BeiDouChef

- y6 a/ x  ?9 D3 i  Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
6 h2 w6 p- t! @/ _6 P+ R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W; X+ E( {2 y. X1 S
白飯         1碗
! M4 b! h) E# T$ V3 O雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- l: n; n' K, L/ o: J
花枝         30公克
1 V8 X7 y; j/ _1 N# A5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
- {. d. k( U/ q" e/ S0 O# g3 }6 J南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" W2 O2 r6 W2 `# P# V  }
紅蘿蔔         10公克
# T( @: Y: ~( x: ^) B8 n7 D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; w3 x9 K  t$ T0 T
杏鮑菇         10公克
$ D. Y2 j1 f/ ]) m2 A+ Y生香菇         10公克公仔箱論壇5 J4 V; b4 c2 a
燙過的綠花椰菜         少許
" n0 i7 o( {7 z/ T+ w& Z5 x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i: L/ n5 U2 l/ Y, V, X
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898. [$ \) n* {, M; D9 U* [
咖哩粉         1大匙
) J! T% O. c0 F3 x& R$ ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
. T% q5 ?2 o. O, M1 U
# @8 N  _$ o, E( T【做　 法】
$ k" ^/ f2 D. a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
# s) J8 ?) L; W) Y# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
& D( U. y& i# b8 Q% {5.39.217.77:88983.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
$ N9 [# m3 G9 ~# t3 S" E$ b. w5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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) v$ \7 R9 X0 H: S5 K公仔箱論壇什錦蛋炒飯
8 G# V' X: c0 [8 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ~3 J- k- ~7 U8 P$ `白飯         1碗/ w; N0 [  Z* V( u5 D/ d% h
雞蛋         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& B/ f( v' z2 i& r3 c; e, C( r* l; v
豬肉丁         100公克
" d9 N) M+ R' X5 `" P綜合蔬菜丁         100公克
- d$ ]4 z# r7 g3 }+ n5 w5.39.217.77:8898蔥         2支! C# X3 M, x0 Z, i
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 r. u+ {0 O( ^/ _' t
辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 f; d9 h7 T- _$ d
【調 味 料】
" n8 m0 I* E2 t- c) h鹽         少許$ E5 r0 J5 _1 s. ]& \8 s
香油         1小匙3 A5 T; N9 s; L4 b& e& Y' I; x: S
醬油         1小匙
$ q) s3 `% _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 s: K: Y; ]9 L; A9 [
【做　 法】
7 ~& ]4 K. |5 z9 G9 c% S" _) atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' r- l9 ]& Q
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇/ S$ ^& }7 ~0 M/ y. f
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.77:8898- u0 ?0 y+ W4 C5 ~: |& v7 ?% b
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
9 r( b4 C0 f% h" M8 F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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( E5 X5 J& P+ i6 p2 d7 j5.39.217.77:8898火腿蛋炒飯
6 t) O% @+ [9 x& G  n5.39.217.77:8898【材　 料】
* Y) T( D" n1 O: j6 `& E3 P1 |白飯         250公克, R* ], P( c" x4 B6 E3 Z
洋蔥         1/3顆+ K9 ~% L. Y; _' \$ P8 Y. x4 h/ M
紅蘿蔔         30公克
; q+ }/ a/ b1 t& L  K5.39.217.77:8898火腿         2片
0 P4 [' ^5 q: x/ O6 htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆6 A! \0 ?- a  H6 J( o  S& Q& K( _
蒜頭         1粒
% h$ p) I8 d, \% X【調 味 料】+ g4 x0 F3 x( j
雞粉         1小匙) L3 q) H# A- R& O
醬油         1小匙% a+ I) H6 {2 r
鹽         1小匙
. J1 j3 j, t7 o, o+ g  l/ d白胡椒粉         1小匙
( p, _0 d; k: f$ f9 dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
, \7 y, W/ [' ]/ L7 C' s7 w2 B公仔箱論壇
2 `( U8 L! M' o) {- {$ ?; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Z7 H: g  x, z4 T+ d1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。" W. p- ]% c7 L
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。" _. m/ G3 y* Z4 J/ l: g6 n
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! n, z, |8 I3 I! Q
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.77:8898# T% v& F& k" @' ?# u8 M
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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0 s/ k  v- a: k# w0 @* f, U/ T臘肉炒飯
2 L% B( C. h+ X' ~' z5.39.217.77:8898【材　 料】
* u% h8 t" r2 S, {# g5.39.217.77:8898臘肉片         200公克
2 |* Z2 U: v% g8 Y公仔箱論壇青蒜片         80公克
7 M# |5 k/ `5 \公仔箱論壇辣椒片         10公克: O4 S1 c6 w1 D' o: \% R# U+ T
白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 `; T4 y$ k: E
雞蛋         2顆
1 n0 |2 t) D6 |" x( q【調 味 料】) _9 o0 \" k& N+ Z( I) ~) G' O
米酒         1大匙
8 i$ K' D, \7 N- ?9 J雞粉         1/2小匙
) M2 F  P# O$ x. M. \醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* b, u# M5 {) |
胡椒粉         少許' O! L! R& F. K6 o" F. g: v, t
公仔箱論壇0 n  _- k$ _6 y& q3 @
【做　 法】
; f" a$ `/ V( v' N4 j6 s- F公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
  S! u* {! R+ o  V! K0 s5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇7 }5 k: n' [' Y$ P1 g, u% D9 P; H
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 L  I5 N8 }; S+ o8 H% \2 e
鹹蛋炒飯
& B5 [3 }5 r2 H% k6 ~1 c& V公仔箱論壇【材　 料】% h9 D: _$ [/ d( D
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 U1 e6 O5 B7 J0 f0 h0 W
蒜末         20公克公仔箱論壇$ ]  z2 e' L4 V1 |+ R. g" j
蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, D& F8 I- ]( v4 j8 l) b5 l
白飯         350公克公仔箱論壇# M0 C+ P! c5 n% w% o
【調 味 料】
/ p- y: j+ E7 m5.39.217.77:8898醬油         1大匙
" p) {7 L- \9 }. z' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P( `* P5 M9 J( U% K1 v( T
白胡椒粉         1/2茶匙
: a- \( @" N) @# z
. D' ^! [, C( o+ h- V1 K: k8 A3 F5.39.217.77:8898【做　 法】
2 t! \- f' [; S4 b公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.77:8898  I$ A5 e! q* q2 R# r; C+ s) i
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
+ i" I  }& I1 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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5 t" ~, U9 P" W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯; F4 {3 P% G2 F0 b' R9 ^# \3 q
【材　 料】
( t; u! m  x" R3 G* R! Utvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: n5 [2 \* x& D
素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb0 k  g" a3 S' D2 y
鮮香菇         2朵" y# [! b1 V0 [1 E
紅蘿蔔丁         10公克
: l$ K' G5 H! @9 o1 P) J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克- y3 S4 }) d- u6 Q
枸杞         1大匙5.39.217.77:8898. Q* ]. @+ s; j7 f
青豆         5公克
* P$ J+ Q. X! C: q. r蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& j  d- F  z( C/ Z6 S
枸杞         少許
; w& ]# Q" C# U公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 }3 h' Q/ a2 T
鹽         1茶匙公仔箱論壇4 a, M2 K* Q: e" K8 c
素高湯粉         1茶匙
- k, L& a( f( ?: D' E胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 R, j) j" v9 ^

; U/ ?9 \; ?( j2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 i: W0 i$ p* u( stvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
% I6 _; }% f1 L. E% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' \4 A1 a! F$ [
辣菜脯炒飯公仔箱論壇3 v0 Z& ]- [! T, r( [
【材　 料】公仔箱論壇# K+ W0 f& S2 i  p# ~+ J
辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 C" L5 ~9 z, E$ b& e  [
蛋         1個( Q* \5 t# R: L& ^& n
白飯         250公克
# b8 C9 B$ F2 y/ z0 p) w; a蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# v' O; O% p$ ?+ i
蒜苗         15公克
, x" i+ H5 X" d5 i公仔箱論壇沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898: [' o0 q+ M+ `6 f
【調 味 料】
3 `% I" o, c/ f  n  gA.米酒         1大匙
6 \& F$ q! H0 Y. L: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
! f. T! Q$ `4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
) ?; ^9 J: r0 D! ?1 P9 S# gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙公仔箱論壇3 p0 C2 N2 n, ]$ u( V/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ q+ w+ n) v' M- u9 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ ^" S+ U8 I+ z6 o
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
' l: x; [# a8 X- ?5 ]0 @( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
# G$ ]1 X+ K( Q$ @6 m公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
  D9 C) }7 c( ^" l4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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8 P2 |1 G! L6 V# X2 U3 n
泰式蝦仁炒飯
" W6 a9 @! i) B1 C6 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' H6 O/ L% v& Z9 n( \5.39.217.77:8898蝦仁         80公克5.39.217.77:88983 T& Z' z/ }2 T4 d
白飯         1碗
2 e5 T: h) K* d6 S$ D4 v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ C. t4 {0 z% {
青豆仁         20公克
4 Z& R) P& t$ p# O2 p& V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
& R" J1 _5 [. G, g! F+ L5.39.217.77:8898蒜末         5公克
" P% W: |/ K0 P5 g2 ~' r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 G3 ]. s" S, u! K
沙拉油         20㏄) B! g  O# W2 S& l! L
【調 味 料】5.39.217.77:8898" {1 i% I$ m: a9 Q5 ^- m) ~
A.魚露         20㏄
! N0 x4 c  x- @! o2 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
. O3 ~3 P4 g; g' _8 u7 k) ]0 G5.39.217.77:8898糖         5公克公仔箱論壇: d$ ~% {) N8 f# [
B.檸檬汁         5㏄
$ \, _0 h( o& _tvb now,tvbnow,bttvb! r" p" t! @+ T& l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  s: R9 S* g2 z; V/ Q
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  f" }1 U. j- R, V
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' U' ]; H' n0 M" }7 \3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇6 |. l% M/ E: g, Z3 ~" O
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U+ V, g! j; K; e
美式海鮮炒飯
) u# F! ]$ V! Q$ Y/ X' ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 B3 o5 V7 L- }4 p' e
豬肉         20公克
: S" M7 ]1 R  T' p+ A5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         20公克" {$ Y% v8 A  n+ s0 U5 p5 d* p
蛤蠣         2粒/ B5 L3 P( r: P
鮮蝦         2尾5.39.217.77:8898! F6 W/ u+ f7 r
蕃茄         10公克5.39.217.77:8898' o" G! f# T6 m: T; j: H! p
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f& A0 Q" H3 g$ l) T- C% t/ i
紅甜椒         10公克
5 j: _7 W8 }4 H" `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
7 b! Q  ]5 X1 v: t蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ |, o, G2 o) f' t
長米         200公克5.39.217.77:88983 e  B0 d* {  |  r, ?
雞高湯         400㏄% V3 b$ ]& M! q
橄欖油         20㏄
  ], }' F% ~, t+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量$ l, L# G$ f+ H4 B, I. I
tvb now,tvbnow,bttvb; F0 H( a8 B7 f8 i- U+ N- I, d
【做　 法】
# L3 x, R$ ]7 C! k1 e% ?1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。% S: Q* X( |; i8 T* ^
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
- U' [3 a; s9 B) U, V3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
& F9 A! \2 d/ G; l  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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: q3 ^# _6 k& `6 ^2 B" D沙茶羊肉炒飯5.39.217.77:8898) z. w+ Y1 v. U1 O; ^4 ~% |
【材　 料】5.39.217.77:8898- {. Q# h' ?' K. z
火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇. B% i# D0 S. \" a$ F
空心菜         150公克
7 V, @$ U! X9 [$ U# d+ `" L2 E公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 J7 v2 x) a4 W
熱白飯         2碗5.39.217.77:8898- p) B8 x7 N' ?
蒜末         5公克
: w( I& J$ g$ u' q) ?1 _" H- g! p薑末         3公克
1 q  j' ^0 o) K# Z【調 味 料】" |: ^6 H  q- m$ o
A.沙茶醬         20公克
9 p! Q) K  L# I, p$ ^蠔油         6公克+ M1 y; l3 {! b2 p+ z
酒         15㏄0 {+ z  D3 X# u! u
B.鹽         少許
4 W! @1 l7 y% d4 J- s+ P; k2 I' Z公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇6 x- S# _) u" l# n7 ~  p
醬油         5㏄9 G' ?, _# I9 y& e6 Y' o0 Y
酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb% X! j" G! D1 V/ r4 B
沙茶醬         3公克公仔箱論壇: w4 Y4 k0 l- ~9 Y" v4 l4 J2 `+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! b7 x/ N0 H
【做　 法】
( b9 O! V) b+ P$ v' E" W7 d1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
) o% s  ?7 ~4 @/ W: Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
5 x) K2 w6 @$ V. Z, J. p8 |1 f* s5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
1 r! L4 K5 c' {6 E- }+ z( c. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( R% x; f8 ?- ?
墨西哥雞肉炒飯
2 M! Z& \. R$ J1 D【材　 料】
7 g$ i* P# n7 }9 i0 i" f1 k去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* u2 M, _7 T6 Y1 `" }- I, h7 a
洋蔥         20公克
) z* M2 w; l; d; S6 {5 V% d% r1 I* K5.39.217.77:8898蒜碎         10公克
+ u, p; s5 T7 T3 l" p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
3 ~0 R$ D3 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克- [# a: T0 r% o
長米         200公克/ s- B3 K2 w# |6 d& S9 x  y
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  L8 J* E6 A0 ~- k3 C
沙拉油         20㏄% W2 _9 g8 {1 Y3 Q( B/ F& d
【調 味 料】公仔箱論壇  P2 a% c, X3 U+ a( M. C% Z6 ~
辣椒粉         5公克
- ~+ g  N6 u  r  |% ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
# p; z: J& }6 h) s白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898! L/ p. b) \" B- s8 @! ~' M
tvb now,tvbnow,bttvb: @/ {) h+ n! f/ q4 [
【做　 法】公仔箱論壇! b1 k6 @- W1 e* {: E
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
" r/ G% ^* s' [5 J9 |6 m$ C公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。' l; B; B7 g3 G, y) P8 C: _% c4 j: E
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

, W% U* }: R& R+ ?8 ^8 _+ k; K3 |5.39.217.77:8898蒜味香腸炒飯
4 G) k5 g% v7 c3 s  t! w  p公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! p) V6 f' x& z, n- v+ M, A
香腸         30公克5.39.217.77:88988 |+ o" y, z% V9 w5 B! g+ J1 ]. e
蒜碎         20公克5.39.217.77:8898- S; Y7 t# q. z2 ?$ {9 Q/ |' _( ^
蔥花         10公克
( j- ?, w6 z" S9 v% F紅蘿蔔         10公克
: p$ M; ?4 c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" R  ^0 F. g3 W3 t1 W! }  S+ M
白飯         1碗
* j9 Y6 |" G$ g6 B5 |5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄3 Z/ u1 b2 [( `! b. R
【調 味 料】
  g3 o% b6 i' D. ]* C3 {0 }5.39.217.77:8898鹽         適量公仔箱論壇  R. S  i0 F+ s. m( `! A6 a
白胡椒粉         適量
. I; F9 R' m( G+ e6 I2 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y4 r+ I# D. V$ `. e1 P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% K/ \# S' c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:88985 O9 j  q5 P; o$ I! v
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.77:8898; I3 w- Z( p( {
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* x' H' }( V9 ^' o$ x9 k" k$ ]
素香炒飯
: K5 Z/ z; A. }( V5.39.217.77:8898【材　 料】
% Y: D, k4 P: Y- C: D香菇         20公克
9 t, R4 u0 R$ a- q洋菇         20公克
$ S8 w( d2 }, |8 v( n- o青豆仁         20公克公仔箱論壇( }4 \( t; I/ I- v1 p+ `5 J
玉米粒         20公克5.39.217.77:88987 Y5 b/ i( F& |. n8 ]& V
香椿         20公克
/ ~5 A8 K. k# s, t0 a6 {公仔箱論壇白飯         1碗
! ?. A; b( l: z, Q4 s* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
) \! A5 ]6 V* F/ \公仔箱論壇【調 味 料】
- D" A! }1 U8 R2 {; p9 R- atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克5 O4 k9 _0 A* r4 ~9 V! o: g  A
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 a4 U* {5 S+ a# x
; H2 Y( @# l3 ~1 P2 q
【做　 法】
, y" f$ G+ m. C+ p( H+ Z; K5 }5.39.217.77:88981.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
* G" [3 c3 ?1 k: O, y; Q. C# P5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。) I% w; h. U5 F# G/ B# o
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

4 G& u. O# z; o! O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
7 l" }, X# |4 {. T! ]; F* W【材　 料】6 n: d3 g  l8 a, T- l! v
豬絞肉         20公克
6 I3 ~+ b9 P& Z; c* C$ r5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
  b/ a% J* b4 O/ t& b0 V5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
/ B+ @, W3 {" Z% {公仔箱論壇青豆仁         10公克5.39.217.77:8898& q- V) n/ V# f( s
白飯         1碗公仔箱論壇) L" y# A" i' K9 f# _- `2 O
沙拉油         10㏄8 f/ ?. u7 ?9 M/ ]
【調 味 料】: }! Y5 Z7 P* T3 l) [( n) x
咖哩粉         20公克  Y- S. S8 b& w  d2 y' ?# A
鹽         適量
3 N5 G, V  z; @3 g4 d5 W白胡椒粉         適量5.39.217.77:88984 i) c1 G+ M1 n! R7 K' u
8 o; F' S; z0 O1 v! v2 }. @
【做　 法】
7 Z3 k) f- G0 h' |+ }8 s+ d' g公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb6 B, S* n0 }/ C6 K) g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
- @( e% O! F( `" b3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. p5 ^3 q7 n- u# G
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- u" I. |9 r: m8 k
【材　 料】
  }' }8 H3 z) [+ ?$ q' |1 J( z5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
; |' l3 r  E5 V3 \0 W- [青椒         10公克公仔箱論壇" E" J1 K) J; P8 q: O7 P' b; ~
洋蔥         10公克公仔箱論壇' S8 w- M' I% d6 j/ w/ Z# A. Y; w9 i$ `: ]$ r
蔥花         5公克
& T5 ?, n( J* g4 w雞腿肉         20公克5.39.217.77:8898( e: l5 Y1 G, O. I
蝦仁         10公克
( _+ Y5 I# E, a- J7 H/ w5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
# e! j& G+ `6 `( t2 H% c- t5.39.217.77:8898白飯         1碗公仔箱論壇9 k5 }4 \& i. ?. {; X* T. l! Q* c
沙拉油         20㏄5.39.217.77:8898* q- N/ _; m) r# B& k8 u
【調 味 料】
/ f5 c0 B9 b2 C1 Z  h- o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
/ i% U2 W' d% u! h1 l) |* }$ k5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ w% _( S0 I
白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898/ e) m* M1 c& d4 Y
公仔箱論壇) O( o) u, t- `6 G
【做　 法】  n. z/ l+ L' w) m# u0 w- x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898& J7 i+ M2 o5 V4 }9 M
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. j. x: z1 x$ g6 H+ o% s# F3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。