[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& @/ P  W2 S  F0 j0 {

終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:8898* h: q  J/ J1 M3 w
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 B( H7 ?* g/ W! K
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，' I" q$ W; o7 X8 W

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈6 p2 X( v# G- j5 D/ H

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 k) k! U  c* _1 ?: B

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ G* M6 a' \0 j+ s. ?
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，0 [8 R/ \. G7 x" f8 g7 M: l' z! P

排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，9 u3 n, U) {2 `4 Q+ H4 l

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:88984 I& s' n0 l- ~9 k
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(我以為要排1、2個小時哩)0 a$ E0 S. C  a- r
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇+ u! K8 [7 r1 z. r8 T2 D
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，4 n) ]! z7 t2 B$ [- J- o3 ]. h$ j. Q

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb7 n. b4 |: `0 c4 m: X" {
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)1 w+ t. t0 d" |# M* W/ S6 v
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，: y! f2 t- N* S% a) N/ R3 W' e' j
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，! K' s! l: K- L8 K% D7 K# R7 s

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，4 I! e: e1 u1 n( Q% `" J

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，. j) ?7 v" s  p) v
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ l2 u% \" T/ J
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1.不能帶外食跟飲料& A( e: w" j* D: B

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇) J5 Q8 s1 V' X4 }0 j3 V  H
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77:8898- b7 k" k+ f6 r( `& D) K7 T1 I1 A

我們共有五個人進去吃，& {0 V4 J) A* o1 O

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 G; Y1 c( D: [

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，9 y: h' }) Q1 o

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，0 c6 j2 d" b9 l; K# B

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 X9 z! ]5 i/ @0 P1 V
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.77:8898) H1 c1 M( c' }0 ?1 g* D/ E
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，) z2 d+ P+ J9 L& T3 Y4 ~1 p

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.77:8898  B/ g# K7 N) e* w! z

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇/ I1 R! N) N' I4 s

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD# i" o* k0 `- k4 X
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77:88982 @+ T8 H1 @) K
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.77:8898, r" _) A! f* j7 i/ f

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇! |8 {7 t" a8 [6 T; {, G
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港式凍檸檬茶HK$29# z5 e" @( E; n

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點餐時問男店員可不可以少冰，5 }1 e( }& Z$ h+ D

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77:88983 d/ `. c4 k/ d! B% g

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.77:8898* `( C5 |+ {2 V
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb( @0 }2 w( S9 q: M

上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _1 R7 T2 b/ t1 M5 ]
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇; m# ?1 r7 `) H9 v$ K

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，, h/ _; ]/ ?3 t4 n+ G0 u! O' H! t
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- U4 ~! Y& w9 y. s$ C" g) Z- s
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這肉燉的真的是極嫩，5.39.217.77:8898$ h- ]2 P6 v& L3 B
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.77:8898( C. U; j! R8 j

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，% [6 b# W8 g) Z8 x# j; g2 W
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70

這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，  Z  M* Z9 y6 _1 g* b$ s' |  b
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇) V% W. K$ M. T  H2 D$ |: O. D
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，) V) Z2 B2 o/ C) ^2 a1 J
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，5.39.217.77:88982 }1 T# B0 Z. g: ^3 f
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味. k+ u6 E  S& {- S
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇/ ]! |1 `; a  B, G& K7 i
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇: {/ _5 X* e' n# p/ N

不沾醬也是蠻好吃的，) ?* V: ~3 L# |8 @; f
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 W- C& f  f6 u5 {; t4 P
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% w4 Z, O6 c; l  x0 A! \

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，/ ]& I# U! B9 j  s* I
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.77:8898( s& E9 Q& f4 X! d& t/ ?0 p4 G

(Kau Kee Restaurant)# G7 m* n+ O4 ~2 ~* ^

地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.77:88987 c, k1 U6 p+ N+ c" Q- g0 x# m/ t( U2 Z
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)+ T. M6 R- U! w

電話： +852 2850 5967

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