材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
) a, B" Q$ v0 [4 K- x$ A/ ^$ P! }, m公仔箱論壇5.39.217.77:88989 q% N" i1 O* Z+ h9 T% ^+ Z, ^5 l
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& Z! G' B: [; }, f/ ^* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& O5 ]) d+ ~1 Y. F/ a
醃料 " T/ v$ B; m2 B
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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! l) |9 b/ e( I& o9 F t5.39.217.77:8898調味料 2 i( g, F6 H8 c
5 `) l- c+ K, ~- ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]1 }) C3 i. B+ K% B* o0 E
6 D K3 L! C) A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ [) T8 m( f g0 z
埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 V( h) q9 S+ m, r
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水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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做法
* z9 ^5 S, r4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。
. p1 t8 |( j% Q1 B( f2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
2 k2 D' P/ Q8 o6 a* C9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 w5 ~ m9 e* M% G) ?
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |