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【材 料】
/ P% w, f3 f8 l3 w8 T" [, Atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 200公克5.39.217.77:8898, O/ T( ^3 p$ X7 r; A& J' ]9 f; r
起司片 1片
\: m& a1 w+ t2 t& f% ~5 ~/ F5.39.217.77:8898漢堡麵包 1個5.39.217.77:88983 R3 x2 n8 L6 X& J1 N
蕃茄片 2片公仔箱論壇0 f( p* H3 Z" ~2 {# _
生菜葉 2片
3 s1 e. x& X+ H9 N8 W, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥圈 1片
# f' l* G3 @& J+ |3 ~" {( X' y公仔箱論壇沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! V, w' G4 @- ~/ _
9 }% t9 }) z7 \# `( m$ U【調 味 料】
, w6 ?( @0 N: d# b+ i5 o) d" Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 I, T$ H! `, |% X4 M6 q
牛奶 20cc. k+ Y3 r4 c% i, L
麵包粉 2大匙
% {$ U/ X; L/ A5 [: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
! @, e' G( u! p& I, Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙1 M3 j, m$ Y( {# [9 s2 I6 v, T
味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做 法】, n5 C' i2 X1 v+ w1 A. N6 g/ r
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
# C1 k. X1 H' ~9 \2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
+ t" l* x J. k4 m6 ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
- k- C# s; m$ U8 T) n, B4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
' o$ g7 z; h3 Z, [ T+ I5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |