BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  [! L6 M% Z+ z5 P
輕乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: }* y  |3 ]0 n1 a0 m8 ?
【材　料】
+ M& t: \, [7 D# q" {. B/ Xtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
+ M1 l" \8 C  h1 P5.39.217.77:8898250公克
% C7 B/ x* V" c4 V公仔箱論壇　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  ~; q, \$ t# g
250公克
4 r9 b4 g5 K, {9 w' `$ @- M: MB.蛋黃        
% D! S$ v# D' E, l6 K# F100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 l0 u* O8 g2 `
　奶油        
9 G- i/ Z7 \5 j# Z* [100公克5.39.217.77:8898( X5 p8 V$ X  z* S4 y# V
C.低筋麵粉        
9 u& Y% d' ^. I# k$ a  }tvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb! O, W, o* `: e$ g& h
　玉米粉        
0 i0 ~8 b, o+ n) V" H" b公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 P5 s0 w5 F1 @- p1 Y0 e
D.蛋白        
# M. |# {; `" s" v# M8 t  H1 d225公克1 k( y+ K* c( v3 ]) [
　細砂糖        
# y# h# L$ ]0 X/ T& Y120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ _( I1 f) t0 L1 v
E.檸檬汁         公仔箱論壇* Y+ e1 i4 z) F9 P# j
10公克, D- T1 f7 A0 K
        tvb now,tvbnow,bttvb9 |: q8 ]. n1 [8 _( G) Q
【做　法】$ G7 {" m$ M/ v9 a( X; S( u
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
- g, v& F3 {; I8 H( P2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
; v8 V) J4 b% s* r; O6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
. u0 X. a; t. F5.39.217.77:88984         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
4 S3 U6 D9 S7 h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
5 w: y" p6 i& {. E8 I: ]tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvb now,tvbnow,bttvb: g" m- j% B7 `' U4 j% {, x4 \
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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公仔箱論壇$ Y9 v& w+ S/ I
酸奶乳酪蛋糕5.39.217.77:8898' T  k7 d; n/ B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: z2 D; u5 ]9 K) R; S& Q6 J
底層派皮：
/ w1 ]# X4 E7 |$ Q: ?: n+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
; J9 `; i7 p1 f15公克7 k, `4 ]' E9 q4 L
消化餅乾         5.39.217.77:88988 T; C3 z- H% W: R' B5 C
150公克
+ g1 G/ v  s- v# k* |8 G' N/ J糖粉        
$ |$ j/ M4 Y0 E7 b) J8 a+ u7 ktvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:88981 R0 ?8 _) ~+ D- ?; w8 D: F
奶油        
, J3 k  I! ]) l# K; W0 N30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" w; v% D$ a+ b
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 ^, @- q/ M1 z7 u8 o+ V: L. K
酸奶       
/ }& u# F1 N' z! P" l適量
5 \! d$ c9 ~' t3 R動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ n- a3 Q' z; I2 r
31公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. H; \* }) {6 y- X; a
奶油起司        
6 s, v9 D! c. |6 t$ Y) E4 ]公仔箱論壇314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 b$ D: @# m
細砂糖        
( t. B4 Q2 E5 [- o- P" ]公仔箱論壇63公克
7 @6 R( I0 R0 Y' {- x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
" U. k/ n/ }& q: B/ C8 ?公仔箱論壇35公克
& i0 [% |9 R6 R: V; O5 m" L" w玉米粉         $ Y+ l! z8 g8 r6 \7 \
25公克
2 F  z7 A7 X# L7 g牛奶         6 W3 y3 |' {! m' `9 r
126公克
) b/ ?! B+ |, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- i0 o0 Z: v! R, N, c' a/ G【做　法】4 H# X3 e1 d/ {5 q( T# R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。5.39.217.77:88981 |: M9 u" c6 ^+ v/ d8 @
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 {$ v% U6 q5 s% F: A: q5 v& t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。4 d0 B# f% T: O% M2 `; A, k& U
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb! @6 B/ J& G4 Z; _
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; m2 x8 u( ^6 v+ b
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。公仔箱論壇4 Z4 z* f5 D" m
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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' H7 D" t/ Z! F' O$ R: `6 T4 @藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇" d1 M% O3 G7 ]7 s; T0 F+ p( `) D
【材　料】
1 l0 t" ]9 t# x( Q( r底層派皮：
) J, m0 k2 {8 ~% Y0 G, L4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
6 v6 ^3 {. v- v) i/ k15公克' G; F8 j& G' ?. F: ~5 U2 w
消化餅乾        
' d% I9 q! B1 c8 M% w6 G5 d& c公仔箱論壇150公克
$ C/ N' q8 q( U5.39.217.77:8898糖粉         4 R6 D0 K5 e3 H, z9 k, `5 h
10公克& i2 S) t1 F& E, C; a& V
奶油        
2 e& @% s. l3 I( Y% e5 B  e  |5.39.217.77:889830公克
2 U% B2 ?+ R- D. [" V* l% E4 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb* t* p  f" d& @+ y/ B/ M" w
藍山濃縮液       
! L4 M- x" ^4 }8 M' D8 l5 A4 x4 C20公克
6 N) j, x* E  O3 q9 U) g公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% `4 A( k, r4 r& v
31公克
8 t' w: V5 H, Y" j5.39.217.77:8898奶油起司        
) u- S/ @! l, ~4 m" \公仔箱論壇314公克, g' h8 j6 B& r; t- U
細砂糖         7 G5 n& _5 D8 j: I# ]3 T# r
63公克
# B4 w- @+ f, T- Q' N" h0 R. R9 S全蛋         $ ?) w  g) _3 X
35公克5.39.217.77:88985 V' d" M/ D2 a+ i( N& Y2 z, M
玉米粉        
9 {- z* H" \5 U& h  A4 @  H  ]; Y5.39.217.77:889825公克
+ I6 B( `7 J/ S% L0 c2 r牛奶        
7 G1 I9 |" {2 U/ i  v& V" U3 C4 _公仔箱論壇126公克
0 B: b2 B4 h1 Q! j0 R6 a6 q5.39.217.77:8898        ) n4 J4 X6 C0 N+ e1 b* {
【做　法】3 O/ V' ?7 ^0 U# ]0 p6 F+ S  `
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
6 z- R* C! n2 ^* X, X6 _. ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898) K% u. S4 @5 ~7 \% h
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
( A8 A9 j- `( d! B: F4 W+ _6 h( c公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 z$ p0 b2 |% xtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' Q. S. Q& e9 b! R0 u) {2 M公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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" }8 T( h7 N0 o# \) |5.39.217.77:8898丹波黑豆乳酪蛋糕
4 x( k0 W( f) G; A: U4 S$ n. wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 h& [: C9 g8 ]0 R/ v底層派皮：
" U2 \0 i6 c7 u8 F2 c公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) S: L' L: b% h3 d0 F: y
15公克5.39.217.77:8898/ D% I% |( [. z7 q- A0 y8 L
消化餅乾        
9 |8 X: O' T' Z* x, B+ J% j+ g! y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇0 V- a: D2 ]2 J+ R) w; s
糖粉        
  F* o* Y$ i% y' X' X: T  _+ k公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; u2 E9 T. G; w, Q5 H8 q; p' Z
奶油         公仔箱論壇! j; i' I7 R1 m& e3 ^* U, n
30公克
( z: [! G4 C* v2 V6 n$ c$ u& N  g公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇( j8 t1 g2 g9 N3 M
黑豆        ; d( t: U% a0 j: e) |
30公克
, J! f/ j2 Z) h: e  Q5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
3 v# q$ @3 E( }  r% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克% R# K6 J" c! U  v  A
奶油起司         & `" v9 o  b6 r! y+ Y; h/ A2 x7 A
314公克
% Y; N% J, s# }8 |" v3 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 d5 j9 [& h1 H% w% {3 a* t* ^5.39.217.77:889863公克0 Q/ h  q9 E/ s0 s0 e  i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 y1 y5 r9 U
35公克5.39.217.77:8898& z5 n/ V( K0 a* _0 E
玉米粉        
/ b2 g$ b; S5 C4 q$ U25公克
8 r' S) H. ]. M% dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 {$ ?/ W+ Y; W! t126公克
, G- v9 K) S, u公仔箱論壇       
% q. b6 M$ b5 i, G2 ^$ ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# p  U0 e, x! X: T
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ ?, l# `8 p0 V( m; |( h  J2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇- ]# c& L" E) F# w! Y/ T
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇9 \, F% l- Q: [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 g' Y2 h6 X. z" s$ f0 @
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。; P6 A( i+ q0 }2 f1 k/ w0 g3 B5 M
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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% ~5 Y+ _4 F* ?# t& H5 p- B$ D
紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇: X0 Y* o# K) b5 I
【材　料】5.39.217.77:8898. w! t) L  V: y6 X# O+ h
底層派皮：
% V, }3 y& `! ~, [; ]牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb" }1 `# Q; x3 F& d% i
15公克6 j; W$ r- W, T1 q; v+ {8 @6 Q
消化餅乾        
1 {3 p* K% D! T% A( a; e; \0 Z8 q3 |5.39.217.77:8898150公克公仔箱論壇5 Y1 S' U: P( e2 M
糖粉           F5 z; f+ V) Q( W# k! ?
10公克
# X6 @/ S2 I( r: z奶油        
* b* Z9 [4 |7 I- f# h" d, X) X0 \: _30公克4 \5 M# J- g8 T- I- X
蛋糕體：
9 P: G* @3 r+ ]$ t! S紫山藥餡       
& s0 V0 f1 |" Q4 O- J9 O6 |100公克
. }; m4 {. G* u  n9 H8 t/ Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# S4 l' c; n9 w! r! q# t31公克
. M: I9 v. |0 P' S3 H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
  e1 }. f/ L( K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb314公克tvb now,tvbnow,bttvb# P  B. {% |5 U1 F' d
細砂糖        
+ n3 T! T, P$ F5 z3 o4 `tvb now,tvbnow,bttvb63公克5.39.217.77:8898: m( W7 C0 q9 G: t8 c
全蛋        
; Q( k2 {& d( {/ W. }公仔箱論壇35公克
$ L3 O. J. p# y. ^7 q* ]5.39.217.77:8898玉米粉         8 i3 X7 t* I7 H, `8 T. ^6 T" v
25公克
" R7 Y' e! o  c5 F) \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
! x& k: }/ j5 b$ A; {8 e9 R) o126公克
, h7 O; o! D! n% G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: _+ Z2 Z4 n! O/ j5 X# r$ d5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898+ F2 a! H: J- q1 u. j: g) j+ A" ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。* ~# y* D* O& Z3 D/ g
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 f6 k! m7 b$ X. w  ]3 D3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898/ e( g- ]6 R# _6 |/ j3 \& i
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 o! b" J) R3 U! n5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
3 @- m$ \  W" R5 m4 \tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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" _2 |* H( u$ f( v. G9 h* [- v5 v醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇  F; ~3 `5 v2 B5 |/ D& I" V' s0 k
【材　料】5.39.217.77:88984 K! @" f- m5 o0 B5 v5 Q2 w5 q
奶油起司         公仔箱論壇& {, i/ Y  |( n. R
300公克* |0 I3 T: B9 F7 D% m- n
細砂糖        
: V$ B! U+ Q$ ?6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; W9 b# [* ]- e# ^3 l8 ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
+ K! z* F3 W# ]: U. m; F  m# |90公克
/ U9 f4 {3 G) ~: b吉利丁        
! c5 e; Z1 u7 u1 J3 z1 w% `" y  t4片tvb now,tvbnow,bttvb$ R! V5 B/ c) k" K" {" m3 x
動物性鮮奶油        
9 V# l' d" u0 F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% j; I  V3 h5 t6 {' Ztvb now,tvbnow,bttvb醋罌        
# B( @* [0 A5 o6 j0 q$ K3 x公仔箱論壇30顆$ i, V  O! }' j+ J
       
! Q; e. J6 d5 t6 G& ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# C9 A" r6 `. m# L9 |& i
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
' ~6 b, ], U, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
0 m: f# T5 Y% i. T3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
2 Z! T6 J6 n: u' r5 ntvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。5.39.217.77:88986 _/ y' `. r7 g  H
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ b" N( m1 p3 n3 a- [7 i( Z
藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇0 d: b3 [9 g! P5 B+ b# X. S
【材　料】% p5 j: e) L& z3 y% u
底層派皮：公仔箱論壇+ p) |% `2 P. n) z
牛奶       
6 T3 u3 o& d7 u/ a1 A' T8 l3 O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# F& d2 b) X! b" M% A( N5.39.217.77:8898消化餅乾        
5 s+ u. b) K! i' W1 O1 B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.77:88985 y5 E3 }/ |8 _2 U+ {* {
糖粉        
; _( q, H/ ~, u5 u8 q/ [3 z10公克
" e) }8 l2 g. S" u6 _公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' T1 n1 r9 x4 U8 s/ P* x  b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) ^6 U3 V; D$ W: D: ?7 }
內餡：公仔箱論壇# g7 N$ M* h  c; d9 F
藍莓粒       
, h/ B  t2 p: o3 s* z( J公仔箱論壇100公克
/ M& M8 s: h$ v  z動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 u$ t4 K$ }1 u! Z8 h
31公克
3 e9 U/ S, P$ O; k+ L公仔箱論壇奶油起司        
  `" S% Q2 d1 j' E* p0 f0 g314公克9 J3 J8 |4 ]# M' X! M! f% y  N' [
細砂糖        
# J" E+ ?( ^# g7 E- u2 T) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
) N" R( T2 r# O+ ^全蛋        
% h9 A9 [* t8 u' J! c2 W- l/ g7 A0 f公仔箱論壇35公克5.39.217.77:8898" ^  d* S; |0 c- f- r
玉米粉        
6 D! n+ c- ^5 b( o* H9 b" F0 P9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 h- [7 O/ K' \( \3 n公仔箱論壇牛奶        
. r# s6 ~$ x! ~1 p6 Y, K公仔箱論壇126公克公仔箱論壇- ^' _) i" u) B! r( Q: j
        5.39.217.77:88988 _9 U3 f0 N( l$ M9 O" ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& _3 N7 `$ q6 [5 ]( ~8 C& Y7 g/ V
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
) _7 d' k: |* B' T9 [/ w2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
# O! K; h# U5 z* C% c  i% E5 Btvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
* s" ~8 c/ f# _6 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 R, b- @' @8 h0 D) {8 g
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
: E8 k# R, F8 R. L6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' u+ t( ]$ j  G) r
核桃乳酪蛋糕
5 \2 A8 e* q4 x; x) w7 a6 G0 |5.39.217.77:8898【材　料】& L9 M: C3 [1 m% x" b6 N. U
底層派皮：
" N5 A. Q6 q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
) v0 s* P+ K* i4 H公仔箱論壇30公克
! n$ M2 ?4 _3 _3 k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
# ]8 [% q/ E1 u& V7 B$ l- C5.39.217.77:8898150公克公仔箱論壇8 I6 h% X; y; I7 P
糖粉        
# g$ H' h# _2 e4 x* K10公克
- v1 n) q$ ?5 z" X1 Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' J3 d* E6 K, Z: d2 m* B核桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; l8 P* i# o: U
50公克
5 d# v2 O4 ^# x- S4 _( `7 }6 d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
, x- k. b2 Q# N3 u" _! {; q公仔箱論壇31公克
4 M" F2 U% W8 j牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  c9 {$ ^( T- y7 W1 a
15公克
) _5 o$ f. b) G+ {0 y0 O7 E. \奶油起司        
1 j5 W' h$ T0 @* K! l3 O公仔箱論壇314公克
$ o: e& y+ o. Y" S5.39.217.77:8898細砂糖         ' D! _4 h, C- s& x2 k
63公克公仔箱論壇0 Z& k: T5 ]& Y. k9 X0 w
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 V# T$ o$ h, q
35公克- x# S* c7 |& h( {: p/ ?
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# D6 t4 a' H& ^# a% t
25公克& ]% a( X% z- H- I/ Q
牛奶        
1 N+ e+ W8 ]" k4 _+ j; g+ Q1 J7 Htvb now,tvbnow,bttvb126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  n" S+ {6 R( P$ b
       
9 E. G3 ?% l4 g+ E9 F3 f公仔箱論壇【做　法】( b) E, ?& @# J) y$ b# S
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。  h2 |1 _& W9 X, \: `% O+ {. G9 T% {
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 c! T( X9 J7 e! p. {* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。( L2 Q3 k1 v  i& [  E
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇) X( h; a0 X3 b4 r/ X# w8 T
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
3 i* a1 Q* G& A6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
" m6 U! @/ P$ k8 {. \1 x7 A公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 \: t) s6 J2 V, w* d) B/ x
舒芙蕾乳酪蛋糕  \. _* Y+ l0 z! }& X( S
【材　料】
; L5 t% J, Q* I4 R- O+ Z9 yA.全蛋        
* C0 y) x" a) X7 M* Etvb now,tvbnow,bttvb10個
( l9 B+ I. P" k/ D: c  b" \& l5.39.217.77:8898　砂糖        
" |0 I8 L% B( |, s0 i. N8 l* S+ W8 Q250公克" m% I0 a7 }5 X
　低筋麵粉        
. T0 L2 X5 |. C" _. |4 @5.39.217.77:8898190公克
5 h- u% ]0 W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
7 L8 [7 H: {# ~9 T6 U" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" a7 L3 _( T' E4 ]' p8 w' k　全脂鮮奶         5.39.217.77:8898: J: p$ _2 ]  g# M4 N2 R5 D$ b
60公克
6 T8 O1 {& ?- [+ O. aB.奶油乳酪        
* p5 M7 T: H1 P7 W* i6 n375公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ J8 S6 X1 U3 h
　無鹽奶油         公仔箱論壇) l0 Z( O4 O' f5 D
120公克4 a- Z8 \: @* y1 B8 f  s' _3 ~
　全脂鮮奶         , u, w( H  K% m5 T3 t6 w
330公克3 M% m$ G9 i: {. k) x. p
　低筋麵粉        
3 V1 `/ T4 o* ?. G) p3 f+ b! r; q# b55公克
- t  F$ |9 f5 E' ]1 h+ x. b  k　玉米粉        
0 ^$ y# [* [. k; v6 u" \& R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
. Q) K; U/ M4 a  G8 r% {2 u　蛋黃        
. T* z' \! g# ?" s: \) v8顆公仔箱論壇0 V9 A2 C8 @- m* _
　蛋白         & h4 }* Z' V) W3 i- h/ w6 O7 y( l5 q
12顆
/ [( v6 y9 Q, i1 ]& t　砂糖         & c, o" z. S: O
200公克
$ Q, j, g# A5 k1 U; V5.39.217.77:8898        : h, q; h) |5 S# M* M" w3 c& V. X* e
【做　法】
$ R7 p1 S. r$ ?# \1 J5.39.217.77:88981         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 v+ U- Y( P7 ~5 m
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
8 D9 T2 {: `0 P5 j: {- a3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
' N" r: G- p3 P$ ~6 @公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。公仔箱論壇  T$ X$ w* l$ F9 X& a. \
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, T0 U# Q: l
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇, J! X+ z" h) F3 }7 J
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
/ u- `! a/ A' {0 g0 \8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。5.39.217.77:88981 L/ B3 @5 w/ k% D5 M7 P% q/ C
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
- U% G7 s; B9 |: Y& R' ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 e( Q# A9 @0 }
份量：8吋2個

BeiDouChef

& O: J7 B8 J. G; V草莓起司蛋糕公仔箱論壇7 }  [$ J% N1 j# r* M
【材　料】" c- g7 f0 q9 u7 p# ^# L5 b
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- @8 H# u" A6 L& t1 B
300公克
+ O9 z, C* [" Y+ c" P細砂糖        
# g5 F7 W; m  N1 c" T) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- _3 l8 e# `2 v3 c  dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 u5 Y. {% h
90公克
4 k3 r6 d% T7 S* j& s, V7 b# d草莓優格        
8 r3 X/ \& M( P2 Q8 v  o) O7 n1 F100公克
$ G% z' F" }  m! e& C  p5.39.217.77:8898吉利丁        
6 b: m- u; L7 T# t4片
/ F9 p* f) N/ }6 R; f) _! `$ ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898, U+ j- Y3 K" p
200公克( d- d$ Y* B- y6 B
        公仔箱論壇9 o* x1 z# o: v: h
【做　法】
0 L" x* w0 k$ }+ H% [, ]9 D5.39.217.77:88981         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' t3 Z  p/ s, x8 e# ^% z
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
- Q" S8 C( q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
6 {/ h0 m" Q0 @4 M3 S' u! j( n1 q  j4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

. o6 F: I9 T$ E) L; K黑啤酒起司蛋糕
6 G( i7 P' r! a" Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, G7 O6 y! ]) vtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
/ j; x( a! n+ ]! q% m" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. {  ]% p7 x0 C* U6 ~$ T
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 d( y% L/ y
4個
" d5 t7 e3 g$ m, j5.39.217.77:8898玉米粉         . D. I! s5 ?2 t, |9 z6 W$ y
25公克
# R2 U' _4 q, j: m. j5.39.217.77:8898苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 m4 I1 ]) t! z. q
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; z" t- ]4 b/ R4 R3 B
動物性鮮奶油         5 p: W% Z$ s/ `  `) z# B9 I
50公克
6 v* X) f8 H! q; q+ k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒        
' f& r. m9 d+ xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" Y1 N1 j: p" {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
4 F+ r8 p1 x4 [: w. m" @4個
) e* C  y0 _; m1 ^; q5.39.217.77:8898細砂糖        
" a$ b/ N/ r( z; `, u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
# @0 r7 A3 X9 @2 P9 U4 B* [tvb now,tvbnow,bttvb甜派皮        
2 ^2 h& c. n, k' X- ?: w3 L, ^5.39.217.77:88988吋2個
: i2 ]; g1 `% S& n( ?% ^9 e+ O        公仔箱論壇9 v. v" ]) U/ v& f0 l$ M1 Y
【做　法】
' c3 H; K' ~+ I, U. ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& P( j. ^+ X) d$ z# o2 `1 R
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。5 ^  U5 q$ n/ R" z8 F! r7 a: `
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇1 @! G4 }( g. t" V. n4 g
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。$ F7 ]: l: U& h; R1 i  }# a: D; C
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
" l! p% }1 m* x, }% [公仔箱論壇6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 R% D9 ?: G
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇0 M, g" @# ]2 r, ^  `8 K+ {  ]% |2 t
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
8 Y- k" a0 R4 p# T5 G* ?4 k( q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇# \1 P$ T  P; G: T
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

& e7 L$ y) w4 G% A德式茅屋起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  R1 k' q% J" z) ]- m
【材　料】
4 y! D! b, r. f8 o6 T7 y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% ~. T6 ?, \3 p* O0 }' ^
300公克
7 h# [6 d1 w& p  X4 }5.39.217.77:8898蛋黃        
! O0 V6 t! G5 V4 h1 g; S公仔箱論壇3顆
4 Y  `' G/ ]  M5 x9 p( [7 i蛋白        
) O" Z7 u' [/ N  i, c8 @) `公仔箱論壇3顆3 m9 O% R: Z6 l
細砂糖        
. t2 i6 B4 F, ~- ?" i公仔箱論壇80公克
0 k* N$ T% x- F$ q. {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
2 w. h- Z  g: P: ~) Z( I$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克2 o6 `4 t$ R+ A
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 t$ w" j7 N2 r: Z" `4 ^* x
6片
) F: G' f4 a" e! h" j. u公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) D$ Y1 x: M9 f200公克公仔箱論壇* Y! O' m! k" F" c  R
底層餅乾           d$ s# x  I, b6 b
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: K8 M1 |: e( V& ^$ t
        3 [' E7 y# [+ s
【做　法】
( x2 H! H% Y* d. @1 j7 ]4 W1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
( O  [7 }5 c% m4 K4 n公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
0 e- z2 \4 }  C4 r1 x3 H, p5.39.217.77:88983         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。公仔箱論壇* p4 O( Y; X3 O$ e/ [
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
+ e) H/ x  Q+ b8 Z" T$ Z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。5.39.217.77:8898  @& e9 x& O% {3 n$ v. d. s' e
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
* c  `- V& h+ d5 e# l! a7 g7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 H/ b, h2 \6 G% d. t+ z
【備　註】5.39.217.77:88984 w5 e' W3 u# v( u- t' w- I
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

2 T' c# n) u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. v9 V; b( g8 W/ A. |

0 ?) p! R% ?3 p. N; B6 i- s6 s* V# BKahlua起司蛋糕
; C0 B' w+ y/ F5 c【材　料】
1 U/ r3 B- @5 y; ^奶油起司         5.39.217.77:88989 K$ G" ~! i5 c5 |3 q) q8 x
500公克
& {5 q: [0 o' a4 T細砂糖        
' U: e6 Z! H/ y. k' l, ~5.39.217.77:8898135公克
( ?% U# n, q) f7 D' G1 L, ]7 t5.39.217.77:8898全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ a' h- |$ x3 a; z: f/ g5 R* c
5個
1 n# h# Q5 u8 m" }& ^4 u5 p動物性鮮奶油        
( D% i" E! v# k  b$ h+ [2 k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇; r# Q$ l' I: A7 M/ G  [
苦甜巧克力        
& m& M  b. R  o2 Z$ ?% Z  p% u75公克
- f  X1 n% a6 f- v$ w# H# T* b; K( }: F" ptvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
. n7 k- D5 G& |# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
# A. `: |2 L* x" b5.39.217.77:8898底層餅乾         公仔箱論壇! V' S$ R1 [' p3 B  P6 A6 V
適量! g5 P7 X0 J- q( X  h, G: S4 S
巧克力醬         1 @  J5 w1 L4 T
適量
* b9 A( ~$ c: \3 E7 @- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 I" o; ^8 {: [1 k【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" r* C% R7 K' Y9 J% M8 v
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 H. n# T+ K) @2 V$ e
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ B- [' d$ N
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。- X; f; y* O4 z% F4 }; y4 y* X
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
9 N; z  i; U7 d. x8 etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* s& L; g# b% [$ ~  x4 I$ F2 h! q
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb& i, P" f: P3 b5 q0 O6 C& d
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。公仔箱論壇' F, c5 T8 T- ^1 d' f) x! l, z
【備　註】公仔箱論壇, s0 N' s8 C* x' w+ J- }
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

/ j7 W, V* o: V, I& d1 Y% g4 I# G公仔箱論壇公仔箱論壇- ^" P8 S8 G+ X8 s! t" P& g$ e
5.39.217.77:88987 {, c9 g# M+ x* s8 I
大理石起司蛋糕
# z+ n% C! ]0 L0 v5 }" k( u【材　料】公仔箱論壇) ~" R! z' b+ O4 j5 Q4 Z
餅乾底：公仔箱論壇7 n6 u/ y8 k4 {; _9 p
消化餅乾        
+ R! `! Z4 `9 l9 u/ E% }- R: y146公克
$ w9 Q& y3 U4 k- V% o) P5.39.217.77:8898牛奶         
. B6 B: R! k+ j& H5.39.217.77:889814公克
( C4 |6 N/ Y1 G糖粉         5.39.217.77:8898; v: M6 L* r3 }; h
10公克
% z7 {$ W+ q+ \$ ?tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb% X& {3 x) m: w3 y
30公克0 K$ E  o2 Z' f; H' W, Y
奶油         
4 w( F$ T5 y* H( o: T30公克
* q. s' C% p* A2 l# e起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; M0 k& X# }3 M
奶油乳酪        
5 P, p5 M9 g% j! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
4 G8 E) O- C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
" [6 f  J/ ^7 K  O110公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b: s4 j/ q2 S0 `* N2 L
全蛋液         
4 E3 Z: q% a& @9 }4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。239公克
7 ?! @3 d" Z" I: ]0 G( T9 _, w+ {公仔箱論壇奶油         9 \: g$ k- h/ D1 D0 [# M0 l
24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( H6 h" d+ d: {
玉米粉         公仔箱論壇7 G. i% W: J1 W/ W
19公克) y0 U, H: f) P# R6 ~8 r
柳橙汁         
+ p/ v0 c" |7 ~' ^5.39.217.77:889810公克
( }1 C6 u* f4 D& j& L0 \可可粉         5.39.217.77:8898& i2 F. a& u  K5 d% Y* Q/ ?8 N
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) c7 y0 {, d
熱水         
4 z+ A" R9 H+ u/ B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克) W+ L5 V( ]- U7 q1 n% N: _' x
        . T/ t$ E& Z/ L  o; j
【做　法】# ~( a3 b5 H$ l
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
9 a9 I2 j; h/ Q% i/ I0 k9 `' T6 `2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。* O8 m& `; ^. h8 x' o, {9 T) J( ~$ ^
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇' l8 F8 \' T7 s( K( t; T- V
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
* z: t- O8 \' _tvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
; Z+ {. K+ R1 d% \' j/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
7 I0 P6 B8 M& ]6 A+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* U, T+ x- }; `/ ?3 y2 }8 Htvb now,tvbnow,bttvb份量：6吋2個公仔箱論壇  Z2 n2 G) [7 Y
公仔箱論壇) Y. H) U' a0 y# x
5.39.217.77:8898, d  i, u- I# @' G' l

" J6 G- P7 s7 L% J0 U+ Q咖啡千層派
7 j. i% _5 [4 s  f2 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! ^1 h  \7 h/ ]5 w
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ \: M8 ~1 g: \* ]- J% d
奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, H7 c& X9 j, ~# ?% k0 Z. k
細砂糖         150公克
- g5 M( j6 m+ H5.39.217.77:8898全蛋(1)         245公克公仔箱論壇) {3 X) G1 O6 Q. t5 ]
低筋麵粉         220公克
- m! p; d1 q9 u# g5.39.217.77:8898全蛋(2)         245公克
# _1 l8 j. m2 _* Y1 u, i3 b& v牛奶         580公克+ I( y% U7 S# M: H
即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. n: K9 l% ~$ v6 t: j6 V
香草精         少許
# s0 Y, s* e$ k0 r* t- Z/ t* f咖啡布丁餡：
7 ]  N; z# S' ^6 P' Z咖啡酒         30公克
, z2 ^! N& c* B5.39.217.77:8898鮮奶(1)         500公克
  |* y) T+ R$ @  E' o0 Z* h5.39.217.77:8898北海道牛奶醬         18公克, u8 _; P8 I  u+ i3 [2 i
鮮奶(2)         85公克5.39.217.77:8898- e& O: E: n3 S- G8 ^9 ?1 X
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; p3 a9 j6 Y7 p. _, I- C
細砂糖         85公克
* C& J7 q; i! W/ ?1 |公仔箱論壇鹽         少許% @/ g1 d7 B# e. N' l  M" E
玉米粉         20公克公仔箱論壇5 {; Q" d/ ~. p0 B7 p
低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 P( z) f8 r- r. j4 b+ ]" X
奶油         25公克
! ?  x# E. c# h! h" ?鮮奶油         300公克
6 a7 k7 ]/ ^4 A& k* ~+ x7 V5.39.217.77:8898
# E7 x+ u. X& k% K$ }【做　 法】公仔箱論壇/ f  T" i9 p' s" o; @- @, g* {6 b
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
& I/ h3 m2 |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇' j8 @, ]4 H6 R, |7 E
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
6 u( w' F+ K( m" }% Q0 r; E; h4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
; D% m  s# J, D& f: k5.39.217.77:88985.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
" _8 o9 ?: h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。3 V& `4 j( G# }2 D
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

; P  L  b- a$ R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. a# }- P2 s7 z1 |0 _- [9 G8 x
Tarte 餡餅
8 ]9 @* _2 w7 i1 E2 l& B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @4 J* D: T! I% C8 D% ^" @( d6 f5.39.217.77:8898" x) T/ f1 I0 n0 u- ?' a; A

/ Q9 }2 J  k5 `/ P( t草莓杏仁塔* H( r8 _) m# \) F' D
【材　料】* ^5 G8 O& O, g) R6 B6 S- N* v! O# Y) C
塔皮：公仔箱論壇6 ]5 z, n. E8 _+ u+ q
奶油        
$ ^4 Q# _. R! y; y- M公仔箱論壇120公克公仔箱論壇* d- t! B4 G, t" s3 m( S& K. v, |
糖粉         - p0 Y/ c7 t/ {: j( O
70公克
8 L" V% n8 d" w  [鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  J" y, l. r9 ^, ~6 t8 c( ~! v
1公克
# p9 Q  M* {# I7 T% q; }蛋         公仔箱論壇- ~4 B7 }2 K; {
20公克! D4 A  ?5 o! h' j5 a6 W3 B- D* R
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 t) E( d. r% e+ ^
100公克
6 H" e: N) w/ [* F" g" I1 j0 _5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898. m  \+ ]% m8 D+ m' J3 W. X
100公克6 c% ?( P0 q( E! `4 v4 \* F8 T
泡打粉         公仔箱論壇* n6 _) `* g" c' i, o1 X! a. p
1公克5.39.217.77:8898" K- i0 \' R: s
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! P7 \3 F# C6 t
8公克
& @6 a, |2 `" ^% u3 d& @' G/ M水         
- u& S2 \- u* ^. f30公克
. x, ~7 H+ ]* x- R" B杏仁粉         
8 P9 w( v: \8 s; c8 Z0 a+ I! L4 |50公克
5 K( [; E7 s. Y: |. n0 c7 H) u0 O內餡：
$ d- V9 m8 k2 d5 @5.39.217.77:8898草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" v  K  i  k4 N3 |: K
適量/ E$ X) o7 n4 `- d, S
打發的鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# b% N# Z1 a5 N
適量
* _) g9 H7 F6 b  Q' l, E, [公仔箱論壇碎開心果         
. `, g6 g0 p9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 \% Q0 c! N$ G0 U) f' Z5 |* `公仔箱論壇        
, W3 G- M+ `* ^* K1 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 z; D2 b4 v8 P: N6 m; M
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
' Z, L. ~, z% p3 ^1 @& W" t. Y0 z. n2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
. A/ v& A0 D6 h; atvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
' ]7 s( ]8 L7 \6 C公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 E$ g, _3 M1 v8 U8 c3 p: h2 l
份量：24個