本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
5 u# x- _: s7 C7 `公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 V/ o# e! l P- w木薯粉 105g Tapioca Flour
* Y0 }1 B3 ?8 c# F! ~* M公仔箱論壇砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ n/ u- ?* ~- _
冰糖 120g Crystal Sugar
. a- K) |9 k% h! t+ Stvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water 公仔箱論壇5 \- m; g4 a3 M" G
鹽 少許 Salt
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) I& r( ~; X; s! [8 L! s. U6 ?; _" F5.39.217.77:8898木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇. P/ G1 T* Q$ C2 X
木薯粉 85g
% q# S/ X- u; X8 t: A( E馬蹄粉 40g 公仔箱論壇+ }2 W% [3 v: H* |6 Z, l
砂糖 30g Sugar 5.39.217.77:88988 V' J+ H8 [: \4 `7 t- `9 A4 ^! x
冰糖 120g Crystal Sugar ) b0 H6 d& ~, z4 v1 I
水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb' _% D" [/ k* M# _1 I* T
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.77:8898# ^2 {. `) k8 V0 Y
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 9 T$ h# D# C; I% R. c
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb: [, s- x* i- V- k& ^. `- j
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇- S" V' y' d& T, x( r" n
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
- ~) G% B3 [: V0 h# U( e5.39.217.77:88986.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.77:88980 B: H0 a' V& n( \
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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