[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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% B4 C4 x, t. i% ^, H# J, E: t5 U- l5.39.217.77:8898大勝子     6隻
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粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 p2 Y" O6 i1 U) M
蔥花     少許! V, \; Z+ t0 L+ Q6 m$ b8 A
指天椒絲    少許& H# _$ Y0 Q* l+ U

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; q% z  C5 e+ L9 M, |9 o; c: W調味：5 m6 ~) l9 o+ v) v2 O# l  d: e% C

7 ]3 X; h" j. o酒     2茶匙5.39.217.77:8898% v7 o4 A+ `6 G5 i" I
鹽    1/2 茶匙
! v. t* {) \0 E& n' P+ t3 Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙
; G. \. h) A7 G$ e# [0 s5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙公仔箱論壇* S7 X* M3 c$ L' }5 H5 @3 J) m$ J, g
豉油    1 湯匙
, F0 p' V, W  h' L2 z! l7 i- J. C公仔箱論壇油     1 茶匙
6 J( Z7 o8 K( T, g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  x: z- i" A% n; mtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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8 n$ l8 E2 m) h0 L公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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; k8 n; c( ~+ O% `2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ _: d6 L9 _% y* g( v
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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