BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: q+ {' q2 j# B! ~
輕乳酪蛋糕
0 \( |. Q; O: {! x公仔箱論壇【材　料】
3 i/ @8 ?! M; |" H公仔箱論壇A.奶油起司        
2 W: [( I9 E. a( Etvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.77:8898: o/ z% E1 x& [
　牛奶         5.39.217.77:88986 Q$ |8 s9 O# x* w/ l* j# _
250公克
$ z* R; B+ |. ~0 _  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃        
- W. j  T5 W% U% e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
# ^' z# W  b5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         0 t' l8 H$ S4 a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z- X6 T% L3 G5 y9 k& W# d
C.低筋麵粉         5.39.217.77:8898. n% Z$ q# M7 a, j1 f
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  c0 N6 [5 I
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# `! o" w: [$ I! b, K2 t
25公克
" Y4 E* N+ i9 F, G& l( a+ X2 HD.蛋白        
+ h( ~) \9 L* L% O# W公仔箱論壇225公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G* O$ A1 z/ d% M  ]6 o* a
　細砂糖         4 z5 U, M, _- T. f0 }" K( n, j
120公克5.39.217.77:8898  r4 X' P3 B' w+ p/ }* N
E.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb- F. @* o* p) m: i9 `8 U, v; E
10公克
2 `* u: t( i- J0 U( r       
) L7 v( y; o5 M% f) c) `5.39.217.77:8898【做　法】
; j" b  U! _& @* v& g8 P3 E公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# E& C" d+ m. `5 B9 {0 O  L
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。0 j5 \' m8 Z! M# s
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 T. g6 R# s  g: F
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
. z% f- r4 I' C' b3 z- atvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
+ w* U3 A  ?% A4 ?: _4 g6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
* ^; R$ B" M; p' S( O5.39.217.77:88987         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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3 P1 [+ Q$ _$ n7 ~5 Z5 `' `! g公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕
3 q, b, I0 K. {% k5 M' l5.39.217.77:8898【材　料】
; [& U3 F0 j% [1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
& l/ ?4 z# ]) |3 M5 ^- U( \$ G1 K5.39.217.77:8898牛奶       
* H$ ~+ b; T: i5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇0 _4 m0 x& G6 \' [% u2 s- c
消化餅乾           ~8 \! g3 C% Z& U3 R/ d
150公克
- t/ r" Y1 g% p6 c, l2 H糖粉        
" O6 b3 T4 M  [7 [! t( I10公克
! u- m7 e: n& k1 i奶油         5.39.217.77:88980 T, C: Q4 J7 z
30公克
# t7 c7 D. Y; s( J. r" Y蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 ?: f# f1 q2 g1 R6 E' c7 ^
酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 A- ^, P2 Y4 L! |% j3 Z
適量* b$ m& l6 y, {. Z) M
動物性鮮奶油        
& X7 |/ n4 R9 z( `2 \$ ~* a公仔箱論壇31公克
* \6 \+ r0 {; T, W0 Z6 h5.39.217.77:8898奶油起司        
; ?& O. R4 g, a: O, k! m. ptvb now,tvbnow,bttvb314公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @; L3 y: P' X6 t
細砂糖        
( K) n& H  Z6 k8 _5.39.217.77:889863公克公仔箱論壇! J6 k- H. @' n/ _& n# o
全蛋        
/ |* U/ t. P! s% k6 C/ G/ d5.39.217.77:889835公克
# n: D9 v& o$ M9 @玉米粉         6 q1 N' X2 x: T/ h1 Z# p& _
25公克" W: A) {- A& {. x4 [
牛奶         4 l/ }$ u7 o1 ]! ~/ `6 V/ v
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 Q0 E! c" i) `6 Q
        公仔箱論壇" |6 y6 q: t! j6 K8 x: O$ m$ o
【做　法】
6 D7 I. K2 h8 P5.39.217.77:88981         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。' J2 A/ V4 V' U& ^- B9 |  e2 G
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898+ Y3 [, a) `6 t
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
: S+ Q+ Y( W* v* t& X# l5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
" I; J1 J; O7 ^3 D  q* c8 I6 l: O公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。5.39.217.77:8898) [: w4 E. I, m
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
8 Z5 `0 Y. {) c4 p, G& J; p公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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5.39.217.77:8898- Z% G/ a6 c% {- j  w7 U7 a
藍山乳酪蛋糕5 @3 T4 n" V, X/ M
【材　料】3 q# G: S! N. J7 @7 X9 M* K
底層派皮：
4 i2 y6 C/ U9 x$ O' ?  ^& B8 I0 G公仔箱論壇牛奶       
! G. M! ~5 [" S; Etvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇7 l% t+ \' Z3 K% i
消化餅乾        
& t; R9 s9 y* L, b4 q4 n150公克
! R8 u  \) B/ M/ J; l3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇7 N* U/ g. E. D$ x! B6 ]) Y
10公克7 [1 O4 n7 |( I/ H& V
奶油         公仔箱論壇2 A9 V  V' P! l4 f
30公克; g$ r& P0 m6 _, r( c
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb" O4 P5 F; q$ t% u
藍山濃縮液        tvb now,tvbnow,bttvb# I& g3 N* R6 i) i% O5 M. a
20公克
5 \+ W( ^. j1 Y0 c# _2 ?動物性鮮奶油        
( y$ M  K# Q8 Otvb now,tvbnow,bttvb31公克5.39.217.77:8898& |! i- i0 h$ v5 `
奶油起司         5.39.217.77:88987 `, x1 l4 V" W- n) c
314公克5.39.217.77:88982 N* X8 o/ m0 }# N  `6 P, n' `
細砂糖         5.39.217.77:8898" j  P! P+ v0 N5 }& e$ E
63公克, L! n9 G% U% ?( T" G; s% G+ r+ g
全蛋        
/ r: z5 Y/ b! p& u4 Ntvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o! |5 F% P) w4 a
玉米粉        
  ~5 ^; j! ~; c25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 U% j: G* |* Y  h$ E# W
牛奶        
. g5 `# D+ T/ I: H. ztvb now,tvbnow,bttvb126公克5.39.217.77:88989 i4 t% R4 w1 g6 |4 d5 N( A$ p  W
       
" [2 W% ~+ j# v, ^: M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- e- P# H4 m4 U. @# ?1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
8 V0 J% W: t& d# V$ t/ wtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 b, Q- L, l% p5 c2 u+ b; `4 ~
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# J: |  b0 o% L9 h! f5 m5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。5.39.217.77:8898, f  ~6 {: B1 S( P
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
7 H. @) ?3 E+ v3 U0 ^5.39.217.77:88986         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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公仔箱論壇) ]7 c) ?2 H: a) ^3 I; A6 \. w
丹波黑豆乳酪蛋糕, h9 o1 j( |, d% N7 N7 b
【材　料】; O* Z- f1 P4 o+ T5 F; z
底層派皮：! x8 W0 z9 x- S; x' s+ z
牛奶       
& _2 K1 d, V/ b# q" r! V8 }, T15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" ?3 ~' B# m( f. |  Q8 k: r
消化餅乾         ( X- d- U& J5 y5 _5 u+ b2 g
150公克3 G- w+ ~$ [4 `* J
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 M. f9 l) Q$ Q
10公克
3 D5 B$ p. |3 {% Y+ ^% v奶油        
- d+ I, W' z" S" t: Y6 f3 A* R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. t0 B3 ?+ M( B1 S( \" C- }" y蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb% j1 e( A/ L* d7 A3 c4 K
黑豆       
7 Y2 v) s* W5 d. G5.39.217.77:889830公克0 E7 b& q; u# _# Y9 n% `
動物性鮮奶油         & M5 ?' U9 @$ I' {6 ?6 r% ~
31公克
4 B/ V$ B, \' g公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb7 v! l6 i. T) x; i2 q1 f3 t4 ]8 C* w* [- @
314公克" [1 S, L# @/ B) Y* F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; }. T3 S( l! o( d5 ^; H
63公克
, i. S& C# u/ [  Z5 n全蛋        
/ D* N; _2 v6 o5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
) _$ l) z: S- D3 c" b, |: y+ W玉米粉        
; I; s! [$ I0 r" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
6 ]# q; ]+ R8 t6 c4 a( C公仔箱論壇牛奶        
$ f, T7 @2 D3 W公仔箱論壇126公克5.39.217.77:88980 j  p" C$ J4 d! `) |: ?8 F  p1 u0 j8 m7 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* U, K& o; b+ g/ p$ ]7 o
【做　法】, F+ m) C& S2 T9 |# L( K
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
$ t" ], e% N1 \/ [2 O3 N5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。1 A1 k/ w. v0 f1 h4 `: N. w/ w: @3 C. {
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。$ D& ?. h) U# }) W1 g% R8 J% ^+ R
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
7 c6 \$ w' B! n3 w. ?2 u# Utvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
# d% |( Q$ C- e. d! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

, N' ~7 n& Y  @! I6 K紫山藥乳酪蛋糕
' Q  k6 t8 g3 d2 I4 ^【材　料】7 H& D8 D2 N( S9 Y6 e
底層派皮：# M  p  Z. t2 @8 q+ M+ _
牛奶       
  {* X, A, P7 _  `3 v, X* @15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! D1 ?: L" G( m+ t& b* m4 Q
消化餅乾         + y$ k, ]7 S* @7 I
150公克0 I8 v! e  o9 w& D
糖粉        
/ w% E% H' f' ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" I5 {8 B0 F
奶油        
  l$ P) n  w. b! L' a/ [: e- T/ B5.39.217.77:889830公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( [5 U! `5 d
蛋糕體：
6 y4 I9 n% M3 c' o公仔箱論壇紫山藥餡       
3 R0 P1 L0 d7 I' Q& U$ ?; }100公克
# h, [  l8 \- |- ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 I! N, p& ^( m- c7 a4 i1 `2 x
31公克公仔箱論壇$ i# [% ]9 g5 I: Z. X9 U# g6 \  w! i
奶油起司         , A. ]. v/ r- w7 S
314公克5.39.217.77:88987 \' y8 I2 v* W5 {% P/ Z
細砂糖         0 J: ^# a* X5 {) h. K5 {
63公克
1 ?) M6 ]. C  x% ?7 L# e1 `全蛋         + A' h" J1 d4 F
35公克
# B; F! |' u+ a$ \tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
% C2 [; P! z6 A7 p: utvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X# R6 Y) v- a7 d5 `2 K1 n# d9 j$ @
牛奶         公仔箱論壇4 }; P5 Z' X  {% j% ^1 x
126公克
3 y  V1 T: i8 L+ M, F4 e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 M5 g& Y6 J; x
【做　法】公仔箱論壇! T; D! Q: S  u, g! ^) w) Z5 [
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
$ b5 k% l0 p( [, R2 d4 k公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
- N: Y  ?  B& x: p* m0 u公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。/ y  L6 S% f# |! t9 S4 Z3 P# ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 w* ^. l6 B7 c4 N, s! F5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇. ]# b; @2 }" R9 W4 u# y' {* N. V  _
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

1 i8 @8 U8 M+ I( e: z醋罌乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 B0 }8 L6 E. V
【材　料】
0 b1 Z0 K8 a. N公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb& L8 z& X! i3 E' Q( m
300公克公仔箱論壇( s5 U0 o! \& c" I
細砂糖         4 f% |8 r7 @' w4 V8 @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 }+ F& r+ _& P0 _
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 R# ^: L0 Z7 F& b8 k- v
90公克
+ ^, \4 M+ b4 u公仔箱論壇吉利丁         4 k6 m) B+ [$ H0 q
4片5.39.217.77:8898+ C3 o: A* x$ B
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* t3 Z3 Q1 l  @7 \9 Q/ `1 q
200公克
/ L( R# X6 f+ U* _/ n醋罌        
, E4 f( M1 G' L5.39.217.77:889830顆5.39.217.77:88982 ~0 s& d9 ?$ J1 U
       
) X+ d5 Q" y% `" d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! z- Y0 N0 q9 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。- R+ t# R. h4 `- e# b+ S1 b
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
! F" T9 P/ E- z# Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。7 J* T; a8 n3 u3 E' {
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
$ p6 ?9 q& e* n9 U- B# Mtvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 J! g! ^& s; _8 q  n, j4 `
藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇' f) o1 y! t: R) N% S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. {& R$ |0 e3 [+ n" d
底層派皮：
# l- r1 j5 u- n7 q9 B5.39.217.77:8898牛奶       
( d9 w: z* [; v# H3 ?5.39.217.77:889815公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A: E* C# }: P( K/ c! [* G: K! o
消化餅乾         ! [$ y$ `: p/ _' d6 }  s
150公克
- R1 Z- n1 t* o+ C6 [3 n( j2 @公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇7 Z2 ?9 e/ D  r( z7 t" L4 j
10公克
& |; N' S8 O3 W! }. X: p5 V5.39.217.77:8898奶油         公仔箱論壇# Q9 m, D9 t7 u3 E' ?+ w2 _  Y
30公克
/ I9 K2 l+ n/ p( L* s5.39.217.77:8898內餡：
7 W2 Q* J# x8 }6 [1 ?藍莓粒       
6 f. V* t5 l' h, Q# e7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' e% [9 I" q7 _6 R動物性鮮奶油        
& w' B* h7 }7 w6 [; p公仔箱論壇31公克
* l* [# N. r2 O+ C% s/ l5.39.217.77:8898奶油起司        
; r: ^+ g% \4 w, ]& d) |, R7 R$ N公仔箱論壇314公克
% ~' U! {4 n/ E5 X5 r細砂糖         5.39.217.77:88982 g# p6 u) Y/ j. h
63公克
5 \( _1 q4 t" j1 [6 ?0 ?( ]; o/ E  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  {9 }2 C% M% E4 U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
$ S7 E. X1 r6 _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         ; G6 ^, _' N; [7 A
25公克
/ D  ^( Q* a6 S7 d" {" U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
! }3 y- q# r3 N& m# }tvb now,tvbnow,bttvb126公克
* u- v9 y- f, t2 h: w( K5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% L) r$ i. v+ `6 D/ }6 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: R# E6 e$ k1 W
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
& X. {  a* _/ H) O$ w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898& x2 `8 r1 e3 i9 `* L' u
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 O% f& z+ b7 V. R7 I: S( Y- Z
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
& n+ ?4 H0 _% Q# A, Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
9 M( ~/ e! O) x* a* ?! o- R" `1 }公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ W, t" N( F( U# i2 e' I
核桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 V! K* c( P2 e
【材　料】公仔箱論壇0 a! X7 G# M6 I' ]: X. V' k( X& {
底層派皮：
! o9 c, n8 N. L, l; w5.39.217.77:8898奶油       
/ s; n, L5 b$ A2 M; Z5.39.217.77:889830公克
" R( v% j3 t' @6 |) \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
: y& t, b1 X  L) S公仔箱論壇150公克/ E, M/ N8 o. L
糖粉        
! N: z0 V2 B9 A/ d$ Q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇4 G+ @2 R, C2 {2 @
內餡：
- k- x" c/ a8 H3 |, Otvb now,tvbnow,bttvb核桃       
! j. {5 \5 p# g公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 I) s/ @# d( l4 p0 p+ s4 ~' E+ i
動物性鮮奶油        
% z+ e) N) Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
# W/ P  g$ V5 O: W6 p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ N+ }2 A5 _7 I+ D15公克
0 ?2 y% H2 o! I, [8 R$ y奶油起司        
' d% m1 o8 ?( G2 K+ T9 |8 Z5.39.217.77:8898314公克公仔箱論壇+ M% V. z4 S2 X+ W
細砂糖         公仔箱論壇6 i5 Q$ P$ c' {. ~; R2 |
63公克
; B% L- M$ C* d. H" i  H全蛋        
4 f$ t/ G* \" r# M. |* r35公克5.39.217.77:8898- U" ]6 T8 b* Q# Z
玉米粉         公仔箱論壇# a$ H% B3 H* V- S( b
25公克5.39.217.77:8898* w. C7 a. D! s  ~) ^' n
牛奶         ' j8 M( f, ^1 |
126公克5.39.217.77:8898" o. Z) r9 }2 w; ?; ]7 i# O
       
0 J1 A4 m' \( }$ y; Z$ V: r5.39.217.77:8898【做　法】: S7 x* H$ \" l
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
" l/ `, Y; b# N. z3 n! r* Z; h- Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% r( y5 F8 s( [& v9 U* o9 S; Z! j7 r
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
; Y; p+ U3 Z' ~% H" ctvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。! v6 v4 D& t! a; j
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* h! O% e& b
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
  f5 o/ O4 i6 c3 O& D2 t2 O7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; `& d# O( l, E# D' E/ H4 c& M
舒芙蕾乳酪蛋糕
  I% g. n/ m- E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898' Z/ {. m. f' y
A.全蛋        
/ N( _' s" m) r0 b/ p- |9 xtvb now,tvbnow,bttvb10個tvb now,tvbnow,bttvb0 [# Q1 r) T  u& w- K0 i
　砂糖        
( U' V% c2 q5 l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇* J; e& r/ o4 [* T( x* |$ e
　低筋麵粉        
# p3 B. g) ~  N/ Q( {3 g- A公仔箱論壇190公克5.39.217.77:88983 R* @+ D* a/ }, x
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. G# W& N; v" f  E2 G7 a! W
60公克/ d  Y7 _+ ^; E0 G: y
　全脂鮮奶        
' d2 a5 N6 G9 c" \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:8898' q, v8 x# p4 m9 c; y4 O! E$ {
B.奶油乳酪         公仔箱論壇% M- w( x, ?7 R% B
375公克
1 J' w* X# F% U3 @. X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         + M; T3 e8 ^. P9 T1 ?
120公克
& g# Z" h) a6 Y5 j% d5 l5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
8 {- |0 E- a$ H2 D/ s& ztvb now,tvbnow,bttvb330公克tvb now,tvbnow,bttvb% t: h# d; W( s3 u7 E9 b
　低筋麵粉        
1 S# Q' B% k- l) D1 |& P* N. `! Mtvb now,tvbnow,bttvb55公克5.39.217.77:8898" ?# T* k- w# Y! G8 h
　玉米粉        
! Q" R" @$ {- a4 L% C) g9 b公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C' W+ l0 I* r  k
　蛋黃        
4 f# t; I7 s2 }; H, S  V+ Z8顆5.39.217.77:88988 _) c& w( g) S" [9 h  |
　蛋白        
  Q7 }2 a1 X5 q" j, B7 L$ U+ k: T12顆4 j7 V) @7 L6 c( B" f+ h
　砂糖         * g7 q8 R% h9 K+ @- _' i6 l& P1 a  U
200公克公仔箱論壇1 T) R2 H5 W1 k3 ~, n
        tvb now,tvbnow,bttvb- n) M" s7 k- v1 |# L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. Z- {9 R; ~! K' o* Z/ P- K
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。5.39.217.77:8898# V2 ^; p9 u; L; i5 k3 B% `, t+ R3 o
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
; o# L  U8 \- m& j$ k7 N& J/ @公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* |! h: B" o4 G
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ q/ X0 M+ R" k! }
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- w* T0 z6 {2 t
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。5.39.217.77:8898/ d3 B6 K$ O: H
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。公仔箱論壇$ K8 a. n0 m' D+ C2 K2 U
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
- M* |. i) ]  }9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。5.39.217.77:8898$ w/ y7 a  |( b
【備　註】
4 n& r9 Q- l# q+ l* m/ R+ X; n5.39.217.77:8898份量：8吋2個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* }" n% [% h! E
草莓起司蛋糕
% x# w# G/ U3 \8 B9 N' {& O" C5.39.217.77:8898【材　料】
0 C3 K; z+ `! \0 j( M* A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 j7 ~( Q# N$ o$ U6 q
300公克5.39.217.77:8898  V) e* ^9 B% @- x  B- K
細砂糖         5.39.217.77:8898/ ~7 w/ I. t# M  ~6 i! ?1 ?. H+ p+ g6 r
100公克
' J+ q. h" n5 ~$ f5 U2 g0 x2 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
* L# ?5 K7 x- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克1 f8 j1 d  f2 q- k! v, `" j
草莓優格         tvb now,tvbnow,bttvb  y! g3 G( J5 W7 h( C2 y2 k  r7 ~
100公克( F- r: C0 U! U
吉利丁         7 R+ @2 K. h/ B+ D8 t# M, c$ h
4片5.39.217.77:8898, j* l2 _6 D6 ]; ?/ U' E3 ^1 l
動物性鮮奶油        
" V1 [) m% G4 c' ^公仔箱論壇200公克5.39.217.77:8898) ?, _, i& p4 m
       
# i# b. |0 q/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ f4 n% o( q! E& L+ F' |
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇, i8 L: Z, c6 f: M0 a! L; T
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
3 ^# D) m$ t! j5 C/ W公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。5.39.217.77:8898  F( A4 [, e* }5 @: t1 C0 F; e' E
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

' [# w" a# Z. X* M2 o公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
' x! ~7 s& m" x/ t7 }5 a【材　料】公仔箱論壇, e% x7 x; m  \3 J) k
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb6 H  m9 u. R( [6 {6 u7 x" y
500公克9 h" f8 T% R' o& B+ ~1 @% M
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) U/ N! I$ l2 T$ E: P" `
4個公仔箱論壇4 @; I1 s/ i& ]% z1 D& c" I1 n/ W1 ~
玉米粉        
0 W+ r( n/ n2 ^* N0 L' V6 c25公克公仔箱論壇% f) S  Z7 g' S9 {( e. r+ b
苦甜巧克力        
$ z* |+ {- u( j( M, n公仔箱論壇50公克# y3 Y5 r7 r/ S. k0 L0 Q2 ~9 N+ C
動物性鮮奶油        
; T3 M5 r8 B, |' u$ v/ L5 l$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇- z0 V/ c. _. @, `. p. u
黑啤酒         : R2 r' r( W; ?( m2 S" o, m
100公克
( S0 t) h- P; q: ]  ?# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 {2 P) n2 w
4個
/ E0 V- n, Z/ A細砂糖         + V8 p& T9 h1 R- I( E' R! z
125公克. |7 f& J7 p  J9 G: |! O
甜派皮        
2 i1 }5 X8 I' r4 j/ c4 }' htvb now,tvbnow,bttvb8吋2個
! }/ W, w- g' h% v) \. ]公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ g: d$ |* p
【做　法】/ v7 a- V( |5 x; E, ]7 f
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ a2 E! `7 Q- _
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
( X3 @( c* [! |! [' a* k0 Q/ ~) v公仔箱論壇3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 }4 N' X$ Q( S* c
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% R" E; o' n% r' p8 Q& I& p& b
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇7 M4 k6 ^2 N& w$ b4 i# @. }* a
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb! s; s* D" h3 z' @8 x3 {1 \5 F
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
. p) u7 ?# ~, a5 G9 D- i5.39.217.77:88988         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
, r1 \! @4 m# g% Z【備　註】
7 Z: u# b1 P2 k9 _1 b  H6 b  R% rtvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

1 A" r' M% C, V. Etvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕' ?) M3 a8 G& B" c. I  E- B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, _8 J5 e' |7 J. J* x
COTTAGE起司        
% d1 R1 E0 Y5 g$ m. K6 ^7 _300公克
' D2 N9 ^7 L- @1 _1 h/ rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.77:8898* t# i- H! g: H% y8 l2 F
3顆
1 ]8 |3 B2 b& ^- d0 u! b% {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
# k; I! Z# S! N& H+ D7 C0 ~% U% M1 ~3顆
( E7 u  ?$ j. o細砂糖         ( l+ a, J' m( `" d# a& k0 [$ A
80公克
7 C% k( ^" x) e5 s+ }公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇/ H8 X$ O# {) B
100公克& X' }# G; E2 y
吉利丁        
5 d/ j  T9 n! p) P6片tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 W( `, [' ]8 {
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( b9 r! f# b5 Y2 B% E
200公克
; x+ q% ]3 y8 z, \- utvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
2 b. ~- t/ l9 G5.39.217.77:8898適量
3 D5 i, e' f* O       
  l$ ~5 k0 l, m' P6 G* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" U' s0 y) k) C5 Y) k
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
. N* v# U  d7 H) c8 d2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
! |' {. U, J: y3 F* f5 _+ I3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 `- t) x; _& z
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
6 C# h0 F8 U, P0 Etvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
8 }% c& e8 ^$ [$ c' S. U& R8 G6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
& t, z+ q( m- @+ r$ l2 F8 q7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
. ]2 C8 v5 Z: G, F【備　註】5.39.217.77:8898" ~1 g6 A' Q9 o0 q- n
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

0 o1 v; g2 I* D
9 I+ @  A3 j% h9 @9 X& u) j% Y公仔箱論壇公仔箱論壇/ W8 M& ]' G+ @
Kahlua起司蛋糕
+ K) G  a, i6 F" C. |& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇  Q3 C& _" N' \1 B6 c; `3 o0 c) B
奶油起司         - @$ K; R3 M$ d
500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `' c- \4 L3 \6 G
細砂糖         ; ]% O+ a3 `0 X
135公克
% ]$ h1 K2 S1 H+ ~全蛋        
( `5 e" I# ?* `# D5 utvb now,tvbnow,bttvb5個
" h# S- S$ L$ e$ m動物性鮮奶油        
! |4 i/ O& T/ i+ ]7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
3 `* F# V7 r. v! V- u6 i7 Y7 g# ]0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
- f8 _3 V: S+ A, o$ C! Z: s& i公仔箱論壇75公克
+ R/ o1 d1 C3 n2 v' JKAHLUA咖啡酒         6 y  D7 N/ c, \, a6 X) g1 r9 L
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  E. ~# P; X, g
底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 [- d/ o" P
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 v% P8 b0 L5 w0 f
巧克力醬         5.39.217.77:8898$ g+ q7 ?9 x" h& Z! [- V
適量
% w3 X+ V& @) O4 H- p5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ x3 w0 `3 M1 H: d# K; \
【做　法】% V& K; _: T1 o& p: H
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 [5 n6 Y7 ]' s
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。/ C+ M6 ^! M" ]9 U. r/ f  E
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
. Y0 u% ]1 E+ B( }7 X4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。  E& c7 S: W: E1 j7 L
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
/ y7 u& q5 t: ], Itvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
, `! Q5 E! G. L+ e  Z* L9 p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
0 ^1 P0 e% \$ o' l) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. N& z# l, a0 H  X( D% ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& C. E, \% e* Z( N9 g
公仔箱論壇1 N& F/ R4 j9 B. F: p

4 R2 x& V4 T- g* p9 C4 |* f' t7 ztvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕
) C1 C3 P- Z# C7 j  b  }【材　料】公仔箱論壇. J. N3 C& K* \# [
餅乾底：5 U& O# R: B9 k5 c) H
消化餅乾        
9 V% i1 n( w3 ~! ?' A146公克5.39.217.77:8898$ W6 [  Q2 y* v
牛奶         公仔箱論壇: F- O* q% E5 h
14公克tvb now,tvbnow,bttvb" `0 M9 O3 L1 f# l& x- W
糖粉         
! O8 U7 v3 i; d2 R7 ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
  c% p# W+ S+ |% ?6 u公仔箱論壇杏仁角         
0 c9 q3 f6 _5 n, E. n30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 v0 a& a2 a/ {9 W! V7 T9 N
奶油         " ^9 D5 Z, K  f8 z3 d- K7 t* g
30公克/ a+ c" B( K8 v$ {3 t
起司餡：
# U4 z3 \* k% ^, L奶油乳酪        
0 t* A$ b) W$ A- Otvb now,tvbnow,bttvb479公克
4 T& l: A  E1 y; {3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇) C: h# Q1 v' u* u  s9 b4 B' D
110公克5.39.217.77:8898- j8 W0 w6 `/ \9 a7 j# u4 k
全蛋液         9 M' u) T% G  z4 k* c/ F
239公克
& R/ B7 A3 X0 R3 D, z公仔箱論壇奶油         
* u5 C" @# b2 E" u  Dtvb now,tvbnow,bttvb24公克tvb now,tvbnow,bttvb. W/ @8 v  a2 C, y8 y
玉米粉         
' Y5 M0 T; d* m6 y% R3 X4 p) a公仔箱論壇19公克
; j: c7 G4 T, m& G7 J% M柳橙汁         
- n" A8 c  W. ^6 s6 c$ e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克" @3 S' R% L) }2 C0 U3 O' e  C3 u
可可粉           H0 x, Q. m' B1 V* E1 d7 w
10公克7 @( \1 Y# ^0 U; j
熱水         . P0 z; m/ H- |; @
20公克
) U/ I9 c( q. }  Utvb now,tvbnow,bttvb        
0 X3 m+ D/ B. T3 D0 i, q【做　法】
" @7 m- _# z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇: M6 @% }/ t1 o5 Q
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 p4 ]$ n# z8 i0 ]/ R
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇" h* d. M4 @/ c2 {' f# G
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
! h# T; @% m4 C$ m% w8 b, @" Y9 C) A, Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。5.39.217.77:88988 l& N% \( \$ N/ r$ H9 ~% c% F6 [
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
2 _3 C/ X$ J5 a3 _公仔箱論壇【備　註】
# q# W9 g+ }+ M' ]公仔箱論壇份量：6吋2個
( t+ `& x2 ^5 w, }& `; C# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I2 }/ w' z) E2 ^# xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! y$ f1 Q+ X3 \% X$ P
tvb now,tvbnow,bttvb) r! T4 K) {: Z
咖啡千層派5.39.217.77:8898, j& J; A1 b( B2 H2 n. \+ ^; `
【材　 料】
4 v8 {+ w7 G) G9 A9 R  @1 R2 x! E咖啡餅皮：公仔箱論壇' Y7 K# S& t( D+ B+ g
奶油         75公克
  F% g# D- y! O0 @公仔箱論壇細砂糖         150公克$ s* L5 Z/ {, H/ P& T
全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 X! `( A" p/ a
低筋麵粉         220公克公仔箱論壇( Q! j+ b3 V/ \
全蛋(2)         245公克
" ]/ G5 r/ S4 ^3 J牛奶         580公克
, A% W! n: |4 Q& X, K* Q5.39.217.77:8898即融咖啡粉         25公克公仔箱論壇+ B6 n  W1 a6 N  w
香草精         少許
% `$ P" ?  A, b! b& j咖啡布丁餡：公仔箱論壇7 c; C9 ~; o7 l) A$ E; \- l
咖啡酒         30公克5.39.217.77:8898" U. T  |' }! U! Q
鮮奶(1)         500公克
+ J3 Z  h  T1 V8 F公仔箱論壇北海道牛奶醬         18公克5 u) h* S( G( D6 q( c7 c
鮮奶(2)         85公克
6 ~2 q- |' x% p" ^蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- f4 ]" A2 w
細砂糖         85公克5 l+ _9 w; @% ~: P/ A% z! [
鹽         少許
  W. x- n/ ]+ C玉米粉         20公克
' x7 Y$ n! [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克
/ G4 g; ~$ e/ b, l* X4 }5 Y奶油         25公克
9 j% X4 ?& I5 x% \, G) w公仔箱論壇鮮奶油         300公克公仔箱論壇; J' l6 J6 O& B8 ?# q. P# |9 H

8 }9 f' m( J( J0 |$ y7 X【做　 法】
; a6 y# _  A: I! e" I  d, u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
7 m( `( P5 d# ^7 O8 T/ }7 Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
6 O' \* {. d( t! J( h7 T3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
, ]0 `) G% I) f! ^1 F: h7 ]公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
' H- m* ], a% [5.39.217.77:88985.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 H* L- a8 K" m+ y* z5 r$ V
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。) N4 d  R) U% d$ t
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

. u$ {! @8 `6 Z4 Y2 c& I
tvb now,tvbnow,bttvb) F' k, W$ c$ Q* N* ]4 n
Tarte 餡餅
' L9 n/ O1 r/ f" k+ {% b: ~1 q: b' ~8 T$ E( T' w

  T6 S" K4 D: G5.39.217.77:8898
$ n9 y" C( v) x. S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔
' E5 B7 U1 s2 M" T5.39.217.77:8898【材　料】' o  X1 _- p1 v% O$ Q5 D
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb: h5 x' v1 M. p' T
奶油        * z5 k9 W: n, B7 L# V( f  ~4 o
120公克公仔箱論壇# H$ W1 O7 e, f  v
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 W' k0 x3 \" i0 E
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 Z! u) O/ W" _) N5 E1 N
鹽         5 A/ F/ a: W. a* y/ `. Z: m7 c5 }
1公克" ^  Z9 ^* `' a8 |
蛋         公仔箱論壇- _8 J! y! H/ t% a5 W; g* h
20公克
# _$ e) ^# h( t, Q! F5.39.217.77:8898高筋麵粉         公仔箱論壇! j- i; f6 f2 p  c& ^
100公克
! L. Q9 C2 E. y- M! }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
* l; l8 t! W" b8 j# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克; H9 ~9 z/ R% C+ L1 u: ?4 u
泡打粉         
- u1 R8 _6 b9 t4 s1公克
8 F. h3 b1 Z6 V. J5 _+ `, |' x( y" B8 X1 [奶粉         
& c. N. O  R& \4 W公仔箱論壇8公克2 S: z: P# }" e. Y
水         0 j- M( B1 P6 d, Y3 y/ P! f* n3 F
30公克5.39.217.77:88986 u8 I* w+ `* h2 r' i
杏仁粉         公仔箱論壇" y# b6 h" C' x3 |& ?$ o
50公克
* M/ w* S9 h- z公仔箱論壇內餡：+ s+ |% P! \+ c% J
草莓片        
  ?* z, @! L& P- ?* Y適量
" ]0 L% `$ @- `* _- N: `; j1 I5.39.217.77:8898打發的鮮奶油         
% r2 Z6 c3 V9 ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 ~9 |* ?% q4 b( M/ F( z3 J( |
碎開心果         
" \% L+ a' f: y* {7 E1 J少許公仔箱論壇& {. R, _- h7 {% L
        
4 ?) U( e/ u! ~/ T. rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" K+ K$ B: o$ a( Q2 @1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb$ F. `" _5 H. q% t) ~9 {- t0 d
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  Z% x/ N2 n3 m
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( O) O: W4 |& y4 T! a
【備　註】: |/ `2 Y' x1 T+ w
份量：24個