[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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1 T9 ]1 Y/ w3 [. z% T1 f7 M5.39.217.77:8898

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
( E6 i3 m& [/ ^8 V# w7 p% T. l9 ^+ Y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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8 Z2 q3 Q" A' l5 S- e; u( M. S

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ V% l* D& K* ^
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5 K2 j, {" D3 B; ~2 N+ h+ R

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 S1 O, X5 E
冷冻冻獻上!!!
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公仔箱論壇% @$ q/ Q9 C- }% i+ Z
  
" O/ N, e1 E$ q! q" C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ p2 |' E. ?9 _" K7 ~! M
公仔箱論壇/ Y. U+ q6 j( e" i1 }
Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' U; l6 D5 M: z) L: g. p( ^
5.39.217.77:88986 S* Q& N5 [. l7 r
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* \& O; n6 g/ E  ]) h/ ]  L. q9 N1 k# \9 e4 l" r* O

, F' _, {& D) E0 D4 B8 G4 q) O公仔箱論壇巧克力布丁
: H2 l! n4 f3 _0 O2 j5 j( I【材　料】
" g8 \) p' K) \4 |) Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& R- D( e5 |* K) A
10公克5 }, t. ]. v4 Z, L- m9 `- f$ c
苦甜巧克力         * J& F+ \1 R. S6 W/ S4 |( q' N
200公克5.39.217.77:8898- H  i! D. n' d7 ?; n/ ~! @
鮮奶         
& {3 ~) y" i* w5.39.217.77:8898800公克
: L; @  o9 `; ], Y. W3 I: u+ `. e% z細砂糖         . ^. x& ~4 t/ Z
50公克
; ~9 k# j- t4 G6 i1 g* X- ]可可粉         
5 G5 f8 A0 O; ^6 D: vtvb now,tvbnow,bttvb5公克
) D, h; Y- K+ s卡魯哇酒         
9 s  d% B  w. |5 ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ e" Z9 O7 C! l+ ?  m7 l; }
. G" C" t/ |& l: _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  v  i$ M. I& M  ~* E# Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇. |6 i0 i0 [& a9 b8 o( B- J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
0 M. z5 {- g5 z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77:8898  w, Y4 O9 R7 o/ z% h4 s. Z
覆盆子布丁
% G( J& u( l; a7 v( b: R# etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* v( ]5 j5 V- w4 |& q7 H8 E3 J
吉利丁片        
. ], S! o0 a# \) Q& t$ \15公克
) h- Q  q8 Z( }. E, y2 d5 k0 K4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  W3 s9 l7 J; s3 \- S/ k1 K! V! j
100公克5.39.217.77:88985 r7 d! s& J1 j* l
鮮奶         6 d, k. i7 R, q( h- S: o
350公克
" i7 t  z6 P1 ~: ^6 ~! V細砂糖        
1 w" \& t3 G) h9 y. F8 n9 j* ttvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ N* ?$ J1 s/ ~0 F7 Atvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         # O3 x: g8 K/ D7 N3 `# A. D( D
150公克
- B* W1 A! A) o* }* b       
4 T, f& E/ y3 l- ~4 s公仔箱論壇【做　法】% [1 {4 N" S' f% T9 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88988 G' I  r' e. O5 p$ J7 r; `
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇. z! b: ]9 y% t# a7 L5 P& r
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:88986 [7 b, h7 t* p6 ~! @! W  F+ j" |

% `0 m- i: c! ]+ m& m' [【備　註】公仔箱論壇6 _( ]$ W, m* m, g" `; m0 j8 `
覆盆子庫力的製作
9 o# f3 S  X4 R9 g, t' f6 \5.39.217.77:8898材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
2 k. z2 ^/ U- T* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
9 A; s( d7 C: s5 I  h1 T將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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4 a9 \' U# K5 A6 O3 F! e; f& {6 ]5.39.217.77:8898咖啡布丁
& X7 @1 ]  Q$ J* |公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& ~) k0 w: v# B: q) W& a* r1 b
細砂糖         
* z0 m. D# x/ u8 I8 d61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 ^( {! t2 i- t& n
果凍粉         公仔箱論壇  R1 X6 Q6 t/ E' D8 v* e! I, a2 w
16公克
  r2 I1 D7 Y0 k/ ^! W% c' U4 [9 v公仔箱論壇溫水         
4 D- I" Q9 J9 C* @- j  _) b7 b304公克" k* Y; x6 m" u# R
咖啡粉         5.39.217.77:8898; l5 B1 ?4 y  C9 I- M5 V
10公克
9 e0 H8 s9 }' d+ _2 v0 e" O+ B$ l蛋黃         
9 I  Y0 A# s- B) ?tvb now,tvbnow,bttvb40公克
6 b8 p. k) }8 w7 ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 l0 t1 j- V8 p5 v2 u* J  O. q
202公克
+ {* X& G6 o8 U" k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         ) D2 K8 N/ G" s' R0 c+ X
16公克
. L3 t7 k* D1 {  C6 E  a# ntvb now,tvbnow,bttvb        
! S- T, ?0 G! V! r【做　法】1 G; V. s2 M3 K( q  W# ?3 S
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77:8898; L# ]7 A/ I3 W( P) [6 p( T
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; {% U' e) o2 q
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
& s" G$ f) n' y6 R, }  b& a4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: W2 a' @2 H8 L0 z8 M7 O* t! Z公仔箱論壇芝麻布丁
) `; v; ?7 h( a3 x% N' _& \9 `【材　料】
! J3 F! g( Q, u/ a: w# _' ~6 o吉利丁片         % t8 |7 F& ~& Z: {6 V" Z2 {- M
21公克公仔箱論壇5 f3 c3 u5 u& @# p* T2 U8 k6 ?# c6 O
動物性鮮奶油        
! P. S1 w3 A8 o9 n4 y5.39.217.77:8898235公克
0 p1 |6 m; i( ~* A/ Y$ h鮮奶         : F2 B7 l, g* Q& J9 t- x$ ]$ a
586公克
" F# h( \+ p" n3 J公仔箱論壇香草棒        
/ c% T2 N9 J8 ~2 t5 a1支7 M% a5 k4 u" M* A
細砂糖         公仔箱論壇- D8 E3 q" }6 {/ s
117公克公仔箱論壇" ]& @& u7 e+ s1 \0 R
芝麻粉         + H1 M8 _% {% G; P
141公克/ `6 ?2 p- E' k6 E1 P& V
        5.39.217.77:88984 X: b& X1 E* `! Y  L1 i) o
【做　法】
  n7 e5 E) M! m7 Q- c$ U6 D1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! r: Z- R8 @1 ~5.39.217.77:88982         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.77:8898: h* u, |' l- h" b- I+ {5 e
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898& W- t4 V3 V2 Z  P
檸檬布丁
$ E; A5 c8 r' A: m" U( Y1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, v$ [% A) ~6 @( R- E9 n6 E
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 h" E; k  v6 L
15公克- W0 W6 K+ [2 m2 A
鮮奶         3 k  A. r5 Z$ `7 e( e5 U
973公克
3 q! w+ Z8 v  D$ Q% Z* @5.39.217.77:8898細砂糖        
( i1 C9 Y7 D+ c# h; W87公克
& F; U! J6 ~6 c* f4 Z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 I- Y* r' y" c, W! K2 ~) X
29公克
6 D2 B% e! ?- r/ o4 D       
6 p% `# `- Y1 h5.39.217.77:8898【做　法】
2 I+ `8 N1 c* P5 M' M, @1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77:88982 o# O- c! N! a% r3 e
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; l* u# g$ e) \) b& e: k/ Y8 e0 ^
乳酪布丁公仔箱論壇  i: @+ c/ V) E8 H/ }+ `. `! P. `
【材　料】5.39.217.77:88982 W3 A1 f+ Q0 C! p% ^
吉利丁片         % g& m6 P- x/ b" S
10公克) R" l5 e' t4 A0 ?- W* d$ A( Q
鮮奶        
7 z4 ~8 A+ S% e, x- H* y# z公仔箱論壇500公克
5 f# y' \3 A, C, v0 ?7 o6 X$ v5.39.217.77:8898乳酪        
( u  _) o( Z0 s: q& m公仔箱論壇250公克
: @8 R; v' J; V0 U- M2 N/ b細砂糖         & P3 h% z$ }$ [4 o1 f4 }
100公克
% m$ C+ w- N' c" C+ ^5 e公仔箱論壇檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ ~- z; S4 Z& [$ @7 A) |
40公克
1 x2 y8 t2 R. c1 g! t" u; L6 g5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* E( d" S% G0 {8 l. ?7 k8 s/ z5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇9 Z2 N: T. {* I0 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d" p- ^1 N- n' D% _! n+ }
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77:8898$ H' A; O! ?0 E+ _% O) ?: @
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
8 t3 g: r; Z% e; q8 K! J. @公仔箱論壇【材　料】
0 _% Y; L  |  D% f# V! P: h吉利丁片         ; m8 ?. k: G/ |4 j: N/ c0 [
15公克tvb now,tvbnow,bttvb. u! Q* i4 P/ b+ Z
動物性鮮奶油        
1 N- g$ y2 s( R1 l9 G% O185公克2 b/ c4 A& H) k
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  R" g8 ?. h' i0 i
637公克公仔箱論壇- S4 X+ _* M: H+ r
細砂糖        
/ y  K4 i% L/ ~. V: H9 d0 u0 k55公克公仔箱論壇. {: a5 I0 @5 G4 A. p
抹茶粉        
7 ~8 p2 z( C6 R! l公仔箱論壇13公克公仔箱論壇8 j7 y3 L3 m2 x/ u# F
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 @0 i  @- y: L' J) ^
89公克
5 N: L9 ~* |# y       
3 h. d1 k0 Y! e0 ~+ {& b/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ v; T! j( R! z8 I0 C: F7 f/ N1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:8898# M( g# R2 E. S4 Z6 B5 c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。: U. z, V9 @+ C' Q0 H. n5 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  V* H- s- W+ ?+ n2 |; j
地瓜布丁
! I" b) `! W0 l+ ?2 H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898% l: I! q$ O: w2 t" e1 h
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# q( P: V5 W( A9 |
313公克
6 S( @% e! M7 Q! |5 w' l  ]. ?公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ e$ E( l$ X+ e0 t( y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克公仔箱論壇8 t- w9 @. u$ o, }7 x# n
細砂糖        
! m2 I- g- i. E! M0 _& p- w! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克, ~/ a% U. C% F- q" Z
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; R& ]9 D+ |. v& a. ^
3公克
2 S! i9 |3 }; T全蛋         $ f, P9 L1 q) Y0 K' \* x9 D
250公克
" _- b' Y$ x' _" Y7 N9 ^/ t; Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' K  T% ?8 Y; K7 D7 \5.39.217.77:889863公克
8 n8 n. ^0 g2 a8 {% Z5 [6 P+ F( E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb* u! ?7 G1 m. @1 q5 w3 a
188公克
4 A2 g( H% w( N/ A' U- O8 D7 k4 {        ; A: P+ M9 H7 u% S% @, }7 o
【做　法】
, o' D" w6 d+ q6 c% L4 I9 A6 T1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" u( s0 T( U! B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 Q# v9 o& z9 S$ }1 n8 A" ?3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898% t# {# c2 `8 J: V: I2 x/ _$ t
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。& G5 a7 t! B9 ]4 L9 F
5         步驟：公仔箱論壇# {) T% c' L' d% v
1.將地瓜泥過篩。
  w2 F) P7 l; _2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 ^/ r; q  n& t8 i
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
7 n' f: w. k+ [3 l4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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9 M- m$ S2 z" Z* a5.39.217.77:8898南瓜布丁公仔箱論壇, x: ~2 O% d) [6 h
【材　料】
, i) x, F3 L  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" d# S& `& B2 B( R1 u; n+ e
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; f% j4 f8 u7 @7 i' ^
動物性鮮奶油        
7 [; h/ D% C3 j0 etvb now,tvbnow,bttvb178公克
4 @- k1 R" x! t, y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 T( k( H( L3 Z! D& I
148公克5.39.217.77:8898; v5 Y) \- @2 p( {* a# V" i! v) t
鹽        
, `9 N2 h. N' V" G# ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.77:88982 H  B5 _- o+ V) ^% Z( O, d) e
全蛋         # d/ L5 U3 J! q7 D' k; S* q( Z
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 U2 R0 B4 V( d
蛋黃         + I0 \0 X/ b4 @0 j5 N
59公克
4 L' E8 t$ v3 M5 F$ d* ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
; k, ^* _0 R2 ^公仔箱論壇178公克公仔箱論壇( Z' ~& ?: W+ f" x8 W% g6 a
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- K& h  f' K3 c% F; Y  `' w
少許) {  A. i+ s1 t/ h3 b% s  v! w
        tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 j- J* ^) ]4 w( f
【做　法】
' A/ S$ t  H4 L- i7 n7 I" i; M2 l1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) ]* S- B' K' J( ^2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; _" X0 x% V' x# X7 C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。! x; |5 ]  {, W9 s$ X
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 N! m( ]2 ]( F. b( P+ y) g/ f
脆皮布丁
# Q; \7 I4 l( g/ K8 j6 f5.39.217.77:8898【材　料】
6 ?8 @$ f5 f. Y公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 {8 N+ b% }) R( x4 ~$ k9 F
532公克
4 T9 }" _3 \- x  T* _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  B9 f5 ^) t) ]5 D8 G, Z. r* t公仔箱論壇133公克5.39.217.77:8898( i3 D1 ^" H. ]' C& X: w
細砂糖         * o" D: {$ o3 S6 d+ C
166公克
, u( B6 K+ h9 l; P( T2 o鹽         4 C" j' R4 o) Y
3公克, K8 v7 |  n" x8 K  r4 h
全蛋        
) s) u1 l# @* a) M' }" y) h. y- K266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 E/ X, l. A/ ~+ @4 M8 l9 s
細砂糖        
- P3 Y2 ~3 k5 f8 ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb少許
- c; O/ V5 ~1 |) f% `. q公仔箱論壇糖粉         ' K% y) p# k1 v  A7 s2 L
少許公仔箱論壇7 B5 b- ]$ X  P$ h' z
       
# o  o9 G& X' l! x+ A5.39.217.77:8898【做　法】
- ]  `9 |: F5 ^3 |" h7 _6 ktvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 i' I+ @& o9 h& v7 F/ [  r2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
- f, Q7 G* Y8 h# k8 n, @7 R2 ]  Itvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
/ x$ X, A* X1 `' z# @8 ~4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

) z; V1 U; T$ }: i7 f2 R6 n0 o; T鮮奶布丁5.39.217.77:8898. u5 @; k1 @/ M9 i# [" U7 S
【材　料】; {: I' W) U/ q' s, U* l4 {$ r3 f+ B
鮮奶        
1 o% @- i' F: M; a8 l3 s0 j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄1 ~+ Y2 ~3 u2 O2 D, F& O
細砂糖         5.39.217.77:88981 I" X4 z3 w( n$ s  f3 Z
120公克
. F: a. x8 z# [$ F+ v, o8 o吉利丁片        
& a" f- b5 e+ F7 j( ~7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" T$ t8 @9 Q: N/ g- }: Y2 V        2 p; ?' g& g. N6 x) s) |
【做　法】
5 E& Y3 m5 z. ]* l公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
) L& @  ?8 |/ @+ f: x公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇. O8 }0 s/ |# g' [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 c0 T6 }- j8 R
雞蛋牛奶布丁
3 ]  U& I' u$ `: \+ t, U7 J9 U5.39.217.77:8898【材　料】
6 e. G- S3 K7 P* Atvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; H* V3 L2 N3 t' U2 T# L
35公克
8 w4 D/ c' N2 T' s" j# a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         " B7 q2 s- p! L0 O- q! i
53公克tvb now,tvbnow,bttvb) N7 T1 K: g- s: F4 \8 i
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 @8 I- ^: v' g
178公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D% P) L. ]' h8 T1 V+ d5 E8 [
冷開水        
+ L# ^- g5 N$ j% q86㏄
& T5 a0 V( m" k1 A+ `, H5.39.217.77:8898牛奶香精粉        
, V3 ]% Z5 I0 V! ^tvb now,tvbnow,bttvb26公克
* i3 m' O/ m! x6 M' Wtvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
2 s! e: _' d* z/ J公仔箱論壇53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: l$ o2 R+ g3 b  H# }
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 P$ a/ d9 ^7 q8 f% [/ u! @
614㏄5.39.217.77:8898( H  L- N3 i! I3 b: ?
蛋黃         ' S5 n" b7 x0 d7 `1 H/ Z
55公克" j) [7 ^/ w+ @) \  w" p
焦糖液        
3 g7 K- c! b! Htvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' \( |. E) _( H/ p, Q9 M
        # e) Q; F4 n! R- _- A1 d& m/ t) f4 t0 c
【做　法】5 S* V) O4 `/ r% A7 n6 ^, q' i
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) P+ @; d7 o/ B3 \! z
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 a8 H& l7 X5 \8 k
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
, ^) l9 ^" p( u! }4 k4 [' Y4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
3 }6 a- h  J) }; C$ _3 n' rtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。/ y0 r# F$ q: G8 M
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

9 F: h/ ?# X9 J' K: y7 `. Z蒸烤焦糖布丁
' u# A% i" `* C, T# W公仔箱論壇【材　料】; ~- {- E" l! _: V
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* ~; g$ H& \' H7 @2 p
532公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |& L; S9 N: {, m2 ]
動物性鮮奶油        
. ^2 U9 h$ a7 D133公克5.39.217.77:8898) q6 I0 _& S4 \% D
細砂糖         & b2 c& F& W$ k
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! Q- D) K2 P! D% r" ^) d
鹽        
- j; v) c( J/ B* [8 J3 v3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% h- @$ \% N# p5 Q6 p; s/ L
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 D& `$ V) y7 F/ y& a* ?3 ]; m0 C
266公克
2 K0 J) b# t9 R8 o4 i: Y" x/ s5.39.217.77:8898焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb  m' c$ `/ O5 ]0 A  C# E- B
適量
/ x" a8 t( S0 }. w$ p公仔箱論壇       
3 h1 |1 g0 y0 f1 i; h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ v4 Z0 u7 T3 {. Z. K
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
5 |5 C! ?" [/ P! [! U" o0 R$ ^$ w- V! F公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 N5 |0 D7 m  A* }+ k1 h
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。8 }+ q. W' O8 X& l" A6 Y) r
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
! a7 G* G% t/ }, |& F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
8 r) y0 `" \3 n& M  x' C2 o. X/ C  z6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
: V1 `* C0 X+ N* _9 k8 [. E公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ o( y1 ~% b# ?# |7 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
5 d3 F: ?. k7 o5 _4 x5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇+ [0 ^$ J& y" E1 i
A.牛奶        
, `  S' w& N; I- Q2 D300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, K* K/ P/ ~1 @0 g+ f+ c
　細砂糖        
5 U9 @  o8 r" D. E0 ]9 f3 V) vtvb now,tvbnow,bttvb30公克7 Y0 l) ^. b9 A$ X
　鮮奶油        
7 m; ^9 m" S- s* i- r, O1 [1 T150㏄
! ^( y# ~# r& Y  \( o% e公仔箱論壇B.芝麻醬        
+ g8 V. V& s8 Q3 X60公克
, W5 e) W- p* z6 T2 W8 s1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  N( u( Q2 w" E; e
15公克
5 @2 p6 A" w9 B! j公仔箱論壇C.水        
; h, n7 W  b- }  g4 Q35㏄
/ F. {: I4 d/ W3 s/ I1 {3 [0 p6 y　麥芽糖         5.39.217.77:88981 z6 N0 m* ^7 V! W$ L- S4 D
20公克% j8 D+ O3 y1 J& o. ~1 v6 e' w  X6 \
　黑糖        
% e. d' f. }, z/ ~+ e$ utvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 ]# B: @* h% x# p- ^, y3 |6 Otvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         5.39.217.77:88983 B: O2 O) s5 D9 W) a
10公克
" K1 _# W: U6 i. W1 o3 A       
! A! \  {% O' [& i【做　法】
, S( X( a. u) P: J) r/ I. Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
, Y. J- ]" r& X* O8 m/ V8 y1 d2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ C! i# A3 [. j2 `0 ^% Y* I& w0 @5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ F  ]8 e. X; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ b; W9 H2 |: |% X
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 \- j* @- ~
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 F, p* V+ D6 r8 v8 d, D9 N4 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; L8 C& \2 _6 k* {$ t& w
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* {7 k* O3 @1 K+ S- h
185公克
& G5 B) g4 J; t, p冷開水        
3 \: r9 h: W; C5 c7 g  W' M, b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb89公克% R+ @, K7 g* @2 i9 @
鮮奶        
1 p, }. B; I' Q$ M5 c# f公仔箱論壇637公克& p& J9 G) `' x2 x' q2 j5 G
細砂糖         $ u1 _9 d5 u, A3 w3 `$ N& i! m
55公克
0 D/ w$ t% P- S" s9 ~) p$ n7 d5 O果凍粉        
, [4 f1 Z4 t' B; |& a15公克
- w+ |- ?0 S. r: N公仔箱論壇牛奶香精粉        
4 R5 ^5 L! M% Q5 Q2 s1 c27公克6 W- Z5 y! C4 }/ }  g) ?
蛋黃        
8 }. q# p6 O6 |5 W2 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb57公克
3 v1 }9 ?) P/ B; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
7 Q% t! _2 U) Q0 r, x4 u8 Xtvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇5 u! ~3 x4 J" H# V7 t
玫瑰花茶        
& t6 {7 S+ o, n. @/ F3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. ]0 ?$ C5 i- _: O
        5.39.217.77:88986 Z" R# f! l' j+ i8 r
【做　法】
# O0 L; H1 d7 m1 z7 S1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.77:88982 d1 `( K- ]. z6 }2 M! B) ?
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
  k6 I: w$ F/ I- g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇# t4 u$ u0 N0 u& \) \8 H* U0 M3 Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。