12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶$ H) Q" {3 G5 S& Q2 c/ N
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 o8 v& |" A/ V
5.酒香涼冬瓜7 {, \; ?8 L1 n0 E
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 p0 D. _/ D6 v9 K
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片5.39.217.77:88988 X9 \) E7 q# Z5 V' M. U3 h
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ Y9 y( B8 l- T# c& e# ^- @
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, w4 a4 {& Z6 Z- J7 P
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇( l" d( }9 `* [2 r% z% l; R
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 S4 K1 M  p4 ^& ]
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇5 @$ r  u* f* _7 a0 B/ C0 G
20.三色煎蛋- K. {/ b. j; Q( j5 J; ^- Y
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898) Z( G0 d' y; X  o! E
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb1 W: Y4 d0 b- m+ m5 B# ?
27.茶碗蒸公仔箱論壇4 R) M! C; }# N- Y6 d
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- k9 d2 e/ r/ ]" O
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: _2 w' S* s, Z+ o/ ?; g( s$ r
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇% u, y! ~$ u) G: N0 W
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb' ?. e# v; q: f4 t8 T2 i
39.白玉火鴨卷, }/ ~' ]8 |) V; {! y8 z
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲5.39.217.77:88981 E1 {, \: O$ z( c% z) r& F6 y7 p; z
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb( G& M- t3 ?9 ~- u$ A
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77:88983 \0 |8 j- n) N
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇* g; O# H) `2 ^1 ]8 f5 i% x* n
50.一刀肉6 x1 S# @8 g* }) O8 m5 w
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb) v+ y  a4 f% K8 u; ~4 z
52.鯛魚籚筍捲5 v3 V, F( v. ?' }+ l7 b
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇# t/ ~) Z9 U( Q6 O/ t
54.非洲雞5.39.217.77:8898' q  P. J- ?% F& L
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 Z& s- T3 v9 \
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 w% ~& V$ C+ Z
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯5.39.217.77:8898' l$ f& o4 ?5 k1 y, i0 e. U
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77:88989 a& y; V8 ]- `8 q. t3 b
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷) B( h: R0 Z" k& H/ y
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁: z3 {4 y) F- |& I) T; N
70.米醬蜆仔肉- l; R( M( t. v  q' V$ I
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺5.39.217.77:8898) X3 H  v  D* R" F3 l1 `8 t
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 q5 R4 p$ V) E! n" g
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" }* c( Z+ n, a
78.馬沙曼燉牛& B* ?3 D, ]4 M1 x- b9 B
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  @0 ?- ^' _  G: n6 ?& ^
81.酸菜鴨8 R( [, Y. s3 C: E" e, f/ P
82.東坡繡球5.39.217.77:8898& e* x& v3 y- V' E( Z  _2 Q0 @
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒4 U" y* t" Z* N- H8 K; [6 k( q
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃0 I$ H' y3 w* j, r3 |# x. N
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅公仔箱論壇, U! w$ [' f) x  u* o: [$ Y# ^
93.菊花酥餅
94.糯米糕/ R/ N- @, d' v+ a5 x
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜+ G8 C& E6 F% t* v* a
97.青木瓜泡菜0 |" T2 Q2 H3 k5 b1 T* S
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.77:8898- V  D  u2 @1 X6 B% @. S
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb4 D  u( s: x% b
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb$ v& {8 W( Q8 e" ]
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.77:88986 ?* a" N: S1 x' _0 U8 D; s

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 5.39.217.77:88980 u; n6 Y2 F' Y: S
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 / x0 U' q( G, S% k7 L; D. x: @
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898+ n: t* `! t6 j& C0 w* f
鹽  適量 5.39.217.77:8898- x4 J- r) h. S: Q: ?
味素  適量
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: y! `3 B5 H/ A! k8 @
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。! B, _( e; K3 i* F( i4 K9 M
tvb now,tvbnow,bttvb" A- c) W2 i1 Z/ W- F$ X
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇2 C6 e; B3 z/ Z$ Q. a6 t
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 + b  w% U+ w; o- B- t! y
鱈魚肝  1罐 ! e, j; u0 K" K$ p% L
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量

【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。# Q' E( d0 x5 N# t
tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ z5 U$ h! n, d6 |7 E- c  V
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。  H& p- i: c& F) H' R' U0 |0 c

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
公仔箱論壇/ R8 i8 C! E9 T/ \: `/ S0 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 |! I* ~/ k7 r* \4 w$ Q  ]
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克公仔箱論壇! E) _* u2 [! g
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
, i: R& I/ J3 n& x, x9 O4 }/ e& Z
【做　法】 ) ~7 V. x5 Y, R9 z8 q
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。( O: ?1 W- @! ]0 d  q# ]: R
0 C" A! `- O9 e& A! q  ]; c
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。+ Z+ K% M9 r$ y8 |4 I
tvb now,tvbnow,bttvb- s6 M- g* d9 w, R0 R  p0 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

5.39.217.77:88984 F( P% y9 I" v9 c: |1 E* S; `
【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克公仔箱論壇" ?- Q+ K  V- K& l3 v) y/ f5 f
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m5 _" M8 h  T( g; I+ s
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。公仔箱論壇. E1 c4 o  _7 W, l; H! Q4 |
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 2 o3 |. M& [  s3 T+ m' n
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77:8898/ e0 Z' ]  I0 w4 i9 d3 }. B+ w& _
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L& \1 @6 f+ }$ J+ ^
A.雞高湯  150cc : |7 G1 ]0 M7 u4 z4 n0 d
　鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898: w& ~: S' o+ S" p
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb" B/ S% P% u5 Y! a. w  V' p2 a3 l

【做　法】 5.39.217.77:8898. R$ N8 ^1 H6 `, n
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- [/ {$ D' _- h- H! q% }
2.薑切片，備用。公仔箱論壇1 M0 I9 `0 n$ [# I. P5 t
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:8898" Y8 C% y: G  F5 e
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。% |# L% X8 H& }7 [; K

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# B' Q5 V# {4 [  b1 m( C" Q1 B; R
蝦子  4尾
透抽  適量 5.39.217.77:8898( d, x( I% a. T* N  T' z
紅甜椒  1/2個 ! @1 ~3 H8 y, s/ E( o9 G4 M2 U
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 6 g4 G  o9 |2 k/ S
水  1000公克 : T( p/ f( m8 D# o
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( U3 e. V* n
【做　法】 " p; J! @9 c" w- y1 C. r' |/ R
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, u" ~0 S- _" v) f6 E2 X: W3 F
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 s$ f" C; t( j$ d
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。公仔箱論壇3 b- R9 o/ p5 H
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ L; |7 W  g0 H# ^2 i$ J. t! a

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 " s/ z1 N+ H) D  V9 z. }0 p0 m
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l4 j' E- K5 Q5 @$ @5 I( [. ]- v
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ 5.39.217.77:8898% x/ ]# ]$ S5 y& b3 h% l
美奶茲  1小包
蛋黃  2個公仔箱論壇$ @: P6 Z( p$ @
抹茶粉  適量
奶油  50公克 5.39.217.77:8898: {- D% ^0 `5 e( i+ t8 N
麵粉  50公克公仔箱論壇. W& _& v" ~1 c- R$ W$ ]5 o
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; o. }! _0 B7 Q4 W) v' c
綠茶末  少許

【做　法】 5.39.217.77:8898, M" ?9 E8 N* N! X9 B6 Z* l
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! w% `# e0 G7 d$ S! T7 ?
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 $ I1 p' _4 Z0 h
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 8 ]1 e8 A, S: |, J7 p* T4 D' \
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  \! z4 g- c; w/ k2 W  h
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 A$ Z& B6 ?1 O& c9 O

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆   G" ]; @3 ^; L3 T: Y- U# c
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 9 H& b! D% N# L" E; U3 p
西洋芹  2片 5.39.217.77:8898  w1 R1 I1 a" o, I" ?- P$ A
水  2500公克 5.39.217.77:8898( J& k. S, N- O  Z$ p8 C' p4 |
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ B# m' C" C( X  S; ?1 i
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量 5.39.217.77:88982 e$ n, O2 V& V7 X  i
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) E( d8 C+ W  N% t
檸檬汁  1顆 9 a6 s4 x1 m! [6 g+ |
高梁醋  1大匙 ! i9 D1 Q. @- G9 v
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& ^  F& ~: \2 N

【做　法】 5.39.217.77:88986 Z: A( @, r2 p- v3 O* c
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.77:8898! E4 t/ }4 v* `2 s, Y
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇" n+ t' i3 ^- k4 z* n  @# K0 E& _) Z# ?
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。公仔箱論壇( |% u" G4 D+ ?# X; I  B1 `
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
2 X7 P# \: [$ z7 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( a9 Z) b* |+ D3 r3 G: c0 E
蕃茄丁  1顆 . n$ g' M9 B8 z9 J
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, s3 K2 t1 R4 P* P% D
調味蕃茄丁沙司  1罐 " q; T1 M+ c( b9 B, P
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量公仔箱論壇: h, n8 \8 h3 E# c- h
玉米餅  2片
起司粉  適量 5.39.217.77:88985 B: h9 \8 Q+ E+ C! Z
$ v: y7 U! I$ _: i
【做　法】公仔箱論壇$ e& E" _: ?& Z# B; J# T/ q" y3 w
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 0 e- B) n& \! o8 E  W) P
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( e/ |  v  D$ }

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根
公仔箱論壇! ?/ B/ l0 G3 s+ t. Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& Z+ y/ T; a/ S0 Y4 N
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙* S; O% c9 v) ^4 H

【做　法】 5.39.217.77:88984 U3 d2 g7 a# U1 c
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇5 @' s' q9 H! L: i" c; Y1 t
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
8 U5 A1 `5 g. e& L& [; F! f& I* e1 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 E- Q4 B; E* ]/ ?
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" P  Q: I9 V$ Z% p
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* }; H* N3 O5 G( R
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" L! C: ]; \9 |. J" W" X4 k: o5 h
【調味料】 9 G8 \9 Q/ N& J1 M; O7 `- U+ K
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @5 K: W# n$ b9 |$ g- W7 W
鹽  1/2茶匙 7 I: w6 E3 t1 H: \
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. [, H) z0 p+ L+ n, Z& P

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77:88988 b7 m8 ^' e7 c( J: V' Z' C& K
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

返回列表