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泰式咖哩雞絲炒河粉
( _1 A: l# E1 W: v; e【材　 料】
1 D- t1 `7 c8 {- Z) [, f0 lA.泰式乾河粉         1/2包
4 W; o5 M6 Z' }* F+ o5.39.217.77:8898雞絲         80公克
6 }. f  B# v# ^! C" S( S綠豆芽         30公克# \$ m: d0 V# `1 b  m- Y0 w
洋蔥絲         1/5個5.39.217.77:8898- X1 _0 S2 G) i& T
青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb3 e! E- s' Z8 Q# g6 ]" K
蛋         1個
% I4 J- b! R! s, h  D& @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
! S# d$ k) s% Y! Y3 m公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙$ j7 Q0 r. m9 A0 M
紅蔥酥         1/2茶匙  Z# d/ g( r- N; l1 f, l6 n
檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \3 `& F) M8 K- N& Z- `
公仔箱論壇' J, A2 H; `/ A* I
【調 味 料】公仔箱論壇4 o1 ^' {! P1 f
紅咖哩         1又1/2茶匙5.39.217.77:88986 K; t  k- Y5 [! X; ^
鹽         1/2茶匙
) R4 m* U5 u; f+ m& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
4 x- ?: L) X* ^魚露         1茶匙5.39.217.77:8898" L1 E& }4 \/ X7 [
公仔箱論壇# r" {# ]$ l! W& B
【做　 法】
5 k+ ~* j& x; _4 |公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
# U+ k- W* Z# w2 @5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。  @. [6 V: `$ g. K+ v3 i- A0 r# [" l
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
9 n" ~$ D! f8 o& {# U0 h# ~) F# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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: J) m$ T3 @3 [2 u2 Y( z& _7 O- y& c甜辣涼麵
& `; O* H& Y7 U7 ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q' ~/ r2 k. y# D0 `& @
熟涼麵         150公克# M/ }3 o! H9 Q# V- G: c
雞胸肉         20公克
2 `  d# C1 A: B. z9 M$ X小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R' I. Z# n+ T/ N7 n( f' B. w9 O
紅甜椒末         1小匙
3 Q5 J2 P- B4 f! j3 X公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量
8 q& Y, ]6 e9 H+ utvb now,tvbnow,bttvb; ]7 F% H# Q8 P- X! d6 `& J( T( W, l
【做　 法】
# k7 O; b$ z$ P$ ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。9 S* l  k& ?+ A, O9 J
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
& Q/ [6 c2 G* q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. D; a. G" x3 m6 _- |8 g  E咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# H+ K2 w7 H0 p5 Q) _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( u, h9 e5 y2 H, r- Z
乾米粉         250公克
: l2 `$ t6 m6 K. i$ Y  W& |* h% Dtvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片5.39.217.77:8898, B4 \) a# v5 H% f( _9 z' e2 C# T
蝦仁         30公克; `6 z7 S5 U" @( m+ U8 Y" H) A; V
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) v! e6 Z, T# X: _
紅甜椒絲         15公克5.39.217.77:8898: [8 z- S0 U7 P* s6 p) }
青椒絲         15公克& K; Y: Y# R0 @9 b
綠豆芽         50公克
! n& U6 e7 q6 T! n8 h' \tvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄6 K0 [, T6 G+ {) f9 T$ p, e/ r6 ]

3 c* u5 {+ @" G' z4 {. D* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! o3 K( r8 \$ S公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {# P. V0 O: s( Q5 S
鹽         1茶匙- k8 H5 F' C) S0 N
細砂糖         1/4茶匙$ C1 `7 z% }* H3 y6 S' t& S
( {. @5 ]- L: V" G
【做　 法】4 h9 F/ Z% @0 i/ t& m( U" }5 @
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
  y: ]1 Q7 K& o4 [* A公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
2 l! L7 \( k3 n$ U$ i+ u公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 F& B/ W8 w) [* y8 C+ O8 L+ l
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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) ~: m& h7 S  q$ Y5.39.217.77:8898乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.77:8898' \7 m1 D# N/ u0 L" _2 n! I9 j7 t- f
【材　 料】
. h1 a+ h3 l7 ]4 B0 N公仔箱論壇細米粉         1/2包
9 I5 k) A0 m6 u+ |公仔箱論壇燒雞肉         80公克
  I+ z4 d* H1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
# N" }$ |! U: X1 T1 D1 _韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% a) ]1 V4 k6 H; X
銀芽         80公克
9 d, J$ Z, D, {2 E% z, X. C4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
! L- }/ Q4 M4 F. T& Xtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
; ~9 f; z  b. M3 N" o5.39.217.77:8898水         100㏄
2 A% ?( B( C* p' U
+ a' ?1 c& ?/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  }9 c" z4 k/ j/ `; k* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77:88987 M  d; ]' M# ]8 i6 X. I
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y7 E: o4 z: a$ H8 X7 ~6 s6 t
糖         1/2茶匙* d: q- H/ g( k" D' l4 o; k
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 o2 }$ [0 v1 D+ N5 N/ m0 }
# e6 P" W4 P. B& e1 Q) ?7 [; s5 F# a
【做　 法】
. ^7 l# k$ \# [; }3 V1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; @$ h- H4 y  w5 L3 \
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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0 C! H2 ^4 h2 Z& N公仔箱論壇泰式炒米粉5 \* I( _3 S1 Q/ W2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( _5 J8 R" \' }# r4 \
細米粉         1/2包# a$ p% g( r- O
肉片         80公克公仔箱論壇4 _8 s1 q$ X9 _" k/ d
紅蔥酥         15公克
; A  d/ Q9 L' E' G  W# ]) D蒜酥         10公克公仔箱論壇9 p1 i) d7 T3 G$ w7 U: p' N$ ?
韭菜         3根公仔箱論壇/ g+ y" f/ {# ]
透抽         1條公仔箱論壇, k  d* x9 x( }% `6 L
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇) p) t9 C$ O& |7 b6 I/ Y
水         100㏄5.39.217.77:8898) |6 _( j) o! D4 \. \

' h2 {/ r/ n. R9 ?5 a2 g9 f7 u【調 味 料】
+ V: a! ]+ m1 ~& V6 M" }5 m5.39.217.77:8898蠔油         1大匙5.39.217.77:8898: D: x- A) P7 N" ~; T4 |
鹽         1/2茶匙* `9 O( Q! B5 |$ G& u/ h9 l! w
糖         1茶匙
# e( Z! [3 d, L( P0 y7 U/ y公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶
3 t$ g1 m- v, j$ Y9 n5 y1 P; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 k- F1 i+ [9 c' U  N
【做　 法】7 W7 [* }3 e1 u4 Y7 h, Y3 {
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
( m- Q0 }: o  |2 F, q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
0 }. ~! m& P  s# A) L" u; d7 J" u公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇9 a) i- T; g$ a
廈門炒米粉
6 q0 V4 L, I1 ]4 ?5.39.217.77:8898【材　 料】2 g+ Z# a$ `0 B8 r; \6 w' I! E
細米粉         1/2包
1 l0 q0 i! q" t- y, S4 e+ d5.39.217.77:8898火腿片         2片6 p9 f2 h- u$ T! u  b
韭黃         20公克
7 f9 l" ^+ D' `! \9 Y! \公仔箱論壇蝦仁         50公克
5 `. T4 Z- N" T& [. R銀芽         30公克公仔箱論壇2 ~/ u! N( @: k6 Y$ k3 u; I( N2 i
青椒絲         20公克5.39.217.77:8898( u: j5 d$ n5 D( k/ j
紅椒絲         10公克
& J  |+ f0 r  \$ j5 ]; s$ u1 k1 ?公仔箱論壇洋蔥絲         40公克1 |$ S  }5 j3 D1 D- e9 w
蒜末         1/2茶匙# ?% r  Y, n" P- A' l$ x* Y" B
水         200㏄公仔箱論壇! n: ^9 s: S, `: I- R$ R& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' X' n1 c' L# n: p& n6 Z! i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# I, h5 ?: O5 _# N
蠔油         1大匙
: I" n0 S. N2 {5 `/ N% E  D5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙& n& N" o4 n( w7 |4 K: Z
蕃茄醬         1大匙
8 R  c# z8 K% t$ J" z) L1 @7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙
- Q  M2 n" t- d3 g4 @糖         1茶匙
! G2 u' B/ x% x! p! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙5.39.217.77:8898& o" C! F% A8 A0 F
5.39.217.77:88988 Y4 T$ l0 g7 n4 w" X7 m
【做　 法】
/ B, T$ a6 Z! @/ h# H5.39.217.77:88981.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d6 W* o2 ^0 @0 e3 A* O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇2 i- ?% F9 j! ~! v* a) ~
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898+ x" d9 `* ?! i3 a$ a
南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇8 f, ~4 T9 o: o
【材　 料】
/ `+ v& F! E: y# F: @& V$ E; z細米粉         1/2包5.39.217.77:8898& t) r/ ^/ W9 ?3 ~* {8 b  f
叉燒         30公克
) @1 I! ~+ a6 m. |( s! c透抽         50公克公仔箱論壇- o$ X1 y8 F+ G; O3 }
青菜         40公克
0 I  Y: ~! _% _5 o. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇% a1 J! H- ?8 S$ C4 y) @1 F
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; D0 v& r: `# d9 v* ~' w
紅蔥酥         20公克
3 ^  X7 L9 d/ }  Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
. {$ }" {: U& R1 ~/ g% I5.39.217.77:8898
& h# U( H4 |: I8 n' |+ Z公仔箱論壇【調 味 料】
  T+ |" _# P+ M1 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙) i2 F; B, X. W0 r; s3 b7 ]
蠔油         1又1/2茶匙
9 [& o5 D7 }+ _9 i# z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  j6 I1 O) W$ G. `* o7 V甜醬油         1大匙
0 y% D0 x# ~) t, g' ]! \6 Q1 Z# N! _3 b1 f) D) d: n7 ?
【做　 法】公仔箱論壇: m/ h4 x. n, {( l) h1 `
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。! x! x9 z3 w) ^% \
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。# g# \3 \1 {1 W  m
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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公仔箱論壇7 h" w" L: A' u' u
櫻花蝦炒米粉" r0 F4 p" s9 b9 P3 ^% O# A
【材　 料】
" M8 |) m. F: R2 x5 ]細米粉         1/2包公仔箱論壇# S2 Y( n# p$ L
蔥         3根- A" F, ?- q0 [, ~
櫻花蝦         20公克5.39.217.77:8898- H, J$ R& O: R) }3 q8 I- t# l
蒜酥         1茶匙
8 }0 U: n7 `0 K$ P6 U: K3 X水         50㏄
* t* M1 W- x7 b! etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W7 g% Z' S9 u& ^( T
【調 味 料】
6 k. U, @# x$ F6 w: E1 T. M% f5 a; {公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
8 ^9 g  x5 L: b8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 J1 Z' G! b: P7 v- |5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
2 F2 O3 V: w$ _' d& W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _" }) O' f7 `) H! n公仔箱論壇【做　 法】
" M" g. L/ p5 f( }- m1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。1 Z2 Z, J9 ]) }$ c) y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.77:8898, ?* t% n0 @9 ]8 S' m: ?; W/ @4 a3 i" Z; k
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* x( r+ t8 s- W0 Q- G; D3 c
芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb- P8 X2 x& Z; M. ^8 k
【材　 料】
1 a; a% U# t1 y8 t3 e; A0 F細米粉         1/2包
0 e6 c+ j0 P% L! m5 W# w豬肉絲         50公克5.39.217.77:8898. X* U& k* P& T5 w
蔥         1根
, U+ K) W  ]6 z+ w; e8 i公仔箱論壇芋頭絲         80公克
' |6 R, M8 a  d: N6 K公仔箱論壇蝦米         15公克
4 @; s) \$ p0 k! W9 y5.39.217.77:8898油蔥酥         1茶匙
* m' K3 g( w9 f' j9 y; |tvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
* N; s- l0 D, P  b' _! S  Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t( @* |1 G1 }5 F' ^9 A& ^9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* r* Z' w7 _; J& R" O! C6 P6 a
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 n8 ?( j0 }: Y1 q4 V3 d
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898" t- D+ ]$ Q' t; N7 |* B' J, T: ]
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: {+ z5 x/ `) _

1 G" z& f, @1 e4 ~+ v' L' Y- e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; d/ f  o5 ~* n3 E5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `- N2 y, ^: n1 V
酒         1/2茶匙
8 X& G$ _5 ~1 i# {& }6 H' r4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
( C& Q; {7 E( ?+ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 N6 `$ U- H$ ?
公仔箱論壇  ~2 e5 z1 l" s' i- e' v/ P+ ]5 Z
【做　 法】
# q3 P9 `1 \! H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。' q. N, }9 M/ W" j! D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
% |/ {2 n8 A. a, @tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" {$ W- k& m: H# D0 }
叉燒韭菜炒米粉
( \; P0 p/ K; d1 i6 J# T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898$ _/ l  `; r; \* A1 h0 f6 W; ?
細米粉         1/2包6 T) _& Z7 t4 C3 U0 p+ W4 x' K
叉燒         60公克
* c# Q, j! E2 s9 x9 z$ {7 {) O5.39.217.77:8898韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 {4 |. i; U3 N1 Z
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898) D/ d9 g& o+ Q* {
水         100㏄8 l4 _' A& {* N; k* O3 G6 s* u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O- V9 [/ }/ z2 l7 ^, e+ ?+ e* r- @" H
鹽         1/2茶匙) ?7 g, h& C' `7 E  @
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 ]2 e& n( Q6 Q" ]1 @3 u& V9 M
糖         1/4茶匙% H) ~) E) ^- L1 d, W$ L
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:88980 L' X) k5 z$ h  b% d1 H
tvb now,tvbnow,bttvb& A4 H2 G% h2 \+ m' n8 O  j
【做　 法】
( b1 S( v( m" D' p& ztvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:88985 s. w5 ~  b7 H* w! R! b
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

* D6 _; E, Z& M" m! g4 j韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 D% n* _, B, u
【材　 料】" K$ w- Z; Y1 l% l2 E0 i$ |
細陽春麵         250公克
% C" ^# X' q% U豬肉絲         100公克$ u1 |. z0 m% T: H7 B2 @  U
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇$ _6 b7 w$ ~- D9 V& X! F
洋蔥         40公克
) t' z8 g2 O9 g! j; K4 s8 B( A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克公仔箱論壇- |8 C9 G7 s/ I( ?9 l0 k

& {+ m( {  b8 b9 O3 X( ]# ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ G- p: h3 [  z1 G* G4 }: e. N* d
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ l$ U, @; |+ h
糖         1/2茶匙
; N, y, |" r, h6 M, U" M# o* J) S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' Q# l: k5 H6 [1 J/ ?2 k. q
  Y: h8 I: ~) v+ r* d% t- A9 Y; ~
【醃　 料】
# C; `4 w$ c8 d7 m/ d/ g鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 d4 K' K& H7 ^& ]
醬油         1/2茶匙% e+ u  |/ p1 U, O6 G# c
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88986 m7 w( D# G; {
胡椒粉         1/4茶匙
) G3 F' L$ C4 N* N6 `太白粉         1/2茶匙
8 _+ j; @+ c- q( g5 }  dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 s- S3 q4 G# j& T, U3 I
【做　 法】9 D0 z+ A; ?' b* H
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- `2 @3 P- b! b- E4 A0 o- K( Q6 w4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77:8898# ~& u& r. ^) c$ Q  f8 X
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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7 K. r1 |# l! W公仔箱論壇馬來炒米粉5.39.217.77:88987 v! b/ K% O+ A! ]0 c- e; i- M
【材　 料】3 |' Y8 M3 ~7 _; ^1 j
濕粗米粉         200公克
0 v6 p+ _; y/ B2 u& f+ _% s' l5.39.217.77:8898叉燒         80公克公仔箱論壇8 b: V' T; l7 x. {$ [
洋蔥         30公克
6 I) y/ |/ B# N0 O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
1 i, O* z& A% D, j1 _蝦米         10公克
: F" }3 {* u; [- X6 [: D8 [綠豆芽         30公克7 l5 v' k3 t' z
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& e) }, F  |, ^+ j/ f8 v

3 s2 }: f( B8 D. p9 s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( X- i  M9 E5 x$ G" Y
蠔油         1大匙
" B4 Z( C; o6 V$ p" v5 t, o1 H醬油         1又1/2茶匙
, N, e- f8 y! x6 v7 d! I5.39.217.77:8898糖         1茶匙
' k/ `8 \. A: p" b. ]8 f黑醬油         1大匙5.39.217.77:88985 A1 ?! c0 ?: ]- I

9 n' I9 }# c) C6 X  G【做　 法】公仔箱論壇% J4 B, w5 H9 p. h1 U
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
* ]1 ^& v/ |+ L6 p5 `. z2 w8 R% s* Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 G  v, X$ r2 R/ S- K' e7 P" w: V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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: B! ^) q. t1 n. S
回鍋肉炒粗麵
, M0 j# H* S# d  D8 r- H" Y- F5.39.217.77:8898【材　 料】
) q  F9 f  \. J2 f' E6 k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
; W: u* ^1 V# Z; q0 R公仔箱論壇梅花肉         120公克7 o5 i9 F5 D+ V; T" w
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 |1 N9 Q8 ^1 ^& j" y8 X9 W$ T
紅蘿蔔         20公克) L0 t. g/ y# K" k
青椒         20公克
. f7 B6 P& R8 B0 |& I公仔箱論壇蒜苗         20公克2 J# n  X7 n3 q$ h4 Q

- s' q9 a/ u- d5 l( L5 M【調 味 料】5.39.217.77:88984 l: Y6 W; q" y% X. n3 h. s" O
辣豆瓣醬         1茶匙4 o4 l) q" l  a
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ k# Y; m6 V  {: e3 F$ }
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 G4 `$ s/ b' J9 Z
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898* Y2 s6 }. t9 B
香油         1茶匙$ y. X/ \$ j/ v) G

1 x. M0 X. W5 S1 m4 A( E【做　 法】
/ Z* i( W2 X" o5 utvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇3 F. O! j" Z7 ]9 w+ I3 M3 u
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
, c! C$ [# V# D$ }# _! [2 I1 |) Z3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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' Z% B2 B5 I7 @8 Z# \5.39.217.77:8898蟹肉炒麵
5 w; a, i' ^5 s9 E【材　 料】( p+ c2 U7 n7 m: e, Q( e
雞蛋麵         200公克
# O; k% ]6 z2 Z  `& U5.39.217.77:8898蟹腿肉         1盒
$ ]" s& ~1 L5 ~, Z洋蔥         30公克+ G1 l7 W6 Q4 t" b# I7 `+ U. _6 W5 C
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" {7 h8 W$ v
韭黃         30公克公仔箱論壇" k& `9 R  U) ~4 x
小黃瓜絲         30公克
0 Z4 O$ b+ i" x5 O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
4 J6 K9 o2 }5 R公仔箱論壇
$ T! w+ s7 I* M3 m2 g【調 味 料】
0 f, H* l$ C: z" x+ m# }鹽         1茶匙
9 x$ X, Z/ ~- b( V5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙公仔箱論壇, Y( G! A: U7 e: J# m$ \0 W+ M
胡椒粉         1/4茶匙
, o: ^, n7 `4 z5 M: p8 Q6 ~公仔箱論壇
, t  x) |# W5 T, e【做　 法】
5 ?4 C  I# I# q1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# |4 X* z+ T% Y$ ]$ s
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 J" |) H, \* y  {
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& |) `9 s1 _2 w; f8 Q, k- X% @& E
豉椒肉片麵
- k% {6 o1 m& l! r; J5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898$ T& ^% d: C: m* k
廣東炒麵         150公克
4 Y( Y% K$ g- A' q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克5 A4 d7 S. Z( P, c' \
豆豉         1茶匙
3 q( e; ~8 h/ k3 R# t7 m5 J7 o7 G薑片         10公克* v  v9 P  a  i3 m' ^' G
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 X2 I3 k. M! ]- w
青椒         20公克. l' E' m. W; V" W: Q% L4 y
紅辣椒         1/2條公仔箱論壇1 {# t  d( C5 V
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( p1 z9 K6 c  o( @. M- E
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 `8 m5 e  R6 h0 s% `
水         200㏄
# b7 m2 H8 ], @) v0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V' r4 v7 c( mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c2 ?0 e: g) m5 X5 q
蠔油         1大匙公仔箱論壇% W' L6 x( K; i" X9 g
醬油         1/4茶匙) x  \  F4 V, P5 t& W
鹽         1/8茶匙
. P3 I7 C/ u1 Y2 [; I9 |9 R糖         1/2茶匙
& w" V0 P4 V- Y/ G( P5.39.217.77:8898
) e8 N( C2 {& R0 o# t3 t) h【醃　 料】5.39.217.77:8898' T3 K8 ^: s7 C5 F5 |
醬油         1茶匙
( z' I4 m3 @4 g: g, \) j5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
2 M* ]8 j2 y: C# `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙& b* Q+ q, s; [+ F* D# s4 s
米酒         1/2茶匙
! T  h4 d; i# X7 C. vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ T+ h, G# h1 M

! T7 M' g* l1 x; U【做　 法】
1 n. c5 y  d9 c' K% \- G1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
' b0 ~  ~) @. f: O/ N( S# @3 x2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% j4 o; o7 W9 L% u1 M# G
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
: \% W+ b& O  t, @4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。