[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb8 H  h1 L& W/ j! W! B# Z

終於進入香港遊記系列了， * Q- V' |) }. n4 X" l  P

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: G/ |% [; s+ I% A; S. s" U- Z
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，2 [% d* ~7 j# e9 `5 z* }- {
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: T6 J7 I$ u' B9 n; t. n+ b" G

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- t; |2 L" }) k

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb* w& ]4 e! o% J5 ~: Q: h( G9 L

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb; o8 J7 B  g  J' j5 ^
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇$ e. B( b; {9 _5 m% Y- q9 I! [$ m

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, i# T, o+ D6 G( N

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; k: t% ]. f3 F
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢公仔箱論壇1 b/ s/ ?- z b L4 v
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 P: y$ u+ C# I7 f* [; _

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇/ M4 a7 s5 j0 h# E5 b4 O- Z5 v* h  D

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77:8898; k8 p8 W& d$ m

5.每人低消HK$48公仔箱論壇+ W8 t' w  e: j' P/ ]3 o

講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇% u5 O3 N  m+ ]

我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 ]( Z' a! C. K  v/ O. m& ]

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.77:8898. a- X% a8 L8 B" w9 E, \

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 h5 u" g# o9 y/ c" m

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，# N$ F3 n/ T0 ~
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ [" ~& G6 j/ S$ R: U" F/ ~
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb1 p( h4 T! d# f9 u: W7 w# n
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，, d9 a+ U# N( H7 u2 x! r

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 T8 S; {  o5 j
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，8 l1 f- D& g8 q$ ~/ W3 [& a( K

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了5.39.217.77:88980 e, N9 V4 P- l# L! ^) N! s/ J0 o
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港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇, z( w) d- Z/ d* g# d- C
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77:88982 p, q" I0 U& l& k1 N
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 k0 b- H! m* M' i, G* ?" i
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇/ L% j1 A/ U$ W" k1 p; ], l% B
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 j* s& `* ]
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇5 N4 X' g. v7 s+ m3 z5 Y3 g+ V
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 L p( R* y& u" g

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈: H9 @& ]9 J/ W8 m' H4 p
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這肉燉的真的是極嫩，- l9 T1 R% j5 Y

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) `* C( [, S3 J, a* Y7 X2 I U
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.77:88988 Y) }5 d! m1 s2 {3 B

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，8 ?* V3 Y8 @* k9 N# q

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 I2 [: M; h3 Z; K8 i9 a

咬勁上帶有韌性，頗好入口$ j5 u! R( x8 T5 }" O

咖哩牛腩伊麵HK$705.39.217.77:8898: D3 O% t- P# p3 f

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，5.39.217.77:88986 ^) c* n) k6 y, _+ {) l

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇0 y- v3 e5 [* L& N# T; n

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇# K0 z6 v/ ]6 W3 z# F
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb' u; b* V1 g0 Q, R: h
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味 c) b p9 B9 `7 s/ ?

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，+ Z0 }/ {# T% l% K. E! f6 U! F
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇6 n& Z; r. s! p8 }# e, u
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，# X  Z$ E+ c! V( p  k/ q# L

不沾醬也是蠻好吃的，) d3 D2 q4 E/ E; @8 A% P& [
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb O9 ^) k9 a) J; T+ j

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇' K" |1 y, {# u5 z
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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