BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵
3 Z+ H3 T) S3 M4 B) J& _1 g. ~. u3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. g9 B1 Z, v; E+ Q& H廣東炒麵         150公克
/ H. b' d! |" H( @" R牛肉片         100公克
. ?& w# W5 R  h( ~% |% T5.39.217.77:8898青苦瓜         100公克
$ b" }" u% h% I8 p5.39.217.77:8898蔥         1根公仔箱論壇+ I/ s2 A- u, ~( @
蒜末         1/2茶匙
( p, W1 A" p* T+ |3 U太白粉         1大匙
3 W6 J6 K+ {4 s9 @, A; ^# r$ Q公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇7 y* u# q" z8 W, S- C

7 N9 n, G- \7 o$ [3 z1 w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ s: G3 p- Z1 a  H$ W& m5 o* t% ]
蠔油         1又1/2大匙
( A* k6 R8 g- K+ j3 c2 J5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
* u  j- g. g& t1 L5 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
7 g6 Z/ F, h2 ~, @0 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 o  L7 i6 s# w9 I* x& M/ a
【醃　 料】
; K/ x$ S4 E: L7 ^9 V公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
+ b$ c  y. V) {" G4 F1 g! E, R& t5.39.217.77:8898醬油         1茶匙5.39.217.77:8898. P, q) J" `# v9 n+ [/ C
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 ?9 [- ~% E( H4 D) M. K3 w$ ~
糖         1/2茶匙
) |9 \/ D8 Y* p0 B0 _0 y8 ?8 F$ W公仔箱論壇水         2大匙* G5 r5 e; m5 T9 _$ J
太白粉         1大匙
- j8 B; y+ R, E  k0 u  [6 ]# T5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
* U* O; D( D# m2 N2 z3 U$ d9 P& e胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( ^" S; q% e( D* c! t1 }* r

- V0 m/ G! d$ L, Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G+ Q0 M; i% d2 a3 ]
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' c4 L* t* f) ]0 z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 Z- W/ _( c3 l( W; M( s# n! gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" a9 @, ^$ Q+ B5 J9 E/ k4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) y9 k7 \; k3 K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb% u3 ]5 X1 U. Z! f' Q- x
【材　 料】
  ^2 f! H% S! @; }' b( B8 f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
, ^% ?, h& K* W/ T! K透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* O  E9 c9 V7 e+ a- T7 L1 G
大四方油豆腐         1塊+ g! |$ _, g/ A3 ^5 _
洋蔥         20公克
5 x- L/ i; y/ A1 i# k& H$ U. r4 o  q7 v青江菜         60公克
* A+ Y. Q# m8 A. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙; J/ p0 v1 o1 ]7 _  r  o
紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# f  i. R2 B/ `1 \. C
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! W$ N* V9 O7 u4 ]- ?1 K
水         200㏄公仔箱論壇* j; F: S+ w' |8 g  m5 ~3 `

) b9 z, p, M$ R公仔箱論壇【調 味 料】0 X+ Q% M; m* A9 R# U
蠔油         1大匙
1 E! o1 S1 }1 O" g  R鹽         1/4茶匙5 S: M; ~4 m* D7 M* n5 G- d
糖         1/2茶匙
9 S( G: X4 y' h/ a/ |$ k0 ktvb now,tvbnow,bttvb+ C  p- w; Y4 U4 A, B/ l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 m, @/ f% ]& b; w6 x# f
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
7 k. k+ x+ K: B  \  Q. m5 ?公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 t1 k( p/ Z. z1 u1 T5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
* X( h1 I1 g% U) g/ J$ i5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ e) r, C* I% V% @  U排骨炒粗麵
9 k" O$ b4 v6 i( X$ {公仔箱論壇【材　 料】2 c( d+ o4 F# j- W6 Z
粗拉麵         250公克
1 |* @: s* K3 C. w9 V) V五花排骨         120公克5.39.217.77:8898, c/ d  l' a3 I% {
薑片         20公克
7 m% d! m+ o1 o( d* w公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb. K# W: t( m; k( O( L
高麗菜         50公克
( x3 \% S+ z% T9 @9 R公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克3 W" r9 t3 K- I$ m# `
蔥段         20公克
. j% D6 g9 C/ L& Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ?( u+ B1 s/ w2 T
【調 味 料】公仔箱論壇( V9 K- U# C. m3 p& o8 m
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇5 U7 u/ D' r* r  O7 B$ D- ]/ z. I
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898  m7 Q) j5 L0 u+ N/ I1 H6 }, n
糖         1/2茶匙% I4 y. L+ M* h2 v9 J
B.鹽         1/2茶匙8 ~& V0 K+ f+ S7 E! e- f
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88989 J4 J: S# Y( _) B0 H( N- D
糖         1/4茶匙
, n  x( d* s0 S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
/ p' ~3 K3 k% r, Y( v1 t+ }5 a香油         1茶匙
8 U' I4 z7 I& ?1 U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 F) R& }4 V* m& a) N
【做　 法】
1 F5 K$ a' ]) y3 d1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
% I: B1 ^% Z. P2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
6 J/ P, L+ V7 w. u3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# E& G5 T! z( T5 |  i, Z) W) T公仔箱論壇雞絲炒麵公仔箱論壇1 r& H" C& W" n7 v
【材　 料】  [4 h  R8 n, V5 w
細陽春麵         250公克
& ], E% `0 E. a& {8 w( |燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, w3 O4 b' L3 @" O
高麗菜         30公克
, z5 ]7 G$ U/ D8 \8 b) S: i5.39.217.77:8898香菇         3朵
5 l4 s/ Y( P7 A; X! ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克
4 a( x, ~& W) c5 Y# _1 X( jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
/ R/ B; O" ^; _& c. D! C" R& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* d1 k% N! G" O% ^' {  E
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ _4 }! j! {8 Y' C
鹽         1/2茶匙
2 P# O% i. b. Q, N% V* Q/ c( f6 ]醬油         1/2茶匙, M/ C) \% Y7 t$ r8 s
糖         1/2茶匙8 e! b: t6 n- r  F( C
胡椒粉         1/4茶匙
( ?$ A! x6 X/ e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# q# N& d/ h6 s! `! `
【做　 法】
' M' c2 E$ @2 `4 k# k1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
7 b! j! Y; a- C8 |6 }; a8 I9 H( f5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77:88986 T& Y* d( A# g4 {* b# }) P
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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) L6 }7 w3 |  ~; ktvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. b. I6 |. N; J, v, l
【材　 料】* B( g& i3 r3 N3 H# I
伊麵         1個
+ K% L6 K- M% h6 V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
; v! A' B+ S& ]: |3 z# L9 |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克5.39.217.77:88989 P! K2 b' R( P0 }8 n( w; x
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 V* S1 e  I" q$ q5 i
綠豆芽         30公克
* r# u+ \2 v: E$ U5.39.217.77:8898水         250㏄5.39.217.77:8898, o- O1 G1 ^- a6 p0 _  f
金針菇         20公克
& O$ k* S" O* S  q6 O公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
' P" {* j! N8 a; \/ c公仔箱論壇
! R' W& D  G# J2 I公仔箱論壇【調 味 料】
6 B9 y9 f& w2 {, n# f0 u- y) r公仔箱論壇鹽         1/2茶匙; O; T4 D& _, O% m1 p7 C
蠔油         1又1/2大匙
6 ]' K) c0 S. T8 s+ q糖         1/4茶匙
3 n7 i: Y: x4 P! B$ g
$ F. ?) d, E9 m  C" ?5.39.217.77:8898【醃　 料】) n1 U2 b6 U/ P( W. ^) G3 s! x9 c
醬油         1茶匙5.39.217.77:88982 o, e: y! k7 [; q6 \$ K
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898% D; }3 ^, i7 g% j5 k
太白粉         1茶匙5 Z5 r  t4 \* Q) `. @
米酒         1/2茶匙
9 [3 S- l/ }  W) S, W胡椒粉         1/4茶匙! w+ q$ p4 ^, B* r4 l$ u4 Q$ c+ }7 \" {

/ y# H& T8 V8 z. X; j5.39.217.77:8898【做　 法】# @# t6 T6 u9 D; {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
7 t$ @0 m+ q; t0 G* r2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
) p* R) a; w5 ~- d1 y# i公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇: ^  a5 n) {" c2 }
鮮牛肉炆伊麵
9 I4 H5 u/ Y0 A" `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* O- J5 w, d: U% A; v( J% a/ `公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.77:8898& p( H( c/ D+ W: ^6 ~' R
牛肉         100公克5.39.217.77:8898( K3 x+ R" ?0 ^- g# F2 K
青菜         80公克" o& a1 c' T! N  y
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) k% C. s" T4 h7 F: |( s
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 p7 A  s" D6 Q) D
水         250㏄
8 ~! v7 s7 a2 r0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O! V5 B* W' E/ e【調 味 料】4 q, C- s+ o; V9 ^) |; F
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898! [8 e+ c2 Y. y8 t
蠔油         1又1/2大匙
1 g9 u- s" C# t3 k, C: z* i5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙9 K9 M- g  x8 S$ H$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- Y+ M; y8 E, O
【醃　 料】5.39.217.77:8898$ F( @- e& i! S( A$ E$ [
小蘇打         1/2茶匙
7 N3 A! j% V, K公仔箱論壇醬油         1大匙
9 F' t6 l* N, V* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# z1 s! {0 U  V+ E5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 Y1 @, j, l6 r% N$ @6 q
水         2大匙
4 L* g4 h& ]9 U, u) Z5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
" ]- Q5 v5 E2 }# m% Y7 X  y米酒         1/2茶匙) O+ n+ f8 W% X2 G. b
胡椒粉         1/4茶匙
$ z8 L5 \# e  s6 v$ v# ~! s* e6 w( d7 V2 g5 `
【做　 法】
/ _3 A7 h" `9 n( E# B: K公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, h' r* t  U6 \7 l9 l  @: w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) t/ N! @' j: l& }) n! O8 b' ]9 f
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* |7 q# M% E+ t9 b) H
沙嗲牛肉炒麵. k3 Q) r7 l' ~/ U6 I# I
【材　 料】5.39.217.77:8898& x7 S/ N! T" l. R
公仔麵         2塊公仔箱論壇  b& H8 ^8 \) J# k, e$ O
碎牛肉         80公克公仔箱論壇* w( c/ \/ v3 h1 |4 w! A% C1 T
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88985 ]& }$ C9 l' y$ C
紅甜椒         20公克
8 [' y8 I) d+ n! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵; J9 F; |' x. _% n
蔥花         20公克% j& i: n- j9 w
水         150㏄
. l0 l2 W3 h( Z% W' V
; }9 B+ W" x; P7 f/ [【調 味 料】
4 x' R7 Y# E6 A6 X8 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
/ J$ ^  Z, Z5 n8 V5 h, t2 o7 }咖哩粉         1/2茶匙
8 @/ R" w! `6 t! l) L7 {3 r公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇! @5 ]% r! {: K) F# Z
蠔油         1大匙
4 @; J# H7 k+ d; S. r2 K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 ?3 |2 B: x) n6 e* t
糖         1/2茶匙
. B6 N7 D) Y7 _+ h9 q( `$ [" t6 ~
【醃　 料】
0 ]8 {% e0 x. p  G- S8 ~: o小蘇打         1/4茶匙
% U/ n4 a4 }! u  j" M5.39.217.77:8898醬油         1茶匙2 w" i" N6 T# P2 v2 _3 J0 v/ _, m7 `
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p, M) w8 b- l/ j: C! H! `# V
水         2大匙8 C9 E; F; j) Y6 F% G9 p
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898- g" p# v- c8 J' M* {7 G/ d
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898! w5 ?6 |1 Z7 R
胡椒粉         1/4茶匙
0 F9 Q8 d- T! ~  j! V9 r: h0 T7 p公仔箱論壇
  o6 P0 P3 @6 S【做　 法】5.39.217.77:88986 @% D1 _6 O( s6 y  c: B; f
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ i0 b3 Y9 E" p6 Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 T; Q. C7 l  J2 A; A5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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6 J  {6 W" `; T9 ~' f; e& B公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
& {6 I) W. S5 G4 ]/ H8 t) J: b  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( E3 j0 D/ u. @* r
公仔麵         2塊5.39.217.77:88985 L! c% E' u  U
雞腿肉         80公克) k; z! ^' M, u
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' q# Q; ]3 g# n/ E7 k$ [) c4 M
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb. q) C( _* m8 K# r* f) g/ {5 Q; V
韭黃         3根公仔箱論壇- K/ Z! s2 ?8 _' j
公仔箱論壇/ |6 f  k! ?. i3 ?
【調 味 料】
  d6 C+ \' c% L: ~* W+ ?0 |4 f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77:88985 W+ k9 O0 j) D
醬油         1/2茶匙
, [2 @0 d; {/ C5 P糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898# V0 ?. S* w: O; e+ X7 W

: [" B3 H) u2 y3 p1 v) x: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- [! W, f4 ?4 r* e0 q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
$ s# P7 b' b0 _5 ~" U太白粉         1/2茶匙) n/ h+ w. ^# f7 F( |6 T+ k
米酒         1/2茶匙
/ P: d' T% A. i5 `% n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙# l$ u8 M; L/ Q  {

% {; v* H6 u: c6 a' T# E/ q. S5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇7 ~% z6 \1 G6 r' Y- ]
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* b' V5 q1 V% W9 T; x) ~2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) D0 F3 @/ t9 V$ i3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' U  e9 |, R7 ^* m3 `: ^* D腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& s) _3 K% @+ e
【材　 料】5.39.217.77:88987 S: s$ I7 g$ k7 D3 R) _
廣東炒麵         150公克
; y5 |* s+ H* z4 T* P6 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克2 L7 |- z" [6 |: `6 s
芥蘭菜         40公克5.39.217.77:88985 W7 J4 t; Q. h
炸腐竹         30公克
& m7 P, r- Y& }+ r  H5 i. |8 {5.39.217.77:8898薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! {. [- U! X+ ]6 d
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 F0 F  H6 g) L
水         600㏄
0 B3 O2 F6 B; B" X% H/ z5.39.217.77:8898桂皮         10公克/ L# b4 o6 U" o1 A
八角         3顆( G! c9 ]! M( R% W6 P
太白粉         1大匙9 X* D' A- {3 F0 x2 O3 B

& G, A6 o- t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! P/ m0 U0 \3 n* Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u- K) I  E; ^* Z+ A
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:88980 F% M" c8 k. e8 F
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R. V5 l) w. j! o$ ?( Y7 y, w
糖         1/2茶匙
) ?$ b( n' f( c& Y: }醬油         1茶匙/ Z1 e$ s: [  G" t1 i
tvb now,tvbnow,bttvb& t0 J# T4 v- {: D$ @
【做　 法】
0 d6 p* b& ~( s公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
7 x- |1 v; W- S- `9 L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。8 E: n- {- L6 B) ?" G) B. V
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ G( t' r- o1 O5 `( L7 a
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 c& B; b; B- l. O" Z4 X
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 k+ f$ [( `' e
【材　 料】5.39.217.77:8898% t! K! u  y; ~" C" g6 p
廣東炒麵         150公克
, ]3 x/ n7 x$ U* [. Y0 ~3 s7 r% c- J公仔箱論壇透抽         1條公仔箱論壇9 B$ B8 O: F9 M% v) u; Y2 u2 V  e
酸菜         30公克
5 J  y9 V: c1 |' V5.39.217.77:8898洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ U9 R& y/ Q: x& q4 k5 W
青椒         20公克+ Y6 ^  z  a; K7 w- z
薑         10公克  ?$ j9 }/ e. }3 d/ O
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y# A2 |& L$ _7 r$ M2 z$ H# p
太白粉         1大匙) Z6 p' V9 s+ p2 y8 \; s
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. \: V: V6 W

! ^2 x2 H2 L7 @$ o# H; I5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }. L1 r- ?7 g# k6 i$ B2 I8 b
蠔油         1大匙
5 g# ~. i, v9 Z/ v鹽         1/4茶匙
* }8 ~- @- o: J7 [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# o% M& [/ q) }& h  Q
糖         1茶匙
7 f1 T. u; u. n公仔箱論壇
3 p. s( e: E; P$ n5.39.217.77:8898【做　 法】
0 X" d9 E5 W9 F2 P4 Z, B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇6 F! g4 K1 B& j; R! {$ u; z! w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇6 b% b, t2 t; [" |  t$ v
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
1 z, ^/ L; i+ U6 l4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; v; U- a6 f/ b9 r& n5.39.217.77:8898蚵仔炒麵公仔箱論壇- [8 ]5 [5 R9 [8 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; p- b8 m& Q0 Q' t. A
油麵         300公克
) B/ t4 u/ {- l( Z  _, x/ n+ Q( Y& P蚵仔         150公克: F" u9 |( P$ z" D" Z9 ^9 c
蒜末         1/2茶匙
2 e  [' V1 ?- a' r# P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
# k* W4 v8 W. J, L  u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
' r# A4 v' C9 c* e0 z公仔箱論壇九層塔         50公克公仔箱論壇& h% Q9 U1 h% ~: ]
水         200㏄
  L% \8 Q+ D( p/ s! Q- c0 C公仔箱論壇
" [: Y( d% S; F6 G【調 味 料】公仔箱論壇9 T* a/ E  s$ a* z% p2 N
鹽         1茶匙
! Z5 m2 H: i* Q8 y  Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 X4 D- C, }/ U  b2 L
胡椒粉         1/2茶匙
! d& |, a/ t1 l5 x9 i0 J  xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
6 V: S& ~/ ], _3 v/ F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" x( t! T% B/ i" U8 f; a
【做　 法】
& ], \' W+ |3 y6 j5 l" b. s' {公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |, _+ L& M" L5 Z: Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! }  A% L; r
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

; L/ f$ {: s9 gtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
8 \6 J+ f0 r2 O7 I【材　 料】
- C4 Y7 E1 ~0 r+ v1 s8 I熟麵         300公克公仔箱論壇% ~* v  z/ y/ u, W) u0 f
豬肉絲         100公克
) j( ~; a( p* _; O, ]5.39.217.77:8898青菜         80公克
. j7 x  B% C* _1 p  p5 B2 P$ n公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙& l! H2 }/ s6 d. l) k
薑末         1/4茶匙8 |0 N- V. d/ w* h, @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 N- m9 p3 ~! e0 ]
紅椒末         1/2茶匙
3 p! E+ y9 J0 B# i$ k' e( P( K木耳絲         50公克
4 U/ P5 E# A+ v  E4 `* s4 j水         200㏄* B0 J8 p. z! b4 I% N5 X+ \

- ~* S" b/ J; Q: }" o# L! }公仔箱論壇【調 味 料】
: M: N6 K/ Q5 f公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
7 L" m- v( w4 |. K9 v. y白醋         1大匙- E7 ?- N, ^& j9 O
醬油         1大匙公仔箱論壇$ m- b2 u0 x8 R) R
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; `7 @. }/ }! x0 G
辣油         1茶匙
- n* c5 F  V; x. l7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 v, x0 W3 P4 l
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& x' L+ Y, }3 A& y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v/ W6 O4 G6 o5 e3 M
米酒         1/2茶匙) }. a2 d" a9 n" s4 T, U
胡椒粉         1/4茶匙
' @, o4 @1 F  ?6 E) ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇0 D9 f! q7 Y6 c7 k& [4 E# ~# ~
" _  i" N0 b5 {4 C
【做　 法】
( \3 a- T5 A! x1 d+ \% |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
2 R) S+ Q! _% A3 Q5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。" }5 {9 M) L1 j5 @
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% O2 w7 K$ U- X6 ?6 o' Z
海鮮炒麵5.39.217.77:88984 x+ }( ]& P/ q
【材　 料】+ y+ c$ u  i3 i
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 O9 |! `; W- z
蛤蜊         6顆
( W+ _* S6 X* \+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克4 O/ _& w! K: k6 r  N! ~
魚肉         50公克
$ f* }  t0 P+ y. U蔥         2根
5 s& V+ c$ j1 g$ d1 A8 v公仔箱論壇高麗菜絲         30公克5.39.217.77:8898( y1 Q, i1 `* l5 N
紅蘿蔔絲         30公克- L6 U) h9 N! U; S  [, v1 F  j
水         350㏄
4 n* M) w, `# L公仔箱論壇: J: C* W: k: o) }/ f: u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: F' ]+ [1 R: z* L/ t: o5 L
鹽         1茶匙
5 H  X6 L. d$ K, J. T" k# D. O- M8 x糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: i0 U- K, a( |  D
胡椒粉         1/2茶匙0 s. i1 Q, X- L9 I( @

7 v. i7 _$ p3 Q+ |$ o7 M+ K- M* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* J3 O! u/ y7 K1 S' T! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ U5 }% x$ s* w4 u2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.77:88985 ?/ Y5 r3 V" A( D
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 |# e7 t& k- }
黑椒牛肉炒麵
7 T8 h% @: {6 B5 B; v【材　 料】
# P* [% P) c* c" A# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克
4 V$ E% b, e4 d" ?/ C$ ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb: H$ R2 z1 ?$ p$ A6 S- n
洋蔥         50公克5.39.217.77:88986 ^3 C9 v- b  i" y* h- {6 w; ^
青椒         30公克
, i5 {: _  G7 V- g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
* R: e4 |- \; A; t5 E  T公仔箱論壇奶油         1大匙
" g) M% z/ O8 j7 u  y+ F9 u$ A5.39.217.77:8898水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 G0 Z# G: q! A: k
5.39.217.77:88983 A# @. J( y5 j: W) w* b0 v  a
【調 味 料】
% W! z, a5 u0 h2 }0 q" y/ v蠔油         1大匙公仔箱論壇( e5 A/ P- M4 s; {5 ^
鹽         1/4茶匙
& E1 k  |( ~, _! M7 M3 itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
7 [& U2 ]0 |& e" d" `# u3 a$ v糖         1/2茶匙
; B6 i) v8 N( l& x* }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙+ i6 x% _# p2 }% L0 z' [

/ C9 n6 {6 r! D/ w0 e( A5.39.217.77:8898【醃　 料】& m7 P8 y) \  ]' `  N1 Q
小蘇打         1/2茶匙
7 R8 g8 `; P/ p* {5.39.217.77:8898醬油         1大匙公仔箱論壇. c5 ^% R; X7 z" V4 [! n& y; `# x
鹽         1/4茶匙
: R: s! s+ S! b7 _+ ?* s: ~6 c糖         1/2茶匙
6 H2 G5 }" m- G5.39.217.77:8898水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 U% K( I( e. L
太白粉         1茶匙
. o$ w; y; L- A1 R米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x& ~# n8 M/ T. g/ @2 n2 T
胡椒粉         1/4茶匙
3 y# k/ b) s! R, Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q! ~7 R# D! V- N% X% _) Z【做　 法】
1 J5 L" ~* \* A% O2 g% h, atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
7 P9 r4 N7 C+ ]2 v& ?; z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
5 O7 j; J! N% Z: s, W$ \9 Q3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

2 g8 E" V5 P4 Q9 G8 p
客家炒麵, `8 O9 W+ M& o% A
【材　 料】
7 T1 D5 _# A6 J5.39.217.77:8898白油麵         300公克
' B/ M3 I3 `9 j; B6 Z; Z" Y% m6 k5.39.217.77:8898豬肉片         80公克
9 f" c" I) K/ T3 ~1 N9 ~- w! J6 O圓甜不辣         2片
* F% R: R* D9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 @1 O& A8 \6 n
芹菜         2根
6 t# [7 C, v  N, ?5.39.217.77:8898蝦米         10公克
% }) v; {/ E+ F0 W( E紅蘿蔔絲         30公克
0 w4 ~9 }+ O6 Q0 B. p  B3 u5 w3 B+ V油蔥酥         1大匙1 B7 F; _$ `4 z; O# N
水         250㏄5 ^& K  o# Y9 B( z1 b0 R& o; H
沙拉油         3大匙5.39.217.77:8898$ I2 n8 ~+ e" A/ Z
5.39.217.77:88980 U& L* T$ V: X6 J0 C1 ~# g
【調 味 料】
. L7 D, k% y( a- n, Z: A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
0 N+ e! c' z! }* b) ]$ G) X醬油         1茶匙
# T' R5 p- |# f3 Z7 b8 K: c0 t公仔箱論壇
8 d- t  j( B" {  D: e6 g+ E9 @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇& x, }* Z8 r0 l! `' w, K& j: E2 U' E
鹽         1/4茶匙
; E4 c& }* ]  j1 u+ S# j% R" {: ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙) H! z1 C! V- K$ k1 U' K( n8 |0 |
胡椒粉         1/4茶匙
, i8 p+ a7 l. W5 `' y太白粉         1/2茶匙
) S6 U! B2 Y6 t
( T' Q3 G: z2 _5 M公仔箱論壇【做　 法】
! \  m/ E9 D; e1 F- v& @$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 I2 L& ]  h0 d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
8 E6 V' y! s0 X8 g/ B7 V# l4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
7 v2 ]/ `& ^3 x" Z6 t% b公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。