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公仔箱論壇* x3 q  C; H  c( z9 T8 S0 D: S
草莓乳酪塔5.39.217.77:88986 D+ |2 Y' h: _8 Y- O1 s  L1 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& l- o  Z& z( y
A.塔皮        
' A( E7 e5 X* @+ [* ?tvb now,tvbnow,bttvb450公克
: }! T. m& q/ B0 q9 q5.39.217.77:8898B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 `0 z/ B, J6 v
4片. B) p) y  _" L5 _
　奶油乳酪         公仔箱論壇: p% R3 _- F7 x' N( G  D2 I
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& V& J/ b( Y* l: D- M" z
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb" W6 L; U9 W' Z& d) q, D
30公克
# K: x" y1 x/ ]: r1 U2 R3 i5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898: |" ?$ o3 u4 M, E( L
15公克
0 A/ b- X6 Z7 ?) W8 P公仔箱論壇　草莓果泥         公仔箱論壇4 h2 _% }7 F- t5 h' I' T8 Q8 T
100公克
; ?' U& I# d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
( z# m/ E2 s+ x  Y! r% }4 o; K100公克
4 C( [4 Y: n" Q/ s% e, ctvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
! L4 d3 t. s9 n9 Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb10公克
( p, _8 ?1 Y% A; s" l5.39.217.77:8898裝飾：
& ~4 I) h8 B' @8 _5 c( u草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" H& C9 d. h4 H. S
8粒
2 F7 u% A. d! b" k　打發鮮奶油        
" ~5 W1 ]( h) l7 Q4 V5.39.217.77:8898適量
- f' u" e% A, B+ V. p8 P) |( p公仔箱論壇        公仔箱論壇9 h) i/ y  d6 ^3 {  C9 U
【做　法】公仔箱論壇4 u7 l; q9 ?/ s4 F$ o" M
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
! [& J& X8 U, j: z" }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
8 X- X% Y* _% a4 |3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
" n1 I# S5 C2 I' n; J% E5 H公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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$ K' |2 S& a6 V, w: \杏仁酥塔公仔箱論壇8 _& p$ T0 G, T4 b# I0 B* N4 D
【材　料】公仔箱論壇! V9 ^! o% I: r. Z% K/ u
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 Y& H5 ]) Q
125公克
! g# q6 D$ K9 r1 c* b公仔箱論壇奶油        
# P% P# s) x; F& M4 x9 ^/ J1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# ?% r# o  k/ d( a& p+ x
蛋        
: |3 Q8 q( k6 q1 l* m! Htvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇" \* @- O( g! Z( r2 P. S+ t
克寧姆餡         & n" b) f% u% O& W, G) w
180公克8 n- E" ]1 W; t- P8 M, {  |7 ?7 ?
塔皮        
8 M# G+ \9 k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
- D3 p& p% U" _* {% e公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: i& }8 D3 u: _0 k
【做　法】1 e: V( }1 Y+ [* y6 l; e) L# ]
1         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.77:88981 N9 Z' [" Z( E( O+ q% ?7 _
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.77:88981 k/ s* P% |6 ~
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。$ i& Y! i4 R8 r6 V" b7 v/ k
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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0 J, U, [5 H$ D! G; x; S$ K" v公仔箱論壇草莓起士塔
6 I4 ]! \, Q' r6 O7 R2 {【材　料】5.39.217.77:88989 i2 V, d$ q! l) L
A.巧克力        
" M, g- S( ?& m6 r0 ~+ M7 k$ Ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
* Y( u8 y2 L1 t  t6 b5 y公仔箱論壇B.奶油起士         & B: e5 @, Y6 \/ A
100公克公仔箱論壇/ U# P7 L8 Z3 S( n0 D# ^
　卡士達粉        
! v) [5 Y; Y; {% _* a5 c9 E60公克
- _. M) U! S" I5.39.217.77:8898　牛奶        
8 }4 s1 V2 `# b! |' L5 E5.39.217.77:8898150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- s/ K' r2 S! H6 O; c# T
　打發鮮奶油        
" O9 _3 `' l$ Z$ Q0 M3 B7 j$ S公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb' s' U# x9 K- W' O- O6 B
【調味料】: Q  B. `6 J$ B- U$ q& F5 g( P
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& Q6 X+ ^4 ?2 x1 W1 M& X
草莓       
) X9 L7 {5 \. a* i8 C& k9個
# V" |, y/ I5 H* o* {" @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
- H9 @- X- L8 r, T0 s* o適量
  u; D" F, U: F- a1 y, @. U8 K2 L% |5.39.217.77:8898        6 w, y# N: G- y
【做　法】
6 U$ H6 ~3 _3 l8 A2 Y公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.77:88989 n$ s0 |2 [* N% L! k1 e  W
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
7 I" U% o& w0 g8 B, H. F5.39.217.77:88983         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* }' m. z: z  `: S, m% o( h
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
5 K; L4 G/ W) @& U: Q7 [公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 ^' d- ?  q" U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# X5 V) B. H
【材　料】
, s; b; P9 J9 X1 L& P7 Y! O塔皮：
2 j) g) ?8 f8 @9 r  O% \公仔箱論壇低筋麵粉       
, w4 @/ m3 Y' F, C+ ^230公克' Q3 I4 O+ i2 [& S% E
奶油        
" A# r2 S5 C4 A5.39.217.77:8898120公克
* m8 l. H# d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇2 A/ V' G, L( l- H
55公克
, Z+ |" f( j- e蛋        
5 s9 d1 s% |4 w' e8 [! C0 V9 l5.39.217.77:889850公克
  `8 C2 p# q+ [# ~( L' M7 }5.39.217.77:8898餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( |$ H# N% x) S; M7 x  N0 v2 {
牛奶        公仔箱論壇2 V* v* H' Q/ T# G, a' d
150公克
7 g. A7 H! {  H6 g( f2 R3 _5.39.217.77:8898卡士達粉         8 Q. ]; k- U- C. T& ~* t
80公克5.39.217.77:8898; g9 B. I7 Q9 g5 F& l* ^  x' {
打發鮮奶油         : O7 j9 ?, h- K2 H% ^
100公克
1 f1 ^, Y8 J* O& X# Q7 D* ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb* t- a7 \% V6 ~# w. ?1 @
300公克9 u& L6 ~7 W5 P! q) a. I7 U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% p" M# v+ [' [9 Z4 B5 v! c+ s( ]# S
【做　法】
6 z" S# {$ H, Q- `& R5.39.217.77:88981         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
( a! N& o+ d+ y( {% Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。公仔箱論壇' B3 E: N' P$ |: D: ^2 c, I5 u0 X
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
# n3 @  N5 a3 i) W0 f4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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土司蛋塔
7 P  a4 c0 I. T' l9 B8 L5.39.217.77:8898【材　料】! A6 L7 Y9 V( ^- R
去邊土司        
, T' C7 _% b' W5.39.217.77:88986片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ O* p8 ^6 D" `
雞蛋         : R8 }( Z# G2 d+ a" l
3個
8 j3 |* ]: N2 D7 a0 c& m: }0 |5.39.217.77:8898糖        
+ z* }" ^; _7 h6 K1大匙5.39.217.77:88982 I4 _# g7 g$ d+ \0 u6 }% g, X. Q
鮮奶油        
1 A7 s. f# |5 {$ r6 G0 W7 V$ @, D公仔箱論壇75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 v; Q" V* L! k4 g' e( m4 J
       
5 x/ {3 _0 k7 ?- W1 [/ b* U0 E【做　法】5.39.217.77:88986 _5 Y5 k' |9 G' D
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 X( C3 R/ w0 \9 j& Y2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:88986 T1 S5 L& s, O/ Q/ N/ r9 k
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。0 r: @; g1 d5 c
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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5 |0 M& ?  \, Z; A. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 q5 m. D, _( r( f9 s/ p. c
5.39.217.77:88982 k1 R% v+ t; d# J6 d
乳酪塔5.39.217.77:88989 i* S. L# V9 ?0 V. d" G
【材　料】5.39.217.77:8898+ F1 j$ }: d3 {
原味塔皮         5.39.217.77:88984 D; f7 B" z4 n4 y
5小個
6 }0 K6 z+ _2 u/ M, ~" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:8898: d. l9 s: \* H" O( {& Y
奶油乳酪        
7 e# U$ Z  j0 B0 E2 Y5.39.217.77:8898200公克
' V. R% D" ^, j. Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
8 d4 M* I+ K" h+ x2 b* z6 @5.39.217.77:889845公克
1 ]  E6 G5 o6 y% w, j! M3 d% O5.39.217.77:8898蛋汁         
$ L( t# n- Z$ u- y1 q% y9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 P# X& b3 w% x* ]
        
. x3 e9 `5 g+ y9 r& i【做　法】; E) }5 w1 V  d' l
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇# F! T1 {% Y) p2 {7 I
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
$ e1 d* r6 B" A1 {$ I) p5.39.217.77:88989 j3 K3 D# {! R
公仔箱論壇6 P- u6 i# B2 }' s8 m5 j
原味塔皮
7 o  d2 D/ q, [) n  _4 a5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898" o/ o4 ~+ ^! B$ k; k+ @  _8 A, q
高筋麵粉         75公克公仔箱論壇! z, @3 _( F6 J5 k4 H( R3 D
低筋麵粉         140公克
3 F# m* q. D0 D, Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' O. }, G- G6 l: @
泡打粉         2公克
' n' d4 V$ v% t. K1 z公仔箱論壇無鹽奶油         140公克8 X: F" l/ ]  B; e* _' u0 Z
糖粉         75公克
  j5 u$ v/ b2 r5 m6 r2 q鹽         2公克
9 x6 d" `- K( m7 x7 A# p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克5.39.217.77:88985 p" ~! {" |# j# ]
水         10公克
. o/ v) o& ]' ~- V1 H
8 G$ m0 f: |$ O5 B  @/ Z! Z【做　 法】5.39.217.77:88980 s$ F% c2 n* y# x% |6 V0 \6 K7 N
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
- j5 _  h: K- x/ |5 c+ Q+ g: v5.39.217.77:88982.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
+ P- G1 C5 G3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇# o8 {7 e0 y, A- p  Z- h
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
# b/ U& ^# p4 Q* a# I6 J" B' N7 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
' I2 t; X) ?8 [7 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 l2 n) D& Y6 a1 N1 }9 n" V% C+ c
甜味塔皮
# n3 z+ K2 S* Q" A4 m5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898; D& y8 a1 p# T% k
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇' |9 u* s0 J! s
杏仁粉         25公克
9 a9 I% H8 F" e1 F' b) M公仔箱論壇無鹽奶油         145公克% u, J: [. h8 l$ `' b
糖粉         80公克
4 p+ ], s( N& G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克5.39.217.77:8898- E5 n: W! {9 Z# d2 f3 }
鹽         1公克5.39.217.77:88987 p$ g4 ~% L. E3 V$ d; @3 t* h
香草精         少許
1 s9 A4 ]# r0 j" i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M% U. T$ N# w3 U8 F; Q# D【做　 法】6 c1 X' |. R! ?) d! g
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( T% b* E% a" F* Z$ k; ~
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
; |: r# b/ D" E- _5 u7 Q5.39.217.77:88983.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
' m' |9 J+ S) P4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
0 L+ f1 S- v1 g& w, M! o" w5.39.217.77:88985.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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5.39.217.77:8898) R' {6 [: p0 A; h: ]& g9 Q
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ g5 A: d/ C/ d8 ]
【材　料】
$ o5 Z7 o0 {+ F  m原味塔皮         % P2 d0 q: p* c6 v5 U' O" }
4吋2個
; y+ `) Q2 _  g內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 {7 u5 ?( X5 U
百香果汁       
* b$ y) H0 f7 T5.39.217.77:8898130公克
8 ?( v6 c1 j; R5 p! R) u; L$ X- f公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; M8 @; S4 H0 u- {
40公克公仔箱論壇0 Q' d; x" e- M8 i5 o0 [
全蛋        
* D: g- H- m3 G" h60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ u# E' a$ ~- V* Q
蛋黃        
1 K+ H* y/ j# G5 Q- R0 n6 J# E40公克, O; L% S; K& U. `" O/ n
奶油         2 Y* E1 A. }9 Z! W- \
50公克
4 X5 B8 i/ o3 o2 b  O- s+ j5 l公仔箱論壇吉利丁         5.39.217.77:8898* s! F7 s  q/ M/ c% q
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) k8 u4 w+ q5 s5 f) X
裝飾：
- n( S; U: F8 o4 T公仔箱論壇奇異果        5.39.217.77:88986 J; I- m0 A& k5 e, g9 w9 j& u
1個
" g# R$ W  c9 C0 U8 v7 w6 l$ Atvb now,tvbnow,bttvb草莓        
/ f2 G: y6 C& N! U公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb0 P* G5 g; j( c0 u' _8 b
杏桃果膠        
0 y9 {* T6 O- H5 c; g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量
# b& W* P, L% F( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. ]6 g* @: j" z公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898! |4 U" Y. U" _  m- `: c; H
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
- O" y- B; @' Q3 m- E公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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5 r3 c8 z" g% t0 t/ M
西西里迷你塔5.39.217.77:88983 a& N5 x& B8 x5 `% t& e* H
【材　料】
( G7 y) p/ [* B& m: {% D7 p原味塔皮        
1 c" d8 I5 l0 F2 O, a$ rtvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
8 ^) @$ Y( ]" Y8 \$ \內餡：
8 c% s5 v2 H: r1 m* J1 ^細砂糖        公仔箱論壇9 Y" `, w  |9 Z+ t, N( E- o3 W0 `
85公克
' x2 V) e4 u! S( f# ?7 _. m# [tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         $ K$ D/ m0 X8 e; w! |! h6 M2 R/ b9 ]
100公克  v' ?; d: k! D( _' F) B9 X# D0 F
鮮奶油         5.39.217.77:8898( R5 Y$ _( G* Z
40公克
: V7 G0 B& X# K  W- J公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇% V+ Z; s  T0 H  t9 B$ M
20公克
1 G% o+ o$ r% S7 R南瓜子        
3 d- H' K" z: T5 A& r/ S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
+ }) Q' ]5 e$ U8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: C, j2 `" z" _) N* ^  u5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ V$ y# \6 I' B+ [
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

/ |# J. @, X2 @0 \
芋頭塔
" i: b+ S4 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  i% _* h' q0 r7 ~; k公仔箱論壇塔皮材料：
$ [9 w% o- N1 m( s' }4 @5.39.217.77:8898低筋麵粉       
5 {' y3 w# y1 M) ~150公克
: v% V! p* q3 m& Q7 }公仔箱論壇植物性奶油         1 a) U: _8 k4 G' o* c* t
100公克6 l% ^$ ^2 o" j! J; Y
奶水        
7 r' y0 ~& \4 d: _. J9 t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc公仔箱論壇  R! M3 [* U+ p& C- q
鹽        
- g, |8 U3 L( i" [3 w8 \" Y2公克
* \/ q' Q5 m! U細砂糖        
1 e- J% Q  f! f$ j) F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
9 q$ i# E6 }+ n7 x4 wtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
) m; H! E- M$ M* {" a' K. A5.39.217.77:8898芋頭        $ X2 o1 m0 h8 R% f" S. W! [
300公克
' A5 \4 i6 ^* o0 T1 [植物性奶油         5.39.217.77:88983 {4 f( F: `( B$ q, E
40公克
  z1 ^9 ~" I3 `  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
) @/ T7 Y) e$ |  @6 _) c9 Ntvb now,tvbnow,bttvb20cc: v; g5 K, G" [' m+ |/ ?
細砂糖        
0 I4 ], k; h: f# y, B( g6 x7 Q3 X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% D7 d- c# H) H0 r/ c# O; u打發鮮奶油         5.39.217.77:8898/ o/ Y( v6 ~( V% U# H2 R# I* N3 J  i
100公克公仔箱論壇/ o& s1 P5 b" }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' @7 \% i7 s6 ^+ O4 x- q
【做　法】
" n9 r: G6 |3 t, l1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 V7 t6 z5 O1 P  `$ r公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。5.39.217.77:8898" P- l1 `3 L: K% {! a1 N, J
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
) q% K4 P. ?4 k+ g  x4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb7 @; v# z5 u9 ^& h# P$ g
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 D3 J/ G1 q- p. u2 Q. L* ~3 Y6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; F! {- _( J  ^% u& Ftvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 \3 x. L, h4 S/ L2 c公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 k0 z2 F' _6 b* v2 m/ J5.39.217.77:8898【備　註】
' w) g- Y# ^4 O6 ~5 P' i; G* i  w公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

$ o- `" Y, S  |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 F# Z) R3 F; |# H+ l& G! o8 e
【材　料】
& m1 P. g% y0 i, u7 `低筋麵粉         - y( F& L0 j/ e' s
170公克tvb now,tvbnow,bttvb% x, I& [( D' g& i" u7 J
植物性奶油        
. [7 b: K. E" @" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
, r5 v) ?" A" d1 c: I  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇7 B" {% O+ p% I3 e+ W; n: K# h' R
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: {/ B8 Y& J" l7 |* u; @+ n* b
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 h, F9 R, u) x) o# U
2公克5 I6 |$ Y. Y% A
水        
  h5 Y2 l9 z1 I9 L/ y5.39.217.77:889840cc; H) C7 d! C( \4 x
植物性鮮奶油        
3 B9 h& S' t/ W. Y( j/ u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 S; p+ j% v2 U4 C1 ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb各式水果         5.39.217.77:8898* V. v& e* y8 C4 i1 z
適量公仔箱論壇% I4 o0 ~5 u+ V
        # D% z9 k/ j+ B# h8 T* Z" H8 I
【做　法】
& J) S& R3 \# E: [5 z) Y公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
) s, Z7 P# P) Q9 c/ `2 a) E2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
5 n% \. T) K8 ^3 J/ w' A3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. u; ?, r# i+ M' t& ]5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。; C; i- }0 _+ v7 \" B
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。" `/ }1 z0 M/ ~+ c/ u
【備　註】5.39.217.77:8898- h. m1 ?; t, x
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! y1 E4 {6 \. w
南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: R9 R/ _) K1 e6 u" y
【材　料】公仔箱論壇! F; p  e. ?2 s3 e5 s
塔皮材料：
0 f+ |) K6 m/ @3 Y5 d* u4 k# t4 T公仔箱論壇低筋麵粉       
5 T$ ?1 H: m& }  t. ~tvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 C" Q1 E# Q$ G7 E0 V  b  L5.39.217.77:8898植物性奶油         5.39.217.77:8898; t3 {9 n1 G& E+ K  z
100公克
" Z, y3 o+ d3 o/ ^奶水         5.39.217.77:88980 R1 ~' p0 ^5 m0 w9 d# n
50cc
, ]" |  {5 i+ x/ M細砂糖         3 ]3 @/ H- z9 t( S+ z# }! l
3公克
( T( u  f; m0 i! G* R. R- Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 U* f0 ^  s6 K" q4 N
2公克
7 O& B9 t/ k+ ]6 R6 W5.39.217.77:8898餡料：
/ m4 I# N- g3 P# ?* _) z4 E9 y4 _5.39.217.77:8898南瓜       
6 i+ L$ ?$ `6 \% K+ R* R4 G& g* ^* z300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 Y3 V9 |3 i/ E
高筋麵粉         公仔箱論壇& B+ l( F1 P- A/ d0 ?/ l6 y
30公克
$ r) W# r/ k! f5 S) ]1 Q玉米粉        
! C2 h) G9 u" g  I15公克- ?6 [: ?1 {. [
奶水         ( G2 d4 t8 R; R; k, {
30cc5.39.217.77:88981 w8 Z, C; U, b/ F! y
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 x, D, y4 Q/ H& ]6 Q
20公克
3 Q6 ]! n' \9 o+ p- g公仔箱論壇細砂糖        
2 _1 t  O2 J6 `4 J1 b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克8 W( h8 f0 Z- X2 X' Z* b" P( X, n
鹽        
5 m3 j0 g& }, v( xtvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇( N! G( J. o' }
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 d/ S9 U  U
適量
" z2 H( f  I6 @& k. }6 y3 w3 L: Ztvb now,tvbnow,bttvb       
/ g' J4 i4 v6 W( C$ b& X0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇  u7 n6 _/ i( i
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇+ e1 _+ \; h! n4 I7 ^
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' _2 ~( @2 s7 g/ x
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。公仔箱論壇- F! y5 C6 r) e  A6 L
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.77:8898! ], p( L0 P8 {7 k7 ^4 c
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
2 B9 f" H% P% r; j/ b9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。/ e8 K3 v* m7 Z- x$ a
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 t8 X# k+ b/ a. ?# Z* a5.39.217.77:8898【備　註】
6 L* J  L2 v9 M5.39.217.77:88986吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 ^0 O- k) P& D3 b
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔3 L1 Y' [  r, h3 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 K% c# o. K& r
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. @1 J$ s3 C8 d
8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- c8 g* L# S1 |/ K
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb; u# B( L" P5 Z$ {) A5 O4 r3 r6 d
400公克
/ \2 |# N7 M7 v白蘭地         5.39.217.77:8898/ \# N0 Z' j2 C0 _' ?5 N* B
25cc, M3 `8 J0 V3 f: x5 ~
鮮奶油        
- X9 F  h$ a9 |  x; g. n& G7 P8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克/ Q3 C& ^( _4 u4 G8 I! f
彩色巧克力米         / N% K! L6 U& m5 K
少許
4 e* `* B' n2 G" S2 M) b$ X公仔箱論壇       
1 d) d/ Q5 q' {【做　法】5.39.217.77:8898' j- @- z/ K( V% C8 n4 e9 v
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇0 t" p2 A9 y/ _. A
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 n) L" s  p; O8 y, v
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。1 x5 H: `: A- d& K4 R
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

, j0 p( d- C: ~: P% y$ j: z; l7 F* u雲石乳酪塔
2 W5 D; M9 c1 l2 x; L5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' j+ _! W* \, X
原味塔皮         * D7 J$ E- ?, p
6吋1個
3 |" f9 ]0 w; ]3 W9 \. ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 @) F+ @1 a  u4 S8 R
奶油乳酪       
8 p, y1 {. X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb200公克5 n, J( i0 U( T% X/ M
蛋液        
9 M) E: _! G3 p. {; l5 S120公克
: K4 N* a$ Q% g5 b2 i5.39.217.77:8898細砂糖        
/ N& w6 T' v( a6 e+ Y( G4 Y3 X50公克
0 F6 h9 V* C( ~: I2 y公仔箱論壇巧克力         # S$ L" q1 e8 u. q5 m
適量
/ I& G% e" Y5 s9 u: ]* M# R/ W9 i       
2 B. o2 P% [$ B5 t5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 E# I, \5 X2 b: {
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 [* V# l& R$ p& P+ f& o5 e2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- q3 H( L% \( g% B5 y5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 F; s# Z% H( H+ m4 ]6 Z
杏仁塔
6 \& @/ T$ z" Z! ?【材　料】
# H2 o+ Y( H. K9 W原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& `: g* \5 A1 _# d* r* D
8吋1個* o% p6 O. `3 W( `& D9 o- @) [" {
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb) T" v0 u- U3 O) E- E
杏仁粉       
( C: l/ m, V/ J. m$ A) l公仔箱論壇75公克, `! x9 b; }7 y' d
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ g- F5 Y! O  g" Z# A4 q
25公克
' Z+ |# n8 m1 q6 ]1 L" ?3 o& p無鹽奶油        
% ^' P. k5 K/ A) a- X- [. ~* c公仔箱論壇100公克
% ~# ]' V2 b1 ~7 M5.39.217.77:8898砂糖        
& w4 c9 K0 c# U0 w! {/ }5.39.217.77:8898100公克4 Y/ H' ]1 N% F) O" N% S! L1 l0 d
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb$ |: d  A3 o1 r) V
100公克
8 h6 l+ ]* `- a5 F裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 f5 X2 i6 Y4 V! S/ O
杏仁片       
& V" L  ?5 q9 b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 }4 W2 C, e1 _( B! g$ H5 R
        5.39.217.77:8898' A  u) W6 `: I! N
【做　法】公仔箱論壇: _  I" B% h* D" U1 t
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' F. q0 k% `) T* q5 z5 I4 X* B
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。" g* F, l3 _5 i2 x$ `) }% R/ A
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% W3 p5 K6 k1 ]) H% v
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

* S( \& f+ i' K$ g2 d0 z. u5.39.217.77:8898松子塔公仔箱論壇+ G# l4 E6 z6 P- J! m
【材　料】
. I) W# c" E; \4 F, C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
- ~# ?3 a4 I) @. C( ~: S+ Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb5小個
' x$ _  q' [9 x# a2 dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 N/ i* @2 `" w# z. l公仔箱論壇奶油        7 |$ a" k, G0 A1 |6 t
50公克
- z2 X+ B5 y8 i3 B. ]+ s公仔箱論壇細砂糖        
, C" I5 f4 K) V3 U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( `* \; U; }: `- @4 v) A5.39.217.77:8898蛋液        
3 Q+ }: y9 t  H6 [60公克tvb now,tvbnow,bttvb- n# ~: `- r+ E. \0 {% B0 m' m3 j# X
杏仁粉        
: V9 r2 t9 q% L# O/ M120公克
6 o6 t7 }- f' N: H4 s4 X/ j蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb# v7 T% ~' K3 F, q, l" z$ E- t
15公克
& `* y. R! k: S/ E4 y$ t; o" @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
3 Q8 j) d; M3 T  Y9 H$ rtvb now,tvbnow,bttvb300公克& h. x9 G- l% _
        tvb now,tvbnow,bttvb; G; ]( m6 x1 v9 [: h- u
【做　法】
0 t. V8 R* \8 S& w3 j( M5.39.217.77:88981         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。5.39.217.77:8898% F* N% L# D4 E0 N7 S5 L
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: m2 Y! x! S: A
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。