BeiDouChef

公仔箱論壇" c5 P2 b+ }1 ]% V
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb9 b# F/ H" K- }
【材　料】
. z; [' w. u4 o! r公仔箱論壇A.塔皮        
/ h" G/ |" `, l# f# J* Y7 [7 Y+ o450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 F2 y% b" ]4 ~# X  L/ V/ r
B.吉利丁        
5 q, A+ I$ B# e# f- R公仔箱論壇4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 r6 {; t/ Y( y) A" F; y, Z/ w& j* g+ c
　奶油乳酪         5.39.217.77:88984 o' E; V* _0 i
150公克
. v0 w6 e. n5 |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         ) Y4 u0 B# h) ^$ ?$ k
30公克3 P7 L, X9 U6 n5 A
　細砂糖        
* @. u: f3 d  ~- l15公克
. f& M5 p1 q7 ]8 A/ G, i　草莓果泥         + B+ m9 ~# N# v$ c. z
100公克
) S" ?  G8 E: v, O; X- R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         公仔箱論壇0 c9 m9 e+ g# D+ _$ q, ~: G, s) b2 c8 d
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 [: z0 |. ~' @! k
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 w+ i) ~6 x0 ?$ V2 E  L& \' ?
10公克5.39.217.77:8898' l# u2 t: B5 L1 i
裝飾：
0 @: v4 o! U- }, j草莓        2 c/ [/ x4 i/ r0 x* ~) G: T
8粒
' h; ^% I/ A4 m" K/ _. V' Y! x, @tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
* `1 [# h" a; B公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B; x4 l  B- W( C4 k0 r
       
( _$ a1 J7 u) u# W" E' o. A公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898( p9 O8 b/ [+ T3 ]  J
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
, a' k* i5 ^9 H- Y1 A# Y  n' {2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 ^0 r% N, a
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。5.39.217.77:88983 }, M6 j9 m% X- k% F1 D+ J
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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8 o" O8 ~, {. C% e8 ?
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ G* P( f, S* K+ \
【材　料】5.39.217.77:8898: ^% p4 u1 ?% p# S  I
杏仁法蘭酥粉         5.39.217.77:8898) m! J& \6 ~  Z
125公克! k2 \# r: d0 i' l  M# D: E. a
奶油         公仔箱論壇1 G* Z' l+ p' c
25公克( q* c9 H4 v6 O+ B
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, W6 l' F. G7 j9 O: I
30公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]( U& ]7 o9 z$ v) z* _
克寧姆餡        
/ S6 O" o6 T5 t. o  O4 L$ n公仔箱論壇180公克
% P7 ?! i- V$ e2 r2 ]$ p+ Q; p塔皮        
& U" I- r4 Q* ]3 g8 f: ktvb now,tvbnow,bttvb10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 H" Z. ^' m" S: N
       
0 V3 R: W* T- h1 d【做　法】5.39.217.77:88981 e" H0 F; V% V+ m" l9 h
1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ i: v' D8 y6 l+ _, f! m" K0 Y- [3 a3 B, D2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。2 I, D( b- ^2 T2 D* _5 l# s
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇) e( Z4 ]( h& L8 K$ G5 p7 }, j  _
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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0 S( w1 B6 s$ g, ?
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb/ s% z0 `# a+ @* p% G2 Z
【材　料】
, e# p8 h1 O0 u$ Y$ AA.巧克力        
6 h# u) T3 p" y( q' @5 W- w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# n/ ], V# u/ fB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb5 H, ~- s) \5 m  p- \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {* T* i! |5 z5 r( q# Z
　卡士達粉         公仔箱論壇, n! r. r  |7 n( v8 X( R. Y5 x
60公克
7 U+ t) g& }. @7 j) {公仔箱論壇　牛奶         公仔箱論壇; V8 a5 n. u. F2 F$ T1 Q
150公克
8 T1 A: t) j5 M" i8 @7 W' Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
" ]/ [+ ?; m* T: i! B5.39.217.77:8898150公克5.39.217.77:8898- a! a9 k4 e" p: H  O
【調味料】
: ?* t$ k; B1 v% \$ v5 y! htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：3 n* D3 n: y5 Z8 k
草莓       
; J3 _. O; o2 l9個
: U) x7 T8 }4 ]- k: q糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 {( J" k  c( i- m1 [- R
適量
) x' K3 p& f0 v( w; [/ b3 M0 t' j: j       
8 E6 b5 {$ S8 k1 E; T  ^【做　法】  u( P. K1 f" N. J9 V
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
. L0 g8 @  I6 O8 G1 r* D5.39.217.77:88982         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。6 g2 [. b  ^# \4 S, e( V: A
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
- k+ _2 U, i1 v" m) ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
7 i8 r1 Q0 G0 o0 L) v. h4 j5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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" ]  T) U' ]- ?3 S8 ]) r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔: C$ v6 [1 d; R+ R/ @
【材　料】5.39.217.77:8898) ?& e# x+ J1 @5 a& Z) ]
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb: b- A4 v/ k( u( a/ O
低筋麵粉       
' t3 I# J$ L* m, W; u4 C2 @5.39.217.77:8898230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; H9 B5 j" J7 p
奶油        
# J! J# e& ~/ `2 Y' s公仔箱論壇120公克
2 I9 V, z7 g# v6 p! ?  c, Z5.39.217.77:8898糖粉        
0 {0 M# q2 W3 c3 e$ A8 }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克0 |" d2 ^3 W1 R$ J2 P
蛋           {3 t+ [  i, T
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) o$ f9 R* E. f0 L$ ?* |- T7 R" G( y
餡料：
: d2 `3 p8 l- \' f  S: o; q5.39.217.77:8898牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb( g8 \  n) J) y: _7 A& [; C& n
150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ v' j$ r, U/ u; |
卡士達粉        
" X, o9 Y) d) {6 J, i8 htvb now,tvbnow,bttvb80公克
# D  H9 b+ L: F& ?& Htvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         5.39.217.77:8898: A  ~8 |, n) J
100公克
' ^( z! I+ P0 I% H- `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
( k! v4 g( l, m5 O: v( Y公仔箱論壇300公克
' U. M2 p% l( @5.39.217.77:8898        公仔箱論壇$ y. }$ E. U' X; t7 K3 c, c
【做　法】6 ?  _; f9 X8 T' m4 b
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
9 V) }% |3 n4 ]: Q; u2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
7 y$ {, n$ A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb8 t% E* F$ G- q) r/ Q( m  Z
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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  Y7 w8 m5 l' @! O8 }5 v土司蛋塔8 Z/ I9 ], B9 U
【材　料】4 r& p! F  i6 p5 I, q* H2 n3 u0 {
去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb, w' h+ x6 s4 ~/ J7 A# @5 ~
6片
0 w3 I7 @& C4 C$ s8 T. S3 d雞蛋         公仔箱論壇0 H, [6 M2 X+ z% U; O3 r% a6 i5 B
3個
7 l: `0 t6 d3 R; z( n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
7 Z; ^3 A. [% x! @" J; e0 b0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙# }& b/ |5 N, d
鮮奶油        
3 Y: j. \4 [4 I0 o; i/ |* \: T公仔箱論壇75㏄
$ b% ]. Z) z4 p* K  p/ `' ^公仔箱論壇       
4 [, U; O7 Q2 _* E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇, H1 e8 E& E6 j9 B9 L1 \% w
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
, O; n' H5 {: u" F, D2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:8898& ]* ]6 r* {" c3 L7 i* v
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇  Y' }3 K/ L5 A  T  d
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 |5 P2 i3 r9 W% y" l9 R
tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 D; N  F0 W  d) w- Y# O
tvb now,tvbnow,bttvb" E$ |) [/ M: A# q, G# [
乳酪塔8 r+ [, ?  d7 c: N# s1 S
【材　料】
9 q8 H5 |! U1 V, s! U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5.39.217.77:8898* k6 Y: h" [) W1 T; ]$ a7 \
5小個
& ^0 o( K7 P! _公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ c5 \5 P; y
奶油乳酪        
& U& k4 I% K0 d# t) @2 g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克) Q8 {* b3 n0 B- A
細砂糖         & ~7 J/ h) f% e$ g+ A
45公克5.39.217.77:8898, g) V4 {6 ~# p! ?8 A! W
蛋汁         # H/ A5 b( [/ ~: a9 K+ L& c
100公克
0 k& W! G" ~) k8 |; @tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 C- ^) ^' \5 l3 I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! K1 ~  W" @/ ]' r) [8 D
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
) J. j8 x4 Z7 S  j2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。* m, g  R+ a' Y8 L8 |% I# [/ R1 [

3 `' V! N9 p' @# C4 O3 i% ]( g5.39.217.77:8898) G/ o# W: N) J8 C( b4 s7 Z
原味塔皮
8 ~$ G% s4 `. z, g1 L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. q+ y5 U( P  f' w# m: |
高筋麵粉         75公克
0 N' q$ Z% w  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克5.39.217.77:88983 F- }* b! D0 H8 b  P) G$ U+ X
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V- b9 K! Z' O+ T" I
泡打粉         2公克
- o0 Y+ t( K8 s0 m: Q5 Q& Q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
# w' M+ B0 G, V$ ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i  E0 }7 A/ q' {2 \" G
鹽         2公克* d3 ~7 a7 P0 V3 u) V
蛋液         43公克
1 x+ J, f8 N( E& Q& `( M$ ~tvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
# Q$ z2 ]  v' W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* K/ V$ c7 I& d
【做　 法】
8 ?- L8 ]  B7 g9 C- Q' E1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
) [* o9 a& P" i8 u- Y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇+ C. e- }; H( j  Q$ t
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
' u: x" q: C# P% btvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( @! c9 d2 T7 O
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。" L* }) c( K. z% _

8 H2 y& M  q9 c/ l甜味塔皮7 Z, N0 J$ _8 \" x. o; b
【材　 料】
4 m" @* L5 _: j4 z" {. ~( s低筋麵粉         210公克
8 r# o( Y2 Y% Y) U杏仁粉         25公克$ ~. J" I& J# w0 o/ G; j3 j6 y
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇& O, V9 }! v- r! v1 p
糖粉         80公克" k. `1 }5 w9 B# z1 C
蛋液         40公克2 a0 c5 k; c3 {# h( \  ~# B9 S0 _
鹽         1公克
; B: b3 n8 _0 b& `5 @1 G  otvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
3 y9 Z! O4 t7 E; k
9 q$ _9 D2 l. z# f3 K: n【做　 法】
5 R$ [% T' J* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
4 s3 ^* k& E( _  k5.39.217.77:88982.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
3 |. h- u: g& C+ k' H3 G/ {- g公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
( S2 e  X* o" |* \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
( }- Q0 P( h4 A- D' ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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2 i% M2 O8 W" e" m5.39.217.77:8898雙果奶油塔公仔箱論壇! i6 r1 K/ W# o, i' I
【材　料】
2 L9 y* a9 N/ ]) A& m6 u原味塔皮         公仔箱論壇3 }& Y% j0 i0 ~2 N/ b
4吋2個
' ^3 s9 P; A. l" v, @0 C2 E5.39.217.77:8898內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 n# K5 Z0 E" N
百香果汁        % @; o3 }$ s& Z+ P6 U7 k! l. Y5 S
130公克
. Q3 w5 J* c/ v6 e9 N, l細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 F& ?7 v* n8 j. m$ _7 Y5 |
40公克
! @; j. H/ N) ?0 P! i5 }9 d全蛋        
0 M3 A4 s7 ]6 e5.39.217.77:889860公克
4 P9 [* _% ^! ?# _蛋黃         ) U! L. ]* m4 E( K
40公克
1 V3 h6 r1 O% [公仔箱論壇奶油        
# }, L) J  O& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb# p: r2 v8 @; }: u% k+ S
吉利丁        
( y9 ~1 e( q  C& l3 P, G/ ~; A! B1 B2公克
1 z& z" A4 T. z4 X, n, t公仔箱論壇裝飾：
; q; p$ d$ R$ c5.39.217.77:8898奇異果        公仔箱論壇  i* `6 V- I9 o: }
1個# F( a: o$ r7 A4 T' H5 j- `4 J# P
草莓         ) u6 ?+ y" |8 k8 H: H& u
2個
; V* E5 Z9 M* e4 A杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) p$ F% d+ {" Y" P  k
適量
  x' z; I6 M* I: D+ K# P2 ?        tvb now,tvbnow,bttvb. M  |& E4 V/ F- W
【做　法】
1 Y7 V/ U7 w  ~, R' e4 N* S. k5.39.217.77:88981         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
4 D) ~; S7 Z0 ]2 E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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* A8 ^" V4 o7 x% k7 r公仔箱論壇西西里迷你塔
  I% o. D  o$ i2 r) ?) N% D公仔箱論壇【材　料】1 r& X' y6 f% {- Y# {' B
原味塔皮        
: {' x" v. T( e& M) o8 j迷你10個公仔箱論壇% I% ~7 P3 W  q$ M8 r% }
內餡：
4 |$ l2 w4 Y0 B& }細砂糖        5.39.217.77:8898+ ~  S- o2 A9 \( h. z/ Q4 y
85公克
0 n* Q1 `, m( K: h6 w* ?  ~tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 o' u/ n8 B6 z7 e
100公克公仔箱論壇! D4 M( L- ]( q
鮮奶油        
+ h/ _8 h5 L% f2 O: ^40公克5.39.217.77:88982 ?( O4 B1 f2 V8 \
奶油         5.39.217.77:8898* X7 C7 S% l) E+ l8 j2 l! q) @
20公克公仔箱論壇! m2 f4 w7 @8 L
南瓜子        
8 x: Z  {3 x( N# b" K9 [- [tvb now,tvbnow,bttvb300公克
% o% P& R# S* T' c7 ], ytvb now,tvbnow,bttvb       
0 W+ p/ z! Y4 m* |# v) U; y【做　法】
( n/ a7 t% d3 M; x公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ R5 P& e8 Y; V
芋頭塔
1 ?* x& L6 }0 e* n% P$ ?. L: B【材　料】
/ n- s. x: b4 F; d$ ]- v5 }公仔箱論壇塔皮材料：公仔箱論壇- e: }1 A4 z+ e9 s
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb3 k, r. A* P2 E7 \
150公克
  ^" x7 R$ r# R+ g" @' j. gtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         : m9 R* r6 p& X8 l2 c2 a* H& c9 j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% d4 r- ?6 A& N' p" g
奶水         , y% `! _2 @2 K0 ^6 G% G8 k
50cc5.39.217.77:8898' Q" ~2 R4 h$ u
鹽        
7 J6 o) }5 {  i% S  T公仔箱論壇2公克
& E( C6 p8 U& u) \/ k7 M" Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:88984 O2 {8 e3 q* T' `% x
3公克
  g6 t8 y+ ?4 B/ V( a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：* p9 \0 E; D$ _" K, b% M8 h
芋頭       
- X7 u0 B* d2 M$ V) N, Mtvb now,tvbnow,bttvb300公克
; B  w1 ~0 _# G* o4 g( @, |5.39.217.77:8898植物性奶油         3 T5 c4 a# i  c7 `- ~
40公克
: \& E" a- `  b! x! A/ _5.39.217.77:8898奶水        
2 Q# l' k4 z% c/ j20cc
7 f* U, D6 ?, B' E8 N. ]細砂糖        
; Z. W  @5 D' s! y4 m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:8898. P6 A, B! Y, Y0 i
打發鮮奶油        
  S/ c* F) s0 ]6 I/ s8 |! Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J' L8 {: O: P! J) H  b1 x
        公仔箱論壇7 d, z3 g$ V! G  C
【做　法】5.39.217.77:8898, x8 P' a) w" \: D5 L0 c6 v) G* h
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
; b& V$ ^7 Z# k* @/ ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
, e; o5 `4 j+ l) Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `+ F/ J# v# o7 ?
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; V& W' V0 X$ b4 ]/ P5 L2 z5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 Y$ W: t1 \# D$ Q
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 J) G9 @* k0 Y2 I+ p! M
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇/ q' i( r# t, A5 @6 _: c
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇) x( r- ?& F  b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' \8 Y0 `2 H
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇( x. E6 }/ S- h* k" \, r
什錦水果塔" N: n& Q& \/ b2 R& l/ r# z
【材　料】
$ Z1 @/ n; S$ n: f/ B( htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ' e. f2 V  K/ p2 G& l
170公克公仔箱論壇7 P8 c) w( X2 s. s# `7 C) p
植物性奶油        
4 v3 X2 i. e: K" v110公克
5 y; b" f9 T% |公仔箱論壇細砂糖         + h$ t  R6 P1 r" H- m
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 A6 {" ^! N  h  V
鹽        
" u, C  S: D3 `tvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇* [/ f9 Q9 ^+ W% }8 L# @' ^7 k: V
水        
- ^8 D  F+ O* U9 v; p/ a3 A公仔箱論壇40cc
4 _, g+ \0 C6 G& ?, D6 L公仔箱論壇植物性鮮奶油        
% r5 v) K9 ]4 m1 F) C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 i4 w0 ^6 R! {4 o" _2 R公仔箱論壇各式水果        
6 |$ N4 E5 _8 N. H; o; ?/ [5.39.217.77:8898適量
# ?3 z/ J: X; c; [tvb now,tvbnow,bttvb       
% [6 M4 O% z, `. f1 Y- N【做　法】- T9 ]! |7 x" B* Y' z( V: p
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 A; i# ]6 y: Y
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 F6 _9 h1 \5 z3 S6 Q7 P
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇/ n0 D$ P- v  P3 x: P
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, N1 N1 b( h, C* Z
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& Y: U5 Y1 Y$ h
【備　註】
. n$ X" l, i; k5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

3 O. D7 M+ f, Y1 u" f- C
南瓜塔tvb now,tvbnow,bttvb! i4 N6 ?! R" \) n, n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 F. u( b# R7 ?8 x
塔皮材料：
1 ?  T0 q0 M* s  E公仔箱論壇低筋麵粉       
# n( n0 j) k  i6 _" x150公克
# ?: O3 u0 L2 c) F0 ^/ H5 v植物性奶油        
# Z; l6 P+ f- Q: q/ P' T100公克
+ K, m1 J3 }6 D- X% I奶水         ' U- f" Z7 A: I( L  E
50cc: K9 }" C1 m  P/ o" b
細砂糖         3 ^  A) _; A7 S( t4 z: ^7 e4 `
3公克" x5 h5 _1 D, Q
鹽        
' x: Z- ~* T* ~+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
' _( I( \( A6 A% V餡料：
0 S0 q' v0 H+ p% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜        ( D8 M3 r/ }  W! V. u
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 {! r0 }4 W1 d, L
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  t' i* |$ j9 ~: f4 T2 W
30公克
3 u: w% P7 R& t& a' d# Y8 C+ }公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.77:8898; p9 D) ^  F+ n$ x! x! h
15公克
# N3 C4 U2 |1 q6 B; `% X. ~奶水         ) R4 B1 T5 x7 p9 J* Z% s$ i7 _
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 g& d2 q& F( K" M8 ?" M4 X8 @
植物性奶油        
3 ~! R/ Q9 \2 v/ [tvb now,tvbnow,bttvb20公克
' f+ [0 Y9 d6 `; r- s8 N公仔箱論壇細砂糖        
& h/ L  M' [1 o- r公仔箱論壇80公克
# r# v! O8 w3 O5.39.217.77:8898鹽         4 Q. x, t! a8 ~4 B
1公克
6 f' _3 z1 Y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         4 P0 I- F0 J% d* Y
適量tvb now,tvbnow,bttvb- V, e# S+ K; J1 E0 w
       
; O! ]% A' u) F4 V  p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898- I+ n% v" G3 u  z) z2 l
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
3 f9 v3 Z# @6 I# D2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
( @# f* j$ _6 k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( [. w* I' K* `8 Y/ q
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。. h+ [8 e5 c! {! W& ~8 [2 v
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
6 F5 K  d4 [( Y, ]+ h6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
' s7 W2 C. o- \2 y' d5 e7 [, ?tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
& f3 }4 B8 v9 y" |5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:8898) N4 F4 ~. ?3 M( D) R
6吋1個

BeiDouChef

9 [" a& `1 p7 }. R' H8 etvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! D2 L: {1 A9 b
【材　料】/ X5 r( o9 R  T7 H2 u& ~
比利時原味鬆餅        
1 c5 e: s& B3 o! l公仔箱論壇8個0 {0 k5 {/ K' ^- D+ g
蒸熟搗碎的地瓜         ; B9 g4 g4 t8 V
400公克9 x) k* A- C2 u* `+ [
白蘭地        
' O2 p0 z4 J) j5.39.217.77:889825cc
2 r' Q/ W. L6 L' l$ f4 B8 g' b# I鮮奶油        
. o! S$ I6 X; ?4 x. d! ~0 I4 J5.39.217.77:8898250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 a! k( f% R' Z5 N% `
彩色巧克力米        
3 s7 y0 I/ Q6 a, G公仔箱論壇少許公仔箱論壇* x3 K$ L2 }) |  }( k
       
% J8 M& G. T# S. _& B/ N& etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898  `4 N+ P/ P8 p! A
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇: @. @5 _4 B4 h% e% G% o
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
  C% W/ g- ]8 M: n% H  |* \4 `tvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: N8 Z5 T/ R3 O" R
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

- A9 p9 O* u! Q1 q2 u* T公仔箱論壇雲石乳酪塔
& h! K$ c, `1 v4 E, B7 A* D9 ?5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 g3 c4 w0 Q& _) j( x% y
原味塔皮         - q8 r8 _# c9 L
6吋1個! V  c2 y( d. A4 F- ?$ m, m
內餡：
( m  W( Z1 U$ w5 }- S: W: G5.39.217.77:8898奶油乳酪       
4 _$ c3 M7 p6 I: n! L& s" Z" g0 B公仔箱論壇200公克公仔箱論壇, j$ W* P7 `  s
蛋液        
$ s7 w. Q4 w, g& V3 m  A( M% ?120公克
. M$ A8 {9 f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇/ b0 K1 Q9 X: n7 c! ?+ O
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; E9 I& m/ P, j& v1 s% e. ]& u
巧克力        
+ W/ E" ]* {4 _  }5 a, A適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @* P, T7 A) N+ N; I
       
# ?7 ]5 S( {7 y5 V& W) E【做　法】
" Y4 t  K4 Q2 V, R8 |7 E5.39.217.77:88981         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
  T& i' k" c& btvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
% J0 a( i/ m- {6 b8 p' I5 I8 k' `# o9 J7 P3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

% _( O/ H( Q  M  s  |/ c- G1 L杏仁塔( Z  [% n: F, ]" b
【材　料】+ V0 V$ Q3 r4 I) t, n. N8 a, w: ]
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; T+ O4 I2 m1 `1 Z3 n, q2 R
8吋1個
; z0 v& y. ]7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
( d, E! g" i. d# t: N) o5.39.217.77:8898杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb" z5 j% M1 Z4 q9 z
75公克* A0 j! a# q( v
低筋麵粉         1 i$ E( F, _: g+ O( s) r
25公克
2 O5 N: g& l" V' _無鹽奶油         5.39.217.77:8898: W2 H# q: t" \1 }0 P4 _
100公克公仔箱論壇8 g" o& N7 o; \& O- Y" y
砂糖         6 {9 d2 c3 n" M: U6 l
100公克
& U, _2 I: e; x( a( M9 M# F$ O蛋液         3 X+ n# K% U/ l4 y6 S  [8 Q
100公克公仔箱論壇* Y# A6 ?  l1 M8 j
裝飾：
, i  ^: A+ B6 A% |0 [杏仁片        " R2 F( b! H# h4 @! _: T( d1 ?
適量
) e. X6 H( h3 Y; V6 e# f( ~' |2 p* B2 U       
4 R5 P7 Z* Z8 f: K' r4 _7 d; ]5.39.217.77:8898【做　法】
9 S3 V% C( w( M. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
. J( F. `% n6 t" a3 U& s公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ G: P* ~1 o$ S2 P( h公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。4 `2 l6 `1 A  e: V8 L/ e4 [! e
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 o! ]( q  ?# V) j4 p- c
松子塔
0 _$ C# W( D8 Y【材　料】5.39.217.77:8898; {% i. h/ N/ e" I/ X2 W; s) G
原味塔皮         公仔箱論壇3 d/ Y  H# b3 {5 o3 p
5小個
7 b1 l; o" I* G8 e+ P7 G內餡：
8 ~, f$ l7 n* [: G& d2 F: s: @/ a奶油       
5 h  \4 L! i+ A/ u7 ]. L: J公仔箱論壇50公克公仔箱論壇6 ?; D* r7 r7 ^7 T% i8 w3 ?
細砂糖         5.39.217.77:8898' p9 j8 [) @2 `, x  |2 i
50公克
: q: L3 h4 `( K. V: @# {; x) K% h蛋液        
0 ~$ b2 u5 ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb60公克: ^% x1 U; I8 p! D2 N$ U7 x
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb) g& |! d+ R) t2 D9 b  w8 {8 N
120公克
4 J6 t' w1 `" R* R2 m蘭姆酒         公仔箱論壇- }9 Z' q$ w( o: U! c% p
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 a, u1 f0 @# u6 D3 }& V
松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* o; m: M/ b& @$ y& l4 o* ?. u
300公克公仔箱論壇9 `- j* ~' i, ~7 Y* |/ c
        5.39.217.77:8898/ z  p1 p$ ^3 t; Z0 `
【做　法】
) U: Y1 B  l2 Y1 _6 X5.39.217.77:88981         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
; x0 w" w3 ?0 m6 l2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。% E9 J" P6 @6 g1 I0 s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。