BeiDouChef

/ l' M8 |: u" R7 N焗烤雞排         公仔箱論壇0 y2 X! D$ s" H; [: a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# P5 l& h# Y3 u8 `5 U5 ?
傳統雞排         1片/ o" W2 x9 `! M- E
青椒絲         40公克
1 ?' D: R5 `- P2 u8 s  ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
9 w7 g' G! u* [, F$ e9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
9 J$ Y) Y- t) t% X% ~" {7 @, j: ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
6 \3 a- q, A: c' j4 h- \* E  H: E% vtvb now,tvbnow,bttvb
+ k! L+ M8 ^" L7 e: A7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 E/ E" p/ U" Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
0 Q9 y: v8 V  K) ^6 T9 A! o公仔箱論壇5.39.217.77:8898' c" o* I/ e! u' V
【做　 法】
# J# b- u3 V. R& D$ S) e. }" Y公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) c9 A0 E! Z9 Q# v
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.77:8898" ?% t1 h% E- z% G9 j4 H( N
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇9 V7 k. v$ q* b+ T
【材　 料】6 k0 H+ r5 o, {. q" I& D
雞腿         2支! R( G0 s: [0 x3 B( c4 P
西芹         10公克5.39.217.77:88987 H- q* {% a! W9 R  t1 l1 P
松露         少許5.39.217.77:8898+ j% v& |) t5 w
洋蔥         少許
8 q# b/ Z' `$ N' B& q公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
& N* ^1 y6 r, f! g
  s5 i" F% R* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! u8 s4 U; x) ~: M7 j8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇+ x2 q, x# j! G4 K  S2 U% J0 p. L; P
雞粉         1/4茶匙6 E& K1 |' N5 m6 L: S
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇- B) K$ S$ }& j) R
美式酥炸粉         2大匙
$ i+ o2 t3 b) K+ N+ g, ?. _5.39.217.77:8898# N6 C: [# l( ?/ h. K) s# F
【做　 法】公仔箱論壇6 P' ^3 q7 W: F+ r( P  h
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。) q& R* }# B$ x! f( u+ V
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ ]; ]9 K* C# C- P: N8 X2 X
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
* r( X2 K) J* o. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
" R1 x6 [1 N4 ^5 B/ K4 otvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。! J3 K( H& I' d& c! I
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* Y1 z6 y$ P* \# E( |2 O公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
& l, R0 F2 n4 ~" ]9 q【材　 料】
- H, e# U/ M0 L4 n# }. {4 I雞翅小腿         4支
  b1 @& W; R8 }" H8 P2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
7 e" I" m% E* d9 `0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 |# l* t. x' K( P$ l& i; N2 G
【調 味 料】) o7 V$ K- @0 T; j
起司炸雞粉         2大匙# ^; W0 A. W) j7 B: p
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ z. X  d6 V5 G: N& q
水         1大匙5.39.217.77:8898: j' e& w* n  ]# e3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: P* E9 z) O( m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  C; Y! r% g9 ?# A' ~
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
% z" l4 a! j2 ^: ?* A2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! P  H( s8 e* l; n( a2 j! h
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
4 Q& O) U* ^; |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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% Y( s5 y. u4 K
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# A3 R- D& `6 S8 ^
【材　 料】5.39.217.77:88989 Z% H. V+ I! X/ {% \
雞胸肉         1/2塊
/ R+ x5 [' V9 z9 H) Q& S0 \% L5.39.217.77:8898起司絲         30公克
) ^% @8 E. |( b1 r2 u" q蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 o: u" I' m- M! j( r% K4 z. T
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb# S. K; ?  c$ Q# y+ y
蕃茄片         適量
, r2 V, |  Q9 [$ ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 K) J  ]* ~
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ j$ z; T" d: |
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& }5 W; w* R8 n, ]
細砂糖         1/4茶匙# ~( O( o1 h8 N5 {" Q# j8 E5 M8 f
蒜香粉         1茶匙
- x. I) F  A  m% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
& Z( F2 e: W' |) U6 k+ N5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' j7 r# p" t( v
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 M* @$ e! D% L  @; D7 _
水         2大匙
7 `& d6 L7 C5 D4 F) z5 dB.玉米粉         50公克
8 s1 [; p* j6 Q9 R公仔箱論壇蛋液         2顆
" x. l: w2 Z; x$ L5.39.217.77:8898麵包粉         100公克0 U" D. M2 |6 e/ u; b

" i2 f5 g9 V: X: Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  N  E" r! B3 v+ S" L( z9 X# D公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: k5 n7 _1 Y* K
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
, E  B% e- _6 t公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
' C0 t4 g& h; u, x# o) {3 x: {1 Z5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5.39.217.77:8898/ j' o8 }$ ]7 v. a3 H/ _
金香酥炸雞排        
1 \; f, f; v/ y! h  y- E3 t3 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  U+ m: _- w$ O2 G$ d- k* ^
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ x, W4 `& r$ ?0 \7 _6 N
中筋麵粉         20公克
" W  ~! l1 `: W* S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
0 @: [# @0 u8 m1 L6 `/ M* B5.39.217.77:8898青椒丁         適量& m1 t8 q- k) N( s
紅椒丁         適量
) L5 ?, Z) }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量+ ~5 }: I( Z& r3 ~- u
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i! X; e* I( w4 _
沙拉油         500㏄公仔箱論壇& L( i% S$ T# u9 ~+ u: `6 r
雞蛋         1顆
8 J* j  G) o$ D6 i. D, }( Dtvb now,tvbnow,bttvb
# X( \2 [& I& K! r3 H公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 x6 J0 l  K/ K
鬱金粉         15公克
% H9 G% q  X" _$ [0 i2 h公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
% E( |- q/ V$ O; v8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ y2 |! i! @' w8 R& d: }糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ L9 @7 D6 v# d2 Z$ [& Z

1 b; V  d6 ~$ ]& [公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88983 h. D7 I  j; S: k- `1 I( U2 \+ b
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
( V7 f4 W& f. d1 \- J公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
- C4 {9 \! {) z4 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。( _1 a+ B* m0 I, ~- p* J
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 _' g0 ?8 ^& O) dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' ~4 h$ }) I/ b5 y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
) M6 X' x$ l' d" J$ r2 K5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇5 E$ ~7 g2 A" c7 }1 v* v; O
雞翅         6隻
: S& U# S: s5 N, R2 P鹽         1小匙
4 T9 d% }3 T1 t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 p; y- n6 m9 ~' ~* ^2 c1 K8 T
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B, H5 f; |0 o1 Z
起司         100公克
6 C# t  O9 t; o. z: Atvb now,tvbnow,bttvb
1 T# E  L& m% f公仔箱論壇【做　 法】! ]; u" x1 t" ?: o& T* _
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* \4 {5 h; g3 P3 p& j5 G
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。" n: K; u  @! l$ r9 B
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 F7 N' @: M4 X) P! v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. l7 H8 [8 z6 k5 E: H( L' j/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb" ]! l3 b" r6 G$ u, F
【材　 料】
. s5 M) k- v  z) v7 Z* A5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張$ P. D/ |& H% G4 c- l, b
雞胸肉         80公克
) F- F+ {4 O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
. Q' r' `& k' D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克, o  _$ H1 G4 P8 O) ^' j
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 _" b/ i# b/ w- N( T3 w
豆苗         適量
! b; L& Z7 l8 g; \9 \- i奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: M) T0 ^! h6 d5 @: `
沙拉油         少許, W1 Q# N: A; _. X! @9 J! U
tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 x0 w) c& @( j; I
【調 味 料】5.39.217.77:8898; ?% [- ]% I7 p6 B2 N# y: l% P/ ?
白醬         適量
7 S1 ^! k7 I) U. v& H& z' g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb# ?9 }( N: C/ f2 H
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ s! y6 q+ u
水         15cc
* {' X3 s( B1 p+ N/ J米酒         5cc& B$ V0 \! `: i$ x+ q7 \% _% }
白胡椒         少許
' V7 ], M' |6 ?9 I0 U鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ s4 ]# M( c6 P7 Y7 H
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. z9 u, [- Z
香油         1/4小匙
$ ~# D" E/ V- o3 {, v太白粉         1/2小匙
, J8 I6 W6 i5 ^3 n8 c$ p  b% \
3 g0 [' `- K2 [: Z! j" h0 [5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 b/ q% _0 \! j' [# `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇) J1 l" k  U% H" H+ D8 W1 B0 ^
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- A  b5 F: a7 k0 ?* e8 R3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k. j  Y+ b+ Z% _; o
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 A0 @6 ~- R  q$ b6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
8 B# G$ W  }6 D7 \& N, ^& L& Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。/ E* N6 z! g; T. R7 l8 q
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 Q6 D3 Q- Z; ]
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' e5 B: Q& p' o, a2 G/ w6 Q' @
黑胡椒雞片捲         5.39.217.77:8898  u) T: _4 I# ^( I
【材　 料】公仔箱論壇' l9 Q% O. b# U5 B' r
起酥皮         1張
, z2 R; U3 ?; f! N0 d5 ]雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, i  w9 O" g3 I6 e; d
洋蔥         適量
! R& m4 A) l4 W$ V, v0 f5 otvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
0 z" P2 ^7 D+ M/ n+ `" [5.39.217.77:8898蕃茄         3片
* ]8 s4 Y2 V' l7 x公仔箱論壇蛋液         少許
, C& ~) e, `! y. ~# F$ y: z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙5.39.217.77:88982 c. F% }1 ]% i. ^; v3 x  c

  A: k* U# a. `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' j7 m# [! `: R0 M$ [蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77:88981 n& W# ]8 @: c6 z/ {& k' g2 H8 s8 s
蜂蜜芥末醬         適量
. z4 ?+ {! V& x8 x1 e/ w5 a% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W+ D. U* C  ^$ Z公仔箱論壇【醃　 料】
$ ~2 ^3 y7 p: R/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
" }8 ^  ], ^, {: W6 m' n米酒         5cc
. l9 N+ W% `: s$ k, @  H* @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
4 r% G. v7 Y9 \! t# g. Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 [6 c% L2 B: l" f/ K9 Z4 l
白糖         少許
, X1 B- F" J, I0 u( C* ~香油         1/4小匙$ A0 `% d$ T5 Z: n
太白粉         1/2小匙
6 j  A& U. v5 e! r6 F# L/ H公仔箱論壇; R* b, Z5 n3 X9 b
【做　 法】
3 [& @% S+ z; u/ Y4 d" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。6 Q9 ]5 Y' W% U' W
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# X, Q% j/ _0 [3 Y3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇* E4 a! Q; Y$ E: }" x% X5 N4 l; c
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 Z# c/ q3 w# m
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 a3 s0 _& q) z
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

9 H; O  b' w2 V) ]4 Q. f: e
青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 S8 c. K8 H# b0 n; i
【材　 料】
1 k1 G- p* I# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張' X! `$ D, @! ~# d% N9 r
雞胸肉         80公克
9 w+ o" s: }" n* U8 ]) E# ^2 Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
# D0 v. H! y1 T1 C& B1 G5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
9 m7 G+ e. ]+ e- K) e9 i7 g" Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
; Q8 s3 e% @, d! p+ _蛋         1顆
  `5 G2 b$ K  {, qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) S! B+ y' E5 |5 ~& t

) P  b+ ?' Z7 w4 Y$ O0 d9 M公仔箱論壇【調 味 料】9 o( L: E; Z  i( z# k3 {4 |4 q
鹽         少許2 n9 u% B$ C4 q8 d4 l: l
日式美乃滋         適量
5 _5 l: \* |, qtvb now,tvbnow,bttvb- ?* x, M# v/ K  Q3 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 T' u, C7 P- u) R
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n3 y7 i8 Q/ p9 ]: u- R0 i
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 [6 [  b! x2 g/ R/ @5 c1 t
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
* U; T+ h* b  ?4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 q% ?1 H' f$ F  t
雞粒蝦捲        
3 I/ E# Q/ c6 G' S0 Q$ {【材　 料】
% W( G; d$ K& ?1 ^公仔箱論壇潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb# }6 w% @# X2 b6 k
蝦仁         100公克
! ^  r5 M1 B0 S. W5.39.217.77:8898紅羅蔔         10公克
# [: |# i/ ^5 |9 ?4 e4 W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 h: I, B4 G
老油條         1/4條
7 c/ t: u9 z- @* f% R' b& N9 p5 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
) P5 A# G8 l  q  I3 p4 j4 ^蒜         4公克
6 v! a' M/ j3 w9 Z$ n0 z4 p" U# w6 I: a香菇         2小朵
6 v0 r! W2 k% v5.39.217.77:8898沙拉油         3小匙
* U0 d$ c. H5 W$ M/ @" J7 B2 P$ X
: F  X% Q5 Y+ D7 o9 X% R2 a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- n: h0 z$ r0 _, R0 _
鹽         1/3小匙
* |4 Z0 G) T' Y' z) ?  T/ W& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:8898, g- W. i1 ~" U( a& P2 j

2 D# [  m6 O! s4 t: R' q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 `4 |  B( R' u3 V( l4 L2 n* z$ O
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- {. ~/ o0 U( e1 f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
* t4 g7 m6 x0 n; A6 \3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
4 C9 k6 Y* B- n: s5 R- \$ I9 z/ {# ntvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇" P' j6 W; T1 f/ I5 G& h
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- S; g, g; R+ _% f; I- C% B9 ^
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: g0 h1 x- w, q0 u( ^: w! G9 B
炸雞塊捲餅        
4 r: T, k) o! G) C& y) U. t" x1 A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N1 t' T7 d+ o! s1 H" W3 W
蛋餅皮         1張公仔箱論壇, {) R- v. X4 e4 L* V
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' s" ]) g: L  _( \
蕃茄         3片
, R; J9 ^5 M; G6 ~% ?5.39.217.77:8898小黃瓜         3片
# f, C7 K9 h. N5 Z1 w; k# v9 W西生菜葉         2片
0 ^! ^# [6 n4 e5.39.217.77:8898起司片         1片
( k6 L$ @( ]/ f0 x, [7 z- ]. E4 n. S沙拉油         適量
* [4 x, W( N# Z: j$ f8 m2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' x. g7 X  N) P+ K& r: f8 O
【調 味 料】
; k1 _6 Z1 ~- l) W8 r' ?胡椒鹽         適量
6 _* Q9 ~* G2 m0 o* ?7 W% m( d" _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量+ u! o1 @. o1 ^1 R% U- ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 m. R. V! n5 Y& S( @, S
【做　 法】公仔箱論壇0 E  T6 u5 |: D4 C0 O; ?" F
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% \: `0 p' ~1 a- d# N' r0 k5.39.217.77:88982.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。; t6 b- c8 H) T0 G
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 B8 k3 z* @" t4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% |" R+ r( P0 V; E公仔箱論壇土司雞肉捲餅         公仔箱論壇% N* O8 l5 N1 N4 F( F9 w$ h
【材　 料】
! _" r1 a4 S% @% v0 Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
9 N( r2 {5 \# M3 {( o公仔箱論壇燻雞         適量
2 D/ t1 r5 I$ Y* W0 o5.39.217.77:8898酸黃瓜         1條
9 n: `1 s9 T; R/ T起司片         1片( Q: t' i. h, B2 w
萵苣葉         2片公仔箱論壇9 P: _- p5 d- i8 n/ H& h  g% ?
紫洋蔥         適量
- T+ a6 L* S/ b5 P% q( x# O' w% f公仔箱論壇紅椒         適量1 j" T8 T# F5 m6 |1 m
苜蓿芽         適量" [! ~. d, `0 \5 Y

- \& S# e9 o* G$ Z) M6 x5 U4 l5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 r7 x( E: ~+ w, ]# I- W8 d: etvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  @# v( [" ?& Y/ j
5 ]( M. C4 e* N5 O7 l& |
【做　 法】
6 O6 ~# r3 U$ P" c; j% q. I1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l& h7 f5 ?" c5 |
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. R( q" s$ O* m0 {" l  {3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

) ?: m5 [( V' K% J2 i5.39.217.77:8898燻雞捲餅         . A- C5 K, u5 I; p  Z
【材　 料】
0 ?# @0 j; S7 i印度Q餅         1張
8 ], `, q1 @& d. h$ e% k( ]1 {: ?5.39.217.77:8898燻雞         20公克) ~; u- I# S" v+ M
萵苣葉         3片
3 o& b! J# p- s0 E5.39.217.77:8898青椒         適量3 k6 a: U5 k* Q# W
紅椒         適量
0 P! m$ R+ y3 {5.39.217.77:8898起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  H2 @8 s8 \4 Z, Z4 M# w, E- _# s. I
紫色高麗菜         適量
5 J1 ?, r" p) d9 s! O3 P沙拉油         少許公仔箱論壇' s2 y; I/ ~5 T7 q" Q

* ^% p# Z0 H1 c% ]【調 味 料】5.39.217.77:88984 g, R0 g, ~' s' C5 O. U! X( h+ T/ t
芥末蕃茄醬         適量
% A3 d) [& N, Y5 c' l* |5.39.217.77:8898
1 L. K; K- l, O9 @. ?5.39.217.77:8898【做　 法】
$ S5 \4 ]5 j' M2 {1.將燻雞切片備用。
; o+ ]6 V7 \- L" i2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
9 d* z- h' G) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* Q5 V$ ^. a' B$ I5 V( C: V, @公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ W" d9 E" _: }( U: B) [& b柳橙雞丁捲        
/ d* \9 n3 @+ B- c7 x6 y0 A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; s3 i2 l' ^) b: _蔥油餅         1張
8 v1 E% b' ^5 e7 h2 D4 @; v雞胸肉         80公克
* n" M0 C2 M+ H* F1 e" C7 _9 h  q1 v6 R公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇9 O% |2 K- ]5 b, J; ~2 c6 n
黃椒         適量
$ G: m- w6 H  Y2 E4 Y! |5.39.217.77:8898青椒         適量5.39.217.77:8898% O! Q. }( T* @3 C
紫洋蔥         適量5.39.217.77:88985 l' D, P4 l* }: \. s
蘿蔓生菜葉         2片
$ R- L; C( h* [  O+ C) z$ D6 G6 U沙拉油         適量
. \. D1 s8 d6 D# H0 l2 j9 S( U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 {8 I* b: s
【調 味 料】
- n, e( X  E1 l, I' N. o. @3 [5.39.217.77:8898太白粉         2大匙
3 e$ L8 T( r% E+ @5 M( gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙( ~6 j; c) p$ O; H
柳橙糖醋醬         適量
! Z; |+ e: q% p& C8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! W& t2 `8 V6 Z2 f% ]
【醃　 料】/ i4 z7 v  L$ T3 ^! e
水         15cc
, Z" d9 |' k5 R; `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& c; E) m. N0 [6 c, o0 H
白胡椒         少許9 V( h+ D4 W) Y! }
鹽         少許5.39.217.77:8898; }+ P  W6 }2 Z. X- J
白糖         少許
! s7 Z- h# P+ [/ q2 I  \4 y公仔箱論壇香油         1/4小匙
3 W% b& D8 i- ?6 N1 Y0 q公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
$ E! K8 {) I1 Y/ q# x7 ?; s. Q' t5.39.217.77:8898
1 _- @* G8 }, T, R! p7 B+ b【做　 法】9 v- I3 _" n" b$ l
1.將全部醃料混合拌勻備用。3 g7 B. Z4 x) E. r& @7 ^) z( \
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.77:88985 {$ a# w$ w6 ]8 ~5 D% O: c5 a' T
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇) q+ m' U  I6 A* n5 a8 H& X
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
8 ]+ C* ^/ d* k' x公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
3 J, A# D5 e) R  S/ B6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  t0 s9 b% g5 E" Btvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& q6 [& Z$ B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         0 K' R2 F0 `: \
【材　 料】% G0 E- z) ?" |- X9 o6 z
蔥油餅         1張
5 a# G: b+ r  ]: x7 Y8 f5.39.217.77:8898雞柳         3條公仔箱論壇  v- p7 C9 U. o* D! W2 |
高麗菜         適量
' I/ N& ?0 y6 J) S5.39.217.77:8898豆苗         適量
+ x6 \* a3 @9 J& b% h1 i沙拉油         少許/ I) E( ]; u- s0 I

* w, X; o7 T; C5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇" f2 \; w+ `% M; y; I
五味醬         適量
, t- h( d6 [; T. N4 O5.39.217.77:8898
8 K; e* ?$ F% v5 V& J: ]5.39.217.77:8898【醃　 料】
- b' I0 S( A6 t) H- ~水         15cctvb now,tvbnow,bttvb0 l) j2 T0 H( U0 J
米酒         5cc
) G# o# Z$ y7 y" k) M白胡椒         少許
( [1 G' t& }" T5 p: s* Z4 _鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 W& E7 j) G0 E/ M4 Y
糖         少許5.39.217.77:88983 `! X0 [: Q* a# ~# H
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 P7 S0 U& w0 T* L( F5 C1 ]
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s" K9 d! R8 ~+ Z- E6 g

) j3 [4 \0 M5 G, H7 A% r- `2 Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 v1 q1 ]. a* H; N9 N9 L* g- u1.將全部醃料材料混合拌勻備用。. h. N8 |! X! Y4 t& U; s0 M3 U
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
1 i" G' \6 o4 x( {( }* V& |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 S' e; n& `4 o1 q# ?" o' i; {5.39.217.77:88984.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
; |- T1 W8 t& u+ P公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( f- @* ^' c) j; r% i$ u# ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。