BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ?, M! @3 h& u8 g7 @0 U
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 Z% C0 Q" D5 W& y& H% z  u- x
【材　 料】
) j+ i/ x, `9 D* a; A# L白飯         1碗/ f  [" M( h) T2 d0 J
雞蛋         2顆
& P0 U3 K. l0 ^* t# I; C花枝         30公克
8 B0 E6 f. ^; R0 R8 F; L2 W洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  G# F; ^& L$ \4 E: R7 g8 {  q. z
南瓜         20公克7 F& P2 v. R( u( a/ a
紅蘿蔔         10公克8 I( s' _% m- x; w. Z7 s) h0 d
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) _& l: w* {* e, I* r/ ~: s/ {
杏鮑菇         10公克8 a6 `: Q/ l  ~3 Y8 \. t2 J( f
生香菇         10公克公仔箱論壇( _1 R7 y$ j3 O
燙過的綠花椰菜         少許
) `: I, P5 ^4 g# f8 g【調 味 料】
" @9 m/ f8 I$ x  G3 a. ?5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙5.39.217.77:88986 \2 S) ?. e9 }; n6 m! Z
咖哩粉         1大匙
7 E, A& @7 R" g: U$ ?0 f公仔箱論壇雞粉         1/2小匙9 ]5 r7 t9 }! p2 h/ M% s" t

2 U% {% l9 e/ K【做　 法】公仔箱論壇5 l9 w0 `9 n# t0 `# P* ?% a1 ?9 z
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
# N; t) U" C+ I  Z3 p' ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇3 G" i& u& e; X% p6 A2 L6 F" ]
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5 b( w& {/ D4 N* `; k0 g& k# E  W% P5.39.217.77:88985.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:8898+ e' r" [/ L$ P  g: E% L% Z; k
什錦蛋炒飯
! n5 ], H5 m0 Z0 p& e* _' `公仔箱論壇【材　 料】
1 @7 M/ S4 O& Q0 I( F& o公仔箱論壇白飯         1碗
4 n( K6 W1 X5 ]8 v9 D# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒公仔箱論壇2 F# N/ Q& j- R
豬肉丁         100公克公仔箱論壇3 K3 ]: g4 O4 x  R! P% r. v- ]
綜合蔬菜丁         100公克# f* i9 S! C7 O4 c( v9 o5 R
蔥         2支
1 }. a& d2 @4 g7 Z4 Q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒2 N' H2 w! d* v# _7 k2 d
辣椒         1/2條
( E0 S! `2 f( q( q& @& O) B5.39.217.77:8898【調 味 料】2 ~1 F* o3 D6 f8 z/ n9 e
鹽         少許
# e2 R3 l6 b/ B- T, w7 b香油         1小匙公仔箱論壇( B1 C1 b9 [# p7 Y
醬油         1小匙
! B! Q+ `' ^) U# X/ B/ T4 ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, T4 r2 j' M+ K$ w0 i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 C9 X: e% Z- n7 U
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
; ], q" u" j" S' N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 K3 j- `7 T! o; o; z
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
7 m/ t0 Z6 e3 q- g* A0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: `# w) [  j/ C. T+ d0 l+ E
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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4 n8 K' j" I+ I6 @6 `5 t, Z火腿蛋炒飯
' g( a  @3 o, o( S, U【材　 料】1 Y5 g3 |, t" ^. Y# t8 ]
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 S8 D& c" q$ U& W! |
洋蔥         1/3顆
: W1 ~6 V- a8 h6 w6 @紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* {* g; W+ @2 H1 z; B
火腿         2片
  d6 m+ s4 \/ }: X1 ]1 b, L# [全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 N3 H9 G" A, V
蒜頭         1粒公仔箱論壇: W) x6 r' \4 L0 ]2 E/ y3 `
【調 味 料】公仔箱論壇4 k( f7 U: o$ I* p3 m3 r( L
雞粉         1小匙
' i/ _* T& D' R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
& C; F4 @: U- k6 p! V( }公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 Q& V1 N7 ]. G  A5 t3 d$ Y9 E' o
白胡椒粉         1小匙
. y9 t: m2 x. c3 S7 `: d4 t. H5.39.217.77:8898香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 I! Y# P7 S/ ]+ N1 g

4 w) v5 O& e2 A【做　 法】公仔箱論壇' w, c4 ^  [7 @' K& Z# A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.77:8898) G2 \8 K" F! z  A
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
5 U0 A+ Y4 t/ i" d5 k+ k公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
/ b, a* q* N, z2 J: Z3 f1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
! }$ S: B1 P* v* d1 F6 b. D5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.77:8898  y+ H2 K7 A1 A$ w1 a
臘肉炒飯
! e# E+ g2 }) I" [【材　 料】
4 x! {' d* A( M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克
( x7 n! o6 B% N* i6 X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
- c: I& C2 j, F$ P  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克5.39.217.77:88988 @+ W, Q! I& b$ q7 p
白飯         3碗6 o: S3 {! E+ g/ M
雞蛋         2顆
3 U5 H: s/ e6 \% B% V) n【調 味 料】
3 _: T5 ]3 Y# m1 V米酒         1大匙
6 ^; E# g6 ~) g. s3 o雞粉         1/2小匙
; y+ _- X# V  f( S5 {7 M, A. J' f! ^醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _  k2 v5 H9 L) ~2 R
胡椒粉         少許
* `# m4 w+ D4 m) l$ \- K& U5 n! k
2 o" D* I$ F" M+ k! O9 r* n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 _8 ^" p* x8 a8 W% M8 L: X- qtvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 ^6 _8 ~% h+ i2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
( |  @9 K) y: E8 V, _/ y, gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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6 Y" f* u2 H& S
鹹蛋炒飯1 Y8 z3 O  U: n: O/ L
【材　 料】
' K' ]1 I& m2 a1 C9 e- }+ f) }9 etvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 P1 j0 H, \
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ @, X" `6 p2 Q$ _4 K
蔥花         30公克
. s5 o9 I3 b# c  P; {1 A  Q* H5.39.217.77:8898白飯         350公克
/ p% o0 o, D" n2 R/ P* T【調 味 料】
& R4 T- I9 z" Y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
# J" y4 Y7 j8 p5 n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
9 }& i- V) C; m& p0 I* Q公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898- v6 `( O  e: e3 R
  x5 k! i. f2 i) G% M  a9 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* \( T+ o; u# J% T+ B& u
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
: Y; v2 h! R8 |: _8 Q2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& Y& e. ]3 \% W- w+ s% O$ U
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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+ P- K' z/ l7 X/ T  {3 e公仔箱論壇菜根香炒飯2 Z4 c" j# w5 y7 Z
【材　 料】公仔箱論壇0 @" n3 r5 ^9 a3 o
米飯         2碗
4 z/ g" [1 k( Q/ c+ U% w& U- `8 z公仔箱論壇素蝦仁         10隻5.39.217.77:8898( C5 q0 M! K7 Q8 H! W: V: X; e
鮮香菇         2朵
5 H3 N9 i1 D, J7 F4 _0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇( W$ f/ o8 K7 O
玉米粒         110公克
# M5 k' S) [  ?" u$ [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
$ L) N2 `' Y: S  m) Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. T  `2 z. k1 h5 L! ~( E% X
蘿蔔乾碎         55公克
& X$ a3 u3 r, T3 Otvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許! @/ F( C- ]9 A. A$ C4 H; \
【調 味 料】
( e  A9 o9 M1 v$ ?6 `5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
. ]& R2 M0 Q& x! d% l/ E9 G" A6 ]/ D3 k素高湯粉         1茶匙, _! N1 L3 d7 M$ X1 e; Y
胡椒粉         1茶匙
& z+ b  o7 `( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" {+ o% \. d. B( B
【做　 法】
1 S% m4 q6 U7 B0 H5.39.217.77:88981.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
9 y( x7 Z' [  z  ]5.39.217.77:88982.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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( @/ Y7 q$ m  {1 q5 D* a
辣菜脯炒飯
& {3 R5 t8 A, y/ T6 D公仔箱論壇【材　 料】
" g- c$ r; B! X7 X' I' S. c辣菜脯         25公克$ l# `9 p/ b; e  K5 R
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& ~# ]' d/ y1 v/ f
白飯         250公克3 z  ?: z0 I, L) A" b1 h  ?+ k
蒜末         10公克5.39.217.77:8898' Y5 {+ j% R: m8 y
蒜苗         15公克' A0 z, o, `: @9 c( J
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* A$ Y# ?8 B9 `* w( q1 `  R
【調 味 料】* P+ V& D' b& o4 x8 i
A.米酒         1大匙
  X9 M. q9 g, l* v4 atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
6 ]) V/ S$ H8 Q) z- L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! H5 G+ Z" b0 x/ g& W  K+ p: f3 u
雞粉         1/4小匙, ?! P6 Y5 O( k
8 i8 O' M" g2 Y- f, a' M+ i; q
【做　 法】公仔箱論壇7 {3 A" e6 Y) n, p2 ~
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: ]' E' \3 a: ~* a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& W* A1 o, Y2 I- Y0 h
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- V: t9 o, H$ U) |
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88989 m( @& j/ G7 B* B9 Q
泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; n: O) S! h7 c3 k8 F+ a
【材　 料】6 U& K& r% L' f3 h
蝦仁         80公克* z' v" j) Z% s* _9 m) k& D
白飯         1碗公仔箱論壇' l9 a( n, f6 L) `; @. g' ^. X
雞蛋         2顆
- G0 B" Q2 v7 K0 Y, T1 D4 y青豆仁         20公克
. v( h9 e) f+ `5 t蔥花         10公克
: c' H; u7 G. M0 {+ E  }9 w蒜末         5公克# R. k! r4 L7 E: d; d
洋蔥         10公克
& Z% v! T' S) S- s5 K+ I& Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 E$ a5 a5 b2 G% A& S公仔箱論壇【調 味 料】+ ]& c: }  y% }/ U& n. {
A.魚露         20㏄公仔箱論壇/ ^7 U% a# z: m* C7 A3 T2 A
蠔油         10㏄
6 L: y% I+ P/ ^( H& h2 ]公仔箱論壇糖         5公克公仔箱論壇% f7 w# n; n2 r9 v
B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb& i" c  O% E8 p* J: A
* K7 A/ }) O& E( b, J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 f7 t5 p$ E4 Y) m3 Y
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。. r9 }4 ?* m; t
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898" g% h1 r5 L8 m. X/ l  u+ [& s
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( D3 Q1 ?; n6 X: q# W0 A& _8 Z0 _$ ~
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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  C$ P0 P- x7 b
美式海鮮炒飯5.39.217.77:88988 p0 g& d1 N1 S+ i
【材　 料】! X; Z* n  a) l; D, ^' Y3 R" C
豬肉         20公克
: i9 [7 b9 U! _% o9 v1 b4 ]# U去骨雞腿肉         20公克, H8 _+ ?: O' z: G* _! R* p0 @
蛤蠣         2粒
$ A, l( X# S+ r4 j3 D+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
6 b7 F; l$ W" l, I$ z& k/ t5.39.217.77:8898蕃茄         10公克' s" |) ]! b5 J  ]1 I8 S% i! z
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 ^% J; @3 s
紅甜椒         10公克
3 e+ q. |3 Z- p9 {洋蔥         10公克
  K+ c' S1 }/ T& s' Z2 o% N蒜末         5公克
: q& z5 {) p  l/ `5 y0 Z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
6 b8 L6 V9 {0 R5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄
" ?8 y/ n* g: ]! d: K; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄6 n* e8 x! P% m0 K' F
鹽         適量
  W5 d/ a; L( v' ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 I8 q" v$ g1 q2 Y: [5 n5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇- b/ E+ e3 Y6 C# E+ S
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb) R# |' j' e1 A5 q$ ]
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77:8898) X% X% X: m7 R) u) W  {" l7 P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 U3 b) I0 U% u- z3 I& W4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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! l/ B' ]7 @1 k+ X! L" C公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 ]- v: K) o' c
【材　 料】
' B; k- v8 X6 O0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
" K6 ~2 j: v9 ], _# J6 U) G5.39.217.77:8898空心菜         150公克
; E1 @0 d0 p8 U( `紅甜椒丁         20公克
+ K; k% l# o/ s. B( e3 X6 ~熱白飯         2碗. v; h, }. s1 F3 w: j' Q, H
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; w( }- P9 z2 @  ?
薑末         3公克
7 P! t9 H3 G9 Z' I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ O: L! I3 t& L7 Q6 j! v) QA.沙茶醬         20公克
, R7 h9 ^9 M3 D: u0 X5.39.217.77:8898蠔油         6公克
% z+ p/ I: |! D: d9 b! H酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb: C5 h5 u( A! [- o% F0 l4 p6 \
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& T* q* G) i* n: h/ ~9 X
【醃　 料】
( f' _4 L0 z- i' {( p" M8 K5.39.217.77:8898醬油         5㏄
8 e9 @% d6 F0 W0 b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
% k% u- N% [/ n) e! Z& c7 ~沙茶醬         3公克8 A* O1 W  @0 n, ]

/ P) Q/ `$ z  k3 u# j, U% o5.39.217.77:8898【做　 法】
8 |6 F% `9 Z, @5 Y# E- C5.39.217.77:88981.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
' O: l: b) g. c' l1 `0 A8 ^. @$ H2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇& c9 ]5 o* n% E8 i& r' i: S; c& c
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。" z/ v* W, o) z- r3 z
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

0 z4 A7 v) {4 p) ^/ x墨西哥雞肉炒飯
* Z5 {- E2 O; g3 k3 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88984 s& W0 L8 `9 }) l6 \
去骨雞腿肉         80公克
+ v4 A4 W6 I0 f/ b. ^; atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇' ]- [' _2 y3 Q5 `4 \. U
蒜碎         10公克
- F" I* O) Z2 v- f, ?# W3 [& w公仔箱論壇蕃茄         50公克
1 N1 O; _9 ^- ], V$ p7 D! Y% @青豆仁         10公克
8 `8 Y' Q$ N0 T  r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
# s5 `4 r% j+ _: X2 S' v0 a公仔箱論壇雞高湯         400㏄
  ]( q. W5 {- M# L5 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
3 r. l. ]  I* c) `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z  P$ b9 z" ?, f
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& N7 W( I. A! z6 o
鹽         適量8 L* n; x3 J. U8 f0 y: D: L# b
白胡椒粉         適量
) k& C* P5 s  s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \( K8 e( l: e$ G* B  K( J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K  O# V4 b% W: k! }3 Q
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
' G) p* ]5 F0 X* ~& j. P- w* e4 s( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3 C1 ~* d: c. n3 f& [3 f# m3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

2 @5 d6 s! x) r2 _0 h5 {公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
; k  s; E) C3 L  `* S6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. M4 E5 v% e& J2 c( Q
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 ]: C9 H" k( Q2 i# N' g
蒜碎         20公克
8 v2 p( l/ N- V$ u蔥花         10公克
$ K8 J; u! D1 S5 G5 L/ z/ `4 ~2 S5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
) a6 E3 B2 D0 \4 ^雞蛋         2顆
) ~( V/ t, [: }( G) V) O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
) M! {& l! t, s! V% @, d: Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
9 }0 y! Z( Z" r. n: D% [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ p& g2 z, |) @/ ]" m/ O公仔箱論壇鹽         適量: X& u7 H' e$ F9 U* A
白胡椒粉         適量公仔箱論壇) X2 T! |0 `. \5 G. w

% u  w9 ]/ _( G( f- ]( Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* u3 @/ X8 C% F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 D% |& D# g0 C* }: f公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
5 Q6 h, T% P7 [5.39.217.77:88983.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ l$ w. F5 \$ s0 b) q& ?( Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯( a  D7 n& b5 f* U5 Z
【材　 料】
0 ^: U1 f/ {; j/ S$ z公仔箱論壇香菇         20公克
  g  _# e+ ~2 h洋菇         20公克5.39.217.77:8898; U+ M. d* S4 v/ m; l( l0 R
青豆仁         20公克公仔箱論壇: Y4 ^/ a3 t$ V
玉米粒         20公克
/ W$ ?* N+ L+ @' N& _- {2 m4 I香椿         20公克
# a6 O! j. E; F! C+ A. o白飯         1碗公仔箱論壇" j! d( l* Q- M
香油         20㏄5.39.217.77:88983 I' Y2 u' E2 P( q0 q' T
【調 味 料】
7 X& N1 R3 p6 y& N" d% s蕃茄醬         30公克
0 t/ B0 S) o& n鹽         適量
, u0 x& Q$ Z) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Q" ~0 m" {* w! ?$ p  X8 U) P! D
【做　 法】3 t! X$ l$ l9 U- y7 K
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇6 l2 Q+ y+ ]: O  {
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.77:88985 }* m% `% A, {$ ?; y
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

( H* [: u4 E3 E. B* |# b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯公仔箱論壇' c2 ~$ I( r) _- ^% D" V
【材　 料】6 h7 v# X# ?5 f! I
豬絞肉         20公克
  k4 @# b; `3 _# u雞蛋         2顆
/ U! {- f8 Q* w; B2 ]公仔箱論壇洋蔥         20公克+ E1 J5 v4 P' p; w$ M; r) [# K' d, v
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 ~0 F) V4 ~* ^1 ?- p
白飯         1碗
  h. t& v9 T% G; ~. Y1 }9 a% F% G1 l沙拉油         10㏄
/ a- T- u& _% Q" O【調 味 料】5.39.217.77:8898$ N8 L7 ~1 l. n" n1 x- C) \
咖哩粉         20公克& w$ Z" E7 J; T* A" h, c
鹽         適量公仔箱論壇, ^& F3 m5 {2 T( ~, q2 ^
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# |2 ?2 w. P; c+ K
tvb now,tvbnow,bttvb, A( ?0 C4 r% X, V' y& e. [
【做　 法】
) _) d% L) m6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898* N# {+ F7 r2 F/ m0 a& w+ U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
$ E7 V5 J! D  q6 d6 R1 d! z( r0 z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! @  k9 `3 E* x  K
寶島炒飯
* w  q* O8 d4 K. y, t+ D5 j【材　 料】公仔箱論壇7 e; s" S% K& E0 O( ~
紅蘿蔔         10公克
% j  `: L" H2 \% x青椒         10公克
! F! N; M% e0 I5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
7 d/ h: {4 T. `" v9 H) u3 S蔥花         5公克
9 Z' t2 Q( X, l公仔箱論壇雞腿肉         20公克
7 t% Q& Z1 }) r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克
5 e% I* g" O, |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
7 r% j$ q2 b1 L5 T+ F5.39.217.77:8898白飯         1碗
; O1 i6 b5 O9 ]( I/ e: f: H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
, |) y7 t* m# g% W" r% o! b5.39.217.77:8898【調 味 料】
- G# c0 X6 K$ f公仔箱論壇醬油         20㏄
$ V9 e7 O$ k3 h2 k4 }5.39.217.77:8898鹽         適量
8 p& N! E0 c% @3 X: _公仔箱論壇白胡椒粉         適量
* D  |  t1 ~1 L  B) S; A; Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 b( q- O' t- D1 }6 U* Q8 }! R【做　 法】1 z5 V' ~8 \. N5 w% r1 E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% {1 W  L# M0 n( G2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。6 S, ?/ G, M+ @- P
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。