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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ o9 w x3 R* \
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; ~: n( N2 C1 I& B, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)公仔箱論壇- J6 T& B+ G9 b( E- I
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包3 M0 a& _' F7 Y5 b3 x5 z
9 A/ u( J ~) F2 I' S! Z$ X调料：辣椒酱、盐5.39.217.77:8898' d1 }" r9 T V, V u
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 I0 v2 w/ ~
4 r5 l3 X. C, Y' p& x$ c, b" P& w4 dtvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。' }- j" s s7 u* J
, ]3 h- s) G |$ H/ Y8 n; v1 C+ \- |3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.77:88987 {( C) P$ T! i: ]3 U0 s/ c& k4 L3 s2 R
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
) B+ }' Q1 n+ k, \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. G7 v6 r4 C* b2 G% O
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb: W% B& } [! u: ~! w) R
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。& J- G( `5 b. X0 Y U0 Z! l
; \& ~2 l, u( b$ b0 b公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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^2 {( l4 Z% \, J0 y# G) S公仔箱論壇9、完成5.39.217.77:8898* p# A+ G; m5 N) N# e) E& N% d
/ |, O( b5 y2 O( I! n' F6 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 ^. Z7 v) e/ B$ F7 E
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p/s：
: {1 \* p# v9 i, |( d1 y' Ptvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇9 s) |) [, R. e) ]+ y
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。" h6 M8 z" y) W" d3 O
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
( w( l. U! |" L5.39.217.77:88984、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
$ C C# {. l5 z, r+ U9 S O5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
% Q- t1 L' b: w8 u! m3 Q- U& L6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
