BeiDouChef

) A+ Y3 M) f; u- Atvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
% g: C1 R" `; B1 Z# `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: c) N0 }; p( m: j廣東炒麵         150公克公仔箱論壇$ C+ R) e8 m2 r( `7 k
牛肉片         100公克$ r$ m( t4 ~, S0 N
青苦瓜         100公克公仔箱論壇- [! v3 T! V1 J$ I4 C$ m- _
蔥         1根
1 y$ k6 `* q0 c. h蒜末         1/2茶匙
0 {5 E- S7 T, J' k3 [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.77:8898$ w8 c9 i; F1 w* i' J
水         200㏄
& I' ?+ {2 w/ w5 S( m( |( R4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, e" A3 s8 z+ Z4 K1 z+ t
【調 味 料】8 P& G6 R4 P, P$ B3 u
蠔油         1又1/2大匙
9 M4 w7 N& E$ P3 [6 |( C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898! j1 ~( x4 ]7 `" B" @: `5 ^7 @
糖         1/2茶匙
5 l. o1 O6 g/ o5 Q8 e# O  ytvb now,tvbnow,bttvb
  U8 m0 K9 a. u9 L7 [3 k【醃　 料】公仔箱論壇5 ~# e) w' D+ ]% L
小蘇打         1/2茶匙
: l( C. ~) Z0 u5 Y& ]- y, Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
0 G" r& R1 {2 E+ R: Y. m6 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! L5 w5 q% p4 N2 p0 G& O糖         1/2茶匙
' `% W# E, H( d4 p. e5 Itvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇. s9 c" `6 R+ y: y- }2 Y
太白粉         1大匙
- u' s6 \) Y* y* H, n7 y3 @9 ~# U5 V4 l8 J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
" G% [- G2 L" [! `1 Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 d: E# m& g/ s$ Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 C) W' c& S: M6 {+ x
【做　 法】( m5 K1 a% g  }  E0 u4 t8 a' A
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88989 c0 _" \9 d# e5 I1 W7 \% u5 q' B- I
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5 S' f9 x  s0 Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: x* w# Z8 J) R2 C# `- J$ D3 e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, {8 M+ N$ ^. O+ ^  N7 e鮮魷豆腐麵
" ?8 g1 g% E* m. X1 ~2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. d$ U" V% k7 _! Y$ e公仔箱論壇廣東炒麵         150公克8 d: v% s" ]! S, o8 p
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# A3 S- S( M3 m
大四方油豆腐         1塊' q) Q  C! n7 \2 P+ ~
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L) I) B: \1 s1 T* K
青江菜         60公克
6 E  Y( z* ]. Y7 {% L; e: \" t" G7 s公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898' r# {- x( @8 j) P
紅蘿蔔片         15公克
8 C; s2 {# T' N1 G" ~太白粉         1大匙
4 ?) Y/ y$ F: [6 k+ \tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
; j3 e, k4 R- v  \9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# x- U% \0 i9 z. S/ ]" T8 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% h6 W% x6 l+ Q
蠔油         1大匙5 h, Q# R+ I) X; O
鹽         1/4茶匙
' I, R$ x" f" r: o: R& I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙2 R1 A2 r8 x, J2 s. g
tvb now,tvbnow,bttvb, Z; j: ?: ?' }6 O
【做　 法】
: U) N# {2 U& B  V9 X1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用* O$ ?0 _; k% x$ }$ _
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 B1 m2 }. A. ]5 B6 q* w! e( i$ K! G5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 P* b2 O/ [: k5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! z- V( G- Y6 W5 q/ \: }
排骨炒粗麵
! W3 _4 V) s' f7 R) q公仔箱論壇【材　 料】
) }- Z7 E) a& ]- _5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 m( J# {, e5 b1 w" ^/ s
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* \( Y1 F8 x/ V! X; X0 L
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 S% I# T, X  n. K; {
蔥         1根) \2 Z/ ~/ r: x% c
高麗菜         50公克
0 ]9 X( v( [9 q  ?紅蘿蔔         20公克
, K( v9 r4 Q& N" b. b7 }蔥段         20公克
% H7 n- f, k3 C( \1 l公仔箱論壇
2 K, B2 f5 t4 i) j- V公仔箱論壇【調 味 料】
/ S/ f* F* `. }5 P, q$ ?1 |A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 g) E9 B8 v- N5 f* U' ^
醬油         1/2茶匙
; A* b1 E( `* o) \: _/ s糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898% b3 R! J' a) [& A' V8 f, n
B.鹽         1/2茶匙
. a4 X2 S' s( e; ^公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
2 h& W' M  J  G' H. a/ i公仔箱論壇糖         1/4茶匙
, `& N  X, p0 B3 g5 F0 l) C公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! b& f9 c1 [+ Q' @( N/ z% e香油         1茶匙
! y2 p( i" U: E. g; e! H公仔箱論壇
2 I5 v" C" H: v1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( z7 [- F( E4 q公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
9 b# u* M7 |7 x: }/ x2 U" p! Z5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
$ r. `$ y" q$ R2 r$ V% y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇% `; i  z8 x0 A# K3 y1 j4 n
雞絲炒麵
: u4 Q$ T% S+ {7 z9 h; l5.39.217.77:8898【材　 料】; o5 E  M& e3 i
細陽春麵         250公克7 {2 b: @% z3 h# t" V* H
燒雞肉         100公克公仔箱論壇/ d* E# f5 ~9 _, s
高麗菜         30公克+ u" j5 g2 a9 O) N2 B
香菇         3朵
) ?8 |) P* P' \0 A8 p9 H# T( mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
3 V4 r* D, a* I  T4 u! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克4 R& r9 G  V# T3 V! g- N6 q9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 ?) \; S# ^) Z! n
【調 味 料】公仔箱論壇( l# G1 A& Z7 u/ N
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ U. n# v# J4 T3 ?
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s6 T7 J4 R5 N: k8 L* N* }
糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 @; n6 a! s0 g( {, d
胡椒粉         1/4茶匙
% F) e- ~0 J! r# Y" T1 ~2 z
3 X5 J, r/ {0 D7 j& o; b9 r- E: W( l【做　 法】
5 ?" Z' ~3 o6 w( G& t$ b3 o" vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 }9 S3 E: l6 Y) {1 a* S# H2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
3 I4 }5 a. Z. F3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  I8 c4 ~6 }1 y7 Z9 |5 V( S
肉絲炆伊麵
- u6 P& Y, L, e0 \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88986 P! D2 e. y, I3 }! M0 G1 f8 y: y5 S
伊麵         1個
8 G3 A2 B6 X8 _- s* r% Z' S" p( g豬肉絲         60公克4 M; b# q0 ]2 Y! N  y4 m
韭黃         40公克
& N  a2 V6 I7 B6 }; I8 V5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 e+ X# v+ c6 z7 N5 e' V: ]
綠豆芽         30公克+ T8 {7 \" Z5 {9 z+ l
水         250㏄5.39.217.77:88988 M' {) X1 W' Y4 C# b& I3 G. |
金針菇         20公克# |4 w8 ?+ B+ y7 t  m* a
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77:8898. X. g& F$ l) {9 k/ r. J# c' ^
tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 d  \8 M6 ]- n
【調 味 料】
: H0 o+ z+ o0 b  ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }4 Y$ f& n6 s% Q- W! N3 s1 _
蠔油         1又1/2大匙
% k2 v. z. H1 a- g糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898# V2 D4 _/ `8 @
5.39.217.77:88984 m/ x+ `$ E' A% b. i  Y
【醃　 料】2 L" j& R! o7 v9 ^3 P  _
醬油         1茶匙
+ [- M; I7 I. V5 i8 y- H. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" G) M8 G/ U# j8 D0 e& a; X# J太白粉         1茶匙
1 Q* e7 z2 O9 U# l  V! e( `: g米酒         1/2茶匙
" ^6 A- k* [1 b: D3 ]; D5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
3 f$ F1 ?! O6 |$ s4 s) o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g# k% M4 r" m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; t1 ]. s) R4 v3 |7 k/ N
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
& ?! z; C; v6 y" `5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.77:88981 n( M3 ?. m0 c5 X
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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$ _. P4 l! h0 j9 j" @* G鮮牛肉炆伊麵
7 ^* G9 \1 u/ s9 K【材　 料】
( O; u0 @; X' V+ P' y0 itvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
7 `( w" ], V& Q+ Y# x2 y, k公仔箱論壇牛肉         100公克
- G+ |) h" s! u青菜         80公克5 m9 @8 S& z# A$ }
香菇         3朵
- p" q+ D5 A2 Z# a8 `2 {洋蔥絲         20公克
8 X* i) D  P3 E8 ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
+ [% V( w# b, P: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U) }7 ^* ]$ m6 x
【調 味 料】5.39.217.77:8898& m1 N& G3 O, o# r$ j
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ y: s  g  O5 m( E
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88985 M7 Z6 V: v/ g+ y7 _4 i7 i' I9 z
糖         1/4茶匙
; G% S' D% W* ztvb now,tvbnow,bttvb
6 c, p, i' `3 ^9 |! w7 r! S+ T【醃　 料】. H+ g4 L) }& H9 Q5 B* Y; ~
小蘇打         1/2茶匙
$ j) N" G. X% ?. J4 |6 m; R) Z# z醬油         1大匙公仔箱論壇: J3 O4 R  P/ a; n  ^4 }" }, ^' Z
鹽         1/4茶匙
; a. }3 o! G8 k: w. x) R' n5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y. M$ z0 `. o3 e" D7 Z5 b
水         2大匙: i) ^% a6 W5 A/ ]9 `
太白粉         1茶匙% Z. D& C' Z2 w, f- X8 H
米酒         1/2茶匙
; Q, Q  l  f& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 m7 P5 ?' S& I( [5 l

7 a9 U) m3 `3 l6 J& U4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( z1 }! \" ?& ^( P1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。  \" M: ?0 e( {( ^% W; C$ `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。1 U, B  M% |$ D9 H. U& a
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( x5 I# B' z5 f# z; J: wtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 l& p- T6 j6 f- e6 y6 R
【材　 料】
) y" I' h% _- q5.39.217.77:8898公仔麵         2塊/ {2 v4 |6 g0 W% Z. n3 @1 @
碎牛肉         80公克公仔箱論壇( n9 u1 X0 F) \9 i: ~3 Y
紅蘿蔔         20公克
) d, o5 _- x$ u+ N9 L( e+ F紅甜椒         20公克
% O) q. j/ Q& Z% }香菇         2朵5.39.217.77:88984 v& d5 \) s: m* A
蔥花         20公克6 p  r8 `" ]. L: u& _. [) Q8 W5 Y
水         150㏄
: X. ^* k5 \6 U3 q( z( w5.39.217.77:8898
1 Y; w, @6 Y- |* W0 d: P" btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ r$ b0 o2 U/ T0 d
沙茶醬         1大匙
7 b+ N- @( w) K3 V5.39.217.77:8898咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 V0 e4 B* U- i, t/ o2 {* N
花生醬         1又1/2茶匙
/ Z/ s( O9 c$ d( d5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
: ^' F: S  ?% R) L1 c- X( c) _7 \" G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) |: A/ g  _" B( q  g' I! u5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
7 X; a+ o, a" b2 e8 d  ]2 Z) }
8 }9 L+ v! }# Q- _) m# J4 ]公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W( E* f( i! P; H8 R: l4 |/ A
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77:8898# y1 \2 g7 L1 a" V
醬油         1茶匙5.39.217.77:88989 t5 |+ Z6 d1 @+ F3 t2 j0 H9 v. F
糖         1/4茶匙
# D& v7 N& \( W# m3 k+ qtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
; T/ ^; w( W  c7 V/ Y: q5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
% D3 T* {# W4 ?* B5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙+ ^( g& e; c7 E7 e) v/ D
胡椒粉         1/4茶匙7 w( t$ Q  t6 O* e$ a

7 _8 Q6 r0 A* I" p: s. a" h+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! S, p. f( t6 z0 Q1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
6 s, j; }5 z" ?4 B: K: `6 o4 E2 Y8 T$ M# l2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
; A% i5 [+ @6 _8 R" x+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

7 w3 o) J# h5 O3 L* R$ ?7 |$ p火腿雞絲炒麵
' b3 E/ V4 t* c( N6 O6 t$ q/ f( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' c; e0 l& i$ g& o* b; k6 V
公仔麵         2塊
4 [7 J6 v: Z7 N+ Y雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 ~: x& w5 ~+ g, O
洋蔥         30公克
& w/ h( V0 M! d9 C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
) w; f# H! N& R! A! E5 m( o韭黃         3根
4 h. O; M- u: y2 ]4 l
: ~% r# E) y6 {$ u0 o- }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& g0 B6 L4 F, ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
% R6 j* ^  N( W! a% z3 a% l( m/ ~醬油         1/2茶匙
4 g" i7 @0 k$ G/ \# u7 a4 |5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
- F9 W4 G" n; k2 p  r
" i! P! P9 F* d4 @" _1 r8 V* v5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:8898% I% o- K1 J! Z5 X
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# ], X; C1 g. M& O. w
太白粉         1/2茶匙  H- D% U# W4 R: o) ?# ?, U3 Z2 V
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 k0 J9 I( n, `% ~
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t: V, v% P1 U. m- P
tvb now,tvbnow,bttvb7 [  A# N" S! h
【做　 法】
2 `/ l  E) m4 I$ O5 otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* m; |( {6 @' D0 }. y# I公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.77:8898  ~* Z: I) {- D. }3 w) Z* W
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ h/ q; f1 T) b: q3 p$ I腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ `# @5 m' i. W! b
【材　 料】
. X+ ~" s' _* A  _; J公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: M; P/ V7 \  n" v* S
牛肋條         200公克
4 A; n0 K" M- j9 Q' g5 ptvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
4 A- p* ^+ D$ `3 M1 {1 P: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
& C. e1 N3 l+ F* \薑         20公克
% k, C, g1 V# g公仔箱論壇蔥         1根公仔箱論壇8 R) F0 i+ Z& i1 y. o' B
水         600㏄公仔箱論壇7 j" P; h$ g( m' i: J( F
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" v9 I, x* j. ]
八角         3顆3 b0 [; a; a. G! \9 B# k0 A# X
太白粉         1大匙公仔箱論壇/ Y# T: n; ^4 b3 t' l( ^0 F9 W
# I2 h9 ?+ F7 T1 t
【調 味 料】
/ x$ k# _' J3 F2 O) Z5 v. x) H/ [4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 F4 F4 N8 H* M
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y" {$ h" d2 h3 L
蠔油         1.5大匙
6 a+ G' b8 p+ O% O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 B7 z/ ^7 ?* W( e
醬油         1茶匙
# @9 Q! h+ k1 v6 j5 T& w公仔箱論壇* y3 D8 Z  s2 ]1 u+ S1 o- Z
【做　 法】
3 m7 I3 l. @8 |  I; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898$ f8 g6 J2 M' q0 L# X
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
) l' z# m4 ?( j3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& A! t/ e, y3 m7 Y. f' q4 X, [
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% r$ Q$ I1 ~! ?" f- p2 R酸菜鮮魷炒麵
7 e! i% h6 P) U) v! m* S公仔箱論壇【材　 料】0 o1 h: y+ O' m1 H
廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898" U) I5 r! q& J3 Z/ r- j2 E$ y! B
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 b" m/ p, ?  O9 l/ p
酸菜         30公克
1 g7 [$ O4 u. Q+ D& R% I公仔箱論壇洋蔥         40公克
, S# B; p8 N+ c  r青椒         20公克0 n' P8 a' G! k7 ~; ^
薑         10公克
& k! C8 ?* B5 d' Q' a8 l  I) N5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇" R/ t8 S  i4 Z+ C3 W7 k& j; n& K5 y3 b
太白粉         1大匙
. \+ h2 j( S2 R  B! n' ^' t/ H  H& _+ }水         200㏄
  \" s8 k, b' q5 O6 T9 v" k5.39.217.77:8898
7 W" `, o5 A/ P" d5 U8 P: Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 ~& P' `( k- A% E+ k. ]
蠔油         1大匙
# r! e6 ^' ^: R* u, O# e  |; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 K! s8 e, x4 H蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇# ]- x) {% a+ W- L6 t) ?( P
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 \3 o# ?* m/ s0 @  G

3 Q3 o$ d* Z3 |& I【做　 法】5.39.217.77:8898' X+ F; i8 o) N
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88988 t, `4 w# S0 [- {3 l
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 l3 Z$ M9 e) y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5 ], A3 o, |; a: i$ a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 G' C, ^* E4 I5 u$ f# p
蚵仔炒麵
5 s: ^- T; s/ x* @" @' {, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) |. V6 ?' W& B公仔箱論壇油麵         300公克
5 A* n4 j# H5 C5 Y1 Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 o; V: Q: F! E+ |
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898! U. S) X2 D) L8 N' T3 H
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S% E+ f" G5 S+ W$ ?0 s
紅蘿蔔絲         30公克
* _, _% _  M, l+ @2 k3 v公仔箱論壇九層塔         50公克
) V2 Z7 \. C9 _% n' P8 B3 A) ]公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ G( Z4 q( F  e) b# i& V
3 _, E4 D/ c/ q
【調 味 料】
1 p/ B7 K0 d0 X- a2 U2 K5 [& P公仔箱論壇鹽         1茶匙
3 a# }' `" i- j$ p9 @$ G4 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙6 Y5 M, |! \& ]3 n9 b8 n9 ?
胡椒粉         1/2茶匙5 b0 B  b( s/ x  [; q
香油         1/2茶匙
7 N' _1 r3 D+ m( J; a5 @( b
! @/ ?8 z4 l" j$ Q: ^+ y【做　 法】
9 Y' _1 e# e- _tvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇. B  j% u% T7 w8 ^" [
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 `# O* D+ r$ k* x% q0 {
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& r% `7 D  {6 A4 r: h5.39.217.77:8898魚香肉絲炒麵
, q$ W7 h2 y: h. q: l# X【材　 料】
8 M# y1 v% |6 Z9 v3 _1 A# ctvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
8 S% A9 ?: D" U0 ]# N  O0 y豬肉絲         100公克
: v7 x3 f6 A! H( m$ m/ P! Otvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
7 ^3 ]2 J: l- M4 |/ a. t" d9 K* N5.39.217.77:8898蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇8 k# e; ?3 K: v" l+ e; p) [; V
薑末         1/4茶匙
' n4 b2 d( C8 Z: P- Y/ h! o! k; G5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
! m8 O: n$ t# @/ S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙. f' X6 c3 W& l5 z+ W1 c
木耳絲         50公克
% Q: _6 {9 M& `. Y4 U2 S公仔箱論壇水         200㏄5 Q8 q" P" a! ~/ X) g  Z3 f; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 l1 R* z0 L9 C
【調 味 料】0 w* h- r" S9 R& S% F+ X6 H
辣豆瓣醬         1大匙
. ^5 r, F5 U* \8 u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙5.39.217.77:88985 _, ^) w8 i; A% D
醬油         1大匙公仔箱論壇! ]! M6 F3 B) {# Y1 o9 K
糖         1茶匙
* |8 y3 Q4 U! S0 f/ ]; ~公仔箱論壇辣油         1茶匙
& o3 b  r6 W: _  K8 Z. Q
, Z, `! b* d4 u1 Y0 K  I【醃　 料】
- }- B$ B# K$ ]4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
+ t; ]+ |* {) Z7 X: gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙4 V. D7 a7 V+ S: s9 b" K
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 k# f( m4 {& P  y
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ I( f- ^- m' q) i
公仔箱論壇) T: D8 a3 N" n+ K
【做　 法】公仔箱論壇: `3 x5 e* J9 c) x6 ^4 e
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 {) J/ M( ^$ U
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" X1 l# s7 M8 {2 k6 Q/ N1 D
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

8 M) T* l! y: Y( Z8 X1 vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
' l- \. E( \: Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  ~7 [; B+ K4 t3 f% E5 `
油麵         250公克
  p! q1 B! E9 D7 ]  W蛤蜊         6顆  w& O& h7 i+ S5 O; A; V
蚵仔         50公克
% w$ Y9 t  w9 g1 Y魚肉         50公克
4 m3 m0 i6 r1 T* s6 C/ ]蔥         2根
7 f9 L+ M% Z# f9 d* z. W; z% k高麗菜絲         30公克
- G2 {. s# u: P  W+ `/ |公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
/ Y* X) m; L4 d4 T% F公仔箱論壇水         350㏄
8 K+ i: ^% J. {  ]4 R5 B( U! t5.39.217.77:8898# q4 R' `# x$ i% y; M
【調 味 料】公仔箱論壇. n9 i# a7 \" l7 C
鹽         1茶匙+ e" h" o1 T- O2 w# M1 G" W: g
糖         1/4茶匙公仔箱論壇! ~2 w9 N  l$ o: D
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: f* Y1 s  G- M' B! I  `

  d. Z1 h+ q1 ~4 i【做　 法】公仔箱論壇! [0 R, q: Z/ T0 _# v2 v
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' z9 L, G" N7 e0 j0 k& A' W1 Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
9 }# S/ r% a3 [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, P8 n, ^) O9 V3 l2 k+ }2 s
黑椒牛肉炒麵
3 D2 l# [7 z3 a  F: |$ ]. d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ U- ^" W  Q2 b8 K
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇8 J  O4 b! I$ u- P& Z
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 [1 @. ~* k& z: D
洋蔥         50公克
7 p* p4 _) r3 G9 ^- H, O: M5.39.217.77:8898青椒         30公克
0 l5 G4 j: p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F& g5 b5 w6 \: e* m
奶油         1大匙公仔箱論壇% T7 ]  J' S4 C! Z5 K+ c+ R: `
水         200㏄
( Y6 q% T  S; E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 |* y& D" I! p# h
【調 味 料】* ?( K+ m% ^2 r& u. T1 K& l
蠔油         1大匙公仔箱論壇* G% p: t7 [& X( U4 [
鹽         1/4茶匙
! [5 P7 a+ N. }: w. y5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: T+ ^8 ^: o$ W4 `
糖         1/2茶匙
2 U3 R' [* b  N- @2 J. d0 k5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1.5茶匙
* k1 T0 i. _+ l6 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb
* A& V* j( E6 u: f* u, t【醃　 料】
) a& I( v4 ]; i; C! |2 m# r* gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
9 [- V! m  ]& d% D% atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.77:8898; q1 H6 P5 _  l. h8 Q0 U; V9 B5 t# \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 v, V) g, F2 e  [
糖         1/2茶匙
8 d( [1 J: j0 z水         2大匙5 ]4 \- @  ~' [
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 X+ N  }8 ?
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇- ~( U& M; ^3 O$ m  C0 }# c9 a. c
胡椒粉         1/4茶匙
9 @1 ~. {: X, t8 m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j: _7 Q4 S& o0 c" ^
【做　 法】% H1 q$ v' x" }$ O3 Y" ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
* @6 W2 \0 s, O0 W9 D5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
, S4 y4 @) O& ~1 D. q3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

* R- }% \) u3 i7 p! p5 F7 z7 e
客家炒麵
( M7 x2 }+ h; S3 F5 H& A8 d1 ]5.39.217.77:8898【材　 料】
- C+ v$ N3 x$ `, f! f0 `$ _公仔箱論壇白油麵         300公克
& a) N: q) @! A; k5 h豬肉片         80公克
2 ]5 T4 E  ?) q2 o圓甜不辣         2片+ h0 s/ E, }3 L6 |* ~
蔥         2根
4 z4 o) B: o+ f) {& U2 }" g芹菜         2根
7 t  }, u' u9 i. W. e6 \( Q& l蝦米         10公克
- g; `  _( }% i4 P紅蘿蔔絲         30公克% o! @* N  n+ S& J$ d1 O: D
油蔥酥         1大匙! q# p: U- N: @. Z9 D  w
水         250㏄
8 G6 c5 p2 c$ l- p$ {5.39.217.77:8898沙拉油         3大匙( l9 x9 w2 H7 |, r' x- Z
; m- D. Z/ F2 y# H
【調 味 料】
4 o8 t; V- V" y" v5.39.217.77:8898鹽         1茶匙3 T4 x! b8 E" k7 X- r% p
醬油         1茶匙) c* O: {* a6 ^" r, d2 p3 N

' n) W* I; b  \* d5.39.217.77:8898【醃　 料】
  [9 Z4 i. j$ D5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
* R+ K. |5 t6 B6 L9 x& u2 S# ?9 }4 E米酒         1/2茶匙
( K3 a  B, w# c; v! [9 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 b2 T# l* p( {
太白粉         1/2茶匙  L* D. j+ m2 R3 E
& {' n7 ^  b+ \6 N" r
【做　 法】
$ {. }  r9 N4 N5 _' Z1 Q8 S( ]" y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
6 n, W5 h- o! y2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.77:8898* d. ]6 b2 e7 S
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
0 _# E$ }6 }( M- t! O& `2 t4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。