日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: S8 i* W# I6 @2.南薑雞湯
9 L  P( M$ p2 S. G8 e0 U3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇3 I+ i: }/ @3 h" W3 C7 Z
4.肉末冬粉湯& ~5 Y8 {2 e) ~6 X
5.酸辣海鮮湯/ @; ]$ a+ I6 O5 u* j
6.豆芽蛤蜊湯
4 a, {: k& V2 n5 j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( W# P8 J' u& G3 H( Z+ j! B! |
8.福菜肉片湯
6 c4 F0 o4 K2 U公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
9 ~! z) z; J' w" a6 H; k# q+ i10.泰式豆腐湯
3 K% J2 V" H5 u9 y公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯
- C3 Y$ _# H1 F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
! f1 K' ^8 p+ `+ ~; V5 I+ vtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ G/ c9 m6 K# ^; T( Q
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 l- y/ C. v' j  C
15.南瓜濃湯' W: C# e* i. t% J
16.芙蓉絲瓜羹; @, B6 U0 K; ?
17.干貝竹笙雞湯
8 }( d+ ?6 x+ ~& `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯5.39.217.77:8898# d" X( p* V* ]' z( n. H
19.青木瓜燉雞
" P  K8 x. D0 ^5 H+ j$ g20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:8898* _" v) F' ]( p, G  W
21.蘇格蘭羊肉湯
& R4 K9 d; u+ k22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb% t1 e9 z. o* Y. N% e
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb, F7 n3 B) e! E  v6 R1 Y+ D
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. @; w7 H" a! a4 Q, Z" J- U
25.豆茸湯
) H  W2 C8 R6 U$ `; m* M) ~) T5 x! M5.39.217.77:889826.匈牙利牛肉湯
0 ?( p  T2 N) j. B/ U27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
: F0 f$ L: c/ d5.39.217.77:889828.藥燉鰻魚
/ a/ T6 X/ y' Y- w7 M5 B公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
# ]! X  L/ [5 m" v) \公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯% E6 h1 u' d5 R& d% v7 T' T1 l
31.鮮蝦美顏湯
  Q! x; J* w/ u0 k+ e4 m3 Dtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; Y" T- r( K4 K
33.雞肉豆腐蔬菜湯
. ?/ K( V$ F3 \& W6 X0 u6 ^tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
8 v  [" x0 f- v公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
7 l5 j+ I0 j  ^, ~+ W* L公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯+ N/ O* f4 E, |; i7 W* Q9 N! z6 d
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:8898  G* y) N5 l, p
38.甘蔗荸薺煲排湯
! a: {' d# ?: B/ U3 E39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb" K& z4 o5 K4 L7 d" e, ]! k
40.茶油雞湯
4 M5 g6 [% r2 L! x0 L公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
4 ~' k5 p1 ?: ?8 R( p6 V% P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
2 V. E, a$ d, c0 H) ]+ x: V0 s43.清燉黑豆牛腩湯
+ _6 |6 I7 l# s! P& v' ]& ~/ e% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
7 G9 ]: ?* W% l, z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
7 A, [! B. M5 \  I46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ K6 h: z, `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 v" i2 N' V* C9 d2 \tvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, N/ n. N7 O& A! o  ~/ a- a' s% V
49.紅糟雞湯5.39.217.77:8898% `* N% `: X6 @
50.海鮮羹
5 [+ A: R8 {$ C, g" S' y% Y公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇' s* I# e7 j# }- a9 b9 K
52.綠花椰乳酪湯
( W& J; b: s! x# c53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( n/ M; c, o2 ^! l
54.蓮子綠豆湯
# x& ~3 M+ ?# s' y9 C8 \. C1 e55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 b" L; O% D! i
56.麻油蕃茄豬肝湯9 C; `5 e2 g  f! a/ w
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- ?! c& X! `( h9 ~
58.鮮魚醉茶湯
0 v* G* _6 A0 |$ w8 Y8 q+ ttvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
# @+ G/ R) W* Z5 o5 l4 V) C60.鮮蝦菠菜濃湯
. f& i: l: ]/ q  K# U8 \5.39.217.77:889861.法式洋蔥湯
( b$ ]* P8 z3 C. G公仔箱論壇62.韓國年糕湯公仔箱論壇0 x' g, y; q% ^9 s8 `
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇& r6 z# `3 ]9 P8 ]
64.越式魚酸湯
1 P* b! a  G* Y+ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, {$ F$ v' T$ E0 a8 B7 ]% Y7 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇& V# o& @% r. X5 V& l4 L" z) ?
乾鯊魚骨 300公克 & v' D5 p; L! g5 V$ i4 f
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇8 V# Y  T/ X- q
老母雞 500公克 公仔箱論壇9 b, A2 @. F$ n3 w
赤肉 400公克
  l: C" W7 U: y! C5.39.217.77:8898豬腳 200公克
1 F1 L8 n7 E' {; P( J% ^2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 5 V0 X5 R1 H! h' d( i
白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇" S. ]# `' c/ D' z* B
清水 3000公克
, d3 f4 i/ H! U) K$ _5.39.217.77:8898
! @. U& P! V# J1 }5 \5 Z+ Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  Y+ |1 q3 L3 A, ?! d6 G$ w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- [& G3 y) P5 }& q
; |5 E6 D  `; M
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
- I6 E+ N  t5 p5 \6 ?3 L, ]1 b雞腿塊  300g 8 K  U! S# {& b+ r- W: h+ h1 k& I% L
香茅  30g
6 U3 o: v, s2 G0 O* N$ O紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ {. J9 Q& f/ V2 A. U
小辣椒  2支
& y% i) w2 E! e1 N1 ~* S; ?0 U2 i公仔箱論壇南薑片  15g 3 `. L, i% [; ?9 f. w0 v0 a1 M& M
小番茄  3粒
  V/ S; a7 y. \1 H  v2 R公仔箱論壇洋蔥  1/4個
7 {! W( t: @) E! T' m# v- o1 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc . ^* m5 X1 ^* J% b# a4 \8 |5 K! l

. A# R8 \1 @$ o; ]1 {; p" ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% u2 v9 |/ a# I' Y+ [) u& m+ U
糖  2大匙 ' c4 |8 b7 x* _( F5 l; P
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p& ?: Q4 D! }) ~  H
檸檬汁  2大匙
4 ^) o0 V2 R9 i2 S$ h, P公仔箱論壇椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M: d4 a* {) |! B
奶水  4大匙
9 V/ p8 _2 m6 q% _0 o+ K9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" y4 O& U& B: f: R7 \
【做　法】
# w( Q1 P3 C. r- A) k$ R: \& N1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇) F2 p( r. ~+ u3 @# c6 B& I

) K5 X1 K: E1 E5 Q6 x1 C0 u! R1 y公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 k1 o0 W+ m, C0 e  N% I
波菜  150g
4 O6 a, q' j2 [1 d5 R* ]. {  j南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb* y7 v# C3 V2 ^/ Z0 V1 w: I  F
大黃瓜  30g " j5 ^) }+ n- d3 M6 j: M6 k
絲瓜  30g
& R9 ]2 R: V; s0 D- C2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb( R# f5 B& z9 o5 O, v2 A
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ w& ^9 d2 F; L2 w" W
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb* ?& j% V( v' B: d. o( j
紅蔥頭  10粒
8 l: U! `$ O& B5 a! {( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g / K) D, O" y9 @
高湯  550cc
. t- a/ ^/ v1 j公仔箱論壇白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* z2 r& b+ n* n
: c* p3 t, d9 I4 O
【調味料】
3 u* `% l) F* D蝦醬  2茶匙
+ A( t8 P& c. `6 c$ T5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; `' o% z: j) N1 c6 g1 P5 T5 ~
糖  1茶匙 公仔箱論壇+ f, x3 C. H# m+ ?6 t: Q5 k/ k
6 c. |$ ^, S3 L  A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) u& ~# V4 l) |  G
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 F* f  l" X+ `! g* F; T4 V5 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 o' Z/ G7 E3 }* h0 S5 r$ q
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。3 M7 [# p5 d" h

& l( N1 r$ B1 F4 l" P3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
; B4 F5 _, }& A5.39.217.77:8898冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ _0 g7 ~" a7 `( k4 I6 I2 X
芹菜段  20g
+ K1 j8 D) y  \/ @, @- o蔥段  20g
; G( k8 f6 i" v" ?* m5.39.217.77:8898紅蘿蔔片  20g 2 v! ~$ X6 l; Y+ Y
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb3 A) X6 h  E4 g( P3 G
豬絞肉  100g
1 F, C! k4 o: k& p2 G0 K& B高湯  900CC
8 `1 c# j6 S1 M4 ]1 k. ]+ o公仔箱論壇蒜酥  少許
5 A6 E" t: @9 ]4 m5.39.217.77:8898. E; ], c' r( ^! @7 `
【調味料】
' \2 U, x; _' ]" ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
: R# L  \2 ]9 g: U$ r鹽  1/2茶匙
" g7 r  `* f3 R% c1 V5.39.217.77:8898雞粉  1/2茶匙
* k9 N3 N, l5 B% o1 F1 C# j; ^香油  少許: k% x; P+ R9 w! L
公仔箱論壇# {6 @. ?6 z: d( q
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 x2 i' Z: Z3 P; Y' ]
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! _' O! v" ]  C" c6 y; d
鹽  少許
& F! G( ^% q6 l2 `" |! B8 [+ `9 U公仔箱論壇雞粉  少許
" b6 C- c5 y! N# V$ o4 L
% e* Y2 r& z0 v2 U( P! d1 ^【做　法】 5.39.217.77:88981 D2 ^; Q) k. E  D
1.肉末用醃料醃10分鐘( X& V+ Z) O  `6 f. {+ W
tvb now,tvbnow,bttvb, R! E8 }5 H0 p4 P0 j0 X
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇8 I/ q9 z0 O. G3 t: U" E
5.39.217.77:88989 `! ?: O: U- D% a4 y: s/ S
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
! \1 J% S% A* T, v6 a8 Q湯底：
( G$ |8 D2 j2 u9 D1 B  w, N( o香茅 30g 5.39.217.77:8898$ W6 F1 N- x% W* b
紅蔥頭  3粒
: q5 c/ r2 t7 s2 i8 w公仔箱論壇小辣椒  2支
1 C1 J9 h. o/ S南薑片  15g & G: _) n, X; E+ ?" N! t
小番茄  3粒
4 F# o) L( Y, T7 ~. |5.39.217.77:8898草菇  70g 5.39.217.77:88981 w3 l0 l9 u7 V' y: v
洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898- ?+ B8 R" l' q& J* H
高湯  600cc
4 E) \' U1 s' u, ?4 b: L5.39.217.77:8898海鮮： 9 ]: z) q" v+ r7 F
花枝片 115g
% |0 r) X$ Q5 ~; f7 S公仔箱論壇魚肉  6片
; F6 D5 y& K0 }, O2 R/ ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
' _1 D- F* o0 u( h* ?( e蛤蜊  8個
$ ^4 }9 l3 A. t2 C, h  R公仔箱論壇香菜葉  少許 5.39.217.77:8898; C* ]; ?7 V0 E3 d# F* L  r
公仔箱論壇+ O+ k- U( }; v. R, n3 @
【調味料】
* W, M% I5 y5 v  @: b* M/ C5.39.217.77:8898檸檬汁  3大匙
' [+ q; R: F/ c9 i5 V  R魚露  2大匙 " P3 `! B8 c" [" J
糖  3茶匙
5 ~& M* ^# o) ]& \tvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b9 C0 l" X8 [
辣蝦膏  1茶匙
8 u; K4 M. ]9 d2 m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
! @% t4 l: P: k: u  n5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' e# i, R4 D; R- O' P
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb& l. A6 x  m5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 S  w4 S4 f
2.草菇洗淨切半
6 v0 a8 E6 H* V( M1 I/ z. P( e公仔箱論壇
$ B8 h6 c+ Y1 ~8 D( \0 A3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
' u' M. N) H% K7 A$ e8 N3 }6 I
! \: H* [# f, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
. o& ?; f. z% p$ |! G; }% W黃豆芽  100公克 公仔箱論壇! V# f/ k! l1 a3 |
蛤蜊  100公克
$ O! [" _' k- b公仔箱論壇薑絲  少許
) [- a3 p/ p( ?4 r  B! i, Ntvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
/ R9 A; t2 p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 5.39.217.77:8898! t, M+ P8 H5 ~% d5 f3 Z8 W
柴魚精粉  2小匙
5 Q' M, c% {$ k! W$ V公仔箱論壇料理米酒  1小匙 公仔箱論壇: F* P$ V/ v5 U) ^
蔥花  少許
6 @) t* L# O; r1 r5 e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
4 e( w7 o& E- P$ D
% J. ^% V& q, H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898. ?! u6 n" j* t! ]0 R, M0 r. }$ _
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
9 V4 [4 K3 Q/ v" Z4 r. d' ?9 b
& ~  a' R/ c& T2 b$ T$ A+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
5 l$ ]1 F: v3 R; s' F# S! Z公仔箱論壇鱸魚  1條
: \! K+ O3 h' p" e- w- v: I香菜  10公克 - f+ G: A4 k; w$ }5 k
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ t' I8 M& `' l9 V/ G' R
【調味料】
2 R- _9 w; V" ~9 H) |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. Z! `1 R. [4 N5 L
酒  1茶匙
5 M5 c" J6 r4 s( K# b9 \3 B- h; Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙 5.39.217.77:88983 {3 v7 V6 ?0 y, Q; S- w7 g
水  5杯
7 K, C( H1 P6 p( G- t6 ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K4 j! H, m% I: h% N5 w6 S! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 E' |- c% @; {1 ]( i  s, A% J; i5.39.217.77:88981.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
" w4 Z8 w0 T0 T8 u! [公仔箱論壇 5.39.217.77:8898& i# W* P" R+ x& o1 k. U
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇( D$ A) i7 G+ ^5 H. V. u
5.39.217.77:8898) `" w3 O% D3 |# z  z. q
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
" e8 u! G" R  I/ y公仔箱論壇
! Q, _0 M! M7 T# I1 s公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ ]  z$ n5 M) P/ G3 n" Z
五花肉  120公克 - ^1 `; T! U+ e8 w
福菜  120公克
1 A- Z0 |) _3 S+ n5.39.217.77:8898薑  20公克
. u; R8 l. x( D( T% itvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
) B: S! k6 G7 C: y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* r! X! h' v. _* t
【調味料】
3 C0 J" N$ d) W; xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
. U3 k/ S) n/ v) G& i# j, Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! P) I! _* S/ W
米酒  1大匙
; ?# E& M1 ~3 f  {# G# J( H) Z5 a5.39.217.77:88980 c/ O) `9 i4 X
【做　法】
7 S& b/ ]$ S* H$ }+ R# @tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `( L/ R" r/ t# R! I6 V* N

6 @; C; r/ C% v- W2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇8 U7 f- }* I7 G% r0 z3 I

/ K. w4 I% d% H$ H. d) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
# O5 D0 r( J+ R9 D$ ^7 Otvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
4 ]; _4 I& N# C0 z2 w. e1 k0 ?; K: i公仔箱論壇山藥  300公克 . ?' \' m% y. B- o9 f) Z+ C4 ^
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. P; i" ^! b4 k( i: {5 {  T" A
枸杞  10公克 1 ^, J& _. O: y" p$ }6 C7 d( ^$ S% U0 n
薑片  20公克 5.39.217.77:8898. C2 B  I* N  M/ ?0 Z  Q

* O8 x! g, T+ T: o2 r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' s# a% O8 t) O" d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
0 c# n/ @" T; ^; ]& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 4 v, O& N4 J7 {( I" j
料理米酒  2大匙 ! C+ X7 I; r$ r4 S# R7 i4 s

, j  d6 r: z6 z  Y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& M/ J* }5 F' j; H1 O! X9 a+ q
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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' }+ M- s$ m, z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
* n2 A6 @: w  Q% R公仔箱論壇豬絞肉  115公克 ' u: t/ ~8 c$ j! b9 _2 @& U6 G! C$ C
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T! j/ |: f2 s  r- O
豆腐  115公克
  X" |9 t' Y$ [/ i0 _5.39.217.77:8898粉絲  28公克 8 Z" F' ?4 u, |4 ]1 k& j2 e
草菇  10朵
% d1 i6 N8 H& B( O/ }% @# [% o* J蔥花  1/2大匙 / ^7 }2 X7 J, @6 ~# W# r% [9 m
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. o& M; S2 x2 \
高湯  2杯 公仔箱論壇$ Z% Q0 B2 ]: [0 _" ?9 ?- Y9 E3 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; N" r  E2 q' z6 z3 s: W  l
魚露  1大匙 公仔箱論壇* |% v7 d$ Y* t0 o3 `5 p1 y- h4 n
椰奶  適量
5 O) \+ p! L( P# l2 k' S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.77:88989 b2 g  K! o# Q
胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898  Z2 Y8 T. g4 s! X

# `# D+ C- D! Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( g5 N$ y* m/ g& @1 w& @! z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
, g6 w  e5 p/ ~) L' f5.39.217.77:8898
8 x: k7 T9 E2 v2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:8898* L4 J  I: e) t' b/ g: \: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( x2 `! \! B' Z1 ^
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 + [0 g1 F/ I0 N0 z) e+ r/ U/ n$ ]
雞肉  150公克
8 y/ Y1 e2 m3 O+ P2 z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
! D1 M/ {, `# Z8 P5 w5.39.217.77:8898香茅  1/2根
, s% Y" u5 G; o5 V  A3 J' |. b* B; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb# v. G  ?2 a6 i' v$ S
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" D" {' ?2 v9 w7 I
辣椒  3根
; y! d. i* c+ C2 m& Q公仔箱論壇蔥花  適量
& c, l8 J. q/ p5.39.217.77:8898香菜  適量 / K( x  N  Q& o+ {. G1 d

. R/ I, K5 h, e# W公仔箱論壇【調味料】 . F+ Q/ J8 s2 U  d: V
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.77:88985 f+ I& S, U* m0 z: @; k& i, [
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' K- p1 s2 L1 ~) a6 G' Z0 U6 B& Y0 f
B.檸檬汁  適量 ; L( R* R  t5 j9 J& u
　魚露  適量 # n. m- N* \# F$ b5 _( B: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! j  |- D9 T1 ?8 n6 Q
【做　法】
5 b; B! C8 ]) }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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6 T/ h6 A" k% S( ^5.39.217.77:88982.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: W. j; h& O! v: D( k
公仔箱論壇- M) A. h0 B5 ]
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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" f8 g4 A5 I! h! o/ t# J/ |& `4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
+ j; P9 U- V, t" b+ W4 X. {: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
8 J7 T( a/ X* z9 r9 r# n- r公仔箱論壇竹筍  適量
: f# V5 P% f" `  `公仔箱論壇肉絲  適量 # q, _6 N( K: ?# i
3 u( b) b2 g8 M* G2 `# Q
【調味料】 5.39.217.77:8898% q7 }) }/ ?/ h( z7 \
鹽  適量
4 J0 z3 F" |7 Q& m3 @( O5.39.217.77:8898雞粉  適量
* x' q: F, s7 l7 Y3 A胡椒  適量
( N" Y9 A3 H7 q' ]" N4 S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X( V' w0 B  f5 o
【醃　料】
! l/ P& X) M, @# d: f+ f2 j5.39.217.77:8898米酒  少許 公仔箱論壇% O/ z; l. b  w4 `, X. y) z
醬油  少許 5.39.217.77:8898" D8 H! [1 T  z, G# A
香油  少許
; z  o& {5 B& ^3 p; P! Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
7 G5 L- k2 @& x9 M- Ttvb now,tvbnow,bttvb$ p, c0 `: j( [3 Y
【做　法】
# K  @; v/ t! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
% m$ e( I; P6 R5 P1 Y8 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ ~) Y0 D4 ]' r
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。/ |) ^* e( c" p( V

+ N+ f. e% i& f+ T8 Q" g) ^. t3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j# o3 M9 W# C
生菱角仁  300公克
7 T* ]7 Z5 Y3 V/ V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( @# j. V3 o4 O+ u
玉米  1條 公仔箱論壇; h9 N! v* b% Q7 [7 X( L$ S2 B
香菜  少許
1 \  g6 \7 J* c! H5 {! x2 b' m4 ^5 e7 S水  1500cc
) u( ]9 x, H1 Q5 a, M5.39.217.77:88980 C7 X" C- c& x3 B) G
【調味料】
/ T! K9 V$ P' ]- b8 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
6 K9 R. F6 b, J# u1 e5.39.217.77:8898雞粉  少許
4 Q2 I$ r$ v  ~* [3 Y, Y公仔箱論壇胡椒粉  少許
  W2 c# O; t% r# {7 }$ x
$ s, m" F8 p9 ?/ L8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! f( @: `( s, H( l+ l公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇3 r6 v3 d: C$ b. [

9 m6 W/ F3 k4 |2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 A9 [1 B" ]) o& `3 S0 L

1 x3 e( V) _6 D4 i% \, i$ K. P3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
5 l6 v( _0 U2 o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % {3 b, n& Z4 Q' m* b3 j
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 , a' A5 ?3 W2 D( d6 t. `
牛肉塊  800公克
2 X1 c5 L  i) o8 C2 z2 ^, _2 D4 u6 g薑片  20公克 0 y; F0 s9 V' S8 G8 n
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 w2 p+ @5 w! g  B
何首烏 20公克 公仔箱論壇* U) v+ w% m0 t; O
枸杞  15公克
$ T$ i# R! A8 C- g( f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
6 U$ R+ E. }; o5 J! B& C黃耆  10公克
3 ^. |( T' y& ?0 I' E公仔箱論壇" }* z" x) k2 ~9 y5 |  p
【調味料】 5 _% G# w: O0 t( e# f
鹽  2茶匙 公仔箱論壇$ N/ E* ]4 `7 u( q  X+ U' g
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 L9 J1 G6 B9 `
公仔箱論壇# R- L9 e; b8 D2 J9 [; E
【做　法】
% y5 a, X9 f' J4 I4 z* |5.39.217.77:88981.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。3 C. G2 [, t4 H. m& q( u8 Z* M' V) _  y
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。$ h" }/ B4 A6 T; }& y9 ?( k( S

7 S) s9 L4 |' w: dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。