hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

: x6 h5 i& x% a% N材料
: i  m8 w5 o1 j* P+ |中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
3 j( h; b( r. E* \2 z) _3 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb# `) F3 C* k  U! V

" P( g# z$ o- N2 R1 r$ H, M6 C4 k: i公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ B# Z, }2 y7 n
公仔箱論壇: G! `9 k2 i( E! E% e# |
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
' Z6 D% n( y# ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( l, }. W1 P9 F5 H7 F* n
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
7 m: i5 k$ h5 u' ~4 N' a% ]tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 D+ v, r3 q! {6 k
舊庄特級蠔油 1 湯匙
. |7 ~  w! B+ c8 D. Q公仔箱論壇" F% o, D6 S9 v1 O3 f) E* |

3 [. y3 A6 @% I( L5.39.217.77:8898做法+ |* X2 ^- g: \, R6 X6 H
4 C: q) W6 t2 X: Z; O( K
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
; d+ }, N8 q! h2 i  A, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。. i+ |) R& k9 U8 x# }$ X
5.39.217.77:88980 H7 Y1 Y- f9 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77:88985 a7 I  }# N: T9 c2 C* {

! N- ~5 `1 s: D+ w公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
3 D: S+ u: G; a9 I$ e
+ r/ q7 ]" l  L6 w+ D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 @- r8 p$ D3 G6 q) G4 U' k

, L# O  n4 g3 |" S1 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 x. B+ x" v% k) q5 N, }% dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ t; f* K5 w; |0 A" l" X3 L, x/ T) l
0 }: X7 f8 D2 n" }  Ktvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 i1 b9 |! L" f6 }5 N" b公仔箱論壇
" {; {- k: C8 i! a# n# ?& q5.39.217.77:8898冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇& w* j4 ?; d; b5 p) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ {/ J' Q& Q; Z0 M
5.39.217.77:8898# j0 {0 B( z5 }4 M& d4 d$ E, w' T
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g& c7 P2 Z2 r
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
- R, m3 l; Z  ]. H公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

9 m6 m" G& L9 @3 b' @/ c
迷你素粽 5.39.217.77:88989 G1 K. M+ I, _  I% f1 \. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o  A" j: ^/ p; k
可供 10 - 15
$ S( S$ ]1 V  g  w2 ]; Htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ L$ T! B6 h- Q; A
煮
$ F, j; T+ Z* Y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 Q# f* p* N5 Y% K! p 公仔箱論壇% Y: S- J4 U2 z, q0 E
  tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ ]/ Y' y8 ?' V. o1 M

1 L- \7 F) `! K% @' \公仔箱論壇材料
% P$ h  w' B- B' w) X公仔箱論壇公仔箱論壇6 H, S. B; W" h6 i3 C; C
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]% G$ [9 B8 B3 q/ X) W, c1 K

( h2 f2 x6 B' o# d5 F7 `5.39.217.77:8898糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb' m3 M, v2 C3 H6 c4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 z& q. ?) N, j4 ^: E- I4 v% m
0 f/ r1 ?7 D% ~$ ~* Q
5.39.217.77:88989 A! q, H$ b/ ?: ^3 \3 t8 b
* r  i) Q* d' e5 C# [
醃料
4 V" k% V4 E1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) K) _/ I4 |4 [3 Q
素食蠔油 3 湯匙9 _2 `7 h  x: s8 [

9 Q/ x2 c5 Z  c; r公仔箱論壇公仔箱論壇7 I3 G1 `3 B) b' g) _' [# P
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( d0 V. u  s7 e

. N. s5 U1 Q. ^6 {9 a; s" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
% u5 G/ k, H* ]% Q1 q$ I6 ]8 X* z0 x# F- ]  n

" B- U) W! P+ Y4 K3 \$ V4 E0 u公仔箱論壇伴吃用料
. U6 Y4 n: D0 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Y) w8 U. e( Y+ ?" T' ]! ^& R
煲仔飯醬油 或糖
$ t" ?7 `" \& k" i4 B+ d公仔箱論壇
$ C' k" |4 T( J2 ?0 q
, J6 u0 f$ }2 N# ~/ _8 ^公仔箱論壇做法
, o8 }/ ?  H6 A; z- ]# N8 L$ ]( O公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
: M; \+ a4 s- |4 R( a" {: ]    米、糯米及調味料拌勻。
. ]% t, P9 v) P& {8 c2 @& ]5.39.217.77:88982.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: \, k; G; m7 P
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
& N+ j+ K7 l1 d4 T4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
  V4 W; ?3 Q5 o3 G3 k    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ n) ]; j& j+ D2 i
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊5.39.217.77:8898: m& M1 P# ~, E0 Y# ~& r: _
    粽葉。5.39.217.77:88980 A" _: X4 D3 R6 |" ]
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
6 m% r4 K) m2 ]* K1 i  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
9 g0 D( @+ D" _7 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ f0 O. U3 _# W  m2 l

8 Y" m% l  _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
# G% n5 t" t' n8 p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# P; [. F. R  G4 J" u6 q5 O& o

! t1 \' k0 v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?1 c7 W3 m7 ^: ~5 }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 @9 f1 p2 ~8 q( O. Z; z2 s
醃料 . G( Z) p/ X1 g" t
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
4 P8 ?* d/ A9 G( c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 f7 G. p, Q0 d
舊庄特級蠔油 3 湯匙. l" i! Y; r2 a8 v
公仔箱論壇* r* j( q7 k  R8 F& O: e
公仔箱論壇" k& W6 g& j2 v. P7 X" v5 {4 S/ T! }! T* ?
做法5.39.217.77:8898$ L( v1 @/ ], ^6 Y
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇# k6 u; f( v! n+ Z3 t
    醃料拌勻。
7 M- q. y1 a9 h  M- g0 v7 o  I3 D2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
  X1 M7 T* ?" d6 x3 z3 t1 itvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.77:8898* ]: ?" X1 o( z4 n, S
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88987 |- P; b  B. T

; @7 `# J" X" ^" T; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇3 s# n' @; U! o! C3 ^

+ w1 }3 G% {5 r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇, p3 E% v( p/ O5 ~) H5 u9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 S5 R$ ]  w2 L' e* j2 w. u

' G9 [# D) n1 W) G0 S2 {0 U- r9 [2 r, |, [. \
黑椒汁 2 1/2 湯匙
+ ?. S+ I2 j7 c6 m" f5 P; p( L0 I
; k2 D8 b+ ~& N* _* y: o& z% W! a# F* e; a7 n$ y2 k- T# t
做法
+ D- W7 N  S- e. p) A7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D  I$ @' O  ]6 N) o$ o" F7 p/ Q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb* J4 {' b' N% P% A; p: d
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

3 u6 s5 `4 {3 y2 A9 G! ~公仔箱論壇材料6 W: K& a5 M1 m9 w# s2 h% g* }
tvb now,tvbnow,bttvb+ |( f9 c0 K2 G
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898# H0 ~; F; l& J6 c
6 g3 M7 y* |# ]5 x* x1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 m! Y0 o/ O( G5 t

9 A2 p4 n6 ?9 y8 o4 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {4 V, c. N; e  O+ ]公仔箱論壇調味料
5 p, k' h) k+ L2 B公仔箱論壇
1 y* \! j. V' q+ u  J* H舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許* I# o9 s' F" q/ ~2 I  ]' c

! p: C$ {6 B1 f5 P& P5.39.217.77:8898
  ]0 \$ o4 \  M# {/ g; R3 e做法tvb now,tvbnow,bttvb9 V  q4 Y+ g8 T4 j" c
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇+ @2 m! R& }3 P& E/ a
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
+ h) I. b0 u, g- ]. Q! a    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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5 v$ A5 S4 k  I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& ~$ j! g. v& @  k# \& K材料
3 _5 n) ?$ y- Z' }9 H4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R5 u+ [; T: l9 \& B+ O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
4 @, O2 z9 r4 rtvb now,tvbnow,bttvb
. y: _7 e: w" X$ I公仔箱論壇
, [: P" s" B7 c0 }% e0 v1 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @3 p: i: U% J  ]4 j8 T5 I
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芡汁
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1 R  r* M9 k9 |  `( A# P) L' X5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙* I9 V; C4 _+ l4 s/ }: X5 O
5.39.217.77:8898) u, b1 U: t; c' q2 J
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
( a7 `4 V8 \5 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ?% k# A% p# S# E- T' H
tvb now,tvbnow,bttvb' X: @* O& O; k1 F/ B: n0 t3 V  U
做法
/ A2 l) ]2 A# c) }& A7 w$ u2 T$ z; y- m1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  ?& C# |  P5 [/ b/ w0 ]2 ^, f# X5.39.217.77:88982.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，- b' K# S/ W# r& a3 Q/ J4 U& T( @8 ^
    拌入芡汁煮至熱透。
: s5 l8 c4 S; {3 y3 V4 U3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
+ ?& t' a, U  J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 x0 ]; Q# t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:8898/ }3 Z! D, g- l' R$ ~
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
- f) H0 T0 k. R7 s' q公仔箱論壇
  ^1 _, b3 G9 V8 t  a' n% Z公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用& D1 ?; L) p' p' a/ z- k2 z
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: S4 P% m6 w5 J
: r" {- R/ z. M. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _- Z/ ^' C8 ~1 M) Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 5 v) Y8 [; t( X  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 g) g+ m1 \) H& {
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! v: t2 b- X: u9 [6 V8 O5 B$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ c; @0 j/ e* a. U, q

% ]# M. {$ p, I1 G* X5.39.217.77:8898芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! V& G1 }4 c  _# w

' \( a3 \; J2 c# {7 F% u( Z舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
: I& U+ Q% r0 Z$ [5 e* v" a0 |. c& Ttvb now,tvbnow,bttvb
. q4 k2 N+ F' M  S' i  {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S% k% ~, I: W3 `5 N4 I/ x# ?3 x公仔箱論壇做法
, g: i$ p4 c* H: I) i/ ]0 I" X, t" {tvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
: Y' v; j+ m" q# e/ e) U  _tvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
: z. A$ o9 e  h) l  V. ntvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb. I* W4 @; [  g2 U$ E
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，- |4 i8 ^- s8 h5 b; U
    並將蔬菜排放碟上。9 t  Y+ z+ C0 H  K3 p# o
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
, s+ c7 O% u% s+ M3 g6 `4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f( W  K) [% B$ t+ K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!