[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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( M  V4 ^6 J/ j' n- k& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit / i/ F7 B6 S; }
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
$ A! e( @7 s8 C

5.39.217.77:8898$ S# ]: P8 h, \4 D

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb- V' @. f( N9 @2 R' u; s* X' q
冷冻冻獻上!!!8 e7 m4 q) j' i/ P& G" R

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1 L1 l; @7 q, Y$ \公仔箱論壇Le Pudding 布丁  {. D, ?7 a5 d. F5 U* L. U; O) k
: i3 \; N; Y% r* h. A# k
tvb now,tvbnow,bttvb: O7 ^" D- z) P7 P/ a

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巧克力布丁7 ?& v! z' t3 x6 Q0 ^
【材　料】
# d: h1 R& _' F& q* n  Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇2 V: z. m" j3 B; i% |
10公克
- M; k/ U9 P! r; q5 q7 ]$ M苦甜巧克力         
1 d5 }6 S& P6 s. b% T0 f( |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇7 [) b- p9 i% b" D( R% T
鮮奶         
/ S& u( X& G  W5 K  I( F公仔箱論壇800公克公仔箱論壇* g! c' K5 B& u! i' C
細砂糖         
7 J# H2 o( v' p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb( C6 r$ m6 E/ J" y* ?  f0 n
可可粉         
5 _* I0 b. H# W6 r. e公仔箱論壇5公克6 H4 i8 B, k1 I4 \
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb( ~; d4 g" p) d! V' H' _
50公克5.39.217.77:8898+ `0 a/ X8 q' |$ D2 C: I
& m$ A" {3 G: p. Q) @* K, y. f9 @
【做　法】5.39.217.77:88981 N8 {& Q+ v/ _& p  j2 K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。( x; s" v  L; U; Z0 Z6 w
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5 _- I3 d+ e/ Otvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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$ E' z/ W  ^, L2 _, P覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 ~6 h, T- N; k" j
【材　料】公仔箱論壇2 ]5 d6 N: r: G. C9 Y/ O
吉利丁片         & q/ N$ @  v. J: t3 [1 T! {
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 t4 x: {/ q4 F& }
動物性鮮奶油        
) U1 i1 M# O! B. ^* s) D: u2 m公仔箱論壇100公克. L% C* h: C2 c& e0 d% n
鮮奶         公仔箱論壇( z, v7 T7 t0 r
350公克
' o7 y$ v- i6 j4 |+ d公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 q$ I2 V$ d6 S8 h
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 N4 m( l/ X; b  A1 ]- H
覆盆子庫力        
9 q% I+ D" r6 u5 h5.39.217.77:8898150公克
! S9 E  b* C" i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( b% y+ W6 Y" e% T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' \9 v/ L, n( z: k. ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  c, u" P* P3 q( Q8 R) U8 b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 N0 c4 p0 R- t+ q; ~tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。9 P, X9 G0 r$ S0 r
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. c; u5 U5 s8 f$ X
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 _1 G! d9 t% V* S# W9 U( @
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.77:8898, y9 \* T" r- L& p1 H1 o: d
作法：
' l7 @$ k# B$ k- e, p& b4 x% ntvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇; o2 ?% p! s/ C
咖啡布丁公仔箱論壇$ I9 z: y7 X5 p9 h. m) A
【材　料】
9 ~) X1 y9 e. r% ~4 X公仔箱論壇細砂糖         9 g3 M  z4 G' E3 i# w# `
61公克
0 d* b" J, V5 m果凍粉         
1 O" _5 Y5 W$ M+ g* f/ @% l. p' stvb now,tvbnow,bttvb16公克5.39.217.77:8898( o, \$ ?/ L4 h8 h) `. Z4 j
溫水         
4 V  S4 A- j0 g3 U" O% N) X! d304公克公仔箱論壇7 L9 L' d4 W- w3 R* e2 l5 `! U6 m
咖啡粉         
+ l. I4 `' ~5 S) E3 J( q6 x10公克
+ A7 s2 n! y* k% P0 L8 |5.39.217.77:8898蛋黃         
2 o6 b; l; d1 c. [4 y5 y* Z. t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) W4 s& h7 {' F+ N5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ! ~* g! |' s# U/ d$ b+ ^8 z0 u
202公克
" S7 D# E' `5 A; T/ k卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& f4 L6 b7 ^& N7 i
16公克
6 ?0 {) c) D4 V公仔箱論壇        公仔箱論壇6 V$ R: L4 k) ~! d! O0 X! g: U
【做　法】5.39.217.77:8898% t" J6 J  Y! `; V' t
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
) L9 s& I# k, ~' H2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 Y; K$ _9 W% rtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ Z) W: ~7 I5 T6 T5.39.217.77:88984         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 P/ T( p: u+ I8 B
芝麻布丁0 a: b- ?6 S# |! v8 h9 u
【材　料】
$ {5 g$ X. z4 }7 h# R4 i吉利丁片        
, d( l- g& t) ~4 a2 X5.39.217.77:889821公克
9 N6 @) U0 D6 z: u0 }2 m, W7 M動物性鮮奶油         公仔箱論壇& ]& B+ ?1 U2 i1 ^3 f6 g. w
235公克公仔箱論壇0 _5 |* M6 _* T! z! N7 z6 S
鮮奶         5.39.217.77:8898: @" W5 E' N% f- O- g7 W* ~
586公克
& ^& P$ G, c4 ]* `6 W* M: Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
' E' v$ I& o) S5 T/ C% B, n- ^1支5.39.217.77:8898( |: x7 T: E( b" q& N# D
細砂糖         公仔箱論壇5 U& s* `4 w$ ~6 j. ?
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 }7 d. a" [( g  k
芝麻粉         公仔箱論壇% e2 g1 u0 z& ?, ~9 w
141公克公仔箱論壇# P4 Y/ P% B2 Q5 ?$ t% P
          t# A" k' J& m/ J1 k: _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& h6 a& U% W. z$ J' X' r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。+ D) V7 U8 C: d, M" o; R  A& F
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。$ z& x; ~/ O. \" U# f% E2 Q& k* }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 f# ?: ^% e2 m0 H& V檸檬布丁5.39.217.77:8898" N7 ?& c) C! n% \5 p* Q
【材　料】
5 |) X0 c$ h: u( T2 j% G" d  Z" I果凍粉         ' Y4 _0 g9 J. {9 q+ m$ p% C" g( c! X
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 b6 x* W1 l3 Y4 w1 V( q$ w
鮮奶        
5 y5 `7 y' x$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
( w- ?  i; X' D, V+ y# b6 k% m5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ W5 n, Q) Y" D  U
87公克7 k8 ^& T( S: l4 q5 H! D
檸檬汁        
% ]6 K% r3 E- C7 {! u+ atvb now,tvbnow,bttvb29公克% V& p% }8 K4 R( ^
        5.39.217.77:8898' N- S$ I1 s' p. \" e6 d2 K9 p2 C
【做　法】
) J% j" m4 v4 B; k4 u5.39.217.77:88981         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, f0 l' B6 a* Y- ?  x公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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# \% {5 r8 E6 ^. q乳酪布丁
! H1 T* k# m4 b& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ M; L- ]2 c- N公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( w+ I7 ?# \- I" N: k
10公克
1 t8 X$ N1 ?9 i" e" ]6 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇2 W. X% }; Q. Q4 {" x5 R
500公克. k  ?! e+ Y# z: k
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 F" X; Z8 y6 b; Q* j
250公克
+ \6 m& ~: z3 H+ @" O, Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 u% f' W; b+ @+ g2 v- I
100公克
! z+ `+ H$ o- U  Q. D7 p: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 T, X/ H: M0 L/ |9 d
40公克公仔箱論壇. F9 ^" P" t0 e( ~# k) H
       
7 C% t+ j& U- B- }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 Q& Y% P0 N5 h% `1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 V$ e, b8 _$ M- ?- S& e  y
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
, G) ?( e$ L+ N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5 l' B1 D3 s. w. E# F
抹茶布丁
- O0 r- ~( p4 J9 R( O【材　料】
9 ~( X; D: k) e: H# T( ~5.39.217.77:8898吉利丁片        
/ d6 d# u+ t3 [# A9 _3 I5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇7 C% f; m# P( }
動物性鮮奶油        
  @; _* M+ o8 q+ P# I$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克1 L9 t' Q4 F$ y6 p) I
鮮奶        
5 i* T# Q; b* _  k. G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb637公克
$ s# ^6 p4 S. O* q/ Q* P7 _4 T" j公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ u2 V1 z% q+ Q
55公克
; t; p! Q* }& R8 |; U- I5.39.217.77:8898抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 J) a1 d+ h1 A/ e: h
13公克
8 W% z, P( I5 Z; U* L# @% C冷開水        
" `8 u  J- H# `! A3 n$ \公仔箱論壇89公克
2 b2 j  ]  W8 X/ m        : J7 l% F8 h% w  U/ K7 H" a
【做　法】公仔箱論壇2 V- e9 m8 h8 d$ Z" E+ s8 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇3 t# F  p% Z( N( Y5 z# B3 p# B
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇7 t5 A8 }* H1 c/ v) }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
6 F6 r2 k+ b9 ]【材　料】
5 L2 Y2 A/ K# f, l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
. c) u9 k% W2 V) Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
5 j# n6 a' e6 X動物性鮮奶油        
' ?+ {/ V4 C0 l% a/ j188公克公仔箱論壇' G; W" E  e' ^5 I! b
細砂糖         公仔箱論壇$ u$ G7 D' y0 p; t2 E; a
157公克
5 W  M8 Q$ F9 _  y5 P+ S% D" P5.39.217.77:8898鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ t9 @% i- A# C0 n. s
3公克
8 L7 {! }5 ~  T0 m公仔箱論壇全蛋        
4 D9 X3 ~; K9 j250公克
6 y0 c; w3 M# Q/ Z; y公仔箱論壇蛋黃        
7 r3 b( Q, G0 S+ g  X63公克公仔箱論壇% b9 O+ B! T; C" x
地瓜泥        
3 M6 l0 U$ Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
' R$ y" J* f' u* w7 _5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 D$ U% {0 L6 ]$ o9 ?
【做　法】6 u# `2 o  o2 b: K+ j/ I/ k
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. b  {- i! f/ O1 T* j! X2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:88989 P. f  }' n' U( p+ B
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。! e2 w$ U: t$ \% w$ i0 \
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% j1 W. M: P: }7 m# ?
5         步驟：
( u+ Q( p4 X1 q+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
" a0 `9 `( ^3 R1 u5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
0 x$ n$ N- a) x& d7 j5.39.217.77:88983.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。3 D. q+ z9 h: S; X. |7 O) ~: H% K2 ?
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇, b4 p/ Y* w' T+ ~3 u1 \( O
南瓜布丁
' B5 Q9 X* @- V! s  Z6 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, `: M7 @* f- f/ o4 L
牛奶        
* e2 i3 p6 R& q+ L' F0 ^5 E公仔箱論壇296公克
* M  e' ?3 |( O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
$ U1 x5 F4 ?# w% Z178公克
; j/ r% }- E/ B# k2 J公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88984 X* f( k1 a7 |$ m# ]- W3 E7 @
148公克
5 K' k( N, z; J5.39.217.77:8898鹽         " X' R& I: H9 j
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; e- j$ V& e) q# r$ N" J( m
全蛋         5.39.217.77:8898+ H, ~/ d9 r% C
237公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y% D* h1 k- l' h0 d9 G' v
蛋黃        
+ `" A. A$ {9 S0 c$ _+ Z公仔箱論壇59公克
- u2 X9 z! p7 H3 w: x. ?8 X, \' N, k5.39.217.77:8898南瓜泥        
% i, r, R9 @* v公仔箱論壇178公克公仔箱論壇  |9 c) u4 G9 Y5 A1 T$ ^
碎冰         公仔箱論壇; p7 I0 E3 _/ k" ^
少許tvb now,tvbnow,bttvb  M+ M' ?' p- S3 _
        4 f  E- U* R# y- \  @8 j
【做　法】
  f" O) E7 {' x* [( P公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& U' o+ L3 U# u# F0 z. y+ q公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& K! P, ^) H7 g% C: X7 g( m. }" dtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: p& l( y+ y) Z$ R  G3 _
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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' m) f- Y. D) k  k4 _tvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb" F; ], ~/ e  Z# U$ F7 H
【材　料】
3 i/ @4 h! r8 z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 y, ?! D7 q0 m$ N
532公克0 L+ T" _1 N. B
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 v7 }9 G! t* n; W
133公克+ a: g* D- ^4 n% g0 I1 u3 }% m
細砂糖        
5 H6 S5 d+ s3 I, `3 D0 _  l! u公仔箱論壇166公克
% e" C( W: P7 @3 [  W+ x鹽         公仔箱論壇% }! ]+ D  U, C7 L% C$ A
3公克
! E/ m. S( t0 V+ o( y; {全蛋         5.39.217.77:88981 x0 \" L, y. K& k2 O/ ?: w! F
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; i4 S' R8 H; Z5 R* S
細砂糖        
$ d6 H+ c8 Z8 M, g/ N少許9 i7 d* V- V- f3 p* U9 @' d! e
糖粉         5.39.217.77:8898. P4 R( g: |: n) H
少許
- v# b, [: g5 G) w       
5 D. O. x$ i! l8 f4 F6 S' r8 x公仔箱論壇【做　法】
- |% B; r& ?! }7 T4 |4 D公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇' j" u* v! v1 O5 _6 ~8 c) g  q
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。9 c0 r( m: Y: S
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
: R, _, h+ Y' {6 I8 e* H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% K' i0 H& S0 f9 T* ~
鮮奶布丁
) `. \# e. O( ~1 c8 V& _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 @6 n+ ~2 E* {# g8 H( X; @: {0 X% Q, Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
; A8 U6 z# g) x% M/ Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
- }* w  S6 v; |0 Z9 e% L& N; Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇7 y! |# N7 V* U" I6 E" ?
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! f3 Y0 D/ ^6 B! ~  P5 r7 |
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# y* a1 Q  b4 F! \8 K! t
15公克5.39.217.77:8898) [' O2 N/ W4 W2 f; U+ L
       
" F2 ^9 t  i, Z4 }【做　法】公仔箱論壇7 a8 N2 ^) V: T! x
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
& o* g% ^7 S0 A: ^  _1 m5.39.217.77:88982         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 v0 {& J8 W+ ^8 [0 `& |
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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. H9 r; {* t$ O: a5 l# o, C4 j3 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- ]% `5 S1 s6 K1 o) a) U" v) M* z
【材　料】
! `" U* P% x5 Y8 B; R果凍粉         5 G6 L, l& `# f/ p  g" V  k
35公克
+ V2 ~3 N* b/ z$ A7 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# C: B: ?+ O) b* p- H5 \% Qtvb now,tvbnow,bttvb53公克5.39.217.77:88988 j6 t; Y2 I. s' `
動物性鮮奶油        
, u, A: u* k* o1 btvb now,tvbnow,bttvb178公克公仔箱論壇9 l$ b1 h( k6 q2 \+ g$ P5 K9 Q! b& A! v
冷開水        
# `* M& M6 ]/ W4 U( {. Q6 }公仔箱論壇86㏄
% S0 T( C, i5 K7 _6 W公仔箱論壇牛奶香精粉        
* c, w7 @7 `( O; Z# U5.39.217.77:889826公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' y2 L1 R% L( i6 o! _2 O- g
奶粉        
$ t) b% l6 Q7 b" dtvb now,tvbnow,bttvb53公克公仔箱論壇& q* P# J: E7 A6 J
水         $ K* S. C* V& t( ^# F
614㏄( y/ e7 R# @8 P* t* k# @# {
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ P, c3 k7 V: v8 X
55公克tvb now,tvbnow,bttvb  y  Z# }6 ^7 o
焦糖液        
5 c% s% ]/ @) o1 h/ F" Q/ p) e/ r公仔箱論壇適量
( O4 z  W. G. [% V5 l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - {  v8 m0 e9 ], h
【做　法】
4 Q* }4 L  s; }公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# j" A) g+ c  @+ [/ J( \) xtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.77:8898) [' j' O2 @  }7 B! ]
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。* X  |. E; B" B% o! `" c
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! \* G' R+ H; v" r1 |# r- P1 n5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。* L; u1 C3 T( O
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ U7 v4 u$ U/ E) f0 t- ^
蒸烤焦糖布丁
1 ]  ^- ?( @3 W" E$ `公仔箱論壇【材　料】
9 g- ~9 t' Q( {# K( A7 M公仔箱論壇牛奶        
" v3 @# V& [5 J7 R) [5.39.217.77:8898532公克5.39.217.77:8898, Z7 [9 z7 z; h  r0 Z/ z. t
動物性鮮奶油         * D% j5 @4 l- a" }6 D" P
133公克
; H$ G* _$ D" ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898# t6 h6 C+ U. ~+ h4 K
166公克tvb now,tvbnow,bttvb; c9 C. d; x1 [. B9 m
鹽        
8 Z7 h8 [+ c# l5 o" j% Stvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77:8898/ Y! L0 O. O3 U& G% x/ Y
雞蛋           E# I5 D# }' k: z9 k
266公克公仔箱論壇8 v' O& h* Y1 u7 D4 w
焦糖液        
9 C: @1 u7 U6 @適量5 g9 Q6 k$ Z( X8 v3 f; B7 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb( d( n# s4 n4 J$ u/ P: m; R% T
【做　法】
4 |6 K- N! l/ y* T' xtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( @+ P. s' y6 O" |6 n" r, w2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。* y+ ?/ @( `0 N5 \! R- p# D% H
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。! P5 |" C2 }! m1 G6 v! C- r
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇- g! o( E; R. W
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
1 {$ r: X! i$ ], g+ b5.39.217.77:88986         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* \! v: H, e$ I: H7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ @& W4 T" h% Y! S8 Q公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
$ ^8 g1 x( I7 w& V8 A; |, {9 u【材　料】
  G8 i7 J6 ?" x- o  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
/ `9 a: Q4 c, t. l/ s% K- g$ L! U300㏄. i% Y5 s) G% w
　細砂糖        
4 b# o) A$ |0 |0 a. M30公克公仔箱論壇+ d( u. {: k) ^1 ?
　鮮奶油        
8 U  p- T' Q. }4 {, H& A: y150㏄' \3 o: [% A+ |
B.芝麻醬         5.39.217.77:8898; E: H8 m: X# r5 ~+ w2 A9 h4 G
60公克tvb now,tvbnow,bttvb& {' K! b; y7 Y
　吉利丁片        
  t2 H' ?) p; H6 K, ?& `& a: I( {" s5.39.217.77:889815公克; y  r6 f/ Z3 W7 X0 M  m
C.水         & u. m0 @0 [1 H4 ^7 n8 L" ?9 H& H
35㏄
- c% T" t# H: |5 d, J3 o) i8 R0 ?$ j; t　麥芽糖         8 C9 Z$ L* N- Q! S; X1 L
20公克5.39.217.77:8898$ G, u# k! B- T3 J
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ H) [. A% v- l5 {( Q+ `
40公克
6 a2 }9 ^& C+ s$ I' \1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
$ I- m0 f# I- @/ K# `) b$ `! _( f. b5.39.217.77:889810公克
( r  c; q* e  u' m0 S; m1 l' @) j1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . e+ U* o. n# l( ^- x5 F+ D# J
【做　法】
0 K  ~) d4 U, \# b* s1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。& H  O, i3 v9 [$ C. l
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
6 t, O3 g3 Y, A; i# Q: o" \  E3 M3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 b5 F4 A- u8 w3 S0 C9 B* Y
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.77:88980 }! [# T4 E. X. t
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* l3 ?, G% K1 O3 n$ A) d, j
紅酒布丁5.39.217.77:8898  j; e  r4 r$ L+ ^: Y
【材　料】
1 z$ [& z' s8 [2 Y, n  H  D動物性鮮奶油         公仔箱論壇) {6 L: Q" I7 p$ H) H6 a7 i8 x8 E
185公克
- Z! m" D) r2 Z2 J冷開水        
. k& E2 Z" c8 L4 \5.39.217.77:889889公克5.39.217.77:88988 V% \3 }: f- `" _( O( O0 g
鮮奶        
8 ?( N! H$ M$ F5 e637公克6 z6 h" o' o3 B, o4 F
細砂糖         # s0 e5 |* c, y, I/ U5 X: E
55公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P) E; X8 w: q, ^* c
果凍粉         公仔箱論壇( ~! j8 w' o& E7 S& x" Q% d" k6 [3 v- G
15公克公仔箱論壇  p; t& m3 t4 w" W1 B7 F
牛奶香精粉        
* f  s$ p, G+ Y" p7 N; p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
% h8 S- D* D2 X& h* ?9 J9 I9 G# l+ b公仔箱論壇蛋黃         " C3 ?. g* c* D! K* D
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' g+ ]" h, y4 P# k9 Y( `
紅酒        
2 U* F7 j8 b9 s4 H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: o0 }9 B4 Q; ^
玫瑰花茶        
3 ~4 \: W1 V, E1 X公仔箱論壇適量
5 W5 p+ Y" p: p8 _tvb now,tvbnow,bttvb       
. p- Q$ w; h6 [" {0 G+ t" |5.39.217.77:8898【做　法】, `: J9 K+ r$ O: L% |4 O0 ]
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
$ m. w" k  f/ U4 B2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
; o5 R$ I! V  h2 x, X5.39.217.77:88983         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇* i; _/ U- f- Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。