BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. j! g$ B8 Z$ W2 e5 H
輕乳酪蛋糕
( Z1 ~9 J0 K; v4 f6 W% R【材　料】5.39.217.77:88982 }, V/ e  @) N. u) u! H
A.奶油起司        
+ t  Z4 d2 t. h1 j4 e' t1 [4 T/ B250公克
$ c5 b% U8 z* L- S+ q2 ]- Z+ A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
/ P1 q4 `. s3 ?$ s; ?250公克
! E. |3 v' _  q3 Q- D) D8 G5.39.217.77:8898B.蛋黃         公仔箱論壇. ~. ]* f. M- A' r
100公克
( n7 \% r+ C. P& @　奶油         5.39.217.77:88983 y/ ]+ U/ ~  Z; q% N
100公克
& ~& \$ m$ M5 X+ y- F' ^C.低筋麵粉         5.39.217.77:8898, Z5 U. x" r! t! \! J
35公克
7 Z. t2 r% _: b　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 a( N4 ~$ N
25公克
6 Q( \* b# }7 O! Z5 ]; s5.39.217.77:8898D.蛋白         5.39.217.77:88981 c3 J- V  ?2 v4 |% @
225公克公仔箱論壇7 c2 }0 i0 g( }
　細砂糖         5.39.217.77:8898% \2 }6 w2 E' J2 y4 D4 W
120公克
1 _  e( M" ]" s5 S, u公仔箱論壇E.檸檬汁        
; G1 t3 G% X* O& k10公克5.39.217.77:8898  T4 A  M; i( G( W0 {
        公仔箱論壇+ E+ l- c" ?" v6 a, ?7 Z, O) Z: ^
【做　法】
' q4 V1 }1 {/ t& ytvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。# X0 P, F8 i( B" ]2 V
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。, B+ S) e0 y& W# H1 T9 B
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
: }: _+ d" y" F( r( [4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
6 l+ J& y' i. Y+ ]3 \! ?# ], q公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
4 c% H4 j! ^  q- ?4 V9 V* _tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ N3 u, {* R, ]
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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  q2 N7 t2 ~/ u' e5.39.217.77:8898酸奶乳酪蛋糕
, }! ~4 L0 O3 P6 @* W% X5.39.217.77:8898【材　料】
& p( U* h" t/ @7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：2 Q5 _- r4 c0 T, N! c
牛奶        " e8 h1 v- F% V; d
15公克
2 r8 J2 T! [+ y( _# g5.39.217.77:8898消化餅乾        
7 ~. f7 w3 w; s, k6 D& F! v* }150公克
& Y$ e; z! R8 P; f) d7 h1 Q3 w糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 L/ m  Q+ ^# F& T4 K, W  K
10公克
6 ^" L: q2 {) W# I* K; E, W5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 k) V% ]' q- m
30公克
. G5 U# q' ^" a& a+ z5.39.217.77:8898蛋糕體：公仔箱論壇5 l8 P' O4 ^0 n, K, e
酸奶       
3 A8 p6 C& A) v" ]7 M5 ]公仔箱論壇適量
+ A5 C: t7 W; l+ G) ^( c5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
) [( B0 O: q  S% K0 w  D" J31公克
$ s4 x4 D3 G' ?2 g/ {) v( U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
% y' e* _& a8 X/ F& X, ]9 ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# l/ k* r) g3 ?6 t6 ?( N, N' m0 b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 E: o! w+ z+ J) N8 ]5 F
63公克公仔箱論壇  V5 P1 J9 G! L( F1 t7 \  s
全蛋        
* X$ m; u5 V2 C9 W, Rtvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S4 J1 C; y2 v. L. J* k
玉米粉        
. [( }. w9 ^; ]9 s5.39.217.77:889825公克
7 X7 H& r& c% U公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 ?0 R' ]1 [% p
126公克
3 G, g, M( o0 [7 v5 W3 }' Y% U        公仔箱論壇# v9 F" d3 q( h: P0 D2 w
【做　法】
/ E" ]1 o+ Q9 Z  i: F  u8 W1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
! a; I1 y: ~" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
- e7 T+ {4 z" K0 @, ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇. P5 R9 M: N- y6 n7 u. e% h1 u
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。* [, U9 \3 o3 [
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 w1 C" Y0 M5 c" f- z公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。5.39.217.77:88984 a* m- J! L: x5 ~/ e2 K
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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6 i5 F6 b3 Z+ D$ Z' c% I3 k
藍山乳酪蛋糕5.39.217.77:88987 \  @4 o% s  h( s0 I" g9 C
【材　料】
% ~( U* a4 b3 C# N! j: Q5 t& x底層派皮：$ l3 ]. I" w0 x7 g3 p9 @
牛奶       
+ Q: x  C, k( C15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 T: d/ l' r5 X3 A
消化餅乾        
  ?2 ^1 J& |% M150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  B3 B5 `) x" d7 Z
糖粉         公仔箱論壇# X) ~1 ~( \  q0 C# ]
10公克
  S7 G# C. e6 R9 htvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) F7 E0 I# _& z公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb. E4 M4 _# H2 J, E- T
蛋糕體：
" ^5 }. ?: u2 r: K* z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山濃縮液       
& T% @" [8 g; @公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# w0 _; {& v5 `% z3 l4 w
動物性鮮奶油        
, i6 t( s# @7 U6 d, Z0 r9 x5.39.217.77:889831公克* H$ j" K- [1 B5 b3 r$ g$ j
奶油起司         5.39.217.77:8898/ e( V- E( R4 n" G- v
314公克
1 x( |- d: W! n) M5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# N3 C, A: x) B+ \
63公克
& @, {) h/ h0 s全蛋        
0 l( |: ]+ X+ k1 @* t& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克: X; Z+ s# n3 e( l0 z9 M( J/ z
玉米粉        
+ c* d7 Q: t, e( d& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
; l( n% v/ |* n8 w2 X" Q" e7 x2 h牛奶        
. P. b" w! t1 D7 H& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% W$ o' O  `* W8 R
        . K5 V; v" @  w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% C1 S  d. X2 D3 _% M7 p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。) D; \, V6 o; p1 e$ S3 A
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。4 d/ z' n# x( N# l# Z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇' A8 p) K& K3 B* q1 R, p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。7 M& T3 T2 I( U9 U; a
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
7 L' G' v% A3 A, b2 K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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; `/ m% Z1 \7 B. a7 G' m6 C6 B8 R公仔箱論壇丹波黑豆乳酪蛋糕5.39.217.77:88982 C0 `2 m0 W/ U; {- S+ h, `
【材　料】
" K. V4 N; j, b) p5.39.217.77:8898底層派皮：8 s* v% }1 f' a/ ~
牛奶       
, l9 G7 `% i* z, l* A0 Y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克4 u6 w8 G& K# ^5 ~* P
消化餅乾        
2 b* Q' b% U/ z# {  f4 D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! Z0 x. M% ]3 z8 J
糖粉         5.39.217.77:8898$ I; o) U* n  p- J7 V8 J2 ]/ r# E
10公克( D! r& z) r: I2 l! r) n$ R" E
奶油         $ T, b& {, [( W! j+ K+ P8 v- G. l: O
30公克  M5 s7 i/ s" h5 p2 p$ J* }9 c2 o
蛋糕體：
* F. ]8 Z/ u! W3 H3 B公仔箱論壇黑豆       
% G" X( u+ b1 k' h0 Z( f公仔箱論壇30公克公仔箱論壇. i. X6 [" |2 P$ g8 J; i3 c7 h! T
動物性鮮奶油         ! N( n7 v' v( v' I) {$ C. S; N  }5 O
31公克
7 }# L7 Q3 P8 M4 l6 X9 O奶油起司         公仔箱論壇5 B# G& K6 W9 L" ]; \
314公克! x* p- M  ]' q+ I; ~$ F
細砂糖        
3 _7 O0 G5 `  E% a63公克公仔箱論壇0 N) k/ C  H2 L. N6 e! [0 I
全蛋        
9 s7 k  j5 p/ f35公克5.39.217.77:88981 |5 u0 T$ z' o! j
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ i$ g' @  R* F, {  U
25公克
6 [; e0 b8 {) q6 _, j: |9 u牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! z# x7 J; l3 l/ R8 P6 |
126公克* I5 P! R7 }2 o5 H3 S  \2 ~
       
. R: N! A' q" ~1 U# U7 K! F【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 C( ^& Z% p& s0 W- a! L
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
4 g$ P' J" T' x/ E; qtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 ~8 `" w7 P- r" o5 G公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇5 y0 c) z, z/ o: [; Q
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
' ^7 u9 Y3 D2 G3 e3 \. _( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇( J% y- D# c' L; R" |  S; p
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇, b$ f9 @% g# ~: A
紫山藥乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ w; f; J& q, Y7 M. a. w
【材　料】% l( R8 v2 ?, R$ ~% {
底層派皮：
  d% B4 V7 ]6 d7 W) v7 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb* H( e) b3 M. c- q% G7 K4 X
15公克
: S6 |# j7 v6 {# }& I+ g消化餅乾        
* c0 M) k$ F; f3 n2 N  e: N150公克
- S/ x) v! k: J# H5 w  u5.39.217.77:8898糖粉         0 @% z* R5 U6 e: a" ~
10公克
6 v6 b- M2 h( \' p) s公仔箱論壇奶油         $ S5 K( I6 ~; J% o) {6 C& G
30公克3 p, h, s) A: y( P# g
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ Y& U; I' T. \
紫山藥餡       
7 [1 H: ]* c& j6 J6 h8 W, U5 g100公克; ?; d6 @1 O# ]( G8 V8 E
動物性鮮奶油        
; L0 {1 S+ P* {! \31公克
& Z7 F2 h9 _# K6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         6 M5 M3 g* d8 \' m0 C
314公克
2 g$ _  P$ R7 M% U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ ~* z# P& J7 I63公克
1 ~7 [- ?) L( H. ]& z+ [全蛋        
" w2 U4 [+ j2 f/ k5.39.217.77:889835公克5.39.217.77:8898: O6 I5 q: M8 ^
玉米粉        
# i6 M1 R  \1 B3 L  q9 w% Ntvb now,tvbnow,bttvb25公克
# Y& F8 S# f# A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 r! k* @. J, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克& m7 d) x1 J; |' a3 ^7 f: f
        2 z6 `$ i) ]9 [8 q% f
【做　法】5.39.217.77:88981 l: v$ @( d' N: C1 [; ~- ]
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇& V$ E4 {/ C. A4 I
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, Z' Q1 J) n9 K, p5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。( e1 S1 O7 e/ _, Y; t7 n! D' @
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。5.39.217.77:8898" r6 p6 F" E+ j" P
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 j' H+ T8 E. q/ atvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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7 H7 g* e1 ~" k$ s" N醋罌乳酪蛋糕
: P7 ?" n' r, o  S( U6 p& S9 Z- Z5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 e! \! C! Q7 p+ a" D9 G) K
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb& L# k" ^( j6 i, Y$ O
300公克# c9 J1 X. X2 j
細砂糖         公仔箱論壇+ j2 U8 B$ P9 {5 S8 M& j( r/ {; E- y
100公克' K1 ~) Y# f, }% l
牛奶         % s' z3 I" k- ^- G  K+ s: r( P4 }3 Y
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 s) _) P& c1 d
吉利丁        
9 I& m+ T% n- M. u1 z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片公仔箱論壇2 x4 m9 U$ m+ U3 ^6 ?; |6 T
動物性鮮奶油        
: E- H, I4 Q; J" ~3 a200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. t3 g2 @' Y- l
醋罌        
& N: D; y2 l! m# q9 ~6 c公仔箱論壇30顆
4 Z) ~2 \  L: P- ]+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 c# @( d' z2 Q6 N. V9 Y4 a& f7 Y公仔箱論壇【做　法】
; O- Q" |8 a( N$ e9 L: u5 w1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
, z6 ^" f9 z; I8 F2 d7 y/ ^% h- R5 n6 ^2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
# _, b6 q4 T8 E9 F- H3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
9 {/ U* w1 h6 B: C! g! Q1 O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
. V% J4 G/ u( d4 q% f% K0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) w* w9 Y& ]4 N1 }( v: r- e! _
藍莓乳酪蛋糕7 J( _8 z; y" K5 S9 W  k1 e. p
【材　料】
( Y% o; V/ S' I0 a8 a! g; X公仔箱論壇底層派皮：5.39.217.77:8898" H" I1 O( B5 I5 O' Q) N% ?: D5 ~
牛奶       
% O8 M3 L6 T! s9 J( }tvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77:8898; ?- A9 |3 _% ?! H! b. ^
消化餅乾        
6 |/ f& [& ^. B& Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.77:88988 A% j0 D' Z7 }9 \0 l
糖粉        
) l4 g, m. g2 f9 q( I5 c公仔箱論壇10公克! b* |9 }9 ]/ S- i# g
奶油         公仔箱論壇$ T; w! z/ N: E1 y+ r/ a7 F4 r
30公克
- H( j/ }! U, M! d. D8 [& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 _% {9 ]/ W$ M
藍莓粒       
; j* {7 }8 H& e/ j$ E9 H公仔箱論壇100公克
0 i, {: s" K$ m9 O動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! Y- _0 b- |0 m2 ^' a
31公克
+ g; q9 p2 D3 c& ?( ]奶油起司        
: i4 z% c0 z& W4 k: H5.39.217.77:8898314公克
, f/ _" P* q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 [0 g1 B  z
63公克
: `0 D! _- T$ p& @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, L7 k/ E% g& W1 c2 y" R0 b8 m9 X
35公克
& z& k* X  `5 j9 f7 |% ]- o玉米粉         5 b6 o+ `( i8 n2 g& ^% o
25公克公仔箱論壇$ m6 |0 r& }, ]3 O% j4 b% e" z# F$ D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' h2 K8 C! Z) ^, C  x4 E
126公克
# g7 \( Q% |: ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% i! v6 g' A& f
【做　法】公仔箱論壇+ s+ B% O# \7 }% d% q5 ^! H9 J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
, N* T1 f- f7 }3 X9 ~5 R4 Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; }( F+ I1 V$ k2 L% J, `. j
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
) x1 @9 v! z9 Z/ P. T4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  n5 J4 X4 @: P% q- [
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. k* d9 O# l& g8 t
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

6 o/ Z# T0 g6 l! ~! `# P" V# Etvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕* o' }, E+ Z; \# L' T9 c$ o
【材　料】
. s. J# o% `$ Z% |( I: s' t5.39.217.77:8898底層派皮：
% v2 ]" c0 V7 c* S公仔箱論壇奶油        : V0 ?% p/ A$ E' p$ S
30公克5.39.217.77:88987 K2 M% _+ v" m# \' `7 g
消化餅乾        
, ?3 J) C2 _, n) Ttvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 t, ?; `! \) r0 b( I/ G6 V5.39.217.77:8898糖粉         公仔箱論壇$ k) ?& c2 y( v1 D7 g
10公克
0 M8 U8 E# `, |6 e" b! ~5.39.217.77:8898內餡：公仔箱論壇: b' f4 o2 @8 z! ]+ A
核桃        % J6 O( k; [5 r8 H: w  p$ w
50公克
- y  |3 O; b. [3 ]' Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' `' D; s8 }6 n: h3 ~) v
31公克5.39.217.77:8898) T; o, a& i; T4 o
牛奶        
1 y) M/ [1 ]$ Q3 S/ u7 K5.39.217.77:889815公克tvb now,tvbnow,bttvb  H7 n0 S( v0 M' J* X" A9 L4 A% _2 q# O( y
奶油起司        
- v# a' J6 O+ P9 M+ d. l& Ztvb now,tvbnow,bttvb314公克5.39.217.77:8898. U/ a7 x4 i' o$ t0 g1 n
細砂糖         5.39.217.77:8898* ~! a1 _: t7 _
63公克5.39.217.77:8898/ ^- z6 `' q( Y4 q( r$ N3 }
全蛋        
+ T2 j1 {; U3 {  Htvb now,tvbnow,bttvb35公克
2 Y  d5 B; {/ v7 ~- z2 A公仔箱論壇玉米粉        
$ a9 f+ m- d+ [5 W2 \) ^- {25公克
4 X' @0 y% i1 A3 w; X' n2 |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 c, T/ U6 u  x4 q
126公克公仔箱論壇) ?# v7 {0 y5 @- E3 Y, R+ F
        2 [! c% i, }: l- [4 B
【做　法】/ x) ?' @: L) ~% _# n3 X+ U
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
, K$ Z' ~; L1 `* {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
" R7 a+ [  V- u+ e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
/ E/ N$ {% r; t; ?tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
  @- Q  `% c. e1 Q" X5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。1 J7 ~3 E+ n/ c- o4 F
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇& X% s) F# @2 n" k
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

, a% q0 |* J* F4 p
舒芙蕾乳酪蛋糕
% n4 _3 |- N7 m+ }; Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! _3 c! k! O) K8 y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
/ V; Q2 a) T9 U9 M2 k. i+ W4 B  l10個2 S; d  w  Z  z
　砂糖        
, P7 ]5 B" I* M! K# I2 @250公克公仔箱論壇+ C1 G% t4 s' t: Y4 O- D
　低筋麵粉        
! T2 n7 o! P. ?* L1 q3 r- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
4 O) @$ z* }7 H1 B9 mtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油        
) O8 u; `  _- u! B& `: e5.39.217.77:889860公克
6 d3 ]! O1 Z3 M8 o  c　全脂鮮奶         公仔箱論壇. W5 n  M7 |0 d! t# d5 Y+ n+ t
60公克+ L) r0 g# I& L, Z. |0 S$ E
B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb; E- M6 H' m' M7 Z$ U
375公克
9 Q4 v; L) O5 u1 L2 m5 y9 n: {公仔箱論壇　無鹽奶油        
! e4 z% U1 N. }  _% X4 ]4 [120公克
+ x7 z6 k' U2 ^+ H# ^公仔箱論壇　全脂鮮奶         8 M. ?% E" Q5 }/ z# w
330公克8 _4 S: X% r# r* l0 Z
　低筋麵粉           K; y8 _, [* u1 w+ U" ^5 ?
55公克5.39.217.77:88981 c: s" u) V% H
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ H6 @; `& ?3 v1 M" n
5公克5.39.217.77:8898) F( `1 D$ \5 b$ d
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- y7 t. o+ G; ^- A/ F: ]4 ~8 s
8顆
8 f  x/ s- G' F+ f/ A% |公仔箱論壇　蛋白        
* f* H6 F8 L- Ktvb now,tvbnow,bttvb12顆
" s2 H8 |$ E& I5 ^, M2 h9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
! S* m/ o* j1 g3 V) g# s! Q+ g5.39.217.77:8898200公克
. A2 v0 ^( V7 R- b       
7 M# P, _8 Z. D" q# G公仔箱論壇【做　法】
1 U' E& [! g7 ^# K2 S4 P$ t5.39.217.77:88981         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
; f: L! l; R  w7 C1 S' q' `# b公仔箱論壇2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
- f( }/ @! n3 E; m- Y. l; d3 k3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' A. v. v, i8 J2 y: g& A
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。5.39.217.77:8898; J* y/ y. l  j' G) m" f8 e" n+ C$ Q# Y
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。1 `; e& Z( E5 ]& s' d" I: b1 Q+ x
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。5 X; U2 M4 [+ [: [
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
0 C# L9 a2 a& k0 x. K公仔箱論壇8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
, ]! a2 ^8 I! P- C" @  ~tvb now,tvbnow,bttvb9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* h+ j1 f) ^  S9 d- d
【備　註】5.39.217.77:8898  w: @6 Q7 o0 ?4 i
份量：8吋2個

BeiDouChef

0 m8 s6 n  _* R3 v: d6 T5 C; n! N公仔箱論壇草莓起司蛋糕
2 x9 K* Y' Z+ A8 W公仔箱論壇【材　料】8 B# O) k" `: p0 g6 E, L# T2 K
奶油起司         5.39.217.77:88984 n/ Q9 N+ O5 w1 c1 k' c1 I
300公克
5 i6 I) j, L7 V. d! O' r0 Q. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) l* {0 j; L' r# q; y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" x2 S0 @3 n1 s/ e: |4 w$ Z
牛奶        
9 K' C% k+ n! o' i2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
* Q  X3 \& z* o0 i0 D( J! u5.39.217.77:8898草莓優格         " t& q7 a: f4 g6 `2 y+ N8 Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \: J4 a' L' X
吉利丁        
6 ^; U- N$ j- l) C4片5.39.217.77:88989 M+ P' B# r! V: Z9 `6 |
動物性鮮奶油         4 b: I* V- ^6 ]
200公克% M: g3 q& R# @1 Z; d
       
" q' t% @' j! O: H; [5.39.217.77:8898【做　法】
6 Q+ S! |! ?3 _1 F6 T1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。* f' a2 j+ v" B5 ]' N; d& d
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇! U* q2 m% u% H% `  M
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 _+ v, {: C# x5 h
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* |+ t4 e) B. B
黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇) y1 u* P/ X4 h9 }/ a
【材　料】
: U1 I6 G7 S0 [' K. T0 l# Z奶油起司         : k) j7 @6 c3 C* c
500公克
" R' r9 a" e9 i+ _( \& Y* m9 x: N, Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
% k) n4 y: B) z; }2 Q6 O4 n& m% u2 F# T! a公仔箱論壇4個公仔箱論壇$ H' F3 a: z1 t$ g' D# g( v
玉米粉        
2 q$ O) _, v, M  H) I) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
) J  B8 i) r7 f+ |: ~  _苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 A8 c- p4 _3 m: ^$ M7 E# A
50公克$ W" v9 H1 \9 `0 ~6 E! ]% E
動物性鮮奶油        
3 s( K; r5 ^" n5 `% n+ E& v3 etvb now,tvbnow,bttvb50公克
: E+ a5 L3 Y$ L* d, \tvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒        
: m* M+ w$ t7 Z# G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# v* I- }# J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
' v/ X8 B) U& _$ g- s! ?: W# b4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
; q0 ~' |) W7 }( E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! p# A- o* k% k# ^& _# L9 k7 I
125公克. {9 C% V- ]( D3 k4 I
甜派皮        
6 T" y/ [' G/ Y9 X7 _  {, F5.39.217.77:88988吋2個
& o! A9 u5 t$ f" E) m6 [5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898* i& t$ `% p  a" N, q. W
【做　法】
. _9 y" I- L6 }* e6 Btvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
- ~" i0 j3 A- \( g4 f& a4 f2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。9 c9 Z( ~- k  t7 t
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
/ I, `2 c( T" @4 p6 v4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。, z# q& z7 u1 o; N( I; S& \) M
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇& R, f  U0 A) F+ T% p
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。! y; M5 P/ h$ D6 z* n
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
* g* Z0 v6 |9 W8 k2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
+ I" T; _2 ~/ ^9 J, i+ a5.39.217.77:8898【備　註】
$ s+ ~) |( U8 t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

3 V0 ?* _! v) I, Q* R/ W德式茅屋起司蛋糕
# H% h' M3 r) x9 s, A5.39.217.77:8898【材　料】
8 {2 c! z) Y, q% R) c* p" b9 x5.39.217.77:8898COTTAGE起司        
0 x# `! G* X& p; ~/ e! P5.39.217.77:8898300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  P7 D3 c7 z& }- y, G
蛋黃         , @& I) }$ {4 r, v6 i0 Z/ [! q
3顆
- B7 i# |2 x2 K/ U* @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
, |3 T/ m# h+ g7 \* M3 |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆% V* B, c0 g0 B- K: ~3 E5 ~
細砂糖        
( |8 [- H- R+ S9 t9 K. Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
) A$ O1 E9 _  o% n" E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇$ C$ F4 e3 c# q0 `8 G3 Z3 B7 {
100公克
3 r' ^" S0 q6 |( n! A5.39.217.77:8898吉利丁        
* w, O6 d% r  t% z" |; G/ U4 K% u& M6片
9 a! h: _7 ]5 T9 \" C動物性鮮奶油         公仔箱論壇% a) v6 b8 B7 T; t5 b
200公克
% h  J* F  u4 J& ^' e, a底層餅乾         5.39.217.77:8898$ p7 P% g; m5 Y1 Q
適量
. P# p6 h6 `  p6 s' m: R公仔箱論壇        : j2 G" W; e6 C4 X2 V( F: M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 m2 Z; p) l9 ]
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。7 [' L3 Q' W% F8 t3 g! h
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
9 |  v1 M( w& B2 F8 z# O( U公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
: {0 P* M! g1 F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
/ U, I3 P% z, j8 a6 B, R5 w& O5 U公仔箱論壇5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  T4 B7 `# }7 a) U" k: r' i
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 |  H, q7 w9 z" _# d
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
9 S3 _1 ]9 [# r6 [  M) _公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 f* W5 x/ o! r% h1 U
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

6 H7 I. E0 \  D: V5 R8 m! Y  m# Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& v3 M" c& O: q! O* [- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 F; w; D/ R5 S+ ~
Kahlua起司蛋糕
8 Z6 ~0 `2 d9 L- B1 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇5 Y" Y$ {; b$ ^3 ~9 Y2 h* K
奶油起司        
. M( M3 _- z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb: \, ~% _$ x8 m! s5 s& r
細砂糖         5.39.217.77:88984 d1 W4 L& i2 `
135公克# w0 F/ i. u6 f! \& n2 \  V
全蛋        
! [3 a7 G& G  f5.39.217.77:88985個
% @( u6 h6 y7 L8 `4 ?- Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 g" u. `; x  D- C) p
30公克
' K- E4 M0 i; q( F苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 I# g6 F0 `  q! M  g
75公克
+ Z% k. X/ r8 Y6 zKAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 }; d) _3 \
45公克' f0 Z- b7 Q' p' ?3 t( o- _
底層餅乾        
: g7 ^% O0 S2 P6 F. @% h0 X0 q適量5.39.217.77:8898$ N& n$ E1 u9 d, K
巧克力醬        
$ C( N( f/ i4 ^. w+ B2 u5.39.217.77:8898適量
; F. g0 p; F8 T/ l* c9 }5.39.217.77:8898       
) a0 D( H3 H/ R! }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ T$ s& \# i, [- ^- O+ U% W
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
: \% s9 u8 e9 D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' \: e; J! A1 ?' x  i
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  m, O& h6 R/ x- C& i$ K8 P
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
* J& p: U- T4 G公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。/ U1 O4 y7 u. S5 \9 S
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
7 M2 F$ [0 Q  x5.39.217.77:88987         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 l. ^; o& C8 P; \
【備　註】
. |0 P3 H7 t4 R+ Q& l+ s8 O3 E  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

2 N+ g- f( A) d: i0 u6 ]; H- I! s( ~2 I

& j) Z+ ?  P" `  y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  H1 Z& a; [' ?% w: i5 g
【材　料】- ]9 O6 C! I5 u, |7 I  v' c# N  D
餅乾底：5.39.217.77:88980 t" @: J7 O& u) e& Y( j) M8 X
消化餅乾        
- x5 @* V& A( A3 P, m9 _146公克, y# R$ }' A) l7 e! C0 o
牛奶         公仔箱論壇$ A9 h) X$ z8 B% W8 M2 V' N  J" J: y$ M2 b. @
14公克
% T1 s7 s% ]0 D3 V9 L糖粉         5.39.217.77:88980 p) A: T, H- D% Q/ N% \0 B2 Q
10公克公仔箱論壇% i, {1 m+ z5 ?  c; @7 K2 p
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 R5 g3 C7 G9 R+ G& p; P6 G, t6 y
30公克
/ I- m6 O8 s: A6 ]! v3 u. s奶油         
1 |: L9 l" q( l" f' V6 N0 {0 k& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克) b9 K. |0 n/ d3 P9 S, j' j
起司餡：
" P$ s( O; a4 }3 k' V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
" J& c$ ]& X; ^) _6 e公仔箱論壇479公克tvb now,tvbnow,bttvb" r' p4 C  c' c0 a4 n( }9 t
細砂糖         5.39.217.77:8898# o# P$ U6 v# u" `
110公克5.39.217.77:8898/ P& [) b% I" [1 U/ b  c
全蛋液         ( [5 b1 m' o' Q
239公克
) k( j/ L( F2 G( N! E4 K+ l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         
7 G, d4 L  H; _8 Q. C  i$ btvb now,tvbnow,bttvb24公克5.39.217.77:8898: m9 y; w5 y9 L1 R) m
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 ~3 q* w9 A$ j0 z
19公克/ \: S! J% n+ }( g, `
柳橙汁         4 {; H- m4 D1 F! y
10公克
. R6 Z# l, O' h- E5 q! vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         , K- f$ q9 o9 T& x4 l* E4 e
10公克
3 ~  o& i* {% T/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         % J, Z# M1 [& b$ W" j( q
20公克7 |- M( E3 m% C+ z6 h- ]9 Q6 B
        
3 J  R& a( E' @' |! }公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' E1 A( x, J9 m: P" R% X
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。: ~- e5 u; L, o% {
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
6 e4 V4 b; r* J0 x; v公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
% g( D" z% t5 x* a3 [tvb now,tvbnow,bttvb4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇' I/ g, ~& p  q: s  _
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
* X8 S% f  L& @9 |4 J: w  J+ y$ b6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
2 l$ E  A) r! `. W" N* U- _" D公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇3 `& R& b( d( X: H$ e# r
份量：6吋2個
7 W( Z: H6 z3 O4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; K/ D, a' s/ N( H
5.39.217.77:88980 ?: l8 P$ T* }. Q# d4 ~7 u9 H2 j

; ^( m: |7 ]% u公仔箱論壇咖啡千層派5 @/ j- {  R/ X  M( d
【材　 料】
( k1 h! h$ E1 ]' {$ a6 \5 k+ q* utvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：" X8 ]/ ^' c! [# s
奶油         75公克
" n# ]5 Y9 \9 l5.39.217.77:8898細砂糖         150公克
, \$ K& ^& A- A公仔箱論壇全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb) @# o  |; M" w( s
低筋麵粉         220公克
- G  [( k7 b2 e! M/ c5 stvb now,tvbnow,bttvb全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' V' `5 b0 a) D
牛奶         580公克" M- G; l7 x6 ~, \, R- o% @( k
即融咖啡粉         25公克# w8 q! j& r% ], [8 Y4 K; H7 W: A
香草精         少許" _+ y, H. \. H, ^
咖啡布丁餡：tvb now,tvbnow,bttvb- }& C$ M' J7 f  b
咖啡酒         30公克
9 S: c9 P; s2 {3 b0 P. P鮮奶(1)         500公克
% g$ D7 _* H" I+ H: Z$ A9 a) W北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb% B" r5 {* g. P: I
鮮奶(2)         85公克
8 T/ X$ ]" M4 \2 K公仔箱論壇蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 s0 G2 H6 d8 R& f
細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ Y) Y# Q; a. K9 n6 H
鹽         少許/ M8 t, N$ Q: J
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- R4 a1 H2 r2 V6 F$ Z% R
低筋麵粉         45公克
: _& u& ?  ~9 \  f8 E0 V) W5.39.217.77:8898奶油         25公克
! j% V6 g4 z3 o2 w9 I- V* y5 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
5 V* T5 {/ H/ T: f2 l+ N+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# o- O4 L6 O" E$ W, \& W
【做　 法】7 \0 C5 \$ n3 p/ j9 i
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。5.39.217.77:8898) v% }& J8 E2 K
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。  C8 a$ j( ?- x( F" u) ]
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
8 O; J$ A+ U1 ~2 h公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。5.39.217.77:8898# u) M. D# @9 s+ F1 }
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
( E6 R# N- E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。, M# q7 r& y% t8 {, H$ F: E
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 X% R, X; l" S* K) L
tvb now,tvbnow,bttvb0 C& Y6 T  Y! O+ P) ^
Tarte 餡餅
* b' B6 t- f+ w2 Q. p$ H2 z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, |+ p7 b) w& v) i
公仔箱論壇& A3 h4 S1 ^8 \3 ~1 z6 H4 l
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草莓杏仁塔
+ Z: ~0 T1 b4 H8 J3 Q3 d; A公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇5 b. n2 Q2 ]- ]# _2 Z
塔皮：
5 j1 U% ~7 M! e, |( N) y5 E8 D, Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
, N( U+ t8 J8 f) x' C120公克
! Q8 ~  j" p, u0 R/ o+ K7 r糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ H0 F3 E# J- F) f* f
70公克
  Z; Y/ m; E+ m) \& d5.39.217.77:8898鹽         
: Z6 w$ p# ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇3 B% M9 C0 u: I- }# p) U# \5 F1 j7 ?
蛋         
0 ?3 X1 [9 d# ?1 K20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ w5 G) w- l' l" P; l
高筋麵粉         
6 e7 M. }8 L' N" v( x! d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! R& r! J- g: [3 F9 e+ E; @& Z
低筋麵粉         5.39.217.77:8898( P$ z; C" L3 s+ E* W( f. }
100公克
. M% S5 E* c4 k公仔箱論壇泡打粉         
- M7 X: B! ~, N& U# h6 t6 |1 W1公克
7 F3 K# C' y+ |6 M- {+ B公仔箱論壇奶粉         5.39.217.77:8898* L( o/ a. }: ]+ S( \
8公克
/ Z- t1 ~7 g$ f& Q$ v8 a* H% s2 l) b5.39.217.77:8898水         
) x. q) w/ o; D$ {$ P7 y. K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
9 z5 h" Q% v1 ~/ z: `杏仁粉         
7 C& c. B/ V( C% q5.39.217.77:889850公克
; J+ t  [! W+ {. G' B0 T* J. R' c公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇. J% p5 w1 a# E, Q' m2 R
草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S6 ~  P. j8 a8 ?4 D/ ]: L
適量
, P$ V! ?8 c5 z& ]公仔箱論壇打發的鮮奶油         
" J/ Z8 R* w, V( Q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; y( e$ X  w' l6 k# b% ]% `4 a公仔箱論壇碎開心果         5.39.217.77:88984 j% C# b% S# h% ?
少許tvb now,tvbnow,bttvb. s3 }+ K# l; y# A5 @+ u6 l/ [0 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 a$ t8 M9 d) F  a2 L1 g* Z
【做　法】5.39.217.77:8898- d# b! g" |  n& z' r, h5 I) i3 {; L
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
+ P# h* f+ O& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
% p( F2 O" }+ N' qtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。5.39.217.77:8898( T. p( g; E: [
【備　註】
# b& C2 U9 X  _# E; ?" N份量：24個