BeiDouChef

/ N- O0 H+ k4 s7 r# i& x玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇% O7 _6 r3 x6 b. g
【材　料】6 ~( S* S+ S, I" z
原味塔皮        
# G& W: w  g0 q/ |6 F5.39.217.77:88988吋1個# H$ S: U* C0 n6 z7 |: x& o
內餡：- C+ `4 Z' f4 I, B/ A) d' G
奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& h- {; l/ b* E6 X. ^
100公克公仔箱論壇: n/ |8 H! S; C2 D
動物性鮮奶油         + B: I+ M7 A' q1 B
100公克
' H% P1 x( a# `, P) [9 u2 K7 |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- ]/ n. S/ O* Q; \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q' L  [- n1 {5 S& G+ @. {( Z
蛋液        
* y1 [' ]8 V* x4 k180公克公仔箱論壇( s2 X' h9 A/ H6 l
鹽        
8 K7 S# p1 g! @- x7 B$ D少許
6 R3 x$ g1 ]( y2 A" x菠菜碎        
: ]4 E: p* @! `7 etvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb# I! I+ b% z4 ]' h
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ x5 k! A# V7 r8 j8 }
適量
9 \; z# y6 Q$ t# o+ V5.39.217.77:8898黑胡椒         2 S1 {; J( W# O* Y: W% J) B
少許- B# R# s# ~. ~! d' a
       
& M/ u. }( C1 y. g. i5.39.217.77:8898【做　法】
6 {0 D; M/ d8 u' w5.39.217.77:88981         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 t, ~/ L- j; o
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
. J( _9 u; o1 r" J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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, s; u1 g: h& K  @' r/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
- g. f" M$ [* q' r$ D) v公仔箱論壇【材　料】
6 R& o+ t' L# J9 T' }5.39.217.77:8898甜味塔皮        
; \9 B/ z+ ]% G( T6 v7 q+ P. K) N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個公仔箱論壇1 j+ n" ?$ j2 R6 X- a
杏仁餡：
' @1 s7 z) P0 s* M6 \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油       
+ h! U# B: j3 Z: I, g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! f$ J. v. g7 I, O3 s! atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 }; i$ M, j$ ~1 l15公克
* J8 t! r8 u6 u+ n5 q5 l7 T6 n公仔箱論壇杏仁粉        
. Z6 o$ N2 K% o# I8 s1 i& |0 }2 `5.39.217.77:8898140公克/ a5 R  q1 h' O: F( e" A% y' {
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. o4 o) `+ o
140公克
; m+ R# k* H, L6 Y5 H- x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
3 f! A3 F+ x4 K& F公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb! \% ?  z8 W6 {% t7 Q$ o) `  p
蘭姆酒        
: M$ T' a1 I& K5.39.217.77:8898適量
4 I$ A% J1 c+ @9 c  P公仔箱論壇裝飾：
5 ~  j: }2 _: V4 m% q, T公仔箱論壇罐頭洋梨       
- U; |2 f( P2 Z6 s, H( P! i1 F6 A5.39.217.77:88981罐5.39.217.77:8898# w' P' ^: W: L3 I- t
杏桃果膠        
, T" T0 k2 o1 F- |公仔箱論壇適量
+ z3 Z0 e* N1 }% m5 {( Y7 Z  |8 q7 E        - N$ B# j5 G) G) D6 g6 c! H' `' h
【做　法】公仔箱論壇5 B) k# h. Q/ I0 D3 J1 U* T( e
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# \. s0 \  `: I& D5.39.217.77:88982         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& }+ s  w) s! k$ ]5.39.217.77:88983         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb  C9 \, E7 j3 N3 _! T
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, A& i" G2 Z. @# X' p! @
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.77:88986 [1 y9 X0 H! [, l+ K# n
鳳梨塔
0 N! F8 p9 v  t9 l, l6 J% Q5.39.217.77:8898【材　料】
( D3 n0 }  V/ d# K4 U" n* d# p公仔箱論壇甜味塔皮         2 E# Q' {9 p6 L0 g$ R
10吋1個公仔箱論壇$ Q3 W: T* r5 R1 b
內餡：
+ P1 Q5 p# q4 H8 n# h) ~公仔箱論壇鳳梨罐頭        
7 F  I( m. ~4 t3 K公仔箱論壇1罐公仔箱論壇9 f/ T' T, E, Z+ I7 |. g& w5 t
鮮奶油         
( T- {! r! f5 P* m  m3 J* Q, }tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:8898# E) L# b3 O) s( m* K4 u9 E
牛奶         
& y" p; X4 [9 K& \7 |- v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克( ~( o8 s, l1 y5 t! @7 K8 q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' o9 Q* u# ]& z9 D  R9 K0 ^
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, [/ o& Z5 G  S8 l3 _: a. U
蛋液         
4 d6 Z/ h, x0 q5 ?& s5.39.217.77:889860公克
! Y, N; W! `( Y: t' G2 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
: l5 n  x4 l; g2 s# O% d$ q. X" }5.39.217.77:889860公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 F& v+ d) Z2 ?
香草精         5.39.217.77:88989 u6 }4 h( @0 R. c
少許
+ I7 }: ~9 T% Vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：4 a' N# N& R# O/ U2 K0 s1 T
杏桃果膠        5.39.217.77:88986 X2 g5 T% v% B! D
適量5.39.217.77:88984 z9 b4 R6 [0 J, X
        
* l9 c" ^' v8 g$ K% z8 Z* y9 M( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% y7 j% ~9 k" U" B/ {
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
# M* r! H! v; X7 btvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.77:8898) Y8 w/ c. \+ I9 M/ I# i4 t
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
5 O; B" T5 ^  ~# u' [/ P4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

: U- O0 U7 q8 m/ R8 }# V4 B杏桃塔公仔箱論壇3 {; r7 g. K+ d" U: i' ~' o  x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. V$ Z1 Y1 x; p
原味塔皮        
1 A! O* i/ A8 E+ V- ?3 x! R& a0 Z" @8吋1個
( K6 B  |) U( N5 d- q5.39.217.77:8898內餡：( m$ H  [( p: F3 `) k
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb: K7 N0 Q# q1 P! u* I
1罐
2 o# V3 Z- J4 B1 T" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
' K$ @) R. B0 ^& `2 ?' Q公仔箱論壇40公克7 s$ A$ R/ {1 ?* k# P! C0 n! y7 [
細砂糖         公仔箱論壇2 J& ^: ^9 o7 o" L( R
40公克! h$ {- Y% |. R) @, R% B2 p& u/ R9 X
無鹽奶油        
" {7 S* B- ~; d0 L% d5 j; a0 a$ J5.39.217.77:889830公克- `) S9 S. c4 Z, a
鮮奶油         ) c2 r9 p1 d7 _7 M0 k8 b
70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 l: S+ z' i. o- A
檸檬汁         5 h6 M4 _& x& I0 a, F  X! r! e2 |
10公克
' _4 Y4 t# s. e公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898* k+ e" W2 i5 q2 H1 [9 b4 ^
50公克
& Z& S; n8 a  b; o: j7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
% m! L! |" Q. N60公克5.39.217.77:88985 o3 |. i. A: o- L# X" o2 c. a% r6 W
細砂糖        
. _) ~0 ]% |# n7 e' B6 N; b9 P公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 A- Y$ D, F2 x5 n
裝飾：5.39.217.77:8898% {" L3 J. s( F- y( N
糖粉        公仔箱論壇2 t% |  w) d. p% ?1 Z0 e
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 ?/ \& Y3 ^! ~- l) s1 M
        # \% T# R6 b) z' x4 H
【做　法】8 C: U( G6 z8 P# o+ e" B4 q
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.77:8898, `% P3 y& L: q: z' L
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。- w' M2 u5 O* W  X, F
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇' M) I0 E3 W; Q; x2 q' {
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

' Y0 x- x4 \$ Q) T9 r
卡布奇諾塔
  t0 @, k; Z, J5 a7 E# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】2 N: h5 n1 e  L9 s
原味塔皮        
# l" D7 o' c% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
! I2 r* I- r) N8 i6 k- g公仔箱論壇內餡：
. ]  {/ Q; W% Q& S2 g1 H4 \公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 d) m6 N* S, C' ]
400公克5.39.217.77:8898+ E8 Y5 W& l5 w4 c! H! E
細砂糖         5.39.217.77:8898& q4 f1 E. ^$ c* T/ ]% l& o3 i
275公克
3 a* b$ q  @' H$ Z5 G0 H. T鹽        
& p, `6 T  u# o! ?. e3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 C9 U2 v8 z/ c; p0 I/ H
全蛋        
# r$ e2 g! f' N240公克5.39.217.77:8898+ _: E8 M1 _' p" d, `
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ c. m, Y- D2 D7 K8 X. A9 V0 F4 R
100公克, J8 a5 P! d3 X- l/ @8 f
即溶咖啡粉        
' h; \- U6 z' |10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 F( n7 l, c2 s* N
熱水         6 {8 m+ ?7 t3 l; a& C
適量
. P) U" }, H2 X7 L: J% _公仔箱論壇咖啡酒         ! j; `' ^( r. a) i% R$ O- [! u
15公克5.39.217.77:8898( O5 U. v$ M  E- t  B7 y$ C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ H; u: Y& f$ j3 y* V  Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ o- Q/ Z4 f3 u" W
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! i* a4 p7 s5 ^' x1 \; o- j" ~2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇- n; i4 I2 p+ d! S9 e- o
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

- B3 g7 P/ [* Y8 P0 Q5 V$ q0 S5 i巧克力蘋果塔
/ {5 p! [. }3 W1 q$ m& c& Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! l7 X$ G" A0 t/ V' M  v/ e/ W5.39.217.77:8898甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb9 x% q5 j" h/ b
6吋1個
/ h  @( k: U: ^$ z" a/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：
( z0 x  M: [% S% G" @公仔箱論壇蘋果       
: i  o5 P3 [8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
* S. v9 ~3 f! ~6 y7 k9 ^( H% L: C. Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
: G' R) T% ^$ ^) \5 d3 t' q2 ~公仔箱論壇30公克
7 ?1 g/ [, }2 E  }  t# X細砂糖        
' y3 ]4 S$ c, w8 z7 t  r7 x公仔箱論壇30公克
- r/ S* \  j9 z, z; h: J6 D+ i5 p肉桂粉        
3 s' m5 D: O4 U1 G2 z" l8 }, c- ?  l( ]公仔箱論壇少許; o5 U" v. Y, J9 G* n
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" ]- X+ x- U9 v6 e) Y: T+ q
蛋液        公仔箱論壇; t/ j# {& t. M. o) g
60公克
/ `, Y0 E0 ^, F0 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
, m+ Z5 \, W" n0 @( T+ d; u5.39.217.77:8898125公克0 G* l5 ^# a+ I
櫻桃酒        
7 K' J; E; [9 I* x; d1 c) O公仔箱論壇15公克5.39.217.77:8898. x8 H4 `: U$ d9 D' E' Y
苦甜巧克力        
1 }2 C( `7 d- @: p8 b, g# w0 V150公克
3 e+ F% e  O9 V6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: E( _, k) k0 \0 d  Q
【做　法】
  Z+ E* W+ i. m公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: k, S4 P1 J9 n% y5 w1 u
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。. T+ z0 ]7 ?2 e  F) y) _% b& B
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 a- j2 o9 T! d
巧克力塔
# I# A0 v; A, k% V7 a/ R: Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 Y& B3 J$ u! ~5 ]! @9 qtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         公仔箱論壇8 }5 o+ f2 ?* E9 B! c9 P* ]
5小個
3 p2 j7 S" |6 l) U- Z巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 p" k' w' s: R
適量
5 q8 c% I  ?# N- o2 _/ G苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ X( q6 @9 X6 I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- s3 W6 T  b: P* S
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 |+ \) L# D  f, e8 z
150公克4 D* \& K  f6 |9 u9 z  d7 j
        - Z5 {0 N( \7 y# _
【做　法】
+ |: x5 V' k, @5.39.217.77:88981         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。6 d$ A1 x! @5 E9 E6 z
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
2 G$ ~% I% p+ n( ]) H/ a9 v- r5 I5.39.217.77:88983         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
$ f3 |, k$ |0 u% u$ i7 {9 W) O" I4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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% B: N' C: ]# V  u0 [) A  M2 l公仔箱論壇水果塔tvb now,tvbnow,bttvb1 T, V  S" s' u; {& m8 I
【材　料】
4 W& R$ w9 q5 d- ]8 f公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77:8898( L* B; Q# p  V6 o+ M
5小個& a0 H: v/ ^$ A0 S, P% q
裝飾：
* K3 T+ f- Y- ^) d公仔箱論壇巧克力        1 d3 C9 Z, f/ g6 T8 N. L* J# L
適量2 {0 t& W, V) d4 E% }: y
法式布丁餡        
' @0 P/ }2 ?' A# O9 [  c& w0 E適量公仔箱論壇2 v) A; U8 B  p3 |! q4 \* p
季節性水果         ( V0 J* h: t# K) {& N3 Y$ \
適量0 U' s1 s9 c, Q  Y
       
7 \; D' G* u; h" z( j6 j公仔箱論壇【做　法】: W, E9 P8 W, ?9 t9 P
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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! [( k& U; S% d6 P2 G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* ~; P6 B2 k) d) B
【材　料】
- d% V2 l& ^. w" F, s2 t% F5.39.217.77:8898塔皮1：
  T. c- {  w" T. O) G白油        & M+ P+ T1 t: Z. U2 C0 {( y5 y; L
80公克
1 k% @4 a4 {# H& w' C& Wtvb now,tvbnow,bttvb酥油         公仔箱論壇  r: b1 r; h8 z/ T  P
80公克
6 W4 F. V# k1 v- ?$ c- Z! w7 h公仔箱論壇糖粉         $ u" Q0 A8 |6 g7 {
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! L9 a. u- l5 G3 e
鹽        
8 S9 _) y# t2 V4 n4 m4 ]2 a公仔箱論壇1/3小匙公仔箱論壇; h6 X3 ?' \& h4 N
塔皮2：
9 p' Q( B% i; `, Y公仔箱論壇蛋        4 ^) r$ z2 L5 r
27公克
8 ^. n' E7 P3 X# S2 t7 z塔皮3：( F1 y; m6 P  D2 I" E
牛奶        5.39.217.77:8898/ `0 B* u) z0 E# c
50公克公仔箱論壇. D0 ~# u/ N) Y+ ?
塔皮4：1 {& Q. S5 }5 d6 l
高筋麵粉        6 n2 r6 Y# u4 B0 h# M. ]& O+ z8 N
135公克公仔箱論壇. H1 u/ c3 j9 _3 x' ]# ^
低筋麵粉        
7 M* b7 u: H7 ^) i公仔箱論壇135公克
: K6 O4 z8 V0 S# b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb配料1：
; C; i  \: A, m3 V# ]7 `8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' @# G0 p4 A, M: {% l
1罐
0 o$ g4 j% L3 l$ }+ t. v配料2：公仔箱論壇6 W# a/ J$ b' ]
起司絲        # J6 L* k0 _8 Y1 I8 K" a
1包
+ `  z' x6 N+ atvb now,tvbnow,bttvb配料3：
$ r# z! b+ z- G! [5.39.217.77:8898青椒       
  ]3 C4 P& O" x7 n/ g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
+ x5 \3 M! n: j: y& Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
& A5 U, b/ X+ R# u/ E& z# F0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片公仔箱論壇/ q  |+ M4 o1 b
培根        
. B5 E1 d7 L# k. p6片
( {3 H2 v1 N" v0 U5.39.217.77:8898蝦仁        
; H; \" E8 W* B) Q4 _" f( o18尾
. E  I% A) O, `5 T* i# P  X7 S4 etvb now,tvbnow,bttvb塗料：
! f5 M, x/ j' ^, C; X* X  @! Z5 G沙拉油       
: \$ L2 N* S* H3 ?6 X# K/ Y公仔箱論壇適量
, r& p8 c3 z0 I) i. a       
% ?+ N) H* w* w; S% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 S+ z; r7 R& S9 K公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。* W7 F, A/ k, M/ m# d( C
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
# s2 x, O" X) H- T( `5.39.217.77:88983         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
7 M9 p& u% m9 E* y2 Z% @4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
5 Y: W$ |" C9 _, F: m2 ]. P& c【備　註】5.39.217.77:8898/ p) C0 W3 }% s0 A/ [
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 w4 D% G) {, o7 F  M
蘭姆葡萄乳酪塔
$ ?5 P2 ?. n4 G% H( i【材　料】
6 {% W- k+ Z& {/ K塔皮        
4 Z! B; f3 ?, P. v& h. ^' J200公克
- o7 T2 p2 P% [3 z& n, M2 A% t, Y* Q公仔箱論壇1.奶油乳酪        
1 d  i0 Y0 H( J公仔箱論壇230公克
2 H  _) Z/ C$ `, s7 o5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898& r/ d+ N* f6 i6 B. \4 b
20公克5.39.217.77:8898' s2 B2 M8 w7 J$ X4 y/ g8 ^
2.蛋        
  D3 Y& z$ b' j; @0 z% m1個
5 _% B+ x7 t/ b& i! C% O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁         5.39.217.77:8898. g/ ~0 k; V5 X3 b6 v# J/ q
10公克5 B2 c+ g0 H. J1 t) S
　檸檬皮屑        
& o& O9 h# H! f- o5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇8 E( X/ E: ]8 x/ ^6 `- k
4.葡萄乾        
8 R$ U  t6 l7 G1 ~4 M3 [$ b% ztvb now,tvbnow,bttvb50公克9 x* Z; }0 C/ s  I6 T8 G
　蘭姆酒        
8 H1 D- r! ]5 @30公克
1 Q5 ~! F, ?' E* u. F' S' E6 \4 ^5.39.217.77:8898       
: V  K& R2 H7 k. ~4 m5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `; \% D3 g5 I- {
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
: |, l' u" Y1 i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
6 x# W( U# n) ?! r* a2 }tvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。5.39.217.77:8898& d& J% H: ~6 a+ Z9 J6 l
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇8 Y' Y: D7 L1 ~7 H! }! T. x' a' W
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 P) W  O3 J- h: w0 V
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
# T$ H' R, s' B; ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 O$ ]9 X( s7 t* V$ c3 j1 h9 t' `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 w1 V1 T- P2 r# Q/ K
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" z5 J8 E  N, K3 i) t5 s5 _% `3 ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: o+ H1 W: j  Z# w2 O
塔皮Ａ：公仔箱論壇! ~9 M$ Z8 ]% c( Z- P7 V. Q
白醋       
$ N; e+ Q) V2 I) ~9 ?5 j公仔箱論壇12公克
7 ~2 X* J* f* j: F/ b3 z) G' M  l公仔箱論壇高筋麵粉        
$ D" S) ?( i: k9 U1 k, {5.39.217.77:8898472公克5.39.217.77:8898; p5 Q7 ~# j, `3 \1 M+ h( e$ I
低筋麵粉        
/ I( D' m' ~6 c) T! @6 N: i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb118公克
$ U! b3 n5 O5 q; |7 D# i3 |& ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  ?. C; i5 H& M( E
18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, a. j: b+ r# G& O7 q3 p6 H3 w' }
水        
$ n- _; i5 I6 W3 O1 H295公克
9 _, a/ F: t0 h. T3 Q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! x9 D, i7 P$ a0 x3 ^! y/ G) Y# U4 R公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: z: H( v# R6 N/ P8 k+ r/ H0 @
塔皮B：
: _9 W; Y) H# Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
- ~4 {0 a, K/ O- e- X; k8 U90公克
; Q/ A$ f! }0 J& ]( `. Gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ J  Y) ]- r( y# \
起酥片       
/ b* x: B$ s6 G4 J" q500公克
3 f* d% J; ^- B! j公仔箱論壇內餡材料：公仔箱論壇9 O. r' l% `: e( u4 k
蛋黃        5.39.217.77:8898# ^# ^, ^; ]) a" H& j
90公克
+ G1 D; h3 ~2 A# [3 y+ W動物性奶油        
4 e* S& P3 V  `4 V- `8 K5 x5 jtvb now,tvbnow,bttvb180公克
, N5 b2 ^3 h! K' g% ]5 E) X鮮奶        
, ~) m) K5 Y+ s" q1 s. s- g  Dtvb now,tvbnow,bttvb180公克
4 W7 ]' W* e; x5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 o' m4 i+ \$ x
90公克
; G6 i% m0 ^9 U6 M, z/ T& Stvb now,tvbnow,bttvb        ' _, |2 A: i+ y: J4 e( b
【做　法】) @1 l) h. R# ?  C- q
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。+ U8 W, _" K2 n: v9 ^6 W
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 @# z' s' L) L: R1 H. U8 J" c
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; R  e. F5 y2 D
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
' K( I  @4 Y! D1 B. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& d4 R$ x: j. [$ u
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。; H7 k9 S( H6 L% P
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。: X, x/ J; p  ]  L8 ~7 F/ z
【備　註】
; m" p/ u, e) n+ z! V+ C1 K作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

  W- h+ a& a$ {/ \; o: O2 J0 C9 u公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇3 G% V4 w1 S8 {% Y  O" x
【材　料】
0 M" ]: i' s' T0 Y. m$ V) m; o葡式蛋塔塔皮        
6 R" A. h5 Q" `/ Q% w10張
4 p5 g1 l1 b' Q1 L4 {- e5.39.217.77:8898苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇& ?" g3 {* O+ j2 Z" L; i
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 N4 X4 e7 a, A7 E: i
罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 v/ f$ F$ w- @0 g/ k  a2 R8 V
5顆5.39.217.77:8898. T. b) q0 E0 @; i% J' f
內餡材料：5.39.217.77:88987 S7 ?& n# j: j7 S) i
卡嚕哇酒       
1 D3 U2 P, l% F3 [10公克
& o! O# {8 W  O! H% S3 Q' h鮮奶         ( \2 I& B- Y+ V8 D+ L+ {! X' W
120公克5.39.217.77:8898) w6 N& b& [1 t: |; o3 A7 p
細砂糖        
/ y# R; q- f- w: [% t5.39.217.77:889860公克
* x1 G% k" o; X5 L蛋黃        
9 l* E3 U6 T2 A6 Q公仔箱論壇60公克
* l3 |. {/ |8 y, Y% a1 H) H4 E& L3 _可可粉        
% R) T4 G  n" j# c. R+ S5.39.217.77:889810公克
. V7 }( q" S* u" w4 ~, K" ytvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
% G8 s) y5 f! K! A$ U& R* K5.39.217.77:8898120公克
! Z5 w4 h# X  e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  E# \2 x9 S- [3 S$ P5.39.217.77:8898【做　法】3 P( V4 ?! m3 r6 T, W
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇! j7 S; w1 r* c
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。& ^: d& y9 c  c  j6 w2 |% \* X
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 y0 g/ g" `; e: E
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

9 U7 o$ M! b, H: y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙水果塔
. V/ h4 V1 Q( F! V; n5.39.217.77:8898【材　料】9 _" P# N$ w. O+ c/ N5 v* y% m! t
A.杏仁粉        
% g) b) |- [$ d2 i: Xtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇0 u2 c5 L! G: c( `, q2 h
　奶油        
& I# ^+ [" b+ \8 a, b70公克
' \1 _4 e  o$ B+ G* y& f; _tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. ^  M9 w" Y
60公克
- n  S1 f* @6 r2 E% l- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇1 v( x' r# g* a9 i* c  S1 a
1顆
3 c' I& q% Z+ \+ E* L+ ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
0 g/ W2 N2 r. g) E1顆
9 _" k% i  b# p: ]: }" E5.39.217.77:8898　新鮮柳橙汁        
& n( v/ k' Y" i! Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb* u% e/ ?6 y  c2 I! {/ @& G; v
B.基本塔皮        
# H: \* N) R0 {1 _' htvb now,tvbnow,bttvb300公克
& Y% `' D: R) Y% z% t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         % Q. ?$ Q% A- G+ `# A: z7 k3 ~9 i
適量公仔箱論壇  Y9 k7 o4 y3 Q& J  b) h4 v# M4 _/ R
　柳橙果醬        
8 j6 P* n/ u1 W5 v適量
5 Z1 T2 q6 v* Y" i3 ~3 f       
: k! u+ a0 p9 L7 N* |: L  Q* q% M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- @) P1 N# I, Z6 b9 v- H5.39.217.77:88981         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* `9 u& j) X
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。* i+ f* k" \4 i7 |
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
6 W6 p$ Q) e3 e. }- L) b! u. {4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
: k/ B$ @0 Q6 v/ [6 G' Y; V9 S公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成: f3 ?' Y6 ?& P+ ?0 v( J$ l. G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( a! C1 ^6 v6 r* T% R, i# v, Z
約25份
; d+ \1 ^# J7 U% O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: n* B. D2 K0 p9 b
核桃杯塔
  Y% W; s2 ^! R& R2 d4 d) Z1 C. V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" t( C; [0 r& }) w$ A/ Y" d. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         公仔箱論壇4 p2 O; Z2 y2 ^. F7 Y5 ~2 k# ^6 {5 T- \% \
1顆tvb now,tvbnow,bttvb- L: m' q5 b  U5 n8 K4 S
　核桃         公仔箱論壇9 m! p! g6 s6 v" n
50公克
5 W  {: e' R9 A+ b  ntvb now,tvbnow,bttvb　奶油         & o- p. e# g$ S  o0 `3 p, a
15公克. q6 L1 D! X$ G+ S# |! g
　紅糖         公仔箱論壇! ]* P$ |7 p% s2 X
80公克
- p7 P, \% s$ ~' i& w. V5 o/ s5 j( s- lB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) m' P7 P8 C% z5 }. u: u% c
100公克
; [& B4 K% l& w( f3 V) A) U8 ]( y　鹽        
7 O" g0 L, Q5 J7 Y! q: ~6 d1公克1 d; V. l3 C/ a6 N0 a. U1 I2 m  \
　無鹽奶油        
. s2 o' I8 c9 ]& k( \  m4 H100公克
7 c) d6 E) x& K3 N! t　細砂糖        
, n- t, }3 R6 \5 K6 t- z5公克6 J' q$ M/ T9 o4 E, W% C2 h! w8 k
       
  J2 C) \9 D: J1 j: K$ d1 ]【做　法】
' S1 `# m, V7 i: P; P; e% dtvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
) u! S- V- u8 S公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。2 A& t' _* D9 G2 t
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
, X2 d# y/ `# u1 v6 C) B' p$ x8 f公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
$ F0 o* p4 h1 @( o, t5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 z! w, B$ m' k- h
【備　註】3 E7 H; T8 U' v" y( n
約10份

BeiDouChef

$ K9 L: ^$ d% l9 U椰汁鮮奶塔
) ^5 X0 t1 S5 u  Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. ?1 `" R$ w+ K5 g! j; B7 B7 G  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 P( D  z) i& m" ?# {& q, A
100公克
4 {6 V' g3 l: m) N　瑪琪琳        
; C1 D% F: w" Y: x300公克
; q  k& f2 O/ j3 t- i  m7 @公仔箱論壇　低筋麵粉        
5 l6 K' T* J* U( x) s1 M, i! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
, S& t; W3 i8 x2 c$ F( N3 gtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉         0 ^. O0 _8 y1 h
200公克
4 \9 j/ z* ^' L公仔箱論壇　雞蛋        
- w7 n* ?: [9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.77:8898# }7 x7 }6 Y" p) m# L5 m
　豬油        
: M3 C$ G# a5 G$ {5 T- Q50公克
# f: c  u1 S# B+ w# J! i. L9 }tvb now,tvbnow,bttvb　水        
$ ?- I0 T9 Y* s& Z5 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
- O9 c2 I+ }: Y) l7 q3 Ktvb now,tvbnow,bttvbC.細糖        
) ?" s  p# L% V: c9 Q" L100公克4 a- I7 k3 I- x7 I
　開水         " Q' p  b4 u2 s" W$ K
50㏄
) r4 [5 p! {6 J: ], h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白        
) K/ `1 e8 s2 h  l( G2 Ktvb now,tvbnow,bttvb200㏄5.39.217.77:8898% U1 p: O& k" B6 \$ l( d
　鮮奶        
" t& m* P: Q9 A9 g* ]) a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( |9 a4 j9 q. V
　椰漿        
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( Y; ?  p! ?: r0 h2 K* N+ ^  z【做　法】/ s6 [$ W" D- A2 e
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。, C& l( ~3 c: g
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
$ Q7 G- U7 T+ Y% btvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
+ @6 P$ g6 b' ?0 `4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
+ o: P7 G4 O  X) W5.39.217.77:88985         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。