2023/09/15& O$ R; |) C' j9 k2 ?2 S0 G
. I9 o! y- y I
4 M+ w: o- j- @9 b0 C( l+ a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]' z0 d- \# @- M ^大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。- l. n1 o# G; y. Z/ N' Y d
8 O" P4 H( t( o& f比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
5 r# M$ W1 F. K$ W y7 P4 Z2 D
1 n6 `5 m( Y, \2 A# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。7 c; T0 q( K z9 O
" c* x) H$ X% R* t4 u2 {
主打頂級豬肉
a; n- G, J% B( ]: a7 u* y公仔箱論壇當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。公仔箱論壇 o, P- f R* X( M5 {: v
5.39.217.77:88986 N6 t7 L& c' s+ T/ X4 F* w1 t
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。% o& H. `/ G6 C3 c/ W% x3 x
- I" F) S0 W X+ Y) Q公仔箱論壇
* Y5 {; K6 i' N5 }, q& {) \5 n/ k▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。5.39.217.77:8898( n$ ]$ n: `5 ]& C( ]: k* I. s
2 N- |* G0 a* _9 x' n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ N) h6 P% }# v) o: G' F
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
. W, ^& T! L/ A3 ^9 u# _7 f& E公仔箱論壇
" D% l8 o% U2 U, N' E* z& o tvb now,tvbnow,bttvb* v) T( a& D( E, I4 Z
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2023-11-18 12:34 PM
| 
發表於 2023-11-24 09:33 AM
|