BeiDouChef

4 B+ f; k' K; s9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
. u" a) \. [+ Q. ^$ W3 f8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S9 z; W) w& H) {) ]7 u( l0 l
洋蔥丁         20公克
. R4 M8 _: m! K5 E5 \1 a8 @! Q5.39.217.77:8898西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& g3 D1 I: Y2 K0 D
魚片         100公克
" q. [6 a) G! w7 r, Q鮮蝦         4隻  V& n7 k5 W! U5 V  A( R% K
蛤蜊         6個公仔箱論壇1 |. k. _) @/ R( C
花枝         40公克
0 Q. a( K: ^: A, v2 c9 @義大利米         80公克
; \* G% k1 j9 t1 x' f# |  v九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. M! A0 W+ R7 z( ?) o9 I
【調 味 料】* f" u* \, @2 E! B/ w
橄欖油         20㏄
/ u7 [! D: n! s% t- A( J5 U% F% ?1 b! O7 C" n5.39.217.77:8898白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ e1 P3 b4 A$ }& l& i5 P1 e
魚高湯         500㏄
$ q8 k2 T8 v4 o5 s! }3 ?青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 ?, `" M5 E
鹽         1/4小匙
9 R3 R1 J+ C: P8 o7 q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N/ M5 ?% ?" S% R5 N公仔箱論壇【做　 法】
6 x% p' W! J$ k. z+ H公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。- t9 K5 E7 Q# N* }* z' }' \
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! x$ X5 B. U$ ]! y公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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% P2 t8 x) G% l7 E! i& d
墨魚燉飯5.39.217.77:8898" L# `+ v9 N# w/ L1 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 i% o' K( j5 `4 q3 y
洋蔥末         50公克
# y  f- M: B5 y5 O, }6 A- [義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 Q& a5 _2 i+ J: T+ a. {
墨魚         200公克
0 w0 [  D& Q& G( q# O$ V義大利米         100公克公仔箱論壇- B* t; _8 K2 w  a- v2 C% }
墨魚膽囊汁         5㏄
: D5 t, S6 s+ ]+ W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
% D( h% G8 B4 D! H& V8 _  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ V9 z1 T! R/ N+ ~4 `橄欖油         1大匙
) n0 u1 ?9 @1 n5.39.217.77:8898白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: r- D, H: h$ D7 I
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898) k9 A  p3 h7 }6 V6 L5 h$ E# Q5 O9 y
鹽         1/4茶匙, o# ^+ l7 T  H7 d' p- `, t
tvb now,tvbnow,bttvb7 q* H( E( s: a' C5 z( S  s
【做　 法】* G5 d" J% h* t/ Y; Y0 x
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
" N, \8 ]! V* `+ U- vtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。! q2 }3 \, x0 ^* d6 t* n
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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3 A5 h( f% H% P' I' Q1 @0 B* x6 I# [tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯5.39.217.77:8898; q' G& R2 k4 p
【材　 料】8 F% l1 w' @2 I# }9 a8 ]9 F
鮮香菇塊         30公克
8 K  j0 A  V/ `5.39.217.77:8898金針菇段         20公克公仔箱論壇# w3 r1 s" ^0 z4 y, ~. F1 S
秀珍菇         30公克
/ D9 j3 h2 B( P! Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克) p- f) f' s8 I* i9 N
白飯         120公克公仔箱論壇8 B9 L6 a! g3 m
【調 味 料】. [" m1 K8 T; u4 ~  a
牛奶         200㏄
, x1 F% G+ K) x鹽         1/8小匙
7 N" y. g' i+ c5 ~$ O+ x# w義大利綜合香料         1/8小匙
! O& ^0 c6 N# g/ S6 f+ N  m( p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' l8 E( k9 g: |【做　 法】5.39.217.77:8898! @( h" ~6 s( B
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 j4 J' H/ f6 O; l% u3 m. H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
  O( k4 b. S4 v6 d0 P5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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5.39.217.77:8898( K& {' |$ G6 i2 ^
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 O5 ?4 }) \, d0 a8 E
【材　 料】公仔箱論壇3 x  q  u7 {& F) C6 W' C
A.鮑魚菇         1盒5.39.217.77:88983 c" q* d3 m3 O7 x
蘑菇         4朵
7 `3 C/ A! K4 I+ [" etvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許. L0 c* {" y+ p! }* |! d/ ]
B.奶油         20公克5.39.217.77:8898$ O- f& u! m7 I) f8 V
蒜末         少許
3 e7 Q' ~: u( Z* L7 ]/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
+ G" w  a, X6 B4 c/ i公仔箱論壇牛奶         150c.c: K; W+ W2 J& l, `0 f
高湯         150c.c9 s3 A8 i" ~# y" Z8 N' f/ ~4 {
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' S0 R6 z! J5 P3 }5 i4 E: @) N
低筋麵粉         20公克
, M. b  p( e+ O! W. G5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898) Y, J. Z" Y7 D% D+ M& g
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [7 E0 [- I" |6 ?
糖         適量1 X: R# \4 |: F. a- n' E+ G* L
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 @3 x( b* R2 E
白酒         20c.c
$ a2 o3 |' i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }& [3 H: Q! A4 S2 |! X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% t, Y) C0 V1 ]; B5 n, e9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }. C8 I0 }$ M" S5 C9 K6 k
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 C: \  i# S/ e' [9 \
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇9 o7 w7 z% L$ I, u2 A3 K
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯5.39.217.77:8898! B! `1 i$ m3 r8 j4 N
【材　 料】
# ?7 Q0 j; a/ j! ^+ ]: o# S公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支" e. p" @- R" J! e  u+ k* z& i4 h
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 ^5 I, K1 H0 [/ B& Y
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  a) c6 [1 u& g
優格         60公克公仔箱論壇# ^, _. f% C5 J; N, ]. A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^( o" l6 j/ N
米酒         少許
- V2 \4 w0 g, r  m& Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙5.39.217.77:88986 q& q5 i0 {( c" q
胡椒         1/2匙; L/ o$ q' b* H* d& P" P
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c! |) r1 {" r5 J" g& n  V6 _
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- ]- M& m3 p; `2 q8 E0 ^
米酒         少許
& p- [# s/ w6 Y/ D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
" M6 N* _7 _, D- {4 H( c# ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
# I3 {6 q, v8 f, P6 d) W/ ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
4 o: X4 P5 k8 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" r6 @! o$ c  C, ?( r
【做　 法】. Y* H' k; N4 `$ b" X
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77:8898: b2 \! g/ y; H: ~* P" c* [* k7 x
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
- {* r1 Q; l1 l* e: q4 q2 q) M5.39.217.77:88983.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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義大利肉醬燴飯
: s  }, m& }7 @6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, v# |/ r( k- Y' I5 w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克9 j1 P0 ]1 p* [- ^( S  T$ x* h1 t
牛絞肉         150公克公仔箱論壇9 P& ?! i. {, n+ X+ A% d" e
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇9 s5 V& y" N4 Q2 N- w% R
紅蘿蔔         50公克
8 B8 T" ]0 ?! N7 k7 f- R9 y蕃茄         1/2顆
; o" j$ L/ a# H% h! s  y( R$ E5.39.217.77:8898西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: g, Q( G: [: W/ [6 H" T6 t/ u
蒜         2粒# M& w; j  W$ {# o
罐裝蕃茄         1粒! N9 |+ M" T$ c8 z& A( ?
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) E. c5 @& _0 `& R- s3 @
高湯         350c.c
: ?0 m  c9 j. u! K公仔箱論壇麵糊         適量
/ d1 Z, P) z/ c! u+ B8 L( z5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇7 y+ k* C& _% r& j; S
紅米酒         100c.c
5 y9 m1 Z1 N  {# l  d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
- c5 o* s) @% y5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g. l4 i* M: S$ r! l# g
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' m4 j, ?* Z$ \# w# ^" n! a
義大利香料         少許
3 ?, e/ ?! a: @8 Q5 `
7 V* _4 k$ |1 j+ F  s: K5.39.217.77:8898【做　 法】
; b4 @6 i" i5 C: i# i0 N1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 J) q# ^) J( m. e/ i2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 f3 ]3 ~0 ~1 v; t2 n+ R
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
& {0 M) S! B5 L9 f5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898: S6 y8 n0 M. \! L7 e3 t
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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8 m8 C& q+ n' y' F  c6 A; t2 H公仔箱論壇義大利海鮮燴飯公仔箱論壇7 R2 V; D5 [# L1 o5 ]  c
【材　 料】
/ a" y* ]6 O( I8 q5.39.217.77:8898鯛魚片         1/2片5.39.217.77:8898. }4 L, {2 ~6 ?6 D% ?7 v, m/ z3 s
蝦仁         6隻
$ K+ i( n* n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
. s9 ^. s" D1 N0 f洋蔥         1/4顆
0 h5 r: C7 \* f公仔箱論壇青椒         1/4顆5.39.217.77:8898; c) Q  O! `) U& u- L/ A
蕃茄丁         1小匙
+ r8 K4 f" p/ _# d+ `. [1 r; d$ g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
) Z; u% `- d. a- _, h9 k( M6 V4 m月桂葉         1片
$ s3 ?1 W! S  K公仔箱論壇【調 味 料】
+ y: W0 k9 x$ A+ b7 G. g! `, {: V公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
) o% D- _! D: e- C& U& N& `公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
4 e' w( a2 s& [4 l5.39.217.77:8898白酒         1大匙
: l2 B1 S- c+ e* m# D高湯         200㏄
0 W1 c: j- Z9 P; s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
0 h# v1 f0 P: a& Y/ s( H6 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb! K/ W9 Z$ |3 t- b! @, {
鹽         適量* b+ B+ d5 W3 d% \% y
糖         適量  y' I6 R( p# i: Q3 T$ X+ j& \& \

7 t! b' w" d$ A6 W% y# _' C# H3 \【做　 法】) u- S$ h' K5 u/ o' f! f
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。, S: }9 [/ o  ]% {9 K% U
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 L7 o0 c( x; s" D$ e3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
; S9 d/ o4 |% w" q( U8 b! z" L* k4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) U8 E) q$ a$ |  \  t" }1 E
牛小排咖哩飯公仔箱論壇! J/ ~  u) ^, Z8 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f. q4 a( m2 P
A.牛小排         150公克7 a& F' ]) }/ C$ `
鹽         少許公仔箱論壇7 @+ V2 n7 i5 i4 @
黑胡椒         少許
. {8 t8 q  @9 D" Z- W  _5.39.217.77:8898沙拉油         15㏄
3 J; w- Y& l5 `7 @' g/ H! c4 ]公仔箱論壇奶油         10公克
5 G4 F4 K1 R' a, i2 P5.39.217.77:8898白蘭地         15㏄
* [0 V6 q; V1 Q7 x6 t2 f醬油         10㏄5.39.217.77:88981 d" _& _' M0 q0 S
味醂         15㏄
& X, U) Q. Z, D, jB.蘑菇咖哩醬         適量
% b% }/ P2 L) @/ O: ]8 J公仔箱論壇綠花椰菜         適量
, Q* A' l, t" T, ~! Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量4 @: E7 S; C& Y# _
菠菜飯         1碗
4 [; W/ I: C% s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( z& B3 ]5 ]! u2 B5 ?9 P/ h0 N# P; h
【做　 法】公仔箱論壇9 E, w, V6 d' T( R" U
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。; k0 u; ^/ M" N
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇+ L2 r, v- w, S( P4 C8 C/ r
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% V6 v9 |: R' M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
: a4 s- m, `: B  ]* h+ b+ Y  _5.39.217.77:8898【材　 料】
, P  r. _! H) Z6 d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克5.39.217.77:8898- W2 {5 n+ [9 y' [- v% ^
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  n$ o5 }" \: }
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898( c5 g  P) m# S
蘑菇         60公克
+ _2 z4 d- `  T1 j5.39.217.77:8898蒜         2粒
! y8 Y- P5 ~# T# ~4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' w# D0 }& g. n3 T  `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙5.39.217.77:8898# |9 F4 p4 @* n( p' X
高湯         600㏄
: `+ v( z. O0 r6 k* m# G公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88985 S- [& d1 w2 y" i6 y+ ^) j
紅酒         300㏄5.39.217.77:8898; c* V# Z6 F% [3 E
蕃茄糊         40公克
8 ~: K7 U. S/ E, C- b! h公仔箱論壇百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ s8 N! ~# Y! Z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ g4 y/ f7 E6 a. s- ]% s& D
糖         適量
1 b  F3 F' T. {9 a4 r2 B鹽         適量
* E4 k; X; G  W5 @公仔箱論壇【醃　 料】% m, m5 o/ M* i& ^
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 b  ^9 L* p9 Z0 C
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 S- u3 l9 E% F
$ q) w( g3 o* {
【做　 法】0 `, u" h4 @$ [  L
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
- i$ h+ X0 h5 c) b4 C6 `公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.77:88984 g$ I- B1 {( D) A* L: q
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
0 U) m. |* `  ?: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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: P/ k# W' s) `9 H$ b3 H& F# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  _4 i1 a; L5 ^; _: B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& N6 h$ U; C
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 f3 g% E2 f4 Q
洋蔥         1/2顆
% T6 p) n& t9 g! u6 O公仔箱論壇蕃茄         1顆5.39.217.77:8898% a( A: P7 Y  C' g. x* f  }; X+ j. h
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& x' o. L+ \' _: q; S8 V
西芹         40公克
$ q7 k# H( g, M9 T# f8 S% Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898% w  ^- R- I: p4 n. o& N4 O  o
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 d( F6 j1 @- s9 m! D! r
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i  ?4 f0 j! y9 Q; k
【調 味 料】
* W1 a8 V$ I5 u" N6 F鹽         適量+ B" X* l1 a. b
糖         適量公仔箱論壇' P  P- l- r% Y8 n$ h0 f$ Z8 S: Z
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 m- {- `( Y; Y" a: C
麵粉糊         適量公仔箱論壇2 ^! c+ @6 F- V. t/ I

) D4 V) i5 s# W+ Z% n4 Z' ?0 G公仔箱論壇【做　 法】
" A8 b0 u6 T, `% j; R- D1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。+ r. W( M) A; N) u4 v
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。- D: H+ a9 J1 C& \% |
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
/ I4 ~  S- a: y- R) I7 H4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

# }: m0 q5 v6 d/ C蕃茄肋排燴飯
2 n8 Q1 d) u, q  q( G0 ~5.39.217.77:8898【材　 料】
5 {0 f, y* R* r0 Z# r  ^+ `! X, _/ c5.39.217.77:8898豬肋排         6隻
" S# y, N* V+ \4 L# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( }/ F, w, h- U" N/ L
洋蔥         1/4顆
8 h' ?2 m8 @' j: p蒜末         1小匙
2 k; ?! l% t+ ~/ R) e0 y& _$ L: U麵粉         1大匙
9 `( T$ K0 i( H/ }. P高湯         300㏄. x, d$ b! Y* T7 q" j  B9 `" R; i
【調 味 料】* c) R; P. q6 t6 B3 l
鹽         1小匙5.39.217.77:8898. M8 `; K; [! A& j' ~$ V1 E+ e
糖         1小匙
2 I! y/ z8 V. o' M蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ E0 S5 j/ V4 Q
蕃茄糊         1小匙( F, S2 S% T) R, [! l
黑胡椒粉         少許
( Y* `0 K( U+ @7 p# J6 y8 ?義大利香料         少許
9 [4 y4 y8 g/ W" j' wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 v( ~* {# l. d: O# ?公仔箱論壇紅酒         1小匙
# |& k0 t1 n! ?& k0 Htvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇! I7 b+ A) h8 v
鹽         少許
0 h7 Q6 x( H3 Z2 U6 D公仔箱論壇蜂蜜         1小匙公仔箱論壇# j0 H5 k% R8 z1 }# y$ O6 j
醬油         少許: j  a5 F" a# q* K$ T
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, L: `, ]1 J7 |8 i4 O

2 ]& r4 A! ]9 c( d. o- c6 A  Z, Q+ B公仔箱論壇【做　 法】
; Q1 ^7 L* h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
, l) ^2 g/ B6 v4 w* R- p5.39.217.77:88982.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; ^8 T3 v+ A5 s+ B3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
9 \) G: H4 l3 C# a0 {公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
9 a  l- U9 s/ T5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: w/ p6 M! u! Z6 j" Q& q8 E4 }
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。) \& H4 s& w9 t1 Z+ V5 l% l
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 X  M4 t( }8 X! f
蒜香雞排燴飯
: P- |: N7 G9 l【材　 料】
9 A1 ?: _; ]9 y4 s* d! j$ t  ]/ t6 |去骨雞腿肉         1付
! X7 W: v; h4 x' v# [! U公仔箱論壇蒜頭         4粒5.39.217.77:8898" j$ u+ c8 z( x
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, k% f% U7 j. S* l" V5 I
洋蔥         1/4顆
1 y* ^  y2 l+ U5.39.217.77:8898青椒         少許+ G! @5 r5 @8 _5 q8 ]0 x" L: u- _
紅椒         少許
: N* c0 {, m: @0 e+ s# x9 z- p罐裝蕃茄         1顆
2 c4 @) j2 Z1 Y3 _& _" ?6 V3 m5 X月桂葉         1片
8 C0 z! M# K1 V公仔箱論壇低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; ^4 k4 a5 D7 z
高湯         200c.c
0 n( S5 L& h! F, e8 y【調 味 料】
) O2 h% R. u' t5 @4 X! M6 S5.39.217.77:8898白酒         1匙5.39.217.77:8898$ ]" T% \5 ^6 p% H$ t
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 N2 Q% L7 O( d
匈牙利紅椒粉         少許
  G  ?+ i; V( f0 b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 ~$ `" l& f! h) c/ H' b8 E
糖         適量
& R$ A+ [3 f  h' ~) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' j3 z2 _* \$ S
米酒         1匙
4 E, Z, X8 R8 W* n  H鹽         少許
+ h* d( k2 i4 i' a4 v8 O% P/ J蛋白         1顆
! m6 y2 V- q' Z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
9 R( ]- m- {/ ?* v5 U" M  {% n5.39.217.77:8898醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb; ]" r% Y9 s8 d7 r8 ~- o
糖         1/2匙5.39.217.77:88986 _# n* K/ d: u- k- o1 K

+ h; m( Y8 j- |. ]【做　 法】
3 U- c+ D0 _. K5 K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。$ A8 F" ?4 |7 y. y& |; @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
  f0 V; P/ a$ J+ A( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
7 y+ k- l& ?; S: b3 X. I+ F* }4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) }2 q  x, D3 E6 A, r  h. F公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ {1 m; z/ R8 V3 V% H) p
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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" _- P3 V4 l5 q橙汁飯
2 n. o* e! j8 q6 M- t【材　 料】
: y+ T2 N9 X- |- }. X. S& M美國長米         80公克5.39.217.77:88982 i1 R. B" p8 A  x: A# K& a
小黃瓜         30公克
% N: Q; g3 n# U+ d+ N' |公仔箱論壇柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 `2 s& O; c" \. Y) J1 _
柳橙汁         150㏄
& J( E" T+ J  P- b公仔箱論壇蒜頭         20公克
9 l- B3 B( m9 F/ p公仔箱論壇辣椒         1根
+ C0 u  D; M9 h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 `4 o* f( a5 E, E- V
醬油         25㏄
3 e2 D+ [# D! i( A6 \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄公仔箱論壇0 C& W) L2 ^1 y$ ]9 w1 G  Y

' [: |/ E' u: _) S6 h$ a! g$ e【做　 法】公仔箱論壇' Z" j$ Z8 y6 R! N$ `; s  R( a( Z! h4 J
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
, _' ]/ z0 J( V% d2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 Z3 q' P' e' v( x" o* A0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb# p' K3 C! A! h' Y' L
【材　 料】: ?2 f/ u. Z! d! ~2 f) H
美國長米         150公克8 f; ?! o  O2 j
海苔香鬆         20公克
* U% |* p! B0 @; w* M+ b  W) a青豆仁         20公克
7 w3 Z+ z( ]; p: ?8 _3 |5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
. P7 n3 K1 Y' m1 Y( V6 t7 ^5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克公仔箱論壇, \! ^1 S3 P3 Q: \! j
橄欖油         30㏄
. C1 S/ R2 Y. z/ z2 p5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 K( G: i; B8 s- q9 @7 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ }9 ?* C' }0 E* T1 n
老抽         適量
; U2 ?" Q1 C) h1 _' c* m6 ^: j綿白細糖         適量, u" z" {3 s' `+ m; N
鹽         5公克# p9 @! _2 ^) H9 A7 k& K
玉米粉         3公克
3 O7 ~1 K/ d( o! l+ |6 ftvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄/ x# B& o) @3 }8 Z

  H* [2 |1 h, o* s% @# h2 X【做　 法】
, Z0 N8 r, |! i8 n+ O# a6 U% Y公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
) M$ G6 m+ c. p( {公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。0 V5 r% x& Z9 n' d
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
, R6 b. J3 P- D7 a# k1 T* _) t4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。- \4 y" X/ J% n$ l, x
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
- r( e- j) p1 a0 l+ s) `8 W【備　註】
* @0 [/ l( h; R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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  @- V+ Q+ B8 U, o公仔箱論壇鮪魚飯2 B5 j8 x$ f7 W: [. ?
【材　 料】
) Q- [, {! k  A  z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
' o! ~  R5 o& ^6 R: a. E' S* V0 Q# |5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐
$ m7 U6 j  Z0 Z4 [, `6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克) \6 x: m  J" M% a! d) s
蒜苗         1支- h/ G4 m0 N5 ~4 U; r
青豆仁         20公克
' O# M1 d) I% F; e6 }( @) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 f9 t0 N( s# I9 S9 W
辣椒粉         8公克
; r; o# a2 f, O" Z( e公仔箱論壇鹽         5公克
2 C; h3 b/ q. }4 M        公仔箱論壇! i* [9 b6 E4 a7 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  Q6 D' C" O
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
* ?: }: G7 O& G, q公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D, }; B* v% V" A( S/ M
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。