BeiDouChef

9 i2 v/ B* O0 {- h7 o( R- t青醬海鮮燉飯
4 H( ]# |5 T+ F【材　 料】5.39.217.77:8898( Z3 `. X  H' G$ k$ j, r) G
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 H$ A. O1 C0 O% v
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& q6 r$ ]0 X$ ^: J0 ~
魚片         100公克
3 _* x! D) g+ F% W, f1 v6 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻1 A! L' G3 L8 `9 m( K
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. B& q3 x  y
花枝         40公克$ Q. `% V9 T4 }8 S. I' P! |% [
義大利米         80公克  s- b! h4 M: ]( L8 C3 s
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: K$ Y8 }8 t  F5 U9 R6 l
【調 味 料】公仔箱論壇6 S1 Q  a3 E+ w& N: @* t  C
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 O: M8 y) R( v
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* m6 k3 h1 R" i' h: y) L
魚高湯         500㏄
2 Q& A9 y* F+ H; v) G$ V4 k) E青醬         2大匙
9 Q" Z$ M! v  k  E鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& O* L3 Y4 K' {9 \4 h2 l
) t$ J8 K: S1 R" q2 G, U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 q$ z' V0 l- W- q
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇  e, d' X- Y* A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
; K5 h7 E! E9 S! p; x公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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: n/ a( L" \# B; z公仔箱論壇墨魚燉飯
. e0 L& v1 ~& K/ [$ M5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 F$ d) T! C. X
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( x7 D/ F" }/ {) G
義大利綜合香料         1/4茶匙# ~7 w$ k, b& i
墨魚         200公克
. Y) @, m3 V  j& Z6 M. N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克5.39.217.77:8898/ y% N: D- ^  J' u% {9 C
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 R. }6 g9 t; I# |( Y0 k
九層絲         1/4茶匙
! p7 O" o* B/ @0 n, o1 g【調 味 料】
. w. n- O" ~9 s% W8 a) I橄欖油         1大匙
: C& j- k% k5 y/ Z* f5.39.217.77:8898白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 @7 w" }% P# d
魚高湯         500㏄公仔箱論壇" q/ a: f+ d1 i4 J8 y. d7 ]
鹽         1/4茶匙3 {' H) ~; c7 a9 L- d1 ^' u

9 G: `2 N- b3 G3 A5 e) o【做　 法】
' {  B( ?2 e1 e. i6 D5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
* `8 m+ s6 \0 X; }: E5 Y' e2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
/ S" p# X: [- J5.39.217.77:88983.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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& o5 ]  D5 \0 G; j1 h9 atvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
5 t: n$ |0 c$ v4 |: w/ P5.39.217.77:8898【材　 料】6 [7 q% L  J: ?7 X0 o/ Y
鮮香菇塊         30公克
; G" S# g3 s" T* ?3 s5.39.217.77:8898金針菇段         20公克5.39.217.77:88982 A% K' g( X' `
秀珍菇         30公克
; {, i& _4 p" q5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: g% B9 V4 `  L( o7 Y. Q
白飯         120公克
* t1 h) _! M. l【調 味 料】5 O6 I: `) j  l  U; t! Y
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 Q  N0 X) y
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( C7 U/ l! a/ E7 e. ]
義大利綜合香料         1/8小匙
6 q! L! z0 ~4 q8 y+ c  p' Otvb now,tvbnow,bttvb
5 o0 H% ~% m+ g8 T% o【做　 法】公仔箱論壇/ t' F  r: _' `5 ~+ E, F
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 \; P8 J: \5 }5 _
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇/ \2 N0 E8 X! s/ p4 V/ H
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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9 }: h, ^( w" T$ e1 [tvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯5.39.217.77:8898% r# m9 d+ z+ U
【材　 料】
/ m1 p2 F' n" @9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
& Y2 t- @7 m, h3 P: L. U4 `! k蘑菇         4朵
# e- T) ~+ ]4 U" s奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* n9 s1 c1 c) S
B.奶油         20公克
3 C" h* D) W/ w- c9 y公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇3 ]2 F" h1 q5 t9 ~6 w! }
洋蔥末         1匙
6 g& G: c, _2 }. m牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 K; w* m; R" ~6 t
高湯         150c.c公仔箱論壇( q/ H( |9 L. e  j1 d2 H/ H
鮮奶油         100c.c
) t: x$ C8 D$ ]+ K  U公仔箱論壇低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], ?- ?# D4 x: h' Y' _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _# \( K6 }9 g; A+ Y# f$ E: y
鹽         適量
5 r# e0 i9 m  ~; o5.39.217.77:8898糖         適量公仔箱論壇! M3 f) q& I: N! b0 n4 i7 R+ s- \
胡椒粉         少許4 X& X3 D& U: |( J: N
白酒         20c.c公仔箱論壇* x! ^7 F; N. N1 s' X

- @1 H8 W5 c  B! c! e4 O. R5.39.217.77:8898【做　 法】
2 l( M) p5 ?5 W1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- Z: {' |8 k: y' C4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
. L% F! v8 {. K4 A2 p3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。+ _- L- T5 L% j
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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7 E" s/ s- Z+ P" C公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯5.39.217.77:8898# R& \) L4 i- H/ L
【材　 料】
' H# C: m4 D6 u( ^7 z& s( HA.去骨雞腿         1支公仔箱論壇+ z/ s$ \2 X; Q! A3 z
高湯         適量
  g0 w* A0 D1 V/ ?B.雞腿高湯         100㏄
5 s5 P) E8 Z& [/ ]公仔箱論壇優格         60公克
0 r! [# m2 f5 J' c6 ^【調 味 料】
' r( ~3 D6 D5 `1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許公仔箱論壇2 w/ @' u8 Y% m% G. D' d' P2 o
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* z+ ]: i1 ]0 s3 x
胡椒         1/2匙
! z, r& |: w7 c, K5.39.217.77:8898糖         1/2匙
2 `) r8 o6 l, o9 `. M3 s0 W5.39.217.77:8898【醃　 料】8 S7 {! o. L7 F, ]: H+ a. T
米酒         少許公仔箱論壇9 T( s7 A! v( k( w) R
鹽         1匙
4 B: v7 x' t& ]5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙公仔箱論壇# O0 U$ H8 ]2 z# u& L
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. J8 M  {7 {& W; B
公仔箱論壇7 T" C& n. M8 r0 J3 l% v( L" K
【做　 法】
- [; g, u- V. m5 f+ `2 Q) d# p: \5.39.217.77:88981.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇: ^4 v' E! a9 e3 @: w' E
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。5.39.217.77:88982 {6 Q' R" I- q& i0 q: b
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 d- f% N4 j3 J* o( f
義大利肉醬燴飯
9 a# X* D! s0 }# t+ ]& }: Y5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% @$ m$ b) \$ g
豬絞肉         150公克9 n8 h: [6 H3 S: F1 I, s: H0 h; \
牛絞肉         150公克
5 Q" X$ u; ?8 [6 J, z! K6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
) G: W; Z0 [+ i! d* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇; d8 `( R5 q& q+ c9 _  ?1 f! J3 v
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 C+ w# C. r1 s+ l
西芹         50公克5.39.217.77:88989 b/ i! L( S; X0 x* \
蒜         2粒' o7 x' U$ u( E) A& |
罐裝蕃茄         1粒
. E5 W( ~- s) r+ G4 @月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb: c: ]5 }* L  }$ p
高湯         350c.c- J% c! M8 z0 @# P9 s$ ?
麵糊         適量
+ A" N. [: [; ]  {" e公仔箱論壇【調 味 料】
4 j: q' d+ x9 y& D/ U) g5.39.217.77:8898紅米酒         100c.c5.39.217.77:8898( T4 p* B( Y. |. R
黑胡椒粉粉         適量
; v8 w& T: L+ K7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 s. c7 f4 w: H+ ^公仔箱論壇糖         適量
0 }$ f- w8 H7 B$ E  s. l: Z5.39.217.77:8898義大利香料         少許
' }8 f& R+ f6 y: B! U5.39.217.77:8898! d* H0 u0 G% h# ]
【做　 法】
& o0 q$ Q7 V7 s7 g* _tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。" \- ]  N" g- ~! c  x  g' u
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
* T, z% F+ N$ W$ V  e# A公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
" s  G9 m( s4 \公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
1 Z- p( R5 t* U: e5 v3 ?5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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8 [5 h4 C6 b2 j5 X7 z0 Z7 ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
- T) ^3 B& m* l8 L9 @+ q【材　 料】
# w- \$ v; e% K+ H) m1 @' {公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
9 a4 m1 L  j5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
% s% U) E$ q7 @  g公仔箱論壇文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. ]# e' `8 O: Z# N8 i( C
洋蔥         1/4顆" e2 e3 B2 `, k% U( I0 w* P2 r0 {
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* f/ r7 ?. \
蕃茄丁         1小匙
& w2 h/ w; ^. t' B7 V; O( d. {: dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
) J2 t) a. a& L$ L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇6 G- @+ L+ j" w+ K% g3 n* H3 B
【調 味 料】公仔箱論壇! O, e! t  k/ `+ X# S3 M  r
蕃茄醬         1大匙, ?) x* w( H: Y) Y, Y
蕃茄糊         1小匙& M8 |2 V  c+ Z& V
白酒         1大匙
4 @& ?& v! G0 L! W. Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄公仔箱論壇6 |7 f# g' b0 a( D& g' |' ~, N
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J# F. Y% [& }) I6 w5 q$ P
義大利香料         少許6 q' @6 p* K" |0 h, [
鹽         適量5.39.217.77:88980 s0 l/ c7 d! D2 o( J0 F' ]9 T9 O
糖         適量
; A2 d5 C1 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g% |2 C$ o$ S  y* U1 R5.39.217.77:8898【做　 法】
* U( t% M8 C/ F% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。* z' Y; C+ @4 Q
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
2 W' X* ?, ?5 n/ G( O& v5.39.217.77:88983.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb  P4 ~, N9 {1 G7 E$ ]2 C( W' H6 v
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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/ W) ]" O9 a7 z  b' r. l5 w4 A
牛小排咖哩飯公仔箱論壇7 c/ `, h- D7 L4 V4 f3 K$ Z2 A1 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 }4 J$ q* A8 e1 p' D
A.牛小排         150公克
5 d- A- g+ B, w5 W; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 r! Q( N; c4 j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* T" f+ j$ O$ j# E  D" u
沙拉油         15㏄
7 n9 L: H+ [' y4 N! D奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# P4 R8 }0 N6 l3 Q3 k+ c8 U: P
白蘭地         15㏄  z; E* J) F+ ?7 v: q: `" [
醬油         10㏄
) y9 ]- j5 ^+ t+ \2 o公仔箱論壇味醂         15㏄5.39.217.77:8898& R- K( E/ Q* X& M, `2 k
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  c& w$ w8 y' x( N, j- o- W8 {8 v' r
綠花椰菜         適量5.39.217.77:88981 t' U& w1 d6 L0 S& m
紅蘿蔔塊         適量
8 m, d3 F7 {& J  s菠菜飯         1碗5.39.217.77:88985 `! u- _$ ?9 _$ a( Q

' @7 ~! q7 I1 s( d: I" K+ l【做　 法】
2 {, y4 J7 {4 Z, g: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ E9 x- t# a3 X$ p/ J, b
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& t3 _0 I* f/ |) T! L* |
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

! B, W2 ?- _" _0 Q0 O' p" v! c公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
% M: J( ^6 {6 R$ ?  G) }4 ]5 h( f5 k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* U  ^6 N; E3 |+ f& A5.39.217.77:8898牛腩         300公克
& h# N$ H' c* ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
0 O2 V2 R) L; c- B9 a  Y. F8 n蕃茄         1顆
1 W% k' C; A" A9 ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
6 ]  B- _8 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
) C6 i" |' d( H. i% ?. m( @* @5.39.217.77:8898月桂葉         1片
! T) ^- r1 O: f# T( h' c4 `; X7 W公仔箱論壇麵粉         2大匙, d- V8 p) T( k2 W0 U5 M/ H
高湯         600㏄
5 g: P9 v) M9 F: Q! Y/ ?【調 味 料】2 B* d: C1 S' k" ~0 p! o+ F
紅酒         300㏄公仔箱論壇6 Y1 |' r) k6 f% F
蕃茄糊         40公克" L, y  N9 x/ {/ X' v; Q9 h
百里香         少許公仔箱論壇/ [3 p: @1 @: V. [
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ K) r& z2 l5 r1 L# `% @
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ p) N& B' B' Q3 ]% H: V% C
鹽         適量4 R( M0 o3 }5 m; s5 v
【醃　 料】5 C7 _8 F- L/ h4 S
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  e3 _2 T; u9 v, |' l
麵粉         少許
2 @8 ^, K6 \# B8 y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u# @: j1 T) g. ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. u9 r/ H& A9 k# e: H( |3 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。0 T& [( z: B6 T1 W- c7 v. |+ ^8 C
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
: \3 X  s1 V+ ^* U$ y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
3 j2 j2 q1 M1 s! E% X公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 C; q; E& K' {
羅宋燴飯
5 ?3 d# v/ q/ Y( g% v【材　 料】  l% B- O* \9 w2 B, Z- i# s
牛腩         300公克
* k  E" C$ O0 Q/ y/ {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆公仔箱論壇, [. A* I! s) ^' T2 s2 N0 L  B
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& U+ L0 S8 o3 Y; P
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ z, ~1 W9 s+ s
西芹         40公克% i% N1 \9 v0 x
紅蘿蔔         1/2條
4 |" e: ?5 n! U6 h4 m月桂葉         1片
1 I  o/ M8 O6 i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
; T, |8 _5 U! g, @* M  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& m  O7 d& H/ F/ V
鹽         適量公仔箱論壇8 V8 D0 \) A4 t, c' v+ H
糖         適量公仔箱論壇3 a4 {$ m3 P9 R, ?! `% d& Y
蕃茄醬         2大匙
" |8 }# V: g. }8 r' g, o/ C公仔箱論壇麵粉糊         適量
8 j5 G, Z3 C5 Z: T+ ?: q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( N! m: U+ b2 D, K7 ?
【做　 法】
2 L4 M; ~  l! Q" X& Q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。6 M4 _2 b. b9 k2 d3 e
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
$ S+ X& U; }* t+ n0 d) |* u# d3 a; L公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5.39.217.77:8898( h* X! p% Y+ e9 H0 E! Y) o
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- \5 C9 ], [9 b4 `$ r
蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇- X  m3 N4 j  H
【材　 料】
4 q  b" z% i6 R( x1 \豬肋排         6隻5.39.217.77:8898# e6 _  D5 }0 s' w+ V0 c
蕃茄         1/2顆
7 E% Y* J9 m  }0 l* K洋蔥         1/4顆
1 d3 \* U9 }9 N" p0 q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
, s; \& L/ K# z9 Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5.39.217.77:8898# s" r* q' \! y6 G) k/ Q9 n
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 x1 M- s% }; |
【調 味 料】
. s- H. `% F0 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
/ O0 K5 |" a) E3 ?; j2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
6 ?- @3 E* T: _/ C6 \* H蕃茄醬         1小匙7 M" x  D/ X; I, O  _; t
蕃茄糊         1小匙$ _& b! ?6 L6 {2 R
黑胡椒粉         少許
! D) v0 u0 _% l義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ ~/ \* x, J- _: k
【醃　 料】
+ Y2 Q8 ^/ A$ ~9 T# X9 K2 G5.39.217.77:8898紅酒         1小匙
4 p) F/ m2 p0 p" F/ }+ B. N7 {匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& _! o; ]; h% X
鹽         少許
, E: |; C) ~( N: h7 _. b2 \公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
" H3 l3 d5 z/ @+ U1 W% I$ {醬油         少許5.39.217.77:8898: B* h: L" K/ v: b9 g  R
Tabasco         數滴公仔箱論壇9 Q: ~8 J- @5 X: ?3 x1 C* i: k( h
公仔箱論壇7 q4 p* h7 [% @' p0 V& G
【做　 法】5.39.217.77:88980 w8 b, A) _% H3 o2 H4 G2 _2 c% }( J
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。0 v: x! k$ [1 `2 ?3 {
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
& v6 W0 f( x; X( D6 w* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇' f9 v- p3 v, H
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
, z, d" }2 l$ ?1 [- i0 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
# ]6 o$ s1 z  B  k) j3 Y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
: B  O& g* n- ^! |3 o5.39.217.77:88987.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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9 ]) i' Z+ f1 p3 B! c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
- [9 Q+ s6 l6 f  W【材　 料】5.39.217.77:8898  n/ B) O' o. _- [! Q' _
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇8 ?" h1 q% |$ W" s
蒜頭         4粒
2 F6 h; r7 ]8 e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
, h/ R, K" k* a. z+ A# q7 s( {0 w# t$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
, I, A- K4 ^' U; R青椒         少許
6 @9 L2 y& H* }( \紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! e# @, `, c  S
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 K6 u& N9 I! ]5 ~) F$ W1 W; L( W
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- o# G; X% m( i
低筋麵粉         1匙
  H$ v5 q; A; _- B/ K) z) ?& Y公仔箱論壇高湯         200c.c公仔箱論壇6 Q: ]+ n6 q9 B& k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ ^/ }9 {2 p0 R0 s
白酒         1匙
6 k7 z1 L6 V/ O* i" [( T  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許6 y- R: L& q/ V
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇+ k$ b4 D0 \& k1 u# B; u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 x: \# b" B/ K$ S
糖         適量5.39.217.77:8898% O6 J8 P9 [2 L" c1 x: B
【醃　 料】# \+ y( |  y$ F: y
米酒         1匙
+ {; l6 m* l9 i" {. U; E5.39.217.77:8898鹽         少許( f% ^; y8 o( z
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% e: P4 L$ T$ q7 C
太白粉         少許公仔箱論壇& ^& }) V  o5 f, i$ v- `- p7 k' i2 ~  ?
醬油         5～6滴
+ v: B' S: d/ Y# |, J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 e5 ?% S% I1 k6 P: S* `: }" y3 L
公仔箱論壇8 E) a* L% i! `. s7 v0 {
【做　 法】5.39.217.77:88982 F& c2 q# x* `4 v/ K% b
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y; l* V/ K3 [8 y* M  h
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; P, _- C8 v( K) H. l
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77:8898+ ]  J  U( s  ~
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 F; R, r$ S/ x
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb; u3 ]+ X8 X9 d- S; U
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  f6 |. c% j
橙汁飯公仔箱論壇9 W! `' y6 h2 t1 z# z9 p% R6 f
【材　 料】5.39.217.77:8898+ j- `7 t5 z* f4 u/ x% o
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ Q9 x+ \6 [+ E6 a
小黃瓜         30公克公仔箱論壇$ u  g1 }2 c3 H* h! p+ e
柳丁         1顆5.39.217.77:88987 Z; D- G+ l% i0 P. s! m* V, L
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 K* I( j: ~% r& \4 H
蒜頭         20公克5.39.217.77:8898  o/ H' a& t2 {" Z
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb' x" c# \6 }" j6 E: t* X0 C# E
【調 味 料】公仔箱論壇9 @2 B+ _' s7 B- @9 }( u
醬油         25㏄
+ i2 L% ]3 e" _, [tvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
. r2 ~1 a; ?, \3 \9 x' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e4 D. F. g5 D) ~+ `/ ^( k【做　 法】& a( z& T$ e( @0 M# Y# U) A
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
1 l9 O7 v2 D# H+ q4 X2 H/ F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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/ b# E6 F8 ~1 [% D$ h1 U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
+ T! i( t/ D4 f& W9 |4 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! K: q. G! f$ ?* Z" t
美國長米         150公克
, r, Y  p: |7 i. x9 h, O) @tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
, }8 \" s0 {% n* Q4 G5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
* w. r- V8 Y7 B# ^) W; Q洋蔥         100公克4 B4 E! l3 z( N, ?; Y
鮭魚片         200公克
# n+ f8 p; {8 Z& V% w) [: R* m5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" l7 Z! U. t, _4 j, E4 g
【調 味 料】
6 X0 V! j; p$ {2 _檸檬         1顆
5 k+ |" j. X; C+ d" Y: H, U$ ]5.39.217.77:8898老抽         適量
% ]# y+ @8 D* I5 |6 j7 t綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; C% t5 ~, f* ^
鹽         5公克
7 L5 R# Z2 e1 m. q1 ~. Z公仔箱論壇玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; [7 C! C7 ]  t5 |/ s, Z* Q! X
水         10㏄" w- n0 W/ I# A& y; Q4 w

8 @2 _1 h( A+ e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: T& |4 D# h# _$ _# A9 g4 l公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5.39.217.77:88984 N8 Z$ w) m5 O) ]' m1 c
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.77:88988 s& I- q8 R2 L; f
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。5.39.217.77:8898; j( X) R5 q  q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。5.39.217.77:8898  J9 X) r! n  p# E2 L1 w8 @
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5.39.217.77:8898% n0 U, g2 d. F4 Y
【備　註】
1 k: |; R* Q" x公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

& n! n& h, u9 p: p公仔箱論壇鮪魚飯7 f. ^/ u; Y7 a6 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _, z  x2 v) u0 A( A* m# x6 n' A+ I
美國長米         200公克5.39.217.77:88989 p- e8 H$ n) K
油漬鮪魚罐         1罐
& \2 u$ z4 t4 c2 Mtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 A1 F" V& r; Q
蒜苗         1支
( A- O0 A& r' V/ ?+ C# |+ E5.39.217.77:8898青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  V% O; ^0 q* V5 h3 d
【調 味 料】
7 H9 A  P! x- g8 E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# ]7 t* d% d$ }
鹽         5公克
- R, [8 z2 v+ h+ `$ z( t: M5.39.217.77:8898        公仔箱論壇$ Z4 B7 Y3 a' S
【做　 法】4 U, i; B; G: p- N! y
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
1 C! q5 Z' c( Z- U! ^! q2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5.39.217.77:88983 d4 x" A- D0 \  r& p) \. F
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。