BeiDouChef

( |1 F" P' P2 |0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
2 Q' }& H* _* U; ], k0 D; w公仔箱論壇【材　 料】, I; j! S8 N4 e$ O# o+ k4 N- Z0 V
白飯         1碗5 M" Q" h) A5 f9 Y$ {
雞蛋         2顆
2 n6 X. ?4 p( Y) I5.39.217.77:8898花枝         30公克+ l% n/ W+ F# H* }) o5 X
洋蔥         20公克
4 p7 ~  m; I$ P4 H2 ^. c! o公仔箱論壇南瓜         20公克公仔箱論壇& ^8 s" y$ o" k4 s$ ^
紅蘿蔔         10公克
7 j  e: ^. q3 p% C  q公仔箱論壇鴻禧菇         10公克
) f$ @% v% {, [3 S' r% l  y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( K: a. _0 [! `. E+ k
生香菇         10公克* Y: I/ }- ~. s$ v9 `# ?% y
燙過的綠花椰菜         少許
% h6 T2 p5 }* {% T5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇. o/ Q* S" |' L. x
鹽         1/2小匙
) ^& E) X; g6 k6 k公仔箱論壇咖哩粉         1大匙* @: C, `+ g4 V+ m5 w* h2 F
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇) j) ]/ O' F0 j' v9 ?$ h1 J# o6 m( ?
( P7 n% J9 v; @- u& W
【做　 法】. ~+ V4 D1 q* v9 J2 z; B/ A( m9 Y
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" ]% u. _7 I6 D" l" N2 g
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ e0 }: c8 A5 ~$ A  ~+ o* f
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
! j' G6 h0 r9 c9 O" X5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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; m! Z6 T; Z& e% }& \3 Z什錦蛋炒飯
# U$ W# r5 l% w" z7 P【材　 料】! a9 ~$ s: {" q& c& S. r# L+ v
白飯         1碗+ i% h2 D) j& \2 N6 e
雞蛋         2粒
9 ?% \; }; |$ V" f. H7 u5.39.217.77:8898豬肉丁         100公克
9 ?% W/ u1 s) |9 i5.39.217.77:8898綜合蔬菜丁         100公克2 t& D4 J/ [" @" o; |9 b
蔥         2支
- l3 o& e5 \; ]* _& i2 g" O5.39.217.77:8898蒜頭         2粒
) e4 X# x9 U6 a1 Z) I, M; e辣椒         1/2條
8 K/ g1 j/ o4 f公仔箱論壇【調 味 料】
3 X5 X' v1 Q$ g: V+ R8 Y$ t公仔箱論壇鹽         少許
. B6 t" k  B5 E& V  K9 B; ?香油         1小匙
* {1 f4 U; s2 ^+ o- h$ B* M, b( K5.39.217.77:8898醬油         1小匙公仔箱論壇# Z( k# k* o. _/ g$ x, A) L
tvb now,tvbnow,bttvb! @4 r0 K7 W1 m; S# v/ k3 v5 g7 c
【做　 法】0 d- _* l! f. n( `6 [& v
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
. L/ f0 J1 g! j" A: _* l7 Y0 p5.39.217.77:88982.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! n. d) f8 Y4 \5 ^9 y
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, L* t; Z* B
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
7 j7 e  X' m! j& U/ B! n5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇1 H5 E' _! p  o: `8 ~' j
火腿蛋炒飯& f$ R5 T# ]5 v) A. F( ^
【材　 料】
; {1 R' D) |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克公仔箱論壇  `1 g) g4 m/ G" `/ v3 L
洋蔥         1/3顆
/ O" p- b! g4 _) Q公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
  u0 Q6 a) H1 e7 o& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片0 N2 c+ d7 j) n; z
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- L. H  y0 a6 k
蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ C* _# H, H( o  S1 O' Q. i
【調 味 料】公仔箱論壇2 w: O6 g8 ~# K( n! p) x
雞粉         1小匙
# g, Y  i6 u( G$ X1 v7 w! `公仔箱論壇醬油         1小匙
5 e& W5 Y1 s  y) x公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) X  E3 U, [: o7 W2 o0 A: D! B
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 A# F" K0 u6 B4 z" `
香油         1小匙
' y6 t8 C1 Z) v; c7 q( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 i$ S$ ]; L! Y' L
【做　 法】
. D8 T% N' A- x$ h. K  k公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
# x) f5 X1 n- B) G2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
& i  I# Q  q! |7 \& b# d! o3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇- e9 U& ]8 m& k" }' S. X0 z, S
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。2 i$ z& a0 t! j# I; o. n" r
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: D8 a+ c8 _# f; Q
臘肉炒飯5.39.217.77:8898! N% r' z9 i2 H$ q
【材　 料】/ Y& o% }9 |6 m
臘肉片         200公克
% w9 b% D7 M; R" l青蒜片         80公克
2 R4 s* C" V7 X5 \辣椒片         10公克
# v% ?+ Y" }  L! `5 j4 M( B' T. C白飯         3碗5.39.217.77:88985 s8 a/ C) l+ j
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 M. W* p. ?7 z; i( p
【調 味 料】
! }% c) h. X  G4 h' O$ a! K; W米酒         1大匙
' P% G$ G: g7 E7 s- d5 {1 {  rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 d* I: T* V. S
醬油         2大匙
% s3 l+ f! ^5 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% {# B0 c; Y7 C0 `% u

: ?2 u! f; }: ^. p. a; R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! o5 v* L: Z' `0 k* M( L
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。# q" ~& G% i1 f" s# C# P8 s6 M
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。( J* H2 U5 x. s' P* E8 E3 }1 ~3 ?
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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. f: e' P* d  h7 ?
鹹蛋炒飯公仔箱論壇/ k4 N; G, `0 G# ~& M! q2 z
【材　 料】
% `) @& o% O1 B+ ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆
6 ~$ B# W1 N% g4 z+ K* i公仔箱論壇蒜末         20公克' }. @4 ^8 B% `  K
蔥花         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v; U8 s: Z+ N$ N& Z* [. ^' ?7 M9 N7 u
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb) F% B- `" w+ Z
【調 味 料】1 P, Y. W) F  l/ i  \
醬油         1大匙
7 {  ^' e) l% |4 d, W6 |4 h9 a, [5 v$ f5.39.217.77:8898雞精粉         1/4茶匙
% A0 E, b- E3 T' M5 c  ]& U% J白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 f5 V6 h" f2 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ W- V# G* K0 o
【做　 法】
5 D! n2 I4 m$ i5.39.217.77:88981.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 q# {( X6 b3 D% t
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
" p; w) c# s: o. g3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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# G9 Q) @- B/ n
菜根香炒飯5.39.217.77:8898( G2 _) H$ L' k' t& V7 ~5 E6 q6 p
【材　 料】
5 [/ }5 J- x- \2 b9 A3 N5.39.217.77:8898米飯         2碗公仔箱論壇4 F' Q* R. H+ n/ u
素蝦仁         10隻
7 J" A! [$ {" x+ h8 x/ e& a鮮香菇         2朵公仔箱論壇2 O, U* I9 ?$ N/ {8 Y9 ]
紅蘿蔔丁         10公克
& z8 f* ^' l9 v; p0 ~" Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 l! Z, u, D8 _8 l4 Z
枸杞         1大匙公仔箱論壇4 t# X8 ~* \0 V/ J( ?5 N, n
青豆         5公克
3 u* a; i% E  L: ~* H5.39.217.77:8898蘿蔔乾碎         55公克
, N$ f9 S9 t( H" g5 M- a枸杞         少許
( Y" |+ k1 }2 }【調 味 料】# x& s8 a: h- _, }
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C# @0 U+ `6 \* [
素高湯粉         1茶匙
* K- w' S& E0 s/ u, s公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙
$ A+ I9 ^" l$ g' J1 Z* U- S2 a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T- g. w9 q5 s% v  A+ G6 Y! I【做　 法】  |5 b4 v' [' ~3 A  @9 Z
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
5 l/ b+ E7 [( V9 G. k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇- O, u! b/ `9 \/ v
辣菜脯炒飯公仔箱論壇( |& U  k1 ^# D3 |4 t& r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' E- y9 _; I: f  S/ f2 x+ V  l
辣菜脯         25公克
% Z. Z! i5 Y1 G3 Z5 ^8 k8 {4 k公仔箱論壇蛋         1個
" D( n' r$ q9 _白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 ]$ j+ ~7 ~+ y
蒜末         10公克
0 r. U7 U0 \4 }; p+ B) Y6 m# @. V公仔箱論壇蒜苗         15公克5.39.217.77:88983 A4 P% D9 ?  ]
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T- ?5 e% x+ M' B
【調 味 料】
, e% }/ b2 [5 w+ @9 \7 u1 h5.39.217.77:8898A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c% p4 U% o( ]* y3 Q0 p4 k; p
醬油         1小匙5.39.217.77:8898# I, q. f) W8 I" n) i5 _5 Q
B.鹽         少許
; H8 K) i: n2 M) a# o公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
# o, J3 J5 o: ?/ r/ ?# n/ z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G3 n; ]4 {( G5 M3 W5.39.217.77:8898【做　 法】
4 Q! c. b8 K% S; b$ |" H6 J& B1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇. K8 u/ i- K% ~
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.77:88981 W0 n- A" ~1 N. P
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
" K  H- [4 X) r, ]( U4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5 x4 I2 K0 l9 M  s" I1 b泰式蝦仁炒飯5.39.217.77:8898/ t3 `3 l2 o+ ^/ U
【材　 料】
2 g; e# y6 ]% N% r- p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
$ d, D& ?; Z2 \' B3 L5 G公仔箱論壇白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 s" ~) E; f( v+ f# E& \
雞蛋         2顆! A) Z" T6 T: p/ Y) E5 s
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: j1 y1 S8 F; C
蔥花         10公克
" ?  |4 A. U* P. y: V/ K! m! P蒜末         5公克" x$ v: y# l( c  @/ j8 b, T0 `/ T
洋蔥         10公克
- |1 j* Y: I2 i6 l4 h$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄* ]- e6 O4 l$ G8 J' Q1 C
【調 味 料】
: K4 [/ z- \. f6 p% J  C( X& UA.魚露         20㏄
+ a" k# S4 {9 W( Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄公仔箱論壇  z: y8 K9 W6 t3 e, R& O
糖         5公克6 C+ ?% X' q% J2 V
B.檸檬汁         5㏄
+ @5 w; B+ h& o5 q  X& etvb now,tvbnow,bttvb
% L3 [0 l- ~+ W' W1 I# C【做　 法】
& D0 m6 n4 D5 N  L; b1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:88987 i$ P; }0 s  L5 B# l  d1 `
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& m0 u: L! }( \, ?$ x* }3 w8 I' B, C公仔箱論壇3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 }* d7 O. @$ p
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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) e9 c6 v$ U% G/ u3 d
美式海鮮炒飯
0 O# j9 O/ l; x# g/ {9 g) y/ i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n3 u  X0 B3 ~) i+ o" ~4 M5 T
豬肉         20公克
# ^; g' b2 T9 X$ X$ j# D去骨雞腿肉         20公克7 c* N4 a: q( U7 |, F
蛤蠣         2粒
# {4 k  d2 v! {7 P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾公仔箱論壇* w9 I5 t+ e2 Z* O1 R' T4 W6 e% ]
蕃茄         10公克6 z. j4 n0 u" D% g* V& E
青椒         10公克
2 q& ^% i* E5 Z' Y" H" F紅甜椒         10公克公仔箱論壇+ B3 E, J- c7 ^4 S0 v+ E
洋蔥         10公克公仔箱論壇; L& X5 i$ Z. A. z. K' q$ d: |
蒜末         5公克
- Y0 S7 v2 w" K2 }, V2 {: T5.39.217.77:8898長米         200公克
! @; q) h/ x/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 V- T' k% ]4 i: B* ~0 S/ g
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 T6 Z+ q' z& x4 v
鹽         適量
" d+ f  ]5 \. J; @, Z; T. d2 X
0 x4 W2 c/ _# e3 m【做　 法】公仔箱論壇8 ^8 I3 d, T& U4 I/ i" |' ^% d
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, k# T! S! K4 h5.39.217.77:88982.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb5 x- ]0 h* z6 i  o  m, p" N$ Y
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77:8898( x- F7 g% N/ M' X+ j8 w7 A9 o+ z
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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8 \8 `" Q0 `) d: Z( F8 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ Q' o" n) m8 p& h
【材　 料】公仔箱論壇+ {# I5 K  h2 Y% n& U9 O
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 G. x# k/ n8 E+ H$ ?" V6 z! A3 s* C
空心菜         150公克
$ P3 n: C, I% L# l9 N- u* f( c公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克
4 I  D$ w7 `$ k# [熱白飯         2碗公仔箱論壇0 @: k2 m$ L: X3 R
蒜末         5公克
; l% |; c3 d" E" b4 {& ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
) n3 T3 r" l; G& d- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 c4 r+ x9 K7 G: E; ]$ ]: h" l9 Y4 TA.沙茶醬         20公克公仔箱論壇* c3 H, x* M  J' ?, \' B' C
蠔油         6公克公仔箱論壇! W3 J% n2 ~$ Y
酒         15㏄
* J- Q% V8 e8 h: i7 Q5 i9 o/ sB.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. P; ?7 F' T1 m  B' l2 U
【醃　 料】
, S8 c7 M# f( R8 Q% k( k) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄
' a+ G7 Z4 d, ^- W( z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
- i' v2 v4 s9 D! r' w; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克
, v7 [5 P4 p, N4 S
% Q$ p, [! Z# n, h6 {5.39.217.77:8898【做　 法】
% ]  b( N3 r) `& ~5.39.217.77:88981.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
! |7 D: q# |/ O8 [- E8 ?6 ^5.39.217.77:88982.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
* s4 k1 y- K2 N, `8 X3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
+ `& _! |/ w3 T! W) j5 @4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

: t6 q5 q/ E9 C4 Z  _- T
墨西哥雞肉炒飯
3 y2 {% I+ j+ K1 q1 o# Y【材　 料】
0 j: F6 `( U4 h8 }9 K% s( [$ M. B( U  D去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:8898. N" J/ ]7 k; `6 T' p0 r
洋蔥         20公克4 W' ]' n0 l9 n
蒜碎         10公克
9 D) c! V2 f# l9 S& s: Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
# V/ p' ^1 @# D/ b" f- w青豆仁         10公克
! S. U0 W$ \" `) {; L公仔箱論壇長米         200公克
# G9 B: ~' R) s# R  f  @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
6 I2 F6 B7 ?2 m' E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄$ D% v% v5 A9 _
【調 味 料】公仔箱論壇3 w, a8 W. o9 p0 e* z) D- T0 k1 s
辣椒粉         5公克5.39.217.77:8898' h; D0 w$ ?3 F6 |2 C) m
鹽         適量5.39.217.77:88983 H0 t: U& A) r6 |& {
白胡椒粉         適量1 s  D7 i% @3 P. D/ B2 _; a
. @3 J0 H+ `6 [& s
【做　 法】
3 ]6 C+ G9 B8 t公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
6 X) i! P: f4 X, C) q; k# B/ r5.39.217.77:88982.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。# E0 k& B( h6 l& Y( g6 e
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

  U3 y' i% @# p蒜味香腸炒飯公仔箱論壇' X2 a2 p. T1 Z( l" `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ z7 }5 W7 T5 p' |* {/ \# a$ f" @; c
香腸         30公克. w) P7 E2 h0 L2 D" T2 X/ o/ o! p
蒜碎         20公克' q$ R8 L1 P/ ~; k* r! C
蔥花         10公克
$ w0 ?9 L" w6 J$ R+ I) C0 W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
0 Z. {% H, s4 m8 ^% e$ y  Q7 t5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
" N3 i: x4 G8 S; S& e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
; z2 ^/ H) x6 P5 i' [. Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
: ^' y1 t0 h# M5 a* W5 I【調 味 料】
! K# z( f2 y! S6 e. g5.39.217.77:8898鹽         適量8 f& S: y. I6 x* {' R
白胡椒粉         適量
5 j$ {% c$ ^* B  V6 C8 g. g公仔箱論壇
% \) d) n7 h% |" _: `公仔箱論壇【做　 法】! j: c* Q  g; q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( X; J, Z% u6 Q! m' F0 B  |. t& c, X5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。  {* B4 x  D; [3 i, Q4 c
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 N% x, h" ^8 z4 K& H
素香炒飯
  D9 ?4 G; P5 Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) c1 J$ i# o7 X/ d8 O1 g
香菇         20公克
' d6 Q1 L! {/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克
* I: l0 |) `0 {9 y: D青豆仁         20公克
3 W0 Y8 r; K3 S: j! Z$ g玉米粒         20公克7 p' ~( \# n. n
香椿         20公克
3 ~! }% i& z5 s! m( W白飯         1碗5.39.217.77:88982 m# B: E6 i2 T9 m2 ~+ M
香油         20㏄
7 F* x7 u2 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88985 N, q6 \  a6 N8 P% S
蕃茄醬         30公克
4 o+ `% _: Y) N& B2 L( H+ x- y# u公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇# T: U5 N1 E6 |% Y$ y
tvb now,tvbnow,bttvb" p9 K0 A. Q! M9 x$ c4 V$ G0 k
【做　 法】公仔箱論壇- G( M0 e8 Y, f) G( m2 u
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
5 Z8 x. ^7 p7 G- e5 y7 r* T6 s5 ~7 D0 @公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 Y) `& S, x% k( y7 w" w, o, s3 X
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

8 d; H. d9 _1 ]9 T. p. G3 f咖哩炒飯公仔箱論壇1 I7 P- u/ V/ s- b
【材　 料】1 a) p: [( j  B/ r  @( \* F5 m
豬絞肉         20公克
# m/ ~. ~1 M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
' k$ a  {" B: Q; d" ~1 `5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
1 e5 K0 k: Q0 ^5 q- k: H5.39.217.77:8898青豆仁         10公克
5 x, @' p* n( n白飯         1碗
6 Y) I6 E3 R% I& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l* _& P6 e9 N5 s5 C9 z$ ]2 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; h' {# Q- \1 B, ?% j- `9 J
咖哩粉         20公克
" K5 @0 E! [" V6 f鹽         適量
% }  q8 m& R3 f" h8 s白胡椒粉         適量7 c, d  X! |# Y+ m

# \% k7 ?1 j% u3 \( T【做　 法】. N9 t. Q! ~2 d, ~3 T. j
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。1 p" O" M) ]+ c2 `$ ]
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
- K* ^: i. U/ ^, d( ?; l  v0 \% |2 c3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ {  c' X! N  p& I( o5.39.217.77:8898寶島炒飯# S$ A$ l( e8 K: i
【材　 料】5.39.217.77:8898: S+ Z! D; Y. M; P5 e! m/ O+ n+ j
紅蘿蔔         10公克
; u% V7 o4 X- P, Q9 r青椒         10公克) t0 j, o  M6 _& ?1 [* ]
洋蔥         10公克公仔箱論壇6 H1 S1 |/ i3 b7 c$ G' m5 t
蔥花         5公克5.39.217.77:8898+ ]% u2 o5 b, x
雞腿肉         20公克- E" d. y# o& m* J, ^' N
蝦仁         10公克
" G9 q1 q- `; r5 q5 [5 g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
. S, ?% G" a& K5 A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗% ^6 P* e8 g8 b4 F( ]
沙拉油         20㏄
. M3 q! u: o' X2 @0 D1 e公仔箱論壇【調 味 料】
% A2 T' g& a3 N& y# atvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄! X( {, J2 f; u7 F  A/ N: L: S  Z
鹽         適量5.39.217.77:8898- N/ m; J: x0 q# m
白胡椒粉         適量
4 C+ ?2 y% a/ o. \- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r3 D" ?9 W! U8 m: o【做　 法】
) W" _% @8 `" R7 q4 W5.39.217.77:88981.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898, d( ]8 D, S  Z/ `) U% v( L% D  [! z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。9 S8 f, o1 R  m- H) v0 @! s; a
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。