[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：; X' U7 W: [! e# x  q0 k
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大勝子     6隻. o$ M6 N* Z5 C4 `) s2 e0 f: c
蒜蓉     2湯匙
3 C  o! k2 F" D8 w. o8 [公仔箱論壇粉絲    1包(50g)
: L5 x! k: j* @: N0 [9 |7 F, o蔥花     少許6 B1 q, Y1 B- T
指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' ~: f& M4 S( B

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" z) j  ]5 m, _2 }( }5.39.217.77:8898調味：
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酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {: C/ Z6 K5 l3 J& d' F3 d" U
鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* Z4 @" N4 E; y/ S
胡椒     1/2 茶匙5.39.217.77:88980 A) M  x4 A( m& [% j
水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f  l& n9 ]5 `" f. \
豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X( G  Z4 M: Q9 K1 q
油     1 茶匙
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* K% f, j7 _$ n* }: Z# b6 J製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
3 z+ n5 j2 I- s  ^6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
2 _  ]$ r0 g% o; C: T5 q2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
& o3 v. R7 ?& u5 y公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" J& x1 y0 R% m/ X

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小貼士：5.39.217.77:8898& D1 [) B" x/ \5 i- z& P

% p6 `, @( K) O7 z5 F9 `' I  o) ?公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短公仔箱論壇( P" v& t1 Z5 i! B* D& U- m

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