2023/09/15
& S3 t5 h3 |) s1 I
1 `6 J5 t! f# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) { l- \3 z! S& }0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R. g' y1 s2 }2 c% a4 q大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。" o4 G [' u) W
5.39.217.77:8898; e4 B0 a$ L8 W; F; b/ A" m
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 T, |# J$ v( B: S! [0 O
' J. i; o7 l- n5.39.217.77:8898精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。5.39.217.77:88988 j" j; O# {* e0 W1 |, r" E: S
$ x. U, @& e# p; Y2 E3 r* e5.39.217.77:8898主打頂級豬肉
* e' @- R) W* H* C$ F7 m當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
- Q/ }- A8 _' }2 T5 Z' S公仔箱論壇
* w- y! v$ U* B% b0 {6 z' etvb now,tvbnow,bttvb餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。公仔箱論壇4 h0 o9 b! k3 A; E
tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 T( A7 v$ M$ _
 0 k/ t! o% G* E6 b0 X
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
5 v, S+ k G5 n* y# z5.39.217.77:8898公仔箱論壇# x5 U% t- K j# O
! }# ~& w- u N. T0 t q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
8 x- ~ ^) n# x( w: m) f公仔箱論壇
1 y. E/ ?& U7 T- h: ]5.39.217.77:8898
3 X8 i9 q: ]9 W8 [' F! ^0 y5.39.217.77:8898▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2023-11-18 12:34 PM
| 
發表於 2023-11-24 09:33 AM
|