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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯( [2 I1 h# }' ~, m. u" p" y
2.南薑雞湯5.39.217.77:88987 I% @6 B5 A' Z
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯- w# T+ K3 G, R: E
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯* n# \* d" ?; O; p
11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:88980 U% A( u( t! L6 E' ^5 h! s: h
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb, ^* ^# y: ~6 i+ Y  A
13.菱角排骨湯5.39.217.77:8898. `2 J; J1 W# w% s. y5 B
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) C1 k# z! N- z4 ^6 p7 L9 c& X
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞3 R9 k" ^5 Z5 p: K
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 I5 F8 j% Z' m9 b+ I
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯6 y- y' ?0 Q, M* i& z
25.豆茸湯公仔箱論壇# }  Y6 Y1 j4 f7 A1 }
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇9 E8 v$ y# Q! [8 M+ s
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5 @. @3 h" n# S8 |  l$ r5 x
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯6 d$ x; y; l" t3 s2 `# I% L
31.鮮蝦美顏湯# b4 U) F4 q$ i0 E+ T" ]
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 |3 c( P5 T* l
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb- y! b( p- b# o3 s
34.紅豆烏骨雞湯: R% U: k+ s: i1 n3 c
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77:8898) t! L# ^& [) U) N
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇: f4 f5 w" z4 x" |- r
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇& T9 T1 ?) G7 Q" e/ V& r; q
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯公仔箱論壇+ \% U9 M" }1 B
50.海鮮羹公仔箱論壇5 M! P: ~! x" c" `9 p1 S
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb  t; u  N; ]6 W+ r
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯5.39.217.77:88980 {& \( k! I& ]! ]+ U, Q1 i! ~
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77:8898+ `) ?5 {* M& S+ `/ x2 _; f2 J
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇" \8 C5 q7 S$ h9 b0 m( y/ {9 r
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  r- [' q; M* B7 b# {
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb) j# d& }; D! i6 w: G" O/ q
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇3 d0 k7 i- z2 s( z: A
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# d% n* ?" w1 N3 a' {- z1 i

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 s Z. Q0 U9 \1 \' E7 D3 T
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克 5.39.217.77:8898" h& Q4 p/ b# w: v1 ` B& y7 f
豬腳 200公克 5.39.217.77:88988 c6 E/ `2 G& j4 P! W8 T. C( K8 E
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 ~: g, w5 [: }3 d
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克
公仔箱論壇2 z0 ~$ j' M* |( \
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇5 V  D1 m2 S- q& W6 V6 A0 a4 ?
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 / P% G* z  p5 O' p" m( l
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc 5.39.217.77:88980 q7 n4 n. e8 T! F) B8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% {+ z! R* \2 C; E5 p! E
【調味料】
糖  2大匙 5.39.217.77:88986 c  Z6 X6 [) D
魚露  1大匙公仔箱論壇  f9 V: L5 m) J: u: J) k
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ r" S1 b4 d) L! `" K5 x9 b
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g* h( J' w  y
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }2 p/ H& Q8 i1 B% x: g' c8 g
* F1 O7 W' N2 H# \
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  n3 H. i2 e$ Y, q5 a5 R

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 ; d. R+ k6 t% {3 D3 \5 `) @
波菜  150g 5.39.217.77:8898! H" K. d- V* c( y
南瓜  50g
大黃瓜  30g   s' V% z' Q) l) g8 j! r
絲瓜  30g " o5 m3 u+ o( y
鮮磨菇  10g % U1 E  w1 g' o/ X
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 I% H5 S; |& n
紅蔥頭  10粒公仔箱論壇; B4 z1 o. a8 d9 I! N* E1 f3 H: A
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb. R: S# Y/ I8 Y- J. u
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' Q- d9 J8 h) {% q
白胡椒粒  2g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 L2 K. A4 ^4 P+ g
【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙 0 R0 w& G  N% l: q. f
3 J0 S! ~6 G5 ~2 N8 ]- `* b: C
【做　法】 * j% Q9 y* D* |6 G8 `4 H- @1 V
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
公仔箱論壇* [$ l# e$ v( ?; U, U( `5 V( L; \
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:8898. O: k: }5 f' g9 j
公仔箱論壇! B& K; k2 {# w) F8 z: [
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g 公仔箱論壇' D. U) |: Z, a" d- e- i
芹菜段  20g
蔥段  20g ' H/ S: v' e! T0 _9 a0 I/ q! S; t/ g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: @  E9 \) x" G2 P% x
高湯  900CC
蒜酥  少許

【調味料】 5.39.217.77:88986 C' J; ]0 m0 g% {
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙 , c3 a' o4 V& V  l/ \
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許 8 O7 w' |# r! s6 x0 ]
雞粉  少許5.39.217.77:8898$ k( e+ i5 |* S3 }; I) D/ Q1 O1 K

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸4 I* l1 {3 K9 t  U; b+ r
公仔箱論壇4 O% B0 r/ E0 @7 _- N- j
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底： ( m1 ~. z" W7 G1 o3 _5 G$ o
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" h9 |2 n7 `8 S2 l
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇& \* ?% w( w; R2 x/ f, Y3 U, R+ Y
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮： " {9 Q2 e7 w4 A! O2 F: F2 O4 R
花枝片 115g 6 D7 I  a) V/ h# Z$ ^: r, w+ C
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 3 J! f% e  _  h3 R; [7 [6 l
5.39.217.77:8898. Q( F2 y4 I* o6 V+ p
【調味料】 5.39.217.77:88981 \2 w6 A* p# n- H
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, C4 B* G3 p: m0 B4 Y4 w
辣蝦膏  1茶匙公仔箱論壇8 k% G% x; ?! x& T7 e% o' I2 `$ o! M
5.39.217.77:88987 y( u, B8 ?- o5 x4 V% q) a
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
5.39.217.77:88982 \) B$ X3 k, ?* c5 W# T
2.草菇洗淨切半
tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ f0 d* {% o  J# ]4 q
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾; C, _" }. n: S- e- h8 X
9 i/ K% m9 N' l/ e8 H+ N2 Z  N
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 0 p/ S  I3 o+ {0 ~9 V5 z
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 9 c3 g9 h1 p) s9 X+ o# P( Z
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d( C- u8 {  \" s$ ~
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L  p& ]$ v. U0 A
蔥花  少許
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 k# {# K+ \- m

【做　法】公仔箱論壇* j5 |' U% b; L1 M. n
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 ( |2 ^$ z6 i' G2 `
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 f# T" |8 c% f, j" z
【調味料】公仔箱論壇+ Z" E  T0 E% K6 t) p. w, k$ q3 @
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. u2 `$ f8 R; f! e7 V
酒  1茶匙公仔箱論壇. [  n# p# y; e/ \
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 Q8 u5 S" j' @% ]1 x* \
水  5杯
tvb now,tvbnow,bttvb. S5 g9 P1 y3 J9 m/ A
【做　法】 0 T: J7 K. V9 }. g' L
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 J9 z" m$ w+ n

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77:88984 Z( E  m$ k/ y% B5 F
  E+ Y& W5 p$ H' [+ L
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 2 A/ N; v8 _  M9 l3 F9 B6 a. K; h
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄公仔箱論壇! R3 _# l  C- w6 w" \8 ]

【調味料】
鹽  1/2小匙 ! N! B1 s. w: \2 u& Q  z( R) ~
糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898" P( o" L3 L% r& z
米酒  1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 |# `9 C" w- z0 K3 F
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
( i0 u% j9 l: i  X' I
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.77:8898* @% ^9 E' g3 ^4 z
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 * K# D3 p& n7 E
土雞腿  500公克   x) K3 Q* z4 u4 H
山藥  300公克 0 X5 {. Y( V! M4 T2 G# F4 Q9 {
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 2 S7 ?, X1 g% m. Y6 o
薑片  20公克 ) n% ^- M4 M2 O& O) S# K

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 t2 X4 s2 e/ Q" i( d( U0 y; @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& p2 i4 Z: C+ }4 z. R
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
公仔箱論壇( Z6 }9 {+ i. b. h3 @
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 D. [/ L* n, ^

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 1 D% E$ }, U  K
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ \! a  x2 I  v9 D( t. X
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵 ; I' v7 W7 Z" [6 O0 C1 l3 a5 w0 N
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 0 h( B4 N0 S! |; h
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 / j" N1 I5 w( n5 L2 u
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. _; b9 a# p9 \: X

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
5.39.217.77:8898( _) e% A% l* q
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。8 x) {; q8 I4 C, I

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個 * y" I* M9 \. \" c6 p& u& c7 f
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* K+ y. Y0 R- `  y2 G
南薑  4片
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ [+ O$ Q2 |5 s
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' L' }# b4 p0 i1 d
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯公仔箱論壇% f0 U  ?! s: B" h" J/ a- ~
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  X& s5 ]/ U/ \* c; `
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' H  @3 {2 |8 @* g% Y5 g5 Q

【做　法】公仔箱論壇8 |& y: d; p/ b4 q
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.77:8898$ n7 \# ^6 d% V, ]) A% S& f( ~
4 P- Q; Q, D( G& `- S
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 q$ o9 H1 y2 K5 [( l' M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇! y9 [  Y: l7 L  N* W9 r
莧菜  200公克公仔箱論壇4 M; f, Q5 G% o: i5 i" U: {
竹筍  適量 # n* r9 i( s9 u2 ]9 c2 G9 H. [  Q3 {% k
肉絲  適量
! q4 x0 x8 ?/ q3 }5 K
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O) H4 |1 U* W5 g# Q  D2 L' {
香油  少許公仔箱論壇7 y6 I# M+ Q' ~+ ?
太白粉  1/2小匙 * b- f( L3 u* V8 Q" i% [4 ^

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇, z( K6 p! G- b5 n9 j0 g1 M

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
5.39.217.77:8898) d1 R0 O8 s2 u& @& X7 j6 T
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 O* g) b2 b; L
生菱角仁  300公克
排骨  300公克 5.39.217.77:8898* c" c- @+ J4 A
玉米  1條 : O' t4 K, i: R% `; h: i  [
香菜  少許
水  1500cc

【調味料】 5.39.217.77:8898- H' ^7 {+ N8 m9 e# D5 l' K
鹽  少許 ' @# u+ t( ?. K* k1 ], L1 c/ X& e; L
雞粉  少許
胡椒粉  少許 5.39.217.77:88981 X- f" {+ ~3 m- l+ z, R

【做　法】 5.39.217.77:88982 E0 W9 E+ b. k, p! M. M7 ~. G
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 u% D/ [7 l) Z. ~0 {

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  b4 a2 ~1 f3 A) B

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( X* Z1 x9 U
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i# }& y" M+ Z3 W0 C6 d
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A: K* y' K4 ^
枸杞  15公克 5.39.217.77:8898' D6 y5 ^' y( L; b/ C! Z
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i2 a; U1 y1 Q
黃耆  10公克
5.39.217.77:8898, w8 `, z% ]: d% o( t2 ?
【調味料】
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! y$ x+ ^, q6 w) [& p: ^3 ]
米酒  2大匙
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【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。& Z3 v" D3 Y- z- i- [4 P
tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 f3 `# ^0 X/ b! S  I
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ Q( R4 V( n! R
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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