[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 c# K- |* e- g

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7 }1 u- q; Z3 W; V, U5.39.217.77:8898大勝子     6隻5.39.217.77:88988 c( F7 z: p+ V; }1 h( [8 w
蒜蓉     2湯匙5.39.217.77:88982 q/ v- I' O2 x+ F5 M& G3 y
粉絲    1包(50g)
" t8 h( z8 W" g5 B3 T: u9 r0 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許公仔箱論壇7 V/ f# d8 m6 Y5 B  m  t- ?
指天椒絲    少許公仔箱論壇6 `5 z. X; _, p. v

4 p9 A" \& y" g3 Q公仔箱論壇公仔箱論壇* I0 K. B5 u! D0 E! w9 x: s' X6 V
調味：5.39.217.77:8898+ k+ v9 A& q7 l

& o# ?* g; o: f9 I# r' q酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 f0 b3 l+ P9 |
鹽    1/2 茶匙
! q. U  u0 t9 D8 r3 r  M' X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
: m( Q  a) B7 b& k# {6 b2 {水    3 湯匙
( S  T( e0 n. ^# k' G% y公仔箱論壇豉油    1 湯匙
! [0 P# K% _& i6 r( T9 G$ w+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d* j) i$ U: B# k) G& X  K5 T

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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 g6 |6 r6 ~" D( s, |
蒜蓉
3 T: [/ z/ s& E: |2 N* b* [' G2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘7 }- w/ c7 b& ~2 y
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成2 [; L1 ?; X* V$ I
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1 x/ l/ Y1 u4 ^* Z* H( z0 C  N0 e* stvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短5.39.217.77:8898! Z6 m6 j% n- n$ h& Q' m
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