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/ E0 c- y. B' d' m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
" Q6 r' w: [+ ~5.39.217.77:8898做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77:8898$ G7 S- e; O: d
$ z; D( H D. m: q% P2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。& |" H4 L9 Y* U5 S1 f0 j3 |
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中! z0 c5 B* s) g
+ |; D. \, v% d3 F$ d5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 T' ^; z$ c9 ]
( d, v( g5 d, S7 J; L/ M* \7 C6 O0 j5.39.217.77:88987、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇5 x( L1 x% }) Q* V/ g+ R
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9、完成
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb% q R* r0 Z1 d/ u& T* a k" x- c
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
' v7 C. p+ P: I" stvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77:88984 B7 s, v& U( {- j$ z- g0 t: r
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 {3 V. L, q& o6 C B8 D( N5.39.217.77:88984、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
6 Z$ F# x8 V- U$ A& J; ~4 @公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中. f! e! `5 V+ x
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
