BeiDouChef

& K$ y1 Z7 H+ d2 e3 Y6 N焗烤雞排        
3 y# e# ]# O9 ~3 ]8 w# T公仔箱論壇【材　 料】
2 t  Q9 J! N% D4 t) @傳統雞排         1片公仔箱論壇/ z5 B9 r' x! N6 F# a3 C; Z
青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- F6 R) h. K4 b3 {( y( \
蘑菇片         40公克
9 ]( c( R0 n3 h2 S$ a# w1 H洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; T- S* c+ j; t% f
起司絲         50公克
$ B7 Q. o) m& S( Z; j
5 P  E% o: Q( [, X% e5.39.217.77:8898【調 味 料】
) t9 c+ x1 R) m8 F9 X5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:8898- l% E* ^- q; c' B- H: S

5 f! A6 g9 C# Q5 u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) B  }( c0 M& X' X/ i
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 F  c) O5 |' H1 i! a( w3 u
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 X" y/ w9 ?& p9 i5 [
法式松露炸雞捲         / h* o6 Z$ G+ Z- y  _; X
【材　 料】
  `4 z& e& [0 k% W4 utvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支# N1 r. @7 n1 L" J% l
西芹         10公克
  b2 L. H) H' m( B& M6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許公仔箱論壇2 K$ ^6 E- P/ j. m8 Y* K
洋蔥         少許
/ b1 D" v4 M( m$ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
4 C2 c* \5 a9 A, E$ ?) c0 c5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 v( Z/ H' G2 h) c. s
【調 味 料】
  }0 E5 E: b9 b/ u# MA.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇* c% h, X9 J6 j- k: u
雞粉         1/4茶匙
; t9 L! y' b# IB.蛋液         20㏄% [" r5 v" @+ D8 r
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D6 k! I  p( _* Q5 {% e+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- i8 w) q( w4 T$ _) ^
【做　 法】5.39.217.77:8898( v+ v. j  E' l3 Z
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
3 Q: Y: J$ U% M* m  M- v+ y+ O2 G5.39.217.77:88982.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; B2 L- A7 \
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
/ d, g; M$ s% Y" F, w; ~; C4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
" l& \9 @. [- w( @: n" \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。- t4 e9 |* U. f1 ^! c1 {! ]+ v1 g9 p
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.77:8898- w( C) B( o$ b* H! W
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇8 P$ }. @' B0 [, v( @2 H0 ]
【材　 料】5.39.217.77:8898( b! V% Y: `' W5 G; Z; X
雞翅小腿         4支
* G  q2 Q. m4 ?$ T" L5.39.217.77:8898巧達起司         1片5.39.217.77:88988 t: B( s, b' w- w6 w) e! @3 v) u' L
5.39.217.77:8898  d9 l' J( V9 R" Q$ `, Q
【調 味 料】5.39.217.77:8898: F! r2 h5 T, w  k4 m# v0 F6 \  v% T
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77:88988 z, O$ k5 m, H- [! w+ G% u
鹽         1/4茶匙
  j! X! |9 S% D2 h8 i: U5 a; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% I& @0 b: D4 Y$ B- C4 M
' ?9 U& a* m6 W" t: A7 Z( c! g* i
【做　 法】  }" a2 U, e+ s* z
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
5 g$ R: b4 o8 T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。, G, ~1 d* M* s, L7 }# @2 K
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。. Q1 F2 l' l0 Y7 Z2 E4 `
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 U+ q% P4 l3 C; |) R' m1 S& _tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
0 H9 M! J1 d: d公仔箱論壇【材　 料】
9 h; @; `) @4 J0 Y雞胸肉         1/2塊
" b9 F+ |  z& H# o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
% @# G- t9 U6 d$ D: Z9 x蒜末         5公克
  D+ A* c- E* f% A8 f公仔箱論壇高麗菜絲         適量5.39.217.77:8898% ]! p' f9 u9 q2 }, t3 K, k+ ^
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ U  a3 l% A0 A4 r5 J( `% _8 U7 ]

. n6 ^, B* E5 |1 G" |9 k; o  d" `" _公仔箱論壇【調 味 料】
1 X; S; h7 t0 V0 `A.鹽         1/4茶匙- X: w0 c+ p, C) o6 v
細砂糖         1/4茶匙
$ t* }+ c8 a: ~6 |蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇) E1 K# q& l  e; S
米酒         1大匙
: c- k. J! Q7 c" x1 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙1 ^2 F: |- _8 o6 m! ]6 Z- ]7 s; O
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m. d0 W/ F& u, I: u, k/ R
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b; H) A% I# L+ c9 h  |
B.玉米粉         50公克
8 X) H6 I' [8 p) P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ c$ J5 d2 C5 y! z2 f
麵包粉         100公克
6 K* S! L2 n9 R! o. D9 G9 K5 z+ k0 p8 C
【做　 法】公仔箱論壇6 B* C- X1 }2 b' C
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |) W7 w2 l' ~  c' J. @
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
* B" _" _. h" W/ i公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; J$ z; ^5 |" l, I& O0 E9 v, u: ]5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( J3 ?9 v  a8 X6 E
金香酥炸雞排         公仔箱論壇& u' K: W# w/ M: }7 N& s; A
【材　 料】
4 g% F, U5 U$ V  t  A雞胸肉         160公克' G( W+ Q. H- y# b
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G- D3 k4 W. u) w9 s+ L+ s
麵包粉         20公克
9 g* ?" R. O* r& W' Q青椒丁         適量
  ~4 {5 Z# a$ B) T# J! d5.39.217.77:8898紅椒丁         適量
! b2 B! H" y$ Z8 y5.39.217.77:8898黃椒丁         適量
" |5 l0 e2 w! [羅勒葉         適量
* i& j* k2 i) k  c公仔箱論壇沙拉油         500㏄" F$ b- v4 r) j3 N
雞蛋         1顆
( R" a6 s# o# E2 e5 J# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ `. H  N; ^$ Q$ D7 t5 M
【調 味 料】
9 Q5 }' b" a: m# x公仔箱論壇鬱金粉         15公克' F' ]3 m. k) A5 H6 u  Y
白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u% z$ N: y+ G, M% P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# E$ X4 f, z5 C: g
糖         5公克& T7 {7 j2 [$ z  x% U  R% N% D
5.39.217.77:8898+ z- Y- ^/ D: y) N0 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ X0 S2 b) W" q
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5 D; K5 m3 A! `
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 o, n) C7 O% ^" @
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
9 V% ]/ [7 @1 @6 A. n' s7 N: }$ o- @0 R4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇3 g; D- o: z3 M( h
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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( J* P1 H% k. }7 K公仔箱論壇焗烤雞翅        
  c4 P+ q; ~* ?; P! X- `5 T/ \公仔箱論壇【材　 料】
) P* {+ D: H7 a, {9 v# L5.39.217.77:8898雞翅         6隻
& z, o& \# B. d, @3 ?0 Z. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; L7 \9 I2 o; f3 I. j公仔箱論壇起司粉         1大匙
+ m$ s  z: z, S$ Q" c* I5.39.217.77:8898洋蔥蘑菇醬         2大匙
, Y3 l7 U" M0 R& I) d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇( _8 C4 D" a) x! z6 U: `7 [  o

* C+ e9 Q# C* H9 |5 R1 {7 `& m【做　 法】5.39.217.77:8898& k' O- t& U1 x% ~
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 J) n9 W7 k3 @  p7 Z5 Y
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
  X9 n) q& I" Z% V公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 ^; L5 r( C- U! c) {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* g9 U1 A: D0 u0 S' a/ s5 w
奶油雞肉捲        
7 {9 O; _1 D1 I# J- X【材　 料】
2 @" A, W; B$ l! R. |( Z( L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% s  T7 c8 A( k) F
雞胸肉         80公克
! x  J* L$ g0 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
# a5 E$ ?- e0 J1 N/ }+ ~' {2 p5.39.217.77:8898起司絲         20公克5.39.217.77:8898/ ?7 }* l3 Q0 r
紅羅蔔         適量
# F, o' ?9 M& b5 s* Z2 htvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
3 }4 G' n# X0 H) X$ V9 Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
: M( \! U+ W: D9 @沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# F, H- M2 k* s

0 Y4 s8 Z4 ?4 u5 E3 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
" O5 m7 t! Z6 U) J# Q5.39.217.77:8898白醬         適量
: _9 M# Y! u- k; G5 h. ?% }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _7 _/ y% n/ J" }. M' `& L公仔箱論壇【醃　 料】
: ~( l$ s' y4 s/ ^/ [; w) [公仔箱論壇水         15cc
6 j) l( u- O4 c+ M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
0 e1 h# f/ Q2 E8 Q3 j- Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
: ?" T" d( {: N$ ?, c公仔箱論壇鹽         少許
3 _( T+ `( Q8 `8 o公仔箱論壇白糖         少許
2 f9 v; N6 w0 l% Q' F* Z) _香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K! x/ Z3 g' R4 N
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ J+ f' j' E2 l* w

8 X) X9 X0 H4 Z7 A/ b4 ?公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 E  _% r( g" D. ~% Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. D  x6 `2 x4 y6 M+ p公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 p  {/ H7 ?" J
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 p& ?- [! o4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
5 b5 }8 s* H. _- O0 J( Itvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇( e% m9 S' n2 S, a& E$ F9 a6 H
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.77:8898: l1 a6 e; W, \. x
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 ~4 C3 P$ a- N, @  W4 q公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 S6 S  o. C$ }! c$ U3 @
黑胡椒雞片捲         : A! @) U# j. n
【材　 料】
( ], s: O- F6 E* K起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 z, q. S  g% x$ H1 {
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb- n. F- d$ R2 J: |3 y, I
洋蔥         適量) i! S7 e" J2 ]7 @0 f
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* }1 @  r9 U5 f' J0 |
蕃茄         3片
) L$ d* {  c5 m6 I* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
/ K6 z4 B7 z. jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ `: t5 j4 A# D( a* W0 o. `

$ L" ]8 Y; B/ }: c5.39.217.77:8898【調 味 料】9 V. r4 T8 g: i$ N( e! E
蕃茄黑胡椒醬         適量
  Q. o, b  N5 ?$ X7 c5 D& t公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
3 ~. ?, ^0 N( s+ t2 w公仔箱論壇
! @: t8 p) t5 v* \2 ~+ N; ?) B1 }# E公仔箱論壇【醃　 料】
. W& @) @1 K0 p" t- c0 d+ {tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc* b  t3 ?4 y  p' {+ M3 w
米酒         5cc
' j9 m# D' c9 y6 H3 S$ ]( V公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U7 b& j) E9 g4 j! V9 ~% B' N
鹽         1/2小匙5.39.217.77:88980 |3 [- t% A& s" n
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ I2 f/ ?9 `2 W7 I7 ^# |. H, ~
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898% N3 n1 k' @4 x7 [' Q: |5 x
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 p% \1 y& V1 B' I* @8 ^

7 `) e' v" h/ F, k" b【做　 法】
( k& m! O; x: `3 f1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88989 a$ N7 _" F$ |. H# X! e- ]
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( Z7 m" |; d& {$ i0 P1 ?# b# z. F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) ?( S+ z  r- c) X  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:88989 H' c# e" D+ h
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.77:8898: u5 X0 h7 _- I! h5 F+ d2 n
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) H' ?8 L/ b5 G2 h; F1 b* x3 `青蔬雞絲捲         4 P# f) r3 \! x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! `3 b& x2 p# g1 J2 n
海苔片         1張
; o+ I- _' [* f4 {% y; s# o雞胸肉         80公克' m! r4 F0 w6 e8 w  J
高麗菜         適量公仔箱論壇1 B# S. U% i0 @8 _# v5 M
紅羅蔔         適量
& u; A4 p/ d+ r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
% U, \* ?; B' m8 z- J- Z公仔箱論壇蛋         1顆
% p/ l2 s0 |" X, m. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
! _2 l# ]+ T$ Y% S8 e0 k5.39.217.77:8898
/ t! h" ]( {* s# H/ F$ G5 g【調 味 料】
6 f' O8 v- Q8 w$ u$ G: P0 l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇6 X* n) k3 [& \* Z' f* C$ Z
日式美乃滋         適量
. K9 D% [; Q+ l) Y' h# _tvb now,tvbnow,bttvb
7 W- D; d, N# O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ u5 W# K2 P" F. N  |1 i4 K1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
) N3 u! E/ [6 \8 w: ^# z2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
! \  u! `: n' p8 D- X$ y. d* B* M% b- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; U" q1 w) }6 A) r公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, {2 b& q% H1 @$ H雞粒蝦捲         5.39.217.77:88982 F, b+ k/ U* M3 ]- i. Q
【材　 料】5.39.217.77:88987 X6 ?3 _0 x( n6 f* Q8 S0 }
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 H/ j4 A  _4 _/ v' ]
蝦仁         100公克
  @( x' e' _! E4 ~0 P紅羅蔔         10公克
5 V  \/ k/ M4 a: V7 }* N芹菜         15公克
: k( `: O# e4 _! W& N8 Ftvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb  D0 ?; j3 I* F4 y
蔥         5公克
5 b1 Y5 ~' x8 P# n7 ~  {公仔箱論壇蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb  e2 [5 l- A) N' C& G# x
香菇         2小朵公仔箱論壇1 x4 }7 z/ {* L* q2 J
沙拉油         3小匙
3 d% e$ `( J# Y$ |: W: z. n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 y( Q0 n2 ]; Y, T
【調 味 料】
/ H1 n* [' n7 i% {0 [8 f鹽         1/3小匙" f% C1 C5 B+ X0 \9 p
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:88980 p9 ~, Y9 @. _9 N/ a% |6 P3 F- ?  A
公仔箱論壇$ T& V5 S! C2 k- N; @: N
【做　 法】
* w% y3 V6 \6 j( f: \" S公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 c/ n2 d; v0 c0 {9 o1 O8 c$ M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ Y! b2 n& A! [9 N* _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。0 z3 L) Z( c: T0 V; l3 V
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇1 W1 w% {% U/ o- v1 P1 b
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。; ^) W2 I  t9 ^* R) @7 R
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, I1 D. b# ~& P1 f$ O
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇4 r3 V2 I) j+ w, e/ j* Q
【材　 料】
7 B, S+ [( D* L+ H公仔箱論壇蛋餅皮         1張5.39.217.77:8898, [% W1 t4 Z& M- d! a
冷凍炸雞塊         3塊3 A1 ]$ Q4 p: j, t. ~0 p4 j& U
蕃茄         3片
. m4 y8 ?( A( \' O小黃瓜         3片0 G. x: L1 t* D
西生菜葉         2片5.39.217.77:8898# [# f, ]$ D% o: g% C, \
起司片         1片+ q9 {$ F! V6 E% n* W  U! {
沙拉油         適量" M# e9 F9 G- v
公仔箱論壇1 s! `/ r. ]  X
【調 味 料】
! @: P( F$ V2 \/ I' n8 l胡椒鹽         適量/ \0 E6 X( a9 j" k' \- C
蕃茄黑椒醬         適量8 x+ s* ]) O+ f. E( n' y4 O

2 Q: Q2 i; o1 k2 ~【做　 法】* z- |0 d- I) q
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R$ n7 k% [  I* ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
3 I; I/ z$ l  O4 a. @公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 D  |8 f/ T' e7 s' q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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. ]' g2 o. i  k+ P' e# |: s土司雞肉捲餅         公仔箱論壇. M0 \6 k# [# N* `' a; V! C
【材　 料】, P% W* K: C- e9 b6 _6 J
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ k8 @) O( r; m% Y% a
燻雞         適量
; U/ m5 V8 k2 O5 D+ \0 b+ K  z! n公仔箱論壇酸黃瓜         1條
; j6 m0 O3 D+ l! a3 s! r5.39.217.77:8898起司片         1片公仔箱論壇; |2 d* \$ T% I7 T
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- \) ]% L4 G6 @* O
紫洋蔥         適量
. F5 v, C# Q/ s" D! Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇4 \, h1 J* ^& T4 S# S. B% C9 C  B
苜蓿芽         適量
* G9 x; c2 i, s; vtvb now,tvbnow,bttvb
0 o$ z5 M# z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 ?# k6 o0 f; d/ x, R8 j公仔箱論壇美乃滋         適量
' q. X& J' L) P- A/ o% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, v. L5 C% y* N/ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z& ]6 h) f* v, P! O8 q6 G
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
  p! e& ~8 t: w5 y* D3 X( z5.39.217.77:88982.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 g, n% w6 F# E
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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燻雞捲餅        
* T/ z; U) ~9 z9 y6 ^0 Y【材　 料】
1 m& D( c5 i: L3 O% d印度Q餅         1張) N1 c! J: E( Z% a! X. B
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  w+ i) e/ n6 Z: e2 S6 X
萵苣葉         3片
( N# X) Z0 s3 u  M  }tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量" T( V+ z3 ?8 }, Z
紅椒         適量
( H3 D6 [) ~9 a8 ~6 J9 w6 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
) j8 U! l/ U8 T, b% [$ H紫色高麗菜         適量
- Q2 ?; G3 F  l7 V公仔箱論壇沙拉油         少許
8 H6 ~' }8 V$ h$ e公仔箱論壇" h2 I# T" Q& y9 b
【調 味 料】
4 P3 h" j7 Y2 d4 R4 w# J) g1 P5.39.217.77:8898芥末蕃茄醬         適量/ {- ~$ W9 U6 G% d& z! X% ~$ e/ H* L

. S6 I$ m0 D' ]8 G# j- t; b& O2 W+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% L+ ^* J5 R. s: L7 r# x
1.將燻雞切片備用。
9 K% [4 L- R5 j  W( U! Q2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.77:88983 @8 x4 E- m3 b7 N
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。. B; d- m6 J& l7 q0 B! f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" y- k% w! F( F2 w4 p1 t
柳橙雞丁捲        
5 T2 Y+ s4 X) L) q$ X5.39.217.77:8898【材　 料】) V' z5 }1 Z* \. v/ e
蔥油餅         1張公仔箱論壇( w/ y, {: s4 ~1 o8 ~6 G, g
雞胸肉         80公克5 x. `8 F* s6 P! E: O, l# j9 q* I# g  V
紅椒         適量
- T; b( y+ u6 g" Qtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
; J8 v7 V. g4 d. i9 e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量公仔箱論壇4 L9 L+ N9 X4 y9 L8 |. |) d% V- X
紫洋蔥         適量
# T  |) d* y, l: ^4 z5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉         2片
2 [1 n% d  u  ]6 @6 l: M沙拉油         適量
( ?1 [6 L" c  T# S) i* [
- ~% F, W" S, L5 d1 v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 N- U3 A. |, o4 s公仔箱論壇太白粉         2大匙公仔箱論壇2 _; R! S6 Y8 O/ ]' b* d" i
地瓜粉         2大匙
; H3 A* ]8 N7 e5 K) w, J& r7 Y柳橙糖醋醬         適量5.39.217.77:8898# V1 c2 P9 k% a& U! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 l0 _+ V, G& R) y/ B8 [  A
【醃　 料】4 m5 z7 H% L( s, v4 M0 G* r' R* y: e
水         15cc
: u5 b( R6 _) Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc5.39.217.77:8898' B' [- m, _: F6 n- L
白胡椒         少許; M/ [$ v6 D1 B0 z9 f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 z. z7 [7 m0 h" A4 f
白糖         少許
8 A" M' z3 `. ~/ Q香油         1/4小匙4 I- E3 {8 P  m: I3 l
太白粉         1/2小匙: o. d0 T' b0 [+ @

8 ]5 l4 y, t5 y( r8 V5 W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898  ^' Z/ U3 |0 l
1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 H* S; `/ w; B4 C, I4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
! o4 Y6 x9 I0 x5.39.217.77:88983.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb' a' P8 A/ s; V; Z
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。: B' C+ W8 R: h2 M' p+ |
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% E* g( Z2 X( M% s9 N
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 @" [4 g# M- T. b& i7 [tvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 q+ j" C. }) |/ A# ^) O9 H五味雞柳捲         / ^3 g4 D9 o7 L7 r& r0 F9 W
【材　 料】
. R  O2 Y; C2 K& g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張公仔箱論壇2 \' h! l0 ~& e) m! O; r
雞柳         3條
& V/ P9 G  X" ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
( u/ @. @+ R# v" t7 |9 a豆苗         適量
  L0 B. l- F# A; x  u5.39.217.77:8898沙拉油         少許' u$ ?; O; C3 r( G$ p; _

9 U* c7 r% ]: ]! |: [3 L6 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 a# I2 e* a8 u& t$ \, z5 c4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 a2 r' C) r* W9 P

% `; U& v/ A2 d9 H公仔箱論壇【醃　 料】
1 f0 K% O0 ~' m0 o% u! n3 X6 Z5.39.217.77:8898水         15cc
: M; p( z% q3 K) O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
$ Q- n( ^0 \( e( {  g# ?9 Y3 e. B公仔箱論壇白胡椒         少許
' F$ Q( R: j# u4 }" G鹽         少許
$ V9 M* y$ c. \" a糖         少許
) _' u# Q$ n* S2 q$ x) Y5.39.217.77:8898香油         1/4小匙
7 L5 `1 }& z7 [- s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
0 u6 J3 |2 g) ]  }) W8 h1 @9 R  V0 k6 q
【做　 法】
+ B5 P( {! {! {5 {. }6 {1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 ]" C' [% |& b$ s* T5 T公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% h9 L# D) J0 M. |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# D' C. L* q( ]3 b# k4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s0 k5 t6 k' ?6 Z( }+ H" d/ i
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇* }( z: [2 H3 Z1 C
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。