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芝心披薩麵皮5.39.217.77:88986 b9 B$ y; i! n" F) @
【材 料】
# n+ }* d7 J [7 f公仔箱論壇高筋麵粉 400公克6 Y n( N8 k& C4 l3 t$ g
低筋麵粉 200公克, [: @) ]4 \ _, \8 T& K0 G9 @6 S0 \
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ B, Q$ f5 G# U
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb' x' T, I0 e" \8 X) e
橄欖油 35公克
' x) a6 P, k! d/ s7 N* q) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克公仔箱論壇2 h6 }. b: m( Q8 U9 a2 S9 F
白砂糖 20公克5.39.217.77:8898- E; W/ V; v9 U/ p( ?" |
蛋黃 1個
W/ A8 ^# s- ^( ]8 V- }tvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克公仔箱論壇& E. X& f0 o5 V/ S
/ H1 f: H" Y* J$ ~( _公仔箱論壇【做 法】
& [0 r* }% x4 p/ {- B; L, v2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 ?4 V; f! i( i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
! m; [* _' V( E2 I3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
: e' g/ B* s% [% x4 n7 s# I q4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.77:88983 P8 |7 p Z' R, a0 P @$ w1 y
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
9 b" Q) T3 n2 F2 {- D2 C# y: y/ f! S5.39.217.77:88986.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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) d9 K( `* T0 n% P) F1 R6 y6 o( ntvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩公仔箱論壇, e3 D; e& i I% {1 C* ^
【材 料】
$ @0 x6 X; G S+ Q6 d0 Z1 r; N' c4 h5.39.217.77:8898芝心披薩麵皮 1張
5 \& f( D9 m, S9 i香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 ^8 A# M% q* U# K( H
培根 1片公仔箱論壇) `0 C6 C& A# `/ V$ Z. i: r
蕃茄 20公克
) g8 e. a) M6 ^- i0 \公仔箱論壇洋菇 2個 Z* ?* O6 X, p. P/ A+ U# z" n
洋蔥 15公克5.39.217.77:8898% C* c, c9 P7 U
青椒 15公克1 Z. O) g7 Z# R! i+ y4 k) S
花枝 15公克
5 ~5 S8 w2 S7 z" g$ J. i/ k拿波里肉醬 1又1/2大匙
% A/ A3 c- i, T% `tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量公仔箱論壇1 @4 }8 o7 G6 i) y
蝦仁 6隻5.39.217.77:8898" J6 l- J9 S& p4 Y
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇8 n6 i( i" x- u' u9 D: Q0 ^
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: p" u/ G% a; Q
醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- G! [3 F2 K( o& ~7 \
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s T8 b* |! M! a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。1 J& `; n& l& h. F( Q4 X y
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。5.39.217.77:88985 A% I2 ?( i; j5 c$ T2 t
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
2 K: D J- Z5 @ b6 Q1 T' {公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
W O* A4 A" e* F Z0 [6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |