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公仔箱論壇5 Q% D8 `- |" J, v
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 Y0 n( F5 j  ^( v& @) e
【材　 料】5.39.217.77:88983 c4 R; J6 ^& I. r, _
洋蔥丁         20公克. @' Z9 e: `6 T1 L) E6 l
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ C  I3 ?" y/ p( N3 J9 b
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P' o- ?- b# |$ ?$ X
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) a* Z% \. }  t: R1 g8 q
蛤蜊         6個
: {- z4 w6 o( P2 ]7 M3 @5.39.217.77:8898花枝         40公克5.39.217.77:88987 a, \7 \) {2 \# E) M3 ~) F
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 ~2 f; a0 h3 H0 o* u
九層塔絲         1大匙
/ A  ^5 D) M/ @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ @0 s  v0 V- O- Z0 b* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
8 N1 z# d* ]' k7 J. T白酒         50㏄
5 o/ `7 e7 `' @! A0 }0 a5 N0 |公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇$ B6 T1 `/ {* p/ {" a2 t
青醬         2大匙" Y0 z+ H5 e( p
鹽         1/4小匙
# g7 m$ h, U5 @: i+ ?" W1 s5.39.217.77:8898# w+ s) K  h- X5 N
【做　 法】
% T3 j! U# a0 A/ w! v7 R+ m3 V1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。, E: B; H! d" A! Y
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb" j! L2 i) U/ T3 A/ b
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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/ f7 K9 C* [" g, g( p6 y公仔箱論壇墨魚燉飯
; R7 X2 C/ N% K5 a$ j" Q5 r- l5.39.217.77:8898【材　 料】
2 Y( F7 z: P5 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克公仔箱論壇3 s  H; }3 e4 J$ ?% V7 E
義大利綜合香料         1/4茶匙6 Y! w' P0 h' ]0 w" ]
墨魚         200公克5.39.217.77:8898  a0 ^% g& A: M' J9 K% S
義大利米         100公克
7 W5 U/ Z1 A  ~" Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( `* k5 i' ^0 _" j
九層絲         1/4茶匙7 s/ Z7 x" x+ A2 B7 E7 X2 @$ k
【調 味 料】
3 l# m5 O6 z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898: R7 |! K0 w: T% z' p) z, G
白酒         10㏄
2 g) f, k5 P- ~! `. t( z5 V1 t魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! H/ r% Q3 |( J8 T5 @: v0 B9 T
鹽         1/4茶匙
! H# I& w6 D3 z" I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! S0 a7 |: F1 z
【做　 法】
/ n8 `" B8 Z+ j( E5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇6 T0 J# P) V* u7 A
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
8 l8 {% R9 d8 }% O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. ], i/ x& ?1 O/ J! i. u" R7 O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯- R- j# K; n" m+ m
【材　 料】公仔箱論壇; ?/ O+ `* y% t9 H' O! O, l
鮮香菇塊         30公克
2 ?6 A' W' s# m$ ^1 m0 K& o5.39.217.77:8898金針菇段         20公克
+ @6 `, P1 C7 F, }5 C8 C; E2 p) D! x秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' h( f0 W: K0 m, C6 M
洋蔥末         20公克
9 I$ R3 y. G1 Z# F7 }1 L* Q; U+ ^7 Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
- G. t: f1 x- R2 y公仔箱論壇【調 味 料】
. g; y& O) Y/ Y9 I4 t牛奶         200㏄+ ]( j; x- r( L
鹽         1/8小匙5.39.217.77:88989 I: Y4 i2 _( c6 T: a1 \) I
義大利綜合香料         1/8小匙* Z  u0 d5 O; W+ R

9 ~" y$ F: y. b. e) h9 I! ^. @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' U1 y0 \, J* e) M0 U+ T) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
/ P  @5 h* |3 }5 V0 B$ @5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.77:8898. S9 s0 y" v2 p4 t) ?9 V
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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) O, \7 c( Z6 y白醬鮮菇燴飯% H& a9 [. V& ^' o% B0 N
【材　 料】5.39.217.77:88981 Y3 y1 i6 w% w  N
A.鮑魚菇         1盒
4 j+ {) L! c3 Z* g! v; J) x蘑菇         4朵5.39.217.77:8898! N: a8 R  j5 O
奶油         少許6 b' f3 H6 F5 B
B.奶油         20公克
  `9 c, `" U. \6 x6 f公仔箱論壇蒜末         少許
" C5 o/ T6 y6 d! s+ ^; @: P公仔箱論壇洋蔥末         1匙
) `" m; b0 C5 T" _$ s1 }牛奶         150c.c5.39.217.77:8898) {( L1 Z" q6 S
高湯         150c.c
" s( d. e* v4 h% [/ V2 q公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
1 ~& I( P: ~( `, o8 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
1 b/ Q5 I( K2 ~' K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! L1 {1 o! q; W: P# D
鹽         適量
, I+ Q7 Q- K& o: K% \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! P# B/ p9 h1 N  Y. |公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 V8 V0 k0 a' T, w5.39.217.77:8898白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 {# {& c0 N1 ^/ G3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( T* }- j+ X: _, w' O' [- q" k
【做　 法】
. m) Q+ f7 Y* @0 B: R: x公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b  c+ ]# H' G5 @$ b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
1 t( s1 i' c9 t) w. }; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。$ J2 z9 s2 Z6 k& w0 \' ?
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇, c/ F5 J( a" b7 r$ P# w5 @9 y
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇6 S% a4 d6 G$ P( k0 X  h6 V
【材　 料】
+ _2 n. B$ ^3 u  V) Y% j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 S9 i8 a# m
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* c! [/ Z! Y8 e. I
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇# D- @6 Y" o2 \
優格         60公克
* j8 i/ h' g/ o% ?公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" T/ A+ n: i% G; C9 s! Y, P
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" j9 T( d$ H$ W9 U4 s1 Z5 {: L  {$ l
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 k. i( u8 ~
胡椒         1/2匙
! L" h6 Y) n1 a: W- a. x4 d( N5.39.217.77:8898糖         1/2匙
& e1 j0 {7 y! x! A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
$ ~* ]  G( v$ M3 F6 x" `米酒         少許
' Q- v" Y# @! ~公仔箱論壇鹽         1匙5.39.217.77:8898' U8 ]) [+ v! ^7 j
胡椒         1/2匙; M  s' @' Q: N, O9 H
糖         1/2匙
, f" p- u0 r% t$ x+ F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) D) B+ r( m" M; u9 ]; U& @
【做　 法】
9 b3 `  P, f2 E" t8 B4 O; k" l1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* {: q4 n; P) x5 J9 y2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
) p' O+ h% f( X7 v2 ?% v; b2 o/ k3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 i1 e' Q* m0 d& Q+ o. z
義大利肉醬燴飯
, ~$ Y+ K7 i0 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 O( J. V! q, i3 C0 K$ Q
豬絞肉         150公克
" S& B3 ~  V3 z$ b; v牛絞肉         150公克5.39.217.77:8898: L+ }: N+ z/ l; `4 d4 y8 `, z
洋蔥         1/3顆
9 o- f1 O6 K3 ?  Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" U1 p$ h- D$ v* h
蕃茄         1/2顆6 L% D5 J$ N7 O2 l
西芹         50公克0 Y4 h: G# I" B2 q$ P8 C( J2 [
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  b* u6 P0 W" A
罐裝蕃茄         1粒
( R$ ?2 H5 J% ?. |) M公仔箱論壇月桂葉         1片
! h' b9 X# ~' E9 K5.39.217.77:8898高湯         350c.c% d* ]8 c+ ]3 U) z: G$ h
麵糊         適量公仔箱論壇( t8 x4 E0 n3 j, D) r
【調 味 料】
8 G% n% c) i8 E; c  T1 Q紅米酒         100c.c
) L$ }1 z# Y% W% W4 ~: J7 h3 f黑胡椒粉粉         適量2 y8 G- p6 q1 D& q3 r/ j' F3 Q
鹽         適量
  d7 v) V5 Z) p5 J糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; J7 _3 s( ]3 C3 Q5 a) g
義大利香料         少許
+ r5 D1 f( J" M6 c0 {公仔箱論壇% q" Y: u+ U  @6 x# |7 V+ I0 g
【做　 法】; K  m" H# F' o- a- `7 o
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
% x3 F$ w+ G' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇4 m% |( R$ b# L* V( x
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
+ k: x$ ]) L5 e+ n, q+ g: ?& o公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
" z' l  H$ R) h" R/ p2 M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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3 k+ W% S! D! D' \; H- z7 T& C5.39.217.77:8898義大利海鮮燴飯# z' O2 l/ r6 f8 u
【材　 料】. `. p  y6 B" U3 ]5 [
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 N( J5 r$ [- O$ V. j% A% C
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 k* D) Q5 T
文蛤         6顆公仔箱論壇2 d5 E) R6 b  J* Z. ?
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' x, L& l; L, l& ~, |, G
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, v9 }0 ^0 Q7 t% R( n
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇) r3 y( ]8 ?$ M. }8 F- t
蒜末         1小匙
) s, t; o: p  a5.39.217.77:8898月桂葉         1片公仔箱論壇" l$ H7 Z( B$ S+ B
【調 味 料】
$ D1 ~/ }& A: v公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇6 S' x1 `- r* V; k  r( z, O7 X
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 e1 k( f2 h/ Y! y
白酒         1大匙5.39.217.77:8898) f# ]: f1 D# I: _4 t- _
高湯         200㏄公仔箱論壇* s) ~7 H' X8 ~8 j; |& ~' M
麵糊         適量5.39.217.77:88983 {1 v0 k9 U4 Z4 d% O
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 J9 T$ T7 Q, e3 x% w8 m/ c. ?
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# W, ^, \$ Q% U8 T
糖         適量  w! |1 ]% E, V- P

  k! P. ]2 \. k" p; X5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 h/ J3 y1 g  [# m
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇4 K7 [% Y7 e8 A4 m; p
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
4 P/ f/ z$ {. V' c7 C8 S3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
' x! _  L: X8 r$ _- @tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 m2 Q1 }+ T- i( ?
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- Q0 W0 t# O+ h2 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; ^# `* `' ~3 y  h
A.牛小排         150公克
7 E' E7 @7 \/ P' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許0 A2 G% E+ O6 Z$ r( H" x$ ?) R
黑胡椒         少許5.39.217.77:8898# o, Q5 j8 R3 {% D& u# c
沙拉油         15㏄5.39.217.77:88982 P( S3 I! ?! R2 d, B2 ]* e" L
奶油         10公克* S6 N+ W. [8 _; @
白蘭地         15㏄1 o3 O+ M: t+ A7 W
醬油         10㏄公仔箱論壇/ X" ]: J) N+ @/ v
味醂         15㏄
% @* X& l5 G7 n% i0 |8 `5.39.217.77:8898B.蘑菇咖哩醬         適量
7 r% x1 n$ X/ j: dtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
: _; C3 ?$ D: M4 W( ^- H紅蘿蔔塊         適量
2 N" Z- I6 C& M: a菠菜飯         1碗
: h6 s/ G6 S; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H2 n  r% F! [$ Q$ _7 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 u$ o9 H* T7 t! U3 L; s$ F6 Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
) _. ~! q# |. J4 r+ k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
! K& u6 ^, [1 Y# w. a; q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5.39.217.77:88982 F6 F( k# e/ q
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* u+ |( d$ [1 A$ ]
【材　 料】+ f# h& M0 \& D$ u' \! |' ?
牛腩         300公克6 ]% K- b6 Y4 j
紅蘿蔔         1/2條
, n+ Q2 Z1 q- o* O0 D7 q! q$ D蕃茄         1顆
+ h5 n2 k' ?) z  _* N6 G, w蘑菇         60公克+ W4 j8 x. f. d  {* g, U) Z" }, ?- Z
蒜         2粒
% o# ^6 i# b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇' s% W' w  O6 A; z+ Q  K5 b- X
麵粉         2大匙5 n- P2 l" v1 G2 `! M
高湯         600㏄
, x+ A0 u$ S0 t9 E8 w  O【調 味 料】5.39.217.77:88985 X* Y. Q6 E9 N  [) z
紅酒         300㏄公仔箱論壇2 A" k+ |2 L7 ]* l& x9 W$ {; m
蕃茄糊         40公克
# B" R8 b' T; j) H% v百里香         少許
8 ~. F) c/ H5 k/ P6 y* Y, w8 F5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
# J* H2 a6 y" g) jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5 ]; {; M5 i7 q" G
鹽         適量
0 l3 l2 {; Y9 A/ A2 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 D# X1 r  R. E; z* n胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, R6 g! Z) R) E! \
麵粉         少許公仔箱論壇/ w5 E( ?; D" r+ e3 `3 S/ X+ O

! d% @; b5 v% H  i1 m) z3 R5.39.217.77:8898【做　 法】
, N& Z& e4 j+ i. I# v公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* b( I  n' @& J. w6 W
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ @- k5 V/ j6 `0 O- e& i6 t3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
2 }$ E7 ~. R* ]7 x5.39.217.77:88984.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇, W' A- P6 q9 a
羅宋燴飯
- Y* }8 ~; g# {' J  ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. g* T; r( v( }) R) [
牛腩         300公克
: }! n# J' M9 {5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  ~; j4 y7 `* q: E/ M
蕃茄         1顆
# Y0 Q' E6 q/ v7 |- w) r小馬鈴薯         1顆  P% g8 N$ z- l5 E
西芹         40公克
6 ^) w6 |3 Y3 U) F  ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
6 ~  o, `. x$ z- R2 H# d; z2 b% ]tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.77:8898! W' a7 l- Z" j+ T
牛高湯         1500㏄
( J- k# O3 u! a% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! J( Z) ~9 v( ~6 l3 U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( X! \. M/ g9 M$ I# K! N5.39.217.77:8898糖         適量
! E: n( F$ u7 L  W1 a1 Z& P$ @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
2 e8 i3 u# t! u/ q, e麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?( S% I' r# {6 `1 f7 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ k* b* D7 ~6 H
【做　 法】6 K, V! f/ w+ i$ u' v
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
# o0 j  ^: q. K2 ]2 d& p; Z2 otvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
# q( Y, l: P- `& i& D: j3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 L: {: e6 u1 p! N+ }
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:8898, T3 t9 U" s6 [$ Q6 a% t: K$ ~
蕃茄肋排燴飯- U) t" R$ ~  m
【材　 料】8 ?7 V: i( B. }% G
豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) g0 O4 l7 h& d
蕃茄         1/2顆
- a7 P! f1 }  r: V+ `. P" x+ o5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
/ q4 u5 Q9 n/ X* t  E/ r蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& j( F" _) j6 e' B
麵粉         1大匙公仔箱論壇% D& H" b+ {9 |7 @; [4 V
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" k2 w, b) `( C
【調 味 料】
1 ~& a% K" G8 q4 w% Z鹽         1小匙
" d' S3 r) m2 m+ x糖         1小匙' U6 z; `- ~+ o
蕃茄醬         1小匙! g2 O& _5 Y) A6 C
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& O' |& _2 u/ n
黑胡椒粉         少許8 N' _2 H6 P* B, X
義大利香料         少許
& U/ q& w) z# @# C0 U0 d; }5 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇( [( m( y$ {4 a" B" P8 j' A
紅酒         1小匙
: _* b3 A3 q5 z1 K4 d  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 z: N1 |/ Y" u: I( I' k
鹽         少許0 L( s3 P4 {- o2 y" v1 u) M
蜂蜜         1小匙
3 @1 g: h2 _( D; U醬油         少許9 [) N- q4 Y1 `0 G+ N$ @( D4 y) b
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb% r$ ?9 t' ]& h# l8 W$ A  X

  e/ W" T) `4 S" a# G) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, @( G8 o; n& K% O( d
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
! q2 F/ N1 t2 P6 [- W& P7 J公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
  c- e" K) j- `1 T4 y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。/ l/ z. r  v. G8 ~4 ~& {
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 ^# M0 E: ~8 _9 p
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
2 I: v4 w" d" E7 t# |tvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。. y" n( s9 p! t- Z6 s& Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( W$ G! K' W* |: M/ z% }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 a) e5 ?8 Z$ F8 r2 S
去骨雞腿肉         1付
8 j; L! Z* m& ~8 ?; }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
9 P0 h8 v( |) C/ J- M& e+ S. S蘑菇         3粒
" b, r2 {0 o0 E2 o+ H公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 L' j9 t8 e1 {0 {) G+ u
青椒         少許: a: k! |* @! [  p7 y
紅椒         少許; O6 x/ ?+ O/ i/ _& v3 Q
罐裝蕃茄         1顆
5 w6 c) [# U  f& s4 \0 j" J8 C月桂葉         1片公仔箱論壇, e9 W' A: x4 P" f. E; z6 y
低筋麵粉         1匙- @; e: Z; p; s9 _) b. a0 d
高湯         200c.c5.39.217.77:8898- \) F, U( K  U" a2 F/ i, c7 z0 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C  v6 o# H1 ]0 r; F% L" n
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 c: x  }4 U, m+ A6 m' m. a
黑胡椒粉         少許7 b/ O- U! h* ~3 i- G
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇3 U8 t# y- Y' C4 V3 I8 Q$ q
鹽         適量
- ^% \; O' F' [" k$ |, l- ]糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, g' B- j  C
【醃　 料】
8 u/ F- {4 B, c2 B, i, E米酒         1匙
( }" }, @: E0 Y% u7 |2 i- J鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 f. d; \% {6 f
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) U3 m% }. Z' u$ }: b* Z
太白粉         少許
1 o9 Z8 X" j8 y) v$ H5 ?$ q7 r5.39.217.77:8898醬油         5～6滴6 h4 B9 \# w% ^8 G: Z& P  K' ]
糖         1/2匙
5 ^" f* w& O, `' j5.39.217.77:8898
- E0 f1 X/ m( a! ]0 l) R# W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898$ p* G, `" F7 G2 o
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2 N. ^5 }1 P' P, j# |+ g公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
' r5 _) x: E8 y$ g$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。: U5 d. ]( x6 q- N( a6 p) w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。( ~- \7 \' j: A9 ?( F1 c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  \6 \/ U$ w% I5 V
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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" \8 \3 ~( T+ u1 ]& itvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯7 I$ h5 L  F# Q9 u- s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e# d) N( `; y) W
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, I: M0 U) k9 ?3 c
小黃瓜         30公克
2 \4 {9 T5 V, Q) f" s5.39.217.77:8898柳丁         1顆
4 N/ k: W- k6 c; H; _; K4 Z4 u5.39.217.77:8898柳橙汁         150㏄
6 W5 C# [' J) j( m8 T9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
& Z) ?* p- o: Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# R( d) h% d9 C0 P9 k' V# |
【調 味 料】
7 S" |0 O8 c/ b公仔箱論壇醬油         25㏄5.39.217.77:88985 _5 u" Y4 I2 h3 `1 c- E
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- P2 v, L# V
/ R: b. ?, G" U  R& k
【做　 法】5.39.217.77:8898  A, Y0 U( ?; x. q4 [
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 H# X5 V( `. C# [! a! u8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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) S# D! p) F  N$ K6 W0 L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯5.39.217.77:88986 S( ^- w5 ^# l
【材　 料】
* E; S+ R! X! p5 w6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克
6 j  R8 h( A4 a海苔香鬆         20公克
: }% `3 a1 d0 ?4 M; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克5.39.217.77:8898- I$ d3 T9 k' N9 U9 I* \
洋蔥         100公克
3 G. B* p$ e' }' H. L公仔箱論壇鮭魚片         200公克
' N* C  ~2 ~& {/ L$ o  z/ \橄欖油         30㏄
, a  ]" J8 X+ j3 \0 b7 w【調 味 料】% ]" u1 x, R5 d& z/ g" h
檸檬         1顆
2 F% t% {$ R, W+ j' }5.39.217.77:8898老抽         適量4 E: R( s) s% U% w0 a- V5 M
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb' z: G7 Z' D0 q6 C- U' L: G
鹽         5公克5.39.217.77:8898$ k& P# s( c3 X3 ^7 ~
玉米粉         3公克
8 {6 V. D* O. N4 v水         10㏄
. E7 I/ a( A6 r% N公仔箱論壇3 s7 p# h3 V% o4 t
【做　 法】
) m# M+ }/ ^+ W: y  U) I4 a% b1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。6 F* F* v& K/ C& a8 E' P
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。0 e  O/ U5 b; i5 @
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- t, \/ o) a8 d
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
' |  B; J0 \4 }  P: I2 _/ F5.39.217.77:88985.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! ?; X; e2 e0 F( L3 U, j
【備　註】
3 i( t: l7 m' N5 }- U" S  R調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇* K: a; O. x, Z6 ]5 f
鮪魚飯
- V: O  Z! {' `7 K& K# e7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& n+ c: }- c' j! O# \2 o7 N9 t" l
美國長米         200公克
9 b0 B$ L" L) X1 I4 y# d$ O" |油漬鮪魚罐         1罐, Z$ R; Y4 O# y+ ?" I( w  E  e: ^: U
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* d% _" B: p% V6 U" o6 p
蒜苗         1支
9 d! v3 O# M+ a2 w$ w. @青豆仁         20公克
" t& u! L- B$ t& o) [【調 味 料】
( K* \% _" n0 D) L: ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
3 L* |  g7 j4 W2 H. q/ y" X( Z# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
. O! i# N! k. C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898) u$ h& q3 u/ H( Q1 }& W& Y8 C2 K
【做　 法】
" `  y& r6 n. c- O+ B6 i" v) i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2 f. s7 U% R6 n* J0 l1 ]. n2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! H4 I2 A4 c) E9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。