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材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
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醃料 6 B; Y9 J3 z9 g- W8 V) ?( i4 E' L2 }
& W' i4 u9 O/ `2 y% e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量 _( }$ w! t( V& m, b
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
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1. 石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 n& R; ]& X9 k
2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* ^% b% D* I+ B$ z) Q b( g4 y3 ?" s
加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。2 W6 n) _5 ]. N, P+ L5 ?
4 h( a9 `! j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |