BeiDouChef

7 Q) p9 G. r9 U; j青醬海鮮燉飯
1 P0 _4 G9 M- x" }- q0 C" e: ^' \【材　 料】
$ P1 j6 I) i5 }( U3 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ l: R0 i4 f) y6 w* O9 U2 E
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a( p! k- K9 y' a
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* {+ }2 `7 `+ J' o& G  h
鮮蝦         4隻
9 x7 W) U, k! I( \$ b% R公仔箱論壇蛤蜊         6個9 s% X0 f% |9 p1 S
花枝         40公克5.39.217.77:8898" ^( c, v' h0 E- J/ Q( ^* `" H/ D% w
義大利米         80公克5.39.217.77:88989 e7 ]3 A! X; n7 C
九層塔絲         1大匙5.39.217.77:8898- v% T4 o# T# _' y
【調 味 料】
) O, [2 l( e0 [, f* k2 @: h5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
4 J' J1 |" R2 \9 L$ w4 G! N5.39.217.77:8898白酒         50㏄
8 \7 b3 Z% u9 C5 K8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
7 k6 c- I. e3 ?8 o7 ?, d公仔箱論壇青醬         2大匙
3 U! l( s% v; y9 I$ k鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898* W1 p1 q, q  R, x

+ |% V6 G) }' @" W; p  r【做　 法】
# Q% H; i2 a1 \2 O5 E公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ o# h2 ^. S: _& j8 t2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
5 H- K+ w) g$ ]$ I' {) I" {# e# k1 Y公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

5 I0 Y9 z: C8 s7 `* y& Ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
( A5 Y  m7 D* m" z【材　 料】% H; j+ l9 Z. @7 d0 D
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' s" [) m5 w+ {' v
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" @1 h' E1 Y' g: o6 N7 W) `) v
墨魚         200公克
! V  q* W- v$ P- [* E7 @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
/ s9 u' @3 b! r# K  N+ A6 r+ I* stvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
' e' V! n( r1 D; c' T. ~# F) }+ t5.39.217.77:8898九層絲         1/4茶匙
& Z5 Q7 x; p2 q3 Q: g6 V5.39.217.77:8898【調 味 料】
, R! {. x% f& D9 F; D- f$ F6 f! H$ Y5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙: f1 s( i3 D4 {& Z6 l+ ?( q2 C7 C
白酒         10㏄
3 y: ^2 L" c8 J  Q6 N4 j公仔箱論壇魚高湯         500㏄
5 J7 h3 k) A- l. o2 @* B$ o; R5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
$ B# n" L' s3 H- R& u& _tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 l1 m  ~/ f) Y9 Y# T
【做　 法】) \& n! |3 B- o6 x3 p4 N0 e
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。2 M  @9 q0 T' \$ u( z3 P
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇/ b' ^+ x8 ^: {4 l4 q$ ^$ ^
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  ]. E; ]: G: {7 _
野菇燉飯( }) h- @8 w! V: i) c, F8 A' I+ x
【材　 料】5.39.217.77:8898. ]& a1 ^3 t+ I3 z
鮮香菇塊         30公克
* K! F& v' V. w公仔箱論壇金針菇段         20公克
/ {& ]0 d7 X  ~秀珍菇         30公克
* c  U" |; E+ k! z2 e5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克( j$ D1 U) ~6 P  L; X/ {
白飯         120公克
0 V8 V  w5 w* K【調 味 料】
$ c  h( g7 i& s, d& V$ [/ A公仔箱論壇牛奶         200㏄
1 z- {+ W8 Y2 i$ [3 w$ g公仔箱論壇鹽         1/8小匙5.39.217.77:88984 k: @4 t" [) Q  Y! V) t  D, n
義大利綜合香料         1/8小匙
. G' d2 {' @! X  P1 b% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 }3 y9 o7 v( F7 I
【做　 法】
, w! r8 l: E, j8 v. M1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
/ _) a8 @& Y+ b- R3 j/ p公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇0 T3 a) Y3 J0 |/ K& K: V
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

& h# c* s3 e; X; O' w$ i1 M公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯$ p6 I* i2 J3 P0 v1 p0 c
【材　 料】公仔箱論壇7 H3 l1 K0 x' p& b6 v$ ^1 j2 W) E
A.鮑魚菇         1盒
/ r! ^5 _! u. S6 S) {2 p蘑菇         4朵% B" t4 d3 |' l+ D- Z
奶油         少許9 B% @. u- S0 Z7 o
B.奶油         20公克
+ C5 K5 l2 V- K* O公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇: {/ f; {% D" v7 d
洋蔥末         1匙
4 X8 u; [8 a* d6 [牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% z) n( h3 S+ f
高湯         150c.c- c# c: A8 j# I
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇2 \# g: M' k) u2 w2 Y: X) x  u
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, p# v9 Y5 O9 J* [
【調 味 料】
* F4 U" D8 G; J8 q! }' A: h. A5.39.217.77:8898鹽         適量
/ ~0 F& b! `  C" d/ o. x7 a糖         適量
' m' N& [6 Z% |. a% K5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
1 X' r; ^# b" H" S白酒         20c.c5.39.217.77:8898; }; t/ x# [+ U0 {6 G! P. ^/ X8 ?, l$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb) f0 H2 i: r$ u
【做　 法】公仔箱論壇% N" s: A/ R2 D! k' G/ v  S+ y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
; s0 O8 `' U; l& C2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
" j1 _( g- j" Z$ V3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! a$ S. E  U# L8 X& F1 @! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; O2 u& d/ h. }5 D3 k: X! I: v
優格白醬燴雞腿飯5.39.217.77:8898) {1 q" [0 h- Q
【材　 料】
( N! g5 I$ X3 t7 e6 u9 I' e公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
8 b. G! Z2 u% w! T. b- @, u( k" I高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ Z' O6 H# y# B* N
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 O# T* ~9 `% @  |7 E2 y4 N5 O! X
優格         60公克5.39.217.77:8898: d+ ]# ~. ]& I8 P- t
【調 味 料】5.39.217.77:88988 m) r' h6 _  f8 \, |2 w9 E+ j8 u
米酒         少許
; M% n0 d* c: ^" }公仔箱論壇鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S( O9 M5 n" ?* Y! F% F
胡椒         1/2匙
5 e+ A9 y/ o4 K. F/ B  d5.39.217.77:8898糖         1/2匙
" Q1 L' Q* R  L. ~5.39.217.77:8898【醃　 料】
5 }2 c7 N( ~; l. ?/ v! ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許公仔箱論壇, u: ^% l1 V/ }) U
鹽         1匙
2 `3 R; p" f; d- p5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a' }" j! J! k( Q
糖         1/2匙5.39.217.77:88989 I) a# i* [4 q+ @. @& e3 @3 N
公仔箱論壇! i6 R6 i( h4 j8 n( u9 H
【做　 法】
2 R0 o) T- }- o7 _( _( X8 _7 [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77:8898: l8 X" p% L3 [5 \/ ?
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇# d3 m6 Z" Z# c. h# q0 e* a, i
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( y' i( E" t$ M
義大利肉醬燴飯
. v% Y. A7 W6 m% ?公仔箱論壇【材　 料】
1 k: Z7 s3 B1 W1 E( P( |# T5.39.217.77:8898豬絞肉         150公克公仔箱論壇; x$ i- T& E- N2 b; S0 j& y
牛絞肉         150公克
; {+ T+ n, q# ]6 x: N' k. v5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
8 T5 I1 t# `* ^4 }1 _& l/ E: @& [# D公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
9 B9 S  u( n; W- o4 z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆5.39.217.77:8898# [: T, G: z  A8 a8 p" W+ y6 h0 C
西芹         50公克* Y' ~: R9 N+ n* R3 G7 I: p, G# M
蒜         2粒
: @3 j6 k+ a  K' a5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: H! _( ]' s! I" D0 L& ]7 _/ m
月桂葉         1片. Y8 l" {! B: x2 U" H& v
高湯         350c.c: I* v- \9 S: s% D0 S, D
麵糊         適量
; K3 f5 n; E6 b【調 味 料】公仔箱論壇" [: B9 j" @* A9 [% e2 a( P" n
紅米酒         100c.c
  F; W/ U+ l' X! G4 d; x2 @, ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! O. m: F2 w) D# \' H$ W$ Z
鹽         適量
9 x( S, T% u$ t, Y- R9 u6 E! T糖         適量
: Q' j- b) W' w, H/ M義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' d+ k  V; Z& l5 c
5.39.217.77:8898$ O- V7 K. o" Q2 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; i2 d7 ?* R: z. U
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
( Q9 `. L& `; Z+ u4 `: C: k2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
7 ?7 V6 i, i/ M$ t$ c5.39.217.77:88983.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! L. L' c" N3 j. O. k  U
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( A- q" r# \% B; ^5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

, S# L# Q3 t! m) B義大利海鮮燴飯
" _& D- A. ^- M8 h5 K8 ~6 n4 H" g5.39.217.77:8898【材　 料】
4 S1 A8 {6 r/ Y: Y鯛魚片         1/2片
0 s+ _# m9 d' e' a蝦仁         6隻5.39.217.77:8898* {1 B" V0 W9 @. q
文蛤         6顆5.39.217.77:8898; u. F4 G$ m8 b7 O* D
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. x3 q0 L7 J# m* @) h8 H4 T; D8 [
青椒         1/4顆公仔箱論壇& k  R* B9 Q; C1 O+ M
蕃茄丁         1小匙
" `. b) S, R7 R5 Z7 z- w蒜末         1小匙& ]1 F  T/ `1 M$ `4 J
月桂葉         1片, O( m) p- D! _: b3 O* U; E
【調 味 料】# y3 {- ]' w$ y
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 j) F& g9 v2 `
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ @. G9 t# U
白酒         1大匙公仔箱論壇4 F# R3 ~% _# Y0 Z3 P! Z
高湯         200㏄
. ^4 ^4 x" F, ?1 \- T( H5.39.217.77:8898麵糊         適量
9 K! t# u3 U3 ^$ [4 c' N9 q2 o9 ltvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許5.39.217.77:8898; {0 H2 |* }% r/ z9 _9 H8 A" D3 R
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ z" i+ q: n: }
糖         適量
; b" k. {$ h6 A0 X" f+ U* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o: E" n+ B* c- y( R6 d$ }, c1 ?【做　 法】
; I" U$ V! f* t6 f: x1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。2 s, A: P1 l: M; I, a9 [' h6 p
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
; |* d# s! V2 A5 y& X3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。& n1 b4 {2 H( s! S. y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 @5 y( q& K# i3 [/ D牛小排咖哩飯公仔箱論壇8 O# A8 T, v2 v2 D
【材　 料】8 z% S& q: t# u- I' L- N$ \
A.牛小排         150公克公仔箱論壇- u( @6 o5 H# y! t$ S3 M/ K1 v7 U) L$ M
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* S  n( s6 f1 x" ]3 f
黑胡椒         少許5.39.217.77:8898% o! i1 W% ?% o3 H
沙拉油         15㏄5.39.217.77:88988 u! {: l! v- G2 Y
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P) S0 H. V1 x
白蘭地         15㏄公仔箱論壇' t5 S, U3 a' _& B  u/ v8 h+ I
醬油         10㏄
/ T4 \  @& M8 ?! z. V, l/ B0 E  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
* Z! U3 h0 w. G- l+ `tvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇% L$ ^) J* `& e5 }; ^
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ {/ w) t. j
紅蘿蔔塊         適量
* p4 }1 y, U/ O/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗2 F- O7 o' U. D3 @( ~8 W
公仔箱論壇( ^1 F3 L) F" w
【做　 法】
, q" \9 |$ O& h" q- l! v1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5 d# |" d: l6 f8 w# j" C3 O& H; _
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
# t8 }, l1 o* y9 n+ M  H8 B5.39.217.77:88983.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

3 e+ T3 X. ^$ F# U2 O6 c) y紅酒燉牛肉燴飯
: P; Y, X3 g4 f- g  j& ]) qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. |& [: |8 U9 A+ C0 }公仔箱論壇牛腩         300公克
2 J! `* \4 R0 i7 x* b$ |紅蘿蔔         1/2條
, k) A3 F+ v- u" j- ~) R5.39.217.77:8898蕃茄         1顆
) x4 n. ^/ E. H  \- i; G0 b& F5.39.217.77:8898蘑菇         60公克
0 I0 p$ D6 ]4 O7 V1 {  N蒜         2粒
  y4 @% N, _' X, X% _/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
7 u+ B4 d7 ?2 j7 d' H3 s0 Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; H% a( Q5 B% N9 b% D  j& C
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 j# G& ?* b+ B  t& q0 l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 J$ Z' m) S& @$ J3 T& R
紅酒         300㏄7 s& ?+ Y9 Y4 Q# Z, u2 o
蕃茄糊         40公克" p/ t! o. Z: M& C, Z
百里香         少許公仔箱論壇, J% L$ d* y& ]# D
胡椒粉         少許公仔箱論壇" T' z; u1 j6 ?! N
糖         適量
% `$ T: O# W/ r& t2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量7 s' z( {' p3 m  ?- g
【醃　 料】
6 B  ?8 k# q6 u7 U- t! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 E5 z3 w; r! T: S
麵粉         少許5.39.217.77:88986 g. ]; i! C3 B6 ]3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 b- l) o, V- h" i
【做　 法】
1 v0 R4 i! G& L' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。0 E6 g9 y) D4 N5 G" B8 U
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
1 Y. C1 H" Q7 q: U9 j8 l3 ^3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5.39.217.77:88981 \0 N$ N7 y) B2 }' b
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

% t) J- ^0 x2 v. h公仔箱論壇羅宋燴飯公仔箱論壇2 R3 P) j# E: h5 i7 J( y, u+ z
【材　 料】7 `0 E0 o  b+ X5 O3 J' l; L
牛腩         300公克公仔箱論壇! m# ?4 k' Z: b9 l+ G% l
洋蔥         1/2顆
! ]9 d7 S3 S" E: ~蕃茄         1顆
9 x+ l/ e/ f( c1 Y- N! i! q7 |8 @. k5.39.217.77:8898小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 ^+ I! @9 q- S3 V
西芹         40公克) b: T% Y: H: ]1 m% K! |" Y+ R: y' V- j
紅蘿蔔         1/2條
; d' k. s& A0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
; ^" [# K, O9 ^- `; z  v牛高湯         1500㏄
( i# Q; [: w5 z# ^8 L7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 n+ ~) b; d8 b+ a, I6 i* z, B9 j* Y5 g鹽         適量
  i6 _) P, O  ~' x$ D: G3 t5.39.217.77:8898糖         適量
4 r$ }6 ]5 L1 o% z* D& k蕃茄醬         2大匙
, e% O' ]& W- J+ Q8 ^! `2 x麵粉糊         適量5.39.217.77:8898' z9 N7 m; _9 d$ ]! J, H: H
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: _1 |" b: J, j& p$ \. p- W# `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, c5 G, Y: T; t3 Y. I
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' H7 O9 |* y% M5 x6 j7 ~
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3 q" S% f5 Z& l, X( f/ r7 f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
& A- R: E8 d. g3 Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 }9 E; a4 u" b" a
蕃茄肋排燴飯
, c, Z- u$ u0 B9 I* P- @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# Y8 @* F& o6 V* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
9 F% Q/ T$ y- }3 ~% F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 q- {1 C) m) e2 c
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇& E5 ?  K7 U4 Q9 {& u5 p" d
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ K& d. i, w3 m
麵粉         1大匙
: W! R1 g3 J, m6 K9 g! y9 v高湯         300㏄公仔箱論壇4 A7 o2 Y8 U- d6 t; o5 i- Q; {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B: N! u! f4 T: }! a
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i* S1 ^/ ?7 C5 C: g; _
糖         1小匙; u7 k+ x: E* U$ f/ N% F+ G: a/ I
蕃茄醬         1小匙
9 K# K7 C1 W( w4 m公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
. I# \" x# U' [9 l) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
; Q( \+ U! T9 W) J6 M4 etvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( K" N5 f6 U5 \1 p5 f
【醃　 料】
2 j' j, H& j# f- O0 b紅酒         1小匙5.39.217.77:88980 R: R( j' f0 @* V* a
匈牙利紅椒粉         少許
$ L" R9 V& l' @5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E% ~% B) `. ^% K0 i" K; h) T
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E( Z" j$ q' x7 H: O, @
醬油         少許
& ^' W4 X4 ?1 @4 U8 E: GTabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 S& Q9 R( o7 j' X. X

6 A9 f! O% [; K5 \0 b【做　 法】
+ t+ `( ]# F( z' J( w. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
, e2 T5 Y8 k6 f" d5.39.217.77:88982.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇' J5 q' m5 Z* u4 }
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇& K' B3 V" ?6 f+ g. d+ h6 c; c" _
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。% D) z2 s. Q) D' i6 e% Q! B
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
& `6 s! {0 F3 s0 o6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! \7 X: Z; _! D! |- [7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: S* S) ?. y# A0 |) t1 X
蒜香雞排燴飯9 K3 b  D! ?3 k$ x+ K1 O% S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ s+ r: R4 z7 l, {0 [- ]$ d
去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:8898& }3 e  M: A7 T% `
蒜頭         4粒
' T6 L! B. A' o7 K公仔箱論壇蘑菇         3粒
# ?9 q% F. X1 M. r洋蔥         1/4顆- c6 F1 _: p! l; i$ {6 p. a
青椒         少許5.39.217.77:88986 \, W2 }) |' h, N6 R  Q
紅椒         少許
8 p0 c5 ~& {" n6 a" F: V7 |: g" M$ m5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1顆
; u! J0 ~3 l: i) S+ u* i月桂葉         1片
) |' A2 E. f, n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
( G7 G, E. F8 }4 S5.39.217.77:8898高湯         200c.c5.39.217.77:8898& E! X( U: P7 c1 o. t
【調 味 料】
0 V3 H" a0 q" m( Z* m; `+ ?白酒         1匙' u% ]( h# A/ a$ N
黑胡椒粉         少許
) Y+ o. P+ I; C/ n公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 l5 C- v# K/ G
鹽         適量公仔箱論壇+ m8 [( b, [1 b9 I* ^* ^& B8 m
糖         適量
# g, w, L  B. o* T) i9 V8 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' P( N; s, V* \7 s: z6 h
米酒         1匙
# c! ~/ `1 p9 X# ^$ Y. h" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: T3 @6 ~0 T
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ h! f: X  O
太白粉         少許
/ A5 v0 `/ Z6 `2 h; o5 J- F0 l公仔箱論壇醬油         5～6滴
/ v1 y& l! T6 A4 ^公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z- ]: ~( J! ]* o* q

: Q; P! @7 `0 V1 U4 ?9 P0 y! W公仔箱論壇【做　 法】
2 `& g: S0 @" u4 v. m; X8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
! F+ f! n7 x! {/ F' m0 Q3 e! L2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇+ m) M# y/ \9 ?  s/ n  X1 N% _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
3 A! c- G* E( _: e) I2 B4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.77:88981 |$ N: c- G& n! D+ H
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。' v  U7 S# L( W3 b& Z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ ?0 y+ x3 F& J4 t' ~橙汁飯5.39.217.77:88980 p6 _2 `1 b& P7 M! b
【材　 料】4 U" c) x% A, d& t9 _' Q  c4 S% N) A7 M
美國長米         80公克5.39.217.77:8898  S1 n+ q5 r6 F6 ~  r5 R( ^  G2 J
小黃瓜         30公克5.39.217.77:88983 k6 |: X4 l  s9 i0 [# [% n4 W
柳丁         1顆1 t8 L/ O3 _1 {6 H6 V) V& e
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 Y8 P. }/ E- k  @
蒜頭         20公克# C' u5 O8 n4 O% _: K  P% R& A
辣椒         1根5.39.217.77:8898+ n4 q& ~) s  a/ ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z. ~* d8 ?0 F" R# d
醬油         25㏄
  _' h! Z; _$ S8 \' i" f5 k公仔箱論壇糖         25㏄
' s- S3 s1 _0 b- A% L! G. R9 m6 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898, r/ D% E) F2 t" d* D" A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 _' p2 D+ f
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* s( l% I# ?; t2 n. B公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

9 t; j7 _7 k; [$ q  V6 x5 _2 k公仔箱論壇鮭魚飯5.39.217.77:88984 ~; C7 {: Q0 k; T) ~; [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( I# M- }7 c* {
美國長米         150公克
7 Z2 F/ H+ w5 _" f& m7 r5.39.217.77:8898海苔香鬆         20公克5.39.217.77:88982 O0 n- V+ S9 F# E# k. A: {
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# l# O  G1 u8 b" f- l  i
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ @8 u4 B/ ^  @. j
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ Q/ P1 h7 r" l- j
橄欖油         30㏄
, T1 a* T7 V/ V/ o【調 味 料】9 b5 s; e* D2 b, B9 [1 @) [2 l
檸檬         1顆公仔箱論壇0 Q* t0 ~& {. v$ B
老抽         適量
4 b1 k- w( g5 ^' D5 T4 O. E# S8 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
; q/ G* x7 s1 b$ i0 a% M# C1 }* Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克公仔箱論壇; W/ U/ G" j# C4 p* g  Y: N
玉米粉         3公克
4 G6 N6 `& }1 G, e水         10㏄1 X" f5 t& C% l8 I/ a  U! C% Y2 A

7 ^0 S! y' a' L+ M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 D4 b+ l$ ]+ S$ E* L$ G0 u
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
3 b1 l% b0 p# p# s0 Z2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。6 b) A- @/ q* t
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 X4 Q2 z+ ]$ p  X, ~5.39.217.77:88984.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
" h2 t  A* {3 n; r- J公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
* e6 [9 c7 ]9 P  Q  P【備　註】5.39.217.77:8898% W6 c/ p; h4 j8 O
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) z+ X) S/ F" J. g3 h8 w3 v1 t
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& K/ g% A* z2 R
【材　 料】
2 M; M- }9 K9 p: O' B; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
6 ~6 R. L% _$ g5 r9 V油漬鮪魚罐         1罐
' T! \- K/ r2 j( s: i. N公仔箱論壇素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& x/ g+ X) S. ?0 o; k
蒜苗         1支
* c2 [' j1 ~( F. t5 @) m$ M公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇1 }1 D6 Y1 |# W8 I- k# ^! ?. P+ I
【調 味 料】
6 _+ _  J  n9 l; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- g7 ^! W$ T
鹽         5公克
) H2 J- y9 b8 L+ E2 t9 E* ^0 h5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898  R4 {$ {1 G$ c7 J5 P- e" I
【做　 法】
  b3 s3 U( ?+ N8 i5.39.217.77:88981.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a3 q' H9 L% |
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ }: X% n' u9 N7 P1 v$ Y
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。