BeiDouChef

. \; G8 G0 A7 ^; Z' K$ \2 [  a
草莓乳酪塔
" e9 {# s6 r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ P  ~% O" r( {" c3 h! A9 Btvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         5.39.217.77:88984 b  l' p9 J/ P  y7 S( p6 f, [
450公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 L( I4 ^6 ~: V/ H; n' D+ ?0 f
B.吉利丁           `1 I4 u1 z5 d4 r8 d
4片
' B  n5 p- N3 L0 _' O+ i$ X. K　奶油乳酪        
: l6 V0 n8 j! g  J7 a) W+ w150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* G: o  ?. n) x- V4 J
　原味優格        
! H& D) ~0 y+ n. [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
: ?4 B5 m) G- n( C8 z4 X1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
5 F0 |3 v& N6 @- x8 v* n. @tvb now,tvbnow,bttvb15公克( [+ U, d: [) m) O- f9 N* L
　草莓果泥        
3 b0 q6 i: k/ t6 H- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克( \- V1 e5 {; e+ c2 X- f0 l$ o
　打發鮮奶油         0 p; w! A' d" H( y
100公克- d0 U) w. Y& \/ z$ }, v1 h9 N
　白蘭地酒        
* J! f4 U; p* ?公仔箱論壇10公克
/ A$ s& X# k, X6 L" R1 [$ {) ?裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% M0 n, E4 T6 H+ R* d) F! }
草莓       
( T! m; s) F2 U. p3 X/ L: f5.39.217.77:88988粒% w' e, X( f, ^9 N4 v
　打發鮮奶油         7 v7 H$ `. A$ f" _* k9 h. b9 @; x: J
適量
; r% W9 f! h- Q, [tvb now,tvbnow,bttvb       
- a: Q8 d' y5 S4 @8 c【做　法】
, C0 J3 O# l+ u8 s5.39.217.77:88981         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
, s# K5 _  Z8 \6 n; L5 h8 }% Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。5.39.217.77:8898' W! K; w; [  v; U$ J
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇6 Z" Q. _# s1 V$ L
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# J% m9 ~8 |- x. Z! L
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 m3 {- ?6 d; @8 s7 z+ O5 E
【材　料】
7 Y6 Y: ~* p8 J( c" @/ N7 M杏仁法蘭酥粉        
9 I5 @* f: W5 f( atvb now,tvbnow,bttvb125公克
& H4 _( O0 H$ w2 J2 E' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
. C: Y. V+ x( \, z6 I% a. L公仔箱論壇25公克8 p) L$ J* p7 d' o; A: u. Y
蛋        
& K3 ]; U$ S; f5.39.217.77:889830公克公仔箱論壇& ~! P/ |2 `2 Y& D
克寧姆餡        
) E7 x3 W, ]' ^4 C' u/ G' ^5.39.217.77:8898180公克
  U6 y3 ]$ A8 z% v' N塔皮        
. a: ^3 ?4 ?& v) V1 x9 K5 o+ ctvb now,tvbnow,bttvb10個
5 Q& C: }: U& M4 btvb now,tvbnow,bttvb       
/ _9 A& g' m. A8 c公仔箱論壇【做　法】4 a8 b0 Y( A) @; s( p3 O7 G
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇* i$ s" R/ b/ p* u: C; Y# g$ V0 d
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
0 O2 c# A0 H8 u公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
) i$ c2 h) s/ Q4 K  I* `* ^3 |9 [公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

, n" `" F' O( H, O# O! T  j- |. ~4 X公仔箱論壇草莓起士塔
1 q/ Z/ h; M) w6 U【材　料】
, ~* g8 E7 O; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
! W0 ^, D7 c) o3 p  p# o公仔箱論壇200公克+ Z0 u( R1 s9 a5 s$ t0 |. M
B.奶油起士        
' T# ?! K  B5 t4 I( x$ {( M100公克5.39.217.77:8898. b! q0 |4 g& R' T. j
　卡士達粉        
. u( R' y! P, v/ n60公克  ]( k5 f  x& c9 a6 [3 ~6 Z
　牛奶        
" R: [# d" Y6 Utvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇( i0 K8 {+ {- l& I% q3 o, ?
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 ~2 P( ]" r" {
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 W9 k+ o, b
【調味料】
0 s2 I0 D/ Z# W! T' J8 f% w) Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77:88983 q# y  U& U4 l* C: O
草莓       
& O( i+ [7 i7 }. T公仔箱論壇9個
2 h" ~9 v$ J5 H: c; b7 ]1 w7 w糖粉        
' c, z  ?4 R0 \7 _) L* K; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( G% J' H( U) h+ I0 [# p
        tvb now,tvbnow,bttvb# S! v! c  Q% [) u  }' {, H' N9 B
【做　法】
7 T# [0 C' z# k1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
8 S( _1 M- a9 _. I/ b' Y3 H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5.39.217.77:8898* g. E" i8 c. D& ~4 w/ \
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 n- @. V6 d5 N! X, _4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' P( r+ |2 {2 ?5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

; ~. ?5 Z5 l. o南瓜小塔
; R) E, H! Z; `) [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 o* |8 z& K. c9 `) K6 K  w
塔皮：8 @, i5 k/ B: O, k+ }8 l
低筋麵粉       
, w# C/ F. J2 P$ P% I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb230公克
' k1 m  ?  O6 z6 s公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:8898* p5 \7 L7 p& `+ x  l# ]
120公克
" F: W* k  c  R0 Q( C+ K- Z- h) g公仔箱論壇糖粉        
3 e  `# D! e* E3 Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( [) \+ l. ^; `! X
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 t+ g$ u: }5 y' y4 n/ O, V8 k# L
50公克5.39.217.77:8898! b+ s! S8 T2 |5 W4 M
餡料：, q3 f) g7 o0 Z4 C- @0 Z- F& p
牛奶       
7 T4 P' e; f: o6 P9 H0 Q# b6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.77:8898; a- p5 R0 J% \. d
卡士達粉         5.39.217.77:8898! C0 _6 a% p" z$ c' Z
80公克
0 B3 n; C5 Y( v. x+ S9 w- n5.39.217.77:8898打發鮮奶油        
- U& Y# D: ^$ r5 Q; E7 ^( U: t100公克公仔箱論壇9 ], I, e4 @  W5 |
南瓜泥        
! O. W& d$ M2 A. T- }) e300公克公仔箱論壇6 [+ t7 S2 Z( e2 w. Z5 U7 }
          c: i. T  S( z, m3 ?# L
【做　法】
6 P- h: `  N* K8 g; w+ T公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。; `) e' Z, b: e. V
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
% k3 E& I( \9 E3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇6 c, M6 c) |5 r! @7 }! P( y5 H8 `8 N$ |
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

% t* A/ E' K3 {5 d4 O8 X9 o土司蛋塔5.39.217.77:8898- P" C) v6 D% ~
【材　料】
: |1 t- E  h; m0 I8 g5 M去邊土司         公仔箱論壇% j# n" p% d7 k$ T( c4 ]5 p1 e
6片. A) t; y2 B/ G- Q6 ^
雞蛋         ) j! G4 |3 x! F& O
3個) Y4 V! a# y& N3 ]9 w# s5 X6 Z
糖        
2 q- |4 [' N) t* s3 e$ `) ^8 ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
3 k! x( L7 ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, {/ l% W) H( ^& s% y, K, H9 h1 q& f
75㏄
4 K& _; D6 J8 e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇% G6 i' w: ?/ m+ `, q: J* M
【做　法】
3 ?( w0 f: f3 L& V1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
  Q! W: l) ^2 h# ^& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
* X1 Y1 F. r0 q) T( }/ M3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。6 i$ y; \) G9 H% w( c/ S
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* `, W) K$ `8 a, R2 T6 R9 v

) _3 f# q  F" a. G5 G# y& t
% i2 t) r5 A* ~/ C, |3 s& s1 R6 n乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 H7 g$ }; l. e
【材　料】5.39.217.77:88981 p/ T: r% R/ T2 s6 A/ Z
原味塔皮         8 W, J) J# e5 R3 Y3 E  G
5小個
7 T3 |2 e# z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇5 o5 K. W0 `# c; A# K
奶油乳酪        公仔箱論壇' ]: l# o" j3 P7 `
200公克
) s+ Z; X( ~' n8 r: R; ~" O( y3 J細砂糖         
/ g; q3 v+ U5 X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb45公克
( B2 b. X  ^+ a/ |' ]0 P6 P; u  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         . ~' r' v$ ]4 @1 c
100公克
- K4 W* Z3 I+ p6 c" b        
6 S# s0 b: ?1 C! G7 F% S【做　法】
+ |( t0 v; z7 d& w/ {& K. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
" p6 y) c- }2 U2 H( r( U5.39.217.77:88982         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。7 o+ c" m- Y( e6 b2 ^% |% [
) X9 q( N) ^8 m4 a5 H: L
5.39.217.77:8898; t. b, q: k' |& u2 ~7 y
原味塔皮
& {7 r, H+ x$ ~* {4 N  K& }. k+ c5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S3 v9 O  m% z7 R0 E' `
高筋麵粉         75公克
2 H3 K8 b& l4 m- Z5.39.217.77:8898低筋麵粉         140公克
) j/ O+ v0 u9 Y/ ?9 E0 J7 c/ c9 _奶粉         10公克
. D( X% j+ d5 b6 N. P$ x* M公仔箱論壇泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- c. G6 v& ~+ ]/ O
無鹽奶油         140公克7 i+ k1 |" L% h7 g% L
糖粉         75公克
. T" I  W# F  ^; L7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
5 |3 J8 `. O" C7 v* ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克
  i8 }" O9 I1 Y7 s; x+ S- z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* E* K3 O  J9 ]  u6 a
0 N& D3 f; D9 y$ |. M) x2 y- f6 U
【做　 法】
, F9 K6 r, l) x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
8 C# d" J9 T# g$ r+ I# |( I公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 _5 K+ {: T' S: c0 S# P
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& F; o9 {# u4 b8 Z
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
: \, \, v; N- @1 v/ u  R$ c公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
+ I2 F3 D" ~) o5 Q" V  ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R4 O+ U/ q2 P9 O甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb8 K- @9 P* a1 I+ Y
【材　 料】
( k# }; Q: B. X* t1 `* r; ~7 s低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* y1 |+ C$ B
杏仁粉         25公克
- s" v2 L$ I8 z6 e無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ |- a8 t  N3 x  A
糖粉         80公克
2 C. E. o/ g; Z. |2 l8 V公仔箱論壇蛋液         40公克
3 f* q" V4 E# B  H' E: @( p* L鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb; X: q6 z0 z- ~/ S5 F& y
香草精         少許公仔箱論壇  f2 I* Z% z6 W+ n0 A! t% C

- x$ ]7 `" q* m& C. a4 T! E【做　 法】+ s$ H/ ]$ v  J, L
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
2 O3 w4 E8 R# o  z5.39.217.77:88982.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.77:8898! r! q% b) p- ?4 N# [1 \
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚- u3 r! M: N. g8 N5 M8 C- l
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
, O% m; }/ ~- d+ M0 H5.39.217.77:88985.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

6 [1 E( Y* J/ Q% D0 U
雙果奶油塔
1 r; n2 W8 h- |7 U2 a  q) e公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 L2 V: P& \: [. U* a
原味塔皮         5.39.217.77:88989 N, j0 h- }) g5 H+ B& _( A
4吋2個5.39.217.77:8898) o* l4 u7 z. Y
內餡：
) X( W6 v/ ^# u百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. K5 m. u+ x+ v9 p
130公克! T1 ?( ]: G% `6 D$ m: [
細砂糖        
. C9 Q2 H% e, w5.39.217.77:889840公克! ?  \! U/ X: h4 _7 U8 K' d
全蛋        
! ~3 s6 z7 I: O: b  D/ C: M7 q' n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:8898! A, Q) X; B& [) G5 I7 A0 }
蛋黃        
7 l% O8 z7 W( ]" e5.39.217.77:889840公克
8 H, Y! E: T2 `! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇6 b, I5 @% ^$ }- Y6 O
50公克/ ^; W- a' ?7 G( I$ T1 G8 R
吉利丁        
1 u: q/ u6 t8 W$ t/ K* j/ O2公克
" l  h5 e5 F3 A) t% @* _* I裝飾：公仔箱論壇8 U- ?5 l! l' U
奇異果       
) w+ Q8 R1 e" k  |+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1個
8 `) J1 a4 |3 a% p2 R  O$ S4 Q: W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         5.39.217.77:8898# w6 v+ L" _" c* T. S% G
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 g; B' c5 `8 R! V
杏桃果膠         5.39.217.77:88980 j, b0 }# ^. E! F! ~; I
適量& {. ]/ r, y6 X  K" p" k7 Q
        5 R5 E1 f/ {% }! d* e1 S# f5 F
【做　法】
/ w0 c. I0 t. y1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5.39.217.77:8898! Z2 L! v$ G. [9 d/ n
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

0 Z- w2 d: Q* k西西里迷你塔
- t$ F2 k" H! W【材　料】
( F& N+ ^" X- n: {公仔箱論壇原味塔皮        
( [  _) t3 |$ e" W8 H$ L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個公仔箱論壇. X" a. Z( V  W0 S+ O* o' }- F0 x- ^/ m& {
內餡：
( u! V9 ]2 y* _. ^細砂糖       
6 Z  m' U; i8 z; k/ f2 W5.39.217.77:889885公克5.39.217.77:8898% ?7 h6 A) y# N" R$ c. h+ G, N
蜂蜜         7 Q/ T$ N6 X! d1 ^3 y
100公克
" Y  L& E$ I; }$ p4 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77:8898  w* \# F& e) H1 w1 L3 \  |
40公克
2 c  P+ }1 u0 k  ?" f" Z奶油        
9 s1 Z. z/ b' \7 ptvb now,tvbnow,bttvb20公克
9 x, K! v  N+ O& W4 X3 X2 X3 h8 C公仔箱論壇南瓜子         3 o2 t0 d2 \& u. j2 i7 T) {
300公克tvb now,tvbnow,bttvb' W4 Y. d0 W0 v4 g/ s! K8 x; M4 _
        " {( Z6 a1 E0 m6 k( ^3 d. X) [: t
【做　法】公仔箱論壇8 J& _9 s, U( e8 L, G
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

/ w% h( P$ i( I! O9 k
芋頭塔: U  L1 F1 e4 @! h8 A
【材　料】, f, X! J! w. n" L9 w
塔皮材料：5.39.217.77:88988 ]2 S/ g8 O* f# A2 X" E
低筋麵粉       
& t6 k, p% ]; _) s9 u) \150公克
# d. c4 C4 m$ j, B. Ftvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
: O* ^2 N: U; d) A& E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克8 g: o9 {$ C! m( F7 @) u
奶水         公仔箱論壇9 ^# t, N- g" a6 k
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 [) S0 S6 e; r5 \5 B) K# Q; f$ C
鹽        
" M6 W3 C4 |' A2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 u% s) f, g+ C, r- K5 f細砂糖         . p" W3 N+ v; u. K
3公克) b% g; w" U5 E) _
餡料：
) z7 M' K( v: @; M4 N6 Z2 s! \$ ^tvb now,tvbnow,bttvb芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 S* n8 J" H$ _& \' E  z' y
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 {' U% L5 K
植物性奶油        
" e% C  B& ~- H( l: o, A公仔箱論壇40公克* m9 D" M) M) ]6 S9 p( I% I2 ?
奶水         5.39.217.77:8898% L; d9 z( d! Q- U8 F% M: l
20cc
5 J; L/ ^3 }; d4 B8 o4 B公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88987 A4 J9 `  p5 I# K
60公克
9 i$ d) S6 D  y: [tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         ' |2 [( A1 a( @/ Z7 W7 b
100公克5.39.217.77:8898; G1 t$ O; B* Q: l, G4 D' @
       
: _. x4 |6 g, u4 X7 x) m1 P5.39.217.77:8898【做　法】
$ _  Q3 T9 a5 g( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.77:8898# F# A% I- u/ a9 E
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。, z% t) v. R) ]7 x+ L+ E: L3 a
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k  N0 O6 N4 V3 W) i- U* Q4 w* T
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' ~* Z$ W: @1 @, b+ V, {  W9 h5.39.217.77:88985         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
, E4 b' x+ ~$ ?8 i+ B3 r4 B8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 {& w( N  x+ V& D; u5.39.217.77:88987         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。# y0 e! R1 P/ L( J' u
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
4 J& L/ {1 a3 e) o【備　註】: ?, E* R9 ?& n3 G
數量：15個

BeiDouChef

3 Y/ M9 y/ h3 a' a6 j( _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔公仔箱論壇5 U- ~2 f  B; ]! K7 e
【材　料】
. A: Z* L+ r; U6 i$ A  Z% K" z公仔箱論壇低筋麵粉        
" I# C2 C6 `0 j' f170公克/ W  ?$ \8 |/ s  \: |6 S; T
植物性奶油         公仔箱論壇/ h9 U7 D2 [+ O, e
110公克
* j% H: g) i4 V( ^, F: E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; L$ R% N, k. [' J; L60公克
2 b! g8 E5 x6 D; o* f鹽        
3 m% G" q7 C1 X- v5 m5.39.217.77:88982公克
" I; i. _% i) |+ @7 W/ K公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb8 y" E- L# [5 V# R9 M, F
40cc0 {# B% r5 U6 {  W+ ~
植物性鮮奶油        
; p; t( R* U  o1 @  d200公克
2 N7 Q( B% Z8 P8 P8 Z$ i1 R$ T各式水果         2 O5 r/ B8 Y% l8 f4 `. T
適量* `; x0 J4 y7 T& a8 ?3 ?1 R- E) S
        tvb now,tvbnow,bttvb& U) t5 s8 L) ~6 W
【做　法】
  [. C1 C( R* }+ ?1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇0 \0 q2 r& A+ Q" H7 X" K6 R
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# N' s  q. [$ R- M- `公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! i. {% Z2 V# a: t) Z$ a+ e, ~* X- U3 Z公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) O- ~* L  \, H5 }, Y$ W" j
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
# ~$ q9 g  U6 Y5 B【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) m) B+ |1 Z% S& @: E) m0 J3 v8 P' _7 n
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇/ D& i. b5 c1 u0 O6 H
南瓜塔
$ R2 ?2 W( ]1 q! J! h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& z% E" w5 P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
' b% S3 N' G8 g! `, W5.39.217.77:8898低筋麵粉       
" B4 G7 ]9 f" T& r# V, x150公克
* a9 B" Z! I7 i$ ~  r( utvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
5 ]# R. U0 {% v; @1 htvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:8898& S; _, d4 x9 ]# D$ W0 @, t5 B
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb5 z. v* X7 C  G  g
50cc
9 |' K8 h/ a0 C  K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) V5 B, V/ x3 Q$ e( i* \% [3公克
+ z; k2 d, j/ h# x, F公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' W" b! q, D  }2 @( v* M
2公克
: q: a: W  O, M, Rtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
' A) P: x- |. f% q: J; Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜       
! V* W2 K0 d2 t; M" a公仔箱論壇300公克
: h6 _8 v+ q, }/ ?. d公仔箱論壇高筋麵粉         $ i  A& R7 v) I2 R, g" h/ D
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 c1 p: M5 a2 e
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb( S( J% E0 R9 N4 r% E
15公克
. c" w) M- r0 a/ [* G8 P5.39.217.77:8898奶水         5 w& h2 o# E6 G6 Y8 R" x
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& F' {/ p' q" H
植物性奶油        
* o" c; }# q$ g& p4 \* l公仔箱論壇20公克
5 }  L9 ]& H8 y, C# w1 C: L- d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 P$ S. c) e* ?5 P1 m% D- o
80公克公仔箱論壇& p8 Y6 S7 w2 L7 u, \
鹽        
( @% [* C: T4 N/ }5 W( s$ @公仔箱論壇1公克
5 Z% c  N. F# W: s南瓜子         5.39.217.77:88987 x" q8 M% e% H$ L& b/ |+ V
適量5.39.217.77:88987 f  V$ L# ?) t  N) @8 G
        & ]  l, P1 Q# E/ S
【做　法】
% _# q: g0 `; D* O5.39.217.77:88981         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
% w/ Z1 p  A( g3 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
* H% O. q9 e1 G# O公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
5 |2 e% L/ y; C6 `公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 _; F. B2 }. A0 P: n5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ F/ M* n9 P+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) D' c+ x. T- E8 b: mtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。) `0 p) _( T$ F( O  I: F) ~4 J6 [
【備　註】
0 i- S5 Y1 D8 S+ j3 \8 K6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇# L( [3 L% X+ X. E- B) e
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇. N- Y8 D7 t8 Y$ O
【材　料】
8 Y2 J: m4 p# v9 u5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅         7 r+ D2 x7 l! @9 N% v7 n( K
8個+ d" ]# h6 J; n
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 F9 j/ F8 t
400公克
6 Q- r0 D5 |' L7 v9 F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        
" p7 K$ W5 ^4 k0 d- n( utvb now,tvbnow,bttvb25cc3 ?" @9 u( z' q) D) d" I' ?
鮮奶油         公仔箱論壇3 E& @2 _/ R" e, w
250公克
/ \# B& G1 M: g+ o' i, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
  a( ~: u' A* R% ?少許公仔箱論壇. D( q% |4 w! t  c8 i4 p
       
/ H6 b& F# o3 [  U9 p8 h【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 i# F$ A! x' z1 W
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
6 ?5 b: m/ y: S3 x公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。( m2 `9 `$ f8 [( U1 N
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
: `4 k* A3 }8 M) _2 p" a公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

  w% o) m/ ]# v6 ^) D7 [5.39.217.77:8898雲石乳酪塔
7 u; ^$ X* j) D4 d: K: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# m4 }+ a  e( M公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" X/ b' H0 J" c9 S/ b( ~, W" r% I
6吋1個
- v: \8 ^8 s2 L' @7 o* F內餡：
( R" w& q8 F( K* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪       
' Y) h  t4 a  m/ `, G* t200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H" t! G* U; E' z: r- F- F) u
蛋液         5.39.217.77:8898) u/ U" N0 \) j0 X
120公克
; F' N* X6 H8 N# c2 h  d公仔箱論壇細砂糖        
4 J0 c; O0 s0 O$ [2 t8 C% L! c+ E, T50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 P. n* v2 F" H: J2 |
巧克力         : E/ I3 i# c; O  F9 B
適量5.39.217.77:8898  G- j- T9 x; u! Z7 B# {" f
        公仔箱論壇, {9 D8 \  S+ t6 A' j1 ~$ y" q
【做　法】
. [3 a+ y  a( [% s; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。( P) \2 A. W7 ?. Z2 x
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb4 |) a* o& Z  }3 C3 L) N2 n
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ \' ]1 M# m* Q5 o# s  X& d2 u公仔箱論壇杏仁塔
7 P" e5 ^, R, n公仔箱論壇【材　料】
5 @# q4 V7 u& }; ]原味塔皮         5.39.217.77:88986 i2 S, C7 {  }% }+ ^' Y% Q
8吋1個
; ~% H* ]6 P5 `# P& _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
( d6 R/ ?+ v* e8 u2 h6 W- T杏仁粉       
2 c& |, g0 }! Q* M. y: w6 a4 x5 J75公克! k0 l2 v3 m1 J* n1 k4 k; O
低筋麵粉         5 z- W# [- c8 Q$ o
25公克
# _9 Q2 R$ B5 p公仔箱論壇無鹽奶油         公仔箱論壇2 x- J$ R& e1 m5 H* y: G
100公克
; F3 Q( L$ ?' g! r, p: F砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: H" o  T" s% O' Z' g
100公克& c+ i# ^' _4 z) v& u; t
蛋液         8 x* E) l" q/ K- V6 y  n4 I" H3 ?
100公克
  o+ J6 v5 N# J6 {! }) }裝飾：
# e- ]5 b" A0 H& d2 w  K* G' {: w3 E杏仁片        5.39.217.77:88984 D% r7 i+ K" g' Z% B* s) Q
適量: ^8 o, y1 K- G( s$ s$ l! X
       
0 N& Q7 J. K: L+ a/ R【做　法】
4 E! K5 m  ~- y) `2 }$ J$ B5 X1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X- H3 H5 P; j& a7 Q
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
+ ~# ]5 O* o6 @( C/ }$ E2 m1 r公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
7 D/ u* }9 J" W( C$ h: {1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# J9 E6 w1 P% J松子塔5.39.217.77:8898: d9 @! ?* T& U( `7 Y& e
【材　料】
$ V/ y/ R2 h. l: R- L  b5.39.217.77:8898原味塔皮        
. O; r3 @, S4 O公仔箱論壇5小個公仔箱論壇7 R/ s- \3 R; M: ^0 F/ p" n! V
內餡：
5 {9 B8 p/ `. p: ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        公仔箱論壇2 z& `# D2 f- h! B; ^- l+ B' ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ Y3 _$ c! e
細砂糖        
: f  I0 \- O( X, D/ i9 s- L; Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克- F# U  `2 c/ l8 B8 p) U, d! B( v
蛋液         公仔箱論壇. s% K% V7 E7 D* H$ i) t2 q
60公克
7 e( h* b# }1 s( L) A5.39.217.77:8898杏仁粉        
" C7 s  {6 J: ~+ m9 [% n) U% ktvb now,tvbnow,bttvb120公克5 C- ]+ e1 s6 c1 L4 R1 C: E. N
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. t9 }! u1 d- D' L+ C
15公克
/ ?/ P# q/ W4 [- A+ y9 u9 }松子        
+ _3 r3 S; r# M/ d1 b' c" jtvb now,tvbnow,bttvb300公克5.39.217.77:8898' E1 y+ }& p* J5 z: @3 r
        7 i( F3 L1 G$ d' V9 ^0 b  d# y
【做　法】
! v( k6 R; g" P5 @0 C/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ ?# e; j/ J* h9 V) f
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
0 P! B  J* J0 O* p/ ~4 P5 H, V8 m, ~4 V公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。