[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.77:88985 H1 o. N6 G. Z6 ]: h+ q' V/ Q
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終於進入香港遊記系列了，公仔箱論壇5 |- o( o7 f! j7 I6 J

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇* _+ I5 P( _/ h; h8 ?: [# O
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.77:8898, j5 y0 a2 ]" _; a/ l
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n$ G: U: j7 I3 r/ t
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.77:88987 R3 _3 z+ S7 A1 e' Q8 N' Q2 _
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)) Y. ]: K- S! r5 y
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb* E, I9 t# T6 Y; @+ V
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，8 P3 P  f3 A9 ~
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:8898# F2 m& e) k" x+ E, W: `

(我以為要排1、2個小時哩), Y4 u, e/ e) d$ h) b& D
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb+ w& |* r; Q' U$ N' a o/ b

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb F5 V7 J: R7 K9 T

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇; r; e; I2 Y" ]
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb1 T* a* [8 G7 ~- \4 S& C

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77:8898" F4 g7 C: x4 Y: m: W- Y

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ B: N3 b1 |" a0 I
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，# i# e  e. f! o! o
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店內空間被座位塞得滿滿的，5.39.217.77:8898% y$ |. a1 b) q8 u

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb0 @( _( I! |  \" |: z+ J

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb" a+ @9 Y* r7 p' x) ]2 O# c/ n: i

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: z# y& \9 U. e8 B; H
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' X7 y2 O) ^

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% J( U7 `7 z0 O. m: \
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，8 {% H/ v% `7 K' Z! W; [6 {
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.77:8898- U: r* R: J4 L" _6 h
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, l& C9 L+ ~6 N
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇. b7 h$ ~' R5 w  n) @& @

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇" v- D7 @% q9 ?8 ]7 |' S; c

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% h* V2 a8 N3 ]4 I& L
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 g! _2 a2 Y8 P
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.77:8898* h. U: j! N* W* Z# {1 _
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5.39.217.77:8898+ f" L) `1 M! H

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.77:8898" N# _. s( U0 J% V  z
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb* N J5 r) c' ]) P& z( g
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看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb) w+ k! m9 Q- _) `) e* K

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，5.39.217.77:88985 c6 h$ \8 R+ |. |
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，+ ~0 |  s7 \$ ?9 \

咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb! o- H1 r3 C1 @, q
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，3 L1 u' h9 N) s; a' K: }  w
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% Y0 u5 M! J* g! b0 I; A8 h
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，+ `' R2 a; @1 k  I
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb; q( a8 K0 e& }; l7 d- r2 n
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味5.39.217.77:8898- s9 Q2 Y! A* J
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，! d( S/ v2 _+ ?) W/ X; p! q4 b4 l

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，$ r$ @. x& H, E6 r9 |
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ O2 H, X" _
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，, U$ ^- K) w2 a% i; |7 c' f( v
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ \) t ?$ B! G2 w- P

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匆匆吃完，就匆匆離開了～& U# h) K" N5 g# W

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 n1 x0 ^. }" h

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- v$ _! K7 K0 h) i
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇. c$ S- w) ]6 T" t3 P. b
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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