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芝心披薩麵皮) j* E3 Y4 a7 A/ c# e) i
【材 料】
& k6 z/ U/ e# z+ C4 h7 ~公仔箱論壇高筋麵粉 400公克
2 k: o; f9 u* e6 ~" f. e9 M5.39.217.77:8898低筋麵粉 200公克" J; @. l2 b2 y
乾酵母粉 12公克5.39.217.77:88986 ]: u C" s: g& J! }8 M
溫水 300cc
7 w, d6 x7 y( p; t' p9 b# ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 35公克
6 i: Z( R; W* H# ?& G5 k$ c' e( atvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克8 b" R8 B) V/ v8 ~3 B! K
白砂糖 20公克
+ M4 x1 F4 I0 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
D- e+ L5 m% r公仔箱論壇紅高達起司 200公克
+ W- ^& X' Z0 \9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b% h# D5 n" `5 _# ?' q4 T. P【做 法】
# A: \9 U0 j2 U# ltvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
( x6 b: O; L9 [# `/ u# A8 l+ etvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
# M0 }& d G/ z" G3 i. h, x/ {5.39.217.77:88983.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, b* c) ?0 X4 T' k0 Q4 t4 q" c
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。* t# c; k; R9 ^, T
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 b Q( f& S8 A* M$ g
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。5.39.217.77:8898$ F( z& v4 _+ W4 u7 o' j
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海陸豪華披薩
6 w4 L! i4 {0 m- z5 g$ V5 G+ t) y【材 料】5.39.217.77:88986 t6 w) V' X& t+ h
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 {: {/ O4 Y
香腸 1條
4 U: ?% q9 i: I- `培根 1片
O$ d2 `! \8 I3 _' m5 z0 q! Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. q$ F+ A/ _, h, y* k$ R
洋菇 2個# f% F4 d* P2 l3 Z
洋蔥 15公克! \ a2 c4 W0 o; j8 F4 v
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n* X: o0 X$ d0 Z7 d2 }8 X) A
花枝 15公克
: m- |" O; q* U- ]8 U% d! S5 O公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙
* m8 P9 G" b( N( U" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb- j4 o t0 L4 j" v m2 }
蝦仁 6隻5.39.217.77:88987 I4 a4 c \9 o" z% F
蟹肉絲 8公克5.39.217.77:88985 r1 Q, A% b# w: {( T! X3 @
起司粉 適量
# U4 l/ h/ _/ w4 F1 q7 o8 H醃燻起司 適量公仔箱論壇8 t9 `$ I0 z' s H8 C! E
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【做 法】
# f0 J* W* R- n. l2 z! I# U2 n @1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
6 Z. Q7 h0 D1 ]9 s; F公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
; B. J m( W- I" @tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
8 E7 L% J, v1 T) ~' R9 q) k+ |4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
; T( G6 h* U/ K# @0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |