
% i7 o" B$ L0 C芝心披薩麵皮
; ~! ^7 J/ p0 L/ u2 e- @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' h7 ]1 `2 h. F, I$ ?" _9 s
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K! a/ v1 F) h" D( c
低筋麵粉 200公克
% k5 H; v% w) E* V! m5 x乾酵母粉 12公克
1 g% q9 i5 q2 }% e8 W溫水 300cc公仔箱論壇3 \* d5 v2 }) B& q% J' ?! y
橄欖油 35公克
* M0 Y- F: q( |. F! s" N. v( Q/ I鹽 12公克5.39.217.77:88983 K5 R7 s% f0 ?1 H
白砂糖 20公克
8 D O$ ]3 g2 t- t6 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個1 N3 W* k2 u/ U/ Q
紅高達起司 200公克
% [' t+ Y6 b+ _' V" p) }6 R6 D5.39.217.77:8898
7 z* C' i2 K+ U) Y4 v( p5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S# B0 _" ^6 u' w5 Y
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
4 J" T( V# U, ^. c+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, X% V- Y; V) m
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
' w9 i$ |, C! I; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
. F9 Q/ B+ U/ Z0 ~6 u# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。tvb now,tvbnow,bttvb, P/ G+ V9 E$ \) p/ m# Q
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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: `5 a" f/ J) s; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K* K! _) A! g0 W, q6 atvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩
} l, k$ K) P4 ?+ q4 ~, h0 x【材 料】
9 r* d$ b, z8 | L5.39.217.77:8898芝心披薩麵皮 1張
! |& F: y2 X# D" l/ {$ |- D5.39.217.77:8898香腸 1條
8 p- M( r r2 m, P( P5.39.217.77:8898培根 1片5.39.217.77:88984 l1 J |( u6 I
蕃茄 20公克0 s. [1 d. \& r$ J
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 h9 S% C6 |( V
洋蔥 15公克9 E- E, \: @# q$ G% j
青椒 15公克
( e0 X- ]/ d0 P9 u# t+ `花枝 15公克
8 q7 d) n* ^& C4 H8 }/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 K) K. x X: S _6 ^
起司絲 適量
, w$ |: w; \, @! `# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6隻/ f: o- R3 R! @3 U* Y" f+ q; Q
蟹肉絲 8公克
& l/ |; |7 o: ^' X7 F5.39.217.77:8898起司粉 適量2 ?$ f5 q/ M, I0 {- h) {" D7 E) B
醃燻起司 適量
9 n2 x! R7 \! m; h2 S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb7 M" r2 D9 G: ]2 y/ S& T- W
【做 法】
% S5 b2 q# [+ z; o" c% b8 c W5.39.217.77:88981.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
# T7 ]1 p% V# p( i; r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
" A7 D( e$ @0 f- P3 i7 T8 a* o' t, }, {公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77:8898; R4 u' o- E) x) Q0 ?0 k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
* k$ p" I4 h3 e5 p, \5.39.217.77:88985.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |