[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇5 r' q0 T# J3 i
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" q; X1 J5 t% ~% X% P! W材料：
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0 H& o7 A/ T* |. C5 a2 r5.39.217.77:8898大勝子     6隻
1 D7 G  {1 t& m" O4 L' xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇* m$ r5 {& i7 D! a- ?' z
粉絲    1包(50g)
: ]6 V4 e3 F' vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許
6 Y$ h) N1 q; N5 d  p7 `& d公仔箱論壇指天椒絲    少許
$ m7 E6 w( c! I; R5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" Y5 Z) F% \0 |' {, l+ R6 {: f

" x& o6 U0 Y3 ]8 T3 q5.39.217.77:8898調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 g( ^* Q  X9 ~6 j. \

( t8 D. n0 U, \+ p( R) R' J  E! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
/ |* I4 e/ i" k* k8 Z- O, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙
8 z+ u' s& k5 z& F* @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙. D( c% C$ P  {0 r( M& P& ^
水    3 湯匙  O, \. Q' T# s0 X; E2 N& P
豉油    1 湯匙
& r! I8 C8 b7 c3 [) A1 Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb) N) E" A7 Z9 w4 R9 g  ^
蒜蓉
  ?6 m9 e$ T! ?/ a3 T5.39.217.77:88982） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* W; c. h( H+ r- q
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb: n3 Y4 g3 z! X" ~: U% p! Y5 w

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小貼士：
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/ L/ `1 U2 h6 I( K0 a7 [2 B1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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