BeiDouChef

公仔箱論壇3 K& L( _. @1 Y2 q4 L) J
培根蘆筍捲
0 t* ?7 z$ `1 s1 z8 ?) X# z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, p6 C4 y; T& W2 u
培根         5片- ~; u* p: A3 m, D4 H
蘆筍         150公克
) g" {  J7 T: j. Ytvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克9 b: I% W  `  n
沙拉油         2大匙
; B8 L4 s3 Z4 E* X& C. X
+ c! ?0 |. T' s2 [3 L【調 味 料】
5 v: x& `. t$ t9 D$ D: W  d鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898) D) |! c. c" @
黑胡椒         1/2小匙
, g- G6 H# B1 a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
7 v/ V, T. `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 \9 F7 j% ]+ D
【做　 法】
7 s0 Y  m9 Y& R/ y& B' Y" E5 U1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
; U8 `9 O- X4 t/ g+ l2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。, F$ N# h7 x# ?8 i$ s3 g
3.將所有調味料拌勻備用。
4 }3 Y* c& R6 k) m3 K/ t, h4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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9 K: ^: k% |4 r6 v5 J2 m5.39.217.77:8898" n3 J) d8 ?' I- F- g8 O% H0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ T) {$ ~) s: Q
焗烤紅酒燉肉丸8 ^$ M6 T8 P- a2 I* L
【材　 料】
: S; J! W# z) }7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- x% R+ s1 _; J7 C8 H- R
豬絞肉         300公克, H: F6 J" b0 s" o" C0 d
洋蔥末         50公克' d" n0 {9 G* p. W( {
紅蘿蔔末         50公克
1 {" B- K; |, o) `0 s) m麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' c% w1 n4 \- f  O$ S' \; j. U3 Q$ M
雞蛋         1個
% m5 J/ ]  h2 g& S公仔箱論壇麵粉         適量
# ]& w$ e  L. M* \+ Q9 o3 l% D# O0 M橄欖油         1大匙
* F* E, q" u; o- b6 i  A# Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc5.39.217.77:88989 {9 D7 ?$ s& y: [: `
蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" @! [* o$ j; D" i
焗烤雙色起司絲         100公克公仔箱論壇* V5 n8 a3 b7 Y) V: l
% d6 r+ x1 t; `4 L
【做　 法】
% S) Z% I/ P0 y) `5.39.217.77:88981.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
6 c/ N, ]/ h0 H, ]7 U! g' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y0 T4 }2 Y7 ]  O' I
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
2 x3 V% o: ~5 y, }4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
+ Y4 |$ T3 x9 f/ H& d& B- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# O1 h/ z! ?& f" E9 g9 Q" A; htvb now,tvbnow,bttvb5 X7 j) ^, k+ g4 l, W6 S& h( @3 z

! L9 g0 K# W  r- U  h1 O2 Y3 @, |  k焗烤咖哩鮮蝦豆腐
1 r7 u: |- G7 ?+ t% y: e3 i【材　 料】
) V7 J6 A" T1 }木棉豆腐         1塊
8 L0 H4 @8 I% x鮮蝦         12隻
9 Z- n# N* a  ~1 ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙; O# W) ]/ M3 i
洋蔥碎         50公克
3 X8 g( _1 A" l$ a0 g; w/ t3 u蒜頭         1瓣2 o1 S/ h7 t' T5 i& E
白酒         1大匙; A; ~, U" H( b; G
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ S; c+ @. q; }& }
高湯         100cc
9 U: v: V( i0 G! x8 y0 m1 gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
- r7 S/ p/ L* N( G1 Q! @; z2 f公仔箱論壇. ^  P( b  L- U5 X
【做　 法】
3 @$ M: K; B3 e; G8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
4 w6 i" Y: A3 A8 l3 O5 n6 C公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X: K4 A7 ]0 D) ?- G
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
% d, O  d' Y* e2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* n1 r4 t" L" {" v3 v' R
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
# ], @, B5 ~/ v9 K% w+ A/ e- z6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, p+ W! J- _: }! m/ d% c- F6 a
焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 g0 j. g9 |
【材　 料】
0 F( c4 N" F2 r" {% V8 e+ I公仔箱論壇青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 O0 N0 Z. ^$ u2 v; p  }
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. V4 m1 P" A  A: o( i
蒜碎         1瓣
. p/ A" O# P0 ~: r! Q/ m8 O" |, |  E奶油         1大匙
' ?% y9 m; u) b; m% U% {& U奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q$ h" f: V8 ^
高湯         100cc
0 F$ y! \  e. L0 n公仔箱論壇起司絲         100公克
8 Z- w) C( x4 j3 X( V* o0 {% C5.39.217.77:8898
, h' h/ r. v: I3 \) A: atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! B0 _3 O- V6 w( Y$ z+ R
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。2 i, A  ?" [; d5 n* B+ D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
0 h3 V, [; U; r* ?1 s8 K7 q. Q# E公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb# ~( v+ t. c3 d% r6 s
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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* s" ?2 \2 h2 k6 o; U/ Y1 f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇
/ t8 i6 r, ?2 }# I9 k5.39.217.77:8898【材　 料】( O- }  j9 K0 j" f- V0 }
蘑菇         100公克
6 V) \' E8 b( r- h( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         1盒; Z2 M( y* R6 J. B  i5 ?, w6 W
草菇         100公克5.39.217.77:8898- h2 a1 D- t' U8 W# M$ f+ s. d' |
蒜頭碎         1瓣5.39.217.77:88980 N6 j) S5 s$ {" d! ]1 `! y" I
奶油         1大匙9 h3 @# q/ p. `% U  v* ^+ Q  Z% f
奶油白醬         2大匙
7 Z& J3 ]- P/ `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ q5 Q9 Q* W# L
起司絲         100公克
3 X6 e5 h) d* e2 o6 h4 r公仔箱論壇
0 y3 }7 [* J9 s1 Q【做　 法】
- v  H4 p% }: c/ m5.39.217.77:88981.將所有的菇類洗淨備用。
, w7 u; r  O: U' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。' d& L; p+ L/ q, B6 `% v
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。: O( T/ }7 N7 K# |  h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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; j  j: N% K5 l0 H1 v# z5 L
焗烤咖哩甜椒
8 G: D; b7 c9 @8 r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898! \+ `; v$ d) j! M
甜椒         2個5.39.217.77:8898& H1 N5 o( C( F# H4 G# r! m( v
艾曼達起司丁         50公克
/ I" @$ T- M$ p7 U8 L. }, h( z5.39.217.77:8898洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 W  M# F/ U* D. t6 h
蘑菇丁         30公克5.39.217.77:8898& D3 o4 K" w& A; j% D$ A" O
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇  [5 N  r8 H- H6 [# y
白酒         1大匙公仔箱論壇( b. e2 _, h; t
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 C0 k% e7 ~9 l
高湯         50cc
. x  {7 {2 {/ e: }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
8 ^9 }* t" m6 F# |% I. Ltvb now,tvbnow,bttvb2 @: i; b9 @* h- I
【做　 法】5.39.217.77:8898- u3 b5 S2 V9 A7 L$ ^. D
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
0 @5 ?3 d. t9 Q- `# V2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
: o+ c# P$ x5 Y8 b5 f( m5.39.217.77:88983.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% ]' ^- J# F1 g! e
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
" t# m! V# ^; k- k, P5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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7 F, D! a3 _9 G" \2 ~公仔箱論壇起士蕃茄煎餅5.39.217.77:8898* |+ d1 z* O0 z5 v0 T9 o+ k
【材　 料】公仔箱論壇# _6 y0 n1 V9 D4 m5 D$ x
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb' E3 ]! k9 w% p$ c$ F- D% [
熱狗腸         3條
$ Q8 n6 q- h# E6 {$ K8 ?* N. a5 j青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 r9 t+ c$ u8 R
芝士條         15公克公仔箱論壇; ^3 ?- k4 V, M( J8 O
沙拉油         2大匙. i; Q" O2 m1 R
麵糊：+ e( ]2 @2 t7 N. `
低筋麵粉         100公克" N  c4 A" H; A6 [- V( Q
在來米粉         50公克
- D4 Z3 }: L- N) k/ F. Y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
5 ?! s9 w1 q8 c5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
# e* {+ G- V/ |$ Q! U) s8 M3 B公仔箱論壇
) {5 R- ~( Q3 x4 S$ @【做　 法】
8 _! F7 d+ r$ g( O& Y公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。6 l6 [: h: @# A
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。4 E# l# N8 k7 \" V, ?
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
" r: a8 u: h! g% r5 g8 `% ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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5.39.217.77:8898  K' i/ w9 W+ }/ }& S) \& W
法式炒蘑菇
0 d% i+ j' [) n: I8 ?. t% L& o$ U【材　 料】
- t; n. C- y. H1 L5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
1 s( v3 r  M( a; r7 |0 H2 D5.39.217.77:8898蒜頭         2粒
7 b6 R; }' B4 z6 ~0 b& Z' X3 |tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒# T' I7 w( b7 {( p; k  f* Q5 P& E
小豆苗         少許
3 F9 n* ]% Q; n公仔箱論壇橄欖油         20㏄4 s" E2 T/ k1 n3 b7 g. `& \  Z
tvb now,tvbnow,bttvb( |8 M3 m* q$ A# u& y
【調 味 料】
% q& Z* ~/ G+ j2 H  b: ]荷蘭芹         5公克
0 `- v# e+ }7 M* o/ w6 V/ j鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 N, i8 J* P8 V0 c$ d9 G0 o" `
白胡椒粉         適量
. g" ~% o2 F9 B. N1 K! W: _公仔箱論壇
+ z% V2 v/ N/ W% j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- m$ g% l! e* x- K8 R& c% s* b; f' w# o. E
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
- b5 |; c1 u# l3 v+ t5 E0 d: h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇# L/ P% |7 I) P, {
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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9 D+ Y1 A; B- u8 e; D! r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( T8 r7 r! e9 f
【材　 料】
3 j1 C0 B0 b0 W: W# t* H透抽         50公克
: m5 G. q- t7 Z, U蝦仁         30公克
5 x9 e  p/ P  S& A4 V$ v6 j文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" S% Q9 M; |9 S9 v+ v
火龍果         20公克
7 A  [: l) w  C& y9 H公仔箱論壇西生菜         20公克5.39.217.77:88981 D, w/ M5 M$ B8 ~- s: ?
小黃瓜         10公克公仔箱論壇7 C7 V4 Z& M- M. b8 ~
酪梨         10公克
- F& Z+ N$ v! m! ^8 y# B5.39.217.77:8898% Y/ O5 d  r$ t7 x* ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& y, y3 m/ C5 [
檸檬汁         10公克
2 [- \3 o" Z+ `; F- t3 b淡色醬油         10公克
  R% y) p  x) n8 |/ p+ Y& a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克
0 e6 p# W; W- p. y# M8 Y蒜末         5公克, {/ m3 F- O) J& G7 b' m
辣椒末         5公克
1 A. H3 \- ]8 v, C% ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 f8 I1 j) t$ |, K# g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A1 G% v9 A( G* @+ ^: {8 Z2 `7 ~
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
+ n+ D, w8 _" ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。公仔箱論壇2 d& v; Z4 Z+ ^1 c; g
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5 K8 y; e5 ]: i$ P
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。7 b+ N) E5 ]2 E
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
, y5 E0 p% Q% y; D公仔箱論壇6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 x3 Q0 ~& M8 d, ~, X
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898) @- E, z6 o# x# O/ M
【材　 料】% h9 f5 _$ x+ k5 m8 K
活龍蝦         80公克
( z; r$ c9 M- `  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克公仔箱論壇* ]: F) H+ B# |* d
彩椒         20公克
0 L0 K& Q: e1 Q3 A4 R; s$ x5.39.217.77:8898巴西磨菇         5公克: R2 d2 j/ f, J; l5 `4 n+ n
洋蔥末         10公克
6 I9 R2 ]; I9 O0 [) Ztvb now,tvbnow,bttvb
" S6 e% z1 J  P/ m【調 味 料】
  D$ V$ z) L' g/ w8 Y5 L" ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 j7 z* J7 g" |( T! e! L2 v
橄欖油         5公克公仔箱論壇: K: V" e- C" l" }) f$ s
義式香料         3公克
3 c  I- L2 n6 F( M( q# k7 D, z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 ?  V, v! _0 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 F& ^* N* c3 x8 ?. O
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
4 Y! ~6 b" _5 z5.39.217.77:88982.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- U; p' ]5 G7 `9 P1 p% X9 O' ?* V5.39.217.77:88983.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* }$ c- Z' D) d! t* V4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ O4 _6 a) Y; k: h& P1 o5 A" Y: P/ d菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% P6 R% }% l  X9 d. w5 P: o
【材　 料】, s- ]( A3 Q( N" X$ P' Q5 m$ N
小里肌肉         200公克
8 g! p2 p' a4 `& E$ a+ m洋蔥碎         1茶匙+ g& k, L8 r$ r# n
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' s  Z7 w) G% d9 `$ t
蛋         1個5.39.217.77:8898) b# N6 T3 G& O' }, V* Q" N
奶油         50公克
$ m( s( ]5 W$ r' C6 \白酒         50cc5.39.217.77:8898% {2 j' y- o; E* |9 _& o. F; |
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: n4 V+ D. D2 k

6 d; S% R$ K  C% J" m: [6 f【調 味 料】5.39.217.77:8898" S9 o& L. \7 _- Z. {
黑胡椒粗粉         適量
8 K3 p- A, {, M9 \- l$ J鹽         適量
8 [2 t# l1 X/ ^  o- p' z) ~5 e% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
3 E: i+ Y9 [0 J5.39.217.77:8898迷迭香         1茶匙
3 n. E# c7 u" s( }) |& a8 z7 E公仔箱論壇4 H, C8 I( e; N6 C4 ~1 G2 H
【做　 法】公仔箱論壇' I( y  {; j& x8 @' B7 I
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇* e+ r' Q5 T0 A' H% Y& F/ o$ ?
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。4 }( B/ q: ]( U% i4 z9 D
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。% l8 K9 V6 m5 K- |% `! L1 I8 \
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
& g" P; @) Y' U2 v3 f) k, K8 }9 L5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

, q4 K( h6 u2 W& b: V5 Z) ~; K# S迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 _" D) O* y# l" R  {
【材　 料】
( p, _- ]# l  N7 y7 F5.39.217.77:88981.洋蔥丁         少許
+ f  d) b0 \5 H1 O; t' Y6 e3 G7 T: c蒜末         少許: I3 Z! \( ]8 m8 A0 V
新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇6 k2 O8 ~: Q6 A+ G: \, o2 h0 R
2.蛤蜊         適量
' G8 `( A1 B) ], c花枝圈         適量: ?+ e9 b% d# |# W. x! x
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb- h4 `: v+ O* }, P" {: E4 E
去殼蝦肉         適量
" H, x+ w: F* g- _5.39.217.77:8898扇貝         適量
' Y7 O6 Q: ^$ M( o* a9 q$ v( }tvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
: J  d: l1 n/ r' t& o; j& Y5.39.217.77:8898紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; U, h" Q- W
黃甜椒丁         適量( F5 Y0 l6 O+ e  M
4.白飯         1碗
% d$ Z7 w+ ]- i4 S9 Z$ N* A% i5.39.217.77:8898玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb) F( x1 A+ L* J8 ]9 y# g$ B( v
起司絲         適量
6 G' i- r# ]- R/ J  p5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 V9 }/ o5 T! z: _( `  j; l4 L4 c
【調 味 料】
( i+ H" E- a, S; A' `1 Z: j% y公仔箱論壇黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( N* R0 |9 G
白酒         少許5.39.217.77:8898) R( `3 G9 t! w8 u* j, ?: c
香草高湯         240㏄5.39.217.77:88984 D) g1 s: n( v* V) A
鮮奶油         2大匙
5 x6 V3 m6 D+ y, k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# J2 }1 `/ h8 d' h  k2 L  i: E( T5.39.217.77:8898
6 T- b- O: E* h9 \【做　 法】! K4 a! }4 m5 ^- A8 ^% w
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
, Z% L: C' B: H: s2 w& X/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇3 y  y4 J" X/ E, |* F
tvb now,tvbnow,bttvb) q) K  R# N' I% y5 {( ?! t
煎培根香腸- D6 t- G. w# R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& D& B2 y! [# N
豬絞肉         300公克5.39.217.77:88984 L& C. \4 I. q# T/ H: E
培根         4條5.39.217.77:88984 b/ x5 H2 h8 E! p8 G: }& q5 t
紅甜椒丁         適量
7 s. b( o$ |# h! q: Z; }  M) C培根香腸醃醬：5.39.217.77:88982 Y" w" ^* L0 j" p
鹽         1/4小匙
( Z7 L  I5 X& z* S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
" e! T3 p6 p8 }1 U0 E  p* f橄欖油         1/2小匙5.39.217.77:8898) _( M$ I' j$ w% F
百里香         1/4小匙' N  Q# G/ _1 R( O, Z9 P* `+ \4 u
迷迭香末         1/4小匙
, G4 c4 z$ ~, H" L4 z蒜末         1/4小匙
8 A$ e) Z4 ~# i- s2 J+ s# H# [3 ]公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙5.39.217.77:88984 ~5 ]4 _9 N* m0 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 v; _0 i6 W* I6 x+ S# A
【做　 法】
' {2 T" K2 G7 l7 b" J7 v1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇9 [3 w" z# k# l1 H8 w7 H) x7 F
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
' K' c. u2 V! \# p, J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
( _) s0 S8 p! ?& q! c5.39.217.77:88984.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
; V& G4 e1 {- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.77:88981 y, _+ e. G7 B# G
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

7 a5 {/ u% L9 Etvb now,tvbnow,bttvb! A+ T2 e1 T' p3 ~. ?

2 M* q9 F. M: f% x% n) E; Q脆皮魚派公仔箱論壇! D5 J. S7 \9 u' m, y
【材　 料】
9 P. W  {" b7 ^7 h公仔箱論壇白肉海魚         1片5.39.217.77:8898, `! a/ T! v" G, g; x0 V5 z
胡椒         少許
+ Z5 @5 V% ]* \; Z% S0 [: N& a- x5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( ^+ ]: P3 `; O  @
麵粉         少許
8 t) r. `) K! G& t+ g( G! g, ]tvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g
4 b' p4 k# Y* ^+ n1 \" R" n# t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& o$ \6 ~7 _1 i7 R9 I3 b6 M
碎香菜         1湯匙
! L, `' ?2 r( d( L" A9 y5 g2 U5 Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙
' S4 y5 V0 |+ R* l5.39.217.77:8898
+ S8 V7 M; K3 F# @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 l; N6 D" |! B1 J
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
7 J/ G+ s& r4 E( Z( f8 F2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。* ]9 j, o0 {. z# ], e' ^
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
9 L. ~1 V1 j8 X2 r: t4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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# d5 L9 C( S  Y7 \: {公仔箱論壇) o) J+ A3 s1 E% `6 o) z
蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb5 n% X1 G! y! ~2 }) N
【材　 料】公仔箱論壇: E7 q2 {% |6 V. o9 w
鮭魚片         10片公仔箱論壇/ h7 K4 a$ c' X. d- j
洋蔥絲         50公克
: w6 A, V: h; c4 x5.39.217.77:8898乾香菇絲         50公克
! T0 ?' s* N9 U+ S8 p9 S小黃瓜條         50公克5.39.217.77:8898& b; r8 [9 s2 U! y2 f$ J  \
紅蘿蔔片         50公克
" F4 O- n7 r- J# ~8 d白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 a' v& z4 S1 I$ H$ _
檸檬塊         2塊
3 r  e+ ^# ~2 g公仔箱論壇沙拉油         2大匙" n' R+ [4 _% J
# Z" Q) C, R& N) O9 w
【調 味 料】
7 `: C5 R+ \2 `5 P. p, R蒜片         3大匙
6 B: N+ ^1 R0 g2 \& ?5.39.217.77:8898醬油膏         3大匙
7 ~8 s( P( }* R糖         1大匙7 ], D+ ]/ a8 @8 n  f/ q; u
鹽         1/4小匙
. m0 [- `; ]# x& u6 L米酒         1大匙7 E, C$ F8 s, B- n
味醂         1大匙
$ I# P. K# K' g# E7 M2 u1 f  ]水         120cc( l; B$ W6 e8 s5 K" p3 f
& s7 e0 l( ~+ y: }0 }7 z* f  z
【做　 法】; m% l+ E+ b% d* d/ z1 x
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.77:8898) b  N. l& ]' t' T1 N3 g
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 T) {1 S% ]" ?! o9 ~
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。