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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* r3 W) y$ o7 }( i
千層派皮 300g
8 V: J$ t' y8 X公仔箱論壇蝦仁 100g8 @* h$ H8 X% Q7 _+ h" e. w' ]
魚片 60g
0 \! w) `& Z5 }公仔箱論壇花枝圈 60g
! |$ J0 b$ K9 q, H( R, i6 c5.39.217.77:8898沙拉醬 60g
: B. g [; Y$ T8 e1 p+ r( Z蛋黃 2個公仔箱論壇2 h6 i* s, ?: G/ J9 V& f8 w% m
白胡椒粉 少許5.39.217.77:88987 w+ \5 g) Q }8 }+ L& [
巴西里 少許
( T$ i* s3 }8 h/ j. m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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o+ e0 A. h# p" @, K; c【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# D9 A9 M: S, T% \& ^ \# J0 F
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後,再取其中6片,用更小一點的模型壓在中間,切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' ~. Q) S# e3 i/ c6 X) ~* g5.39.217.77:88982.將派皮四周刷上蛋黃液後,蓋上輪胎狀的派皮後,鬆弛約15分鐘。+ r* \% g, n5 X; A, _
3.將表面四周再刷上蛋黃液後,放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
6 c* g& U% ]+ r& g2 O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟,取出放涼後,拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇2 |6 z1 F$ P! |; [/ Q3 X
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 {# n( [9 m
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮 |