carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料5.39.217.77:8898' Q+ \& \$ |; a1 o' e
. ~2 r  b& e  g1 F
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb. A9 H( ]' ^8 t% g1 @5 j% l

& `* Z8 c2 l& N" R+ A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb# ?* \* t, U& o1 ]) f9 X5 S3 E

4 r$ ~* d! a2 {: {- x' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 O/ d) t5 a/ O$ l, Q6 @
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* f, U) I& G7 w1 v/ w
公仔箱論壇& d& A* S, C2 f" v0 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量/ n8 o0 H0 e4 y
! t7 m& l+ x. M0 s
tvb now,tvbnow,bttvb* `1 z8 z. j5 t' Y8 I$ i
做法, p% y* H0 n5 b* p
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 \7 z2 r$ V$ l1 T& Y* _, stvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
5 [7 ~1 L* e7 R( X( O公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
7 G3 A0 w7 }1 N; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 I+ Q1 E5 A
tvb now,tvbnow,bttvb; _6 c) v& s2 i
可做12串。

MagicAndy

. K. r5 q; B* d
材料
- {. O( A8 L) S' {6 X7 `公仔箱論壇! _: U% U# ?" \, h6 Y: ^
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇7 {# K, W$ e, C; [
5.39.217.77:8898+ Q" k) A, b. T3 `! t' `) x

% f5 t, P, C% G1 Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I1 _9 k6 q* w# c# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; j$ E% Q6 L' @) O* C6 S- r4 a
醃料
. I8 P1 x6 L9 \0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& X. u' ]% P, S" R7 T. S
舊庄特級蠔油 2 茶匙
7 W- k& d) A' ?5.39.217.77:8898
. E" W8 {1 m4 [) Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙+ Y- |) s' Y1 ]) ~0 p; s3 ^0 O

, N3 v' x" j. H* \  c/ p. H  B; q7 G& Z# w
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 l+ E; a$ l! E9 M0 ^) e

1 s' b  V* W0 @  _; V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙/ K% W: M5 ^+ Y& H

. k4 d" J0 e$ L2 R$ e5 t( {( e5.39.217.77:8898' r1 R4 O' d) j2 ]- ?9 h
做法
7 L$ V! C! s6 [* C6 u4 E, U( ntvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
$ G5 S$ B6 P9 W- {# E. o( w$ O2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
$ N" e6 k8 o; S7 ]" G3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
( i/ P! H7 f' J; ^0 x公仔箱論壇    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇5 @9 ^" o( C6 v5 Z. w  a
材料
6 m8 |0 L9 u5 `( Y& B9 c' A
3 t/ v6 B* w9 V- `- E/ b羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
7 C& e9 a# o* G8 T4 w' k3 @. \: @, d5.39.217.77:8898
: H! v) v3 e: K% U2 C! B1 [! D6 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ M( y& Y0 H( ]8 k  p公仔箱論壇
! H  M- j- z# @8 k2 G0 `, V& `$ f- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 Q/ k9 l" N
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 }) s% y0 M1 i: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) t. W2 ]# H5 A
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R- `; C( P; Z) X3 F, I
4 V& o% D) ]3 ]7 J/ i: l- ]" o6 O0 _

# K' ]9 }, C# {3 ?- [/ P7 e公仔箱論壇芡汁
( D+ y# a8 ^; w( {& z% M4 X( Q
, `9 s" R9 y. S+ a: j4 Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \% _, E, B( u1 P" u% G

0 J9 r7 A6 L' {$ g3 {+ G5.39.217.77:8898+ \6 Y( a, R% m1 K% d# x2 ~
做法
, Q3 `( b0 y1 A1 z1. 羊架用醃料醃2小時。
' X" p, p: ?# w, @  [# ~$ O$ A公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至+ E- g, D8 m& n
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇# v# Z% L) t! V- ^9 n' l
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
* g6 @' d7 c4 W3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
. S: q" n" W" _! O7 `0 k$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
; O. D) ]! f! b$ w4 K# W, e3 {公仔箱論壇I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 o" I7 q9 X: [* v3 @1 c' R, ^
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

5.39.217.77:88986 J0 i7 q/ k* {/ m. i& D1 M
材料* A; x4 T$ Q& k) t8 _

- _; W. v6 q! z! m5 }$ Y, ?豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用5.39.217.77:8898% ]! {& _$ T# `& i
; E$ _" p& g5 O+ [& m& \) G1 U: b
tvb now,tvbnow,bttvb4 j  Q$ V# S& N3 t4 g; g
8 V6 S/ y6 f- J6 p5 C" I9 w
  d8 D$ c+ i* b
芡汁
, U  i* Y9 G& K( M* Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 H3 b" Y1 G' D1 h8 a) \/ O! M特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& I4 h/ [  Z0 m4 q) S

. B2 K# ?: v7 o7 a% i: Z1 Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇+ h* B: t3 `4 C1 m% J% B; C  A
: @  B! |: ]7 W: S; G

. l1 O: ^  W' Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, I5 a4 o3 `5 n  a& o7 P& s5.39.217.77:88981. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
' M$ x+ T1 u. o, n) M& ]2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇6 j! ^' |! z, B$ z
Just say hi , Andy borther.
1 d3 F3 J( I) P/ W. c' A, N; ]5 F$ SI don't have time to cook this week.
, M  e) F& @2 Z+ xP.S. I would like the 羊架.

. Y0 A1 r" E/ m4 L& P% A" G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 F  a/ L* ^8 s3 P
tvb now,tvbnow,bttvb* C1 E6 u9 X; `  x
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb; t2 {; @- |' J- N# }( w& R
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

2 x* z$ i& o# p3 Q! @) W+ K
材料& T1 X* u8 |4 N7 n4 {. X, m
5.39.217.77:8898; @$ r% u, a  ]' D: w
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
3 J% K" E' ^( q/ Z! y, d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) K/ G6 v) M& x% z' i8 M

# H& w6 c( E4 i: }' d! f3 c5.39.217.77:8898
+ f4 l# D% ^6 i8 e" B5 k
2 |8 x' W* d! ?2 E9 O6 @! m醃料 公仔箱論壇9 {: t# [* c7 X( `% b2 x

( ~( M' a; Y2 Y( Q1 R0 X/ m粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量3 V' s. ]5 O  @) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ Y8 m4 R/ U$ B& V
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
/ U  R9 c, ^5 w% I
1 V, Q, s- J- g7 P公仔箱論壇6 J6 @) Z% ]  N  X0 ^$ r; e$ C
芡汁 ; \3 x, K* \/ U( a0 i- I: n) C
5.39.217.77:8898" B% T' C; y( T( ^# ?
蒜蓉 1 茶匙" n  R- q% F$ A' o" L) n& z( X
tvb now,tvbnow,bttvb) q* {' X' C8 y# b
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙5 O- R3 u8 T5 L8 m' @

' f' t% E$ |8 g) ^' v- ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898" k/ P, ~0 u# U3 V5 O# F
9 C4 v3 X0 Z1 y* W7 H

9 t0 E4 O( t/ _7 f1 @1 N做法' Y1 J% M# |' V6 b1 r. j( p  ]2 _
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
( g6 a  U" u- w# K6 f: d* ^+ d3 t5 z5.39.217.77:88982.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 T8 l! u7 s8 ^
    熱飯進食。

MagicAndy

$ p- i/ S' H2 h8 N+ P# ^材料* a9 \4 ~- t9 H& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 r( X: T& T; p) G! j$ B! Z
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]/ L9 G  t# o  h& S, b

# \! ~* ]7 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 h2 e/ P6 `8 m$ i- t
tvb now,tvbnow,bttvb, F& b' ?0 V2 C& K
黑椒汁 2 湯匙
/ g4 i1 F# X/ e, N/ C2 c公仔箱論壇
3 B6 u2 @" z7 z% Z- k9 M9 L/ m) rtvb now,tvbnow,bttvb; r. V8 K5 r  M* [# ]) K
芡汁 , m+ R7 g  H5 o) @5 w4 ?$ S

+ O" z0 L$ z3 N: ~蒸魚豉油 3 湯匙
2 A$ Z, N! d& I. r* t- S8 S+ H/ [9 q3 Z1 v2 A8 x7 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }4 i+ ?& n4 ]$ r+ X) g

( E  n! S# H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! F+ z( U1 \5 F
做法
* i5 R, ?- T! |1 @公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。5.39.217.77:88985 o2 x4 F( u) ], [: D) l
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 V! M$ O; i% d6 [, w* p; }
材料
4 j: u3 z7 ?% w( C' S& s公仔箱論壇
3 B2 N+ H8 S  M1 A9 @' W! T2 g魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
4 P8 n/ x% l  F5 Y5.39.217.77:8898& Q3 A% u) d: D2 T0 X  f' N
( Y& e, }: F+ |9 l8 V( S$ E

  E% O5 J% r" m5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 c6 y. x$ V6 W2 ^5 R9 P2 s! y
芡汁
4 P7 U7 K# k, F) _公仔箱論壇
: `6 K, x. K& K0 d. [舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙( ]0 F6 [: _& Y; @
tvb now,tvbnow,bttvb( a6 s; e& M2 Q) f2 q/ G

6 }3 m! e+ ~/ s' @5.39.217.77:8898做法
& Y6 {! G3 r1 y2 S1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 u" B* V" R& S9 I* v  |& E, B8 p2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
7 I+ k# k( [+ f2 P. l   至熱透。

MagicAndy

0 {; F2 u# T% \! K5 ~; e
材料% N/ v& ]$ J) V2 o/ m
) [5 I5 }2 k* o5 w3 o( @
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用7 C/ a1 p, d9 h+ b8 J

  I5 I+ r! ?7 _. s6 s+ i" e
' N3 D5 \9 c0 e$ y4 }5.39.217.77:8898
0 c& O' g# T% ^; X- W/ _: K6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 u, X& |, B6 t3 t8 g/ g2 f) E
調味料 5.39.217.77:8898" A( D$ }$ E$ J' x

2 B: r1 Y0 p1 C7 u  O, `公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, b( i4 H% T. A8 b" V

/ }) m1 x& r# x" B4 s公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 {8 {1 P* D0 o6 rtvb now,tvbnow,bttvb
. ~; @7 @2 |& V5 M  _% {
& Z8 P6 D. t- o3 _# j+ G# T+ Q$ X: `5.39.217.77:8898芡汁
! A$ f" X, ^2 w7 ?" I* ]1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: Y) S5 K. y- W9 J6 e# _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 M  a, U3 X( |4 R( _- N公仔箱論壇1 x% E2 ~& w& o
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898( h- S" ^6 h- V0 F6 j

# R+ ]# @4 G* J9 G5.39.217.77:8898- v/ |6 S! l1 c" z( Q" S: F6 A

, @. x  U1 @/ Z' U5.39.217.77:8898做法1 z& q8 a! N) @  @2 e& v& ?
+ n! v6 N& T% i  X- j" ]8 _- g4 ?

2 d& _" l* C8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 f$ P5 ], Q* z  m4 Q
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。" [! v" R+ d0 H) P8 ^* H; A
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
* T1 H" |2 `1 ~3 w/ o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
* a0 _  i9 J9 z# _9 F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  % ~5 J) E( ^# v" ^
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

公仔箱論壇! \$ e- H2 b( F7 D2 `
材料
$ i3 k# Q6 o  F
: @( I; M2 v% k8 g上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用# K7 X1 w2 e( t( m" S, g5 ~# ?3 |

! D+ G" e: ~8 K! J3 ^# b: Y, p
3 H& }% @, V1 P! |) }* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A, N! I" P! _3 Q+ ^8 c

; ]( Y' J" e# u3 t. |醃料
( U$ a( H: R" t) N, @' o3 X) i) s公仔箱論壇! N" [( F9 m) e3 R+ @& e: L8 y
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, M: j: F1 E6 U- R/ m; l

, C. J8 z, N, ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& l1 U1 J0 q* [/ n. j  g( d2 R( A
芡汁
: I2 u2 s- h3 f" P; C; n公仔箱論壇
0 m& w8 k6 G  }% Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升/ W. A( m9 H' p* b6 v5 w+ V$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 u4 G: s% ~6 q

3 a8 }& y! G4 d4 L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N$ [2 m% E8 E6 g3 l8 H1 U做法
; ]  L" s  W/ ^" N$ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 A: B" J" S9 W: {2 j  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' E! Z3 F- O; B+ }  }8 E9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 x4 T6 G, L- ]- q0 N3 q
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ v2 u6 g- v- X8 f; G; h
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
( B& p; \0 d- c1 g* {tvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
' Q& w0 i& h$ G5.39.217.77:8898        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^