _
5.39.217.77:88988 V1 x7 H- K0 w* b' w6 x
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇$ C4 c9 l/ M9 {7 R1 v4 J7 `

& j. y" s4 M+ v4 N1 l  N1 ?  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 v4 z. V) l
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) Q# x( G0 O" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, A' E9 F) T" M1 L0 r& ~( v
煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77:8898# ^3 q1 S/ V: K  }
6 B; d2 ~, C, x6 M: \( b. t

) h/ [! T. c: j7 J, O- U做法
2 z7 v( y6 I; M4 e/ Q, g* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb) V& D% M4 A$ w
    米、糯米及調味料拌勻。) \1 Z: ^0 j, e* h
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5 m5 l: i1 i- B  y2 H2 E
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
. S8 y4 o, ]' B5 H5 l4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
5 d4 c* G- @# t9 M- a7 Atvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77:8898) W' ]& E7 V$ R" q6 [- a
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 W* W/ F5 k
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; m: `6 ~4 h6 [6 L& w! {* U: C7 y
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
* B& ^1 h# x( x5.39.217.77:8898    瀝乾。  
- b3 @; l7 C7 s5 E, p6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
/ T1 M7 m: H9 O, G4 _公仔箱論壇. V2 B- r6 U% k& ^
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
% @' L( [& S4 z! Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 Y( E( X* l* P4 ~" Y0 X
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  z7 G& V) B& v3 U% ^' g+ p. F公仔箱論壇
, _1 k  O  Y: P" c- n# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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7 E/ I/ J% E5 G9 S, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
' j- ^) w' \* W8 Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c/ u0 S* }$ H2 o" s7 dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙
9 r9 l- x* X0 i5 Y3 I! g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& E1 N7 T" A: k$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法3 K) e. b% s7 v% f5 A: q; g
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下  |, l$ B" k6 t, k9 ^
    醃料拌勻。
  M/ C3 \2 s1 v, I2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
/ D$ h% A) j- l. g' f" @5 S% I+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
1 E1 m7 ^" B8 B% ]1 I3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
9 Q$ L+ N/ m* H0 P* ^8 n1 O5.39.217.77:8898( }+ B' W# @7 D
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
( Q, p8 o# L$ r- \1 H* N. R1 p' d3 btvb now,tvbnow,bttvb
$ R# g& f9 T- b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77:8898* ]! b3 ^6 x. R" p$ R- h

# {$ Z3 \; s9 e4 q$ m& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. S' z% d  p2 V+ H

( d! o) I7 e+ u& X% m0 h+ ]; ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
1 O) `% Z9 H  ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; U: c. {0 K' |7 _( K

. {. C/ d: F; J1 p0 I) stvb now,tvbnow,bttvb做法
, v: s' y% w2 |, R8 q/ atvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
4 c# E8 p- k' _0 e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
! J' \; B8 S. }( z- s, gtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

( N- s, E% U% L( i公仔箱論壇材料( I) P: k' j/ L7 R) u3 S& e
tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 ^7 ]* W4 ^
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
1 f: [6 `$ P: I; X- [公仔箱論壇公仔箱論壇5 o+ |5 F9 A0 U# ?3 k! P  |
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. c* h  q5 @3 o( D+ \5 F) _# Btvb now,tvbnow,bttvb
" y7 m, f. \/ {2 k) x5.39.217.77:8898調味料
+ S- t+ B, L/ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 I8 a" V0 Y" I( P* G; o
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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做法5 N* f: S5 W6 N
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
' i8 z. P5 ~5 I- z5.39.217.77:88982.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
7 X! c+ ^" @  V: S    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
0 Q2 R* O& I  c* C4 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# F; g, _/ V8 |5 D, }; G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( A% ~7 H  v9 E" y

8 {: H3 n7 Y& ]7 G( {% P5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 e! D* y: u: x1 P

) H7 L7 Y) g1 W- }
) ^% F; h6 D, q( Q7 `& D5.39.217.77:88987 T* q0 {4 m0 J/ E+ t

, V7 u+ M: O& G% @+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 A) I2 _9 `1 f6 ^( @6 C  ^- E( q
. Z, w- J, P) Y+ f0 C
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙8 ]& n! Z! p% G) T' S( r" r

) K; h- c* q4 \, _/ n: P公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77:88988 K! X7 A6 H& E% x8 K* W: f

- N8 N  G% P8 ]# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: r& q/ F! t/ W
做法
+ v3 ?% ^  M- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ w9 `# T9 J# D; z, {& K
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
/ z! |' F: B& X. }    拌入芡汁煮至熱透。
9 Y6 a  I- y! _4 _$ O6 o0 ^5.39.217.77:88983.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇+ l: ~- c; M* T- g+ Z& h  I

( M% t2 G; K- X5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 J" K: D" A# u3 W( @meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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5 B( E' J4 a9 M1 W& i0 @4 T5.39.217.77:8898罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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$ S  |6 f. r0 @8 T% d# `1 m# ^公仔箱論壇" g9 \0 R2 O$ N( n! S/ B% N3 l- d
8 _" r: a1 N. j/ U% I1 y2 _; a

/ w( s2 E( e! g, t. n醃料 5.39.217.77:8898% a3 q4 ~& V6 e2 {2 g

" z1 E4 L* ]5 Y6 W0 n' htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇6 A0 B( b6 j* _; E+ M
tvb now,tvbnow,bttvb) v$ [  p3 ]+ U  v$ x

6 F  f  I' V0 H# y  v芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( q+ W6 d& E9 @- R+ ~# V: k
* g  w. y2 ?/ Z$ V" _, o
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
, l) n: z1 G  m4 [公仔箱論壇5 G4 X5 X# |; O

8 L) e6 H, n/ {9 W) o5.39.217.77:8898做法
9 {- Y( `7 |# R* B9 ?+ N1 L+ z2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
7 E  }  F. x5 q8 ?; F! m公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& U: Q% w; m
    火腿絲。
8 ]3 @! N" [5 h3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
! y8 @( C' w5 k/ i0 ?2 l4 G  R    並將蔬菜排放碟上。6 z- E( @+ X* I) a! Y
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb3 n- Z/ c$ C$ R" F% x

* M6 N3 w, L  |# O2 c* G5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!