BeiDouChef

8 v- T) f8 W3 u7 I3 y9 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
. q$ a4 k8 r0 P5.39.217.77:8898【材　 料】
  _$ t' i. y8 _4 J3 x8 H% n公仔箱論壇傳統雞排         1片, S" s" [) I+ A9 \6 p: E; E6 R& ~& [
青椒絲         40公克
7 T3 I& x5 e1 k9 B( n! }公仔箱論壇蘑菇片         40公克
' g  y/ m: s+ K& _- D/ R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88980 ]! _* z0 K6 q0 l. N( t
起司絲         50公克公仔箱論壇7 `) J  S2 r5 N# H6 t; d. n
% ^# v, D6 G1 Y& s8 a
【調 味 料】5.39.217.77:88989 U5 `8 m4 h# q& }, t
蕃茄醬         2大匙
3 U, N% t( M. |: `1 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: M# i( }) p* Q2 |! z* ]1 t
【做　 法】公仔箱論壇/ z" U7 s; e# ?
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  `' R/ f$ |  [) i7 X; S! R
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 y8 m, V' L3 G法式松露炸雞捲        
5 W  b# {# X8 ?' V4 ?: y0 J2 \/ u【材　 料】
, n1 M3 K) l6 Y% @: g& P/ z; G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
  D6 _0 r) |& P西芹         10公克
' m% V% q2 v- s* m0 O# V  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許5.39.217.77:8898+ t. j( Z* ~/ U5 {0 W
洋蔥         少許
5 d- \6 {5 M$ \( N紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 U+ Y  A( L6 L) S0 d: z

& R" w9 b; [! `8 k" c; I5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇1 P2 q& {! I! Q$ o; V: G
A.鮮奶油         20㏄/ w/ X: c- w9 i/ C3 ^- u; g
雞粉         1/4茶匙
: Z; B3 y/ [8 Q) f* @0 b公仔箱論壇B.蛋液         20㏄$ X9 k8 A- P, L
美式酥炸粉         2大匙
+ g4 H3 P# Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" C, v) Q. m9 X' X5 C' b
【做　 法】
4 h! ?0 @3 E' _: w& [! X5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77:8898  q% o6 o7 z1 a8 i; d
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
' b+ P7 R- L! _+ b2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 d2 o3 H. X1 y, K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
, {: [9 ~1 |# r# c, o7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! R3 ]: D' |! M5 d0 ~* K
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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/ L; f! J; v, |$ B& R巧達起司酥皮炸雞        
, A4 N4 v: T. ~5 s1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ G* g1 g3 x3 u  H; G5 {- X4 C
雞翅小腿         4支
* E) o# Z6 i7 ]8 g巧達起司         1片4 y( M) O7 X+ u7 j5 T4 H

( l3 R8 V; K5 q. Q6 w; {9 d! Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
& [( q+ g2 V" Z( @2 F' L起司炸雞粉         2大匙7 w( f7 b8 K" R  `3 [
鹽         1/4茶匙
! \( U0 [" U' U& F" r3 Q5.39.217.77:8898水         1大匙5.39.217.77:8898* X* r4 A( d5 g6 [
5.39.217.77:88988 O* v; [# v/ [8 c
【做　 法】5.39.217.77:88983 g( j  P/ z  f1 u5 p
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
: h. C$ l# O" H1 ~4 N) _% w5.39.217.77:88982.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
+ Z0 R9 r' r0 u  \9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
; T" F) V8 n3 W9 Q  R8 |4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! [+ a) L8 w* e- X$ }' L
起司雞排         5.39.217.77:8898" k# k# f# h! x
【材　 料】
8 K8 a- i7 U# M. P! X. m雞胸肉         1/2塊/ M2 Q+ `) `' ?; q( w# `
起司絲         30公克公仔箱論壇# z! o) Q+ G  h2 r, {- f7 \) |2 Y
蒜末         5公克
8 c& }4 y6 g' H' O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量) E& y9 H- s$ Y5 r
蕃茄片         適量公仔箱論壇0 ^9 N' `9 A6 o8 Q9 i  D  p5 U

( ^+ q0 H& Q9 ?, r【調 味 料】公仔箱論壇+ _9 f* k4 k. f6 T' }9 x1 E0 I4 Y
A.鹽         1/4茶匙; n) d+ m5 d$ Y/ J3 \$ z  H
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇, J/ H2 H7 ?' x4 V2 ?$ S  I' t
蒜香粉         1茶匙
0 t+ a/ @# L- x, k$ o7 U5.39.217.77:8898米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ I6 j' L1 Z5 }# B1 q
蛋液         1大匙% Q! C, }& }$ S; X# F: O
太白粉         1茶匙
1 J& ~# T( ?8 x5.39.217.77:8898水         2大匙
7 m( M& v3 s  _6 v: ?0 x  F公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
4 @% m3 H% R* t7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆. R  R$ T2 b: i# B' y5 T3 ^
麵包粉         100公克
' B: p) o5 E6 E3 Z! D* Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ^  j$ B% Q6 h5 s3 D0 _【做　 法】
7 R; `0 B% ]% u( M9 q公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
+ w/ c! F5 _  G2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; \9 I# B5 {
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。, t7 {; Z" n5 ]
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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1 V$ B. Y$ J) [! {9 [公仔箱論壇金香酥炸雞排         3 y( Z: B& w+ i( ]1 M) w
【材　 料】5.39.217.77:88989 _' g. `% t' g0 [& t
雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898! U  u* _% ?  D
中筋麵粉         20公克
: i$ |, ?+ w6 W7 l) C0 P麵包粉         20公克
" d* T7 J4 h; T' u. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
# J# O0 H+ y9 v+ ]5.39.217.77:8898紅椒丁         適量5.39.217.77:8898& ^8 t) Q# h7 ~8 S
黃椒丁         適量0 F6 v7 H' ^. Q% z6 ~) E6 w, G1 z% `! [
羅勒葉         適量
( T% _, D" z* {: S沙拉油         500㏄
0 H2 C) I! z. G% @5 J. R公仔箱論壇雞蛋         1顆
) z% A) p6 f1 S) e- x4 q. |公仔箱論壇
3 q' S" N, j8 |) _% y4 f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ t. ^+ P& ^6 u! L& x8 E4 a
鬱金粉         15公克
( N3 V. Y: }( K: g公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ n& |. y4 n  q: l4 C7 V6 u$ |
鹽         適量* |2 ]0 Q( i8 U8 W" C
糖         5公克
7 H( C2 V0 W1 J( stvb now,tvbnow,bttvb
! v9 g( y0 |, y! O  E6 {【做　 法】5.39.217.77:8898! U8 O9 m! C5 t8 m! r' j
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
! a% z$ {1 ?; F& U  `公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇6 V+ C' S8 |5 u8 ~/ v' `2 v
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。0 C( y7 Z& ]4 r7 n) D/ D" M. l% z
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 e1 B. @8 b: Y5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 B7 k& L& X" V% Q0 i7 a$ m
焗烤雞翅         公仔箱論壇" t. p( r  _. M0 T$ H2 ~( j
【材　 料】
& G5 j  c% e, M0 r; O7 I6 g公仔箱論壇雞翅         6隻, }4 y% _. @( B0 f( Z
鹽         1小匙
4 m, }( F+ s* [- s) o5 I) p起司粉         1大匙
5 J# _0 S8 p# M6 l) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
. E7 t4 B! v9 g7 k9 Utvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
* t0 R4 m2 {8 u; x$ O5.39.217.77:8898
5 Y6 n) L& M6 `0 Y* v5.39.217.77:8898【做　 法】
, o3 }  G: w- K3 {公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
. H" a, ?7 y9 Z) J9 E& I2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb' f5 c; A! _1 v- I  ]% h
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 d& q) n* r+ ~4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ u: M) j  h+ Y3 z3 X( i6 n: E公仔箱論壇奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 |* b' |( S, {( W# h& q
【材　 料】
- w5 n5 C* v- l: Y' e5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張
2 \- Z/ x3 r( L公仔箱論壇雞胸肉         80公克5.39.217.77:88988 O4 |+ L8 P' M* u
豆芽菜         適量
! V  ]/ m. H9 \! ]  w- [tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
7 ]: u7 k' w! U6 W& Q- T( z$ \5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
4 m5 G! g" c5 T9 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量6 _' d: g+ x* n
奶油         5公克
$ Z8 n' {) C$ j/ D7 \, `沙拉油         少許
) A0 z' l4 q& R2 m! {& }7 |! j
# _% I4 B/ i, _- N2 U2 U5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇3 O) z7 _; P2 z- i8 h$ k
白醬         適量
9 K/ U/ `- `- V5 g/ R/ @4 U* ^tvb now,tvbnow,bttvb3 I' d4 |; m; f1 |! H; n( o% s) X
【醃　 料】
- \, ?" b8 ~$ n' i5.39.217.77:8898水         15cc; |" I7 A1 X2 B' c/ K8 C& X) G3 C( ^
米酒         5cc
$ B7 H  T. J# r( P. @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F* N3 V# j  a2 E
鹽         少許& R; U$ G3 E) r1 n
白糖         少許
2 c9 N2 z7 `6 V. E香油         1/4小匙
. W6 ]2 `- \7 j# Z  Y0 c太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898- Q9 j  W3 W5 v6 h

7 p! b) i: n" J* j- Y公仔箱論壇【做　 法】
& r/ v. D- Z5 Y1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. k+ G" w" Y$ F; k4 J5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 B* E: t' |9 ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。+ e$ y+ I/ a- R/ Y+ Y$ K4 s% n
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
- n& M* ]$ B4 ]! E5 ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ w0 ?( ~8 N# n; e# E  D# P
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 g7 g/ M. ?0 {
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 V% ^% s& R3 `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 |- x' ~1 m2 S8 B
黑胡椒雞片捲         0 f! S5 o- ], F
【材　 料】
6 t& t; f# \- O起酥皮         1張
& ~5 e/ N% `. k% i/ h0 _5.39.217.77:8898雞胸肉片         4片5.39.217.77:8898- o/ R  ]6 I- v% V
洋蔥         適量/ P% c, M2 _; r0 ~6 z  w/ ?+ F! Y
青椒         適量
4 b5 b7 f3 t7 g  G2 s蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 i# o' s, J. b. L& Q' @- ]
蛋液         少許
; \" O4 p" W. J7 J/ K4 [5 n公仔箱論壇沙拉油         1大匙
4 M; L+ @, E% k9 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" L* c4 e3 x. U
【調 味 料】
2 x( ~, q9 H+ a- [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 q0 |4 `2 z3 _
蜂蜜芥末醬         適量
6 M0 m6 b0 n; H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J% z0 v, z3 e( y" {公仔箱論壇【醃　 料】
# R+ y- v9 B1 \7 J- e6 Q9 f水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 @6 e" I: y% K
米酒         5cc' K1 Q5 O% Y% k( b
黑胡椒         1小匙
# ?$ [/ w4 W" i" R/ [; h) T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
2 E4 x7 Y* W; y- ~1 y# w6 z白糖         少許
& J- O$ I' {5 M: v" ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
4 }. I6 ?! u" J  Y) z5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 }! _6 d6 k* G6 E$ Q, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  p, D, K: s
【做　 法】公仔箱論壇! x0 v# _+ P) `$ h) h" |
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。7 i6 @) P0 p4 ]. s$ u0 W( e& \
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* _0 O# E9 Z9 x& R" w3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
! V9 I$ T3 y- [, Y4 p3 a5.39.217.77:88984.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。/ ~5 c, H8 Y. X! x3 b! e
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 ~* F4 r- W3 `: t% ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 s: T) c) t: W6 @3 w
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 [( L( g5 d# ?$ {. f" e
【材　 料】
' |5 O6 G: w' \  H: L! ~. r公仔箱論壇海苔片         1張
0 z- r3 d& Z! B9 j雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# S! [9 a7 j) j5 r7 _
高麗菜         適量5.39.217.77:8898; e4 N. b% R4 T; q; e
紅羅蔔         適量8 @1 A" E5 `5 h  u3 k0 G9 u" _) M
苜蓿芽         適量
* k9 L* t  q4 {, T' W( ~蛋         1顆
2 c( K( X9 u5 V# c5 W5.39.217.77:8898沙拉油         少許
4 k# O  K& W6 v, i公仔箱論壇
( u" y# `/ t; Q% c公仔箱論壇【調 味 料】
- \' X1 b8 H. R; B( f, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 {/ _6 k* _: s: }
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb' u: P& p  ?$ C0 b  l9 j

. ?" m1 k$ T, t/ T% O5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 I6 @: t# p( s8 I
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。/ |4 a% c' w+ }3 o- q2 V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
* }2 {7 A. X) H& Z! `3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 b* V4 ~* R
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 e' X; n* b/ ~  b8 v2 t
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* l) {% u$ ?% T7 T2 s0 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o! z3 W2 @% c" J0 X9 V, }5 o5 W; V
潤餅皮         1張
/ n6 K2 ~8 Z5 _" h' @5.39.217.77:8898蝦仁         100公克
6 j5 x# T3 Z" c. [1 D! W+ j5.39.217.77:8898紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: f2 @( U, n0 l! E: v
芹菜         15公克  i7 I1 w$ I2 w+ D
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb7 s& _$ g3 W- i' \
蔥         5公克公仔箱論壇! r4 E6 [: h/ a# y; a+ F0 z
蒜         4公克
5 E, P- M  p( G! Q" E8 l  n香菇         2小朵
) K$ c* k; q) S! i: d! G' W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙7 G8 V  y4 B1 C, q, b

* b& c3 z7 v9 `8 O: j" S5.39.217.77:8898【調 味 料】$ j5 t/ l) d! f7 Z* u7 o
鹽         1/3小匙
7 z2 k* I( m! ~  U公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
* D& x% d( ^  K7 d- ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 }; b: v0 P2 K# W$ `$ B) {9 y* N" \
【做　 法】' U+ g: Q) N0 e  [$ L' v2 y4 r
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
  ~1 b8 L- Z4 J# T/ \' ?2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 Y' H5 Q6 [" B% s7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- p- W6 ~6 P2 x% y! |
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
+ F! f7 L1 Y) e: ~! c5.39.217.77:88985.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。2 d* D2 k% d0 O* L+ d$ e
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ m6 O; a' W" \* }" w0 F
炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb+ M* S; E3 J, T$ B' x9 z
【材　 料】
0 u; d. u: O, g/ p' ctvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張公仔箱論壇% h. w( Z9 [% F# t% E
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 s0 P  s* H2 d
蕃茄         3片
1 G$ d. c( p( r' @; W/ _2 n8 g. U小黃瓜         3片
9 e7 w, A/ I( m& O; W7 B公仔箱論壇西生菜葉         2片% _9 }& m* a$ {0 u. f) {
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ R' P4 j; b7 t6 W; i' ~
沙拉油         適量& N4 I6 r6 n8 p: ?" x

( a$ t7 y! y8 B$ L* ?  u  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898+ y" `6 q" y: W8 p3 N( M; _
胡椒鹽         適量公仔箱論壇7 Y9 Z# a6 q2 x
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) V  O+ T5 R% z
tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 s* L, F5 w6 w
【做　 法】
+ Z- I3 G; C7 I% d# g1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' l8 X# s' l7 z! Z# U7 ~+ g2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:8898& t; w! H5 q# i& M! i6 v
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 D9 i* C7 `0 b* d5 ], I% N
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

( x5 C( k8 }- A土司雞肉捲餅        
& X0 @  F2 M9 ?* t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! _1 v, e: `# A# l2 [5 N0 _
土司         1片
+ A- j+ \& H" e! i公仔箱論壇燻雞         適量公仔箱論壇" G8 u8 b6 L6 h' a
酸黃瓜         1條# a4 j! j3 ]% `
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ {4 g5 Z: ^
萵苣葉         2片
8 V+ V5 D/ H) ~+ d2 q( |) Ttvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量1 Q# p6 i% L* d
紅椒         適量
  k" v8 o' p! w苜蓿芽         適量
+ I* K! m- G$ v% w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A2 m9 z1 R4 P+ C; f, J5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 a* U- {# }* ?公仔箱論壇美乃滋         適量5.39.217.77:8898$ d6 s9 `9 k; i' L, j+ `. @

/ E$ V% E4 W4 F2 e( y8 q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 i3 T! g( \- C& y  v  C  W
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇0 R9 M# Q1 V* G
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇; X6 ]* M) x( V5 r
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

1 J6 k4 M2 U5 v9 @$ V燻雞捲餅        
# \! `+ c0 M3 l+ A5.39.217.77:8898【材　 料】' F# O3 Q+ M: b" {. r5 G" E% z
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb% k/ T4 d8 T, a1 c* t# F" k
燻雞         20公克
0 H9 n: B- o% l! f1 E3 q公仔箱論壇萵苣葉         3片
' W& f" M6 I# n7 }青椒         適量3 [* j( D- V) O
紅椒         適量
5 Y* f; N* `2 F- D+ Q  V8 l9 L起司片         1片
' k  K) j0 q& r$ U, k紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 Q" c( o2 W7 E. M9 a) A, p/ E
沙拉油         少許
! j  S% L  U% E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' J$ N8 u" ^6 O# I5 L5 k
【調 味 料】
3 b; }+ \" D9 Y6 F, j& Q, C芥末蕃茄醬         適量5.39.217.77:88985 S1 K; d9 P3 F* J! c9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' b* w0 i0 F0 o- \+ `
【做　 法】2 w1 k2 I6 T$ a7 F
1.將燻雞切片備用。, _# h3 [4 d: X4 a/ \! q& ^; @
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇' ^- a& g; ?" k/ t5 a
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
3 O+ X" x2 j: }- j8 t5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& k5 H: z% c# u( u
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- P4 i! b# f! D+ P" [$ P; v
【材　 料】
4 H8 h0 h  \9 j9 e0 W5 {4 @; Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張公仔箱論壇, p1 j; Q+ B+ R/ S, R
雞胸肉         80公克公仔箱論壇$ b5 L# D1 Z9 W
紅椒         適量7 [* f9 e6 ]+ c. |7 f% F: Z
黃椒         適量
; }3 ]1 v: [$ V5.39.217.77:8898青椒         適量
  Y% @  e8 W+ `0 @紫洋蔥         適量公仔箱論壇6 V4 o7 k; N0 W. W$ R5 l- f' e
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77:8898+ g/ p1 x1 r) _8 [! e3 y* H
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @: i. M+ @% A& c: Y
公仔箱論壇# r  f8 w7 y# S# P7 o, `2 R
【調 味 料】
$ i/ Q/ _6 h' O3 a太白粉         2大匙
' E, r5 w: A( e5 c- L  L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙公仔箱論壇8 d$ y7 O6 P, k& ~8 l
柳橙糖醋醬         適量
; L# F! f  o, Z1 `: B3 s( r: t, L  {& i6 t; o
【醃　 料】
0 f( ~  N+ |& T- i; Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
& t/ n) `8 F9 p% ^米酒         5cc公仔箱論壇2 k* V9 F/ c2 Z, M
白胡椒         少許% t3 y& t' B* ^* S
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; A0 k! z) D0 Q! x: Q0 D6 O
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" p9 _$ G. u2 q  d- W" n( {
香油         1/4小匙公仔箱論壇6 ]  H% v# P7 F  t( R: \( ?7 r# o
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88985 U: {8 B5 t- U& U* `4 }8 Q

9 f5 G- |/ _* s' ~9 @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s' H) c4 q* {2 N! t, \; v
1.將全部醃料混合拌勻備用。
6 Y4 m9 P" B6 k7 b+ _5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇4 v/ i' h5 J% C& Y! J7 k2 L  k+ U( E/ F  f
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.77:88980 P) X  c( z( p2 Q2 r( m+ ?" U! K! M
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。# g2 l8 q1 l2 x% T8 }8 K/ W
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。( K4 F  `' c  G, u- b
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 o& e3 p' Y  s; E/ k公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* y  m+ S# {) J* H5.39.217.77:8898五味雞柳捲         + H& ]' B# w- L7 T
【材　 料】公仔箱論壇$ h0 C2 q, S* Q9 M, [$ k8 X) g0 L
蔥油餅         1張5.39.217.77:8898& w* }9 x" t$ _1 ?% P" X; x! a
雞柳         3條
& D4 S, T( ^* p" ?公仔箱論壇高麗菜         適量  _. f8 }: V: h! g
豆苗         適量公仔箱論壇) R% ^9 s  Y% ]2 S
沙拉油         少許/ P- t$ o1 G5 q: K- A, e- |
- P- Z' w( M7 _& ]# G
【調 味 料】5.39.217.77:8898* s( R* |8 T/ u6 j' Y' s7 p" w
五味醬         適量. O6 i9 ~3 z3 @4 U" d& F: F$ b; Q

  h) u5 r: \' x8 F【醃　 料】5.39.217.77:8898# Q$ {) s' m# M: ^7 j1 W8 F
水         15cc/ h! a. _0 S6 Q" z6 j  G% j1 ?7 \
米酒         5cc公仔箱論壇* _# e: G* o8 ]% r$ ^4 H8 f8 U: [) A
白胡椒         少許
% M: Z$ i% s! J$ v# W1 N+ U鹽         少許
9 p) ^4 m( e5 T5 K- H: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
" T/ j, z7 ]* n2 h) ^' _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
% F+ ?, N5 _# _: q: w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙" f1 q, k- @- r& o! e7 t# F, e
. Q& l! o9 X/ ?
【做　 法】
( G* d! \7 @, v8 h6 [0 s5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇8 I$ L& i; n' V6 T  H" K1 Z5 E/ }
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. U( q9 K+ j0 X* X/ G/ E
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: ^! h7 k/ s5 D5.39.217.77:88984.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 X1 n: I; R& X0 C7 v
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇- ^9 D+ N* u$ m
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。