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焗烤雞排        
- a; P5 p2 K2 K* |  [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% K, k- t- u
傳統雞排         1片
: J) [3 B- {* _" Z7 u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
# v& o; w$ Q2 Y% e3 K2 Q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
* j1 d3 t+ y$ Z1 h1 z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克公仔箱論壇2 M6 r5 s* X* C9 h
起司絲         50公克* Y* J- i7 c5 }& q& s# H
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- y- j: J6 o* Y
【調 味 料】% h1 i( g7 |1 x( g9 a7 m& b: ~
蕃茄醬         2大匙4 F# i2 V4 O2 @4 `; ?' U
5.39.217.77:88984 n0 ~" X: A! s, N5 a/ o$ B
【做　 法】
; X) R! Y8 d* s& m3 M1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。7 ~$ B) a. \4 s* g: c. A$ c3 D
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5 K7 V4 M6 e& a  S法式松露炸雞捲        
: }/ b8 ^/ }; k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X  L( @# e+ t' j- o$ Z
雞腿         2支
. w3 E9 B7 x% o/ T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克% M: p" {# Q, N* Y' ~
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y& H* m: p+ m* e" A
洋蔥         少許
5 |" F* E. u' d  u5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 m9 _% Q$ p; Y

- h. {, }7 R! [. Q4 F1 R, Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ S; M3 x# e% w% G+ `2 d
A.鮮奶油         20㏄
' Q" b6 y5 C& S- S& O$ X6 stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 w- Q+ A' n. T% Y9 ?
B.蛋液         20㏄9 s8 F5 R/ o: L9 `0 ?
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇6 {' \7 G5 N7 s

1 w8 y4 _+ Q! i1 I1 ^7 D; l( |5.39.217.77:8898【做　 法】# _7 z. f) G. O/ B$ V* b
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77:8898* w$ S  F2 S: @
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
1 W( Z6 B: b8 X3 P  U9 C3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
7 E6 I; P$ o' X3 Q. ~2 B- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
" K7 ?7 M% D0 R, V  Y" {4 H公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。+ H2 Q1 D) k7 A7 r1 _
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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! c) t6 l4 ~+ j$ H6 M9 D. e6 A# U9 \
巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.77:88988 D/ U3 X1 ^" R" ~9 E
【材　 料】
8 Q' }1 M: Z! y5.39.217.77:8898雞翅小腿         4支
& y; b% f( t2 |& vtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片5.39.217.77:88989 N9 A& Z" d7 r1 G" Z7 {/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ `/ `' C6 T9 h, l# f3 L9 i5 G
【調 味 料】2 {2 R# U  ]+ }9 {
起司炸雞粉         2大匙  Y' }. o. Q% ?; l* K6 v
鹽         1/4茶匙
6 n! G' x5 i( r# |% d0 o# U3 o1 p5.39.217.77:8898水         1大匙
0 P% p7 ?0 S9 S" g6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! G6 t2 m3 l, u5 j: Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ X, P3 U4 t; t  U& J
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇4 X4 p9 W# A3 u
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
" a6 I  M- ^# Y3 O; n5.39.217.77:88983.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
$ {+ W0 U/ e% j7 G% ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( r- @/ w  _( A: k# W
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb* k" c5 e& G( w8 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 _. S" a, C+ w
雞胸肉         1/2塊9 l9 B" ?3 i6 z0 B. O: N
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- {) c1 o0 v1 f
蒜末         5公克8 P3 s$ ]# \/ l7 n( y! v" E
高麗菜絲         適量
" @- N. |+ H6 @. r# W公仔箱論壇蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# {; M7 G' g; a# }* [
tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ Y( t; i" @7 V: U/ T' D: T8 }3 a8 c% L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- G# |6 `, o  N# `4 ?: m
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _# p! q' s* k6 q
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 t5 a, o0 c2 O+ c9 Y! H
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 _6 V! q, S& }  A
米酒         1大匙  f8 N: u" c1 H
蛋液         1大匙
, R7 I% I. a$ M% P& ?. V公仔箱論壇太白粉         1茶匙
: ]6 ^4 {" H& L: j水         2大匙
0 K0 M1 h( z2 \# [. c  AB.玉米粉         50公克
* H+ S  [: Z$ T; U! e; p) h' R7 @9 X蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- R- I$ T7 s0 z; }+ j, G! N
麵包粉         100公克  H3 Q4 I4 x1 U4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 k; g+ c6 O8 `6 c
【做　 法】
+ i7 s$ P& m: H9 M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。) |6 `% c3 R# ?+ i( S
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。8 u/ l) B: a$ Y2 L3 L: X
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。* P7 P1 {& Z# l" t! [* r7 w) a+ o
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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+ s2 g  I2 P% w; Z0 d
金香酥炸雞排        
/ [5 P( B; e# A5 s  ?5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898' |/ L9 Z5 u2 I  h: J6 k# h" e
雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898$ B5 N4 Z% X# {% n  z
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r! Y! s3 w" u% C. s
麵包粉         20公克
% x  x% f1 D0 x1 V- O  W( q公仔箱論壇青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb" h  J$ _3 r  ^
紅椒丁         適量
7 f) `5 X. U: D; i0 F0 _& M$ l黃椒丁         適量2 Z0 \7 H7 Z' N7 W
羅勒葉         適量公仔箱論壇4 ^% M$ |( \' D3 L" c% L: K/ A" E2 K
沙拉油         500㏄公仔箱論壇+ x3 c5 s/ Z) v# b3 ?
雞蛋         1顆5.39.217.77:88984 r! l0 S0 C* ^! e

' L  B* h8 E8 M/ j% J! x: E【調 味 料】
* Z& ]- J1 A  j1 q$ R% F0 h公仔箱論壇鬱金粉         15公克
2 p) c! f7 ]5 c- d* D* \- [! @公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
  t- c# R5 l" a7 a" z- atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) D- \4 q4 N1 c; E6 h. n7 z糖         5公克/ X5 ]. M2 y5 X$ l; ^8 E

: z+ {1 Y% W" h9 [; a【做　 法】
2 c) q  d2 u. ~! A" k1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。; c# x  |- J& o  G& Z' o
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。7 J+ G0 _5 u' `
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.77:8898/ z% V# W0 d1 {) X
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
( A( F2 F9 [) f; B5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77:88980 ]' I! s9 A& _9 `6 o/ I
焗烤雞翅         # \5 F3 v( I. d* o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j  \; s5 n2 M2 r& }1 L; S8 ~
雞翅         6隻5.39.217.77:88989 A# a2 \% a  `( [& R. J" O/ |3 E
鹽         1小匙
4 ]5 n, Z" k6 Z' O, b( C! H& H公仔箱論壇起司粉         1大匙5.39.217.77:8898. n8 s2 D  n' d: f8 d7 ]8 U
洋蔥蘑菇醬         2大匙" s7 J5 ~* |. d
起司         100公克. E# P' z8 r5 b) N6 K( K; u
5.39.217.77:8898* T4 _  V9 h/ b9 x( {4 R; R
【做　 法】
. g" J  [9 g" P$ y3 _0 w5 S. H1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
* K' D' W$ d( X9 ]: A" O1 [2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- F! X' q- c/ W+ w; {8 @公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。: c8 N/ i8 U: l1 |7 D* ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇0 Q- e8 O: ^8 L( U0 l
奶油雞肉捲        
. h. y3 {$ D4 }! n8 W【材　 料】
8 z' U& f9 v* o4 ^% N1 b- X公仔箱論壇蛋餅皮         1張
$ M! u8 P* V8 {) m雞胸肉         80公克; t* D4 J+ \. G3 t* ~
豆芽菜         適量
' n0 J$ L; b8 C/ s1 J1 x# G+ e- Z起司絲         20公克1 b2 M# q% {/ f7 E; ?3 [& u9 Q
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ P) v4 z( a& E
豆苗         適量& [" B: V6 @: F: C  M/ k! A
奶油         5公克
. S: k2 o# G( N' o( S5 I" S2 d& I沙拉油         少許公仔箱論壇% q" Y* m- E) }3 [; P- d

4 b! u! i7 Q' o7 I- }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( T! i6 O; d7 L, A
白醬         適量
, B  |- J2 ]0 v# i6 {' ~tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 j/ d) \# h: T( A, c
【醃　 料】
& n& |3 u5 R1 v& i2 `3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇7 Y" k' W) U' I8 ~
米酒         5cc
; ]) U: i* _6 V, S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.77:8898( i. R( w: }, K% }/ ?* H: b
鹽         少許公仔箱論壇# n& T1 R7 D9 I2 d- u5 ^) o/ C6 |* y$ d& B
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ H) b0 q- ?2 q) p- g/ }+ y- E
香油         1/4小匙
; r  \7 Y0 Q* A, ^3 N: h8 I太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 q: N4 z& t# f. U6 z% u2 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 n& n4 a& q9 i
【做　 法】
5 J0 q; O) `% R0 h5 j9 l3 ^' |& y公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88982 i6 K4 V$ x' v% ^9 `! {! v
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* H( |/ j2 a* C5.39.217.77:88983.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。, m4 s( k5 f, Y: q# b: v: s
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。  r: ?* g4 E- C% i5 C/ u
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
! k" J" w5 F5 _# W公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. k7 M: [0 L$ ~, Q" G
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  D5 b6 v% b% @  ~公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇2 k, I+ y5 H% G( _3 S* V% @
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇) r7 w+ R" ^! X  o
【材　 料】
4 q% P; ?# Q  [' m; T+ `1 n. L5.39.217.77:8898起酥皮         1張
/ Q# ~( }, D$ Y+ h公仔箱論壇雞胸肉片         4片
# g! k- ~+ i- d7 g3 \, w# ]# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: Q2 k; D5 ~" a" X1 m
青椒         適量, d9 E6 ]% b% R! n/ z% O
蕃茄         3片
" o+ \% J8 x- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
# @  Q* n, |+ e% z/ S公仔箱論壇沙拉油         1大匙1 @6 P0 H& n& t
5.39.217.77:8898/ K1 f3 f5 n- Q
【調 味 料】
6 |) ?# t% K" ~9 W! j9 I3 R" D9 v公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77:88983 ?9 e, D" X0 k7 a
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" D2 ?2 n0 l, M

# _4 W. ]7 E0 ?1 D+ j: ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:8898/ t0 r; u) R  `% T! s( b, W+ C5 P% \
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb, K+ o% U& E9 A) \
米酒         5cc
7 O/ r, w5 F1 W! G* @$ ]/ g5 Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
. n% W* K6 o$ ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F2 I  F5 w2 k
白糖         少許6 U1 t  i1 A4 r8 @& e
香油         1/4小匙
. N) U1 }- r4 a: R1 y/ ^: g太白粉         1/2小匙* ?" q6 ^* J( T0 U) ]

$ G2 N2 _9 a* |! A6 @1 K$ _5.39.217.77:8898【做　 法】
# j2 ]- I$ e0 R& v6 K1 H' B1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ A# R1 ^4 Q; x" k; U* w& W5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ k6 @3 c, e- f( V) ?/ j5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
6 B3 v* @: R; E0 P6 gtvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 P1 t7 m5 F5 Q7 W+ ^
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
# N0 M; E' s# I+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
9 c; M. H! i$ ~% _, @. ]/ z& x; D公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' h4 T/ x: P
海苔片         1張) A+ V9 T3 g. r  H( ^+ C9 d& |
雞胸肉         80公克3 v* e+ L1 s: [8 [# o1 U: N2 g' K7 a1 s
高麗菜         適量
/ f4 r* }) I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
3 m. l% q9 h& o. y' o, f公仔箱論壇苜蓿芽         適量5.39.217.77:88985 ^9 E2 U3 s, W0 ?* K( a
蛋         1顆6 g! u& z0 d$ O) p$ A
沙拉油         少許
* P4 W+ e/ K+ a0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o' s1 Q+ T8 n8 a+ X$ a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n* K( e2 l7 n/ Q$ _/ T2 o
鹽         少許
0 K' W9 g8 {" @* g. A, X公仔箱論壇日式美乃滋         適量
# A# h: w- G$ L' I0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y' l' j6 M' M  F: }$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 t0 E( @6 I2 F+ R; H% E
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J! T2 {2 M6 r' P
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
' a& v; y! k9 G6 c6 D; w+ z" |3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇0 C5 ^* B9 n6 F9 v, C! I, _
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- C$ e* Y$ m4 B  N( `3 e6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
! H0 }' M' e# i2 O  @( @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ d6 U! j' b# Y# R* i
潤餅皮         1張
  ?0 P/ U; ~4 @* r$ z8 `$ w蝦仁         100公克/ w9 ?# o0 {5 ~& y
紅羅蔔         10公克3 G& X/ Z$ T8 _, Y8 R% i7 [
芹菜         15公克公仔箱論壇$ j. a( W; h+ @( {# A3 \
老油條         1/4條
7 s6 B7 r& L! D' T) P公仔箱論壇蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* I& R( b6 n0 X% A2 E3 J4 ~1 a+ R
蒜         4公克
' |4 M9 c% j+ h$ Z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
/ y- S; i" s& L: u) Y9 [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
! i  r0 u- u% T# b9 n8 j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A: s: f  _9 _; _【調 味 料】
* z& A9 R/ ^) T' b' g% s( u& O5.39.217.77:8898鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* I' p6 N( Q1 H; N1 _; g
白胡椒粉         1/4小匙
& j; Q+ V) l& ?) U. ^公仔箱論壇1 C* x6 _/ n$ k0 Q" y+ N1 |0 m
【做　 法】
  X2 t% i" a' [2 c5 P9 M0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.77:88988 @: g2 O1 A/ }  Z
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.77:88987 r/ U7 `3 N1 @
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 A: l; I: ?; N' ~: m8 Y+ `: q公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# S8 |, v+ i3 T, f5 c- @4 w6 }' x5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。( g' {5 c" x7 G7 _3 |
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- S4 R: H5 z7 {; K& W8 L2 @
炸雞塊捲餅        
  C1 F3 I$ U2 V- C( m【材　 料】
. ?" [4 x2 ^0 T+ Z( m9 J5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張公仔箱論壇3 K4 w* S2 h% _' ]1 m6 n8 U
冷凍炸雞塊         3塊
# ?1 `( i2 ]5 {蕃茄         3片
* ~/ p. ~" f; ]( x5 Z+ b小黃瓜         3片# c" V; l" v/ E' a# N2 a; q$ U% h
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 A. p+ f2 M$ ^" x
起司片         1片
: B7 P  N6 [& g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
# A3 r0 W& ?8 C! V( h2 y公仔箱論壇
2 U  n' w- Y! |) Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! J9 n$ I9 o9 Y' q' Q胡椒鹽         適量
/ {- ]7 k: R0 J( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
8 c+ u+ X! e! u4 _" u: L' ~
- d5 V, N" j1 t, Q# c. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. D+ L+ S' D3 s7 I$ `5 F1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5 [8 G& X3 a# v! E
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ D. e5 B; h8 k
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88986 c& J; r; q4 y. Y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! z8 m4 z2 v1 j' x7 I
土司雞肉捲餅         4 s' F% _) ~. O8 ^, _
【材　 料】" ]$ S. o* ^5 n5 S' @, D2 U$ P
土司         1片
4 y) r5 b* q8 `! A# a8 h+ L6 Ftvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
- E; s1 U0 f8 W# M5 R公仔箱論壇酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* k# ?- G1 \% V
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 ^$ O6 q* D' u$ U) F* W' D
萵苣葉         2片5.39.217.77:8898$ ~) v, w4 t8 ~8 B* X
紫洋蔥         適量, E& o6 @. [* a0 B' p
紅椒         適量! M9 H( U, z1 J3 ?
苜蓿芽         適量公仔箱論壇4 C3 k9 g4 c, t1 |& e9 B+ `0 s. L

. N8 m( ~9 Q; U, ^0 m/ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) R- [3 y8 U$ k7 E
美乃滋         適量5.39.217.77:88983 }# F1 {+ G$ E; C$ E% K) e$ _

: R! l1 k2 V2 x$ W5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898: E$ N" G; ]' e
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
% Z0 I0 a0 E2 z6 a* {: q" g8 d$ U, N2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 _# p' h/ V  i6 N/ w" L, vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

0 J- e  {* P% o% `
燻雞捲餅        
5 |3 O/ x, R; [( T公仔箱論壇【材　 料】
9 m% z# m% ?; a% y% N$ N( f印度Q餅         1張
5 W! m: V6 n6 g9 ^燻雞         20公克
5 U1 o# {' z. l6 ?4 J5.39.217.77:8898萵苣葉         3片公仔箱論壇4 |9 H' j% ^" Q  m; _( V% k
青椒         適量( \! @, a" {$ M; @8 w) `* D
紅椒         適量
% o6 y) A& n% @  b& a; q( p- w7 M4 g1 }起司片         1片% J. Q0 |; p0 H5 b& A# c
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: H0 e" i. j: |
沙拉油         少許
# b; {2 p' L3 z* n# q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 S$ o0 x, W' f% \* i
【調 味 料】
1 z: ?8 F5 B- V% s$ Y& wtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
5 Z  h2 z9 y0 R& j# ?0 R公仔箱論壇公仔箱論壇: Y! n4 w5 V3 g! K1 x3 U/ T2 z
【做　 法】
4 X! Y% \6 z' X, y1.將燻雞切片備用。$ m: r3 F3 D5 a1 c( m7 o
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇8 Q5 ^% p, c' u# m6 H+ _5 c( ^
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
0 y' S2 I8 u" o+ h6 D( O公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; c# i) T7 @6 M& A+ Q. r
柳橙雞丁捲         # I5 {, G; Y  U7 F/ a3 Z
【材　 料】
2 V( V% S: C) A) T, V蔥油餅         1張
9 y. u9 G8 V  [. u4 o雞胸肉         80公克
: w0 o/ _9 @6 ]紅椒         適量5.39.217.77:8898' c0 K6 ^3 {* Q* G
黃椒         適量
( H1 E* T8 N; D3 w5 L' T6 J* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量3 o  y: C$ @' A  [# S
紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898# S6 U7 S/ V& x! R
蘿蔓生菜葉         2片
; c) c( E$ {) b& E. d5 s1 n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量4 d9 w8 M- s$ A8 e# O
公仔箱論壇8 @" O9 p/ x; }# Z" r1 r+ E
【調 味 料】
0 U% A, ?  v2 ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙公仔箱論壇* c8 S* ^6 D+ c
地瓜粉         2大匙) p+ n! s- J% ]
柳橙糖醋醬         適量
. c, ^0 p$ u7 Z3 V' G2 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 R/ ]/ `' Q+ q" @
【醃　 料】  o: y% m: X  m$ l4 K2 n
水         15cc
+ Y8 H7 x& Z1 {/ _5.39.217.77:8898米酒         5cc
& j. }7 D4 B0 {# Q+ g6 \0 e# z公仔箱論壇白胡椒         少許
% U/ {1 I/ H6 w; ?0 I5.39.217.77:8898鹽         少許
" u! `/ k  E/ x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許: n& F' H' Y# ]% e
香油         1/4小匙2 z. c0 t9 A. |3 |% I; ]3 H
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88985 F" K3 x" G+ a7 m+ @
  J$ @/ y- n. X7 ]
【做　 法】8 B0 G& v* r: \; ]6 l% T
1.將全部醃料混合拌勻備用。2 p, c. H3 ^8 S' l( u
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ R* w2 V  d% _/ D
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
& N9 D# j  U0 ?  `; N! W9 t4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; W! R9 E3 L
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) r/ r- A& J4 V  I6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, @( J$ x. L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ^# G7 G, Z/ Z9 m+ T  W- b" z
五味雞柳捲         6 s5 V' j, Q" Z) T
【材　 料】
% a: I- }8 h4 {: Otvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
% \8 K/ m  Q. C0 {- R4 ~  J$ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條6 ]7 u. i& S( c" h& `/ |
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% ]% p; @, o" n& q. t
豆苗         適量
4 n7 _/ _/ W+ B; I( S# n, A/ X+ ?5.39.217.77:8898沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" r5 e, q% K& v1 C& ^

+ K9 a1 M# p5 [# ~" e' _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% Q& \! v0 U" O  a& Y2 U. ~
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 B. B6 {4 {7 i) _  [2 ^
3 R4 m$ C) b( H* P3 [: @
【醃　 料】
" v3 O) D+ E9 T: N8 Etvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.77:88983 E$ ^2 ]! p; t1 N& v' A8 E4 {
米酒         5cc
3 r1 ?, ~3 u6 E& J白胡椒         少許8 o, T+ Y$ _8 p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( c9 y# v- K: Q$ b
糖         少許公仔箱論壇- H: L" D3 {/ U+ C9 Z/ L. T# Y" s
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 D7 F0 G5 v2 G3 T
太白粉         1/2小匙
( G' w' {; N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d4 K( T# c9 @% b9 {  ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( C; _% I; c. {! m. r  U2 {1 t1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 M4 m' M0 d) k0 D4 r! _
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 @( t% L7 o# b( J; l3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 A( g0 w6 |. J" {' B
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& ~) |/ M1 l7 \  w5.39.217.77:88985.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. q) [7 `0 w; X7 O7 \6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。