日本食物食譜

rain_

" S& x# F$ ~9 N: c+ S: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 b5 v5 ^. I; o
00.燒八爪魚丸子食譜
/ ~  h$ @' T+ U2 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# B/ Y% u: }1 n- @
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* H+ M! k8 C. T! T2 R% H# l0 Z) v公仔箱論壇
( E3 A6 w  y7 c7 K6 dtvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
1 r; K' W  L8 B# o公仔箱論壇公仔箱論壇: v; f7 B: H) }+ w
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 l; H7 V: x8 ^1 y) [
麵粉 4 安士
0 E. n7 p1 B' V; ^' S公仔箱論壇生粉 1 安士 4 V, D6 k# w) u! b8 ], x& O
發粉 1 茶匙
" o/ q$ t/ W: ~; i* L1 Xtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
2 q2 p: W" p' b8 _熟八爪魚（切碎粒） 適量
+ N1 e* `* r' M; [熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 ?0 _7 f2 h; L
公仔箱論壇: F8 n7 p* Y2 n" M! T9 |: y

) E, t; l4 X2 V% Htvb now,tvbnow,bttvb做法! d9 |. B; F$ t: F2 G  H2 P
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。# Y( z0 D+ g  \; D( M9 `
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" V- E, v. `* [, ?" B) X6 D+ F! e5.39.217.77:88983.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.77:8898$ X8 `' A. H7 N& R2 h
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
' q: B. y& a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f% Q2 V( M5 w- \3 m3 N$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇- _  J; c& U0 W
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇3 w8 `; i+ d9 R2 [- X; U% F

) R7 }. c2 A5 stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇: H6 H  ]! k; q; i# s: F5 i
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.77:8898/ {2 J7 l' \7 h$ h1 N
5.39.217.77:8898: _- _& c, o9 N' {0 y* [  R
材料
  I. Z& x2 U9 L" k6 z蛋 6隻
+ E5 v  G" t# Y7 p1 h; j- B0 W砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! e0 T0 [( q% d% S7 T- Y4 Z
蜂蜜 30g 0 z8 C* @( {: R7 b. z
麥芽糖 30g
, g8 m, {) G" S9 m& D4 b3 ^3 g5.39.217.77:8898煉奶 75g
$ J/ x& ^6 h5 `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
: G" z7 A! z3 Z* v+ R蘇打粉 2g
8 r' B* l8 L( d$ A8 I/ ~) [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 G! Y/ p  u1 |) o8 r
公仔箱論壇  B# |8 `1 [$ o
*預熱烤盤170度 ! `3 x. q/ h5 i0 E

/ g/ n4 c% ?% v; i3 t% d5.39.217.77:8898方法
" \! }* O/ }: p& I: q/ k5.39.217.77:8898[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:8898( T. w. P0 r, v; ?
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
* [3 i- |% Y/ E  c( \公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
; q% t7 s: d3 g公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb) {; G  {, D* |" Q7 G( @3 c6 i
一面煎,一面翻.
7 H# ^8 B& A  \9 l公仔箱論壇# }( G0 C+ O7 r" c
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
, q$ J9 ]% S4 m製作時間: 15分鐘 9 n1 i6 _( |, F' ^; a& L) w
鹽份: 1.4克 : ^! g& _2 O5 G7 \: s: R7 L" H
熱量: 351 kcal公仔箱論壇+ p+ j' ^' g, t# z  @6 R
*鹽份及熱量為 1 人份量
- l9 E  E; c: Y& H公仔箱論壇2 ?2 I1 C7 ~" B) P9 h
材料 ( 2 人份量 ) :
& \" Y/ h5 q; v: E, H# O公仔箱論壇免治肉 175 克
/ b5 u) ?5 P9 D2 |( C) Stvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
. t2 [1 m1 `2 b+ s* ^7 ^! A+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
6 g+ I! U5 ^4 _5 K3 A7 Z: ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條5.39.217.77:8898: q6 l! o* h# D" r; b9 Q
粟米油 1 湯匙+ O0 o" n& N" U8 k

% ^5 j, h' o* d' X3 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 _7 H+ O# C% itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
+ f+ O% ?  E+ G! K) W8 e$ c. {' m. |- a酒 4 湯匙公仔箱論壇! V: K/ b8 f8 H0 i2 _1 r% r
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% R" e7 Q' N& `' Y% W% |tvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
6 x4 m) |2 G3 l1 I公仔箱論壇味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% E2 X2 D, S7 J6 B4 j2 n+ f
/ `" q$ ^( [4 v, e
醬汁:3 F* @8 F+ |. h
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 }+ p* s: s2 y
鼓油 1/2 茶匙
2 G" d0 G7 \- b/ @8 E5 T3 I: l: ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
- V+ u5 ?. A5 {$ q, a味醂 1/2 湯匙5.39.217.77:8898) ^0 n, I4 [: t! Q9 Y# e
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& z' p5 P! Z& v& @
5.39.217.77:8898/ u5 \  S; x, g+ K) _/ X
做法: 公仔箱論壇1 b0 B  O2 w0 z" H6 n8 z; ^; V! n" y" a
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
* D; U/ |' ^! ^& O5 x
. H( Q: {0 j; X6 ^- }7 K' H6 s( H2 [/ z5.39.217.77:88982. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }  x# ~% U* q( P* g7 V8 r! F: V
公仔箱論壇% e" e9 m2 s5 B7 s7 E
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇- h. V# K7 d: i- K* H
) h. {( `# i0 b4 P
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb- V" }" |7 l% s" F3 ^
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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) l2 b" b- f% [2 h& @7 h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
7 h+ z. D' p  R6 J2 Z  \: v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ u, v5 J. I
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb4 f! {  t% b. b
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb" `1 |+ k7 c! V. m6 B1 \

# S4 Y: w" e/ G0 Z9 z& q  U" d* C+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇, E2 Y% T- r' `  L4 r$ L7 ]

. E+ g' d1 Y! S0 y3 y$ e  ]5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
4 M: Y* P0 [3 T. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 8 |. T  Q" t- H3 y% W
制法：
) t- M( M! _) W* ]- `1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:8898  [6 l8 K1 n9 |* G
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 6 ^6 A% D9 q9 \2 Y' p2 [
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! M4 l, ]3 L4 Y
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ; d% \' e4 p% u& |
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.77:88980 H0 ?* _" Z2 |$ r1 ~( F1 x( x4 s% L
　 # A5 Y: u: p- X; N
祕訣：
: Q) Y# M* X- J0 B+ t! B  i7 e1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
, D0 j% ]6 e5 U" r6 A) u; q$ |來。
% M& `# P$ U" ?" i/ g9 t公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you