BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ ~/ f- @& J5 _' b+ Z
青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb* k9 i, z$ q' m/ @- \( X
【材　 料】
9 E* c( h: z0 l- n# N3 P蔥油餅         1張5.39.217.77:8898% `) F/ b+ y" _4 |  W0 L7 E7 t% R
雞胸肉         80公克
" q% a+ O! M* b9 j蘿蔓生菜葉         2片% Z5 D/ Q5 U9 q6 }! k4 z( P' |  s
紅椒         適量
! |" [. O# X! C( Q: X  ]熟松子         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ w7 ?/ M) U, b% U# v
沙拉油         少許
8 ?& @$ q, V- x5.39.217.77:8898
3 B! R' b& v4 ^, Q; K. n, R) [2 C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! o9 v& m+ G9 \4 P; b% p, {
青醬         適量
# |$ Z1 @/ V/ H5 x: |5.39.217.77:8898
% L0 n, g1 W4 o; U- _' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:88982 B8 W2 k7 M/ k- S9 A
水         15cc
% K( A1 i& L' n% ?) b& {5.39.217.77:8898米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) Q( ^# ]2 ]! I* ~/ H
白胡椒         少許
" T4 w4 U& G: n0 x( r7 J7 K公仔箱論壇鹽         少許  j% A; h8 g. `. O
白糖         少許
# c/ F& B  Z$ r& N( k1 R! @$ s; }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙2 `' |  V9 N. Q2 m, _9 a
太白粉         1/2小匙
. f3 y0 T" a7 a3 p8 f8 q
/ a9 i5 k+ T; `9 ^: e4 c【做　 法】
4 v8 T5 R$ S9 }1 @7 R1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
( H/ Z: M9 N; O, H/ k6 Y7 o2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# {6 I" e" b6 R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5 p$ B7 O: b* J# L% [
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 y' v+ g, x5 G9 b" `; ~- e) s5 k
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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5 g0 H/ R( s' u" R" n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 a: I0 j2 ]5 V8 f* T
【材　 料】
( \: T6 `/ m: Q1 K2 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張. n* _3 B# e9 u0 p" P9 y
雞胸肉         80公克
8 }5 ~7 V' |+ r9 Y4 [; a蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb; H3 B9 t) ?9 u0 J2 Z; X
紅椒絲         適量
+ |+ X2 ]* I: \, xtvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量5.39.217.77:8898' ~& J3 b) Q6 Y/ z  v
苜蓿芽         適量
/ {# U7 u5 u* P1 Y3 jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許公仔箱論壇' Q0 m  J+ M% R' u# N; G
5.39.217.77:88980 K: b3 e% U% {: Y: d
【調 味 料】
' X: Z3 ?' h2 x" m  D公仔箱論壇鹽         少許
* s! R. ^/ w9 B' [9 O" J( G優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇3 _  i8 R/ l" B/ u4 e
公仔箱論壇& Z& Q  P5 a3 x8 r: _5 [% A
【做　 法】
) d& `( |+ C, _% N: D# d公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 D# Y# E# |5 I4 t
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. w- p) G  w" W- ^+ a9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。5.39.217.77:8898- Y% E9 X2 w  D3 f9 b6 Q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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4 Z7 _% w1 @" s# ~3 D8 m4 K/ |
洋蔥雞絲捲        
" ]# W4 F: |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 o4 A8 ^, @% ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅         1副
& h9 a' X) w$ F+ l雞胸肉         80公克
, s3 ?+ C0 g9 `% u9 r/ f" K0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
- ?- [" ^+ Y5 W: a* ], W紫高麗菜         適量
. h( h1 Y  \4 x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
7 l- n: w" q6 K% s2 ]西生菜葉         2片5.39.217.77:8898% a: `2 X1 K5 ~0 P( x* ~. b
沙拉油         適量公仔箱論壇1 s  N, [, Y- m

6 j$ n' o, i5 z& ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ n, U) K1 D- x/ K+ {/ P6 a7 r$ Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, _0 b- Y) o* l; I. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量
9 ~+ y. M9 U( k2 H: h公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙
# O" Z* V' E8 H
( R7 X6 W+ T1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! v2 k0 Z- A& }' Q; o公仔箱論壇水         15cc) i' m0 e6 j3 L
米酒         5cc
, v( _3 ^  p7 p9 g8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許0 o9 ~( Z, j& h. n, ~
鹽         少許公仔箱論壇6 G4 G+ R+ X6 j0 c6 h- X% M
白糖         少許
: v8 k) }$ O6 ]" w0 Q, d- Xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z- s7 i7 ?9 @/ Y+ n. e9 I& s
太白粉         1/2小匙
0 d5 M3 T/ M9 _7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y2 e7 u! C" n  y  a
【做　 法】
+ ]- X/ {* U! @3 N, @. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。  H% o  u0 [% {; ]
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇0 ~3 c; \+ Q3 b- ~
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 V! B7 B% E6 \. U6 `3 {) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% [* _- N$ c( d& ?3 Z
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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5.39.217.77:88989 y/ ]) S! a0 O) J. c
橙汁雞腿排 6 u7 z7 T5 _. e
【材　 料】
' z! v% W* w0 E( W雞腿肉         2塊
3 p0 x* i; @. @+ e3 B( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
! o# j  |) h. N% S4 u# R; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量
3 n6 K3 t* w) U; Z" W" N9 L* H" Utvb now,tvbnow,bttvb
: c% t5 {+ z# H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 G. w# ~3 W3 ?$ q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' r" n) f& x/ v2 y
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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. k, J; }+ Q5 g' Q, j
煎雞片松子沙拉        
1 N- P- y" p! A6 J【材　 料】
3 k! a1 d. m" c; B2 K/ {' {公仔箱論壇雞胸肉         60公克
& q/ Z- K# p+ B$ `( o5 P" S1 B! `捲生菜         2片+ D- n( q4 A" \, m8 X9 ^+ B% Y
苜宿芽         5公克
; T- l3 n4 i5 Y9 e, @& ]* g7 B- U5.39.217.77:8898松子         5公克
. Z! b3 }5 E+ V6 r羅勒松子醬         適量4 `1 M1 \0 a  G1 B
4 ~1 k) L! Z& u1 \  c4 n# b
【醃　 料】
5 s2 t' Z9 H1 J) R5.39.217.77:8898白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V. `: T: z( T- u' }) Q5 f% ]4 I7 D
鹽         少許
8 C  T1 v# |( M* g! A% D黑胡椒粒         少許
# d! J! t% f, p3 ]5.39.217.77:88987 g% E( V# H) P9 \7 e
【做　 法】5.39.217.77:88984 Q! G+ E$ M0 p. Q) V- F
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
' \% z' I3 n  C8 T5 h2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。$ E  `. g: o1 T1 ?4 [
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ Q8 w  Z" {& `- V4 j8 z
意式雞捲        
! l+ {! L7 D4 }/ p! n% ~  }【材　 料】
( k$ }1 ?: O9 g5 N, y5.39.217.77:8898雞腿肉         200公克$ v& O! A" f  Q* Y) n
洋蔥碎         1茶匙
) P0 p3 m5 s% r3 _公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L9 r* w+ h1 x& e0 f% r% a
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( w1 }% ]- H* P# f* r/ F, n# C
蛋         1個' O# F/ O" L3 {  M
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ U; ?' t4 L! f2 o" f3 s5 `2 G
麵粉         適量5.39.217.77:8898" C! h% A1 B6 S
白酒         50cc
, p* E9 h& j6 t$ d$ Z; ^- g( P  gtvb now,tvbnow,bttvb0 U/ M* J2 v* e6 I3 E% ?
【調 味 料】: d& I6 P5 J, C
義大利香料         1茶匙
5 C' R$ v$ Y! y8 {  a9 e黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( o& P* o! C* c' v
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 s3 L: w( v+ t
糖         適量
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/ V6 K0 }- E4 v& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' F+ u& d; ^/ @- `4 X! A
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。0 }+ n) [) }% X- r
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
& t; |: b2 [# `; U2 @3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
% R0 C4 @8 e6 h5 X" }2 t公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% z" J* O$ N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, A2 R# @( ^. ~5 _$ D6 D* A1 w
建議醬：果香咖哩醬

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6 v; I$ j3 k% z% X' E
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb; N9 ]2 H2 u$ ]# ~% X3 v+ P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. k! j, W% l9 f4 [$ g
去骨雞腿肉         1付
8 L2 m$ B8 q& `" m6 U5 f: M蒜頭         4粒
3 e5 T/ |$ `4 ]1 h  T- c蘑菇         3粒' I! H, V7 s- u. j8 l0 u& }- z+ @. X6 A
洋蔥         1/4顆
- t1 \1 |# f' z6 R, q0 f5.39.217.77:8898青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ s7 I/ o1 ]- w7 S7 C  Q
紅椒         少許4 V, v5 P# {" t2 S: l/ g* C
罐裝蕃茄         1顆
3 s9 [+ G3 }& N9 H5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 N3 V8 h( g$ ]. t7 ^3 C
低筋麵粉         1匙
) o+ ^# p5 ^- [3 W! \5 e* c高湯         200c.c
) C7 s, E  j" g* b# U4 f* _: N1 W公仔箱論壇
" v2 n4 i- w* c9 w7 |& ^/ N【調 味 料】
; H6 o. h0 m& W白酒         1匙
" @9 d# D- F! J公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
8 D' m# l4 |6 L; {公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 q- [% z/ L0 y( B
鹽         適量
3 b0 V5 U5 h& c# @# h: btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
3 D' ]2 \$ i6 \0 J, R' B  K1 k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, \" n1 b9 C4 y4 k
【醃　 料】5 B1 j/ o! B4 x" {9 J
米酒         1匙
& r6 m( V* w! P- |: L' ?) H" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: i0 n" ~* [: k0 f公仔箱論壇蛋白         1顆公仔箱論壇1 h( }, U  ]( X- z0 D) s0 r. [- A8 L% Q
太白粉         少許
, O3 _. j3 c  t$ }! _: N. Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴' d' n' r9 P7 Q4 \; \  C. T. H; c7 S
糖         1/2匙
6 }$ i8 v2 ~) q2 J公仔箱論壇
3 f2 ~/ q' d( P( L2 _' Q" ~9 ?* z& g【做　 法】- i) q# K/ E: ^% a4 u+ o& w( X
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇& |& k9 N) K9 d+ v2 Q0 `% k+ y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
. h/ K. D" y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 t$ M% F# @/ S7 y# Q. {
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇" s  L% z) k7 k7 l
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( e; R& {$ b8 ?! G公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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8 U" H( E" |/ d2 L7 c/ D
藍帶雞排        
4 Y8 Z$ M  R- B8 i; c【材　 料】) R$ h! w" y* m: b/ r
無骨雞胸肉         1塊- N4 Q& E" |( p- e+ ]
鹽         1小匙公仔箱論壇& c' E! \3 V0 A' \2 v9 Y- L% d
馬芝拉起司絲         10公克+ [( _# h$ Y6 }& f
沙拉油         200cc5.39.217.77:8898) F6 e2 C0 W0 h- z" B5 A4 z
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" s( u; D/ P0 l( D+ P
蛋液         少許
( N( |3 D9 G9 Q; t$ ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
4 C, M, d4 w$ z* |, e# {4 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙- `5 K2 R* r1 u1 |3 `' p
5.39.217.77:8898  v4 ]: l, ~1 E0 `/ Z( v" q
【調 味 料】
" i2 ]0 {, k% N4 M  u烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r7 q' d6 \: B! b4 e' d/ o( B
蜂蜜         1/2小匙
0 v' C- V+ m* r7 g$ }: Z礦泉水         1大匙3 A  z/ }( x$ \) g4 w6 Z1 E& e( X

$ c; l8 l4 y0 P9 S5 a公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898, S; ~9 Z* l; _+ G  d" L- ]& w
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。公仔箱論壇+ G8 ^# b5 m6 H3 W% \
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。公仔箱論壇4 ~5 K0 f  Z; V6 L4 I( h" Q
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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6 ~0 y4 f& P- C. V
蘆筍雞捲        
- D0 ~) B6 Q3 w; M【材　 料】
7 `2 S) ^, U. J4 k8 T5 h% l去骨雞腿肉         1隻- ^: ]5 H. L. X- H1 q  r. c5 B- Y
鹽         1小匙公仔箱論壇) I" f1 }5 @% ^* c
白胡椒粉         少許公仔箱論壇! _  {5 ], q+ u8 {9 r0 ]7 v
火腿片         1片3 k, n" A: p  w+ A+ X' C- N
蘆筍         1/2根
9 ?% u" `% |2 M6 ?% Q+ W+ b公仔箱論壇鋁箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 ^# r: e$ K
麵粉         適量
5 S/ K9 [: a  T, J* o0 J( gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
! H+ y/ i0 o; Ltvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量# R  v& {  v! t8 h

2 c3 j' D" m/ C; h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( `0 T  {4 t' N& h公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 ?# d& V; a" g/ m# ~
綠芥茉醬         1大匙7 l" Z7 @) }4 e3 H

& E6 p* E: V' a1 ~7 K, U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _( G" h+ b) ]! M
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
" G2 }  p# T; n' [, W: @! w公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
1 g6 p" ^  J# T$ R% \/ E公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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, j3 a9 V  y8 v: K公仔箱論壇火烤雞腿佐香橙醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# k+ K0 c! ]4 v
【材　 料】
+ W. X, H7 x. L$ `: I' Y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻  g5 }+ ]4 a% d# R
柳橙         4個
! m) @4 m/ k' m* V9 G! z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ M- E3 O& c% P' {* w- S% {5 nA.白酒         1大匙
9 i/ z8 s: u# T) s5 R2 u百里香         1/4小匙
0 j  }9 b) ^% R4 ~醬油         2大匙
, U2 V: y, l/ ~" @公仔箱論壇鹽         適量
& ~) {3 s# ~3 k9 I! X4 a+ z% m5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77:8898# x8 P$ o' a  w, i. n
B.橄欖油         3大匙
& U. n+ j. e4 _! e5 @& n5 G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量公仔箱論壇' ^0 q$ F" O9 @0 h6 N) \
細砂糖         1大匙
( l6 ~! z- r8 w; \) vC.玉米粉         1小匙! J9 q! ]/ ^9 e6 v3 o* N
水         2大匙
* S: l0 v. D# [6 l* _& L7 j5 D8 n8 H: |
【做　 法】
$ K1 m) {1 k9 e+ E9 F/ o( Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。( A. ^) R- N7 V" {  r  N9 J
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
4 x3 Y8 {' J# v/ J3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
) F0 P' r1 t  D! H5.39.217.77:88984.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 U5 n' H8 i* n( f0 k5 L. x2 p- u
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。3 Y7 n' E/ X: g! a5 E
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。公仔箱論壇2 B2 r" f& M+ U# K; ]
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( q' d) w4 O( H4 x
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇9 D0 T" r: D& w2 }1 A: D$ W* s4 r
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 w7 R: C! n0 c! e# n, u
芝士雞捲         公仔箱論壇* |8 `* Q; N8 @6 R7 `
【材　 料】
+ M( ?; K) O. ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120g8 P6 D) B* f& P2 I3 O( `
菠菜         2葉
7 D5 Q0 Z& Z$ q, P/ C* F4 E, D公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克
. N0 N/ L7 I5 ?3 {0 Q8 U5 ~5.39.217.77:8898麵粉         適量
, e0 C, S' e; ]% Y  P$ _" G8 j5.39.217.77:8898麵包粉         適量
* _3 l4 ]( n/ M蛋液         3顆
" L' l# u+ |$ A: @8 }* S3 w/ m5 _" x5.39.217.77:8898錫箔紙         1張
% s  J3 V- T7 l- Z. A& q& a& ?3 d' O; J公仔箱論壇7 I3 K' B$ O1 g& g
【調 味 料】7 _, d; p- i4 F& e+ s
鹽         1小匙
0 h+ I' N3 y" O7 S3 Y( g! q5 q& O; d* ^公仔箱論壇雞精         1小匙
/ y$ j5 k  h; u+ P" X$ F: T8 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許5.39.217.77:8898" Z2 p' Y& _. i. b. Y6 Z/ i3 C

1 C& x4 R  D# y6 _  Z【做　 法】
) e% O- _. N- H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。* d5 H) L# T& Y0 @3 U
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb! l" L" I* m* q1 S
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
+ [- F8 X# n( t$ etvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
2 v4 o5 Y5 ^0 o0 |; [tvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 _% c. b. B: S3 j
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
0 w0 K- h8 W% [7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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1 \2 p9 D, l5 k  j4 v起司吉列雞排         公仔箱論壇! k0 C0 g- Y2 w; q) I
【材　 料】
! p( F2 E0 q, u% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇7 k5 [7 T: Q7 k! v2 B
B.鹽         1/6茶匙
% n7 I- [5 h7 Z' o! ktvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙公仔箱論壇; E9 s7 N8 P: x1 a7 p& h; d
洋蔥末         10克, w2 R- `+ ~5 @7 |, @) t3 [. e
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb+ R" Q/ @2 @& p: ?! K  e
馬茲拉起司片         2片
+ ^, \4 v( R7 N! ?C.雞蛋         1顆5.39.217.77:8898: ]& e( W! _# b" E6 q
玉米粉         50克
5 U2 k; [1 e1 A; F公仔箱論壇麵包粉         100克+ R* o) d0 H& d$ ~

: f9 L: U6 |- E+ j4 J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 L- R/ e# O" q& n# E/ c
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
; _' K+ |9 V9 B1 J6 B2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
% N# @& w! R7 s公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
& d& O4 L* ?; c2 h% C8 n4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
+ x. X6 u% ^- N' Y8 J  P  s5 U5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
+ `; N$ \" A0 O/ M. i8 @4 ~  [tvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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$ i5 p/ n& s" O8 G+ A
炸雞沙拉         5 ^, ^! l6 [, l
【材　 料】
  n: d0 P: C; J: Y: c3 {4 G0 T3 |公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb5 [; o* z: J6 q( x2 [+ O
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ I9 L, l2 E$ }6 z
紅椒         1/2個
; A/ F- _( F8 r3 w2 d' i& A5.39.217.77:8898黃椒         1/2個
. f# _8 ^3 ?7 I/ h5 W0 s公仔箱論壇紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 [) u: s% Y  h
蘆筍         2根
) U+ C' _9 k% n$ M8 B公仔箱論壇美奶滋         適量
3 Q4 P- V) j$ @1 b; ~1 E6 S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" _% V/ q0 b# x
【做　 法】
/ V; F& M7 h3 H) ?公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。5.39.217.77:8898. I5 a: Q$ p% M" L7 |  V
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。) T( G! ~+ j9 J0 ^# }. f
【備　註】
3 i4 d/ q# y% i7 e. r. z2 m, Y材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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公仔箱論壇0 X1 \4 D( a. a2 A8 {
紅汁雞肉餅         tvb now,tvbnow,bttvb! O9 F: j9 l3 h2 z0 F8 U
【材　 料】公仔箱論壇/ r' H; |6 f5 x) i' _
雞胸肉         200公克
2 P9 y# _* c- ^6 f5.39.217.77:8898荸薺         5顆6 n+ w% z+ G/ i. v0 g- \  b+ S
鹽         1小匙
7 D; l- M7 c% i" P+ l7 u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙* t- F0 P6 Y: O7 p  r' ]
巴西利         適量公仔箱論壇9 J* B4 t) u/ [, g9 [7 v5 K
太白粉         少許
- J  r3 U7 P' O# l4 W$ m4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
1 V. S% p" n  m5 W+ [, A/ i  ztvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
7 q0 _# S. P0 [( q0 w& v) D8 U7 ^5.39.217.77:8898醬汁：
8 e. L* K- d+ P* ~9 d百里香         少許5.39.217.77:8898( V+ b2 i8 B* j7 z3 h2 Z
紅酒         1大匙
- w! |; \7 A1 Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙, m8 ]5 [1 x9 i+ ~
蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇4 v) y& E3 d: \$ O. w  o2 v9 x
公仔箱論壇8 J; }7 s! P4 M9 j7 ~" O
【做　 法】& U- z; q: x) ?5 J. k: q/ e
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
7 W8 W$ N9 s3 v4 O: j" ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
  b2 L5 ^& Y0 _" y. Z3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
8 L# ~, A3 \* r1 u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 A9 [' }1 q# {, [
【備　註】
! ?- |  Q0 Q4 y1 y. u( `( j5.39.217.77:8898在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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5.39.217.77:8898: i+ |" f8 G, N2 M: q: p
咖哩炸雞        
0 L) C# N+ \+ D$ W【材　 料】
$ {8 J) A4 C: s6 `- g7 O/ ZA.雞胸肉         1斤
$ f/ t; s! V% a# e公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇6 g7 L: G+ p" x  q5 t0 V% K
蛋         1顆公仔箱論壇3 v  n% X# H$ h* n$ g- t: y8 y
水         少許
1 p( m) n# b; G+ V/ U/ G* G公仔箱論壇C.洋蔥丁         少許
$ k0 h* F. ?. b' [0 \6 ^4 r2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許5.39.217.77:88982 D) q$ n# Y) t4 B) T9 g) Z; H2 e
牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  ~) h# d; N7 J5 U$ |/ Z
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇+ F. l& ~) P9 T4 t- `
砂糖         少許公仔箱論壇0 h! `' S- Q1 Q) y% z/ u# P
牛奶         1/4匙
$ x9 P; E/ A2 n! n  T$ V8 [, F, [公仔箱論壇水         1大匙公仔箱論壇2 N$ q- o' k  L8 p8 v. G# X) Q
太白粉         少許
/ Q- h) z. M# h/ m3 y: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 q$ }" j9 z0 z" e
【醃　 料】+ q- E! t+ M& P; E( H' C5 S$ O0 M
洋蔥末         1兩
" G/ {; F2 Y: T0 k4 @- M蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% j6 E( _" b3 o* \* z4 J/ {
薑末         1兩/ s# `! t( J4 j" y
咖哩粉         1小匙
: |- L( ?$ ?9 u; g$ k公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
1 K& ?1 U" ^- N; S' \7 x" Q酒         1小匙
  C4 Q* m! l8 h$ J8 w$ r公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898, K1 y+ S6 m/ b  v* y# i
- {1 A6 k; d! U- V  A0 ~
【做　 法】
; S) q" y3 [' T; g/ h5.39.217.77:8898(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。5 ]( s0 _6 `1 T/ {+ R* J' n: g
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇/ Q8 @# A* w5 ~, i3 r2 w  d9 Z
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
1 L9 H$ I7 v1 u- z1 x(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。