BeiDouChef

; ~. |7 o0 k1 V( _8 J* b( Z) L5.39.217.77:8898味噌炸雞         7 H& I$ E3 G0 g' m  h" s8 q7 [. S
【材　 料】
" C% C) i# |2 y7 P* W. aA.雞胸肉         1斤) A$ K4 L4 ]$ n
低筋麵粉         少許
% D; Z+ U6 ]( ?, Z1 s: TB.味噌         1小匙
' p7 v8 i2 Z. |/ Z1 `! ^# x* A: L水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h, Q! @* |0 h
柴魚片         少許
& |9 [! q  I! btvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
( |: F& v- w. n6 `% Q5 u6 ^( H7 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許公仔箱論壇/ V- X' l& u! ]# u- E  I4 }6 R, D
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! [% g: \4 v. B& I8 c) W, n% R
公仔箱論壇; V; n: B7 a' [4 x8 W5 A3 t# Q: V4 t
【醃　 料】
/ O% j6 K5 v) {味噌         1兩公仔箱論壇; E# e+ v& V; g8 W' N* c$ P
砂糖         1小匙
4 ~  G  [4 e4 a* M0 d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇: O$ x5 Q( l" k# H1 ~# T& R/ Y6 m
雞粉         1小匙
9 d% U7 t) t1 J7 w3 I2 Q( x. d2 G
& u9 v; i8 P- Y" L, `" O公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 s, g% s- I# }
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898! W" g5 q1 D) B, X  i, a
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
  c+ q# l2 M$ {* ^) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
0 R! [4 [* p8 y, Q3 |5.39.217.77:8898(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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公仔箱論壇6 Y& q& c, H4 H
香酥雞肉條         公仔箱論壇2 r+ }1 h3 W2 S3 J( v+ `# x
【材　 料】- M6 ?0 O! U& E
雞胸肉         1副
; T, O! @# X  i% U7 O蛋         1顆) X4 D+ V: |  E# i6 R* `
低筋麵粉         1大匙' ]+ @1 P: o2 ~: b- l; B
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 p+ S7 [: K4 y7 u5 q) t3 a* Y
水         適量5.39.217.77:8898' r# a5 r1 c  Z3 B& F
5.39.217.77:88984 f+ E  M, ]5 j2 w  I- Z0 l
【醃　 料】5.39.217.77:8898' N* ]2 F2 D0 `) }8 g0 w. E
玉桂粉         少許
8 {8 b8 C5 Q2 s% C3 c5 V* a5.39.217.77:8898蔥         1根
! ~( y$ S1 j7 A3 ?; F5 O: X) e8 {薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb; C. n% R8 d/ n) w1 I
麻油         少許公仔箱論壇  ~2 S! h- A( [! V  x
酒         少許+ w5 A3 _& E; }( w& Z: P5 C
胡椒粉         少許
; b/ X- X* x) g9 s' [* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許2 F% B$ m3 {5 \

1 J+ x. Q0 V3 {3 i+ Y7 y5 j7 S5 P& P【做　 法】公仔箱論壇: R4 u- A& F$ _4 h7 e) E, J! ^
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。6 W) S' e1 P& F( J
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
( L7 n' q5 \& h7 F  z" K& }% R, w4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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1 W( F8 q& @5 m4 d迷迭香雞排        
- L& I6 }. `5 m- A% I- q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! a$ `, b  N3 L+ Y6 y6 `
1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ h0 u2 @" _; O! {
2.新鮮迷迭香         6枝
6 |( {% k7 e& o; f. v2 c5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. s6 Z$ [$ G8 T* U. c2 b% K2 X
檸檬汁         少許
" r% O6 D* B% y' Z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
4 I! O( }- I) T3 }! p! C# j公仔箱論壇橄欖油         少許
3 F; o# i3 S1 o: K6 b2 y公仔箱論壇鹽         少許) a# E2 a' Z9 t9 k) ~3 K
白酒         少許
3 K$ E+ U8 ]$ F胡椒粉         少許
4 E  C( e: D$ x7 {% {公仔箱論壇公仔箱論壇- H0 ~# a, J' q6 n8 a% ]; o! T2 h
【做　 法】
* U  T8 k7 M5 W5.39.217.77:88981.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
6 k5 H5 o+ y2 v2 q; i1 Q2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
4 A8 m$ I1 c+ e0 U$ N4 ^5.39.217.77:88983.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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% F- j" d! n# x* x" z% l- Q' b/ l雞肉起司卷        
0 a4 ?6 S; V1 `2 M- ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ g7 ?8 o; e' H
雞胸肉         6片公仔箱論壇5 M- n+ e5 P5 |$ Y/ c1 R
火腿         6片0 ~3 |* y5 ~% o" g- w
起司         6片公仔箱論壇- |2 N7 W/ }' I1 ~
蛋         1個公仔箱論壇. H5 `6 q: I+ v" W/ y. }( S% B) N9 V
麵包粉         3杯3 U9 r8 |  I( h. L- e& ~
( m2 r' s! A2 H! z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 z2 F- _. f* h
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb; i* e- X3 Z; t" L( P
(2)把蛋打成蛋汁。
& `- E$ ?+ H$ y" O# V; Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。2 Y. M. S+ m: b! e. D# Y
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
. c6 J! K3 {0 C6 d8 w+ a【備　註】
: j/ J1 a; k1 _) N食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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0 C7 R+ l! N7 @. u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮烤飯捲
% t% n) n1 m) f. ^! @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 a& ~/ e" R/ V  r. F白飯         180公克
4 L! Y; r& q7 A- V+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克
% m. h7 b) s. `' E洋蔥         100公克5.39.217.77:88980 h* }) B* s& c
三色蔬菜         80公克
- [/ r2 \# y3 v% ~公仔箱論壇市售酥皮         6張
3 i  d% G1 B. Z- @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ T: J/ f0 ^3 G) ^
公仔箱論壇0 [0 i& r! ^4 c2 p; y2 k
【調 味 料】公仔箱論壇% Q" v' |; w, E, k  o) O( Y  l5 [& w- X
無鹽奶油         1大匙
  S# _+ c' z$ T6 M8 f) ~9 r咖哩塊         1塊5.39.217.77:8898" O' ]4 r4 R/ e4 H+ |5 j3 v. q$ `
水         180㏄
/ b) {% I& Z3 o7 e6 F+ l: Ztvb now,tvbnow,bttvb
: D" j; K3 J- Z! r' S- n) s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ]& F) R5 Q5 l- U2 o' @
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.77:8898# J+ z' i% E# A% }
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。公仔箱論壇" K% E6 Z, L8 A$ g) z
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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0 J: T4 G  U1 {% F* d5.39.217.77:8898羅勒烤雞胸5.39.217.77:8898" J# r" x7 M8 T/ h  ^# q1 E0 _9 S
【材　 料】公仔箱論壇, ?4 b2 H0 x. k+ \
雞胸肉         1片5.39.217.77:88984 s  i5 H2 E) b) U
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇3 _$ K2 k4 D8 ?) P# W3 s. _( S& ?
新鮮九層塔         2支* F+ D& c$ {6 M0 l/ W1 F$ Y8 @! e

7 a+ q0 K: Q) N  A【調 味 料】
. K. c! E. E4 U3 p; w羅勒醬         3大匙
% K! s4 k+ R' o) x) V- Y8 y+ t/ e5.39.217.77:8898
' L$ `9 F; Y- H- W【做　 法】
/ M' \+ {3 S7 M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
7 _/ n0 C9 r! z公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
. y! V0 _+ j* Q9 |3 e公仔箱論壇3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
3 v3 a0 C9 B/ j& h6 Z4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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( K. ?2 V2 t+ f- U7 M7 s; B5.39.217.77:8898馬鈴薯豬肉餅
9 N  d6 Q1 s6 A+ o  e+ W1 \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 m$ B; d: ~0 e% w
馬鈴薯絲         30公克
) M" B) |* N) J+ _# Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         20公克
7 t) [7 K" q" p, t! |* w0 a) l- q公仔箱論壇雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. @& }: Y) J) q6 N5 p
5.39.217.77:8898" m1 h, f- H% {
【調 味 料】; y- ^6 _; F* F, i5 A; H2 V
鹽         少許4 t' f0 O+ h+ W1 H( C; a& W
麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 Z  I% z% \( g
公仔箱論壇- C" E$ `/ q+ n
【做　 法】
- d6 K3 t: ?. _! u$ |7 ~* L* S5 r1 e1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
+ r+ l# f) C8 X) m/ c, s6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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* `! Q: L! h7 J' k/ ~" j公仔箱論壇檸檬雞柳盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# I+ j% f9 J
【材　 料】  g- e, p" i. r/ q
原味蛋餅皮         2片
3 C* a8 E! X4 }- ~8 C& r: u" x: _' x雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. L2 T- T% N( s
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 r; I, V9 f5 Y, o
起司條         20公克9 i1 U1 ~/ m; x; s9 S
公仔箱論壇2 C. \( r! c# F( b" Z! u
【調 味 料】
9 O% W3 g% s* @/ P5 V. x3 n檸檬汁         1茶匙- E& g" X  z3 O
醬油         1/2茶匙
, a) m2 V0 @4 q+ B  x  m* Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙5.39.217.77:8898: m4 B! U) P+ |# ~$ ~
  d% \9 D# x% f/ ?6 w
【做　 法】/ p9 U! n+ L( k7 u
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 }! \. {; C0 |$ |0 g5 j5.39.217.77:88982.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 d! E/ c3 T) s* M5 m5 p# a: O公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
3 ~9 B  G! e7 G6 Z) w5.39.217.77:88984.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
! F; ^0 u! P) V0 H公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。4 o; u% y( A: E
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 ?0 e9 V8 m( k. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇0 f, l; `: s" S
【材　 料】
& y! G' J+ ?* Y* P4 R; a白花椰菜         100公克5.39.217.77:88983 y: v* F$ S1 \
綠花椰菜         100公克公仔箱論壇) C. f# H6 b$ D1 u2 M
起司絲         100公克
0 U+ ]6 g9 y1 M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb0 y7 A$ K: o- p2 l; w
【調 味 料】- S, h" q7 }( K0 r& Z
藍紋起司         50公克
, A( K2 f( w6 K公仔箱論壇白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  F5 ~% |% S& A7 g& a/ V3 }( y7 ~: {

/ x, i+ r1 {+ s" L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898& I( J( Z" ?  G% _
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
$ ^3 l" C1 D# e$ F1 U+ z2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& [/ }2 W: T2 i. H' `( T
法式燉蔬菜; a3 c( H0 `, a3 s" c3 S5 V8 g+ h
【材　 料】7 V$ P2 `' e% U) a! {! I% k/ @
紅甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- P- y1 O" @7 X* S, I
黃甜椒         25公克
3 n( }% F- `0 r. Z7 e; D: c公仔箱論壇洋蔥         50公克
* _4 L" \$ `4 ~% U; S! j馬鈴薯         100公克2 c3 g" {6 n8 d, I: h+ b9 Q2 E+ A
紅蘿蔔         30公克
2 A7 T7 l0 [& f! \. r& H$ T' r3 P小型鮮香菇         30公克
# q+ c0 e* q- A, `( i- x# H5.39.217.77:8898玉米筍         6支
) K: e4 r' T/ s0 e( X5.39.217.77:8898西洋芹         30公克
, r# d4 B6 [" A) {橄欖油         1大匙
- A8 c& {6 ]3 r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r. t7 g) ~1 c6 {( o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& h' y: i" u4 W5 `  s3 i6 s; T
水         2000㏄
$ U+ {" g- v  X; G; y, m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克. S; Z3 w: k$ C( e
起司粉         2大匙
" Z+ ~5 P# ~/ G7 S7 {0 v: l; a公仔箱論壇- [" b+ R# J. q6 V: I
【做　 法】
0 ^3 B1 P6 s$ H$ Q1 W" I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
$ ~& P6 ^7 |0 f: z- u* s* ]5.39.217.77:88982.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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! V" @) `( }5 I/ m! X/ i5 g- v% u焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( o1 U* Y9 A
【材　 料】5.39.217.77:8898! w+ }: ?! ^' r( B
明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb$ _, V/ I* `4 I7 b9 E; h
起司絲         適量$ L3 t9 B; P1 K; \
蒜碎         適量5.39.217.77:8898' W; n" l1 L8 ~" @' T8 a$ C* o
檸檬汁         少許公仔箱論壇& F, i: t& j7 r0 l/ s
白酒         20㏄
5 S; N; d: I* \! L2 ~橄欖油         15㏄
: d0 q6 i% {/ ]. v2 X5.39.217.77:8898
  }4 l5 z" a. ?  [6 E9 W# d3 ^【調 味 料】
! J; M# ?- m3 O5 o6 @7 v義大利什錦香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c# w: T/ n: U5 t  p1 d
鹽         適量公仔箱論壇9 H" j3 Z6 n6 o  a
胡椒粉         適量
1 d: F+ B$ B& C' Z) I3 z- R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ ?4 x- A9 J% p- T9 f
【做　 法】公仔箱論壇; [" s6 [7 w% M* ^5 N
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 }: U2 L4 q1 N: a* G, P
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
: d' G. }2 `1 I; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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9 d) A4 v+ D/ f4 a/ [4 q  |公仔箱論壇培根千層捲
) P6 r) z. M9 h& A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 v8 K/ P+ F. q8 S" D5 F$ m
培根         3片! Y' @3 d1 x, I- s2 ^
小黃瓜         1/2根
1 z) @  T5 R; A' [9 }. b: X紅蘿蔔         1/2根
* w% ?. N3 j, Y2 V9 F; z6 `公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根. k! t- d- {$ E: C8 n& R5 h! Z! c5 W
四季豆         3根. x) B5 H+ F! B3 P* f
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 {& K7 N' f& R
牙籤         數支
$ y; P: e) S! F; ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  m. N2 ]: Z9 k; u
【做　 法】
1 [% S2 `# B! p) I& O% dtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。5.39.217.77:8898$ U4 G' M% r& C# v# X( n, k
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb' s4 q- o& M; H. w( n, V  y
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
$ T' |1 B2 r1 Q4 rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
0 b3 A. m; ]! Y$ @; v5.39.217.77:88985.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

- E1 x: z  S- n拿坡里豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 Y3 v+ |5 V. z& {
【材　 料】
( T8 B# J; v! R8 X$ }+ M0 J豬排         80公克
1 b9 U: m/ f, w9 ]; `5 L公仔箱論壇起士絲         10公克4 Q) N9 ^0 N/ b" T1 E
迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 I4 C: ?* t7 N

( g* e* X2 s  P- ]: r) g【調 味 料】
" A+ ^; [: W( S: A% P5 s8 t9 j公仔箱論壇A.蛋汁         10公克
+ F. R" P3 ^" M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 f9 Y2 ?; h2 |1 H0 S9 L: Otvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) @6 Y1 O( E3 X4 e
白酒         1大匙
+ m9 r3 b, x% F  t- d, B8 d; k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ ~! J0 c# W4 f8 V8 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% r; d* T+ N, i  y
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用, _3 D' C- ~. Q) t
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
5 P% X0 a+ q+ B3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
1 n# }1 F) R# ~+ Q3 A/ q0 R% q% X【備　註】
# T2 h# a% L% ~5 ~' n製作時間10分鐘

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0 b( w# |( B9 U$ Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸, y" Q" r& ]& ?. e
【材　 料】5.39.217.77:8898( G4 M' k) J$ Q- I6 ?# T6 j
A.絞肉         200g
4 }# J. I5 Y# e, _# m$ `* R# c) Y5.39.217.77:8898蛋         1個
9 S* ]% Y. L- x+ K* b9 N6 V) O" @/ l玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E8 v& ]9 f% h4 l
麵包粉         25g5.39.217.77:88984 u8 O2 i6 O6 W3 J. H2 t
紅酒         少許5.39.217.77:8898. g& p0 t! k* g3 C, K3 x
橄欖油         適量
$ T, J: W* v) C4 U- l* z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ D; D* W( h2 J
黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 e& V8 K# u0 \
布瑞乳酪         20g
' B7 k4 h. d$ Q/ C4 L1 S公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g
9 ?$ `( I3 D( A& H. t+ i3 C5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g
% D1 B0 _7 C1 F, H! |牛奶         20㏄
9 a3 Q) A0 A5 D; u$ i1 x( |, i披薩用起士絲         20g& d. A* @" ^0 ]/ u) ~1 s, @+ u
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【做　 法】5.39.217.77:8898" ], X, ?1 d) Y$ s# i
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G* y1 N! j% c8 R# @: n
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。! e# K  [: F5 h, j& I
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
# u9 E3 W; v( i1 h6 O2 [$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。