BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
. _* i; X, e9 Z6 Q! _  |$ m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ o* L# I1 C* U, x; k8 Q" F4 P
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ K4 W* n- [9 F2 f% }
馬鈴薯         1顆
$ x/ x$ z7 S' P1 N. e# s$ A$ g: q+ ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
! s- i3 f( G5 J# Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb
& y- l, S7 V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( A* a' F0 Z3 [! _1 f) }5.39.217.77:8898奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  f3 H: P% u1 T
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- y- v& C2 u5 l$ G% s+ v
動物性鮮奶油         20㏄
% G) n5 y: E2 ~& k8 S公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! z3 U/ @# H6 I" o; C: N, e
6 ^- x0 |. n" `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 H$ \/ N; s5 \2 j: M* [. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77:8898' U# S6 E& g, M5 I3 l$ S0 l
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
+ x8 G; g/ p/ v  O6 c! s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! B7 m* E% \$ y" V& F( s) |3 G
迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.77:88988 |9 f3 u5 Y) o- e
【材　 料】
) d- J+ u2 Z8 v6 c' @/ `& \; T蕃茄片         4片
3 _" {! x& N3 {山藥片         5片
) U  ^3 Q0 ]% Z+ m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" w3 R8 i( {, f5 n8 F. s
【調 味 料】
) c2 v+ ]- O! k5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- R; e+ B% A* P
迷迭香         1/2小匙5.39.217.77:8898* L7 J- D9 ~- ~2 |2 C
芥末籽醬         適量
* |1 \' [8 K( c/ e; }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: d  D0 a' @* o2 H  d
【做　 法】5.39.217.77:8898& I) ^& U$ ?; |" s
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
6 Z" V) Z* a4 o/ v2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇# g9 r% |* w# V$ o
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 ~: ^3 r1 y9 c% N: ?, C
水蜜桃鮮蝦         8 u4 |5 X5 @: w- O
【材　 料】+ C9 p3 W4 s; }
草蝦         3隻
' C% S4 S  k& b; k+ M+ z' [- O9 j& R3 H) q水蜜桃片         3公克5.39.217.77:8898/ s! p6 y' D* V! V* X, Q1 x
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 r  G4 l$ Q1 y  e# o' D) s+ t
tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 K3 \; H/ L& }3 r% @+ H2 A
【調 味 料】
; C, i4 L3 |9 u+ h0 y- r- t9 u$ o* {蛋黃         1顆
3 j7 G7 ~( Q; j1 K& ^3 W/ ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
; m) A% A/ C8 e0 Y7 K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G& l$ H# i: b+ [! G
【做　 法】
( C- e, i; ]; {7 j, atvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。( W% A" z6 D# [) Y& ^! U
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。' m4 U/ t0 ~/ |8 |$ H
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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4 [& I& G/ p& _
蒜味奶油肉酥盒          
  L# V8 m, Q& ]5 E- s1 }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898/ O" ?  K) d; k
酥皮         1張公仔箱論壇: \2 m7 K1 E; a" E! N/ }
蟹肉         20公克! c7 b0 G8 P: j& B- e) R" Q3 \
蘆筍         1支
, r6 ]9 u4 U& A! o. [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
" R6 ~" g* l6 e1 d/ e公仔箱論壇洋蔥碎         5公克  q/ i: ?9 E* r" W; E) ]+ D4 k) b

. O1 Q/ G5 I$ [  s6 o【調 味 料】
6 v* A3 x: A0 |5 m+ R' r4 ?5 O公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \+ B, }! N- P( V  u+ K% a
糖         1/4茶匙0 C$ W. c% e' ^5 h1 V* h
白酒         1大匙
) C$ P+ G2 B- A9 O5 F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
3 B0 l% ~' l3 c4 E8 F# L* qB.巴西里碎         1/4茶匙
  X  c6 W9 Q* v& l公仔箱論壇, ^" m$ Q/ C- I: K- |
【做　 法】公仔箱論壇- h# o2 |* S. W/ W/ ?; d9 Z
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
+ L% ~0 T6 L% a$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. B: r8 d; f' s8 m/ @' g5.39.217.77:88983.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ~* ]+ s( a8 _& ~  X
【備　註】
3 j) f- [2 K$ n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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# w0 d: s/ y/ u' V# \* j5.39.217.77:8898奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ a+ _  I9 F8 m6 E, O, J/ H1 |3 X: S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 e! v, v- U/ S& i$ C
草蝦仁         6隻5.39.217.77:8898" T* ^0 \- L4 O. X/ B
奶油         1大匙9 M. a. D9 {! n
大蒜碎         1/4茶匙
& o4 K7 }( A6 D; l5 C+ {黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* M  |4 L2 N- t
鹽         少許
: R( F' n! l% j7 ^9 X$ S厚片土司         1片5.39.217.77:8898; T) V, `1 o+ O5 f& A( `
起士片         1片
. ~9 U! t. n3 @+ ltvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
$ b0 q4 N& m! Q7 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
& ^1 _' N$ C) l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [4 d' k. h3 l, I+ Z; m, i" h5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 _* s* W/ Y1 B+ |. h, n' i
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 I4 G3 p0 e- f2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
% b3 Z1 ]1 I  y2 M* g3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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% I- |9 s4 w3 Y% q2 J* j) s4 I- M6 b% Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
' O: e& h; N  m# g5 B3 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. P  k  O5 A2 J4 h+ g大明蝦         3尾
- C: F* `6 m2 i+ R' W0 r4 m' i0 o5 L5.39.217.77:8898小蝦子         數尾5.39.217.77:8898$ J+ g5 K; j4 }1 B; K
番紅花         少許
/ U+ }+ v/ e& |) h* f6 F5 k! g. o5.39.217.77:8898白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ V7 l0 `5 k' I$ h
馬自拉起司         適量
6 f! }) V0 x2 @: ?+ w6 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量6 _* M8 n, B4 ^3 t( U( |! j
蒜泥         少許
& S! \* S6 l9 ~0 t5 B' |; M0 O鹽         少許
& r* E* b! a* s. I% k6 d胡椒         少許
% V: i1 ~: y# {6 q0 s公仔箱論壇4 d, I7 T! h% U' s6 t
【做　 法】
" M% i5 U0 q4 t6 _+ v公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
! h! E" K( i+ ~5 ~# Stvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
# V- D; S# a5 H* b1 G- R  l- K" @3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.77:88989 h4 d, F' r% V% l( o/ [
焗烤干貝        
& E9 M1 Z  x+ ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 T: Y6 k. h! i6 `: n9 Z& q
鮮干貝         300公克
/ z) L! e8 }4 e# }( \2 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
3 ?3 M. B' s. ?+ \5.39.217.77:8898白酒         1大匙
* n% H0 {" W* @, Z- z蒜香黑糊椒醬         2大匙
  ?! C) {) }% X7 T* m" I! Htvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
9 L. N* J6 y* K, U
0 l9 L  J/ f. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ S9 |2 s3 V& o; c1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e. o4 r+ V3 J* D  M
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ d5 V# ?! x% \8 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ X  e/ f8 f. [0 p$ P- i; y1 S4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 ]0 i) G$ V8 r焗烤咖哩鮮蠔         * O2 w2 c+ I3 r8 _9 Y
【材　 料】公仔箱論壇9 |3 ]% F- P6 w1 H* x
紅椒丁         50公克
! L) L/ K- j4 |- i; Z$ G; y+ E小辣青椒丁         50公克) c0 l* [9 L( N. t3 @! O
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇) d! [% F7 P! `* V# L3 Q+ e) q
鮮蠔         200公克
/ z# b1 B3 j& ~( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
. u5 R( V. y! k+ }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙2 N. U( A) U& m- `: g# o  R4 O
咖哩醬         4大匙
& A" L" y( K6 ?+ O$ ]% T: N/ {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
# Y$ b( f7 a( w/ A+ P2 }公仔箱論壇太白粉         少許5.39.217.77:8898$ B- g6 c' p% g9 k( F0 r) k
tvb now,tvbnow,bttvb. d. o$ m7 n. w6 [/ X
【做　 法】
/ H. ^! w$ q& f7 s  W- T1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
" k3 f: C* Q6 s  d/ b$ N! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ }6 F* z+ h, y, l0 t, f
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。7 E( M0 x7 ^) `  Q' z) w: P6 u
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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2 n, |$ G; g" ]tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇4 y& l" M6 w1 g7 u
【材　 料】
& J8 A/ K9 J6 |. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! y+ b  p8 @5 B
節瓜         20公克9 b( Z+ O, _6 D' o& Q+ j3 M& j
彩椒         20公克
( b% S2 X: W0 v- \巴西磨菇         5公克
: W% q# E  r& X6 u洋蔥末         10公克
4 S: r7 g3 z7 {; }. C' D& [tvb now,tvbnow,bttvb
% F3 x2 V3 r: D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' w: x9 ]8 d5 S2 J
鹽         3公克公仔箱論壇- W! f$ d5 P3 w1 h2 o. Q; S
橄欖油         5公克
) R; Q! Z% Y" F; P! e* s4 G4 s9 h' q5.39.217.77:8898義式香料         3公克
! R+ Y3 w; s# a' G
5 j6 F+ x4 l. |" Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# Q& q8 f5 D% C3 }. K
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
0 U2 e8 \9 u5 c2 m, g: otvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇4 n; O' B/ T  ?  }2 C8 i- y% N1 C
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。- O9 @; |# X2 n
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 ?' k1 D/ H5 q: A' Y5.39.217.77:8898鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77:8898. j6 D$ P* Y3 I/ P# I0 |1 C
【材　 料】
# O; S+ u, d* [1 A: x5.39.217.77:8898鮮蝦         300公克
' z. {1 [; |7 Z+ ]1 g8 O1 s/ x捲生菜         150公克公仔箱論壇8 ]5 C1 J1 \- T3 M( L5 x
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88986 p9 Q, k( v. D) T/ S& r& ^

' k3 B! F* n! I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& _( o0 X5 \/ F/ [* t% ^7 u
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇. E1 m6 K, Z3 p9 U& u  T/ X
鹽         適量
0 h3 G6 H+ E' _$ G; _胡椒         適量
# P* S) @# f1 u2 |* ^: U/ L& i8 M  P5.39.217.77:8898
. {1 ~3 A0 |  j+ N# r/ |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898$ N- a9 a- v- i. D; n* \  U! A: R- T
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
* G( F( N5 U$ i* |8 q/ M% ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
4 I* n! |+ r+ A- a1 m0 Q/ v5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
; x( b( X, D) ~2 k/ |2 t4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: A0 y) Q4 g0 M, t海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.77:88983 m5 a# O' Y6 r& B2 A4 ]( h: L* e
【材　 料】
5 S8 U2 m% ~1 }# p; A+ v) ~. a公仔箱論壇草蝦         6隻
, h# j3 P+ \2 j公仔箱論壇透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  I# B/ o& t
洋蔥末         少許
9 m. s# s/ g2 u1 ?& ^" j. h0 J+ f9 g1 d紅蕃茄         2個
7 _$ x% Z4 t$ T7 [/ P
7 d. i; _6 k, O' Y0 C: j) F. z' f0 x公仔箱論壇【調 味 料】8 Y4 O" a5 p' n( c) M
辣椒末         1大匙& M& A1 O' Z& `
蒜末         1大匙
7 V3 J; w  o2 L+ A+ T+ k: z2 X; v1 itvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
; d: `0 j; n) L1 K公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
0 g; }) f0 Y4 p/ e公仔箱論壇橄欖油         100㏄5.39.217.77:88986 F" @% X( b9 Y, _3 K8 \: N
鹽         少許公仔箱論壇# E8 p" @% W+ C! X) B
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: V  P6 o/ B% O$ a9 y
5.39.217.77:8898& y: ~3 b  o8 p: i( L, ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: K) Q- f% v1 L& Z# f9 X8 a
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇5 N; }: f# A6 B1 d( y( C
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77:8898. v7 p6 P1 f8 }' Y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。) s$ s/ E, H/ L7 Z
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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# I: X$ n1 w" d1 t0 [
海鮮派         公仔箱論壇0 j0 [1 ~' F2 A) O  L& c  U4 O
【材　 料】
! ^8 u3 o. {  ~; \9 N公仔箱論壇千層派皮         300g
2 X% I( j- A" ^: h! c5 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g公仔箱論壇/ R* }4 e0 ?! A5 Y0 n
魚片         60g公仔箱論壇3 v' e- M0 Y* @9 `4 F
花枝圈         60g
" t; y! q, w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
. G/ N6 K  \1 k. R7 {蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( G( _" s0 T1 m
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. k6 P% B: I- d4 Y7 |
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# A5 N! _' R/ \/ g6 O
鹽         1/2小匙
+ t- S- N2 s- z3 z" e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- k, _( T& p! h, S
【做　 法】
2 P* X) [. b1 }5 m. l公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 x" C) G0 \' H
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.77:8898) n, J/ {; P0 G# ~8 q
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
1 c. C% |+ U' J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
( j2 |: C! y. U. Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898( Q' F% A1 s7 W$ Y. P
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

3 `+ n& q/ [  S2 ^! }公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
$ U0 d# E/ u0 `1 K2 A- h公仔箱論壇【材　 料】
5 n8 B+ t: _9 P3 B5 o9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
" [6 B3 l' J  d; g1 F+ ]5.39.217.77:8898中筋麵粉         150公克+ F9 `$ r' n$ y! Z9 F
燙水         110公克5.39.217.77:8898, t) {9 o9 V8 Z7 H4 w5 N
糖         少許
$ _3 ~9 I1 C( n; Y. K' [, _鹽         少許' ]2 ]5 e0 m1 O
紅甜椒         1/2個
8 H2 W$ U& d1 h3 S! l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
- N4 e6 k+ {3 L( ^. V( N! N* ?6 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# G2 H4 ]! I: ], T  J3 W: S
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb* Y" k9 @5 K& E$ S0 Z
青蘆筍         6支
' ?, W  ]: V9 {4 H& J公仔箱論壇玉米粒         1大匙
8 @8 V$ O' F( L. z% z四季豆         1/2大匙
) @& o3 K2 `: t/ [- q7 G雞蛋         3顆2 k. _) {  b6 B! \$ A( [
美奶滋         1包
! ~* V( n4 n' [0 ]" X* j公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
0 L. u1 N! _3 J7 e$ W蘑菇         5朵
7 H) l) r. \7 X8 C公仔箱論壇洋蔥         1/4個
0 l' L, x' P- _: I7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 m1 t3 U; v5 I$ N! L1 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 ^, z% y- j) L: `
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898* D9 k# Z7 P; l0 V, J8 Y7 q
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
) C* I# {1 h: E5 V. U8 U公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
" T4 L& b* `$ C' i$ z( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ a$ I. c5 A0 ~: o公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

" y# \' w' n1 z* U( F1 S: c% N香煎蘑菇雞排        
. z% {3 j' m, ?7 {  k$ K( \! U7 r【材　 料】
- O( j* n6 i+ x3 Z! P公仔箱論壇大雞腿         1隻
" W/ [( {4 ^+ n: ?( e: E2 L8 |tvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
! W$ J4 u: q$ j' Q+ ^公仔箱論壇小蕃茄         3個
  x3 h7 i- I4 p3 k7 _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
/ Y! n: m7 o. ~* ?# x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克公仔箱論壇/ W9 T5 O( O% F3 r
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ |# v+ p4 k( N# x2 o, ], Q& `
水         50㏄
% I& L% ?2 e" T- O% I# W5.39.217.77:8898太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _- [7 w' f2 @4 c
5.39.217.77:8898+ f' q" e3 f0 p
【調 味 料】5.39.217.77:8898  k+ R$ E1 E( K- f6 |  S
蠔油         1茶匙
; F3 B1 I( a& R3 O- N9 w4 G3 G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V; k  Y: I5 [
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w- U- @9 a' Z" v0 [% I9 i
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H6 y% {5 z# S' M  l/ ]- Y5 @% f
糖         少許
. ]8 q' J! d2 n1 H【醃　 料】
: M! M3 v5 @5 ^5 \; s5.39.217.77:8898醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y- w8 j3 B1 A! Q5 c) M; r
酒         1茶匙公仔箱論壇6 }! x1 y. h% \( @1 L
太白粉         1茶匙
3 w! d; M( m2 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 ?- v+ Z& A. q6 U
【做　 法】公仔箱論壇6 w9 a$ _3 ]; p- B% Q2 b
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
2 i- G% z8 }4 d: c4 q2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
3 u* M4 w  b9 Q  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  }. @' Y, V" x3 S公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 o3 M. x; }4 G& C0 O7 ^) k1 o+ h5.39.217.77:88985.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.77:88989 z& i  l. Y5 I5 k9 E
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

' I1 M0 Z' [$ U6 ?8 U1 P4 G" m起司醬爆雞排         5.39.217.77:88988 W5 V  L# v( e) c& l2 w
【材　 料】
3 [; d8 D9 }8 A! f8 Y6 P無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 W; i: L' U, q1 G: ?
起司片         2片- z$ `+ t4 R: {0 U% s- K
洋蔥末         15公克
5 ]7 r0 r* S0 B, m8 }炸油         適量
7 Q! c2 k( G$ q$ V% @9 Ntvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
5 M1 i) U9 w  M7 R3 |' o% U5.39.217.77:8898玉米粉         1/2杯
$ ^- y% ]5 ^- W# }公仔箱論壇蛋液         2顆: X1 j) ]% {' f. i7 Y1 A: s: U* B
麵包粉         2杯: @- ^. F9 y2 j* W8 h+ y

! d# o) A, s5 ~) w- a; Y2 _& q【調 味 料】5.39.217.77:88982 \/ C$ n* G4 `8 }! ]% ~* w
鹽         1/4茶匙' S0 D6 E, P) f3 V1 A' j0 e
細砂糖         1/4茶匙
' f2 B* I8 A& Y1 N5 B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙5 k- s2 L/ R9 Q' H! M8 {7 d3 n
米酒         1大匙( V2 h3 V8 F1 u' I3 q+ I) @
蛋液         1大匙公仔箱論壇5 I6 @1 F% ~- n) ]% j
太白粉         1茶匙
2 J& w# a* _$ h0 @# y) ~' M7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
5 q0 q4 S( Z! I6 l7 f* [1 u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ a/ C! R% T- m! G
【做　 法】公仔箱論壇) S0 f; ~  x$ p& M; H+ ?* {) C6 ~
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。# V4 c! ]  C. e# V
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。' N* c+ \0 @! {  g( u0 U0 _
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.77:88983 h+ h, k8 v! x6 _) h
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。# U9 }4 F6 h: a
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。