[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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! c5 i  I4 X8 X. s, r材料：5.39.217.77:88987 W8 F0 s) ?; f. E
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大勝子     6隻
6 @  R' f5 c% C1 z6 |+ Q0 z公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
- c. p7 d5 ~( d( ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)3 `* h3 `* l  F) E$ l
蔥花     少許5 N) R( j0 Y1 q2 s
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 n. j# ~+ \+ o8 U
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調味：
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酒     2茶匙
2 y* A  d7 z. Q: T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 m* W: b2 G6 o
胡椒     1/2 茶匙' J2 X1 c+ ?, w: j" z$ U: ^
水    3 湯匙
6 H& I5 ^% U5 @5.39.217.77:8898豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w  q: }4 U3 P1 l
油     1 茶匙
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6 l; v- r2 i( ?% [# Q; u& g) i1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ I  v/ K7 ^; [1 c$ p
蒜蓉
9 K: o+ l  |9 Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
4 B8 y' T' k2 L& p5.39.217.77:88983） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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$ [6 [( u% ~/ [* h/ d3 L1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短) j' f" B' h/ {9 c% y# B

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