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鮮蝦干貝墨魚麵5 ~- v2 ?2 y2 n: O
【材 料】2 y1 D+ q! K G, s
墨魚義大利麵 150g公仔箱論壇# I! P6 u) _+ j) b5 l
大草蝦 3隻
$ d: t% _" O$ d( j$ ? B" @1 @ P5.39.217.77:8898新鮮干貝 3粒; {/ p/ Q, ]7 K( l2 h U" I0 J
蒜末 20g5.39.217.77:88987 h/ V* a5 w! M; x; I3 Y
洋蔥碎 20g
: {2 F M: N, d3 V- m& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 m: W4 K* I( B. @; r
白酒 80㏄
' w1 ~5 h) Y# x# h& |# q新鮮蕃茄醬 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 D p- V) P. R" z! J( u
鹽 少許公仔箱論壇/ |1 X* W5 \! X- Y% g3 R4 g
胡椒 少許
5 ~1 ]2 O7 Z5 L: K$ htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
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【做 法】
# d- [) e5 Y' j9 ]8 b/ Z/ B5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。, h# l8 C7 I+ Z) r, @& R. @, B! _
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
9 O% g- \; O6 s& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
* P ?0 P5 P: T9 x# Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# r' U" ?, n* j$ T5 x" F, N
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
* r, j9 J; e& M5.39.217.77:88986.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。 |