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芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb" G3 u* G% u5 ]! Y& ^
【材 料】
* y2 c" ]: X3 G7 T/ o1 {高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb q8 O* x5 y& ~
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ N2 W( ?6 p4 u/ M
乾酵母粉 12公克
3 O3 a* T: _/ ptvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc
5 f% a. a ?2 P3 T6 m+ q& u1 e4 A" `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 35公克
3 k3 v! L% a+ D! h8 @3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
9 n! Z- o3 k& v0 x- o$ B公仔箱論壇白砂糖 20公克
% ~9 |5 d7 n" ?" C( j9 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個2 i( P: z$ M! O
紅高達起司 200公克
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( G. G5 z0 R; X; n9 N( c; L【做 法】5.39.217.77:88986 T/ V& s5 k4 `+ K5 ~
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
4 \, R3 W: X& s1 |$ {7 z9 [/ C2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898; ^2 I4 ^" A+ }0 r1 ]
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
( {% s6 l& J7 o6 a# h2 w ~4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.77:88980 B+ _, p; o) Y% d' E2 t f
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.77:8898' N, d* _9 e/ Y8 D$ c0 f
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ p" I$ k0 M% O3 y6 Y3 M0 F7 Q
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6 t* C; F5 m* h; C5.39.217.77:8898海陸豪華披薩; D" ?1 i2 q9 V, D9 S. ]! W! i
【材 料】
9 U# j- o* |; m) b& r" k芝心披薩麵皮 1張
7 _$ c! y: o( `) K6 U香腸 1條; H% O/ Q' o1 M' X6 b
培根 1片5.39.217.77:88989 B T1 V6 b9 x
蕃茄 20公克
- j% C6 y0 R# t* _) x( m2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
9 k9 `% ?* p5 H洋蔥 15公克公仔箱論壇; I% h, f1 m2 u/ A/ y
青椒 15公克
J2 d. Q: k& X" L+ o% ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克5.39.217.77:8898# I5 |6 O% ^8 ~4 S2 m# X$ Y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
* q5 h: b w8 h6 H' e/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, H$ E5 a+ T# g) B5 g6 R
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb% i: l! i5 o, Y; F, ^3 c# A* T
蟹肉絲 8公克5.39.217.77:88982 ?4 g, t! u1 h4 ?
起司粉 適量
; w6 a" U9 ^1 r: p1 W2 ?+ I醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb c& K" C( \/ a3 k, P$ q
1 S1 c, \2 a! E* |# d$ z" X9 Q' a6 L5.39.217.77:8898【做 法】' \) l# |. V* u9 h4 N6 L3 {" w' t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, B8 `2 e6 k# z) g' K) F( [6 _2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。8 z( I0 ^* X9 }. C+ m$ @+ Z
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇" B, O# K& ]3 M$ Z W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
( o: A, l* o/ R9 n" c) S" r2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |