BeiDouChef

5.39.217.77:8898! F# p' Z8 s5 ]6 ?) u& g
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb6 t! O  ?- n9 p# r$ J# e* Z! D2 H
【材　 料】
! `( e) Q( k" u: R; k傳統雞排         1片
4 u( S( d: @6 `2 X6 |青椒絲         40公克
9 {) k% Z: e& e公仔箱論壇蘑菇片         40公克
' ~$ ?7 d3 Z6 @洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 o) N# @) o5 n7 v
起司絲         50公克
& f; Y% H7 s0 f; D% J6 J, B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x" B) J& w' i5 R2 ^) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) h/ J4 H+ I5 Y3 M4 Q7 g公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇1 L8 R% Q0 N1 m* q
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ E# F/ }: r! u& f
【做　 法】
& X& T' G7 _+ x" [$ g. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ E/ M& T0 `: k5 s2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 i+ o( k! r6 L
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇8 `6 m5 g: _* T+ B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: ?/ o; h/ b  q4 O% E+ l" D
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 o: S5 m  v# y3 w
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" p; A& t  j# K& g
松露         少許公仔箱論壇/ Z! @) l4 m. d( u; H" S: c3 i
洋蔥         少許
* A0 r- u" y4 t: T5 X" G/ ]5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
4 y$ e, N: E$ b! D  \公仔箱論壇9 z1 v9 m& Q' q# l6 C
【調 味 料】5.39.217.77:8898* v) Y/ }0 y% m' F  I
A.鮮奶油         20㏄7 ?" a" ^/ V) h1 @$ A- V/ Z
雞粉         1/4茶匙8 X  c1 ^2 N: _& G% I# U/ v
B.蛋液         20㏄
1 b5 B; }- a9 H: H1 O5 j$ P5.39.217.77:8898美式酥炸粉         2大匙
3 Y" O0 U& k3 |8 r1 v2 [% U5 S5 S. Z$ C* E( b
【做　 法】公仔箱論壇# H* t  F8 a& d5 v' @# g4 A8 C; o
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77:88980 F2 g; N4 Z0 E& E! `: J
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
# u$ Y" G3 N, Z3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
6 r0 b8 N! }* Q( f5.39.217.77:88984.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 P2 n9 G$ h5 U6 o: m, Z5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
  G6 N* S8 O9 @: m; ~6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5 M0 D7 o1 f* H+ N巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb, {% m) k# k, z6 l7 V
【材　 料】
% G; a; m5 G6 M  R: l5 K- S5.39.217.77:8898雞翅小腿         4支
( J8 D, I( N1 j$ _3 U2 p) V$ r  g. k公仔箱論壇巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; j5 k6 r: `0 q/ d% O# Q5 @
公仔箱論壇! l8 D( }# H5 l* ~8 y
【調 味 料】
- y  F' r; u2 b; ~. \起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 f  b  ~* C
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ ^/ M3 F$ Y! V: g/ ]/ p  y
水         1大匙
% a3 m9 d- y$ G! T' w  n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# f3 J6 }8 R' t" Z  B
【做　 法】
' C0 V2 F9 R: r1 z# X1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。. O9 I' R+ R4 i/ q; U7 n* r
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。: r% j+ A+ M% T) D
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。- @5 u" V. a5 j( @! s" F
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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  `1 W7 j6 S3 ~: R4 ]
起司雞排        
- g/ z, J! C7 e: D( E; Z5.39.217.77:8898【材　 料】9 R4 M* _& N# a8 j, c6 M
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇/ \8 U3 n' I' K' y6 e
起司絲         30公克
- ^/ Q( c& O$ Z: G! u6 A* [- r蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 B) S( A6 r' h4 z/ G
高麗菜絲         適量5.39.217.77:8898+ f# @; V  a- _7 {8 g. V, _% S
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb! c: b& c1 d7 ~& u
4 {6 _. u. X- [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ a8 o6 q( P' L: W
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 I( B! @* X! |7 P& h2 u) q+ ~
細砂糖         1/4茶匙8 c3 O; ~/ r! |  m/ }- Y
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇: S; l  L* d9 _' T
米酒         1大匙5.39.217.77:8898& ]# _% G$ |6 o2 ]* C
蛋液         1大匙& C: Q  r* b- a4 H% m1 L- |
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: L* }; C5 Z. x4 \9 j, B
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ @1 n, T8 F" \6 E
B.玉米粉         50公克
: O* S& c  a. F* Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆9 T/ A; e8 r" n9 k
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 N- _$ f' j; A3 v

; D; k/ ~  D9 I. O【做　 法】公仔箱論壇. V& u: \9 @" D2 E
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
! L% f' _+ r5 ~4 q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) O/ e& P' K7 f& U1 W7 t; Q公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇- |6 @! M6 C: P7 V4 u* ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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& U3 p; ?9 n+ I( j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
- ^) E4 E6 V$ ]( }- X【材　 料】/ m9 `4 W% m6 C* ]
雞胸肉         160公克
5 |/ q- s. i9 f8 d! _& i中筋麵粉         20公克
. r1 c0 j& W2 c1 g& g% n, \5 r( g公仔箱論壇麵包粉         20公克
, K/ K% d) |8 z% @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量5.39.217.77:88983 G8 ~7 R0 q) y0 k: [
紅椒丁         適量
/ w  x3 t) ?+ m2 n5 x6 d! z黃椒丁         適量公仔箱論壇( q8 s' R7 I' P0 D
羅勒葉         適量
) Z& c- V) b* f6 U% \0 [# x沙拉油         500㏄
. Z. R) [6 O, G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆公仔箱論壇( q2 Y: _" I- h1 }
5.39.217.77:88981 y) a# s9 L. W6 A9 ]5 V4 q
【調 味 料】* \9 Z! k2 O" f# ~  E; q
鬱金粉         15公克5.39.217.77:8898% D4 x" |3 A1 e; g
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇( N  t8 Z3 U4 G8 i- d
鹽         適量
5 @) ]5 h* J# b6 L; p糖         5公克公仔箱論壇+ F: }; M* v" l6 s) p6 }  E

. c  j* k0 g/ i& {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 T( W( A* e$ s; A
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇5 E! s9 U8 j8 z1 j
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.77:8898& M6 l9 {/ g% o1 F# `
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
1 R" {# N; ?) Y* Y6 b2 {公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 Y3 R0 S* `3 Z: f+ `$ c
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 b' N2 [+ i$ d/ L. g9 _2 @. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
' ?# J# B" {( o, O公仔箱論壇【材　 料】
" e! z+ S7 V1 R+ u! Y+ l9 j8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻
8 Z- \: E3 u3 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 A4 Y2 h- R! q7 t
起司粉         1大匙公仔箱論壇3 [6 I$ l$ T$ t# ^8 I
洋蔥蘑菇醬         2大匙9 H7 g! F3 Q, V# e' [5 _
起司         100公克
; L4 @, s6 I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb. c) \) P9 l( b' `( j
【做　 法】
6 e: S- _4 c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。1 q8 r' f: O+ O
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
" U. z( d" e9 z8 F3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ N. \$ B1 f  u3 y; ^0 ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( H9 G# j& j: c. @' G/ l) ^公仔箱論壇奶油雞肉捲         公仔箱論壇* r9 H4 T- _7 U; T/ h$ o; i# m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: z- y6 Y3 E! M6 G  c7 ~6 M
蛋餅皮         1張* C+ _+ U. A1 @
雞胸肉         80公克
4 [: j* r1 g' Z公仔箱論壇豆芽菜         適量
2 G- ~9 E- v# R7 C) {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
- Z2 C: T8 _7 @- O' z2 E紅羅蔔         適量- T: f# Q+ e3 Q9 g1 [
豆苗         適量
4 H" p9 P; N( g- k; q' R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 N0 d5 d1 f2 {; |4 f% V1 G
沙拉油         少許5.39.217.77:8898- k: I) Y" O% \: d6 F5 ^1 D3 H

. C! _2 `5 E0 S: |2 O2 F: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- M1 G  T! V' G) C- w. u2 B- \3 U
白醬         適量5.39.217.77:8898/ C9 p) a, D  N4 C' T
tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 y: {# X) A  i9 O$ n2 M
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: v7 K# Z) F( {
水         15cc
( N2 d5 X0 c' [" C$ i% ?米酒         5cc
8 \( g) o  R. a5 v9 o- T公仔箱論壇白胡椒         少許5.39.217.77:88989 O  {9 B% }& u. ]. e  w4 p5 \
鹽         少許5.39.217.77:8898$ ]% j+ |, e4 ^. D! _! l# Q- U
白糖         少許* s7 q6 c# c9 \9 ?4 \9 U
香油         1/4小匙
8 ]3 z5 }. w9 }6 T$ n' T太白粉         1/2小匙
* B! ?  f+ j' O% M1 H公仔箱論壇5.39.217.77:88981 B1 [0 ]0 h4 s& Y% `
【做　 法】
+ M* F, ~3 k, L7 ?4 E/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- }! m* {! Q( X& @1 C& H5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( s/ X0 k$ R, L/ |公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ x' }' u8 L" i9 K+ Z
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
( J  p6 [5 Z- n! |9 d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n. ]9 k1 G* K# d" b
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.77:88980 ?5 Q5 G8 ~' l& E& d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 D* c3 j7 }8 ~& g! E" P8 f' i6 S! Ktvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ _/ D9 J! G" N$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         2 f' V' m5 K0 e+ ~0 j
【材　 料】5.39.217.77:88989 e. q5 j) x/ D, ]9 M- P9 H
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ Z  Q* t4 o9 U! l' k
雞胸肉片         4片
+ \* F* p- l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
. C: W* U& _- M6 }) o; m& Z) t5 b3 p公仔箱論壇青椒         適量* N" K! \( P* V0 A
蕃茄         3片
" m3 T7 \& {8 a5 w公仔箱論壇蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! U6 {, y1 q: l" j: }! W5 c
沙拉油         1大匙
- s! i# x' |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb* u  j* W, _3 P" h
【調 味 料】8 e- S% j, x' q. R
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! V/ o2 x+ v0 G% y$ e$ ?
蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.77:88988 ?. @) ?* P' G! x  Y  D6 r, Z

' W% ]) [: h* K6 S% `公仔箱論壇【醃　 料】/ K# ], E8 N7 K4 `
水         15cc1 K* J; ^" y# e8 M- N
米酒         5cc' G9 |) b  u- k; ~! I9 L1 m
黑胡椒         1小匙
( v  O7 S7 g0 v7 t8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇* i  Z7 |1 A, v7 o
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 z" A! E2 f, n1 V1 R$ Z
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898, E7 }1 x2 m3 O: y; A$ t' _; N
太白粉         1/2小匙
4 e8 u9 Q7 A9 o% P) s公仔箱論壇
" W" @" ^4 M/ {7 K2 `公仔箱論壇【做　 法】  M' H7 T6 }6 F) [
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( ]4 b/ D4 F7 u- p8 s2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。$ B' C$ P9 L! M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) P8 ^! K# p" U5.39.217.77:88984.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
; I# \  ~2 x  |& j* Y, q0 U/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇7 l( B5 m% l' _: `0 c  @
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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( K5 I" H, @8 O  X' }6 B
青蔬雞絲捲        
/ _% o0 o5 m/ x% x7 b2 R) Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, S9 ^( O3 E& A
海苔片         1張公仔箱論壇6 ^- g3 }) Q% H: X  r6 ^1 I0 O1 W
雞胸肉         80公克公仔箱論壇% r7 [; @& l% @! d0 A+ {; S
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R, p- M  z& F# Q( g
紅羅蔔         適量
* x; ?, T& k/ o/ m- }7 A6 e公仔箱論壇苜蓿芽         適量
! x7 z7 e3 w$ O5 Z, r. r; Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
$ D0 Z/ K' c/ `! Y. @2 ^9 p4 Q沙拉油         少許
. i4 E. i! p) s2 R
& p0 c. @! Z  g6 j' M【調 味 料】* f- h9 r! E, y, X7 g: A; @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V! p7 X( W, D. M# A/ T
日式美乃滋         適量
- c, ]9 b" e* T1 j$ R公仔箱論壇
* j0 ?8 S) F; _3 c* b【做　 法】
( p7 N3 h+ y* h1 I7 R  y5.39.217.77:88981.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  A% n0 B- }" l" }7 t  V5.39.217.77:88982.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
5 z% ]" T6 q, w* ?# m  e, f: A5.39.217.77:88983.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
  q6 G" u  d( \& b  ]8 M5.39.217.77:88984.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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3 f, p9 i6 Y8 a+ R" J/ m) _. G: ptvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         & y" R( d" @- w3 }
【材　 料】
7 ~5 A& j! g* q, Y& C" q+ z+ S$ t潤餅皮         1張
7 v( B8 K5 }& U6 N9 s* ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
* W5 f  J* q5 ]! U) dtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 i, }0 @  ]2 W" V3 v/ @
芹菜         15公克9 U$ j( L/ q4 ?; }4 M0 w3 \- Y
老油條         1/4條" b0 I# B5 x4 t( m4 X( T+ h4 q
蔥         5公克
" p  J2 e; L& `5 R" ?1 p4 l. d蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# n! \5 P* I* ~- y; {8 {
香菇         2小朵
9 W( R/ |. ]$ w# `* o; q: E! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙. y6 j4 ?$ ~2 Y, q& X9 g0 G

% J. t! u5 Y) d% y% V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 H3 v% {, E# i9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
+ y* ?' j8 v+ e白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( ]+ k6 y$ Z( N  I# O

; W% K: ?8 [) d【做　 法】) b6 _9 m$ [( T
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) x/ _1 X: v
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; s" \) d% d+ X% f5 B+ u2 A5.39.217.77:88983.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 N: I) t" p) z0 k  J- X( E' s4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。: ~! n# [/ b9 {/ H
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 e  Z9 g/ L7 h% |# V
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ m- ~3 ?+ A1 a0 [$ `  P9 Z/ J炸雞塊捲餅        
$ W3 y  R& x9 X/ _: ~4 M$ j公仔箱論壇【材　 料】" r$ a3 Q2 ~. V0 I1 [9 ^, ~* H
蛋餅皮         1張
7 M- H% ^! O2 {3 _9 S5.39.217.77:8898冷凍炸雞塊         3塊
7 D  ~1 i9 J$ s4 B8 [! u( H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片* i% ~/ K/ Z# e6 z" c
小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb! `9 V( {% M  J4 J7 }
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb& a; x- M& `- |$ J! k8 k0 a4 M
起司片         1片
8 h5 t  ]! W) b4 L2 f2 x4 A0 G5.39.217.77:8898沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' `  y4 E  |; X: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 r" o: h: `, L
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ P4 n& X6 e; x5 V7 E9 F# B
胡椒鹽         適量
: y: x# O. u. z( L1 ?5.39.217.77:8898蕃茄黑椒醬         適量
3 H1 I1 W! V; o# e$ X' ?6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o' r. l' ]- J" o, w
【做　 法】
. k% e) E0 l7 a( e1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。7 g7 m+ X0 ?" F+ a9 r7 P
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。+ q, Y" I$ b0 s5 r$ m
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 }) c" W+ u1 @# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: T3 A( U; s& d
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb2 y% S* x- N8 h. k
【材　 料】
/ z: }. J4 K, m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片9 X) w8 D. U5 M
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb  `; h4 M' ^4 ]
酸黃瓜         1條
: i3 b) {- ^8 ?  Q6 Y4 h9 x$ A起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) d5 U- C- k; D8 q
萵苣葉         2片5.39.217.77:8898" g" U3 b) H- A/ j! z& Y
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# X3 ~2 M4 H6 H
紅椒         適量: v0 d) j; ]. P1 V; M4 i. U' f
苜蓿芽         適量
  t& z" b* I  P7 V公仔箱論壇公仔箱論壇+ m+ T5 x+ a6 ?. F( v2 ]/ a7 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 y% @5 q9 Y8 L0 j% ~( q
美乃滋         適量% c7 v: b4 F. j3 h& @, Q* u" Y
5.39.217.77:8898- K9 S# c* O0 t$ F1 c; @( w' e' A) ^
【做　 法】公仔箱論壇* N$ O: S6 D2 u  t* o# l( k7 z, E+ N
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。  _3 I( h% ^4 f7 m; u0 ?- b. d3 E9 M
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:88985 ?* T& u0 u" F! Z: b& v5 H
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# r4 \8 }  M: {8 v  H3 C' |+ a2 L
燻雞捲餅        
, r) L) Z8 F* K1 ~, Q% \【材　 料】
8 q' O0 m9 [* O4 }公仔箱論壇印度Q餅         1張5.39.217.77:8898/ P  h2 ?1 _% S! I+ g+ o/ {
燻雞         20公克5.39.217.77:8898) X9 p4 K4 x/ d7 E
萵苣葉         3片
+ W+ j3 }0 l/ z- f& u9 n- W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
7 |! W" W4 ]( e, S8 R  d- l2 B: y5.39.217.77:8898紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, I) T0 T9 p" t# T- A" k
起司片         1片0 ?- t  ^1 B3 [  m3 A! q  ~
紫色高麗菜         適量
. Y0 ~# u4 N; S+ q8 \: E" r% g公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! M4 ?% B( p: j6 f0 @9 V7 `7 n" y# t

# R9 x! j* [9 n8 D! c# i. Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898. P- w7 |& J" ?1 X
芥末蕃茄醬         適量. E$ W  C5 p0 F3 Q
5.39.217.77:8898  f' C! Y6 L- `# M. u
【做　 法】
, h; l- s3 n# Y8 V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 d3 S2 }& C
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 l8 P! m7 Y! a% Q4 M# {+ F3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
) ^4 s0 j, q+ y: T% p* z" m( C4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 G  Q! O# D3 z; A9 z) M' o6 A
柳橙雞丁捲        
0 g9 Q& c' w- C9 N) A【材　 料】
/ i. E# U. p$ {# ^6 O蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 S& N7 x1 V8 A9 L
雞胸肉         80公克/ k! q! ?# l7 p% K, d; e; n$ ~
紅椒         適量
/ t( Y, Z  \3 Y7 A  I% X* n黃椒         適量
! ~/ T3 a5 g0 S: D% S5.39.217.77:8898青椒         適量
5 m3 j7 |2 @; V. [. J$ Z紫洋蔥         適量
# y( B' M. T9 P/ t公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
4 M+ U# U" A3 T* r6 w% S. ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q! A( k) C2 B2 ]: X9 O; N7 z* |

9 z# |' Y# W$ [; ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' O' s! k# s5 ^# H
太白粉         2大匙公仔箱論壇  ^2 U8 M: U& ?* a* e& {' o1 c3 U
地瓜粉         2大匙' m) t# V( i) p6 {% l% c
柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! I3 F5 W) x: L( X' i0 w7 Y4 u* `  \

6 l7 C& S, }3 h7 s: k5.39.217.77:8898【醃　 料】0 z/ k/ P: \* h7 [; Y
水         15cc2 R6 y! F1 E+ s8 ]
米酒         5cc5.39.217.77:8898- e* A1 X) U" X( ?. m
白胡椒         少許公仔箱論壇5 n7 i5 k/ F+ c9 J
鹽         少許+ q% R8 v2 I7 K/ u0 t
白糖         少許
" j- d6 s) y- W5.39.217.77:8898香油         1/4小匙* B% T7 L5 I# |2 y% L
太白粉         1/2小匙
; n3 U9 H! r, ]5.39.217.77:88981 Z; X( W' p6 @5 r# M+ E8 _3 j. E$ x
【做　 法】
$ p) V+ O0 y6 R2 I1 c2 A( _+ x公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。) R- j% E. F: I3 K* ^
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
+ @+ u5 C$ y, m3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
8 n( g( q! D5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。4 Q7 ~* E9 o  r$ ^4 g7 n
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 g' s  k% L: ~. y8 a4 S
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88985 p, Q; t4 ~, ]" R- E1 |
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% p7 I8 C  h/ P3 p: O+ {. [五味雞柳捲         5.39.217.77:8898$ J% V, u" _# @% b$ ^" h
【材　 料】公仔箱論壇. w" }( @! D5 G! ?
蔥油餅         1張
/ F9 N# J# j' d2 f5 N# `+ C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb8 {& p, h( [3 C0 a1 q5 F
高麗菜         適量
" _) ^7 A3 M! ?- i1 B5 y% e0 C豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P( i3 W4 \1 _, C3 f$ j
沙拉油         少許
4 S% W( _: g- @. @" A# [6 P5 X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 ]! U9 D. w. T7 \
【調 味 料】
# a9 \1 A2 v7 E4 m: Ctvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
/ c! x; v) S2 w$ c$ I) Z, C/ X7 T0 x) \5 ~$ P; [4 t2 F* \- \7 p
【醃　 料】
3 }2 a, c2 O% b5 r% v( P) L水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! g/ c; B0 g1 x, |3 [
米酒         5cc5 M  m0 B& N8 Y9 u0 A
白胡椒         少許. Y; ]8 s9 H6 w- i, R1 t! W& e' h
鹽         少許
( q* @6 E6 K1 r3 d. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
! e1 W8 m- K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
7 H/ s3 q* ~& Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
* i5 U5 r' V6 N4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& X% ^0 M( _# k6 E3 ?: Y
【做　 法】
7 _: N% |9 A  M公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。8 s+ @0 q% C0 Y3 y4 \2 M: ^
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
( H8 R3 Y, c( ]0 m! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇1 t% t: M/ @; A: A6 K$ R8 r0 Z
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& T. T& |. Y2 J& X4 Z8 d. N% atvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- P  j# ?, e- a( G, i) q" r& W7 f6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。