本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 5.39.217.77:88983 m+ x4 _6 J% w) Y- k
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本集食譜
# a* ^9 l8 c% L. g4 V5.39.217.77:8898六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
; n) c* H1 s; j/ F3 K0 ^公仔箱論壇木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; i3 `! c7 u2 e3 C# B
砂糖 30g Sugar
* z! Q$ R0 {! S/ A+ F1 X公仔箱論壇冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77:8898; _, f+ k2 d# N) O/ d
水 1700ml Water
, V* X9 v9 }8 L- N6 |* L) b V( ]5.39.217.77:8898鹽 少許 Salt 公仔箱論壇) C3 K `& w( T2 m# k8 i
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
' e" t5 ~" k$ E; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g
* ?# D) l$ K0 ~$ s( D- I5.39.217.77:8898馬蹄粉 40g 5.39.217.77:8898$ A6 X, z0 e% t/ l6 k7 W5 r7 u! N
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water 公仔箱論壇8 [8 ~+ L/ g5 j5 b; {2 _' J
鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ E4 y. Z9 _9 n. `& C+ B
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2 _0 b5 b+ _, V: Y8 |3 A2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
) D2 i4 h, h3 P/ }3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
% Y7 a5 X) X, e. S4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
0 M$ ~% B% _+ a# ?7 G# F; N# C5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 : B9 {4 R/ W9 r6 I7 Y( {
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
. j4 @6 @1 L& D& N! @# s7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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