[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
2 u) ?1 v* ?  v8 I0 n公仔箱論壇4 j. _( \' a* c9 ~% v9 ~% k" u
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。1 C. \7 s' A% S' k2 F1 c

8 A4 P  A. u5 R- i3 ?# ]另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
2 h) h2 Y4 d& z7 {1 Y, C
. F* F5 W- U8 gtvb now,tvbnow,bttvb火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 L, s, X% g
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb% d9 V( O8 \/ R# B! q, U9 p
# l$ m) T1 ~/ ?: ?. b9 n

; w% r, ?) W0 [3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B+ O- o8 F, B6 a: V0 ^8 C# [) A  F# x7 m$ @6 `, t9 B, T

5 `7 c# A4 a) w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z5 N1 d6 D, e: m) W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, P6 Q7 j" K4 A5 p& x5 H3 k
5.39.217.77:8898; e# {) n" z( i' i. e
# ]- i1 ~' [, _, ^$ R' L" z
tvb now,tvbnow,bttvb" o1 X. @7 V: U( x

0 l) Q7 Y6 `4 B, N. {' z5 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 u3 T3 A8 m; @& f* V: d5 L
. A! C/ G! O* s1 ?# |/ Z' o9 r5.39.217.77:8898% [* Y! ?+ }% k. i6 n

$ B; ?: [6 c6 U4 t! a/ e5 b* C6 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# C, Z, N$ {0 k( v) N+ G+ m

( {/ q2 M5 L: j, U2 ~5 Q" p7 S/ o# T% {

, Y: b0 g% w3 E7 H+ ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 M  J, k) D- p9 I- `9 }