
2 P9 G ?1 }+ c1 g8 E6 f% z+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】; u6 k d7 a' F: k' P8 y, X
牛絞肉 200公克
5 K0 h( W. g6 J3 v5 R5 e$ o6 k; W5.39.217.77:8898起司片 1片公仔箱論壇& p, M3 c! l# h0 A
漢堡麵包 1個
$ ~# @0 }! ~2 K* @" otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片9 Q; e+ s* X: x8 A
生菜葉 2片
. ~+ p( o" Y3 D# v" |5 A- J% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥圈 1片
8 S+ s4 L( I/ p沙拉油 少許
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7 b, S; [- I- a7 ]. ^6 j3 f( ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. U" S0 M8 D( w+ g1 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙% o! }7 x3 S3 T4 S. l' v+ Q2 u5 f
牛奶 20cc/ M% X+ c$ h' _6 o n
麵包粉 2大匙; q4 }/ u, a: q" A9 I, ~& m
洋蔥末 20公克9 S2 z# d. v& }
黑胡椒粉 1/4茶匙
5 ^2 j* J0 R( q: F% a2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇 k* H, H8 F6 f( n
% q/ ]7 t v- Z3 c& \【做 法】2 S$ W' Q4 f4 U% y
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
3 y, T, ?' A# E4 N" F2 t2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
4 N5 U( F$ d8 w; v+ r) F0 M! D3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
8 j6 |$ ^3 }$ n. |2 L$ s$ R公仔箱論壇4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。* h# |" b/ m' z' O' \* m) m
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |