BeiDouChef

$ J$ G& u$ ^. S
咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 D8 ]; U$ x( M$ [
【材　 料】公仔箱論壇  h2 y0 H( ~6 N8 ?! |: d
茄子         1/2條公仔箱論壇. w' Y; `1 j. J* [& ]
四季豆         4條5.39.217.77:88981 s. @( ^! C' X- ^/ Q
鯛魚片         80公克1 }* I  F% a( ]- t+ `9 Z' G
鹽         少許公仔箱論壇9 u2 w! J- Q+ j- L  A1 a
楜椒         少許
9 t, t& S: M& @8 N$ V6 e低筋麵粉         適量5.39.217.77:88980 e$ I0 |3 z8 Y4 l0 g# M
蛋液汁         適量公仔箱論壇/ T0 j9 w: a  \1 ^8 L1 g8 m$ {
麵包粉         適量' `- f& }( u+ K+ {6 Q
全麥土司         3片公仔箱論壇# |( d0 D' F( X7 w1 X+ e
咖哩醬         適量
3 g/ _% f4 d6 Q! }. W+ C公仔箱論壇. \' q5 M8 ~2 @: ^
【做　 法】公仔箱論壇) W' F! a. r! ^& F- |1 W  w0 Y1 B
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E& g) Q( u) C/ P& J# ]4 N0 C
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
, s/ m) k, ?; [2 ^* J8 N5.39.217.77:88983.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
2 o  w+ U( [+ |% r0 c/ ?  n, [tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ f- d6 S# l0 s
滑溜鰻魚三明治
0 p3 C$ }; w0 u& |( z【材　 料】6 Q( I$ q/ p9 c  H( o
蒲燒鰻         1/2條
/ q7 c! L# Y+ c  q  W- ?7 j4 ?/ I: S蛋         1顆公仔箱論壇# |$ P+ [! w7 {6 E' Q5 \
牛奶         15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ e' T& {; o! S! i3 _: @
鹽         少許
7 W4 K" ?+ W3 d1 J# n* v小黃瓜         1/2條
3 J2 R  r  E5 K  ?/ Z* p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片
) j9 m, T! l/ f% T& D公仔箱論壇白芝麻         少許
4 w7 J4 K8 n9 A山椒粉         少許. q: J& G; O6 B3 F/ D; o
土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 D% C$ m& ?: @  E* }  `

( o# V" P' q* A2 u5 \' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' n( I' Y+ d! y" {- ?% t* I. a1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。8 `& {/ O" {3 @6 ?4 q. {/ ?) J  d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。+ c, s* @# O' k! L3 q; Y
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& M4 H* z  D
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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/ H  R( H5 ^. n2 a' C香酥雞排起司三明治
9 y$ E7 w* H/ R  C9 H2 g公仔箱論壇【材　 料】
, ?) K0 a( B' X3 \. z- gA.雞腿肉         1隻
1 n) j  [& Q( P, O, @# Z0 R: z+ ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         100cc
, n1 T" V. I, m; L# Ntvb now,tvbnow,bttvb培根         1片; R+ }/ C9 r; C
酸黃瓜         1小條tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 V1 V4 c! x6 ?
起司         1片
+ q! S" B3 J0 x; e6 x3 ?, n5.39.217.77:8898B.低筋麵粉         適量5.39.217.77:8898+ ~! w# M) m8 [  I
蛋液汁         適量
. ~# t* n- [( v! x麵包粉         適量
! B* F* {# `2 N公仔箱論壇C.美生菜         1片
# j* }  q- g, @2 A5.39.217.77:8898蕃茄片         2片
: Y, p6 a0 I( q" \2 Q& e5.39.217.77:8898洋蔥絲         少許
5 g& ]6 _9 k$ D5 P# ~  I! H6 u. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.去邊土司         2片3 Q9 {( B. }' B; @3 W9 W7 s, V- z' q

4 d- _$ e. A: g) i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, a9 S9 c* x# @* {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許, M. r; v6 m( k2 d3 p% c
胡椒         少許
; [) y$ L8 d0 A! q) `tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
4 p; S7 m$ H% w( R- i2 r5.39.217.77:8898一味粉         少許" ?4 X2 _3 A0 |( y

  [) V: ^; ?) y; Y- n. {$ L; O" K$ t2 @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ f; S  Z' n" p2 B: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。公仔箱論壇- k7 U( `# b( J' Z0 p3 _
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。; h& N, B# X7 _! D6 D
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

: {" D6 h, {0 }! [9 e6 Q' Itvb now,tvbnow,bttvb漢堡三明治
" e# z  a! p: k/ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' y# o% Z$ t. q4 y
A.洋蔥         120公克
7 w4 y% A$ e& j, ]3 M; U2 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         100公克
4 H: l1 P2 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
3 `. T3 U# I" z; v$ _* h" I5.39.217.77:8898C.白味增         10公克
) i& L! K# f7 r- x公仔箱論壇蕃茄醬         20公克
% D  a0 d, w" ]% G& E醬油         5公克
; Z# a: W/ e& t' E/ `豆寇粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* G4 y$ o7 I6 `; |$ u" J
胡椒         少許7 }* G- z0 r* ^! N
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 _) ^" U  h$ r# W4 S- Y' G
D.麵包粉         適量
8 j2 E; T; [  S6 d5 {) O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克
* y0 W6 F1 [3 W* z5.39.217.77:8898E.美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 @' ?/ ?. y: s
番茄片         適量
% w9 S6 a% C) U$ Y/ e: v5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量
* [( {2 N* h/ C4 g% ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
3 t1 C8 W. d3 R- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.去邊土司         2片/ @+ V$ z3 u. E' F% m2 ~3 M

: ~/ A  [" J' v7 d1 _( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# X) N2 o/ L' I7 e) K4 D) Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         15公克5.39.217.77:88987 K: n$ J' p" r% l) G
味醂         15公克
  h' `5 d7 q) |! m酒         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y- }/ V) |. L' p* w" k5 K+ C* K
奶油         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# W+ E1 G- d( s

; o& {6 |! I+ {+ w# D【做　 法】% f1 l# e* Z6 p) w
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z' d; N; g: y- {0 h
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
1 k1 v' b1 c/ V$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
* ?8 G! P- M, w: l7 L" [tvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。3 g. e2 H# N! `: o
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 w* A5 d$ Y1 I! Y  O% m
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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$ t) b2 p" S- `" B+ z, l2 U
可樂餅三明治
/ s2 j  s, |" J' ?, y1 r4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ?9 u5 z) J7 X  M5 c- X2 Y; HA.馬鈴薯         300公克; ^6 s' p8 y  v3 _. |
洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898- p  |8 L6 p" t1 X' {! \5 O
B.牛絞肉         70公克
7 t% K* K" s5 r% Q沙拉油         15CC4 s7 w. ^1 r$ j0 W$ ?
奶油         1小匙
% B* {3 W  f* U$ q. w4 z" ^, _5.39.217.77:8898C.低筋麵粉         適量
$ j8 u# y" P# i/ P2 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& L8 f% N. |8 v) f) q1 g3 t
麵包粉         適量% c+ Q3 S& U5 K5 ?. ]# r0 [
D.美生菜         2片# T% z! W* h$ `  l5 u
蕃茄         3片
& c* M) l- G& q! ]+ g6 V& \洋蔥         少許
) G9 p: g/ H, G4 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvbE.土司         2片公仔箱論壇  i/ e# ]! U4 Y# e6 g5 N. ^5 U# \

# O5 W5 K, v& _$ d公仔箱論壇【調 味 料】
& T: L0 J9 b& D鹽         少許
( @8 v% F" Z' ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
7 d+ `8 B. w6 D' u2 m, C3 @3 [動物性鮮奶油         20公克
+ J$ V8 ?5 x' s/ a豬排醬         少許5.39.217.77:8898) J& x  h7 ]3 B8 c2 z, j9 W

5 V+ m1 p' D2 K/ I2 z- q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& [& r- z: z; ^& v$ f) U
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
$ \5 p: N. }/ d2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
  n" O1 b) S) J3 T公仔箱論壇3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。5.39.217.77:88981 @$ [9 i5 R- q. f! |$ @: D! H
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
4 `# X7 R) N0 m. V$ z- G5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。5.39.217.77:88982 p* [0 c9 F) t/ S# d% {' c% G
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% y) S0 R. X6 ?$ v3 ~) H( y
里肌豬排三明治
' a; u: O7 ~7 x" P- {4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. i) D* z8 [# ]/ d7 d7 Q" Stvb now,tvbnow,bttvbA.小里肌肉         80公克
2 \9 w1 n8 w: G% htvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         適量公仔箱論壇* Z# F1 j, R- w( o
蛋液汁         適量
+ S( h- V; K9 N6 P5.39.217.77:8898麵包粉         適量9 F. l+ M. a) b  H
C.高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% Q& o7 T1 i5 e# |- r/ x( x* g
蕃茄         3片公仔箱論壇1 @. q1 _/ q. G. _
洋蔥         少許5.39.217.77:88983 A" N1 ]4 w- [
D.白土司         2片
4 Y+ c1 Y1 y. H" E! V8 G  x* a2 L" t
【調 味 料】公仔箱論壇# z. s! x) Q2 s+ E4 p+ [* c
鹽         少許6 l; H& ?# a; K7 m9 o
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ t; A6 u- b0 X+ O  |  r/ Q3 o; y
豬排醬         適量. `' {* T5 u2 f" h( J) u/ r8 S; k
黃芥末         10公克
2 D( |) `$ W' T$ b1 p* r2 ^0 J- c( |5 n; h# k+ N0 R* ~7 }1 y4 O  p
【做　 法】
3 W6 U/ B, I+ e- l- H" m5.39.217.77:88981.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
" m$ k9 Q# |4 V" K; x' Z2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
/ [& N9 O+ `+ T) O+ i0 H9 }5.39.217.77:88983.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f. Q' S7 ?! [, c
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

) W& B0 F% T0 U' A7 t+ |7 ], M
魚排三明治
7 v- {) k2 E5 M( b: u( S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 o2 l4 E* n2 t/ e$ s
鯛魚排         1片
4 P8 x1 S( n9 R' j; Mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         35g
) o3 z. {7 ]6 [7 B! [& `% f$ r萵苣         40g
0 L+ g. n' |0 K/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         1片
' d$ C2 B7 f3 |9 @9 y8 E公仔箱論壇酸黃瓜         45g
. N, c- K1 Y: C4 \* N! I) \公仔箱論壇麵粉         45g
8 `, F$ V4 s4 U% m6 m; p. J美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 v. u9 {. p3 `3 P& e$ s
醃醬料：
8 C1 B6 _, @$ a9 E2 C公仔箱論壇香油         5c.c.
6 H7 h7 ^3 e3 A4 L醬油         7c.c5.39.217.77:8898+ o( Y" r' u7 J, s% |
蒜片         6gtvb now,tvbnow,bttvb9 s4 J& n. x; x0 v' F- [
酒         8g
# o* c1 B8 [: Y糖         10g公仔箱論壇  V3 `  h' H- [" D! B8 k( K. C$ q
黑胡椒         3g
5 e* k; |, `; i* g7 h5 `, K, Z+ S
【做　 法】
! U/ }5 m, n# ?8 M$ X公仔箱論壇1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
; F; }5 s* P% D- K" |5.39.217.77:88982.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
8 X$ g8 b" ^' k! u5 l/ A公仔箱論壇3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, q/ V0 u9 R. x0 Q; \: ~
蔬菜沙拉三明治
9 L& T5 M/ w' M! q; o* M- d5 d' Q7 w  C! `【材　 料】
! H6 [6 `# S" _+ }Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
9 A  S; L4 b$ o9 [tvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         少許. @4 B' E: k* A$ I7 l5 }" D9 ~
白煮蛋         1顆
* K" q: u# {, X5.39.217.77:8898白土司         2片$ B! }$ y. f* F9 H& S# w
奶油         適量
9 T" q6 _; c/ h" I美生菜         1片
; Z  k# ?# K+ x: E8 l& m$ U/ T公仔箱論壇Ｂ.美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 [2 Y+ Q6 Y( N( t& [8 o& h7 }
鹽         少許
/ U! z6 h5 i% O9 G$ ^$ _# o/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
2 O3 B4 Q9 V' c; W- v4 Z2 M. \2 N- Y5.39.217.77:8898檸檬汁         少許* O3 y$ C, a- j
芥末醬         少許
* n0 N1 u0 E" k. U7 @' v( Xtvb now,tvbnow,bttvb
) \! [  v- |4 l/ A$ U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* d7 r) M' M; q" A
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 Q0 @) u* Q6 C& E8 }: S& }' J4 s' }
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
6 C4 O+ {5 T% w& B# ?公仔箱論壇3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 A+ b; d5 p1 X7 l9 d6 x  L% n8 v
牛奶總匯三明治公仔箱論壇5 a# A/ y0 r" z0 G8 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], T: g  q1 G% C. W* M
白吐司         4片
( T, n/ ^5 e% V) I0 M& Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100g
+ L4 J% T" A8 c. }: ]7 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2個/ D; `% k0 Y$ y# v+ P
麵包粉         150g
  e- q# r' c5 Q3 I- U, @$ R8 C- W, K$ D. v公仔箱論壇起司片         3片( X6 D4 W' P; `6 e
火腿片         3片: A5 Z+ L9 {" }" `- U/ E
蘿曼         3片
+ B8 }, O9 s* k9 Y5.39.217.77:88988 l4 g- Y, c9 `& n, d6 E! C; s$ b3 o" X) C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: \7 K4 O& n0 x7 K
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
' b7 ~  F+ y" H2 y3 ]+ }公仔箱論壇2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \% E* u4 M; n$ M
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 j3 c+ r& _8 r3 w9 {
【備　註】. W, ^( D8 B0 o8 R& a7 g$ z2 k( ?) @
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

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香料雞排總匯三明治- @( I2 o% Z( }0 L( i0 `6 E( z
【材　 料】
% R: E. n0 ?! h. ~$ E0 SＡ.雞胸肉         2大塊
9 [2 D! m% t, PＢ.俄立岡香料         1大匙
; t% g6 k# l4 d  F) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙公仔箱論壇$ O5 W# M; }) Z: K: ]4 e
橄欖油         1大匙
2 X: `, @9 t- [黑胡椒         少許
1 @" c. j1 z4 V鹽         少許公仔箱論壇8 F8 T9 y1 W+ D& G" R
Ｃ.全麥土司         3片
- O3 g6 K7 M0 T+ N: E美乃滋         少許
8 e2 p' l# Y- _2 k: {; C5.39.217.77:8898Ｄ.美生菜         1片
% c$ @! l2 a: a6 E蕃茄片         3片5.39.217.77:8898; k9 W; l, H4 Z
起司片         1片) P2 J+ u" m( [) n7 H9 R
; O4 S( K2 \3 p4 U5 N! ]1 ]
【做　 法】5.39.217.77:8898/ h3 v9 V/ t5 h, v7 h% D: W
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 o& h8 o' E& b5 R
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
4 W  @& J  f4 F/ H. Utvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
3 W" {$ n1 P2 l& x  [: O4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* D  Q' Y1 V# M$ p
日式炸豬排三明治
- c+ ^- h# h/ @( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% C8 J- i% _/ ^( Y7 r公仔箱論壇白土司         4片5.39.217.77:8898% Z# `+ B5 B9 l
小里肌         160公克' I* r3 G5 o/ I3 W
高麗菜絲         適量
- y  U1 g9 r7 R3 C7 {4 k& K低筋麵粉         適量
8 u0 g/ ~% T6 S3 ]  F$ Z" X" y& `# F雞蛋         1個
: V) L  _$ k# H7 [+ c# {- Y. ?% W1 V5.39.217.77:8898麵包粉         適量
$ q* B, R' X. m6 V5 V5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& y" ?/ O. L$ S; @: D
胡椒粉         少許公仔箱論壇7 V) ]% ^0 s- q2 c. ~8 z/ q
豬排醬汁         適量
9 [- X" S1 D9 I) k! L8 ?0 T+ d2 X公仔箱論壇; b; v# E6 x. u8 {' P
【做　 法】- K- ]) A* o- M! _
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n. g7 h9 \( W5 ~
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
, [' w4 {: D1 h" f7 d: D* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。' V5 N/ U. Z* ^1 e3 {
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

" G, Q2 p0 L* M6 P$ Z印度咖哩魚排三明治6 q2 |! d& Z. H
【材　 料】
# T# H8 S' P9 @7 Z! w- O% L  {1.雞蛋土司         3片
# A+ {9 C' O: @0 f0 l0 A, U5.39.217.77:88982.洋蔥         1/2顆5.39.217.77:8898% G& v& p9 R7 Q0 T) j8 h
茄子         1條6 V8 W( K+ \; d2 q: f* T: w
蕃茄         1顆
1 a4 w3 v" Z' m" A# t# ^+ I5 w* R5 ~5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ e0 K( s) M6 S# ~- A
3.鯛魚片         2片
6 f: r. N& a$ G, y低筋麵粉         適量
4 m$ @+ F0 p8 \( x0 B雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 l- n: c; i0 H' V
麵包粉         適量
4 m* E) B0 b% m3 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 p$ Z9 ]; M% ]7 \公仔箱論壇胡椒粉         適量
, T! f; [/ H4 L5 ^/ z! M' ^$ @5.39.217.77:88984.印度咖哩塊         3塊公仔箱論壇9 `- j5 a& H' T* f1 @6 r4 M- @
高湯         200cc
% C/ ~6 z/ a# x* \公仔箱論壇- }6 k/ F) E0 {$ w& v
【做　 法】
9 a7 {  R& |/ Z+ n(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
% K* u8 U; y$ \  J$ M$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
4 j" x# ]/ O( S3 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
' {- s, H/ K$ H' p& N3 qtvb now,tvbnow,bttvb(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V9 P* I4 Y6 u! j2 J6 h
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

8 Y+ l& r% r2 }: `2 Y和風滑溜三明治5.39.217.77:8898) t; _* o! D0 r; Q0 Z
【材　 料】
% g3 o, b9 x0 s9 J* H0 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb白土司         4片5.39.217.77:8898" s/ R" ~" I0 ]$ ^" W! @8 Q7 t
蒲燒鰻         1條
# p' ^7 @3 D8 i. e) _, z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚蛋燒         1份
& s8 `9 i) l8 t' y5.39.217.77:8898小黃瓜         1條
" q5 ^+ c2 @0 z* F0 N8 |0 x5.39.217.77:8898炒熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, u8 v6 f' D% e* w
美生菜         適量
6 _4 B$ V+ R8 U- ]3 x- h' R5.39.217.77:8898
% a9 t, |7 i+ l公仔箱論壇【做　 法】, o' r* \1 w  w3 u
(1)將土司烤至表面微黃備用。
8 K2 ~% S- S# J; q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
" i0 z2 w8 G, w$ A( d公仔箱論壇(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

4 l9 R. y3 l' @5.39.217.77:8898紅燒鰻總匯三明治公仔箱論壇8 t  ~9 T2 o/ L4 g2 Z4 L# h4 |" k
【材　 料】
7 Z5 Q8 E( c, L4 S' q+ E5.39.217.77:8898紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
" s2 O" o, x+ W  Q1 z: `生菜         適量
2 t. n% S6 N1 `( i5.39.217.77:8898蕃茄片         2片tvb now,tvbnow,bttvb; W; e" c+ K" L2 v2 _6 ]
小黃瓜片         少許
' p' |7 b# Z6 M/ q" l2 Z5 X沙拉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: \; p' B" T- a& \
土司         4片' r# P+ T1 M3 G7 ?* O/ V# G' b

. F3 @4 \/ |6 t% k( w; x  a【做　 法】
/ ]  g! J! y- q% S公仔箱論壇(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。公仔箱論壇( i7 }" u8 q' H+ D+ z1 h* \
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
  x" Z9 M/ o5 ~) itvb now,tvbnow,bttvb(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 H% d: B1 `. k: [% C* G
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。tvb now,tvbnow,bttvb* D4 U" h, j! C* u1 v
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

) t, Z7 u; W/ n0 m' C" i* wtvb now,tvbnow,bttvb紅茶炸雞三明治
' v2 ?6 P1 D* W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' R1 z: O" l% N; j5 b4 H9 R
雞腿排         80公克$ u4 ^6 t8 o; u& F
土司片         3片
8 a9 T7 g; Q5 z; E7 Z5 f生菜         少許
! Y/ Y: j/ S+ j: G, l洋蔥片         少許
8 j8 z& t0 \$ t1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         少許$ Y1 e$ v6 n, V4 ^8 T3 u
公仔箱論壇0 `7 o' G  D, f0 N' U8 U
【調 味 料】
; ?% c7 T% k# N. _$ o. ?/ ~" }1 Y- O紅茶         20㏄
1 _' s' j) n" I' z# a7 f蛋液         10㏄
1 P5 I* A* `1 N0 P! g5.39.217.77:8898檸檬胡椒粉         1/4茶匙
2 e( n/ |) X0 m4 |% {4 v9 F" J脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 s( O5 `9 W* U( W
公仔箱論壇( j* n# X" p  Q) z9 N
【做　 法】, _" V5 B8 C; j7 [# Z9 o
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。5.39.217.77:88988 t" L- U) b- W4 W# m
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。: `9 Y* e- P! f
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。5.39.217.77:8898( Q# r; I, P. A6 h* f2 g
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。