西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5 N8 u' v& }, J2 m3 j2 Q
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Pizza 披薩 公仔箱論壇+ D- Z) {' o- ~, Q0 O
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百里香披薩麵皮
# ]; @% A: p% Y2 ~公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:8898" J. z3 O7 y/ h1 p8 j; P
高筋麵粉 400公克
0 K6 L8 Z! B9 n. d8 p5.39.217.77:8898低筋麵粉 200公克
5 P) c+ {: N& A) Z8 E1 W, P5.39.217.77:8898乾酵母粉 12公克
, T; X2 z/ [( K9 J2 M: a. B: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
: G4 s. x& {8 z) r/ A5.39.217.77:8898橄欖油 40公克
/ t- ~- E9 S" z! H鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T X% \- d5 U6 N6 H
白砂糖 25公克
, J( x' E/ \( f5 `( l* X& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
: Z- Q) U& U( e' w' j( L$ q百里香 3大匙+ }7 w: [% {! _( H( F% H
, S# F+ X. u! H6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77:88982 ]3 ]1 L4 a! r U. i# f0 f
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
& V# X; S. q D8 l, q2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& O1 N d2 H' q% L
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S e# g1 s, a& F- d. ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。 h* D3 z w5 o" S& p8 p
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb! P" j% e" D* {3 | p
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B.B.Q雞柳披薩
7 b$ a/ f% Q! X. S& V6 h* e6 qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 v+ ~! s# G; K% s4 ~百里香披薩麵皮 1張
' P' i6 w4 f2 w0 c) |tvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片
5 ~" u) e1 y* j( `" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
/ ?; z. i! s. i! Q公仔箱論壇洋蔥 15公克5.39.217.77:8898' Y% X6 M& ~! W
烤肉醬 1又1/2大匙
. W; U8 d3 @' H3 ? k3 b' Q, b5 I5.39.217.77:8898起司絲 適量( V, \/ O$ {4 T* D
白芝麻 1小匙. q4 W/ @1 f' R, b+ |
起司粉 適量
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7 R$ }. I$ X2 O) A. B# |( V6 e【做 法】
0 x. M& Z* M: I6 ?公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ {* W6 t3 F# y
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇& k' t8 X" j; e* l
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
% x* {3 ^5 E$ V" P4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。4 R+ L7 o5 K8 {/ [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |