
4 k. X5 J1 r$ l公仔箱論壇南義厚皮披薩麵皮
3 R! ~( @) o+ l0 t( h; i* @+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】6 Q k2 y* [7 J* }/ L% v% [
高筋麵粉 400公克. [8 F7 S, q/ R6 j) r, M7 J5 V; J" K
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& z; a! D% m, R
乾酵母粉 12公克
" [4 z" r! V6 S# t7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc1 g/ e7 J% g$ o8 d* r" f
橄欖油 35公克
/ g M( S; ~ J* N鹽 12公克
8 Q( v4 d9 R0 r" r公仔箱論壇白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O* |1 J) ?+ ^, r
蛋黃 1個
, v3 L4 F- Q. W3 Q/ g5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 c2 c o* w
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! R6 P8 \1 y, u# K' n( y: v
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
9 h+ h5 j/ E7 \0 ?+ p1 k9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
2 s0 P! n: }3 w x5 Y公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 j+ T! {, J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I x4 v, O& A
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。( R6 B3 n& C# f! B+ l& H, z7 b
4 n# H7 G: ^: N: |& T TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u D) F/ J2 i3 z
地中海披薩
& a( e! b: U7 n5 q( g5 l公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇1 A7 F6 v N$ L) s; K: r
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 o }, ?* i& |. ]5 q8 E! y! V
洋蔥 15公克, v: a5 m/ j! L. b: R, g( p3 {
黑橄欖 4顆% @7 X% C! P, G# [$ ~# K7 X: o
洋菇 2個5.39.217.77:8898" f2 B V; O. S P! `
雞胸肉 30公克
5 h9 ?4 e( J3 y- B6 D- F- }公仔箱論壇小黃瓜 15公克
7 ]5 E5 _8 z0 M蕃茄披薩醬 1又1/2大匙( Z+ j' M1 C9 k4 h* [$ B
起司絲 適量
; W( U; B, ^4 {- X* m& Z" b公仔箱論壇起司粉 適量
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) D- g3 r) Z, c$ d* E, T: \7 k公仔箱論壇【做 法】
! p+ }: S4 i* Z% ?4 s: f1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。, }# e1 F- o1 x; U$ f
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m4 r) _5 G" J6 H- Q2 R( {3 T
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
4 P! g! n. |' B% z" `9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |