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" K& q* j) M$ ?# `/ @5 z! G5.39.217.77:8898马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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: d; N. ^$ h& d8 k5 h( z! _1 Q公仔箱論壇烹制材料(三人份): B4 b7 }" f# K# E+ }9 g
- h- X Y6 D8 R5 I- E8 @# O5.39.217.77:8898材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 f, ` D" u2 h
4 |" e7 l8 x v1 @9 D7 G5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐
$ a/ F+ Q7 G! N4 k8 |; T公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。0 I l3 [8 v9 p: V! P$ ]" w' O9 ]
1 g' U9 w4 o7 L0 `tvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% K/ {/ u1 k- d. q, s
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。3 V3 ?+ a9 T1 I+ ]
$ t% @6 ~/ i/ b* F3 o- i, D公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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. x6 Z$ l6 x2 ~0 U. f5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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R; a' Z7 b8 g. l) t! ntvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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; r) A* u# U# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:8898$ q" O+ a& y# l5 u2 [! o8 G
% \* U$ v5 K4 q& d# D6 d" s7 X8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9 C& T; F# k1 P5 _- T% Btvb now,tvbnow,bttvb9、完成
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p/s：
' `1 w A6 V1 L5 ltvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.77:88983 t( u Y* `7 P7 q) L
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 }8 w( r |2 ^. F( U( q
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。. p* O2 V& v/ K: @; [; W
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% y, [) J' ]0 L7 Y3 p0 {! b
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5.39.217.77:8898* L0 |+ t# b6 u$ N8 G
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
