BeiDouChef

1 }$ E1 f- @5 h, l3 Z7 I( Wtvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ N/ D' I9 A
中式古早面食料理食譜大全
& G  I0 ?5 h( ~- ]  O5.39.217.77:8898
. r* V. z1 i/ r. |: T/ D& M公仔箱論壇Noodles
: c7 E8 ~  @  {/ i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* h5 a7 X, q0 {2 e4 o8 z公仔箱論壇
, Z! [* c$ T) \5 w5.39.217.77:8898三絲炒麵
/ k3 l) S% e  `, P3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, a8 V- M) ]) h) j公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
% j/ M: K# S2 ]) k9 q* G  R5.39.217.77:8898黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ [6 N" p( {8 l$ `7 ^0 Q1 _
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K" Z: O, b2 g% I- ~! b) J
小黃瓜         10公克
& h$ v2 a% B; Q1 n* ?洋蔥         20公克5.39.217.77:8898: \, z$ @5 a: E# O8 t) K
肉絲         20公克
% `/ |) {, r5 d; L3 B; ^7 ?% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \( D6 @/ h1 }' Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ ^9 X' m! q. C9 f/ @' C, d公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
% [. y- d% q7 I( Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
* V' j/ H4 a' Y+ E, [黑醋         1小匙
/ k. m) B( M9 k0 o' X( j# y9 y* Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙0 z5 R) T8 |6 Z! a! h
水         500㏄公仔箱論壇+ |, v# H: Z6 y. C
5.39.217.77:8898# r* |$ |" Z9 n
【做　 法】
) s3 \" V. {( w0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 k! s. W) {' I6 d0 `4 V2 v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.77:88983 d: P/ o1 e" o! i
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵
! l. F  I( U/ D! j% B" G5.39.217.77:8898【材　 料】
7 {  x) U3 [" r: UA.油麵         250公克
9 A# t7 M- r- F5.39.217.77:8898蔥段         20公克
% q7 s8 S% M) x/ R: X7 X" D# S" btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
  s: i, _7 r& @9 a# [青江菜段         50公克公仔箱論壇/ g2 z2 O# [% w* w- _7 A. ?% g
B.花枝片         60公克
: u- w( K9 P/ p' S% T6 z$ W1 n魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 Q, @% q- ?' E! x; ]/ s) Q
蛤蜊         6粒公仔箱論壇; h# ^% ^+ t- L0 V4 C
蝦仁         60公克; _; r5 ^4 ?7 ?; r0 ]6 N2 `: ^
魚板         20公克
8 C8 }1 V- Y1 ^& t$ N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 h! e; ?% t$ X7 C
【調 味 料】5.39.217.77:88989 `! s9 _2 \$ b& y
醬油         少許. g; u$ d3 p+ a5 L
鹽         1/2小匙
% p) k! ], t; s# [$ @1 y糖         1/4小匙
1 i; L9 o1 s" ?) Q5.39.217.77:8898米酒         1大匙
! }' _" B3 X- J6 P0 K6 Y: V公仔箱論壇烏醋         少許
8 m" C- E1 T- s. J( Ftvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
  J5 e( z9 b% k7 g( E$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 i6 |# x& {0 A$ |' V( j【做　 法】
' F  L$ J, l. r/ l; y5.39.217.77:88981.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) S, }; I* a' ~/ |- s% p4 b
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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9 {2 y+ L* l& W公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
% B! y' T3 ^  }6 K. q【材　 料】
; E) T, f/ R2 h  Otvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克
  u/ b; B* a% B1 T: h' u% I/ g9 ]油麵         200公克5.39.217.77:88980 V# `6 D( N. z3 `0 w$ a2 q
蔥段         1大匙
; l0 T% d, d2 X$ r5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 Z  o' r4 z+ ^: X1 P+ d/ ~3 {1 |! w6 D
高麗菜絲         20公克
3 l7 m4 S& S, ^& utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ |1 y4 A0 B- d

6 o' T2 C2 C& I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' b$ C! F, k0 Z6 R5 u0 }蠔油         20㏄% W2 y/ E) J. P9 Z0 U
高湯         100㏄
9 v2 n3 \" \3 {8 `0 Z公仔箱論壇: k: A1 b4 l& F8 x9 t
【做　 法】
' {0 c; H# e! J$ j' h5.39.217.77:88981.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。; E8 a7 X1 F- [+ [& \5 J
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。+ F" x9 c6 [9 A5 b
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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; t3 Z2 O  M  a* |, z, p5 c( d+ x
炒鱔魚意麵5.39.217.77:8898& n' @1 H$ s- F2 [  V; P, d+ V
【材　 料】
" v5 B3 H2 x( V4 Z4 }, `- V# n5.39.217.77:8898意麵         150公克
, C! h0 f: Q! D公仔箱論壇鱔魚         100公克
" h6 V9 l, f8 z. ~% p公仔箱論壇竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' g! G# S3 n6 P! s( u
韭黃         30公克
% h& }6 E/ X7 E8 J6 \7 u紅蘿蔔         10公克
; G! k) k; z5 P$ a1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 T2 [1 m4 u$ a- z# e
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇+ a+ Z( ]3 L8 X4 q! I

5 M8 o1 n$ \; o; xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a: M7 F' |* t2 i2 O& F/ B+ z- O, @
醬油         1大匙
' {, O% F* C2 M( T) S& o1 B烏醋         1小匙5.39.217.77:88983 C/ o! x4 z5 o3 ]9 h
米酒         1大匙( z4 m+ a- L6 J4 \9 O' m% c4 Q: [
糖         1小匙3 ?' X0 a2 ?: I' p
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ V8 q2 l1 [' u# w
       
1 Y1 S1 |: }4 p  |+ h+ k0 n【做　 法】
+ r- I9 ]- P" |5 I+ `3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ X' b  _) Q
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3 p. U! @; h! f3 f' H3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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6 p% t2 y$ T$ a2 I* @5.39.217.77:8898豬肝炒麵公仔箱論壇( p: H  j3 ?! r  a3 d/ u- E
【材　 料】
, Q: P/ z6 x" p9 h+ P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. h$ m' E4 K2 S' m: H& u3 Q
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 d7 U% \# e1 H0 D, Y5 P8 C* F( `6 W2 Z
青蔥         50公克0 V/ Q( ~/ i. @8 G
紅蘿蔔片         10公克7 d0 R6 H- f  T5 g5 v. I
薑         10公克
7 f4 I/ R3 W7 l: {# Y' ~/ ~公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
7 g9 c: Y) v7 l- w( s% V5.39.217.77:8898
: j2 x1 P& {% z* e3 _& Y9 }, ]【調 味 料】公仔箱論壇8 G4 c3 ^: |4 E4 `% _
醬油         1大匙% K" |& C# a' _( \
香油         1小匙
* N8 s, m3 {- @6 D% n水         300㏄5 ^5 s' G- t8 J1 W/ e# E4 c
5.39.217.77:8898. Q* ^" x3 _: Y
【做　 法】
/ x8 f3 m, w' `# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。/ G% _/ D* y& o/ {, |5 d
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* j5 V3 q! n( j) I7 r% J6 `* @
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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# H% a! ^$ E) D. Y) S' h* itvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
, Z$ W" M8 T: F" l, a8 {# z5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ y2 k( p7 W7 Y% D
油麵         150公克
; }% ^0 ]  V, f# L& H% p* ktvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 A# n, {- L1 O
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898' N( K4 |5 {6 j3 K4 h: ]# _
紅蘿蔔         10公克
/ {* d1 f4 E& utvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
% B4 i* _$ g/ c# p7 [0 }" @) [5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克5.39.217.77:88987 ?) Z" M  y+ k
蝦米         10公克
6 R& U+ C2 F' _5.39.217.77:8898
/ X% B2 L: s! ^; d0 u* C6 w公仔箱論壇【調 味 料】
; ?& _" `6 b, m3 j- R醬油         1大匙公仔箱論壇" I* W) q, P9 O; G
雞粉         1/2小匙0 k7 [& M% d: a
白胡椒粉         1/2小匙% I- o& ~' m+ m. n) n5 b( J" u9 J
黑醋         1小匙
  S" d( }9 D5 \+ g公仔箱論壇水         400㏄5.39.217.77:88986 Z" Q. n4 q) j; J) ^- e  e/ f( R3 U' u
糖         1/2小匙
4 V" |( k5 {8 U/ M' L' ?tvb now,tvbnow,bttvb
. r. W! O+ Y/ p  s2 A公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ P) k0 [% b0 E
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
2 P2 A" p$ C" F  G9 B9 q公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 \* H' S7 I& m/ v9 j1 R  N% D- J3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77:88982 F. V) `) D9 s
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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- N& P& Y; A, p+ |( R( I( F
沙茶羊肉炒麵
2 ]9 ?  u) g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  x$ I% \8 G* _( Ktvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* U$ v/ C. W6 M
羊肉片         50公克
, Q5 k: m. I& K5 c7 R# D7 g5.39.217.77:8898洋蔥         20公克公仔箱論壇& `, b- [( u) p2 m# I
紅蘿蔔         10公克' K0 q5 _# z6 r
空心菜         30公克
3 C  Z5 x- l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% E3 x/ D2 X- h$ b  C& x9 \0 B/ m$ S
公仔箱論壇  y+ @  h/ h2 R4 J: p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R. X9 h+ C# ~( j
沙茶醬         1大匙
" {9 B4 o( Y& U醬油         1大匙7 o! `0 f8 h. ]. u* K2 k
糖         1小匙
3 E* B( c: W& }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 V5 T- h5 y3 O9 C$ e- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898/ B" H6 s( G% h" X5 p$ L
水         400㏄
/ P+ U1 i2 ~7 H8 F+ c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb8 B1 z4 y, d1 H! C+ ?  \4 B7 v
【醃　 料】
# \! k2 A( O( x* k' I; ^香油         1/2小匙
- \% R7 p9 H+ H) N醬油         1/2小匙, `. Q7 ~: @0 H2 m3 r: k9 k  e- t) i
米酒         1/2小匙5.39.217.77:8898- q" w" Y# [8 g4 j
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; S3 w  c  `% ]
公仔箱論壇8 W! z6 S; R) K1 k7 n
【做　 法】
4 `& V; N: v% G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
( x% d2 D( Z9 z0 {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
2 W) n' b# |. o! X公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" u# \. y- f: a9 T! D3 m8 I  X6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉
; b+ _' Y4 e  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898' G7 y* m/ J" l# R( u/ ~+ f+ ?3 K
滷肉         適量
" d# J3 P% v5 _9 ]# f. p4 z冬粉         3把5.39.217.77:88986 b* I' D9 _% |+ S4 {
蒜末         10公克
0 L) d% H! h+ C辣椒末         10公克
# y3 P3 Y$ l1 S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克5.39.217.77:8898, Z) Q/ k$ W( b
水         適量5.39.217.77:8898% F# a$ _) ], d7 s* _  p. }* ^

: `# f1 b! _! R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 }6 K; A8 [& G( v" f, ]7 b, }
A.辣豆瓣醬         1大匙- s  ~7 B6 e! q9 K
辣椒醬         1小匙
- h" ~1 r8 E. m  W0 h8 U/ s/ g4 {0 I; stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 y# C3 p5 M$ Z
B.雞粉         少許; o* b  c5 Q- U6 n
米酒         1小匙
: \  i( [, h' O8 @/ f6 a2 G, P& @5.39.217.77:8898
% r0 n6 c  p: s% ]9 N【做　 法】9 x$ n- K- X2 q; ?% O
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇* ~. a) i& O+ q9 `) h* J  ^. r2 z
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 s/ G( U( C6 p& F, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
  y8 Z$ D! G+ \( F5.39.217.77:88984.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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: E/ J2 R6 ~9 k' \0 \2 F1 t
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; ]+ B, Y) K8 K" A6 X3 j
【材　 料】
( q: I* q6 L! e( R2 c2 K9 ?# Z5.39.217.77:8898米粉         150公克
: }2 W  n+ B3 R9 ^* T0 ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵+ `' C8 s' O' g
豬肉絲         100公克
4 [: R! A0 s( o0 @5.39.217.77:8898蝦米         20公克
( H' }# H$ D3 y, }! w7 t公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
. [" h" c) S( G4 l# C" ?, \紅蘿蔔絲         30公克
* J$ W5 k) u7 ?: Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
! A; x6 x6 _/ {& H  c3 I公仔箱論壇% x1 k+ u  h5 d  n& ]7 Q3 ~7 ^
【調 味 料】
7 ~6 ]2 k; K- I- R+ y' p1 z2 E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
4 I: j1 V5 R2 @. |5.39.217.77:8898鹽         少許
6 x. Q, D# z; e; s7 E糖         少許
( S0 a2 y0 d; j' `% V+ E雞粉         少許
7 j/ G/ e/ ]* m; O/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇( l2 n" u! T9 A' m& G+ E2 ]+ [
水         少許5.39.217.77:8898" U0 Q5 ~. d1 Q( i- F/ ^& L

' D7 K: e0 |  s% Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 }- Z/ I0 H, D; O  N- |, {% j1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c! K# |% g, ]+ d& U9 @! n
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; j+ B! O4 g! Y
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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- p0 l2 U$ w% G7 l" N. t. z炸醬麵5.39.217.77:88984 r* U# c2 e8 E. e4 c# }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; R! V6 S- J- z& K% N
拉麵         160公克
, @) `5 w) R; S7 J, g炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  j0 _7 v6 f1 z# J! L
小黃瓜絲         少許5.39.217.77:88980 `, H* J9 Y. e/ o$ S. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# D7 Q8 k2 k; @2 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H$ p) Z3 t# s6 E
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
  P( l3 n3 q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。" r, t4 S1 i, _$ u8 d; H+ [0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 E" E  h* ]4 u4 H) z

# b' N+ s8 s7 ?3 H  O炸醬
$ |3 o4 _! ]& ~4 n& i2 u! A4 @" e/ Z【材　 料】% n+ B- T* N% {2 x0 `6 f
絞肉         450公克
& f& C: `3 {3 a: W5 V蔥末         15公克5.39.217.77:88982 M( c8 }8 a/ m  S' G+ A
豌豆仁         20公克5.39.217.77:8898( W- R- o4 ~3 m6 ?. ]7 D
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇0 `1 K8 n3 Z' a$ o8 J
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E& n* t+ J+ c( W! Q  l
豆乾丁         3塊* F; `1 ?% E+ F' h, t

# d6 {& d' \, ]公仔箱論壇【調 味 料】
  w" W2 c$ ?" I1 m7 U" W豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 g2 t5 A' m8 D9 v* d
甜麵醬         3大匙
: d! Z9 {% Z( _2 _1 m' W: N細砂糖         1茶匙5.39.217.77:8898: z4 m6 f; X& q
水         300㏄
: s0 g, }5 Q6 Q( Q; r9 b太白粉水         少許( @" U! {( a4 b, e1 {

8 b2 O: \* ~3 o9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G( b, h+ L3 K  z7 w: @
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, Z/ H; h' n8 d, b2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. D' N9 d0 Q2 u
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" K! w" {' @2 z- s
炸醬涼麵
: N- h/ |1 J. l8 x% K: z/ k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 ]0 P# I$ T) c; O2 M
細拉麵         150公克
' p& {- k0 H7 Y  s+ R2 i公仔箱論壇炸醬         2大匙
2 [- p4 W2 @9 H3 O! O, s, Z公仔箱論壇絞肉         150公克
0 T6 _2 I- B5 \, t% r# K' |: r" ]小黃瓜絲         50公克
/ |, k8 G% T' p! a( h- T! K2 {3 v  n紅蘿蔔絲         20公克. m* N) ]" _4 j
綠豆芽         20公克公仔箱論壇- C* t1 V. C0 `9 H8 [
涼開水         2大匙
, z: j/ q, y: l& J4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a1 N  i. ?7 f! N+ \# _【做　 法】5.39.217.77:8898% x+ Q# q8 B4 n1 }7 u
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。1 b% T* m7 T5 l
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
0 S, W2 u  o  g, v4 i7 e5.39.217.77:88983.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
  P3 S+ j: Z! d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

0 y( Q6 @3 Y4 m2 x" B; Ntvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
& I) S1 z7 w6 X. W# f9 J* F【材　 料】公仔箱論壇* w* A; Z1 S! o- _
意麵         1球
$ O: H& |! S# r+ r  M瘦肉         200公克
  {, ~( O1 F& Y; G3 `- C5.39.217.77:8898滷肉燥         適量
0 I* W! r6 W. o+ B公仔箱論壇韭菜         15公克
2 {3 s( Q# x. o% W5.39.217.77:8898豆芽菜         20公克
( Z, c6 V0 F* dtvb now,tvbnow,bttvb
" v' l3 s) {0 D( p: N; ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898/ t; |6 o! [# j6 Y. I0 ~
A.蒜泥         1小匙
+ k4 K9 W( X( f* T公仔箱論壇冷開水         1大匙
1 I/ W0 B) u8 v& z, Q/ z$ ?+ g* p: E鹽         少許5.39.217.77:8898  k1 s1 O) Y- X6 {) e
B.鹽         適量
: g6 i7 _5 e* ^2 o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
$ I. T- G* K& K, H  F; a白胡椒粉         適量
( a6 x- B( C4 _% P5 c公仔箱論壇
& L/ N' F6 ~, S: J. N【做　 法】
; w9 _6 _; W- e7 v" ^& I$ a7 a* A$ }公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ m+ q, |: x' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
. ]+ p) ?7 n% W1 p$ f$ [! A+ t( @7 V公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇- T* O4 {2 F+ X' s! I
【材　 料】公仔箱論壇2 U9 X6 X* x5 E' x8 j
草蝦         10尾, P3 N: t  ~; D+ r
冬粉         1把4 |: \' ~9 L5 ]
薑         3公克0 z1 J! r& }6 G$ D7 R8 |1 ?
蒜仁         2粒' Q9 }  b* y& ~3 o$ p1 k
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 H) L4 N0 O9 |' I
辣椒         1/2條, u8 M2 R3 i' Q3 L/ q
豬絞肉         50公克公仔箱論壇: S! B8 H7 D! l! O$ c0 B$ k$ H
青江菜         2棵
7 c3 {4 k% G& T, F% Q' f) N; B
6 w; \7 u- V$ ?! K$ C3 Z: c! [2 L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z. R  H9 H, h9 e( [0 W6 I
沙茶醬         2大匙
& P! ]7 l6 h' f5 w4 C2 W  w$ H6 x5 @7 n白胡椒粉         少許9 f5 J' E9 G! h7 Y2 N! j6 t* w/ ^
鹽         少許5.39.217.77:8898' N" v# b* v0 r8 u9 s
麵粉         10公克* |6 B* [& j& G9 J: R7 t
水         400㏄
8 S. w6 p" ~- P& ^' I' V細砂糖         1小匙
9 k) ^, N  j$ S- p: ^: v: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許9 F! g$ N8 u; ^+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) ~- R* ~* m
【做　 法】
9 M4 T* X2 n& v  J% j) v1 O  U6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
' ^  A9 c0 L$ a, Y: D2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
( J; U4 |5 G( d3 v公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

/ u. g9 |0 j$ ]- H1 K1 wtvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
* |2 L- x; l, [# Q5.39.217.77:8898【材　 料】
3 Y2 }; g* @: t) r油麵         150公克5.39.217.77:88988 |" H. j; O( X4 T* W. m
魷魚         50公克
6 _. u# G. u+ Y& x' p- K, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
5 a/ ^- a; o( R0 M# ]0 S5 e5.39.217.77:8898魚板         3片
6 j$ H( v* I- _' g7 |# m' Z9 l新鮮九層塔         2支
9 M. b* x2 |( W5 ]公仔箱論壇蒜頭         2粒5.39.217.77:8898* o) u2 t8 l0 ^# ^( E& M
洋蔥         1/4顆
# y' ^0 g& [  S4 t4 v2 @: Atvb now,tvbnow,bttvb
6 k# [/ k, W- ^) `1 k2 Q【調 味 料】
3 x8 c( ?8 M5 f  \公仔箱論壇沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" b/ H( b# B  k& s
醬油         1大匙公仔箱論壇$ a& \% [# i! d; \
香油         1小匙
6 |" b3 Y0 o3 n/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 \: S8 u  `( F' X
水         50㏄
$ [- p1 j' v. j! T4 y5.39.217.77:8898+ `$ T* H  S5 s* i+ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ?: L6 q6 l. a! J; ]* g
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
; j" `8 y8 ~& c; G4 k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 _7 S) f  Z, o7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
% S) W7 j8 F7 B5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

6 l  ]3 u# P6 P牛肉麵5 i1 @* K$ Y( n/ h, o* j6 S/ Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u9 Z9 R( b! j+ u5 H8 Z
A.牛骨         1塊! c  s8 \9 _& H4 a
雞骨         3副
. N% J$ F$ {  u$ Q2 Y: F5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆
  F1 R. k$ I; s+ N: f; W* J* A9 e紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇  I: E8 }. z0 S- J4 J7 x% p( P
水         3000㏄5.39.217.77:8898- f8 i( \4 M  W+ q
B.牛肋條         300公克1 Z3 [6 q9 S- H5 S) c9 O" b# Z' B, g
薑         30公克: R2 t6 l7 ?! h% W4 f) H
紅蔥頭         15公克
6 }+ _5 o) x- h1 v. y6 H蔥         30公克
6 E. f$ C2 D. [% T5.39.217.77:8898C.花椒         1茶匙
, m2 W: f9 e0 g1 U. E. ftvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
; U1 ], {- c& S# j6 i: q6 @tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
7 x: x$ o/ X7 M- T& s5.39.217.77:8898月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb, R9 y" O) J  }6 K8 `$ H$ e) o
D.麵條         1把
" [& x4 Z  \+ _! V( [青菜         適量
! N4 B+ g# N7 M, h$ B/ L/ T9 a5.39.217.77:8898蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 r; x9 s4 g* ?1 _1 A

% p# l4 ?/ K5 \- w【調 味 料】
: q- p2 s: a8 q* u# t0 [1 s公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:88985 c2 ^- Z! {1 m6 _$ x% Z8 ?7 S
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" |" e/ e5 h# P- c/ g
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S. P4 h- h; ]/ `
鹽         1/2茶匙
& A+ F3 S) }2 I# t糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 {+ T! k+ I* s. [8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( m/ z% W2 u9 \! U
【做　 法】
: c3 E8 P) N- c" e5.39.217.77:88981.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇( U. T7 @0 F" [5 q' B2 L
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
, @( L  B6 ~5 }9 h0 H* Y公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。7 L7 f+ I) n  u& _9 {6 F' c9 G
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。9 ]3 Y' X( `4 Z* f" p2 g1 Z
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
; n/ P2 W% R- A5 ?" r6 u6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇9 J- N& d% K) Y, }% j
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。