$ e. { r9 s. y& C8 T芝心披薩麵皮
2 }- f% a$ F( W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】! v; }) x4 i- ~; z! g$ v0 g+ [
高筋麵粉 400公克
. e% n8 B6 K: W N; m9 S+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
. A* k7 ~: c( N. x1 r, E! k乾酵母粉 12公克. t. a# S5 U% W& {7 |5 _% ^
溫水 300cc
- R7 m6 l7 h% _公仔箱論壇橄欖油 35公克6 X5 z$ l( C5 o! ^4 n+ N
鹽 12公克5.39.217.77:8898& F, G# ^4 R# V2 X6 E1 u. T
白砂糖 20公克
$ v- _4 v9 Q I6 s6 {- d! o公仔箱論壇蛋黃 1個. ?! N: P" v5 t
紅高達起司 200公克! o2 ^5 t& T: i0 \
5 T- |8 `/ {7 S! T& K( ?0 ^【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* T& V( M! h3 ?
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
8 B2 `0 B( L3 h- p9 g& t9 H8 U2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 ?0 }, |3 p1 _& a
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 |7 ?' n/ c' N' |公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
0 ` Q! F" q! F- W$ z7 V% \; Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
8 R4 S2 E- M6 T- |3 h3 w. R9 B" w5.39.217.77:88986.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。$ e1 q" N$ l: `; H
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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 j' k; C- @) j( E
【材 料】5.39.217.77:8898: L1 V; ?2 d+ ~* H
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:88981 f7 \! X( P4 w0 \% x0 Z: I, K7 {
香腸 1條
5 [) j& i) n; T* L/ v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 u# P! q2 j' |" k
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 D5 T9 {" O, ]- m- I
洋菇 2個& ^9 t4 T; A4 j7 a4 @9 r* ~
洋蔥 15公克- h+ n- | o' {8 i- W* e
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. w* y! i& H
花枝 15公克
( u9 u$ d+ ], `7 H9 `# F/ s- J5.39.217.77:8898拿波里肉醬 1又1/2大匙
3 Y6 `# A' D. z t- J# }8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
& ^) A' H0 W! N1 ~! b0 S" T0 X蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 C& ~6 J( u" ]+ z. i0 Z' l! e
蟹肉絲 8公克
1 d+ N5 `) c+ v% q9 C' e: i起司粉 適量; `1 ~. z. q8 I1 C5 m
醃燻起司 適量: k) w5 T( K! \. I4 K4 w
) X6 O$ T2 @! E$ e5.39.217.77:8898【做 法】5 O- g8 F" d8 {' T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
( P" v7 `- b, E5 b7 A2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
4 i n; m$ ]+ N( P/ z* qtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77:88983 R+ Y+ g/ G: C3 r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。. \$ L' B9 v! X1 I' J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |