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材料
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" E( d/ _" p0 ~0 G! G5 e嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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, N" k$ f/ k3 }, c/ L調味料
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6 L* p- m# q) X# G( _3 t舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: k% z' _1 _1 H- I
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]5 [3 O% J$ \, }9 e0 g+ P# z6 ?9 e
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) ~( j/ t5 S6 N( o5 E, c& U' B
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" L5 n/ w$ g9 F8 }- X+ ^
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J# @+ w( }7 J' H3 [. r/ K. s
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3 O; s" ]( w+ p9 P2 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
, Y- ^+ b' i: _2 u/ `9 Q4 f% ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
% |% T2 v1 I4 {8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋汁。
% C1 ^# D7 F" \# y6 J3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 公仔箱論壇- v- ^2 L b. u1 N/ w8 N5 E
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |